Κέικ στυρίας με λάδι σπόρου lingonberry και κολοκύθας

Έχετε ένα γκουρμέ τρακτέρ!

Έχουμε δύο από αυτούς. Το "Ford" είναι ένα από αυτά την ημέρα και το έτος της γέννησής μου. Είδαν από το διαβατήριο στο τρακτέρ. Πόσο καιρό ψάχνουμε ο ένας τον άλλον!

Πόσο καιρό ψάχνουμε ο ένας τον άλλον!

: lol: το κύριο πράγμα βρέθηκε!

Κορίτσια, ευχαριστώ που αναφέρατε το θέμα!
Έχω λίγο περισσότερο Styrian από τον άντρα μου από την Αυστρία. Το προσθέτω στη σαλάτα 1: 2 με ελιά, οπότε είναι τόσο παχύ πράσινο που ακόμη και το πλυντήριο πιάτων δεν το καθαρίζει πάντα από τις πλάκες! Τώρα θέλω να δοκιμάσω το μπισκότο, αλλά απομένουν 120-150 ml. Σκέφτομαι να το αραιώσω με καρύδι ή καρύδα. Τι νομίζετε;

αλλά παρέμειναν 120-150 ml. Σκέφτομαι να το αραιώσω με καρύδι ή καρύδα. Τι νομίζετε;

Εάν το αραιώσετε, θα έχει διαφορετική γεύση και διαφορετικό κέικ. Για την καθαρότητα του πειράματος, είναι καλύτερο να πάρετε την ίδια κολοκύθα και όχι την πλήρη αναλογία, για 50 ml .. και να υπολογίσω εκ νέου τις αναλογίες .. Το έκανα για 50 ml λαδιού. Διάμετρος μούχλας 16cm.

Πρέσενα! Αυτό είναι λάθος !!!
Θα στρίψω το δαχτυλίδι 16 εκατοστά.

Θα στρίψω το δαχτυλίδι 16 εκατοστά.

Έτσι έκανα τις αναλογίες.
1,5 αυγά. Πρώτον, ένα αυγό χωρίζεται-λευκό-κρόκο. Στη συνέχεια, το δεύτερο σε ξεχωριστό μπολ, μετά το ζύγισμα και διαίρεση του λευκού κρόκου. Και με ένα κουτάλι κέρδισε ακριβώς τη μισή πρωτεΐνη και το μισό κρόκο, ζυγίζοντας επίσης. για ακρίβεια ..
Σκόνη 37,5γρ.
Λάδι 50ml.
Αλεύρι-100γρ
Σκόνη ψησίματος 0,5 κουτ.
νερό 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Τότε όλα είναι σαν τα Έλενα.

P.S- Τα πάντα. Ο σύζυγος αξιολόγησε το κέικ 5+. Την Παρασκευή θα κάνω την πλήρη τιμή και το Σάββατο θα πάμε να τον επισκεφτούμε με κέικ. Αλλά είπε ότι ακριβώς όπως έκανα, όχι λίπη, όπως κρέμα ... Είπε ότι σε αυτήν τη μορφή, μπορείτε να φάτε το μισό από το κέικ και να μην το παρατηρήσετε. Εκτίμησα τη γεύση, αρχικά είπε ότι υπήρχε ακόμη λίγη γεύση βουτύρου και στη συνέχεια είπε ότι η επίγευση ήταν ακόμα καρύδια.

Ο σύζυγος αξιολόγησε το κέικ 5+.

Ζήτω!!! Τώρα είμαι ήρεμος Μπορείτε να πείτε με σιγουριά ότι το κέικ αποδεικνύεται νόστιμο



Εάν το αφήσετε για άλλη μια νύχτα για εμποτισμό, θα είναι απολύτως νόστιμο! Η κόρη μου δοκίμασε μόνο έτοιμο και την επόμενη μέρα. Λέει πολύ πιο νόστιμο και πιο τρυφερό

Εάν το αφήσετε για άλλη μια νύχτα για εμποτισμό

Δεν μένει σχεδόν τίποτα για να μείνει εκεί.

[Νάτα]

Για την καθαρότητα του πειράματος, είναι προτιμότερο να λαμβάνετε κολοκύθα το ίδιο και όχι το πλήρες ποσοστό

Νάτα, Αυτο πιστευω και εγω. Ψήνουμε με καθαρό λάδι σπόρου κολοκύθας και ολοκληρώνεις για τον εαυτό σου, αρέσει είτε όχι

Δεν μένει σχεδόν τίποτα για να μείνει εκεί.

Μιλώ για το κέικ του Σαββάτου, ώστε να μουλιάσει

Μιλώ για το κέικ του Σαββάτου, ώστε να μουλιάσει

Αυτό θα κάνω αύριο. μόλις το Σάββατο όλα θα είναι κορεσμένα .. Για εξαγωγή, για παράδειγμα, ένα κέικ .. Λοιπόν, τώρα έχω ένα κομμάτι γλυκά, είναι υπέροχο να μουλιάζω παρεμπιπτόντως, δεν μπορείς να φοβάσαι πια, φοβάμαι πάντα να ρίξω τον εμποτισμό, ξαφνικά θα είναι ωμό. Και αυτό το μπισκότο δεν έχει τίποτα να φοβηθεί, δεν θα είναι ωμό .. με την έννοια του υγρού ..
Και αυτό που και ο σύζυγός μου και εγώ άρεσε πολύ, ξινό γιαούρτι, ο συνδυασμός είναι πολύ καλός ...

Πρέπει επίσης να δοκιμάσουμε την κρέμα με γιαούρτι
Λέω στον άντρα μου για τη συζήτησή μας, είπε - Θέλω επίσης ένα τέτοιο κέικ

Πρέπει επίσης να δοκιμάσουμε την κρέμα με γιαούρτι

Εάν το κάνετε με συνηθισμένο γιαούρτι, τότε είναι καλύτερο να προσθέσετε σαντιγί, εννοώ γιαούρτι 3%, έχω λιπαρό γιαούρτι 7,9% και η κρέμα φαίνεται να μην χρειάζεται πλέον., Ξανασκευάζω αυτά τα κέικ γιαουρτιού στη θάλασσα ... χυμός μήλου, όχι κρέμα. Αν και είναι σαφές ότι είναι νόστιμο σε κρέμα .. αλλά πάντα πήρα κρέμα λαχανικών όπως το "RAMA" 19% .. μου αρέσει περισσότερο ..

Λέω στον άντρα μου τη συζήτησή μας, είπε - Θέλω επίσης ένα τέτοιο κέικ

Έτσι γεννιούνται νέες συνταγές ..

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, μπορείτε να γράψετε τη συνταγή σας για κρέμα γιαουρτιού εδώ; Ήθελα πραγματικά να φτιάξω ένα γιαούρτι, αλλά δεν το δοκίμασα ποτέ. Μια δοκιμασμένη συνταγή είναι πάντα καλή.
Θα υπάρχει μια άλλη έκδοση του κέικ εδώ Lighter

είπε - Θέλω επίσης ένα τέτοιο κέικ

Δεν το δοκίμασε καθόλου. Το έκανα ως δώρο για έναν συγγενή (και παρακαλούσα ένα κομμάτι για να περιγράψω τη γεύση)

μπορείτε να γράψετε τη συνταγή σας για κρέμα γιαουρτιού εδώ;

Ω, δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερο ..
Κάθε γιαούρτι, (ένας τοπικός φίλος παίρνει γενικά ελληνικά, το κτυπά με σκόνη και προσθέτει κρέμα)
κρέμα όπως επιθυμείτε, κρέμα από λίπος που σας αρέσει. Ζάχαρη άχνη. Ζελατίνη.
Αναλογίες, και δεν θα πω καν .. χθες υπήρχαν δύο βάζα γιαουρτιού, 3 φύλλα ζελατίνης, έχω φυλλώδη και 50 ml, ίσως λίγο περισσότερο από 1,8% γάλα χωρίς λακτόζη, για ανθισμένη ζελατίνη. 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνες
Σε γενικές γραμμές, παίρνετε το γιαούρτι, το βάζετε με ζάχαρη άχνη, για 4 βάζα γιαουρτιού στάνταρ 1 κουταλιά της σούπας. με μια κορυφή σκόνης. Χτυπάμε την κρέμα χωριστά, διαλύουμε τη ζελατίνη σε ένα μικρό μέρος της ζεστής κρέμας, 1 πλάκα ζελατίνης ανά 100 γραμμάρια υγρού. Εάν 500 γραμμάρια γιαουρτιού τότε 5-6 πιάτα ζελατίνης, εάν το κάνετε χωρίς κρέμα, προσθέστε ζελατίνη με κρέμα Η συσκευασία αναφέρει 20 γραμ. (12 πλάκες) 1 λίτρο υγρού. .. Αφήστε τη ζελατίνη να κρυώσει ελαφρώς. ρίχνουμε το σε σαντιγί και ανακατεύουμε τα πάντα με κρέμα. Και έπειτα βάλτε τα όλα ή ρίξτε το στο κέικ και ψύξτε. Ακόμα κι αν η μάζα είναι υγρή, τότε στο ψυγείο θα πήξει και η ζελατίνη θα συνεχίσει να κάνει τη δουλειά της. Δεν ενοχλώ καν αν βγαίνει λίγο υδατώδες. Το ρίχνω στο κέικ και στο ψυγείο. Το κύριο πράγμα με τη ζελατίνη δεν είναι να χάσετε, σε τέτοιες περιπτώσεις ενεργώ σύμφωνα με την αρχή "είναι καλύτερο να υπερβείτε παρά να μην το παρακάνετε" .. Ακόμα κι αν βάζετε περισσότερη ζελατίνη, η κρέμα δεν θα είναι ελαστική, θα είναι απλώς πυκνότερη, αλλά θα εξακολουθεί να είναι νόστιμη. αλλά προχωράω τα ίδια 100 g υγρού - 1 πλάκα ζελατίνης. Το Loose δεν αγόρασε ποτέ και δεν ξέρω σε ποιες αναλογίες να το αναπαράγω.
Λοιπόν, αυτή είναι όλη η κρέμα. μπορείτε να προσθέσετε καλής ποιότητας τυρί cottage, τυρί cottage-cream όπως το Danone, γλυκό σε μια τέτοια κρέμα. κρέμα γιαούρτι γιαούρτι, κρέμα σε αυτόν τον συνδυασμό. μπορείτε να πάρετε μόνο ένα γιαούρτι, γενικά, ό, τι θέλετε .. μου αρέσει αυτό το κέικ το καλοκαίρι, είναι ελαφρύ, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στη ζέστη ακριβώς.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Ευχαριστώ! Έχω και ζελατίνη φύλλων
Μόνο τώρα πρέπει να αγοράσω ξανά λάδι

Η συνταγή κέικ έχει μπει σφιχτά στη ζωή μας.

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Γκαλίνα, τι δώρο μου έφερε !!! Η ομορφιά είναι πράσινη!
Και ποτέ δεν έσπασα το βούτυρο πια ...
Ευχαριστώ για τη φωτογραφία !!! Ήθελα να ρωτήσω πώς πήγαν οι καλεσμένοι με τη δεύτερη τούρτα, να θυμάμαι ... και να ξεχάσω ...

Όλοι ήθελαν να ρωτήσουν πώς πήγαν οι καλεσμένοι με το δεύτερο κέικ,

Διανοητικά. Μου άρεσαν τα πάντα πάρα πολύ ...

τι δώρο μου έφερε !!!

Λοιπόν Duc την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. πρωινή φωτογραφία.

Διανοητικά. Μου άρεσαν τα πάντα πάρα πολύ ...

Μεγάλος! Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή είναι σε ζήτηση

Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή είναι σε ζήτηση

Δεν αγόρασα προηγουμένως λάδι σπόρου κολοκύθας, αλλά τώρα θα πρέπει να ..

Η συνταγή κέικ έχει μπει σφιχτά στη ζωή μας.

Είναι όλες οι δίαιτες στο πλάι;

Ή μήπως είστε στα γαλλικά;

Ή μήπως είστε στα Γαλλικά

Στα ρώσικα. Τσάι από τη Ρωσία έφτασε πρόσφατα ..

Στα ρώσικα.

Υπενθύμιση των λέξεων ...

Υπενθυμίστε τις λέξεις

Δίαιτα. Στα ρωσικά .. Τσε είναι για να θυμίσω κάτι; Ρίξτε και πιείτε!

Ρίξτε και πιείτε!

Μου αρέσει αυτή η διατροφή!
Και φάτε ένα κέικ

Και φάτε ένα κέικ

Λοιπόν, εδώ θα πέσουν οι κάρτες ... ίσως όχι στο κοστούμι ...