Κατάλογος προγραμματιζόμενων αρτοποιών, σύγκριση και συζήτηση

[Nady_gera]

Nady_gera Μια καλή επιλογή, 256 αν υπάρχει, είναι καλύτερη

πιο προγραμματιζόμενοι κατασκευαστές ψωμιού:
DEX DBM 707
VIMAR VBM-330
Ντόμο Β3955
ΔΥΤΙΚΟ BM102S

πιο προγραμματιζόμενοι κατασκευαστές ψωμιού:
DEX DBM 707
VIMAR VBM-330 αυτό φαίνεται να έχει δύο κουβάδες, ένα μεγάλο, το δεύτερο διπλό, για δύο ψωμιά
Domo B3955 αυτό έχει δύο κουβάδες, ένα μεγάλο, το δεύτερο διπλό, για δύο ψωμιά
ΔΥΤΙΚΟ BM102S
Wolfgang Puck BBME025 αυτό έχει δύο κουβάδες, ένα μεγάλο, το άλλο διπλό, για δύο ψωμιά

Έγραψε στον ιστότοπο του κατασκευαστή VR BM-4013V - ο προγραμματισμός απαντήθηκε αρνητικά

[Καλή ώρα της ημέρας σε όλους τους αρτοποιούς! 4. Καταλαβαίνω ότι "κάθε μπεκατσίνι επαινεί το δικό του βάλτο (μηχανή ψησίματος ψωμιού)", αλλά θα ήθελα να μάθω (ή να βρω έναν σύνδεσμο πού να ψάξω) ποιος φούρνος είναι ο καλύτερος όσον αφορά την τιμή / ποιότητα / αξιοπιστία.Ευχαριστώ εκ των προτέρων. Βοήθησέ με να κάνω μια επιλογή, παρακαλώ, θέλω πραγματικά να φάω ...]

Καλή ώρα της ημέρας σε όλους τους αρτοποιούς!

4. Καταλαβαίνω ότι "κάθε μπεκατσίνι επαινεί το δικό του βάλτο (μηχανή ψησίματος ψωμιού)", αλλά θα ήθελα να μάθω (ή να βρω έναν σύνδεσμο πού να ψάξω) ποιος φούρνος είναι ο καλύτερος όσον αφορά την τιμή / ποιότητα / αξιοπιστία.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων.
Βοήθησέ με να κάνω μια επιλογή, παρακαλώ, θέλω πραγματικά να φάω ...

Ο καλύτερος φούρνος είναι αυτός που είναι δικός σας;)

Γιατί κανένας δεν μιλάει για LG; Τι είναι ο παρασκευαστής ψωμιού; Δηλαδή 3001. Ή θα συνιστούσατε ένα άλλο;

βρέθηκε προγραμματιζόμενη xn στο e-bee. φθηνό ...

Προγραμματιζόμενο Breadmaker Sunbeam 5891 2-Pound
* Το προγραμματιζόμενο 600 Watt Breadmaker παράγει ψωμί 1-1 / 2- ή 2 λιβρών
* 12 λειτουργίες μαγειρέματος. 3 επιλογές απόχρωσης Ψήσιμο καθυστέρησης 13 ωρών. Οθόνη LCD; πίνακας ελέγχου αφής

[Sens]

Sens, οι περιγραφές δεν είναι αξιόπιστες, δεν είναι προγραμματισμένες, 12 ενσωματωμένες λειτουργίες και αυτό είναι ...

[ΠΑΚΕΤΟ]

οπότε πιστέψτε μετά από αυτό το e-bey ...

ΠΑΚΕΤΟ, υπάρχει κάτι νέο προγραμματιζόμενο;

Ένα νέο προϊόν από την Brand θα εμφανιστεί τον Νοέμβριο. Θα υπάρχουν ενσωματωμένες κλίμακες και προγραμματιζόμενη λειτουργία.

Ένα νέο προϊόν από την Brand θα εμφανιστεί τον Νοέμβριο. Θα υπάρχουν ενσωματωμένες κλίμακες και προγραμματιζόμενη λειτουργία.

ποιο είναι το όνομα και πού να κοιτάξεις;

Μέχρι πουθενά, υπάρχει μια σύντομη επισκόπηση στο multicooker (απαιτείται εγγραφή), αλλά διαφορετικά περιμένουμε τον Νοέμβριο.

Μέχρι πουθενά, υπάρχει μια σύντομη επισκόπηση στο multicooker (απαιτείται εγγραφή), αλλά διαφορετικά περιμένουμε τον Νοέμβριο.

Θα σας ενοχλήσει να αντιγράψετε την κριτική από το multicooker εδώ;

Σε αυτό το μοντέλο
Ενσωματωμένη ζυγαριά έως 2 κιλά
- Οθόνη LCD
- παράθυρο για την παρακολούθηση της διαδικασίας μαγειρέματος
- εξοικονόμηση προγράμματος μετά από διακοπή ρεύματος έως 7 λεπτά
- μέγιστο βάρος ψησίματος 1000g
- αυτόματη θέρμανση έως 1 ώρα
- καθυστέρηση μαγειρέματος έως και 15 ώρες
- αφαιρούμενο ταψί με αντικολλητική επίστρωση
- 15 τρόποι λειτουργίας: άσπρο ψωμί, άσπρο ψωμί express, ψωμί ολικής αλέσεως, ψωμί express ολόκληρο αλεύρι, γαλλικό ψωμί, γλυκό ψωμί, ψωμί χωρίς γλουτένη, express 750g, express 1000g, muffin, ζύμη, ζύμη ζυμαρικών, ghee, μαρμελάδα, αρτοσκευάσματα.
- μια μοναδική λειτουργία χειροκίνητης ρύθμισης, με δυνατότητα προγραμματισμού όλων των σταδίων προετοιμασίας ψωμιού
- επιλογή χρώματος κρούστας: ανοιχτό, μεσαίο, σκούρο
- αξεσουάρ: κουτάλι μέτρησης, κύπελλο μέτρησης

Πες μου, πού εξαφανίστηκε το Daewoo DI-9154, αξίζει να το περιμένεις ή όλα έχουν διακοπεί; Είναι το Delongy 125 πραγματικά τεράστιο; Υπάρχει παράθυρο προβολής;

Το Delonga έχει μήκος 42 cm, ύψος 30 και πλάτος 23. Υπάρχει ένα παράθυρο.

Αλλά η νέα μάρκα θα εμφανιστεί την επόμενη εβδομάδα με τιμή 4,5 τόνων.

Αλλά η νέα μάρκα θα εμφανιστεί την επόμενη εβδομάδα με τιμή 4,5 τόνων.

Ήδη διαθέσιμο.

Ουάου, πήγα στον ιστότοπο το πρωί - όχι ακόμα!

Και μπορείτε να αγοράσετε το Delongy για 2800! Όπως το καταλαβαίνω, το 2010. Αυτός ο κατασκευαστής ψωμιού εξαφανίστηκε γενικά από την πώληση και τώρα αυτή η τιμή είναι χαμηλή, δεν είναι χειρότερο να κάνουμε;

Διαβάστε τη λίστα των προγραμματιζόμενων παρασκευαστών ψωμιού με δυνατότητα αλλαγής θερμοκρασιών.
Βρέθηκαν μόνο δύο - Μάρκα (κάτι λασπωμένο αυτή η εταιρεία) και Bork (πολύ ακριβό).Δεν υπάρχουν άλλοι;

Διαβάστε τη λίστα των προγραμματιζόμενων παρασκευαστών ψωμιού με δυνατότητα αλλαγής θερμοκρασιών.
Βρέθηκαν μόνο δύο - Μάρκα (κάτι λασπωμένο αυτή η εταιρεία) και Μπορκ (πολύ ακριβό) Δεν υπάρχουν άλλοι;

Γιατί αποφασίσατε ότι το Brand είναι μια σκοτεινή εταιρεία, απλώς δεν κρύβουν πού παράγεται και οι δοκιμές αυτής της μηχανής ψωμιού πραγματοποιούνται στο κοινό. Και σε αυτό το μάτι το πρόγραμμα χειροκίνητης λειτουργίας είναι ιδανικό.

[τρόπαιο]

τρόπαιοΤι θα θέλατε να λάβετε ως αποτέλεσμα της χρήσης προγραμματισμού;

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΡΥΘΜΙΣΗ- εδώ φαίνεται να έχουν περιγράψει τα πάντα.

Οι λασπωμένες εταιρείες είναι εκείνες που μύρισαν γρήγορα τα προϊόντα και εξατμίστηκαν - ούτε υπηρεσία μετά την πώληση, ούτε πού να αγοράσουν ανταλλακτικά - δεν θέλω να γράψω ονόματα.

Έγραψε λασπώδες με την έννοια ότι δεν είχε παράγει ποτέ τέτοιες συσκευές. Και ποια είναι η πρώτη τηγανίτα συχνά;
Στη Ρωσία, πολλές τέτοιες ρωσο-κινεζικές εταιρείες κάνουν tablet, πλοηγούς, παίκτες και ούτω καθεξής.
Και συνήθως η ποιότητα είναι πολύ χειρότερη από τις ευρωπαϊκές εταιρείες.
Από τον προγραμματισμό θέλω να έχω τη δυνατότητα να ψήνω σωστά ψωμιά σίκαλης.
Το DeLonghi έχει ένα νέο μοντέλο 1500, αλλά δεν διαθέτει πληροφορίες προγραμματισμού. Δεν είναι δυνατή η λήψη του εγχειριδίου.

Έγραψε λασπώδες με την έννοια ότι δεν είχε παράγει ποτέ τέτοιες συσκευές. Και ποια είναι η πρώτη τηγανίτα συχνά;
Στη Ρωσία, πολλές τέτοιες ρωσο-κινεζικές εταιρείες κάνουν tablet, πλοηγούς, παίκτες και ούτω καθεξής.
Και συνήθως η ποιότητα είναι πολύ χειρότερη από τις ευρωπαϊκές εταιρείες.
Από τον προγραμματισμό θέλω να έχω την ευκαιρία να ψήνω σωστά ψωμιά σίκαλης.
Το DeLonghi έχει ένα νέο μοντέλο 1500, αλλά δεν διαθέτει πληροφορίες προγραμματισμού. Δεν είναι δυνατή η λήψη του εγχειριδίου.

Η Branda, στον μη αυτόματο προγραμματισμό, έχει τη δυνατότητα να ακυρώσει οποιοδήποτε από τα στάδια και, όσο γνωρίζω, ίσως κάνω λάθος, αυτός είναι ο μόνος κατασκευαστής ψωμιού που σας επιτρέπει να το κάνετε αυτό. Σε όλους τους άλλους, αυτό δεν μπορεί να γίνει.

Στο ακριβό Borki είναι επίσης δυνατό, αλλά σκέφτηκα ότι υπήρχαν περισσότερες επιλογές. Είναι περίεργο που κανείς δεν το απελευθερώνει.

Γεια σας Αρτοποιεία!
Έχω μάρκα x / n!
Μπορώ να πω ειλικρινά ότι μου αρέσει, αλλά ο προγραμματισμός 16 κουμπιών κάθε φορά είναι πολύ κουραστικός. Και το πρόγραμμα που επιλέγετε - θυμάται μόνο για πρώτη φορά. Και οι ζυγαριές είναι απλώς lux!
Έχω μια πρόταση: γράψτε όλες αυτές τις παραμέτρους της μηχανής ψωμιού που χρειάζονται - όλοι θα γράψουν τις επιθυμίες τους, ίσως απλά η Brand θα μας δώσει το βαμβάκι των ονείρων μας!
Προσωπικά, χρειάζομαι προγράμματα για μαγιά, αλλά πρέπει να εκφράσω όλες τις επιθυμίες μου πολύ καθαρά, φοβάμαι ότι δεν θα πετύχω!

[IRSh]

IRSh,
Τι είδους μαγιά έχετε - σίκαλη, σιτάρι; Κάθε ζύμη απαιτεί μια ιδιαίτερη στάση απέναντι στον εαυτό του. Είναι αδύνατο να δημιουργηθεί ένα καθολικό πρόγραμμα για όλους τους πολιτισμούς εκκίνησης.
Το δικό μου, για παράδειγμα, ένα ημιτελές προϊόν σίκαλης, μετά την ενημέρωση το Σάββατο ήταν σαφώς αδύναμο. Το κράτησα στο T 30 στο HP για 6 ώρες, μόνο μετά από αυτό ήμουν σε θέση να το ψήσω σε αυτό.

ΜαριV!
Έχω δύο φούρνους: από αλεύρι σίκαλης και, μετάφραση από αυτό - σιτάρι.
Ψήνουμε με διαφορετικούς τρόπους: με και χωρίς ζύμη, καθώς και κέικ ψωμιού μαγιάς - έχουν στεγανωθεί για περίπου 10 ώρες.

Φυσικά, δεν είμαστε στο θέμα εδώ - ο χρόνος που απαιτείται για τη συμπλήρωση των απαραίτητων παραμέτρων στο "Χειροκίνητο πρόγραμμα" είναι κατά μέσο όρο περίπου συν ή μείον 1 λεπτό, εάν καταγράψετε τις απαραίτητες παραμέτρους σε ένα κομμάτι χαρτί εκ των προτέρων.

MariV, δεν υποστηρίζω ότι είναι αληθινό - κάθε φορά που σκοράρει ένα πρόγραμμα, αλλά μιλάμε για τη βελτίωση αυτού που έχουμε!
Και όμως, εάν ψήνετε ψωμί με ζύμη, φανταστείτε πόσο δροσερό είναι να έχετε όχι μόνο το απαραίτητο πρόγραμμα στη μνήμη, αλλά και κάτι σαν ένα διανομέα για μερικά ποτήρια αλεύρι;

Διανομέας για δύο ποτήρια αλεύρι; Αυτό είναι, για ένα δευτερόλεπτο, 350 γραμμάρια αλεύρι! Και πού θα μπορούσε να προστεθεί χωρίς να επιδεινωθούν οι ιδιότητες και ο σχεδιασμός της HP; Έχω Panasonic με διανομέα για ξηρούς καρπούς, τυριά κ.λπ. Από το 2007, το έχω χρησιμοποιήσει μερικές φορές ...
Και, κατά τη γνώμη μου, είναι καλύτερο να έχετε ένα πρόγραμμα για ψωμί στη μνήμη σας ή σε ένα σημειωματάριο για να μοιραστείτε με χαρά αυτήν τη μνήμη με την HP!

MariV
Το ψωμί μπορεί να ζυμώσει και να ψηθεί χωρίς HP καθόλου, αλλά αυτό απαιτεί την παρουσία μου
κατά καιρούς στην κουζίνα. Στην ιδανική περίπτωση, θα ήταν ωραίο να φορτώσετε όλα όσα απαιτούνται και
επιστρέφοντας σπίτι από τη δουλειά το βράδυ για φαγητό με φρέσκο ​​ψωμί.
"Προσθέστε χωρίς να υποβαθμίσετε τις ιδιότητες και το σχεδιασμό της HP"
Μια ερώτηση για προγραμματιστές και σχεδιαστές. Νομίζω ότι θα αντιμετωπίσουν αυτό το έργο!
"Και το πρόγραμμα ψωμιού, κατά τη γνώμη μου, είναι καλύτερο να υπάρχει στη μνήμη σας ή στο σημειωματάριό σας ..."
Είναι καλύτερα να διατηρήσετε τη συνταγή εκεί και το πρόγραμμα σε HP!
"Μοιραστείτε με χαρά αυτήν τη μνήμη με την HP!"
Μόνο αν δεν υπάρχει κανένας άλλος να "μοιραστεί με χαρά".
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Εκφράστε εποικοδομητικές σκέψεις, "το χρησιμοποίησα μερικές φορές"
ούτε ένα επιχείρημα, αλλά η προσωπική σας στάση απέναντι σε αυτήν την επιλογή.

[IRSh]

MariV
Το ψωμί μπορεί να ζυμώσει και να ψηθεί χωρίς HP καθόλου, αλλά αυτό απαιτεί την παρουσία μου
κατά καιρούς στην κουζίνα. Στην ιδανική περίπτωση, θα ήταν ωραίο να φορτώσετε όλα όσα απαιτούνται και
επιστρέφοντας σπίτι από τη δουλειά το βράδυ για φαγητό με φρέσκο ​​ψωμί.
"Προσθέστε χωρίς να υποβαθμίσετε τις ιδιότητες και το σχεδιασμό της HP"
Μια ερώτηση για προγραμματιστές και σχεδιαστές. Νομίζω ότι θα αντιμετωπίσουν αυτό το έργο!
"Και το πρόγραμμα ψωμιού, κατά τη γνώμη μου, είναι καλύτερο να έχετε στη μνήμη σας ή στο σημειωματάριό σας ..."
Είναι καλύτερα να διατηρήσετε τη συνταγή εκεί και το πρόγραμμα σε HP!
"Μοιραστείτε με χαρά αυτήν τη μνήμη με την HP!"
Μόνο αν δεν υπάρχει κανένας άλλος να "μοιραστεί χαρούμενα".
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Εκφράστε εποικοδομητικές σκέψεις, "το χρησιμοποίησα μερικές φορές"
ούτε ένα επιχείρημα, αλλά η προσωπική σας στάση απέναντι σε αυτήν την επιλογή.

IRSh,
στο CP σας υπάρχει μια τέτοια επιλογή - «Μαγείρεμα με καθυστέρηση» - το πρωί φορτώνετε όλα τα προϊόντα σε αυτό, τα βάζετε με καθυστέρηση και τη στιγμή που ορίζετε από εσάς το ψωμί θα είναι έτοιμο.

Η συνταγή είναι η σύνθεση του φαγητού. Το πρόγραμμα για το "Εγχειρίδιο" είναι ο κύκλος σας για την επιλεγμένη συνταγή. είναι καλύτερα να το γράψετε εκ των προτέρων σε ένα σημειωματάριο και στη συνέχεια να το βαθμολογήσετε στο "Εγχειρίδιο".
Dispenser - Νομίζω ότι όποιος διαθέτει HP με διανομέα σπάνια το χρησιμοποιεί.

Απάντηση # 134 ... Απάντηση # 136 ...
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Η θέση σας είναι σαφής για μένα, σας ευχαριστώ.

Επιλογή ψωμιού για ψωμί μαγιάς.

Μπορεί να εμφανιστεί στη φύση x / σόμπα
για όσους δεν χρησιμοποιούν μαγιά!

1ος τρόπος: απλό ψωμί
1η παρτίδα 15 - 30 λεπτά,
απόδειξη - από 4 έως 12 ώρες με θέρμανση 25-29 βαθμούς,
ψήσιμο - από 50 λεπτά έως 1 ώρα 20 λεπτά,
2ος τρόπος: ψωμί ζύμης
1η παρτίδα 15 - 30 λεπτά,
απόδειξη - από 2 έως 12 ώρες με θέρμανση 25-29 μοίρες,
προσθέτοντας αλεύρι μέσω του διανομέα,
2η παρτίδα 15-30 λεπτά,
απόδειξη - από 4 έως 12 ώρες με θέρμανση 25-29 βαθμούς,
ψήσιμο - από 50 λεπτά έως 1 ώρα 20 λεπτά.
Σε μεμονωμένο τρόπο προγραμματισμού, αυτό δεν συμβαίνει σε κανένα από τα
Δεν διατίθενται στο εμπόριο x / σόμπες.

[Unold Backmeister 68415 Top Edition]

Unold Backmeister 68415 Top Edition,
Ρολό 750-1200 γρ. Μετάφραση από τον Οδηγό:

Eigenprogramm (Χειροκίνητη ρύθμιση, Ατομικό πρόγραμμα)
Βάρος καρβέλι --- Δεν επιλέγεται
Καθυστέρηση έναρξης --- Επιλογή
Χρώμα φλοιού --- επιλέξιμο

Στάδιο --- Προεπιλογή --- Εύρος
1η παρτίδα --- 0:10 --- 6-14 λεπτά
1η άνοδος (θερμαινόμενη) --- 0:20 --- 20-60 λεπτά
2η παρτίδα --- 0:15 --- 5-120 λεπτά (τυπογραφικό λάθος; Πιθανώς σωστό 5-20;)
2η άνοδος (με θέρμανση και προθέρμανση 30 δευτερολέπτων στο τέλος) --- 0:25 --- 5-120 λεπτά
3η ανάβαση (θερμαινόμενη) --- 0:45 --- 0-120 λεπτά
Ψήσιμο --- 1:05 --- 0-80 λεπτά
Κρατώντας ζεστό --- 1:00 --- 0-60 λεπτά

[Unold Backmeister 68511 Extra]

Unold Backmeister 68511 Extra
"Δύο κουβάδες", ψωμί έως 1800 γρ.
Μετάφραση από τον Οδηγό:
Eigenprogramm (Χειροκίνητη ρύθμιση, Ατομικό πρόγραμμα)
Βάρος καρβέλι --- Δεν είναι επιλέξιμο
Καθυστέρηση έναρξης --- Επιλογή
Χρώμα φλοιού --- επιλέξιμο
Σήμα προς προσθήκη --- Ναι

Στάδιο --- Προεπιλογή --- Εύρος
Θέρμανση εξαρτημάτων --- 0:22 --- 0-30 λεπτά
Ζύμωμα --- 0:18 --- 0-30 λεπτά
1η άνοδος (χωρίς θέρμανση, προθέρμανση στο τέλος) --- 0:45 --- 0-120 λεπτά
2η άνοδος (χωρίς θέρμανση, προθέρμανση στο τέλος) --- 1:25 --- 0-120 λεπτά
3η άνοδος (με θέρμανση) --- OFF --- 0-120 λεπτά
Ψήσιμο --- 1:00 --- 0-60 λεπτά
Κρατήστε ζεστό --- 1:00 --- OFF ή 1:00

Παρεμπιπτόντως, όταν χρησιμοποιείτε δύο κουβάδες, πρέπει να συμπληρώσετε και τα δύο. Διαφορετικά, η άνιση κατανάλωση θερμότητας μπορεί να οδηγήσει σε θραύση των καλουπιών και του ίδιου του φούρνου - έτσι λένε οι οδηγίες.

=======
Ας ελπίσουμε ότι δεν αντιγράφουμε κανέναν άλλο.

Και έχω μια ερώτηση για ειδικούς.
Απλώς επιλέγω τη σόμπα. Θα ψήνω κυρίως ολικής αλέσεως σιτάρι ολικής αλέσεως.
Υποθέτω ότι θα είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν όλες οι αναβάσεις στο μέγιστο.
Μπορεί η μη αποσυνδέσιμη προπόνηση για 1 λεπτό μετά την πρώτη και τη δεύτερη ανάβαση να με πληγώνει πολύ;

Όχι, καλά, ίσως το ψωμί δεν θα είναι πολύ αφρώδες.
Φτιάξτε το κύριο ζύμωμα και αφαιρέστε τη σπάτουλα από το μηχάνημα ψωμιού - και στη συνέχεια δύο ζύμωμα για 1 λεπτό δεν θα επηρεάσουν.

[μπορείτε να αλλάξετε τη διάρκεια μεμονωμένων κύκλων στη διαδικασία]

Το χρησιμοποιώ για περισσότερα από πέντε χρόνια Delonghi 125s και είμαι πολύ χαρούμενος που έχει μπορείτε να αλλάξετε τη διάρκεια μεμονωμένων κύκλων στη διαδικασία... Έτσι, συνήθιζα να προγραμματίζω τα πάντα, πολλά από τα δικά μου προγράμματα έχουν συσσωρευτεί, λυπάμαι πολύ για τις εξελίξεις.

Και τώρα η ανάγκη έχει ωριμάσει να αγοράσει μια άλλη μηχανή ψωμιού.
Δυστυχώς, εδώ (στην Πορτογαλία και, συγκεκριμένα, στη Μαδέρα) υπάρχει μια πολύ μικρή επιλογή μηχανών ψωμιού και δεν υπάρχει καθόλου Delongy.

Απαιτούνται συμβουλές από μια σεβαστή κοινότητα: πείτε σε μοντέλα που έχουν τα ίδια συνάρτηση "Τροποποίηση".
Ήσυχα ελπίζω ότι θα μπορέσω να βρω κάτι κατάλληλο και να παραγγείλω με την παράδοση.
Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων για τη βοήθειά σας.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Μόνο, παρακαλώ, όχι από την Αμερική ή την Ιαπωνία, καθώς είναι σχεδόν αδύνατο να αποκτήσετε έναν μετασχηματιστή εδώ ...

και δεν υπάρχει καθόλου Delongy.

Στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία, αυτός ο φούρνος διατίθεται στο εμπόριο με την ονομασία Quantum Smartbake BM7800.
Το δίκτυό τους είναι επίσης 220 βολτ. Λοιπόν, απλά πρέπει να βάλετε ένα ευρωπαϊκό βύσμα.

Ευχαριστώ για την συμβουλή, σίγουρα θα κοιτάξω. Αλλά ... μέχρι στιγμής, έχοντας κοιτάξει τα τακούνια των γραφείων, βλέπω ότι δεν παραδίδονται σε όλο τον κόσμο. "Boom look ..." (γ)

Ενημέρωση: Τέλος πάντων, θα ήμουν ευγνώμων αν κάποιος θα μπορούσε να προτείνει άλλα, όχι τόσο "απομακρυσμένα" μοντέλα.

Ανακάλυψα ότι φαίνεται ότι δεν έπρεπε να αγοράσω μια τόσο ακριβή και μεγάλη δομή - Unold Backmeister 68511 Extra.
Το ψωμί ολικής αλέσεως, το οποίο σκοπεύω να ψήσω, αποδείχθηκε ότι είναι το πιο εύκολο για μένα να κάνω χειροκίνητη εναλλαγή τρόπων και προσωπικό έλεγχο της ανόδου, χωρίς να βασίζομαι στο χρονόμετρο.

Ο κάδος δεν γεμίζει ποτέ - το πολύ 2/3, επειδή το μισό από το αλεύρι στη ζύμη είναι σίκαλη. Ταυτόχρονα, ένα καρβέλι είναι ήδη για ένα κιλό - δεν χρειάζεται πλέον.
Δεν χρειάζεται να ζυμώσετε ολόκληρη τη ζύμη αλευριού - αυτό σημαίνει ότι απαιτείται μόνο μία κύρια παρτίδα. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να σταθεί πάνω από το ζύμωμα - προσθέστε αλεύρι ("αλεύρι στο νερό"), δώστε σπόρους και μπαχαρικά στο τέλος και φτυάρετε τη ζύμη από τους τοίχους με μια σπάτουλα.
Και με τη μαγιά, η άνοδος μπορεί να ποικίλει στο χρόνο - τότε πού είναι το σημείο στο χρονόμετρο, εάν εξακολουθείτε να χρειάζεται να παρακολουθείτε τον εαυτό σας;

Έτσι μια συσκευή χωρίς τα κουδούνια και τα σφυρίχτρα μου ταιριάζει εύκολα. Δεν απαιτείται προσωπικό πρόγραμμα εάν υπάρχουν ξεχωριστοί τρόποι "Ζύμη" και "Ψήσιμο".

Δεν χρησιμοποιώ πλέον θέρμανση κατά την ανύψωση, αντίθετα - βγάζω έναν κάδο μετά το ζύμωμα, βγάζω τους αναδευτήρες, το λειαίνω και περιμένω να κρυώσει η σόμπα, η οποία θερμαίνεται από τη λειτουργία του κινητήρα κατά τη ζύμωση. Στη συνέχεια έβαλα τον κάδο στην κλειστή σόμπα και για μισή μέρα το ξεχάσω, το βράδυ ψήνω στην περιοχή του δείπνου, το βγάζω έξω, το πρωί μπορείτε να φάτε. Και μερικές φορές βάζω την ζυμωμένη ζύμη στο ψυγείο για μια ημέρα (έτσι ώστε να ζυμώνει περισσότερο, αλλά δεν γίνεται ξινή), και στη συνέχεια το βγάζω, περιμένω μέχρι να ζεσταθεί και να σηκωθεί, και να το ψήσω.

Αυτή είναι η διαδικασία που σχηματίζεται, πολύ αργή. Αλλά από την άλλη πλευρά, δεν παίζω καθόλου με αλεύρι - όλα είναι χυτά με μια σπάτουλα σιλικόνης.
===========
Παρεμπιπτόντως, το γλυκό ψωμί - όπως ένα κέικ, αλλά και ολικής αλέσεως και μαγιάς - λειτουργεί επίσης με αυτόν τον τρόπο, αν και, φυσικά, δεν βγαίνει τόσο τρυφερό, αλλά πυκνό. Αλλά το κύριο πράγμα για εμάς είναι ότι ταιριάζει καλά με το τσάι και ταυτόχρονα όχι από το άσπρο αλεύρι.
===========
Και μια τροποποίηση στην περιγραφή.
Οι ασκήσεις ενός λεπτού πραγματοποιούνται στην αρχή της δεύτερης και τρίτης ανάβασης.

Ανακάλυψα ότι φαίνεται ότι δεν έπρεπε να αγοράσω μια τόσο ακριβή και μεγάλη δομή - Unold Backmeister 68511 Extra.
Το ψωμί ολικής αλέσεως, το οποίο σκοπεύω να ψήσω, αποδείχθηκε ότι είναι το πιο εύκολο για μένα να κάνω χειροκίνητη εναλλαγή τρόπων και προσωπικό έλεγχο της ανόδου, χωρίς να βασίζομαι στο χρονόμετρο.
....

Αρκετή ικανότητα προγραμματισμού για ψήσιμο μαγιάς - 6 ώρες για αύξηση.
Εδώ είναι το πρόγραμμά της για χειροκίνητη προσαρμογή και (πιθανό;) Η παρουσία ενός μικρού ζυμώματος μεταξύ ανελκυστήρων δεν θα έχει σημαντική επίδραση στην άνοδο της ζύμης και ακόμη περισσότερο στο τελικό αποτέλεσμα.
Μάθετε να ψήνετε.
Ενώ ο κατασκευαστής ψωμιού σας δεν αξίζει τα χρήματα, υπάρχουν πολύ καλύτερες προσφορές στην αγορά για αυτό το ποσό.
Συνολικός χρόνος σε ώρες 3:50

Προθέρμανση - ενεργοποίηση / απενεργοποίηση θέρμανσης
Προκαθορισμένος χρόνος αξιοποιήσιμος από / έως 0:22
0-30 λεπτά

Προσαρμοσμένος χρόνος ζύμωσης προσαρμόσιμος από / έως 0:18
0-30 λεπτά

1η αύξηση Προρρυθμισμένου χρόνου αξιοποιήσιμο από / έως 0:45
0-120 λεπτά / (2:00 ώρες)

2η αύξηση
Προκαθορισμένος χρόνος αξιοποιήσιμος από / έως 1:25
0-120 λεπτά / (2:00 ώρες)

3η αύξηση του προκαθορισμένου χρόνου που μπορεί να αξιολογηθεί από / προς το OFF
0-120 λεπτά (2:00 ώρες)

Προεπιλεγμένος χρόνος ψησίματος από / έως τη 1:00
0-60 λεπτά / (1:00 ώρα)

Διατηρήστε το ζεστό Προεπιλεγμένο χρόνο αξιοποιήσιμο από / έως 60
OFF ή 1:00 ώρα

Vanya28, έχω μια σόμπα για περίπου έξι μήνες τώρα, ψήνω δύο φορές την εβδομάδα και κατάφερα να δοκιμάσω διαφορετικά πράγματα. Αποδείχθηκε, και περισσότερες από μία φορές, να μαντέψετε με το χρονόμετρο - δηλαδή, δεν υπήρχε ανάγκη να απενεργοποιήσετε το πρόγραμμα για να "τελειώσετε" ή, αντίθετα, να ενεργοποιήσετε το ψήσιμο νωρίτερα, επειδή η ζύμη άρχισε να ωριμάζει.

Όμως, πιθανώς, πρέπει να διευκρινιστεί ότι για μένα τώρα όσο περισσότερο η ζύμη έχει την ευκαιρία να ζυμώσει κατά την άνοδο, τόσο το καλύτερο.Με καθοδηγεί το ψωμί από το φούρνο Hofpfisterei του Μονάχου - φτιάχνουν πολύ νόστιμο ψωμί χρησιμοποιώντας παλιά τεχνολογία, μαγιά και η ζύμη κοστίζει μια μέρα. Έχετε συναντήσει σόμπες με τέτοιες αποδείξεις;
Και όταν αγόρασα τη σόμπα, δεν ήξερα για το ψωμί χωρίς ζύμωμα και τα οφέλη μιας μακράς ζύμης, τότε μου φάνηκε ότι οι 6 ώρες ήταν ήδη φυσιολογικές.

Παρατήρησα μόνο ότι αν μείνω στο δωμάτιο για μια μέρα, θα είχα μια έντονη ξινή γεύση. Δηλαδή, πρέπει να πάτε στο ψυγείο στο κάτω ράφι. Αλλά ο κάδος από τη σόμπα δεν ταιριάζει εκεί, πρέπει να το μεταφέρετε σε ένα άλλο μπολ και μετά πίσω. Ή πρέπει να αγοράσετε ένα ταψί που θα ταιριάζει στο ψυγείο και στο ψωμί - τότε θα υπάρχει μόνο μία μεταφορά και ένα ρολό χωρίς τρύπες.

Γενικά, για άλλη μια φορά - με στυλό και μάτια ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΓΙΑ ΜΟΥ, για τις ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΜΟΥ είναι ευκολότερο. Γράφω εδώ μόνο επειδή οι ίδιες απαιτήσεις (μαγιά + ολόκληρο αλεύρι + μακρά ζύμωση) ενδέχεται να εξακολουθούν να είναι διαθέσιμες σε κάποιον άλλο και η εμπειρία μου θα είναι χρήσιμη.

Vanya28, έχω μια σόμπα για περίπου έξι μήνες τώρα, ψήνω δύο φορές την εβδομάδα και κατάφερα να δοκιμάσω διαφορετικά πράγματα.
....
Έχετε συναντήσει σόμπες με τέτοιες αποδείξεις; 24 ώρες
Και όταν αγόρασα τη σόμπα, δεν ήξερα για το ψωμί χωρίς ζύμωμα και τα οφέλη μιας μακράς ζύμης, τότε μου φάνηκε ότι οι 6 ώρες ήταν ήδη φυσιολογικές.

Υπάρχει μια τέτοια σόμπα εδώ -
🔗
Breadmaker BB-CEC20 - χρόνος αύξησης ζύμης 24 ώρες.

🔗

Υπάρχει μια τέτοια σόμπα εδώ -
🔗
Breadmaker BB-CEC20 - χρόνος αύξησης ζύμης 24 ώρες.

Ουάου, συμβαίνει! Ναι, το μηχάνημα είναι καλό ... Τα μεμονωμένα προγράμματα ήταν εντυπωσιακά, ειδικά ότι υπάρχουν τρία από αυτά. Αλλά απλά δεν συμφωνώ να πληρώσω για τη σόμπα, πόσο θέλουν γι 'αυτό στο Amazon. Επιπλέον, όπως είπα, όταν στέκεται στη ζέστη, η ζύμη αποδείχθηκε πολύ ξινή, μου αρέσει περισσότερο η στεγανότητα στο ψυγείο.

Θέλω να δώσω στον φίλο μου έναν κατασκευαστή ψωμιού για τα γενέθλιά της - το λατρεύει αυτό :) Ο φίλος μου θέλει να μπορεί να προγραμματίζει χειροκίνητα - πες μου, ποιες επιλογές μπορούν να επιλεγούν χειροκίνητα στο μεμονωμένο πρόγραμμα; Και τι δεν σας ταιριάζει σε μεμονωμένα προγράμματα; Θέλω να αγοράσω το καλύτερο :) αλλά ειλικρινά δεν καταλαβαίνω τίποτα: συντριβή, δοκιμή;) δέχομαι έναν αρχάριο που θέλει να μάθει και να καταλάβει

Όμως, πιθανώς, πρέπει να διευκρινιστεί ότι για μένα τώρα όσο περισσότερο η ζύμη έχει την ευκαιρία να ζυμώσει κατά την άνοδο, τόσο το καλύτερο. Με καθοδηγεί το ψωμί από το φούρνο Hofpfisterei του Μονάχου - φτιάχνουν πολύ νόστιμο ψωμί χρησιμοποιώντας παλιά τεχνολογία, μαγιά και η ζύμη κοστίζει μια μέρα. Έχετε συναντήσει σόμπες με τέτοιες αποδείξεις;
Και όταν αγόρασα τη σόμπα, δεν ήξερα για το ψωμί χωρίς ζύμωμα και τα οφέλη μιας μακράς ζύμης, τότε μου φάνηκε ότι οι 6 ώρες ήταν ήδη φυσιολογικές.
Παρατήρησα μόνο ότι αν μείνω στο δωμάτιο για μια μέρα, θα είχα μια έντονη ξινή γεύση. Δηλαδή, πρέπει να πάτε στο ψυγείο στο κάτω ράφι. Αλλά ο κάδος από τη σόμπα δεν ταιριάζει εκεί, πρέπει να το μεταφέρετε σε ένα άλλο μπολ και μετά πίσω. Ή πρέπει να αγοράσετε ένα ταψί που θα ταιριάζει στο ψυγείο και στο ψωμί - τότε θα υπάρχει μόνο μία μεταφορά και ένα ρολό χωρίς τρύπες.

Γενικά, για άλλη μια φορά - με στυλό και μάτια ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΓΙΑ ΜΟΥ, για τις ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΜΟΥ είναι ευκολότερο. Γράφω εδώ μόνο επειδή οι ίδιες απαιτήσεις (μαγιά + ολόκληρο αλεύρι + μακρά ζύμωση) ενδέχεται να εξακολουθούν να είναι διαθέσιμες σε κάποιον άλλο και η εμπειρία μου θα είναι χρήσιμη.

Diana, δεν βρήκα την ευκαιρία να γράψω σε ένα προσωπικό μήνυμα στο φόρουμ. Θα ήθελα να σας κάνω μερικές ερωτήσεις σχετικά με τη μακρά ζύμωση. Μπορώ να επικοινωνήσω μαζί σας μέσω email, ώστε το Temko να μην φράξει εδώ;

Γνωστοί! Παρακαλώ διαβάστε μια λίστα χειροκίνητων αρτοποιών με δυνατότητα αλλαγής της θερμοκρασίας σε όλα τα στάδια.
Εάν όχι στην αγορά μας, τότε μπορείτε να το πάρετε πάνω από το λόφο.
Ευχαριστώ για τη βοήθεια.