Παϊδάκια μοσχάρι ψημένα με πατάτες και κολοκυθάκια. Και το "παραμύθι" για το πόδι του αρνιού ...

[Τάντσα]

Τάντσα, Ζαφείρι, κορίτσια, ναι, συχνά έφεραν παϊδάκια στο κατάστημα μας - θα ταλαντεύεσαι. Μερικές φορές υπήρχαν ευθεία λεπτά στρώματα μπέικον, τα υπόλοιπα ήταν κρέας. Εγώ, ανόητα, πόσο αγόρασα, σκέφτηκα πόσο όμορφα ήταν, ζητούν μόνο μια φωτογραφία ... αλλά την έβαλα και την έβαλα, όπως την επόμενη φορά που θα μαγειρεύω και θα δημοσιεύσω τη συνταγή. Ναι, schaz! Έκλεισαν το κατάστημα. Είναι αλήθεια ότι είπαν ότι δεν θα ήταν για πολύ. Έτσι, μόλις αρχίσουν να μεταφέρουν το κρέας ξανά, θα έρθω με μια συνταγή. Εν τω μεταξύ, θα σας δείξω μια φωτογραφία από ένα έτοιμο πιάτο ... καλά ... θα βρω το τρέχον ... αν το βρω καθόλου.

Στο, βρήκα (αν και όχι ακριβώς αυτό που έψαχνα, αλλά τουλάχιστον κάτι):

Αυτά είναι πλευρά εμπνευσμένα από μπάρμπεκιου σε στυλ Τέξας.

Drool σε ένα ρεύμα. Όλο το λεωφορείο πλημμύρισε.

Ναι, εγώ ο ίδιος, το καταλαβαίνω.

Aaaa ... Lenchik ... Τι κάνεις;)) Δεν μπορώ να κοιμηθώ τη νύχτα, θα κλείσω τα μάτια μου, και υπάρχουν τα πλευρά σου)) Είμαι έτοιμος να καταπιώ με την οθόνη του smartphone.

Μην ανησυχείς, Ιρλανδικά. Είναι πιο εύκολο για εσάς να το αρέσει - τουλάχιστον δεν γνωρίζετε τη γεύση τους, αλλά πλένω ήδη ολόκληρη την περιοχή μου στο Οστάνκινο, ψάχνοντας καλά πλευρά, αλλιώς είμαι ήδη αφόρητος να αντέχω.

Είναι πιο εύκολο για εσάς να αγαπάτε - τουλάχιστον δεν γνωρίζετε τη γεύση τους

Λέντσικ, δεν ξέρω τη γεύση, αλλά ένα από τα δικά σας σαγηνευτικά κοιτάς την εικόνα και ξεχνάς το όνειρο)

αλλά πλένω ήδη ολόκληρη την περιοχή μου στο Οστάνκινο, μαλλί αναζητώντας καλά πλευρά

Έλεν, ελπίζω να τα βρείτε πολύ γρήγορα.

Ελπίζω και εγώ το ίδιο...

Και είμαι όλοι έτοιμος, περιμένω τη συνταγή. Αυτά είναι αυτά που αγόρασα σήμερα.

Γαμώτο, δεν έχω χρόνο να περιμένω, αλλά θα ζεσταθώ.
Η συνταγή είναι για 2 κιλά. νευρώσεις, οπότε χωρίστε το μόνοι σας.
Πλευρά - 2 κιλά
Σάλτσα σόγιας - 100 ml
Κρεμμύδια - 1 τεμ. μεσαίο (100 g)
Σκόρδο - 3-4 δόντια
Ανακατέψτε 4 πιπεριές - 3-4 στροφές του μύλου
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού β / διαφάνειες
Πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού με μια διαφάνεια
Καύση. το κόκκινο πιπέρι - 0,5 κουτ
Σάλτσα τσίλι (έχω "μίσχο μπαμπού") - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Σάλτσα Worcester - 2 κουταλιές της σούπας μεγάλο
Κέτσαπ (έχω "Sloboda") - 0,5 στοίβα (όγκος 250 ml)
Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια
Ξηρός. χόρτα (άνηθος + μαϊντανός) - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Ξηρός. σπόροι μουστάρδας - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο. με μια διαφάνεια
Παρασκευή:
Σε ένα μπολ μπλέντερ, σπάστε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μια κατάσταση κουάκερ (μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα σόγιας για να διευκολύνετε το ψήσιμο)
Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά και ανακατέψτε με ένα κουτάλι.
Κόψτε τα πλευρά και μαρινάρετε για τουλάχιστον 3 ώρες, το μέγιστο για μια ημέρα.
Η σάλτσα Worcester δεν πρέπει να ακυρωθεί, είναι ο ηγέτης εδώ! Περάστε μια φορά, τότε θα παρακολουθήσετε μόνο έτσι ώστε να μην τελειώσει (αν και θα χρειαστεί πολύς χρόνος)))
Έχω τους καλύτερους εκπροσώπους του:

Επόμενο: βάλτε τις νευρώσεις στη σχάρα (μην ξεφλουδίζετε τη μαρινάδα), βάζετε ένα ταψί με νερό κάτω (έτσι ώστε η μαρινάδα που στάζει) να μην καίει)
Αυτή είναι μια συνταγή για φούρνο με ψησταριά, οπότε τοποθετήστε το πλέγμα με νευρώσεις στο δεύτερο επίπεδο από την κορυφή (ένα από το γκριλ)
Προθερμάνετε το φούρνο: 195C ("convection grill" mode).
Ψήνουμε για 20 λεπτά από τη μία πλευρά, αναποδογυρίζουμε και, απλώνουμε με τα υπολείμματα της μαρινάδας (απλώς χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού για να το ανακατέψετε), ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά.
Μην φοβάστε εάν εμφανιστούν σημάδια καψίματος - θα δώσουν τη γεύση ενός πραγματικού μπάρμπεκιου με κάρβουνο!
Αυτό είναι, λάκτισμα - θα το πάρω στο λαιμό που δεν μαγειρεύω δείπνο.
Ποκάδα ...

Έλενα, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Δεν μπόρεσα να απαντήσω αμέσως στο τηλέφωνο. Την επόμενη μέρα πήγα να βρω σάλτσα Worcester. Δεν υπάρχουν κοντινά σούπερ μάρκετ. Δεν νιώθω να πηγαίνω κάπου στη ζέστη. Ήθελα να παραγγείλω στο όζον, αλλά υπήρχαν κακές κριτικές για αυτό. Υποτίθεται ότι υπάρχει σχεδόν σάλτσα σόγιας.Θα μπορούσε να είχε παραγγελθεί στο Ayherb, αλλά μόλις πριν από μια εβδομάδα έκανα ήδη μια παραγγελία εκεί. Κατά κάποιο τρόπο δεν λειτούργησε μαζί του, και επειδή είναι ο κύριος στη συνταγή, την άφησε μέχρι τις καλύτερες στιγμές. Και από αυτά τα πλευρά, επανέλαβα ξανά με πατάτες και κολοκυθάκια

[Λάρισα]

Λάρισαρίξτε μια ματιά εδώ:

🔗

Και το μετρό σας έχει επίσης Lee και Perrins - η φωτεινή κόκκινη ετικέτα της είναι ξεκάθαρη.

Την τελευταία φορά που αγόρασα στο Onlinetrade

Η μαμά μου μαγειρεύτηκε έτσι. Και μετά κάπως ξέχασα αυτήν τη συνταγή. Και μετά η Λένκα με αυτή τη συνταγή !!! Καλό κορίτσι !! Δεν είχα μυελό λαχανικών, αλλά υπήρχε τόσο θλιβερό αγγούρι στο ψυγείο και το έβαλα εκεί. Αποδείχθηκε υπέροχα ΠΟΛΥ. Και τώρα, μόλις δω ένα ξεχασμένο αγγούρι, φτιάχνω αμέσως αυτά τα πλευρά !! Γιορτή της κοιλιάς. Ένα ποτήρι για πληρότητα, παϊδάκια με πατάτες και στον καναπέ μπροστά από την τηλεόραση. Και το κύριο πράγμα δεν είναι μια σύγχυση συνταγή! Είθε ο Θεός να σας δώσει υγεία, Λένκα. Και μας δίνετε πιο νόστιμες συνταγές !!!

[Βαλέρκα]

Εμβρόντητος! Εδώ, τα αγγούρια χρησιμοποιούνται ήδη, αλλά δεν το καταλαβαίνω!
Βαλέρκα, στην υγεία σου! Έγραψα τόσο υπέροχα που ήθελα το ίδιο, και όχι τόσα πλευρά όπως τα αγγούρια.