Αρτοποιός Delfa

[αρτοποιείο Delfa]

Αγαπητοί συνεργάτες και λάτρεις του σπιτικού ψησίματος!
Σύμφωνα με τις γενναιόδωρες κριτικές μου για το ψωμί από το Panasik μου, η αδερφή μου αγόρασε το DR της μητέρας μου αρτοποιείο Delfa, αλλά το ψωμί δεν λειτουργεί
Θα ήθελα να τους βοηθήσω!
Ποιος ήταν / είναι εξοικειωμένος με αυτήν την επωνυμία; Ιδιαίτερες ευχαριστίες για την κοινή χρήση αποδεδειγμένων συνταγών!

Ποιος ήταν / είναι εξοικειωμένος με αυτήν την επωνυμία;

Όσο θυμάμαι, οι SoNya68 και IRR έχουν τους Δελφούς.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3197.0
Προσπαθήστε να συμβουλευτείτε τους για συγκεκριμένα ζητήματα.

Ευχαριστώ για την συμβουλή!

Ελισάβετ! Νομίζω ότι μπορώ να σε βοηθήσω. Απλώς γράψτε το μοντέλο των Δελφών (υπάρχουν δύο από αυτά: ένα για 750g-900g, τα άλλα 900g-1500g)
Έμαθα πώς να ψήνω ψωμί χάρη σε αυτό το φόρουμ. Πριν από τρία χρόνια αγοράσαμε το Moulinex 5004. Πριν από ένα χρόνο ο κάδος έσπασε - ο πείρος έπεσε κάτω από τον αναδευτήρα. Παραγγέλθηκε στην υπηρεσία για 300 UAH. Και τότε εμφανίστηκε νέο κατάστημα Delfochki στο κατάστημα. Το πάνω μέρος είναι μαύρο, οι πλευρές είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο ατσάλι. Τώρα διαφημίζουν το ίδιο νέο Mulineshka. Ο κάδος για δύο μίξερ είναι ακριβώς ο ίδιος όπως στο Mulieszka. Και .... για 480 UAH. Ισχύς - 850. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι η κρούστα είναι πολύ τηγανισμένη. Αλλά αν προσαρμόσετε (λιγότερα λιπαρά και ζάχαρη και βάλετε μια αδύναμη κρούστα), τότε θα πάρετε ένα πολύ χαριτωμένο ψωμί. Στη ντάκα, όπου η τάση στο δίκτυο είναι ασθενής, ο φλοιός είναι πολύ ελαφρύτερος. Αλλά ψήνεται πάντα, χωρίς τρυπήματα. Τώρα έχω δύο μηχανήματα ψωμιού "τώρα έχω γίνει δύο φορές πιο χαρούμενη!" Μπορώ να ψήνω ψωμί και να ζυμώσω τη ζύμη ταυτόχρονα.
Στις 8 Μαρτίου, δόθηκε το ίδιο στη μητέρα μου. Από τότε, ψήνει συνεχώς - χωρίς τρυπήματα.
Τρεις ακόμη συγγενείς που αποκτήθηκαν μετά από σύσταση μας, όλοι είναι ευχαριστημένοι. Ο καθένας χρησιμοποιεί συνταγές από το βιβλίο της Mulieszka.
Ένα άλλο μοντέλο των Δελφών είναι λίγο λευκό. Αρκετοί γνωστοί αγόρασαν αυτό για 380 UAH. Χωρίς παράπονα.
Καλή τύχη!
Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου ανά πάσα στιγμή.

παρακαλώ πείτε μου πού να λάβετε οδηγίες για το alaska bm 2000 στα ρωσικά ή τα ουκρανικά, διαφορετικά υπάρχουν μόνο πληρωμένοι σύνδεσμοι προς άλλες γλώσσες στο Διαδίκτυο

Ένα άλλο ανάλογο της Αλάσκας, η Delfa 938, πωλείται στην Ουκρανία για αρκετά χρόνια.





και στο πλαίσιο

[νερό]

Ήταν "γαλλικά" από τις οδηγίες για τον κατασκευαστή ψωμιού LG HB 205 CJ, μόνο έβαλα μια μικρότερη ποσότητα ζύμης και ζάχαρης (υπάρχει περισσότερη ζάχαρη και μαγιά στις συνταγές LV από ό, τι στις συνταγές Delphi-Alaska):

καρβέλι 680-700gr. (ένα φλιτζάνι ψωμί LV - 230 ml.)

νερό - 1 φλιτζάνι και 2 κουταλιές της σούπας

Αλεύρι σίτου - 3 φλιτζάνια

άλας (Έριξα σε ρηχά θαλάσσια ιωδιούχα) - 1,5 κουταλάκι του γλυκού

ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας (αλλιώς 3 κουταλιές από το βιβλίο συνταγών γλυκαίνουν πραγματικά το ψωμί)

μαγιά - 1,5 κουταλάκι του γλυκού

Φόρτωση σε έναν κάδο: πρώτα υγρό, στη συνέχεια αλεύρι, ξεχωριστά ζάχαρη, αλάτι στις γωνίες και μαγιά στο κέντρο σε κατάθλιψη.
Μεσαία κρούστα, γαλλική λειτουργία.

Για άλλη μια φορά, επαναλαμβάνω ότι το ψωμί στο Delph-Alaska αποδείχθηκε πιο νόστιμο από ό, τι στο LV μου, αποδεδειγμένο χωρίς προβλήματα, τρία χρόνια εργασίας

Τώρα έφερα τον courier με εντολή της Delfa και το πήρα για δώρο. Η εξωτερική εξέταση δεν απογοήτευσε. Με τα δικά τους χρήματα, όλα έγιναν αρκετά αποτελεσματικά και υγιή.
Θα το τρέξω για κάποιο χρονικό διάστημα, ώστε να μπορώ να συγκρίνω αντικειμενικά και αντικειμενικά την ποιότητα του ψωμιού σε ακριβό και φθηνό βαμβάκι.

Έχω ήδη συγκρίνει τους Delfa και Panas. Ο Ντελφ σεβασμός, κάνει τα πάντα καλά. Στο πρόγραμμα "Γλυκό", η κρούστα στα Πασχαλινά κέικ δεν καίγεται, κάτι που ονειρεύομαι μόνο στον Πάνα. Είναι αλήθεια ότι δεν υπάρχει "Γρήγορο" πρόγραμμα .. ή μάλλον υπάρχει, αλλά είναι για σόδα χωρίς αποδείξεις. Σε γενικές γραμμές, ένας κανονικός φούρνος .. Παρόλο που μου φαίνεται ακόμα αόριστα ότι στον Πάνα είναι καλύτερα αναμεμιγμένο και τα Πασχαλινά κέικ είναι πιο νόστιμα .. ή απλά φαίνεται

Στην Alyasochka μου, για κάποιο λόγο, τα muffins και τα Πασχαλινά κέικ αποδεικνύονται χαμηλά, βαριά. Αλλά είναι αρκετά ψημένα και πορώδη.Νόστιμο. Αλλά στο φούρνο δύο ή τρεις φορές υψηλότερα.

Περισσότερη μαγιά ή υγρό πρέπει να θερμανθεί.

Χθες δοκίμασα το πρόγραμμα Sweet Bread, το αποτέλεσμα ήταν αρκετά ικανοποιητικό - το κέικ βουτύρου κυματίστηκε κάτω από το ίδιο το παράθυρο, θα ήταν απαραίτητο να μην χρησιμοποιήσω 500 γραμμάρια αλεύρι, αλλά να κάνω μια μικρότερη ποσότητα.

Δομή ψίχουλου, γεύση - αρκετά στο επίπεδο.

Παρόλο που μου φαίνεται αόριστα ότι είναι καλύτερα αναμεμειγμένο στον Πανά και τα Πασχαλινά κέικ είναι πιο νόστιμα .. ή απλά φαίνεται

Δεν φαίνεται. Όταν ζυμώνει, ο Panas "λουκάνικο" πιο σοβαρά και πιο έντονα, αναπτύσσει γλουτένη έτσι ώστε τα νήματα να τεντώνονται και η επιφάνεια να καλύπτεται με μια ομοιόμορφη μεμβράνη. Η Delfa δεν ζυμώνει τη ζύμη σε σύγκριση με αυτόν · μια τέλεια επίπεδη οροφή δεν λειτουργεί.

Ο Kulich το δοκίμασε - αρκετά στο επίπεδο. Αν το πορτοφόλι δεν είναι πολύ και θέλετε να ψήσετε σπιτικό ψωμί, τότε η Delfa δικαιολογεί το κόστος της.

Τι άλλο; Ναι, ο κάδος είναι πολύ λεπτός και λεπτός, με τον Πανά, φυσικά, δεν υπάρχει σύγκριση. Χθες, η γάτα σχεδόν χτύπησε αυτόν τον κουβά παιχνιδιών - το χτύπησα από το τραπέζι Λοιπόν, τουλάχιστον έπεσε στο μαλακό, και στη συνέχεια - το βαθούλωμα είναι μόλις αισθητό, αλλά αν κάτι ήταν πιο δύσκολο, το khana θα ήταν γεμάτο

Εδώ είναι το Πασχαλινό κέικ, αν δεν βρείτε λάθος με πολλά, τότε είναι αρκετά στο επίπεδο. Παρεμπιπτόντως, η οροφή δεν έχει ούτε μια ρωγμή, αλλά ελαφριά, λόγω της "στήριξης" της οροφής))

Σχεδόν, παρατήρησα επίσης ότι στον Πάνα ένα κουλούρι με τέλεια επίπεδη επιφάνεια και οι Δελφοί παραμένουν ελαφρώς ανώμαλοι. Αλλά η ελαφριά κρούστα των Πασχαλινών κέικ στο Δελφ είναι πάνω απ 'όλα επαίνους. Πάντα απενεργοποιώ τον Πανάνα για να μην καεί

[Ζέση]

Περισσότερη μαγιά ή υγρό πρέπει να θερμανθεί.

Τι μαγιά υπάρχει σε ένα muffin;

ΖέσηΛοιπόν, έχετε πασχαλινό κέικ, είναι φοβερό!

Προφανώς, η Delfa και η Αλάσκα δεν είναι το ίδιο πράγμα. Ο κάδος της Αλάσκας είναι ανθεκτικός, καλής ποιότητας, η επίστρωση είναι εξαιρετική. Είναι αλήθεια ότι ο άντρας μου με μελόψωμο αποδεικνύεται διαφορετικός, αλλά ακόμη και στρογγυλός, καθόλου σπάνιος, αλλά μάλλον συχνότητα! Και η οροφή είναι επίπεδη, τεντωμένη πάνω από το ψωμί - το ίδιο.

[Ρολάντ]

ΡολάντΛοιπόν, εσύ, βλάκα, δεν ψάχνεις για εύκολους τρόπους, θα έλεγα ακόμη και για δύσκολους! Αλλά τι γίνεται με την καρφίτσα για την ωμοπλάτη, στην οποία βάζετε το "κεφάλι" του κέικ; Ωστόσο, για τι μιλάω; Λοιπόν αυτή είναι μια τελειωμένη τρύπα για ένα κερί !!!

Γεια σας αγαπητοί αρτοποιοί!
Την προηγούμενη μέρα η οικογένειά μας ήταν ευχαριστημένη με το HP Alaska 2600. Ο δρόμος για την επιλογή ενός μοντέλου ήταν δύσκολος και ακανθώδης. Ωστόσο, έχω ένα άτομο στη ζωή μου που αγκαλιάζει τις οικιακές συσκευές. Συνέστησε επίσης αυτό το εμπορικό σήμα.
Για τρίτη ημέρα τώρα διαβάζω τις δημοσιεύσεις σας σε αυτό το νήμα και βλέπω πως από τους λάτρεις των αρχάριων που θαυμάζουν τις αυτόματες λειτουργίες, έχετε εξελιχθεί σε επαγγελματίες αρτοποιούς που εξετάζουν τις μεθόδους ψησίματος τους.
Μέχρι στιγμής, το κεφάλι μου είναι γεμάτο σύγχυση, από γραμμάρια, φούρνους, "παιχνίδια" με προγράμματα.
Ελπίζω, με τη βοήθεια του φόρουμ, να κυριαρχήσει αυτή την επιστήμη και να περιποιηθώ τον άντρα μου (που ονειρευόταν αυτή τη μονάδα περισσότερο από εμένα)) με νόστιμο ψωμί, μάφιν και ψωμάκια.
Χθες παρήγαγαν το πρώτο τους ψωμί! Υπάρχουν μειονεκτήματα, αλλά από το γεγονός ότι είναι το πρώτο μας, είναι νόστιμο και όμορφο για δυσπιστία!))

Αλλά εδώ με εξέπληξε. Σύμφωνα με τη συνταγή ενός φίλου, το ψωμί θα έπρεπε να είχε αποδειχθεί όχι πολύ εύθρυπτο, πιο ελαστικό. Ωστόσο, παρατηρώντας όλες τις αναλογίες της συνταγής της, το τελικό αποτέλεσμα του ψωμιού είναι, κατά τη γνώμη μου, πολύ θρυμματισμένο. Ίσως είναι το αλεύρι ... Ίσως άλλα συστατικά ... Ίσως κάτι άλλο.
Στη συνέχεια, ψήσαμε αμέσως μια ξινή κρέμα κέικ χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα Sweet Bread. Ψίθυρος, το όνειρο ενός λάτρεις του τσαγιού με καλούδια)))

Ops, ενώ ψήνουμε και διαβάζουμε, το θέμα μεταφέρθηκε στους Δελφούς ... Γιατί;

Τι μαγιά υπάρχει σε ένα muffin;

Η μαγιά αγγίζει τα κέικ.
Οι περισσότερες από τις συνταγές είναι ακόμη και κέικ αέρα.

Ops, ενώ ψήνουμε και διαβάζουμε, το θέμα μεταφέρθηκε στους Δελφούς ... Γιατί;

Προφανώς, κατά τύχη, το μήνυμά σας καταγράφηκε κατά τη μεταφορά μηνυμάτων σχετικά με τη Delfa. Θα επιστρέψουν, νομίζω, πίσω :)

Όχι, αυτοί δεν είναι συντονιστές, ήρθα εδώ χρησιμοποιώντας τον καθορισμένο σύνδεσμο))) (((
Συγνώμη
Αγαπητοί συντονιστές, αν η ανάρτησή μου δεν είναι διαθέσιμη εδώ, διαγράψτε την και θα τη δημοσιεύσω ξανά στο σωστό θέμα.

Μην ανησυχείτε, δεν χρειάζεται να διαγράψετε, αφήστε όλους να θαυμάσουν τα έργα σας

Γιατί υπάρχει ένα cupcake στο πρόγραμμα Sweet Bread; Υπάρχει επίσης μια απόδειξη που δεν είναι απαραίτητη για ένα cupcake ..Για ένα κέικ, χρειάζεστε ένα πρόγραμμα ζύμωσης + ψησίματος, είναι σαν "γρήγορο ψωμί".

Γιατί είναι το cupcake στο πρόγραμμα Sweet Bread;

Για να είμαι ειλικρινής, δεν ξέρω γιατί, ξαφνικά, αποφάσισα να ψήσω σε αυτό το συγκεκριμένο πρόγραμμα. Επιπλέον, υπάρχει ένα ειδικό πρόγραμμα "Keks" στο φούρνο.
Αρχικά ενεργοποίησα ό, τι χρειαζόμουν, και μετά, από κάποια διαίσθηση, πήγα σε μια άλλη, διαβάζοντας την περιγραφή του προγράμματος και σκέφτοντας τι θα ήταν καλύτερο σε αυτό.
Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω στο Keksa.
Πειράματα, πειράματα))) ...

[Ζέση]

Τι μαγιά υπάρχει σε ένα muffin;

ΖέσηΛοιπόν, έχετε πασχαλινό κέικ, είναι φοβερό!

Προφανώς, η Delfa και η Αλάσκα δεν είναι το ίδιο πράγμα. Ο κάδος της Αλάσκας είναι ανθεκτικός, καλής ποιότητας, η επίστρωση είναι εξαιρετική.

θα πραγματοποιήσουμε ένα ερευνητικό πείραμα))

Ζυγίστηκε ένας κάδος Delfa χωρίς μίξερ - 384 g.
Πόσο είναι το καθαρό βάρος του κάδου της Αλάσκας;

[Ρολάντ]

Γιατί είναι το cupcake στο πρόγραμμα Sweet Bread; Υπάρχει επίσης μια απόδειξη που δεν είναι απαραίτητη για ένα κέικ .. Για ένα κέικ, χρειάζεστε ένα πρόγραμμα ζύμωσης + ψησίματος, είναι ένα είδος "γρήγορου ψωμιού".

Υπάρχει όμως ένα ειδικό πρόγραμμα για muffins στην Αλάσκα, όπως και στους Δελφούς.

Upps, δεν έφτασε στο σημείο ότι αυτό έχει ήδη συζητηθεί))

Ρολάντ

Όχι, ίσως, δεν μπορώ να ψήσω με τέτοιες ανατροπές))

Πόσο είναι το καθαρό βάρος του κάδου της Αλάσκας;

Πήρα 393 γρ.

Σήμερα δοκίμασα το γαλλικό πρόγραμμα, έψησα τον οδυνηρά οικείο π. στη μαγιά. Σε σύγκριση με την Panasonic - όχι τόσο ψηλή και ευάερη. Ωστόσο, για λόγους δικαιοσύνης, πρέπει να πω ότι από συνήθεια πέταξα τα πάντα κατευθείαν από το ψυγείο και η ζύμη ζωντανού ήταν εντελώς από το μηδέν ...

Και ένα ακόμη μεγάλο ΑΛΛΑ !!! Δεν θα έλεγα ότι πρόκειται για έλλειψη ψωμιού από τους Δελφούς. Τέλος, κρατούσα βαμβακερό ψωμί στα χέρια μου, το οποίο μπορεί εύκολα να κοπεί σε σάντουιτς και να απλωθεί με βούτυρο, και το κομμάτι δεν λυγίζει - δεν χαλάει, χάνοντας την υποστήριξη ... αυτή η υπερβολική ευελιξία βαμβακερού μαλλιού "παίρνει" μερικές φορές στην Panasonic.

Πήρα 393 γρ.

καλά, εννέα γραμμάρια δύσκολα παίζουν ειδικό ρόλο))

και έχετε δει ποτέ έναν κάδο από τον Panas;)) Το ζυγίσαμε για ενδιαφέρον, επίσης χωρίς αναδευτήρα, - 682 γραμμάρια. Ακριβώς σε σύγκριση με τέτοια βαρύτητα που ο κουβάς από τους Δελφούς φαινόταν να είναι παιχνίδι-ελαφρύς)))

Τέλος, κράτησα στα χέρια μου βαμβακερό ψωμί, το οποίο μπορείτε να κόψετε με ασφάλεια σε σάντουιτς και απλώστε ήρεμα με βούτυρο

Είναι δυνατόν με περισσότερες λεπτομέρειες πώς να το επιτύχουμε, έτσι ώστε αυτός, δηλαδή, ένα κομμάτι, να ήταν τέτοιος;

Ζέση
Πείτε μου πού μπορείτε να δείτε τους τρόπους και την ώρα αυτής της σόμπας, δεν το βρίσκω στο φόρουμ

Είναι δυνατόν με περισσότερες λεπτομέρειες πώς να το επιτύχουμε, έτσι ώστε αυτός, δηλαδή, ένα κομμάτι, να ήταν τέτοιος;

πως? Ευάερο ή στεγανό;

έτσι το ίδιο το ψωμί βγαίνει έτσι, ανάλογα με το φούρνο))

Στην Panasonic - wadded-air, εύκολα τσαλακωμένο, αλλά από τους Δελφούς έχω ακόμη και ένα κέικ με αξιόπιστους τοίχους, κόβεται ήρεμα σε κομμάτια, δεν κρεμά)

Συγκρίνω ψωμί από δύο φούρνους))

Το ίδιο ισχύει και για το kenwood, γιατί ζυμώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, συνθλίβεται έντονα και δεν είναι πολύ μεγάλη τρίτη άνοδο

Σφιχτά ανθεκτικό)))
Κατ 'αρχήν, δεν μπορώ να πω τίποτα, το πρώτο μπαρ βγήκε εντάξει, αλλά ακόμα, θα ήθελα να καταρρέει λιγότερο. Ψάχνω λοιπόν το μυστικό της ελαστικότητας)))

Ζέση
Πείτε μου πού μπορείτε να δείτε τους τρόπους και την ώρα αυτής της σόμπας, δεν το βρίσκω στο φόρουμ

Κατέβασα τις οδηγίες στον Morphy Richards από τη 10η σελίδα του θέματος σχετικά με την Αλάσκα, όπου ο Τσιγγάνος έδωσε έναν σύνδεσμο (ω, πόσο μπερδεύει τα πάντα). Λέγεται ότι η Αλάσκα είναι κλώνος της Μορφίας και η Δέλφα είναι κλώνος της Αλάσκας))

Στις οδηγίες με την περιγραφή του prog, όλα είναι τα ίδια. Άρχισα να συγκρίνω τον πίνακα για τη διάρκεια της ζύμωσης-ζύμωσης, στον π. υπάρχουν αναντιστοιχίες για λίγα λεπτά. Και η εγγενής διδασκαλία είναι ανάπηρη, καθώς ακόμη και η ακολουθία προγραμμάτων με εκείνα που είναι διαθέσιμα στην ίδια τη σόμπα δεν συμπίπτει

Ευχαριστώ
Θα προσπαθήσω να το καταλάβω.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ
Τα προγράμματα είναι πολύ ομοιόμορφα: υπάρχει χρόνος μετά την πρώτη παρτίδα, η οποία είναι καλή.
Και κατά την τελευταία ανάβαση, υπάρχουν πολλές επιλογές από 45 λεπτά έως 70 ...
Όπως και στο Kenwood 1 ώρα μετά το ψήσιμο και το ψήσιμο ξεχωριστά εκεί

Σφιχτά ανθεκτικό)))
Κατ 'αρχήν, δεν μπορώ να πω τίποτα, το πρώτο μπαρ βγήκε εντάξει, αλλά ακόμα, θα ήθελα να καταρρέει λιγότερο. Ψάχνω λοιπόν το μυστικό της ελαστικότητας)))

Λοιπόν, το βαμβακερό ψωμί καταρρέει πάντα πολύ περισσότερο από το φούρνο. Αυτό πρέπει να ληφθεί ως αξίωμα.
Εξοικονομεί από την άποψη αυτή, τη δική του ζύμη ή την προσθήκη δύο κουταλιών της σούπας λάδι. Η μαγιά βοηθά πολύ περισσότερο))

..

απλώς προσθέτοντας οξύ βοηθά - μηλόξυδο (φυσικό!) ξύδι (περίπου 20 ml ανά 500 g αλεύρου), αντικαθιστώντας μέρος του νερού με αρκετά όξινο ορό γάλακτος, ακόμη και μόνο ασκορβικό οξύ (στην τελευταία περίπτωση, δεν γνωρίζω τις αναλογίες)

..

τι ήταν εκεί;)) Δεν είχα χρόνο να διαβάσω

Ευχαριστώ

Τα προγράμματα είναι πολύ ομοιόμορφα: υπάρχει χρόνος μετά την πρώτη παρτίδα, η οποία είναι καλή.
Και κατά την τελευταία ανάβαση, υπάρχουν πολλές επιλογές από 45 λεπτά έως 70 ...
Όπως και στο Kenwood 1 ώρα μετά το ψήσιμο και το ψήσιμο ξεχωριστά εκεί

Ναι, μου άρεσε επίσης το σύνολο των προγραμμάτων και η «σύνθεσή τους».
Μέχρι στιγμής, δεν μου αρέσει η απουσία υπορουτινών ζύμης για κάθε μεμονωμένο πρόγραμμα

Αλλά η ζύμη μου ταιριάζει, αλλά δεν υπάρχει αρκετό γρήγορο ψωμί. Το εξαιρετικά γρήγορο, το οποίο σε λιγότερο από μία ώρα, είναι πολύ ενοχλητικό ...

Αλλά η ζύμη μου ταιριάζει, αλλά δεν υπάρχει αρκετό γρήγορο ψωμί. Το εξαιρετικά γρήγορο, το οποίο σε λιγότερο από μία ώρα, είναι πολύ συγκεχυμένο ...

Χρησιμοποίησα το Quick δύο φορές σε τρία χρόνια, έχοντας στην κατοχή μου ένα ψωμί ...
Όσο για μένα - για να μην το φάω καθόλου, θα ήταν καλύτερα αν έβαζαν επίσης το Pelmeni ή το Pizza

Σχετικά με τη ζύμη - εννοούσα την έλλειψη ευκαιρίας για να πάρω μόνο μια ζύμη στο πρόγραμμα Whole Grain, French, Sweet ... όχι, μπορώ, φυσικά, να το απενεργοποιήσω νωρίτερα ... αλλά θα ήταν καλύτερο, shob boulo

Κατάλαβα για τη ζύμη, αλλά για 3 χρόνια δεν χρησιμοποιώ άλλους εκτός από το κύριο τεστ, έτσι είναι

Κατάλαβα για τη ζύμη, αλλά για 3 χρόνια δεν χρησιμοποιώ άλλους εκτός από το κύριο τεστ, έτσι είναι

και δοκιμάστε αυτούς τους κατασκευαστές για να μας ευχαριστήσετε

Και κάνω ξεχωριστά ζύμη διατροφής σε βαμβάκι για ψωμάκια και γαλλικά για τεμπέλης κρουασάν))

Καλή μέρα. Προσπαθώ να βρω μια νέα επιχείρηση για μένα. Αυτό συνέβη ότι μέχρι τις 8 Μαρτίου έδωσα στη μητέρα μου μια μηχανή ψωμιού Delphi 938, αλλά πρέπει να την κυριαρχήσω μόνη μου. Δεν μπορείτε να πείτε καμία οδηγία. Στο Διαδίκτυο βρήκα το Rolsen 938 με οδηγίες - ένα πλήρες δίδυμο του Delfa 938. Ίσως κάποιος να συγκρίνει ή να χρησιμοποιήσει τη συνταγή; Δεν καταλαβαίνω πώς να μεταφράσω ένα φλιτζάνι μέτρησης σε γραμμάρια (ή όλα τα φλιτζάνια είναι τα ίδια); Ευχαριστώ.

[Δελφ]

Δελφ,
Αυτή η οδηγία θα λειτουργήσει για εσάς από τη σελίδα 121:
🔗

Υπάρχουν κατά προσέγγιση υπολογισμοί του όγκου του αλευριού και άλλου όγκου σε γραμμάρια, ανατρέξτε στην αναζήτηση.
Μόνο αυτός ο επανυπολογισμός είναι κατά προσέγγιση, εξαρτάται από το αλεύρι, την υγρασία του κ.λπ.

Για αρχάριους, μην ψήνετε σύμφωνα με τις οδηγίες, αλλά διαβάστε αυτό το θέμα εδώ:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

IRR ευχαριστώ για τη συμβουλή. Αγόρασα ένα μικρό λευκό ψωμί "Delfa". Θα σε πάρω για δώρο το Σαββατοκύριακο.

Καλό απόγευμα,

πείτε, οι ιδιοκτήτες του Delfa 938 (έψαχνα τις οδηγίες της, αλλά δεν το βρήκα, αλλά
Βρήκα ένα παρόμοιο HP Rolsen 938, διάβασε το εγχειρίδιο της). Το πρόγραμμα / λειτουργία "Crust" υποδεικνύεται εκεί.
Πώς λειτουργεί αυτή η λειτουργία στην πράξη; Υπάρχει προγραμματισμένος συγκεκριμένος χρόνος ή μπορείτε να ορίσετε μόνοι σας τον χρόνο ψησίματος του φλοιού;
Θέλω να πω, μπορείτε κάπως να προσαρμόσετε αυτήν τη λειτουργία για να εκτελέσετε τη λειτουργία "ψησίματος" (όπως σε άλλα xn);

Κορίτσια, πες μου, σε παρακαλώ. Αγόρασα τη Delfa στην Ουκρανία (εγώ από τη Λευκορωσία), άρχισα να ψήνω κλασικά γαλλικά (αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή στις οδηγίες. Η ζύμη έχει πέσει έξω. Γιατί; Όλο το διαμέρισμα δεν μυρίζει ψωμί, αλλά ξινή μαγιά ... Τι έκανα λάθος; Ακολούθησα αυστηρά τις οδηγίες και συνταγή και σε λειτουργία. δεν άνοιξε την πόρτα. Στην αρχή όλα ήταν καλά ...

Καλό απόγευμα,

πείτε, οι ιδιοκτήτες του Delfa 938 (έψαχνα τις οδηγίες της, αλλά δεν το βρήκα, αλλά
Βρήκα ένα παρόμοιο HP Rolsen 938, διάβασε το εγχειρίδιο της). Το πρόγραμμα / λειτουργία "Crust" υποδεικνύεται εκεί.
Πώς λειτουργεί αυτή η λειτουργία στην πράξη; Υπάρχει προγραμματισμένος συγκεκριμένος χρόνος ή μπορείτε να ορίσετε μόνοι σας τον χρόνο ψησίματος του φλοιού;
Θέλω να πω, μπορείτε με κάποιο τρόπο να προσαρμόσετε αυτήν τη λειτουργία για να εκτελέσετε τη λειτουργία "ψησίματος" (όπως σε άλλα xn);

μπορείς ξανά; αρχικά

Φαίνεται να αρχίζω να καταλαβαίνω. Η λειτουργία κρούστας μπορεί να ρυθμιστεί στο πρόγραμμα με τον ίδιο τρόπο όπως ορίζεται το μέγεθος ενός καρβέλι. Πατήστε το πρόγραμμα - το κύριο (για παράδειγμα), μετά το μέγεθος του καρβέλι και μετά το φλοιό. Συνήθως η πιο σκοτεινή κρούστα επιμηκύνει το πρόγραμμα κατά περίπου 5-10 λεπτά. Χωριστή ρύθμιση της λειτουργίας του φλοιού και ακόμη περισσότερο η προσαρμογή της στο ψήσιμο δεν θα λειτουργήσει. Για ποιο λόγο? Υπάρχει ένα ξεχωριστό πρόγραμμα για ψήσιμο. 12 αριθμός. Ή μήπως μιλάτε για το Rollsen σας (δεν έλαβε ειδοποιήσεις από το θέμα, ζητήστε καθυστερημένη απάντηση)

[Κρίνος]

Κορίτσια, πες μου, σε παρακαλώ. Αγόρασα τη Delfa στην Ουκρανία (εγώ από τη Λευκορωσία), άρχισα να ψήνω κλασικά γαλλικά (αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή στις οδηγίες. Η ζύμη έπεσε. Γιατί; Όλο το διαμέρισμα δεν μυρίζει ψωμί, αλλά ξινή μαγιά ... Τι έκανα λάθος; Ακολούθησα αυστηρά τις οδηγίες και συνταγή και σε λειτουργία. δεν άνοιξε την πόρτα. Στην αρχή όλα ήταν καλά ...

Κρίνος, ο καθένας λέει ψέματα ημερολόγια ... μην ψήνεις από τις οδηγίες, ψήνεις σύμφωνα με συνταγές από το φόρουμ και διαβάστε τα βασικά του ζυμώματοςμούρο... Και καλώς ήλθατε στο φόρουμ

[IRR]

IRR, Ευχαριστώ για την απάντηση))

στην πραγματικότητα, απλά με ενδιέφερε η HP Delfa (σκεφτόμουν να το αγοράσω). Και απλώς δεν μπορούσαν να βρεθούν οι οδηγίες για αυτό, και έπρεπε να αναζητήσουν οδηγίες για ανάλογα.
Προς το παρόν, το xn αγοράστηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εγώ ψήνω. Πολύ χαρούμενος. Το φόρουμ σας ήταν ένας πολύ ισχυρός επιταχυντής αγοράς (συνταγές και συζητήσεις)

Προς το παρόν, το xn αγοράστηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εγώ ψήνω. Πολύ χαρούμενος. Το φόρουμ σας ήταν ένας πολύ ισχυρός επιταχυντής αγοράς (συνταγές και συζητήσεις)

Γεια σας, επιλέγω το πρώτο HP. Χρειαζόμαστε μια μικρή σόμπα, για να το πούμε, για δοκιμές. Η επιλογή έπεσε στο Daewoo DI-3200S (ανάλογο του DELFA DBM 938). Αλλά το θέμα στο οποίο συζητείται φαίνεται να έχει πεθάνει. Πες μου πώς λειτουργεί αυτή η σόμπα; Αντιμετωπίζετε προβλήματα με το ψήσιμο; Μπορώ να ψήσω σίκαλη ή ολικής αλέσεως; Ευχαριστώ εκ των προτέρων για τις απαντήσεις σας.