Κέικ καρύδας

Κέικ καρύδας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Βούτυρο ή μαργαρίνη	150 γρ
Ζάχαρη	150 γρ
Αυγά (μεγάλα)	3 τεμ
Νιφάδες καρύδας	100 γρ
Αλεύρι σίτου, premium	175 γρ
μπέικιν πάουντερ	2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου με ζάχαρη.
• Προσθέστε τα αυγά στο μείγμα ελαίου ένα κάθε φορά. Εάν τα αυγά είναι μικρά, τότε είναι καλύτερα να πάρετε 4 τεμ.
• Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε ξηρά συστατικά: αλεύρι, νιφάδες καρύδας και μπέικιν πάουντερ, προσθέστε σταδιακά στο μείγμα αυγού-ελαίου.
• Η συνοχή της ζύμης πρέπει να είναι σαν ένα χοντρό χυλό.
• Λιπάνετε το καλούπι με βούτυρο, πασπαλίζετε με ψίχουλα, εάν είναι απαραίτητο και απλώστε τη ζύμη.
• Ψήνουμε στο φούρνο στους 180-200^{σχετικά με}Από περίπου 40-45 λεπτά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Βάρος περίπου 700-750g

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Σημείωση

Ψήσαμε σε ορθογώνιο σχήμα 20x30 cm.
Μπορείτε να προσθέσετε λίγο κονιάκ ή ρούμι στη ζύμη, αλλά όχι απαραίτητο.
Συνταγή από το βιβλίο "Ρολά, μπαχαρικά, αρτοσκευάσματα" της Ida Savi.

Παρόμοιες συνταγές

Cupcake "Καρύδα" (μεταφορά2007)

Κέικ καρύδας με γέμιση ξινή κρέμα (Κάβα)

Κέικ καρύδας με γλάσο λεμονιού (Όλγα Mikhailyuk)

[Αϊκίμαρι]

Αϊκίμαρι, τραβήξτε μια φωτογραφία. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Το cupcake είχε γεύση σαν μπισκότο καρύδας.

Χαίρομαι που ήρθε βολικό. Επίσης, χρωματιστά ξέσματα, εορταστικά.

[Αϊκίμαρι]

Αϊκίμαρι, ευχαριστώ για τη συνταγή. Το έκανα σε μικρά καλούπια, και έβαλα αυτό που έμεινε σε ένα μεγάλο. Νόστιμο, αρωματικό. Ήδη έφυγε, μόλις πήρε μια φωτογραφία, ενώ είναι ζεστές.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, με βάση τη συνταγή σας, συνέθεσα τα SUNNY cupcakes μου σήμερα

Cupcakes Sunny με φράουλες και κόκκινες σταφίδες στο αλεύρι καλαμποκιού. (Ιλμιρούσκα)

Αποδείχθηκε πολύ απλό, γρήγορο, νόστιμο, δηλαδή, η αγαπημένη μου επιλογή ψησίματος
Ευχαριστώ για τη συνταγή