Αγγλικά Χριστούγεννα cupcake

Ξέχασα να βάλω τα cupcakes

[Tanyusik]

TanyusikΩ, μου άρεσε πάρα πολύ το τελευταίο τούβλο !!
Τάνια, κάνατε ένα ποσοστό δοκιμής, όλα σύμφωνα με τη συνταγή; Ή άλλαξες κάτι;
Και τι μέγεθος είχες; Πόσο ψηλά είναι τα cupcakes; Αυξήθηκαν κατά το ψήσιμο ή όχι;

[Αναστασία]

ΑναστασίαΘέλω επίσης να σας θέσω την ίδια ερώτηση με την Τατιάνα.
Η ζύμωση ζυμώνει ένα ποσοστό ή περισσότερο; Υπήρξαν αλλαγές στη συνταγή;
Πόσο μεγάλα είναι τα κέικ σας και πόσο ψηλά είναι τα κέικ;
Είστε οι πρωτοπόροι μας φέτος.
Θα γνωρίζουμε τις απαντήσεις στις ερωτήσεις που τίθενται, θα είναι ευκολότερο για εμάς να πλοηγηθούμε κατά το ψήσιμο.

[Μεγαλόσωμος]

Μεγαλόσωμος, έκανε τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, σχεδόν σε ένα γραμμάριο, έβαλε μόνο λίγο λιγότερο αλεύρι για 30-40 γρ. (Είναι πάντα έτσι με το αλεύρι μας). Έψησε την πλήρη τιμή. Τα muffins αυξήθηκαν κατά το ψήσιμο, αλλά όχι πολύ. Τα μεγέθη των καλουπιών έχουν διάμετρο 24x10, 20x10 και στρογγυλό 20 cm. Το ύψος των καλουπιών από τούβλα είναι 6,5 cm και τα cupcakes έχουν ανέβει στην κορυφή. Και σε ένα γύρο περίπου 5 cm (έβαλα λιγότερη ζύμη). Δεν έχω πειραματιστεί με τη σύνθεση, γιατί δεν μπορώ να φανταστώ το τελικό αποτέλεσμα ακόμα και δεν ξέρω αν πρέπει να αλλάξω κάτι.
Το συσκευάστησα, το έβαλα στο ράφι στην ντουλάπα. Περιμένω)

[Μεγαλόσωμος]

Μεγαλόσωμος, Ευχαριστώ! Ζύμωσα ένα πρότυπο ζύμης, όλα σύμφωνα με τη συνταγή εκτός από τη γέμιση, πήρα τη δεύτερη επιλογή ως βάση (αναμίξαμε 9 τύπους αποξηραμένων φρούτων.) Το βάθος της τελευταίας φόρμας είναι 6 cm, το μήκος είναι 21 cm. Δεν σηκώθηκε πολύ (δεν έχω ιδέα πώς μπορεί να αυξηθεί με τόσο μεγάλη ποσότητα αποξηραμένων φρούτων) Το μάφιν ύψους 7 εκατοστών αποδείχθηκε, έβαλα κάπου περίπου 5 εκατοστά ζύμης (περίπου).
Πήγαμε ένα άξιο ανάπαυσης στην ντουλάπα (για να μην σαγηνεύσουμε κανέναν))

Κορίτσια, πες μου, παρακαλώ, κάπου στο θέμα είδα πώς να διακοσμήσω με μαστίχα και αμυγδαλωτό, αλλά όπου δεν μπορώ να βρω.

Και να βρέξουμε;

[SchuMakher]

SchuMakherκαι βρέξτε και ψήστε. Ελα μαζί μας!

[Tanyusik]

Tanyusik, δεν κάλυψε με αμυγδαλόπανο, αλλά κάλυψε με μαστίχα. Κάλυψα το κέικ με μαρμελάδα πορτοκαλιού ή βερίκοκου. Κορυφαία καλυμμένη με μαστίχα.

[Αναστασία Κ]

Αναστασία Κ, λοιπόν, είναι πολύ νωρίς για ψήσιμο Αλλά για να βρέξω, ήρθε η ώρα ... Πρέπει να αγοράσω κάποια φρούτα αύριο στο Auchan ...

[Πολτός]

Πολτός, βρέξαμε 18-19. Σήμερα χτένισα όλες τις τρύπες για ένα προϊόν για να αγοράσω περισσότερα.
Tanyusik Έκανα μερικά εκείνα τα χρόνια με αμυγδαλόπαστα και μαστίχα. Σίγουρα δεν είμαι μάστερ μαστίχας, το κάλυψα κάπως Και ξέρεις ότι δεν μας άρεσε. Το δόσιμο είναι σίγουρα όμορφο, αλλά όταν υπάρχει κάτι για σύγκριση με ... Σε γενικές γραμμές, έχασε. Γλυκύτατος. Μου άρεσε να στολίζω περισσότερο με αποξηραμένα φρούτα. Κάτι τέτοιο-

[Κουκουβάγια]

ΚουκουβάγιαΩ, ευχαριστώ για την ιδέα!

Εμποτισμένο, uffff ...

Και εγώ!!!

Και τι πρέπει να βρέξω σήμερα, δεν είμαι έτοιμος διανοητικά

Και εγώ! Το έχω εμποτίσει επίσης. Αλλά πώς κάνετε τα κορίτσια ένα διπλό μέρος, δεν έχω ιδέα
Πότε να ψήσω; Την επόμενη Δευτέρα?

Ω, ευχαριστώ που μου υπενθύμισες το άνοιγμα της σεζόν. Και τότε ξέχασα πραγματικά ...)))

Θα κάνω τριπλό
Έκανα ένα διπλό εκείνο το έτος δεν ήταν αρκετό
Όχι, υγρό αύριο

[Inusya]

Inusya, εμφανίστηκε, τότε; Χτυπάω το Skype της, χτυπάω, ενθουσιάστηκα για το μουστάκι, έπιασα το τελευταίο κριάρι σήμερα και σκέφτηκα τα πάντα γι 'αυτήν, και αυτή, και αυτή ... Ουάου, εδώ!

Και δεν έχω τελειώσει τα πάντα, θέλω να κοιμηθώ, δεν έχω δύναμη

Όποιος είδε έναν ξένο ... το έβρεξε, δεν το έκοψε ... Συγχαρητήρια για την έναρξη της σεζόν ...

Ακριβώς πρέπει επίσης να προετοιμαστώ

Πότε ψήνουμε;

Μια εβδομάδα αργότερα από την κλειδαριά

Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τα πάντα για το τεστ, τόσο γρήγορα η βιασύνη της εβδομάδας

Το τέταρτο έτος ευχαρίστησης. Μια αρχή έχει γίνει, τα φρούτα είναι εμποτισμένα

Κορίτσια, έχω επίσης μια "έκπληξη" στην ντουλάπα μου ... Semyon Semyonitch ... ξέχασα εντελώς. Πρέπει τουλάχιστον να δοκιμάσετε, είναι βρώσιμο ...

Κορίτσια, δοκίμασα τον τελευταίο χρόνο. Όλα έχουν φύγει ... Ή μάλλον όχι όλα ...
Μετά τις περσινές διακοπές των Χριστουγέννων, απομένουν δύο cupcakes. Τους έδωσα ένα ποτό, τους έβαλα, τα έβαλα στο ντουλάπι και τα ξέχασα ειλικρινά. Την πρώτη φορά που το θυμήθηκα κάπου τον Ιούλιο - το απολάμβαναν - ήταν πολύ νόστιμο. Τη δεύτερη φορά τον Σεπτέμβριο - ολοκληρώσαμε ένα από τα cupcakes -. Και σήμερα άνοιξα το τελευταίο cupcake, αμέσως προειδοποίησα τη μυρωδιά, μερικά όχι ... Ξεδιπλώθηκε, και άρχισε να υγραίνεται και να καλυφθεί με μια λευκή άνθιση, αλλά η μυρωδιά δεν ήταν μούχλα, αλλά όλα τα είδη μπαχαρικών με ξινή. Πανικός αμέσως - όλα έχουν φύγει! Τότε έκοψα ένα λεπτό στρώμα από όλες τις πλευρές και το κέικ έγινε τόσο καλό όσο καινούργιο, βλέπετε ότι η διαδικασία μόλις ξεκίνησε και κατάφερα να την σώσω εγκαίρως. Η γεύση δεν έχει επιδεινωθεί καθόλου - πικάντικο-αρωματικό εξαιρετικό! Το πασπαλίζουμε με κονιάκ, το συσκευάζουμε και το βάζουμε στο ψυγείο (για κάθε περίπτωση).
Γιατί συνέβη - Νομίζω ότι ίσως είχε λιγότερο κονιάκ από άλλους. Και ίσως το γεγονός ότι δεν το άνοιξα ποτέ, δεν το αερίζω, δεν το έβαλα. Μετά από όλα, αυτό που έφαγα νωρίτερα, άνοιξα, επιτρέψτε μου τουλάχιστον να αναπνέω ...

[Inusya]

Inusya, εμφανίστηκε, τότε; Χτυπάω το Skype της, χτυπάω, ενθουσιάστηκα για το μουστάκι, έπιασα το τελευταίο κριάρι σήμερα και σκέφτηκα τα πάντα γι 'αυτήν, και αυτή, και αυτή ... Ουάου, εδώ!

Και cho rugaissi; Έχω τρία muzhuk στο σπίτι αυτή τη στιγμή, δεν έχω χρόνο να μαγειρέψω φαγητό. Τρεις "λεκάνες" είναι αρκετές για μόλις τρεις μέρες (ο γιος μου από τον Χάρκοβο πρόσθεσε το σπίτι για πάντα). Δεν μπορώ να περάσω στον υπολογιστή, έτσι περνάω όταν είναι στην τουαλέτα και βιάζομαι στην οθόνη))). Και έτσι το ρεύμα στο τηλέφωνο, αλλά ήδη στη μέση της νύχτας και με έναν εγκέφαλο (((.
Έτσι, για μένα αυτό το "mochkalovo" πριν από τα Χριστούγεννα θα είναι αντί για κατόρθωμα! Ίσως το εκτιμώ. ))))))
Ελπίζω να το καταφέρω ανεξάρτητα από το τι !!!

Θέλετε επίσης να βρέξετε τα καρύδια ή να τα προσθέσετε αργότερα ;! Για να είμαι ειλικρινής, δεν τα μούσκελα, αλλά τα ζύγισα και τα αφαίρεσα.

[Κατερίνα]

Κατερίνα, Μούσκεμα τα καρύδια μαζί με τα φρούτα, όλα μαζί. Το έκανα για δύο χρόνια. Τίποτα δεν συνέβη στα καρύδια.

[Μεγαλόσωμος]

Μεγαλόσωμος, Ευχαριστώ. Και αν δεν είναι εμποτισμένα, νομίζετε ότι δεν είναι τρομακτικό ;!

Katya, οπότε προσθέστε τα τώρα

[Κατερίνα]

Κατερίνα, βάζουμε ξηρούς καρπούς στο κέικ χωρίς γήρανση στο κονιάκ και τίποτα. Νομίζω ότι δεν είναι εμποτισμένο θα πάει. Ένα άλλο πράγμα είναι ότι θα δώσουν στο κέικ μια διαφορετική γεύση.

Σήμερα είμαι στην πρώτη τάξη για πρώτη φορά - μουσκεύουν τα φρούτα !!!
Και προσθέστε επίσης μπαχαρικά στην κλειδαριά;

[Τοσίμαμα]

Τοσίμαμα, Προσθέτω ήδη μπαχαρικά όταν ψήνω ένα κέικ. Το προσθέτω στη ζύμη. Τώρα δεν θα πω σίγουρα, αλλά μου φαίνεται ότι τον πρώτο χρόνο πρόσθεσα στα φρούτα. Κοιτάζω τα φρούτα και τα κορίτσια μου. Τους έχω τόσο τρομακτικό. Είναι τόσο χρωματιστά και διαφανή όσο ένα δάκρυ. Και έχω ένα είδος γκρίζας μάζας. Ολα. Το δεύτερο έτος, προστέθηκε στη ζύμη κατά το ψήσιμο. Φέτος θα κάνω το ίδιο.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Φαίνεται ότι σήμερα δεν έχω ενοχλήσει τα φρούτα μου, δεν το έχω κλονίσει. Θα πάω να τα ανακατέψω, διαφορετικά θα σταματήσουν.

Sveta, διάβασα κάπου για ιστορίες με ένα αγγλικό κέικ, καθώς οι Βρετανοί το ψήνουν για τη γέννηση ενός παιδιού και μετά το συσκευάζω και το αποθηκεύω μέχρι το γάμο. Έχουν επίσης μια τέτοια παράδοση. Έτσι το έβαλαν σε ένα ξύλινο κουτί σε ένα στρώμα ζάχαρης σε σκόνη και πασπαλίζοντάς το επίσης στις πλευρές και στην κορυφή με σκόνη. Και φαίνεται ότι αυτό αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, 20-30 χρόνια. λοιπόν, στην περίπτωσή σας, μάλλον κάπνισε λίγο με μια σφιχτή ρόμπα. Νομίζω ότι αναπνέει σε σκόνη ζάχαρης, αλλά δεν στεγνώνει.

Και έχω ήδη φτιάξει δύο μερίδες και έπινα ακόμη και μία φορά))))

[κλείδα]

κλείδα, Ευχαριστώ για τις πληροφορίες.
Τότε, το χειμώνα, έδωσα ένα από τα cupcakes στον ανιψιό μου για τη γέννηση της κόρης μου για να το φάω για ένα χρόνο. Τώρα τηλεφώνησα γρήγορα, λέω, ελέγξτε το επειγόντως. Έτσι το έχει σε άριστη κατάσταση, περιμένοντας στα φτερά. Προφανώς κράτησα το δικό μου το ίδιο λάθος.

για τη διάθεση:

Οφφ, ρυθμίστε το, αμήν!

Ψήνετε ήδη ή έχετε τελειώσει το στέγνωμα; Θα ψήσω αύριο

Και χθες το βράδυ έψησα ... η μυρωδιά στο διαμέρισμα παρέμεινε μέχρι το πρωί.
Και το πρωί, όταν έπαιρνα, η γάτα σχεδόν μια
έχουμε ένα γλυκό δόντι. Ευτυχώς για μένα, ο αναιδής τύπος ξεκίνησε με το ήδη κλειστό

Ψήνετε ήδη ή έχετε τελειώσει το στέγνωμα;

Ψήνω, ZhenyaF, ψήνω ...Sintered ... Αυτή τη φορά η διαδικασία πέρασε απαρατήρητη ...

εμπειρία όμως

Έτσι έψησα τα muffins μου. Το πρώτο έτος ψήνω. Θα προσπαθήσουμε για τις διακοπές.

Κορίτσια, έχω μια ερώτηση. Η έβδομη ημέρα των κλειδαριών λήγει αργά το απόγευμα της Κυριακής - το πιπέρι είναι σαφές ότι δεν θα ψήσω. Και φοβάμαι ότι δεν θα έχω χρόνο να ψήσω αυτήν την εβδομάδα το απόγευμα - στην καλύτερη περίπτωση, θα αρχίσω να κάνω μόνο στις 7. Τι πρέπει να κάνω τότε;

Len, ειλικρινά θέλετε; Ναι, τουλάχιστον 2 εβδομάδες ούρων, ειλικρινά