Ο Ναπολέων χορεύει με κρέμα και κεράσι

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή! Το έψησα στο DR μου. Τρώγαμε σχεδόν όλα αυτά, σήμερα απομένει μόνο ένα μικρό κομμάτι. Σε όλους άρεσε πολύ αυτός ο χορός. Θα το επαναλάβω σίγουρα.



Αποδείχθηκε ένα μεγάλο μυστήριο για μένα πώς να τσιμπήσω τις άκρες των κέικ, ώστε να μην αποκλίνουν κατά το ψήσιμο. Έψησα τα κέικ σε τρία περάσματα, τα τσίμπησα με διαφορετικούς τρόπους και το αποτέλεσμα είναι το ίδιο. Αν και αυτό δεν επηρέασε τη γεύση και την ταχύτητα του φαγητού. Αλλά ίσως υπάρχει κάποιο μυστικό;

Ω! Τώρα έχω ξαναδιαβάσει τη συνταγή και συνειδητοποίησα ότι δεν τράβηξα τα κέικ με πιρούνι. Αυτός είναι πιθανώς ο λόγος.

[zena_lena]

zena_lena, Έλενα, όμορφος χορός! Αναρωτιέμαι πώς το κάνατε - το στρώμα με πρωτεΐνες στο κόψιμο είναι πολύ καθαρά ορατό, ως επί το πλείστον είναι λιγότερο ορατό, το μπορούσα να το δω, αλλά λίγο (δεν υπάρχει φωτογραφία της περικοπής, διήρκεσε μέχρι να φάει όλο το πράγμα), αν και όταν έβαλα τη μάζα με την πρωτεΐνη, ήμουν καλά πολύ σταθερό. Κάνατε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή ή υπάρχει κάποιο κόλπο;))))

Ευχαριστώ! Όλα σύμφωνα με τη συνταγή. Αλλά οι πρωτεΐνες μου με ζάχαρη δεν ήθελαν να χτυπήσουν στις σκληρές κορυφές. Η συνέπεια ήταν πολύ πιο ήπια. Ίσως γι 'αυτό είναι έτσι.

[Έλενα]

Το έψησα στο DR μου

Έλενα, αποδείχθηκε υπέροχο. Με το παρελθόν!

[ang-kay]

βάλτε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

ang-kay, Άντζελακαι αν ζυμώνετε απόψε και ψήνετε αύριο το βράδυ; Είναι δυνατόν;

[Έλενα]

Έλενα, μπορώ.

Άντζελα, Γεια, είμαι στη διαδικασία, παρακαλώ πες μου ότι η κρέμα πρέπει να είναι πολύ παχύ; Έχω ένα είδος πολύ λεπτό

[Ναταλία]

Ναταλία, πιθανώς αργά. Η κρέμα δεν είναι παχιά.

Άντζελα, καλές διακοπές! Αγάπη, Άνοιξη ανθίζει πάντα στην ψυχή !!! Και η ευημερία είναι πάντα στην οικογένεια !!!
Έψησα ένα κέικ για τους φίλους μου και για τον εαυτό μου ταυτόχρονα, αλλά χωρίς κεράσια, οι φίλοι μου το άρεσαν πραγματικά (καλά, δεν το δοκίμασαν με κεράσια), και για μένα τώρα μόνο αυτό το Ναπολέοντα και μόνο με κεράσια! (ξεκινά πραγματικά τη γλυκύτητα με την ξινή της) Ευχαριστώ για την ασύγκριτη συνταγή !!!!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Ευχαριστώ πολύ. Είναι πολύ ωραίο που η τούρτα έχει επιτυχία. Ψήστε και παρακαλώ τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Με το παρελθόν!

Angela, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, όλα αποδείχτηκαν υπέροχα! Δεν είναι μόνο νόστιμο, είναι πολύ, πολύ νόστιμο! Σκουπίστε γρήγορα το κέικ, ένα μικρό κομμάτι παρέμεινε, εγχύθηκε, εμποτίστηκε και έγινε ακόμη πιο νόστιμο. Έφτασα στο συμπέρασμα ότι είναι απαραίτητο να ψήσω σε δύο ημέρες, τότε γίνεται ακόμη πιο νόστιμο, μόνο που πρέπει να το κρύψω ...

[Ελπίδα]

Ελπίδα, τι ομορφιά! Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι είναι νόστιμο)

Angela, μου άρεσε πολύ το κέικ, επαναλαμβάνω, ο γιος μου DR έχει μεθαύριο, οπότε θέλω να τον περιποιηθώ ενώ το δέρμα και η κρέμα κρυώνουν
τ

[Όλγα]

Όλγα, μόλις μυρίστηκε! Πρέπει να φτιάξετε τον εαυτό σας!

Angela, σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο νόστιμη και ασυνήθιστη συνταγή κέικ. Το έκανε πρόσφατα. Αποδεικνύεται ότι το κέικ είναι πολύ μεγάλο και, το πιο σημαντικό, νόστιμο !! Το βάρος του κέικ είναι 2,2 κιλά. Το ύψος της τούρτας είναι 6 εκ. Το μέγεθος της τούρτας είναι 25 Χ 25 εκ.





Μου άρεσε ακόμη περισσότερο το κέικ τη δεύτερη μέρα, όταν εγχύθηκε και μούσκεψε καλά.
Δεδομένου ότι τα παιδιά αρνούνται τώρα ό, τι μαγειρεύω, έπρεπε να παγώσω μέρος του κέικ. Θα δω πώς συμπεριφέρεται μετά την απόψυξη.
Έτρεξα να σας ευχαριστήσω !!

[Λούντμιλα]

ΛούντμιλαΕίμαι χαρούμενος που ένας σεφ ζαχαροπλαστικής του άρεσε το κέικ. Σας ευχαριστούμε για την αναφορά και την εξαιρετική απόδοση.