Muffin ολικής αλέσεως με σταφίδες και μέλι

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Muffin ολικής αλέσεως με σταφίδες και μέλι

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
σταφίδες	125 γρ
ρούμι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
βούτυρο	150 γρ
μέλι	125 γρ
γεύση βανίλιας	γεύση
άλας	1/3 κουτ
αυγό C1	2 τεμ.
αλεύρι σίτου, c / z	250 γρ
μπέικιν πάουντερ	5 γρ
γάλα	70 ml.
ζάχαρη άχνη	επιλογή

Μέθοδος μαγειρέματος

Ρίξτε το ρούμι πάνω από τις σταφίδες. Αφήστε για μια ώρα. Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Χτυπάμε το βούτυρο με αλάτι και άρωμα μέχρι να χνουδωθούν. Προσθέστε σταδιακά υγρό μέλι. Χτυπάμε μετά από κάθε προσθήκη μελιού.

Χτυπάμε τα αυγά ένα προς ένα. Κτυπήστε μετά από κάθε προσθήκη.

Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε το μισό στο μείγμα βουτύρου και αυγού. Μείγμα.

Ρίχνουμε στο μισό γάλα. Μείγμα. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο αλεύρι και γάλα.

Προσθέστε τις σταφίδες στο υγρό. Μείγμα.

Η ζύμη είναι παχιά.

Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο και πασπαλίζετε με αλεύρι. Απλώστε τη ζύμη και λείψτε.

Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Προθυμία για έλεγχο με ξύλινο σουβλάκι. Πάρτε το. Αφήστε το να σταθεί για λίγο και απαλλαγμένο από αυτό. Ψύξτε σε σχάρα. Πασπαλίζουμε με σκόνη.

Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Συνταγή από το βιβλίο "Από την Ευρώπη με αγάπη. Ψήσιμο από το Α στο Ω".
Νόστιμο cupcake. Συνιστώ!