Αγγλικά Χριστούγεννα cupcake

Γεια! Απαντήστε, που έχει εμπειρία!

Απαντώ, το βιβλίο λέει ότι πρέπει να αποθηκεύσετε το κέικ σε ένα δροσερό μέρος, γεμάτο. Αρκεί να υγραίνεται με κονιάκ μία φορά το μήνα, αλλά γράφεται η διάρκεια ζωής: έως και τρεις μήνες.

[Λιούλεκ]

Λιούλεκ, άτομα ψημένα σε κουτιά από τεφλόν, δείτε τη δεύτερη σελίδα αυτού του θέματος υπάρχει μια φωτογραφία. Το ερώτημα είναι πώς αφαιρείται από τη φόρμα, αν δεν είναι αποσπώμενο, με χαρτί είναι πιο εύκολο.

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!
Κοίταξα στη δεύτερη σελίδα που η Chuchelka έψησε χωρίς χαρτί, μείωσε μόνο το χρόνο ψησίματος σε 2 ώρες. Και θα προσπαθήσω να το κάνω αύριο. Δεν θα ασχοληθώ με το χαρτί.

Lil, πέρυσι έψησα ενάμισι μερίδες σε καλούπια σιλικόνης. Δεν έβαλα τίποτα. Δεν υπήρχαν προβλήματα.

Θα ψήσω αύριο.

Με σιλικόνη, είναι σαφές ότι με το συνηθισμένο ψήσιμο ψήνουν τη ζύμη λιγότερο από τα καλούπια σιδήρου (Teflon).

Απλώς ανησυχώ: δεν θα ζεσταθούν οι πλευρές; Έχω ήδη ετοιμάσει ένα παχύ στρώμα σιλικόνης: Θα το βάλω στα έντυπα.

Γεια! Απαντήστε, ο οποίος έχει εμπειρία!

Και θα απαντήσω. Διάβασα ολόκληρο το θέμα, και έτσι, τα κορίτσια ηλικιωμένων του cupcake έγραψαν πριν από περίπου 2 χρόνια ότι το τυλιγμένο έτος είναι αποθηκευμένο. Αλλά - χωρίς μαστίχα, αμυγδαλόπαστα και άλλες διακοσμήσεις. Απλά βάλτε το σε χαρτί και σε κονσερβοκούτι

Απαντώ, το βιβλίο λέει ότι πρέπει να αποθηκεύσετε το κέικ σε ένα δροσερό μέρος, γερά συσκευασμένο. Αρκεί να υγραίνεται με κονιάκ μία φορά το μήνα, αλλά γράφεται η διάρκεια ζωής: έως και τρεις μήνες.

Λένα, ευχαριστώ. Λοιπόν, τι αναπαράγουμε - για το cupcake επέτειο του γάμου; Και μία φορά το μήνα - για να μπορείτε να επιβιώσετε, η κύρια υπενθύμιση στο τηλέφωνο είναι να βάλετε

Και θα απαντήσω. Διάβασα ολόκληρο το θέμα, και έτσι, τα κορίτσια ηλικιωμένων του cupcake έγραψαν πριν από περίπου 2 χρόνια ότι το τυλιγμένο έτος είναι αποθηκευμένο. Αλλά - χωρίς μαστίχα, αμυγδαλόπαστα και άλλες διακοσμήσεις. Απλά βάλτε το σε χαρτί και σε κονσερβοκούτι

Ναι, και μια φορά το μήνα πιείτε λίγο μπράντυ. Τζούλια, σας ευχαριστώ, διάβασα επίσης τα πάντα τον περασμένο Ιανουάριο, μόλις περίμενα τον Νοέμβριο να συμμετάσχει σε μια κοινή αιτία, αλλά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ξέχασα κάποιες λεπτομέρειες, θα πρέπει να περάσω από διετή μηνύματα.
Ας περιμένουμε, ίσως κάποιος άλλος να απαντήσει ...

Λένα, ευχαριστώ. Λοιπόν, τι εκτρέφουμε - για το cupcake επέτειο του γάμου; Και μία φορά το μήνα - για να μπορείτε να επιβιώσετε, η κύρια υπενθύμιση στο τηλέφωνο είναι να βάλετε

Sveta, είτε εκτρέφονται είτε όχι, δεν ξέρω. Έγραψε τι έχει γραφτεί στο βιβλίο της Janice Murfitt. Η ίδια δεν κράτησε για τόσο καιρό, δεν υπήρχε ανάγκη

Καλημέρα, η γάτα με ξύπνησε σήμερα στις 5:30, μέχρι τις 6:00 καθόμουν ήσυχα, και μετά πήγα στην κουζίνα και: girl_coocking: γενικά, τα cupcakes μου είχαν ήδη γεμίσει στο φούρνο με περισσότερη γέμιση (ζύγιζα 1,4 κιλά ξηρών κατά το μούσκεμα, και δεν έλαβε υπόψη το κονιάκ και το χυμό), βάζουμε 1,4 κιλά στη ζύμη. Καλό ψήσιμο σε όλους!

[Ν @ Τ @,]

Καλημέρα, η γάτα με ξύπνησε σήμερα στις 5:30, μέχρι τις 6:00 Κάθισα ήσυχα, και μετά πήγα στην κουζίνα και: girl_coocking: γενικά - τα cupcakes μου είχαν ήδη γεμίσει στο φούρνο με περισσότερη γέμιση (ζύγισα 1,4 κιλά ξηρών κατά το μούσκεμα, και δεν έλαβε υπόψη το κονιάκ και το χυμό), έβαλε 1,4 κιλά στη ζύμη. Καλό ψήσιμο σε όλους!

Ν @ Τ @,τι ωραίο άτομο είσαι, αλλά απλώς θα αρχίσω να ψήνω ένα cupcake, τώρα θα προετοιμάσω ό, τι κάνω το ίδιο με φρούτα όπως και εσύ, έβαλα 1, 400 στη ζύμη

Λένα, σε 15 λεπτά θα είμαι έτοιμος να ελέγξω τη μυρωδιά. Αξίζει τον κόπο - θα κατεβάσετε την αλήθεια. Μετά από 1,5 ώρα ψησίματος, τυλίχτηκα τα καλούπια όχι με αλουμινόχαρτο, αλλά με κορδέλες για ψήσιμο από τον Wilton εμποτισμένο με νερό

Λένα, σε 15 λεπτά θα είμαι έτοιμος να ελέγξω τη μυρωδιά. Αξίζει τον κόπο - θα κατεβάσετε την αλήθεια. Μετά από 1,5 ώρα ψησίματος, τυλίχτηκα τα καλούπια όχι με αλουμινόχαρτο, αλλά με κορδέλες για ψήσιμο από τον Wilton εμποτισμένο με νερό

Δεν έχω τέτοιες κορδέλες, οπότε αμέσως πριν το ψήσιμο, τυλίγω τα καλούπια με περγαμηνή και όλα πάνε καλά

[Λάμψη]

Λάμψη, αλλά γιατί να το κρατήσετε Ψήστε για γέννηση και μετά για την επέτειο Πιστεύετε ότι θα το κρατήσουν για ένα χρόνο

Η κατάσταση μου θύμισε ένα νηπιαγωγείο (η γιαγιά μου είπε στη μητέρα μου, και η μητέρα μου μου είπε ως παιδί. Τώρα ξέρω τι.) Λοιπόν, εδώ είναι ένας λόγος -
Αύριο είναι Κυριακη.
Η γιαγιά θα φτιάξει ντόνατς.
Και θα δείξει και θα χρίσει,
Και καθαρίστε το πίσω!

Η κατάσταση μου θύμισε ένα νηπιαγωγικό ρήμα (η γιαγιά μου είπε στη μητέρα μου και η μητέρα μου μου είπε ως παιδί. Τώρα ξέρω τι.) Λοιπόν, εδώ είναι ένας λόγος -
Αύριο είναι Κυριακη.
Η γιαγιά θα φτιάξει ντόνατς.
Και θα δείξει, και θα χρίσει,
Και καθαρίστε το πίσω!

ακριβώς για εμάς.

τα cupcakes μου αποθηκεύτηκαν για περισσότερο από έξι μήνες ... τα έδωσα σε πολύ ειδικές περιπτώσεις ... και τα έψησα σε συνηθισμένες μορφές χαρτιού για κέικ. Όλα ήταν φυσιολογικά, κανείς δεν στεγνώθηκε και δεν ήταν καλυμμένος με μια παχιά κρούστα))))

Και έβαλα το ξηρό γέμισμα 1300-1400, μου αρέσει να παίρνω περισσότερα

Έχω ήδη πυροβολήσει, με την έννοια του ψημένου. Ζυγισμένα φρούτα - 2 κιλά. Μετρήσαμε τη ζύμη στα 500g. βούτυρο, το υπόλοιπο είναι ανάλογο (αν και το έχω κολλήσει και ξέχασα να βάζω 100 γραμμάρια ζάχαρης, η σκλήρυνση παρέμεινε στο ποτήρι) - αποδείχθηκε 2100. Χωρίζεται σε τρεις μορφές - δύο 18x7x6cm και μία 29x11x7cm. Τα μικρότερα περιελάμβαναν 900g το καθένα και το μεγαλύτερο 2200. Εφαρμόστηκα λίγο περισσότερο από 3/4 το καθένα. Βάρος μετά το ψήσιμο - δύο 840g και ένα 2080, φαίνεται λίγο βαρύ, η απώλεια βάρους είναι μικρότερη από 10%, ίσως να μην ψηθεί; αν και το θραύσμα ήταν ξηρό.
Το ψήσιμο είναι μια διαφορετική ιστορία συνολικά. Υποψιάστηκα ότι ο φούρνος δεν έδειχνε σωστά, αλλά τόσο πολύ ... Προηγουμένως, κατά κάποιο τρόπο δεν ήταν κρίσιμο. Με λίγα λόγια, στα 140 * η ζύμη στάθηκε για 3 ώρες - φαινόταν, αρκετά χλωμό και ωμό, προστέθηκε έως 150 - άλλη μία ώρα, τα μικρότερα είναι έτοιμα, βγήκαν, λερώθηκαν, τυλίχτηκαν. Πρόσθεσα τη θερμοκρασία στα 160 και κράτησα το μεγάλο κέικ για άλλη μια ώρα - το θραύσμα είναι στεγνό, ξεχύνεται κάτω από το δάχτυλό μου. Το αλείψα, το τυλίχτηκα, όλα μαζί στο φούρνο για να κρυώσω.

Κορίτσια, για να αποθηκεύσετε το cupcake, αν εξακολουθεί να είναι σχετικό φυσικά. Αυτή τη φορά είχα ένα ψέμα για ακριβώς ένα χρόνο. Το τελευταίο κομμάτι που ζύμωσε ο άντρας τις προάλλες. Μετά τα Χριστούγεννα, δεν μούσκεμα το κέικ με τίποτα. Όπως την τελευταία φορά που μεθύθηκα πριν από τα Χριστούγεννα, βρισκόμουν εκεί όλη την ώρα. Τυλιγμένο - ένα στρώμα χαρτιού ψησίματος, ένα στρώμα αλουμινίου, δύο σακούλες. Χωρίς κρούστα, όχι στεγνό. Ολα ειναι καλά.

Έχω muffins στο φούρνο τώρα, και αποδείχθηκε επίσης τρία κομμάτια. Αλλά το πρόβλημά μου είναι ότι ο φούρνος είναι αέριο και δεν δείχνει τη θερμοκρασία. Εδώ κάθομαι και παρακολουθώ, φαίνεται ότι δεν έχω 140 βαθμούς, γιατί :) θα κοκκινίσει πολύ καλά και θα χρειαστούν περίπου 1,5 ώρες για να ψήσω το κέικ, απενεργοποίησα τη φωτιά όσο το δυνατόν περισσότερο λιγότερο, θα δω τι συμβαίνει ...

, χαμηλώστε το αέριο έτσι ώστε το βέλος να είναι 1. Και για το μέλλον είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα θερμόμετρο για το φούρνο. Το αγόρασα από την Lily στην αποθήκη, το χρησιμοποιώ για 2,5 χρόνια, χωρίς να είναι δύσκολο να μαντέψω τη θερμοκρασία.

Το απέρριψα, δεν σχεδίασα ούτε να ψήσω αυτό το κέικ, οπότε δεν αγόρασα ούτε θερμόμετρο. Δεν αλλάζω ούτε τη σόμπα, γιατί μέχρι το καλοκαίρι θα μετακομίσω σε ένα νέο σπίτι, θα υπάρχει νέος εξοπλισμός. Επομένως, θα ψήσω από το "μάτι". Δεν είμαι ο πρώτος, ούτε ο τελευταίος.

[Σβέτα]

Γεια! Απαντήστε, ο οποίος έχει εμπειρία!

Σβέτα, Διάβασα νωρίτερα τα προηγούμενα χρόνια, δεν γνώριζα και τις 170 μονές σελίδες, φυσικά, η Αλεξάνδρα, αν δεν κάνω λάθος, ηγείται ακόμα του θέματος της υγιεινής διατροφής, κράτησε το κέικ για πάνω από ένα χρόνο. Είναι αλήθεια ότι έψησε διαφορετικά και άλλαξε αυτή τη συνταγή για τον εαυτό της. Το κράτησε για μεγάλο χρονικό διάστημα.

[Σβάτα_]

Κορίτσια, μούσκεμα 1.400 ξηρή γέμιση + κονιάκ, χυμός = έγινε περίπου 1700. Πρέπει να τα πάρω όλα ή να ζυγίσω 1 400, δηλαδή θα παραμείνουν λίγο περισσότερο;
Και στο φούρνο όταν ψηθεί, βάλτε το μέχρι να κρυώσει. Κρατάς ζεστό εκεί; Το δικό μου φυσάει αμέσως όλο τον ζεστό αέρα - ψύχεται μόλις το κλείσω. Μπορώ να τα βάλω κοντά στην μπαταρία;
Σβάτα_ Όμορφα βγήκαν Κάτι στο αέριο μου θα λειτουργεί;

Κορίτσια, παρακαλώ βοηθήστε με να αποφασίσω τι θα φτιάξω ένα κέικ (θα το ψήσω την Τρίτη, ντεμπούτο!).
Έχω ένα παλιό καλούπι αλουμινίου (είναι 50 ετών) με μια τρύπα στη μέση (η διάμετρος της τρύπας και το καλούπι είναι 6cm και 25cm). Είμαι μπερδεμένος από αυτήν την τρύπα ... Κάποιος χρησιμοποίησε ένα τέτοιο σχήμα;

Συμμετέχοντας στις "Αγγλικές γυναίκες" έψησε τα χριστουγεννιάτικα cupcakes της για πρώτη φορά σήμερα.
Και τώρα έχω κάνει κάτι με την τεχνολογία. Τα μικρά ψήθηκαν λίγο νωρίτερα, τα έβγαλα έξω και, όπως συνήθως, από τα καλούπια και πάνω στο ράφι καλωδίων ... Και μόνο όταν άρχισα να βγάζω τα μεγάλα, μου γνώρισε ότι έπρεπε να βάλω το κονιάκ στο καλούπι και να το αφήσω μέχρι το πρωί. Πιστεύετε ότι μια τέτοια υποχώρηση δεν είναι κρίσιμη;

Και οι "Άγγλοι μου" κάθονται στο φούρνο, μένει ακόμη μια ώρα. Τα γεμίσματα βγήκαν το 1750, ζύμωσαν τα πάντα. Σύμφωνα με τη συνταγή του συγγραφέα, αναλογίες έως 1: 1,5 είναι αποδεκτές. Ελπίζω όχι πάρα πολύ. Πιθανότατα δεν είναι τίποτα ότι αυτή η ποσότητα συστατικών αναφέρεται

Κορίτσια, παρακαλώ βοηθήστε με να αποφασίσω τι θα φτιάξω ένα κέικ (θα το ψήσω την Τρίτη, ντεμπούτο!).
Έχω ένα παλιό καλούπι αλουμινίου (είναι 50 ετών) με μια τρύπα στη μέση (η διάμετρος της τρύπας και το καλούπι είναι 6cm και 25cm). Είμαι μπερδεμένος από αυτήν την τρύπα ... Κάποιος χρησιμοποίησε ένα τέτοιο σχήμα;

Έψησα πέρυσι σε παρόμοια μορφή. Ψήνει γρηγορότερα, φαίνεται εντυπωσιακό και είναι εύκολο να κοπεί. Γι 'αυτό μην ντρέπεστε.

Αναφέρω - το έψησα, το τυλίξαμε για να κρυώσει, το χρώμα είναι σκοτεινό, φοβόμουν ότι θα κάψουν, αλλά όλα είναι καλά Τώρα το πιο δύσκολο είναι να περιμένεις πότε μπορείς να δοκιμάσεις

Ετοιμάζομαι για ψήσιμο .. ετοιμάζομαι διανοητικά για αύριο! Το μόνο πράγμα που δεν κατάλαβα πραγματικά ήταν ότι το βάρος της γέμισης που είχα ήταν 1400 .. και στη συνταγή η ποσότητα της ζύμης (εννοώ, έτοιμη με βούτυρο κ.λπ.) είναι επίσης ακριβώς 1400;

Ευχαριστώ για την απάντηση. Τότε έχω μερικές ερωτήσεις για εσάς:
- Ευθυγραμμίσατε τη φόρμα με χαρτί ή απλώς γράψτε το με λάδι;
- πόσες μερίδες πήρες;

[Moskvichk @]

Moskvichk @, δείτε τι γράφει η Lyuda Στο πρώτο της μήνυμα, όπου εκτίθεται η συνταγή.

... Μια εβδομάδα πριν ψηθεί το κέικ, προετοιμάζεται η πλήρωση φρούτων, η αναλογία ζύμης προς το γέμισμα αυτού του κέικ είναι 1: 1.

Έψησα πέρυσι σε παρόμοια μορφή. Ψήνει γρηγορότερα, φαίνεται εντυπωσιακό και είναι εύκολο να κοπεί. Γι 'αυτό μην ντρέπεστε.

Πόσο πιο γρήγορα το καταφέρατε;

[1434 + χ]

και στη συνταγή η ποσότητα της ζύμης (εννοώ έτοιμη με βούτυρο κ.λπ.) είναι επίσης ακριβώς 1400;

Κοιτάξτε τη συνταγή

μαλακό βούτυρο 82% λίπος 350 g
ζάχαρη 350 g
μελάσα (μπορεί να αντικατασταθεί με σκούρο μέλι) 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αυγά (50g κάθε αυγό χωρίς κέλυφος) 6 τεμ
αλεύρι (κοσκίνισμα) 350 g
αλεσμένα αμύγδαλα 75 γρ
σκόνη ψησίματος 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο. (9 γραμ.)

350 + 350 + x + (50 * 6) + 350 + 75 + 9 =1434 + χ
όπου x είναι το βάρος του μελιού
Δηλαδή, το βάρος της ζύμης είναι περίπου 1500

Παρεμπιπτόντως, για όσους αμφιβάλλουν, βάλτε όλη τη γέμιση λόγω του βάρους του χυμού και του κονιάκ, η ζύμη επίσης δεν είναι ακριβώς 1400 αποδεικνύεται ..... αν και εδώ έχει πραγματικά γεύση και χρώμα. Έβαλα όλα τα σκατά

Κορίτσια, και γύρισα πίσω. Υπάρχουν τα cupcakes μου, η γεύση για ολόκληρο το πάτωμα. Ένας γείτονας έπεσε ακόμη και λέγοντας ότι παίζετε μαγεία εδώ.
Είναι αλήθεια ότι πήρα ένα jamb, δεν ξέρω πώς θα τελειώσει. Έχω μελάσα από πέρυσι, προφανώς σκληρύνθηκε από την ηλικία. Γενικά, έπεσα στο κτυπημένο βούτυρο ως κολλώδες, ιξώδες κομμάτι. Κατά κάποιο τρόπο το διανέμουμε με ένα μίξερ, αλλά ποιο θα είναι το αποτέλεσμα - ω, bayus, bayus, bayus.

Πέρυσι είχα 1400 γέμιση χωρίς κονιάκ και χυμό, έβαλα τα πάντα στη ζύμη. Αποδείχθηκαν υπέροχα cupcakes.

Πέρυσι είχα 1400 γέμιση χωρίς κονιάκ και χυμό, έβαλα τα πάντα στη ζύμη. Αποδείχθηκαν υπέροχα cupcakes.

Συμφωνώ, δεν μπορείτε να χαλάσετε το κουάκερ με βούτυρο

Κορίτσια, και γύρισα πίσω. Υπάρχουν τα cupcakes μου, η γεύση για ολόκληρο το πάτωμα.

Και που είσαι? Μπορώ να τα τυλίξω με μια κουβέρτα ώστε να κρυώσουν πιο αργά;

Ω, κορίτσια, κάτι τρομακτικό, δεν ξέρω πώς θα ψήσω. Είναι πόσες ώρες, αλλά δεν επιστρέφω στο σπίτι από τη δουλειά πριν από τις 18 και δεν έχω χρόνο να πάω στη δουλειά.

Ομοίως, όλα πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων.

Κορίτσια, παρακαλώ βοηθήστε με να αποφασίσω τι θα φτιάξω ένα κέικ (θα το ψήσω την Τρίτη, ντεμπούτο!).
Έχω ένα παλιό καλούπι αλουμινίου (είναι 50 ετών) με μια τρύπα στη μέση (η διάμετρος της τρύπας και το καλούπι είναι 6cm και 25cm).Είμαι μπερδεμένος από αυτήν την τρύπα ... Κάποιος χρησιμοποίησε ένα τέτοιο σχήμα;

Ψήσαμε σε τρία καλούπια σιλικόνης με ένα μανίκι, μόνο για όλη τη ζύμη, ψήσαμε για 2,5 ώρες σε θερμοκρασία 170-160 γρ. (δεν λειτούργησε λιγότερο), έτσι τυλίχτηκα κάθε καλούπι σε αλουμινόχαρτο. Και με μια "τρύπα", ναι, ψήνεται γρηγορότερα.

Πόσο πιο γρήγορα το καταφέρατε;

Για μισή ώρα κάπου ... Σε κάθε περίπτωση, πάντα ελέγχω την ετοιμότητα του κέικ με ένα θραύσμα - εξαρτάται ακόμα από το φούρνο.

- Ευθυγραμμίσατε τη φόρμα με χαρτί ή απλώς γράψτε το με λάδι;
- πόσες μερίδες πήρες;

Λιπαίνεται με λάδι και πασπαλίζεται με αλεύρι. Χωρίς επένδυση με χαρτί.
Έκανα το κομμάτι ρυθμού (από τη συνταγή). Ο όγκος "γέμιση + ζύμη" ήταν αρκετός για ολόκληρο το καλούπι.

[Moskvichk @]

Moskvichk @, δείτε τι γράφει η Λιούδα Στο πρώτο της μήνυμα, όπου εκτίθεται η συνταγή.

Ναι, το κατάλαβα ήδη. Το γέμισμα είναι εμποτισμένο. Χθες τηγανητά αμύγδαλα και έκοψα ακόμη μικρότερα καρύδια. Εννοούσα αν το βάρος του τεστ είναι αρκετό. Τώρα καταλαβαίνω ήδη. Ευχαριστώ. Σήμερα είναι Χ ώρα !!!! Αλήθεια, ακόμα δεν ξέρω τι θα ψήσω. Ίσως σε μια μεγάλη φόρμα.

Ω, κορίτσια, κάτι τρομακτικό, δεν ξέρω πώς θα ψήσω. Είναι πόσες ώρες, αλλά δεν έρχομαι σπίτι από τη δουλειά πριν από τις 18 και δεν έχω χρόνο να πάω στη δουλειά.

Αναστασία, μην ανησυχείτε. Η πραγματική προετοιμασία του κέικ δεν ξοδεύει πολύ χρόνο. Χρειάζεται ακόμη περισσότερο χρόνο για να ετοιμάσω: απορρίψτε το γέμισμα, βγάζω το φαγητό, ετοιμάζω τα καλούπια, ανακατεύετε ξηρά συστατικά, χωρίζετε τα αυγά. Και μετά - μία φορά, μία φορά και όλα είναι γρήγορα. Μπορείτε, για παράδειγμα, να ρίξετε τη γέμιση σε ένα σουρωτήρι και να βάλετε τα αυγά και το βούτυρο το πρωί. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε τις φόρμες το πρωί.
Και το βράδυ - φτιάξτε ένα κέικ και αφήστε το να κρυώσει στο φούρνο. Και το πρωί να βραχεί.
Δουλεύω επίσης και δεν έρχομαι σπίτι πολύ νωρίς.
Παρεμπιπτόντως, είμαστε γείτονες, είμαι και από την αριστερή όχθη

Μπορείτε, για παράδειγμα, να ρίξετε τη γέμιση σε ένα σουρωτήρι και να βάλετε τα αυγά και το βούτυρο το πρωί.

γιατί πρέπει να γεμίσει το γέμισμα σε ένα σουρωτήρι; δεν υπάρχει απολύτως υγρό εκεί.
Πάρτε το βούτυρο και τα αυγά εκ των προτέρων, ναι. Η Λούδα έγραψε για αυτό

Το βούτυρο και τα αυγά πρέπει να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου. Αφήστε τα στο τραπέζι για 2 ώρες πριν ξεκινήσετε να δουλεύετε μαζί τους. Συνήθως βάζω βούτυρο και αυγά στο περβάζι την προηγούμενη μέρα για να ζυμώσω τη ζύμη το πρωί. Εάν τα συστατικά είναι πιο κρύα, η ζύμη μπορεί να χωριστεί.

γιατί πρέπει να γεμίσει το γέμισμα σε ένα σουρωτήρι; δεν υπάρχει απολύτως υγρό εκεί.
Πάρτε το βούτυρο και τα αυγά εκ των προτέρων, ναι. Η Λούδα έγραψε για αυτό

Έχω λίγο υγρό, οπότε το πετάω.

Επίσης πυροβολήθηκε χθες. Όλοι οι ίδιοι, ηλεκτρικοί και φούρνοι αερίου είναι σαν τον ουρανό και τη γη. Πέρυσι, κάηκε για 2 ώρες, και στη συνέχεια κάηκαν τα πάντα, οι εφημερίδες βύθισαν. Αν και τα muffins ήταν ακόμα νόστιμα. Και χθες .. Όχι ψημένα προϊόντα, αλλά διακοπές! Έβαλα στρώματα σιλικόνης κάτω από τα έντυπα, έβαλα μια παλέτα με 2 κάρτες κάτω από το πλέγμα με τα έντυπα. Ρυθμίζω τη θερμοκρασία με τα κύτταρα κάτω από τα αυγά (για κάθε περίπτωση), και αυτό είναι: Κάθομαι στο θερμόμετρο, κοιτάζω και παρατηρώ τη διαδικασία. Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό. Είναι κρίμα που πέθανε ο fotik. Ίσως μπορείτε να τραβήξετε μια φωτογραφία μετά τη διακόσμηση πριν από τις διακοπές. Ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα της συνταγής.

Κορίτσια !!! είναι στο φούρνο μου !!!! περίπτερα και μυρίζει ... κεφάλι απορρίψεως .... συγγνώμη ..... ήδη 1 ώρα 5 λεπτά. σε 10 λεπτά θα πάω να το συσκευάσω σε αλουμινόχαρτο. Μόνο όλα, πιθανότατα, είχα περισσότερη γέμιση. Έριξα τα απομεινάρια στον καταψύκτη ... ίσως να βρω ένα νήμα - πού να το εφαρμόσω ... κάποιο είδος μελόψωμο .... uh ........ γενικά είναι υπέροχο πώς ... αλλά ποια είναι η ίδια η διαδικασία !!! Μπορείτε να φανταστείτε πόσα υπέροχα, ευγενικά και όμορφα άτομα έχει τώρα ενώσει αυτό το cupcake !!! αν και αγγλικά! πόσες γυναίκες από την Ουκρανία και τη Ρωσία και άλλες πόλεις !!!! γενικά, αυτό είναι ίσως το πιο θετικό προϊόν !! κατά τη γνώμη μου!!!

Και χθες έχω ήδη ψηθεί, χάσει, συσκευάστηκε ... Η μυρωδιά ήταν, αλλά σε ποιον το λέω ότι είμαστε όλοι στο ίδιο σκάφος

Ξεκινήσαμε να χιονίζει σήμερα ... Αληθινό με τη βροχή, αλλά μυρίζει σαν πραγματικός χειμώνας Σύντομα θα ξεκινήσουν οι διακοπές

Χθες έψησα χριστουγεννιάτικα cupcakes απωθούνται από το βάρος της πλήρωσης. Πήρα ακριβώς 2100g. Επομένως, αύξησα τα πάντα κατά 1,5 φορές.

Αποδείχθηκε 3 μεσαία στρογγυλά cupcakes και 2 μικρά (για τα παιδιά).
Ψημένα σε κουτιά κέικ από τεφλόν.

Η πτήση πήγε καλά, παρόλο που προφανώς υπερέβαλα τα cupcakes στο φούρνο, έπρεπε να ψήσω λιγότερο μισή ώρα. Και αποφάσισα να το παίξω με ασφάλεια. Αποδείχθηκε σκοτεινό. Ή μήπως θα έπρεπε;
Σήμερα, εμποτίζοντας τα cupcakes με κονιάκ και τα συσκευάζω σε αδρανοποίηση για 1,5 μήνες, δοκίμασα τα ψίχουλα: Ήμουν πολύ ευχαριστημένος.

Θα το δοκιμάσουμε για τα Χριστούγεννα. Ίσως μπορώ να τραβήξω μια φωτογραφία

Τώρα το τυλίχτηκα και το τρύπησα με ένα ραβδί - μου φάνηκε ότι ήταν στεγνό ... αλλά θα το κρατήσω για μια ώρα. δεν μπορούσε να το ψήσει σε μιάμιση ώρα

Τώρα το τυλίχτηκα και το τρύπησα με ένα ραβδί - μου φάνηκε ότι ήταν στεγνό ... αλλά θα το κρατήσω για μια ώρα. δεν μπορούσε να το ψήσει σε μιάμιση ώρα

Έτσι το σκέφτηκα χθες και μάταια!

Ήταν απαραίτητο σε μιάμιση ώρα για να το βγάλετε όταν το ραβδί παρέμενε στεγνό. Και μετά από δύο ώρες το κατάλαβα, ήταν ήδη όλα σκοτεινά.

καλά, μετά από μισό μέρος, σπρώχνω ξανά)))))))))))))))))

και βγείτε από το φούρνο; ή θα κρυώσει εκεί ;; απάντηση pzhst !!!