Τούρτα με στάρπη με σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα

Τούρτα με στάρπη με σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
ανά τηγάνι κέικ Ø 22 cm
Αποξηραμένα βερίκοκα	150 γρ
Σταφίδες	100 γρ
Ζύμη:
Βούτυρο (μαργαρίνη)	125 γρ
Φυτικό λάδι	50 ml
Ζάχαρη	150 γρ
Ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι
Αρωματικά βανίλιας (0,5 μικρό μπουκάλι)	1 γρ
Αλας	πρέζα
Αυγά	2 κομμάτια
Νόστιμο τυρί cottage	250 γρ
Γάλα	50 ml
Αλεύρι	375 γρ
Μπέικιν πάουντερ	2,5 κουταλάκι του γλυκού κουτάλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψιλοκόβουμε τα αποξηραμένα βερίκοκα, ανακατεύουμε με σταφίδες, ρίχνουμε 2-3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μπράντυ ή ρούμι και αφήστε να απορροφήσει το υγρό. Στη συνέχεια προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. μια κουταλιά αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
• Χτυπάμε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη με ένα μίξερ, προσθέτοντας σταδιακά φυτικό λάδι, ζάχαρη, αλάτι, μέχρι να γίνει κρεμώδες. Προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά, χτυπώντας το καθένα για περίπου 0,5 λεπτά. Προσθέστε τυρί cottage. Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και προσθέστε με γάλα σε δύο στάδια.
• Ανακατέψτε απαλά τις σταφίδες και τα αποξηραμένα βερίκοκα.
• Βάζουμε τη ζύμη σε προετοιμασμένη μορφή και ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους T 180 ° (μεταφορά 160 ° χωρίς προθέρμανση) για περίπου μία ώρα.
• Αφήστε το τελικό κέικ για 15 λεπτά στη φόρμα και στη συνέχεια ανακινήστε το στο συρμάτινο ράφι. Βάζουμε το δροσερό κέικ σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
• Μυρίστε - τρελαθείτε!
• 

Σημείωση

Συνταγή από το βιβλίο του Dr. Otter "Baking Joy!"

Παρόμοιες συνταγές

Τούρτα για τυρί "Lazy" (Έλενα Κ)

Τούρτα με τυρί / μαγιά / (μηχανή ψωμιού Moulinex OW 6002) (Ίνες)

Τούρτα με στάρπη "Τα χέρια της μητέρας" (zalina74)

[IRR]

Όπως λέει IRR τώρα θα παραπονεθώ !! Αδύναμο-αδύναμο Είμαι γυναίκα !!!!!!! Και πάλι δεν μπορούσα να αντισταθώ και να συσσωρευτώ στην κοιλιά !!!!! Πότε λέτε ότι έχετε διακοπές ;;;





Αυτή τη φορά σχεδόν αμετάβλητη. Αντί για σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα - δαμάσκηνα, + 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Αμαρέτο. Το έκοψα ζεστό, οπότε αποδείχθηκε λίγο θολό.

[Στελόχκα]

Και εγώ, και το έψησα χθες! Είναι αλήθεια, όταν όλοι κοιμόταν ήδη, οπότε το δοκιμάσαμε το πρωί στο πρωινό. Ο σύζυγός μου πήρε το μισό για να δουλέψει με την κάμερα κάτω. Επομένως, θα προσπαθήσω να βάλω τη φωτογραφία το βράδυ. Κόλαση σε μορφή δύο λίτρων - γέμισε σχεδόν τα πάντα. Ευχαριστώ, Στελόχκα, για μια νόστιμη απόλαυση!

[Στελόχκα]

Στελόχκαπάρε και το cupcake μου. Οι άκρες ξεφλουδίστηκαν λίγο, ενώ έβγαλα το ζεστό. Φτιαγμένο με δαμάσκηνα. Πώς εμφανίστηκε η συνταγή παρεμπιπτόντως, αλλιώς σκεφτόμουν πού να βάλω το τυρί cottage; Ευχαριστώ για τη γευστική απόλαυση!

Στέλλα και εγώ μαζί σας Χαίρετε κανω ΑΝΑΦΟΡΑ:



Έψησα χθες το βράδυ, το μέτρησα το βράδυ, και κοιμήθηκα "λίγο", οπότε το cupcake αποδείχθηκε αφροαμερικανικό ...
Ο σύζυγος είπε ότι είναι η πρώτη φορά που είχε αρκετές σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα!
Το αποτέλεσμα είναι νόστιμο! Θα επαναλάβουμε !!

[Στέρν, ευχαριστώ!]

Και σήμερα πάλεψα με τη συγκομιδή του μήλου. Πήρα το "Curd cake με σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα" ως βάση, αλλά επειδή οι τρώγοντες μου δεν τρώνε σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα, έψησα με μήλα. Το cupcake είναι τεράστιο! Και πολύ, πολύ νόστιμο. Το φάγαμε με ψητά μήλα.



Στέρν, ευχαριστώ!

[Στέρν]

Ευχαριστώ πολύ Στέρν για ένα τέτοιο cupcake, σήμερα είναι τα γενέθλια του γιου μου ... έτσι





Το έβγαλα χωρίς αποξηραμένα βερίκοκα, πρόσθεσα μήλα και σταφίδες, διακοσμημένα με σοκολάτα και σκόνη καρύδας.

Ευχαριστώ

Ω, είναι κρίμα που δεν μπορείτε να μεταφέρετε τη μυρωδιά αυτού του κέικ. Αυτό είναι κάτι που μαγειρεύω, περπατούσα, μύριζα

Επέμεινα στα δαμάσκηνα κονιάκ, σταφίδες, αποξηραμένα βακκίνια και κεράσια. Και είναι όλα σε ένα cupcake.

[Στέρνουσκα]

Στέρνουσκα
Πείτε μου ότι αυτό το cupcake είναι παχύ και υγρό; Κοίταξα τις φωτογραφίες και δεν μπορούσα να καταλάβω, όπως για μένα, ο καθένας έχει διαφορετική δομή, ο καθένας έχει τη δική του ...

[Μικροσκοπικός]

Πείτε μου ότι αυτό το cupcake είναι παχύ και υγρό;

Μικροσκοπικός, Εχεις απολυτο δικιο!

[Στέρνουσκα]

Στέρνουσκα
Ειλικρινά, δεν περίμενα καν το cupcake να είναι μια άγρια ​​επιτυχία! Δεν το περίμενα, γιατί οι σύντροφοί μου ήταν εδώ και πολύ καιρό (θέλω να πιστέψω ότι δεν είναι απελπισμένος) «μύριζε» ... αλλά αυτό το cupcake πήγε «με ένα χτύπημα!» : Ουάου: Ήταν ιδιαίτερα ωραίο να ακούω το "τραγούδι του έπαινος" από τη μαμά ... όχι, δίκαια, θέλω να πω ότι με επαινεί όλη την ώρα, αλλά συνήθως ένα μικρό "αλλά" προστίθεται στα σχόλια ... πολύ νόστιμοαλλά γλυκό "," εκπληκτικό,αλλά λίγο λιπαρό, "αλλά από αυτό, λοιπόν, μόλις μπλοκαρίστηκε, εδώ ...





ευχαριστώ αγαπητέ μου Στέρνουσκα είσαι τεράστιος !!!

Τι υπέροχα cupcakes έχετε όλοι! Και δεν μπορώ να ψήσω κάτι τέτοιο, έτσι ώστε να μην ντρέπομαι να δείξω στους ανθρώπους, έχω ήδη φτιάξει τη γεύση του δύο φορές, η μυρωδιά είναι απλώς φοβερή,: nyam: αλλά η εμφάνιση ..., έχω κάποια Λαμβάνονται οδυνηρά, η συνοχή της ζύμης είναι διαφορετική κάθε φορά, εδώ, πιθανότατα, τόσο το αλεύρι όσο και η μαργαρίνη παίζουν ρόλο, όπως σε κάθε άλλη ζύμη. Λοιπόν, τίποτα, απλά δεν θα τα παρατήσω, οπότε θα αγοράσω ένα θερμόμετρο για το φούρνο, τότε θα είναι πιο εύκολο. Έχω έναν καλό φούρνο, Ariston με τη λειτουργία 7 σεφ, μόνο τώρα όλα τα τμήματα και οι ονομασίες του έχουν διαγραφεί σχεδόν τον πρώτο χρόνο λειτουργίας, πρέπει να τα βάλω όλα πληκτρολογώντας
Λοιπόν, είμαι εγώ, κάποιος πρέπει να κλαίει, αλλά στην πραγματικότητα ήρθα να ευχαριστήσω τη Stellochka για μια τόσο υπέροχη συνταγή, η οικογένειά μου το εκτίμησε ως ένα από τα πιο

Στέλλα, πάρτε μια αναφορά από εμένα και σας ευχαριστώ για το υπέροχο αρωματικό cupcake:

Χθες το βράδυ έφτιαξα αυτό το cupcake, πήρα τα ψίχουλα το πρωί Και η μυρωδιά !!!

[Στέρνουσκα]

Στέρνουσκα
Σας έφερα
για αυτό το cupcake !!! Χθες το έψησα ξανά, αυτή τη φορά με βακκίνια και ανανά, ο δικός μου τον χαιρέτησε με θυελλώδη και παρατεταμένα χειροκροτήματα !!!

[Στέρνουσκα]

Στέρνουσκα, μούρο, ψημένο cupcake. Δεν μπορώ να βάλω φωτογραφία ακόμα. Σήμερα δεν είναι η μέρα μου. (Ο μύλος του καφέ είναι σπασμένος, ο φωτοί ξεγελά ... με μια λέξη, όλα είναι διασκεδαστικά). Αλλά μπερδεύομαι από ασαφείς αμφιβολίες .... Ποια συνέπεια πρέπει να είναι η ζύμη; Νομίζω ότι οι κλίμακες με ξεγελούν. Η ζύμη muffin ήταν αρκετά παχύ. Παχύτερη από την κανονική ζύμη muffin. Και δεν ανέβηκα πολύ, νομίζω ότι υπήρχε πολύ αλεύρι Εάν δεν είναι δύσκολο, πείτε μου τι είδους ζύμη πρέπει να είναι; Και αυτό είναι για σένα. Το παιδί θα έρθει, τότε θα προσπαθήσω να δημοσιεύσω μια φωτογραφία.

[Μάγειρας]

Η ζύμη muffin ήταν αρκετά παχιά. Παχύτερη από την κανονική ζύμη muffin.

Μάγειρας
Έχω την ίδια ζύμη και και τις δύο φορές! Νομίζω ότι πρέπει να είναι.

Σήμερα δεν είναι η μέρα μου.

Γι 'αυτό το κέικ δεν ανέβηκε καλά.

Μαγειρέψτε, μην ανησυχείτε, αγαπητέ, συμβαίνει ότι μπορείτε να κάνετε κάτι. 🔗

Η ζύμη και εγώ ήμουν παχύ, σίγουρα.

Stelochka, είμαι στο τρέξιμο και χωρίς φωτογραφία

Είναι απαραίτητο να το επαναλάβετε ξεκάθαρα! Με αλλαγές. Η ζύμη αποδείχθηκε - αν την κρυώσετε, τότε μπορείτε να την ξεδιπλώσετε προσεκτικά. Οι κλίμακες δεν βρίσκονται σε τέτοια κλίμακα, τότε έλεγξα ξανά τις αναλογίες - όλα είναι σωστά. Συμπληρώθηκε η κρέμα - σε κατάσταση βαρύς ζύμης muffin. Πρόσθεσα μόνο αποξηραμένα βερίκοκα εμποτισμένα με κάποιο σπιτικό λικέρ πορτοκαλιού Το έβαλα σε μορφή τούβλου. Έχει αυξηθεί σχεδόν δύο φορές και μια τέτοια ρωγμή είναι πλήρους μήκους - όχι στο κέντρο, αλλά στο πλάι. Ψήθηκε τέλεια σε μία ώρα τέλεια. Το κέικ είναι πυκνό και εύθρυπτο, ζουμερό. Μαζί με μια ρωγμή στο πλάι - καλά, απλά μια στάρπη, όπου ήταν άπληστοι για αποξηραμένα φρούτα νόστιμα, είναι απαραίτητο να επαναλάβετε, αλλά να ρυθμίσετε το αλεύρι. Ίσως το τυρί cottage δεν είναι αρκετά υγρό ... Πήρα το συνηθισμένο τυρί cottage σε ένα πακέτο (η συνοχή είναι η ίδια με την κανονική αγορά - μόνο 0%), φαίνεται να μην στεγνώνει.

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Λινός]

Η ζύμη αποδείχθηκε - αν την κρυώσετε, μπορείτε να την ξεδιπλώσετε προσεκτικά

Λοιπόν, κάπου έτσι! Πριν το ψήσιμο, ο τρούλος cupcake λειαίνει με μια σπάτουλα σιλικόνης, αλλιώς ήταν "shaggy".

Και μια τέτοια ρωγμή είναι πλήρους μήκους - όχι στο κέντρο, αλλά στο πλάι. Ψήθηκε τέλεια σε μία ώρα τέλεια. Το κέικ είναι πυκνό και εύθρυπτο, ζουμερό.

Λινός, ένα προς ένα σαν το δικό μου. Υπήρξε ρωγμή και τις δύο φορές, αλλά δεν ενοχλήθηκε καθόλου!

Πλέκω
Λοιπόν, γιατί δεν είπες τίποτα, ε; Ότι η ζύμη είναι τόσο παχιά, ποια είναι πιο κοντά στο μαλακό για ένα μπισκότο παρά βαρύ για ένα κέικ; Δεν το διακινδύνευα, πρόσθεσα κρέμα - σε ένα βαρύ cupcake ... Και μια ρωγμή - είναι συνήθως στο κέντρο, και εδώ στο πλάι - καλά, ένα χυμένο καρύδι

[Λινότσα]

Λινότσα, είσαι το έξυπνο κορίτσι μου, διορθωμένο!

Κορίτσια, δεν είχα τόσο παχιά ζύμη. Ελαφρώς παχύτερο από το κανονικό muffin.
Το τυρί cottage μου, όπως πάντα, είναι ζαχαρωτό, όχι ξηρό.
Διευκρίνισε τη συνταγή.

Κορίτσια, είχα επίσης μια ρωγμή στο cupcake μου. Ξέχασα να το πω για αυτήν. Η αλήθεια δεν είναι ούτε βαθιά ούτε πολύ μεγάλη.

[Λινός]

Πλέκω
Λοιπόν, γιατί δεν είπες τίποτα, ε;

Λινός
Έτσι σας το είπα ΕΔΩ !

Ότι η ζύμη είναι τόσο παχιά, ποια είναι πιο κοντά στο μαλακό για ένα μπισκότο από το βαρύ για ένα κέικ;

Δεν είναι το ίδιο πράγμα; Την επόμενη φορά θα σας δείξω μια φωτογραφία της ζύμης μου. Παρεμπιπτόντως, και τις δύο φορές έψησα 9% τυρί cottage από ένα πακέτο,δεν ζυμώδης.

Κορίτσια, είχα επίσης μια ρωγμή στο cupcake μου. Ξέχασα να το πω για αυτήν. Η αλήθεια δεν είναι ούτε βαθιά ούτε πολύ μεγάλη.

Μάγειρας
Έτσι, το δικό μου δεν είναι βαθύ και καθόλου μεγάλο. Έχω ήδη σταματήσει να προσέχω αυτές τις ρωγμές, καταγράφω όλα τα λάθη στους ηλικιωμένους μου (όχι, όχι σε αυτό σούπερηλικίας) φούρνο. Δεν έχω ιδέα ούτε σε ποια θερμοκρασία ψήνω, αλλά αυτό το κέικ ψήθηκε για ακριβώς 1 ώρα και τις δύο φορές!

[Innul]

Innul, αυτή τη στιγμή το cupcake ήταν ήδη έτοιμο!

Και παίρνω πάντα μεγάλες ρωγμές σε μεγάλα cupcakes - ο φούρνος είναι αρκετά καλός

Στελόχκα, Θα το επαναλάβω αργότερα με κάθε τρόπο! Νόστιμα, έφαγα δύο κομμάτια σήμερα

[Λινότσα]

ο φούρνος είναι αρκετά καλός

Λινότσα
Ψιθυρίζω σε μένα όνομα η μάρκα και το μοντέλο του φούρνου μου, αλλιώς έχω ήδη σπάσει το κεφάλι μου, επρόκειτο να αλλάξω τη σόμπα, αλλά απλά δεν μπορώ να επιλέξω ...

[Στελόχκα]

Στελόχκα, χθες ψημένο με χαρά Κέικ με σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα
Αλλαγές: Έχω μικρά και πολλά από αυτά, και ακόμα δεν υπήρχαν αποξηραμένα βερίκοκα στο σπίτι

Μπορώ να φτιάξω αυτό το μάφιν σε έναν κατασκευαστή ψωμιού; Ή σε αργή κουζίνα;

Oksyusha, σε ένα multicooker μπορείτε σίγουρα. Μόνο ζητάτε από τον Κρόσι ή τη Λίκα συμβουλές για το πόσο καιρό πρέπει να ψήσετε, κλπ. Δεν έχω πολλή κουζίνα, δεν ξέρω.

[Στέρν,]

Στέρν, ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή! Αποδείχθηκε όπως μου αρέσει - σκληρό και υγρό Και το παιδί μύριζε ευτυχώς ένα κομμάτι
Είναι καλό που πρόσθεσαν στη συνταγή σχετικά με τη συνοχή του τυριού cottage, είχα ένα ξηρό σε ένα πακέτο, πρόσθεσα περίπου 100 ml ορού γάλακτος, αλλιώς ήταν σχεδόν ένα κλασικό κουλούρι από ένα μίξερ
Είχα επίσης ρωγμές και ελαφρύ μαύρισμα, και όταν κρυώθηκε, η κορυφή έγινε πολύ σκληρή και βλέπω ελαφρύτερα στα κορίτσια και έψησα για περίπου 50 λεπτά, ίσως πρέπει να ψήσετε σε ακόμη χαμηλότερη θερμοκρασία, δεν θα καταλάβετε στην προπολεμική σόμπα μου

[Θαύμα777]

Θαύμα777 , στην υγεία και ευχαριστώ για την συμβουλή!

Εάν βλέπω ότι υπάρχει κίνδυνος υπερβολικής μαυρίσματος, μειώνω τη θερμοκρασία όταν το κέικ έχει ήδη κρατηθεί.

[Εάν βλέπω ότι υπάρχει κίνδυνος υπερβολικής μαυρίσματος, μειώστε τη θερμοκρασία όταν το κέικ έχει ήδη κρατηθεί.

Αλλά πώς μπορείτε να το δείτε εάν το ταψί δείχνει μόνο το κάτω μέρος του κέικ; Αρχικά ψήθηκε σε cupcake, με μια τρύπα στη μέση. Το κάτω μέρος βγήκε ένα όμορφο χρώμα, αλλά αυτό που ήταν σε επαφή με τους τοίχους της σοκολάτας

Αχ! Έτσι είναι σε νέο σχήμα! Είναι απλώς ότι δεν έχετε συνηθίσει ακόμη, θα το συνηθίσετε. Δεδομένου ότι οι τοίχοι είναι πιο σκούροι, τότε πρέπει να κάνετε το κάτω μέρος λίγο ελαφρύτερο.

Αχ! Είναι λοιπόν σε νέο σχήμα! Είναι απλώς ότι δεν έχετε συνηθίσει ακόμη, θα το συνηθίσετε. Δεδομένου ότι οι τοίχοι είναι πιο σκούροι, τότε πρέπει να κάνετε το κάτω μέρος λίγο ελαφρύτερο.

Ναι, σε ένα νέο, όμορφο θα προσαρμοστώ και αποδείχθηκε τόσο ύπουλη, αλλά το κέικ είναι ακόμα νόστιμο !!

[αυτί]

Έχω ήδη χάσει τη μέση φορά που ψήνω αυτό το κέικ, από το τυρί cottage που ψήθηκε πρόσφατα, αυτό εξακολουθεί να είναι "κανόνες"! Χθες έψησα ξανά αυτό το cupcake, ως συνήθως - ένα υπέροχο αποτέλεσμα! Χθες με σταφίδες και ζαχαρωμένες ντοματίνια.Χθες η δική μου έκπλυση καυτό από κάτω από τα χέρια μου, λοιπόν, δεν θέλουν να είναι ανόητοι να καταλάβουν ότι τα ζεστά ψημένα προϊόντα δεν είναι καλά, γοητεύτηκαν, επαίνεσαν και ξανακάνουν ... γενικά, αγαπούν αυτό το κέικ και και οι τρεις μου τρώνε ...

αυτί, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, σας είμαι τόσο ευγνώμων ... καλά, τόσο ευγνώμων!

Αυτό το κέικ θα φτιαχτεί από το συνηθισμένο τυρί cottage 9% (σε συσκευασία 250g);
Και είναι δυνατόν να φτιάξετε εντελώς ένα τέτοιο cupcake σε έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic;

Αυτό το κέικ θα φτιαχτεί από το συνηθισμένο τυρί cottage 9% (σε συσκευασία 250g);

Θα λειτουργήσει.

Και είναι δυνατόν να φτιάξετε εντελώς ένα τέτοιο cupcake σε έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic;

Δεν ψήνω cupcakes στην HP, οπότε δεν μπορώ να σας πω.

Θα λειτουργήσει.

Δεν ψήνω cupcakes στην HP, οπότε δεν μπορώ να σας πω.

Και αν σε αεροπλάνο, σε καλούπι σιλικόνης με τρύπα στη μέση;
Είναι δυνατόν?
Εάν ναι, πόσο καιρό χρειάζεται για το ψήσιμο και σε ποια θερμοκρασία;

Ψήνω μόνο στο φούρνο, οπότε με τέτοιες ερωτήσεις στους ειδικούς.

Ψήνω μόνο στο φούρνο, οπότε με τέτοιες ερωτήσεις στους ειδικούς.

Θα περιμένω ειδικούς. Ήθελα απλώς να φτιάξω ένα τόσο ενδιαφέρον κέικ, αλλά δεν υπάρχει καθόλου φούρνος
Υπάρχει ένα αεροπλάνο, φούρνος μικροκυμάτων και φούρνος.

Ναι, ρωτάτε στην κατάλληλη ενότητα.
Τα κορίτσια στην AG κάνουν αυτό!

[Zvezda askony]

Zvezda askony
Θα ψήνω στο HP χωρίς δισταγμό!

Και ζυμώνουμε στο HP και ψήνουμε εκεί;
Ή απλά ψήνουμε;
Πρέπει να ξέρω ποιο πρόγραμμα να ζυμώσω και πόσα λεπτά να ψήνω.
Ήθελα πραγματικά να φτιάξω αυτό το κέικ σήμερα - αλλά έπρεπε να αναβάλω τα πάντα για διευκρίνιση.
Για να μην εξηγήσω στο θέμα της AG τι ακριβώς θέλω - ελπίζω να περιμένω μια απάντηση στο θέμα αυτού του cupcake!

[Zvezda askony]

Και ζυμώνουμε στο HP και ψήνουμε εκεί;
Ή απλά ψήνουμε;

Zvezda askony
Για το HP μου, το κάνω αυτό: κτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη και αλάτι. Ρίχνω αυτό το μείγμα σε ένα κουβά με HP, προσθέτω όλα τα άλλα συστατικά που απαιτούνται από τη συνταγή και ενεργοποιώ τη λειτουργία "Κέικ"... Τότε η σόμπα θα κάνει τα πάντα από μόνη της.

Σε αυτήν τη συνταγή, θα έκανα τα εξής: κτυπήστε το βούτυρο (μαργαρίνη) με φυτικό λάδι, ζάχαρη, αλάτι και αυγά με ένα μίξερ. Θα ρίξαμε αυτό το μείγμα σε έναν κάδο HP, θα προσθέσαμε τυρί cottage, αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και θα ενεργοποιήσουμε τη λειτουργία "Κέικ", στο τέλος της παρτίδας, προσθέστε σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα.
Εάν στο τέλος του προγράμματος το cupcake σας φαίνεται άψητο (υγρό), μπορείτε να το αφήσετε για λίγο στη συσκευή HP σε λειτουργία "Θέρμανση"(30 λεπτά) ή ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Προϊόντα αρτοποιίας" άλλα 10 λεπτά. Πραγματικά δεν το έχω συναντήσει, αλλά άκουσα ότι μερικοί άνθρωποι έχουν ελαφρώς ψημένα cupcakes, οπότε σε περίπτωση που έγραψα πώς να είμαι σε μια τέτοια κατάσταση.

Πρέπει να ξέρω ποιο πρόγραμμα να ζυμώσω και πόσα λεπτά να ψήνω.

Εάν η HP σας παρέχει λειτουργία "Κέικ", ακολουθήστε το σχήμα που περιέγραψα παραπάνω. Εάν δεν υπάρχει τέτοια λειτουργία, μπορείτε να κάνετε δέσμη 10-15 λεπτών σε οποιαδήποτε λειτουργία και, στη συνέχεια, να ενεργοποιήσετε το πρόγραμμα "Προϊόντα αρτοποιίας" με ελαφριά κρούστα, ο χρόνος είναι 1 ώρα και, στη συνέχεια, κοιτάξτε, αν δεν είναι έτοιμος, προχωρήστε όπως περιγράψαμε στην αρχή.

[Ανίλη]

Ανίλη
Καλώς ήλθατε στο φόρουμ !!!

Φροντίστε να μαγειρέψετε χωρίς να βάλετε τη συνταγή στον πίσω καυστήρα, αυτό είναι ένα καταπληκτικό cupcake, ειλικρινά !!! Αυτός είναι πόσες φορές ψήθηκε, ακριβώς πόσες φορές εξαφανίστηκε με σφυρίχτρα στην κοιλιά του σπιτιού μου ... Καλή τύχη σε εσάς !!!

[Στέρν]

Έψησα επίσης ένα τυρόπηγμα με σταφίδες. Δεν υπάρχουν αποξηραμένα βερίκοκα, αλλά υπήρχαν σμέουρα, βατόμουρα, βατόμουρα και σταφίδες.
Αποδείχθηκε πολύ ασυνήθιστα νόστιμο !!!

Στέρν, ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή !!!

Κορίτσια, έκανα επίσης αυτό το υπέροχο cupcake. Ο σύζυγός μου θα του αρέσει ακόμη περισσότερο, γιατί του αρέσει να έχει πολλές σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα. Σας ευχαριστώ, Στέρν, η συνταγή είναι υπέροχη.

Ευχαριστώ για τη συνταγή) το cupcake είναι υπέροχο !!
Ψημένο στη χύτρα πίεσης Steba)



Συμβουλεύω όλους να ψήσουν αυτό το cupcake.
Το μόνο πράγμα που νομίζω ότι δεν χρειάζομαι 50 ml γάλακτος, αλλά 100)

Σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή. Ψήνω κάθε δύο μέρες, τρώω μέσα σε λίγα λεπτά! Πρόσθεσα επίσης την υπερβολική μπανάνα στη ζύμη, η οποία έδωσε σε αυτήν την υπέροχη συνταγή μια ακόμη πιο μοναδική γεύση.
Σεβασμός στον συγγραφέα!))

Γειά σου!
Έψησα αυτό το κέικ σε έναν κατασκευαστή ψωμιού. Για χάρη του πειράματος. Φοβόμουν να το καταστρέψω, αλλά αποδείχθηκε υπέροχο!
HP Panasonic 2502. Επειδή δεν υπάρχει λειτουργία Keks, το δοκίμασα σε λειτουργία ψησίματος. Ψήθηκε για 1 ώρα 43 λεπτά. Μετά από 1 ώρα 20 λεπτά, ελέγχθηκε για ετοιμότητα οπτικά και με ραβδί. Όλα ψημένα υπέροχα, η κρούστα αποδείχθηκε κατακόκκινη, όμορφη. Ίσως ήταν δυνατό να ψήσουμε λιγότερο, αλλά φοβόμουν ότι δεν θα ψήθηκε, γιατί δεν μετανιώνω για τους ξηρούς καρπούς. Δεν πρόσθεσα κανένα υγρό, η ζύμη ήταν, όπως πάντα για ένα κέικ, παχύ, αλλά όχι υπερβολική. Είναι αλήθεια ότι πήρα 10 γραμμάρια πιο μαλακό βούτυρο (τελείωσα τη συσκευασία, δεν ήθελα να αφήσω αυτό το μικροσκοπικό κομμάτι). Το κράτησα για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα επειδή το φλοιό άρχισε να γίνεται κόκκινο μάλλον αργά, πριν από όλα ήταν χλωμό, αλλά ήθελα λίγο μαυρισμένο. Ζυμώστε ξεχωριστά με ένα μίξερ.
Το cupcake αποδείχθηκε βαρύ, μέγιστο ύψος 10 εκ. Πολύ, πολύ νόστιμο!
Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Θα το επαναλάβω αναμφίβολα.
Συγγνώμη για τις φωτογραφίες του τηλεφώνου. Επιπλέον, το πράσινο τραπεζομάντιλο έδωσε στο κέικ μια ασυνήθιστη σκιά.

PySy: οι πλευρές δεν είναι καμένες, είναι μια σκιά που πέφτει πάνω τους. )))

[Στελόχκα]

ΣτελόχκαΣας ευχαριστώ πολύ για μια πολύ νόστιμη συνταγή cupcake !!!