Κέικ καρύδας με γλάσο λεμονιού

[Κέικ καρύδας με γλάσο λεμονιού]

Κέικ καρύδας με γλάσο λεμονιού

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Κέικ:
Αλεύρι σίτου	7/8 φλιτζάνια (210 ml) και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Γάλα	30 ml (2 κουταλιές της σούπας. L.)
Αλας	1/2 κουτ
Ζάχαρη	1/2 φλιτζάνι (120 ml)
Μαλακό βούτυρο	5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (70 γραμ.)
Αυγό	2 τεμ.
Αμυλο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Ξύσμα λεμονιού	1 ½ κουταλάκι του γλυκού
Τριμμένη καρύδα	6/8 φλιτζάνια (180 ml)
Στιλβώ:
Ζάχαρη άχνη	1/2 φλιτζάνι (120 ml)
Ξύσμα ξύσμα λεμονιού	1 κουτ
Χυμός λεμονιού	2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κύπελλο = 240 ml; 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. = 15 ml; 1 κουτ = 5 ml.
• Λιπάνετε το κάτω μέρος του κάδου με λαχανικά ή βούτυρο. Σε ένα μπολ, συνδυάστε αλεύρι, άμυλο, αλάτι και μπέικιν πάουντερ.
• Χτυπάμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τους κρόκους μέχρι το λευκό. Προσθέστε αλεύρι, γάλα και συνεχίστε να χτυπάτε ελαφρά. Προσθέστε ξύσμα λεμονιού και τεμαχισμένη καρύδα (χρησιμοποίησα τεμαχισμένο φρέσκο ​​πολτό καρύδας) και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε λευκά, χτυπημένα σε ισχυρό αφρό και ανακατέψτε απαλά τη ζύμη. Βάλτε τη ζύμη στο καλούπι.
• Για το λούστρο, ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να μαλακώσουν. Απλώστε το γλάσο σε ένα ζεστό κέικ και αφήστε το να βγει.

Ώρα προετοιμασίας:

Ψήνουμε σε ένα ψωμί για 60 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

(Λειτουργία "ψησίματος", μεσαία κρούστα)

Σημείωση

Χθες το έκανα Κέικ καρύδας με γλάσο λεμονιού... Χρησιμοποίησα τη συνταγή από τις οδηγίες για τη σόμπα LG, και στην κορυφή ήταν το συνηθισμένο γλάσο λεμονιού. Μου άρεσε πάρα πολύ, μόνο το αλάτι θα πρέπει να ρίχνεται λιγότερο. Ελαφρώς αναθεωρημένη συνταγή.

Παρόμοιες συνταγές

Muffin καρύδας με βανίλια και κονιάκ στη σοκολάτα (Βιλάπο)

Κέικ καρύδας (Γκάσα)

Cupcake "Καρύδα" (μεταφορά2007)

Αντί για καρύδα, χρησιμοποίησα ένα μείγμα αποξηραμένων φρούτων, δεν αποδείχτηκε τίποτα, ευχαριστώ για τη συνταγή, μόνο το εσωτερικό αποδείχθηκε λίγο σκοτεινό, ίσως δεν ταιριάζει με τη λειτουργία ψησίματος, αφού έχω Clathronic, αλλά δεν υπάρχει πρόγραμμα για το ψήσιμο muffins

Νόστιμα ... ευχαριστώ για τη συνταγή !!!!

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή που έχω PANAS, οπότε το βιβλίο συνταγών είναι διαφορετικό εκεί γενικά μόνο 2 συνταγές για cupcakes ο σύζυγός μου και εγώ είμαστε ανατριχιαστικά γλυκά. Πολύ όμορφο λούστρο αποδεικνύεται ότι το φτιάχνω στο 2ο περισσότερο και το τσιπ μου είναι το λικέρ καρύδας MALIBU 50-60 ml.

Αγαπητοί τεχνίτες, κοιτάζοντας τις φωτογραφίες των έτοιμων cupcakes, προέκυψαν ερωτήσεις:
1. Ποια είναι η συνοχή της ζύμης;
2. Είναι δυνατόν να ψήσουμε σε έναν απλό φούρνο χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή.
3. Έχω HP με δύο λεπίδες, σχήμα ψωμιού "τούβλο". Το cupcake θα είναι λεπτό;
Ευχαριστώ εκ των προτέρων για τις απαντήσεις σας.

Η ζύμη αποδεικνύεται υγρή ........ Και γιατί να μην την ψήσουμε στο φούρνο ... Νομίζω ότι θα ...
Νομίζω ότι μπορεί να αποδειχθεί λεπτό ... καλύτερα δοκιμάστε το φούρνο με μικρότερο σχήμα ...

[UR7IOW]

Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η συνταγή. Και κάπως ξέχασα εντελώς γι 'αυτόν. Θα χρειαστεί να αγοράσετε μια φρέσκια καρύδα και να επαναλάβετε.

Όπως με όλα τα cupcakes, μου φαίνεται ότι είναι πολύ δυνατό να ψήσουμε στο φούρνο, απλά μην ξεχνάτε την ειδική φόρμα. Και κόψαμε το αλάτι. Σε γενικές γραμμές, τον τελευταίο καιρό έχω περιοριστεί σε μια συνταγή χωρίς ζύμες.

Αγαπητοί τεχνίτες, κοιτάζοντας τις φωτογραφίες των έτοιμων cupcakes, προέκυψαν ερωτήσεις:
1. Ποια είναι η συνοχή της ζύμης;
2. Είναι δυνατόν να ψήσουμε σε έναν απλό φούρνο χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή.
3. Έχω HP με δύο λεπίδες, σχήμα ψωμιού "τούβλο". Το cupcake θα είναι λεπτό;
Ευχαριστώ εκ των προτέρων για τις απαντήσεις σας.

UR7IOWΈχετε ήδη γράψει για τη συνοχή της ζύμης. Εάν προσπαθήσετε να ψήσετε σε ένα συνηθισμένο φούρνο, προθερμαίνετε, η θερμοκρασία είναι 175 C. Ο φούρνος είναι 45-60 λεπτά. Σε λίγα λεπτά, εμπιστευτείτε την ετοιμότητα με ένα θραύσμα. Καλή τύχη!

εάν χρησιμοποιείτε νιφάδες καρύδας, πάρτε την ίδια ποσότητα; -180ml

εάν χρησιμοποιείτε νιφάδες καρύδας, πάρτε την ίδια ποσότητα; -180ml

Θα έπαιρνα τόση καρύδα κατ 'όγκο όπως υποδεικνύεται για τον τριμμένο πολτό καρύδας. Όμως, δεδομένου ότι οι νιφάδες καρύδας είναι συχνά περισσότερες νιφάδες από την καρύδα, τότε θα χρειαζόταν το γάλα καρύδας, για μια πιο πλούσια γεύση και άρωμα.