Ψήσιμο στην παρασκευή ψωμιού Bork

Και εδώ είναι! Το πρώτο, αν και μικρό, αλλά το δικό σας! Με ένα τρελό άρωμα !!!

🔗
🔗

[Τάνια]

Τάνια, καλό ψωμί !!!!! Μπράβο!!! Την επόμενη φορά, για να κάνετε το καρβέλι μεγαλύτερο, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα των συστατικών αναλογικά, για παράδειγμα, 1,5 φορές. Ή χρησιμοποιήστε έναν στρογγυλό κάδο. Δεν ξέρω αν είναι 800;

[Τάνια]

Τάνια, καλό ψωμί !!!!! Μπράβο!!! Την επόμενη φορά, για να κάνετε το καρβέλι μεγαλύτερο, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα των συστατικών αναλογικά, για παράδειγμα, 1,5 φορές. Ή χρησιμοποιήστε έναν στρογγυλό κάδο. Δεν ξέρω αν είναι 800;

Σας ευχαριστούμε για την πίστη σας στη νίκη και την ελπίδα

Όχι, δεν υπάρχει κάδος ... και δεν υπάρχει ούτε πρόγραμμα ψησίματος Keks ... αλλά η επίστρωση καλουπιού είναι κεραμική - σχεδόν δεν χρειάζεται πλύσιμο

Παρεμπιπτόντως, βάζουμε το "Πολύ νόστιμο λευκό ψωμί" για τη βραδιά με καθυστερημένη έναρξη ... ελπίζουμε ότι δεν θα είναι χειρότερο από το τυρί

Η κεραμική επίστρωση είναι καλή. Και το κέικ ζυμώνεται με το χέρι και ψήνεται στο ψήσιμο. Καλή τύχη με το "βραδινό" ψωμί σας.

Καλημέρα, εδώ είναι το αποτέλεσμα της νύχτας


και στο πλαίσιο

[Τάνια]

Τάνια, υπέροχο ψωμί και κομμένα !!! Σας άρεσε η γεύση;

Ναι, μου άρεσε πάρα πολύ, αποδείχθηκε ότι ήταν αρκετά πυκνό και αφράτο, έκοψε λίγο ζεστό για πρωινό! γενικά, τα σάντουιτς είναι τα περισσότερα!

Αλλά πάνω απ 'όλα ήμασταν ευχαριστημένοι με το τυρί ψωμί - άρωμα, χρώμα, γεύση ...

Εκπληκτικός. Δεν λειτούργησε για πρώτη φορά για μένα. Έριξα το πρώτο μου ψωμί στα σπουργίτια. (Ήμασταν σιωπηλοί)

Ανατόλι, για να είμαι ειλικρινής, εγώ ο ίδιος δεν περίμενα ότι αυτό θα συμβεί! Επειδή αφού γέμισε τον κάδο με συστατικά και τον έβαλε σε αναβολή του χρόνου, όλα αυτά τα davolnaya αποφάσισαν να πάνε ήσυχα για ύπνο ....; -D Αλλά δεν ήταν εκεί !!! Τα μάτια έπεσαν στο τραπέζι ... και ω, τρόμος !!! Ξέχασα να βάλω τη λεπίδα ... και εδώ είναι μια χαζή σκηνή: εγώ, η λεπίδα και ο παρασκευαστής ψωμιού ...: αυτό: γενικά διάλεξα τη μέση έτσι, κολλημένη στη σπάτουλα ... αλλά το ίδιο, η μαγιά από τη μέση χτύπησε το κεφίρ ... πήγα για ύπνο σε απογοητευμένα συναισθήματα!

Αλλά ξυπνήσαμε το πρωί από μια υπέροχη μυρωδιά από την κουζίνα και δεν μπορούσαμε να πιστέψουμε τα μάτια μας!

δοκιμάστε το γαλλικό κουλούρι. Αγαπώ. καλή τύχη στην επιχείρηση ψωμιού

γεια σου αρτοποιες! παρακαλώ πείτε μου τη συνταγή για τυρί ψωμί για Bork-800, ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Καλή μέρα! Πάρτε το στην ομάδα)) Το Bork 500 παρουσιάστηκε για οικιακή εγκατάσταση. Προηγουμένως, ήταν ιδιοκτήτης μιας παλιάς LG. Ήμουν πολύ ευχαριστημένος .. Δούλεψε πιστά για 15 χρόνια και «κουράστηκε» .. Αυτή τη φορά προσπαθώ να κάνω φίλους με τον Bork. Τώρα βρήκα ακόμα χρόνο να το δοκιμάσω .. Διάβασα τις κριτικές και αποφάσισα να το δοκιμάσω στο τελικό μείγμα .. Εδώ συνέβη. Δεν ξέρω γιατί δεν σηκώθηκε, αλλά ίσως αποδεικνύεται πάντα έτσι, αλλά πολύ νόστιμο .. Κατάφερα να τραβήξω μόνο μια φωτογραφία και το έσκυψαν))
Τώρα έβαλα το ψωμί σύμφωνα με το βιβλίο KHP Traditional white .. στο σελιδοδείκτη που συνάντησα "m. L."

Τι διασκεδαστικό ψωμί έχετε με 15 χρόνια εμπειρίας!

Συμφωνώ, όχι σιντριβάνι)) Σύμφωνα με τις συνταγές, δεν αποδείχθηκε ούτε πολύ καλή ... (αλλά η μαγιά ήταν λίγο παλιά) ..

Συμφωνώ, όχι σιντριβάνι)) Σύμφωνα με τις συνταγές, δεν αποδείχθηκε ούτε πολύ καλή ... (αλλά η μαγιά ήταν λίγο παλιά) ..

Και αυτό είναι ήδη χαρούμενο!
Φροντίστε τη φιγούρα σας!

Ευχαριστώ)) Δεν τα τρώω, τα φτιάχνω!))) Η οικογένειά μου τα καταστρέφει)) αλλά πώς να αντικαταστήσω το γάλα με νερό; Το γάλα σε όλες τις συνταγές δεν με κάνει ευτυχισμένο ..

Ευχαριστώ)) Δεν τα τρώω, τα φτιάχνω!))) Η οικογένειά μου τα καταστρέφει)) αλλά πώς να αντικαταστήσω το γάλα με νερό; Το γάλα σε όλες τις συνταγές δεν με κάνει ευτυχισμένο ..

Έτσι αντικαθιστάτε, 1: 1.
Και επιλέξτε τις συνταγές εδώ στον ιστότοπο!
Δοκιμάζονται και ψήνονται με τον ίδιο τρόπο στο φούρνο σας.

Ευχαριστώ για την απάντηση. Και δεν χρειάζεται να προσθέσετε γάλα σε σκόνη; Η LG είχε καλές συνταγές, αλλά υπήρχε μεγαλύτερη ζάχαρη και βγήκαν πιο κατακόκκινα Εδώ βρήκα πολλές συνταγές, αλλά όλα είναι σε γραμμάρια .. και είμαι συνηθισμένος σε ένα φλιτζάνι μέτρησης (κάνω τόσο λάθος) .. Θα προσπαθήσω να επανεκπαιδεύσω τον εαυτό μου, αλλά η οικογένεια απαιτεί τώρα ψωμί)))

[Το ψωμί κρέμας σίκαλης είναι πραγματικό (σχεδόν ξεχασμένη γεύση). Μέθοδοι ψησίματος και πρόσθετα.]

Ευχαριστώ για την απάντηση. Και δεν χρειάζεται να προσθέσετε γάλα σε σκόνη; Η LG είχε καλές συνταγές, αλλά υπήρχε μεγαλύτερη ζάχαρη και βγήκαν πιο κατακόκκινα Εδώ βρήκα πολλές συνταγές, αλλά όλα είναι σε γραμμάρια .. και είμαι συνηθισμένος σε ένα μετρημένο φλιτζάνι (κάνω τόσο λάθος) .. Θα προσπαθήσω να επανεκπαιδεύσω τον εαυτό μου, αλλά τώρα η οικογένεια απαιτεί ψωμί)))

Εάν θέλετε τη γεύση του ψωμιού γάλακτος, τότε πρέπει.
Και τόσο καλό λευκό λαμβάνεται από αλεύρι χαμηλής ποιότητας, και υπάρχει μόνο νερό, μαγιά και αλάτι με αλεύρι.

Ελάτε να μάθετε πώς να ψήνετε ψωμιά σίκαλης.
Το ψωμί κρέμας σίκαλης είναι πραγματικό (σχεδόν ξεχασμένη γεύση). Μέθοδοι ψησίματος και πρόσθετα.

με ευχαρίστηση ... θέλεις πραγματικά να μάθεις πώς να φτιάχνεις ψωμί Borodino .. μπορείς να βρεις ένα;))

με ευχαρίστηση ... θέλεις πραγματικά να μάθεις πώς να φτιάχνεις ψωμί Borodino .. μπορείς να βρεις ένα;))

Φυσικά υπάρχει, μπορεί να είναι σύμφωνα με την αρχική συνταγή, μπορεί να προσαρμοστεί.
Υπάρχουν πολλά να διαλέξετε και η σόμπα σας θα πάει καλά.

Καλό απόγευμα! Αγαπητοί τεχνίτες, ίσως κάποιος θα μου δώσει μια συνταγή για ψωμί καλαμποκιού για τον Bork; Μελετούσα τα φόρουμ όλη μέρα, αλλά δεν βρήκα ποτέ ψωμί καλαμποκιού ...

Δεν υπάρχει ψωμί καλαμποκιού στο βιβλίο συνταγών;

Ναι, αλλά οι συνταγές δεν είναι ακριβείς. Προχωρούν από τον υπολογισμό ότι σε ένα ποτήρι αλεύρι 200 ​​γραμμαρίων υπάρχουν επίσης 200 γραμμάρια (με έπεισαν για αυτό μέσω τηλεφώνου), όταν στην πραγματικότητα αποδεικνύεται από 130 γραμμάρια σε 170 γραμμάρια, ανάλογα με το αλεύρι. Προσπάθησα να ψήσω ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου, το ψωμί αποδείχθηκε χαλαρό, ο τρούλος απέτυχε, ήταν αδύνατο να το κόψω, όλα χύθηκαν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ήθελα να μάθω, μπορεί κάποιος να ψηθεί, χρειάζεται μια αποδεδειγμένη συνταγή.

Γαντζώθηκε στην

Σίγουρα θα δοκιμάσω! Ευχαριστώ!

Γεια σε όλους! Χθες αγόρασα μια μηχανή ψωμιού. Έφτιαξαν αμέσως ένα κέικ σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου, αλλά κάτι δικό μου δεν είναι ιδιαίτερα ενθουσιώδες, αποδείχθηκε σαν μελόψωμο

Σηκώθηκα άσχημα και έγινα άκαμπτο το πρωί

Εδώ είναι ένα άλλο ψημένο τυρί. αποδείχθηκε υπέροχο



η μόνη κρούστα κάτω και οι πλευρές είναι άκαμπτες

[Tanyu4ka]

Tanyu4ka , με αρχή! Ωραίο ψωμί. Για να μαλακώσετε την κρούστα, τοποθετήστε το ψωμί σε μια σχάρα και καλύψτε με μια πετσέτα.

[Tanyu4ka]

Tanyu4ka , με αρχή! Ωραίο ψωμί. Για να μαλακώσετε την κρούστα, τοποθετήστε το ψωμί σε μια σχάρα και καλύψτε με μια πετσέτα.

και σκέφτηκα ήδη να το βγάλω σε 15 λεπτά; ή όχι ??

Μπορείτε να βάλετε μια ελαφριά κρούστα. Και ποιο είναι το βάρος του ψωμιού σας;

Μπορείτε να βάλετε μια ελαφριά κρούστα. Και ποιο είναι το βάρος του ψωμιού σας;

βάρος - βάλτε το λάθος στη σόμπα, ο υπολογισμός πήγε στα 750, αλλά ήταν 900 στον πίνακα αποτελεσμάτων (το είδα αργότερα)) και αποδείχθηκε 1200)) και ο μέσος τρόπος ήταν σκληρός ((

Δεν κατάλαβα αρκετά για το βάρος. Ίσως το βάρος του ψωμιού να είναι μικρότερο, αλλά ψημένο περισσότερο, επομένως, ήταν πολύ τηγανητό. Έχω ήδη πει για το χρώμα του φλοιού.

Δεν κατάλαβα αρκετά για το βάρος. Ίσως το βάρος του ψωμιού να είναι μικρότερο, αλλά ψημένο περισσότερο, επομένως, ήταν πολύ τηγανητό. Έχω ήδη πει για το χρώμα του φλοιού.

βάρος - στην αρχή δεν είδα καν ότι το βάρος πρέπει να οριστεί)) η κόρη του πριονιού βέλους και λέει)) ότι κοστίζει 900) αντί 750)) η συνταγή λήφθηκε με την προσδοκία των 750 απλά))

Γεια σε όλους, κοίτα τι έψησα ξανά))
1. Για το νέο έτος, ψωμί κρεμμυδιού)
συνταγή από ένα βιβλίο στο hb




αποδείχθηκε νόστιμο. Αλλά το ψωμί μπαίνει πολύ γρήγορα, πες μου τι συμβαίνει; και πόσο αποθηκεύεται γενικά; Αφέθηκε για 1 ημέρα, βάλτε το καλούπι σε μια σακούλα

Αλλάξτε αλεύρι. Δεν έχω κανένα πρόβλημα στην τσάντα, για 5 ημέρες μόνο αν έχει κρυώσει σωστά! Βάζω την τσάντα μόνο αφού κρυώσει εντελώς!

Για αποθήκευση χρησιμοποιώ τσάντες "Για ψωμί", που αγόρασα σε κάποιο είδος hyper στο Lenta ή στο Okey. Κατασκευασμένο από τόσο θολό πολυαιθυλένιο, πολύ καλό

Για αποθήκευση χρησιμοποιώ τσάντες "Για ψωμί", που αγόρασα σε κάποιο είδος hyper στο Lenta ή στο Okey, δεν θυμάμαι. Κατασκευασμένο από τόσο θολό πολυαιθυλένιο, πολύ καλό

Ευχαριστώ για τη συμβουλή. Θα κοιτάξω .. Απλώς βάζω κάτω από την πετσέτα μου, και όχι σε μια σακούλα αμέσως, και το αλεύρι θεωρείται το καλύτερο, απλά δεν υπάρχει καλύτερο αλεύρι ((

[Tanyu4ka]

Tanyu4ka Διατρήσεις αλευριού είναι διαθέσιμες από όλους τους κατασκευαστές. Δοκιμάστε να αλλάξετε σε Tverskaya "extra"

[Tanyu4ka]

Tanyu4ka Διατρήσεις αλευριού είναι διαθέσιμες από όλους τους κατασκευαστές. Δοκιμάστε να αλλάξετε σε Tverskaya "extra"

λοιπον, ευχαριστω. Δεν έχω ακούσει κάτι τέτοιο

Στην Αγία Πετρούπολη, το Magnet πωλείται στο δίκτυο, στη Μόσχα υπάρχει επίσης, στο φόρουμ που είπαν τα κορίτσια

Στην Αγία Πετρούπολη, το Magnet πωλείται στο δίκτυο, στη Μόσχα υπάρχει επίσης, στο φόρουμ που είπαν τα κορίτσια

ευχαριστώ .. θα κοιτάξω κοντά στη Μόσχα)

[Tanyu4ka]

Tanyu4ka , στην πραγματικότητα πολλά διαφορετικά καλά αλεύρια. Μια μάγισσα, για παράδειγμα.

Καλή μέρα!!! Είμαι νέος στο ψήσιμο ψωμιού σε έναν κατασκευαστή ψωμιού. Αγόρασα ένα Bork X500 πριν από μια εβδομάδα και το σκέφτομαι ήδη μέχρι να είναι πολύ αργά για να αλλάξω σε άλλο BORK. Θα εξηγήσω τον λόγο: τα πρώτα παραδοσιακά λευκά 2-3 ψωμιά αποδείχθηκαν καλά (η ζύμη αυξήθηκε, ψητή, πολύ νόστιμη) και μετά δεν ξέρω τι συνέβη ... η ζύμη δεν ανεβαίνει, άλλαξα το αλεύρι και τη μαγιά και δοκίμασα το φούρνο σίκαλης σύμφωνα με τη συνταγή από το βιβλίο, δεν θα σηκωθεί ... Μου φαίνεται ότι αναμιγνύεται άσχημα και εξαιτίας αυτού δεν ανεβαίνει, η ζύμη τυλίγεται μεταξύ του μίξερ και του "καρφίτσα" και ο μίξερ δεν είναι καλά στερεωμένος ...
Πες μου, κάποιος είχε τέτοια προβλήματα; Θα βοηθήσεις με συμβουλές; Διαφορετικά, δεν είναι πολύ αργά για να αλλάξετε το αρτοποιείο σε νέο εντός δύο εβδομάδων.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντησή σας!

[Κατερίνα]

Κατερίνα, έχει ο ψωμί 2 κουβάδες; Δοκιμάστε σε διαφορετικό δοχείο. Μετά το ψήσιμο, αφαιρέθηκε το ζυμωτήριο από τον κάδο; Απομένει ένα κομμάτι αποξηραμένου ψωμιού; Δοκιμάστε απλά να ζυμώσετε τη ζύμη με ένα διαφορετικό πρόγραμμα.

Καλή μέρα!!! Είμαι νέος στο ψήσιμο ψωμιού σε έναν κατασκευαστή ψωμιού. Αγόρασα ένα Bork X500 πριν από μια εβδομάδα και το σκέφτομαι ήδη μέχρι να είναι πολύ αργά για να αλλάξω σε άλλο BORK. Θα εξηγήσω τον λόγο: τα πρώτα παραδοσιακά λευκά 2-3 ψωμιά αποδείχθηκαν καλά (η ζύμη αυξήθηκε, ψητή, πολύ νόστιμη) και μετά δεν ξέρω τι συνέβη ... η ζύμη δεν ανεβαίνει, άλλαξα το αλεύρι και τη μαγιά και δοκίμασα το φούρνο σίκαλης σύμφωνα με τη συνταγή από το βιβλίο, δεν θα σηκωθεί ... Μου φαίνεται ότι αναμιγνύεται άσχημα και εξαιτίας αυτού δεν ανεβαίνει, η ζύμη τυλίγεται μεταξύ του μίξερ και του "καρφίτσα" και ο μίξερ δεν είναι καλά στερεωμένος ...
Πες μου, κάποιος είχε τέτοια προβλήματα; Θα βοηθήσεις με συμβουλές; Διαφορετικά, δεν είναι πολύ αργά για να αλλάξετε το αρτοποιείο σε νέο εντός δύο εβδομάδων.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντησή σας!

Α δεν γνωρίζω. ψημένο κρεμμύδι και τυρί και τώρα με βασανίστηκαν με ένα κέικ .. όλα ανεβαίνουν. και το cupcake τρώγεται σε 5 λεπτά)

[Tanyu4ka]

Tanyu4ka , στην πραγματικότητα πολλά διαφορετικά καλά αλεύρια. Μια μάγισσα, για παράδειγμα.

ευχαριστώ πολύ, θα ρίξω μια ματιά

Ευχαριστώ για τη συμβουλή !!! Δοκιμάσαμε διαφορετικά προγράμματα, και διαφορετικά συστατικά, και διαφορετικούς κουβάδες ... εξακολουθεί να είναι κακό .......
Σήμερα τον πήραν στο κατάστημα, τον πήραν για εξέταση σε 10 ημέρες - θα πουν την απάντηση, θα αλλάξουν ή θα τους επιστρέψουν τα χρήματα. Και είπαν στο κατάστημα (M-video) ότι υπάρχουν πολλές αποδόσεις σε αυτό το μοντέλο ... Ήμουν αναστατωμένος ...
Έχει κανείς τέτοιες περιπτώσεις;

[Κατερίνα]

Κατερίνα, δεν είναι απαραίτητο να αναστατωθείτε - είναι απλώς HP. Πιθανότατα, μια εξέταση θα δείξει ότι όλα είναι εντάξει. Ετοιμαστείτε λοιπόν για μια μακρά διαφωνία με τον πωλητή. Και ο γάμος είναι πάντα δυνατός.

ευχαριστώ για την υποστήριξη
ας ελπίσουμε ότι όλα θα πάνε καλά. Τι νομίζετε, είναι καλύτερο για μένα να το αλλάξω σε άλλο μοντέλο HP ή να πάρω το ίδιο BORK X500 &

[katy84]

katy84 όπως λέτε. Ο Bork δεν είναι ο χειρότερος φούρνος, αλλά ούτε ο καλύτερος. Καθοδηγηθήκατε από κάτι όταν την επιλέξατε. Όσον αφορά την αξιοπιστία, φυσικά, η Panasonic είναι κατώτερη.

καλησπέρα, όλοι οι ιδιοκτήτες του Bork, θα είμαι αρχάριος μαζί σου ... οπότε μπήκα στις τάξεις σου, μετά από 2 εβδομάδες πονοκέφαλου, τι να αγοράσω, σταμάτησα στο Bork και πόσα εδώ πήγαν για την Panasonic και ο σύζυγός μου είπε Bork Έψησα το πρώτο μου ψωμί σύμφωνα με την πρώτη συνταγή και πώς δεν μπορώ να καταλάβω αν αποδείχθηκε ή όχι ...δεν φαίνεται να είναι ωμό, αλλά το ψίχουλο είναι πολύ πυκνό ... φυσικά νόμιζα ότι θα έπρεπε να είναι σε ένα κατάστημα, ευάερο φως ... ή δεν λειτουργεί έτσι; Έβαλα ένα cupcake σήμερα, αλλά είναι ραγισμένο, το βλέπω στο παράθυρο

[** Σιβηρικός αγριόγαλος **]

** Σιβηρικός αγριόγαλος ** , καλώς ήλθατε στο φόρουμ. Συμβουλές για το ψήσιμο ψωμιού σε HP: ΕΔΩ. Εάν έχετε συγκεκριμένες ερωτήσεις, ρωτήστε.