Τοστ ψωμί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού

Τοστ ψωμί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Μαγιά	1,5 κουταλάκι του γλυκού κουτάλια
Αλεύρι σίτου	380 γρ
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Βούτυρο	30 γρ
Νερό	250 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η συνταγή προέρχεται από τις οδηγίες για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD 255
• Φούρνος σε λειτουργία "Σάντουιτς" - λειτουργία για 5 ώρες

Σημείωση

Έψησα ψωμί τοστ και χαίρομαι !!! Μου άρεσε πολύ. Για τρίτη ημέρα, είναι απαλό, γευστικό, ευάερο. Ιδανικό για ζεστά σάντουιτς ή τοστ. Ανέβηκε πάρα πολύ, οπότε έπρεπε να το κόψω στη μέση για να χωρέσω στη φρυγανιέρα

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμί τοστ σιροπιού σφενδάμνου (Idol32)

Λευκό ψωμί τοστ (Natali06)

Ψωμί τοστ πατάτας (φούρνος) (Ομέλα)

Παράξενο, έχω την ίδια σόμπα, αλλά δεν υπάρχει λειτουργία "Sandwich";

[Σκαπιρίνκα]

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Το ψωμί είναι τόσο υπέροχο!
Όχι καλύτερο για τοστ! Αφήστε το να είναι γνωστό σε όλους!
Η σόμπα μου δεν έχει λειτουργία "Sandwich".
Ψημένο σε λειτουργία "λευκό ψωμί". Ελπίζω ότι θα μπορούσε.
Το ψωμί αποδείχθηκε νόστιμο, απαλό σαν χνούδι!
Δεν μπορώ να αντισταθώ! Θέλω μόνο ένα άλλο κομμάτι!
Ζήτω! Δεν δουλεύω πλέον για τη συνταγή!
πως ΣκαπιρίνκαΕίμαι χαρούμενος !!!

[60]

Παραλλαγή με σουσάμι (το έψαξα για πολύ καιρό, έβαλα ψωμί στην πρώτη με τη σειρά)

1,5 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά
380 γρ. αλεύρι σίτου
2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
60 γρ. αποστράγγιση. ελαιογραφίες
250 ml. νερό (αντικαταστάθηκε μέρος του με γάλα σε αυθαίρετη αναλογία)
1 ώρα μεγάλο. άλας
2ος. 1 σουσάμι αποξηραμένο στο φούρνο μικροκυμάτων.

Ψήθηκε στα γαλλικά. Πριν το ψήσιμο, λαδωμένο με γάλα και πασπαλισμένο με σουσάμι.

Δεν υπήρχε δύναμη να περιμένουμε να κρυώσει εντελώς. Η κρούστα είναι πολύ τρυφερή, το ψωμί είναι αρωματικό, τρυφερό, ευάερο. Δεν μπορούσα να πολεμήσω τη γάτα, έπρεπε να μοιραστώ, αλλιώς θα ανέβαινα στο στόμα μου.

Αμέσως δεν μου άρεσε ότι δεν υπήρχε καθόλου αλάτι, νόμιζα ότι ήταν λάθος, και μετά αποφάσισα να μην το φτιάξω (οι άνθρωποι έψησαν, αποδείχθηκε, κανείς δεν παραπονέθηκε) τη γεύση απογοητευμένη, όχι το ψήσιμο, αλλά όχι και απλό ψωμί. Υπάρχει επίσης πολύ νερό για μια τέτοια ποσότητα αλευριού, αλλά και πάλι αποφάσισα να μην το διορθώσω ... αν και δεν μου άρεσε ούτε το kolobok. Το ψωμί αυξήθηκε καλά, αλλά κρεμάστηκε πολύ κατά το ψήσιμο, κάτι που αναμένεται. Το ψίχουλο είναι πολύ όμορφο, πορώδες, αλλά γλυκό και πυκνό. Σκέφτομαι ... πώς αποδείχθηκαν οι άλλοι σε αυτήν τη συνταγή καλή, όμορφη και νόστιμη; Μια άλλη φωτογραφία είναι ενοχλητική, εάν ένα μικρό καρβέλι είναι τόσο ψηλό, πώς φτιάχνετε μεγάλο ψωμί; Δεν βρήκα μια τέτοια συνταγή στις οδηγίες του Panas :-(

[Ευχαριστώ]

Χθες έψησα αυτό το ψωμί. Αλλά πρόσθεσα 1 κουτ. άλας. Μου φάνηκε ότι το ψωμί θα ήταν ήπιο αν δεν προσθέσατε λίγο αλάτι. Αποκαλύφθηκε ότι! Νόστιμο, τρυφερό, ομοιόμορφο, το μέγεθος του συνηθισμένου τοστ. Κόβεται καλά, σχεδόν δεν θρυμματίζεται. Ετσι ώστε Ευχαριστώ ανά συνταγή. Το παίρνω για κανονική χρήση.

Ο άνθρωπος με τζίντζερ είναι καλός, ακόμη και. Μόνο μικρό. Και αν με το συνηθισμένο μικρό μέγεθος η οροφή είναι στραμμένη, τότε αυτό - όλα με την οροφή είναι σωστά

Λειτουργία ψησίματος - βασική (4 ώρες). Το μέγεθος είναι μικρό, η κρούστα είναι μέτρια. Μπορείτε να το δοκιμάσετε με μια ελαφριά κρούστα, θα είναι επίσης νόστιμο.

[Ευχαριστώ]

Χθες έψησα επίσης αυτό το ψωμί. Και πρόσθεσα επίσης ένα ατελές κουταλάκι του γλυκού αλάτι και έπρεπε να προσθέσω 20 γραμμάρια αλεύρι. Ψημένο στη γαλλική λειτουργία ψωμιού.

Αποδείχθηκε ένα καλό, ομοιόμορφο, πορώδες, ελαφρώς γλυκό ψωμί. Ο σύζυγος είπε - ένα κουλούρι! Δεν έχουν φτιάξει τοστ ακόμα από αυτό, αλλά πάρα πολύ για σάντουιτς!

Ετσι ώστε Ευχαριστώ ανά συνταγή. Το παίρνω για κανονική χρήση.

Ομοίως !!!

Και σε ποια λειτουργία ψήσατε τοστ ψωμί στο Moulinex 5002; Και βάλτε τα πάντα στις παραπάνω αναλογίες;

Γεια, ψήνω γαλλικό ψωμί στη λειτουργία.

Γεια, πες μου, παρακαλώ, τι μπορεί να πάει στραβά με μένα. Έψησα ψωμί τοστ σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά η κορυφή κατέρρευσε (αν και αυτό δεν συμβαίνει όταν ψήνω άλλα είδη ψωμιού) και η κρούστα είναι πολύ σκληρή, αλλά για γεύση - θα προσθέσω αλάτι και θα ήθελα να είναι πιο πορώδες. Ευχαριστώ.

[natausupova]

natausupova
Και ψήνω τοστ στη "Βασική" λειτουργία, μου αρέσει πολύ το αποτέλεσμα!

[natausupova]

natausupova
Και ψήνω τοστ στη "Βασική" λειτουργία, μου αρέσει πολύ το αποτέλεσμα!

Και τι ρυθμίζετε το βάρος - μικρό, κροκό - ελαφρύ και όλα τα συστατικά όπως στη συνταγή; Ευχαριστώ για την απάντηση.

Κορίτσια, πες μου με ποια μορφή προσθέτετε βούτυρο (λιωμένο ή σε θερμοκρασία δωματίου);

[Ρούσια]

Ρούσια
Προσθέτω βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και σε όλα τα ψωμιά δεν λιώνω ποτέ.

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Έψησα λίγο ψωμί σήμερα. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ τρυφερό και αφράτο ψωμί.
Δυστυχώς, δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία, γιατί περπατώντας με την κόρη μου στο δρόμο, την άφησα να κρυώσει. Και όταν ήρθε, αποδείχθηκε ότι ο μεγαλύτερος γιος είχε ήδη καταφέρει να κάνει τοστ. Οι τοστ είναι τόσο νόστιμες: η κρούστα στεγνώνει και η μέση παραμένει πολύ τρυφερή.
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

Χθες το δοκίμασα - η κορυφή χαλάρωσε, αλλά τίποτα.

Στη σόμπα μου - "βασική λευκή" λειτουργία, μεσαία κρούστα.

Χθες έψησα ψωμί τοστ. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, ευάερο και αρωματικό (μόνο έβαλα 420 γραμμάρια αλεύρι, 60 γραμμάρια βούτυρο και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ψήθηκε στη λειτουργία "γαλλικό ρολό"). Και όταν έκανα τοστ - απλά σούπερ. Αλλά θα ήθελα να είναι πιο πορώδες, έτσι ώστε το λάδι να διεισδύει απλώς σε αυτό, όπως σε ένα τοστ που αγοράζεται από το κατάστημα. Μπορεί κάποιος να μου πει πώς να το επιτύχω αυτό

Σας ευχαριστώ όλους για τη συνταγή και τα σχόλιά σας

Αλλά θα ήθελα να είναι πιο πορώδες, έτσι ώστε το λάδι να διεισδύει σε αυτό, όπως σε ένα τοστ καταστημάτων. Μπορεί κάποιος να μου πει πώς να το επιτύχω αυτό

Παρατήρησα ότι όταν η ζύμη είναι λίγο πιο λεπτή, ταιριάζει καλύτερα και επομένως πιο πορώδης. Αλλά η αλήθεια είναι ότι υπάρχει πιθανότητα όταν ξεκινά το ψήσιμο, το καπάκι του ψωμιού μπορεί να χαλάσει (αυτό αν προσθέσετε πολύ υγρό). Επομένως, πρέπει να δοκιμάσετε να προσθέσετε λίγο. Γενικά, πείραμα. Πρέπει να βρείτε τον χρυσό μέσο όρο της αναλογίας υγρού και αλευριού.

[ΡΩΣΙΑ]

ΡΩΣΙΑ, Ευχαριστώ για τη συμβουλή. Όταν έψησα τοστ για πρώτη φορά, έβαλα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή που δόθηκε στον ιστότοπο, οπότε αποδείχθηκε γαϊδουράκι και αποδείχθηκε μάλλον ξηρό.

Το ψωμί είναι εξαιρετικό, αλλά ακόμα βάζω 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι και μου φαίνεται ότι πρέπει να βάλουμε ακόμη περισσότερο αλάτι. Αλλά αυτό είναι πιθανώς άτομο και ερασιτέχνης
Ψημένο στη λειτουργία "Γαλλικό ψωμί"

ψημένο ψωμί τοστ, μου άρεσε πολύ !!! Έβαλα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, το κουλούρι αποδείχθηκε μικρό, επειδή έχω μεγάλο κουβά, θα μετρήσω το μεγαλύτερο ποσοστό και θα το ψήσω ξανά. Και τι ήταν ένα δροσερό κουλούρι, τόσο ελαστικό και απαλό, αν και προστέθηκαν 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι. μεγάλο. , λειτουργία σάντουιτς, μικρό μέγεθος. Το ψωμί είναι πολύ πορώδες στο εσωτερικό, το ήθελα εδώ και πολύ καιρό. Αλλά πώς να κάνετε το ψίχα ακόμη μικρότερο; ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!!

Για να χαροποιήσω, αποφάσισα να κάνω ξανά μια βόλτα στον ιστότοπο. Κατ 'αρχάς, κοίταξα την ευφημία των kuleches, και στη συνέχεια θυμήθηκα ότι δεν είχα αναφέρει στο δείγμα του ψωμιού τοστιέρα. Ψήνουμε διαφορετικά ψωμιά για μισό χρόνο και τώρα έχω βρει τη συνταγή σας. Σούπερ, σούπερ, σούπερ. Η οροφή κρεμάστηκε ελαφρώς, αλλά αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι δεν ακολούθησε το κολόμπωκ. Ψήθηκε τη νύχτα, και το πρωί από το άρωμα τα σκυλιά σχεδόν κατέστρεψαν τον αρτοποιό, αλλά είναι γενικά μορφωμένοι.

Χθες έφτιαξα ψωμί τοστ. Ένα υπέροχο. Βούτυρο 60 γρ. και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, νερό αναμεμειγμένο με γάλα 50/50. Ψημένο σε λειτουργία Panasonic 2501 French bread. Ευχαριστώ υπέροχο ψωμί

Ευχαριστώ για τη συνταγή, υπέροχο για τοστ. Το ψωμί αποδείχθηκε υπέροχο σε Panasonic SD-2501 σε γαλλική λειτουργία!

Η συνταγή είναι υπέροχη! Ο άνθρωπος μελόψωμο είναι τέλειος! Εξαιρετικό ψωμί. Ψήσιμο στη "βασική" λειτουργία, μεσαίου μεγέθους "M" με κρούστα.

Έχω ήδη φτιάξει ψωμί δύο φορές. Αποδεικνύεται το πιο νόστιμο από αυτά που έψησαν πριν.
Το μόνο πρόβλημα είναι ότι η οροφή έπεσε και τις δύο φορές. Αλλά αυτό δεν την καθιστά λιγότερο νόστιμη. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Έχω ήδη φτιάξει ψωμί δύο φορές. Αποδεικνύεται το πιο νόστιμο από αυτά που έψησαν πριν.
Το μόνο πρόβλημα είναι ότι η οροφή έπεσε και τις δύο φορές. Αλλά αυτό δεν την καθιστά λιγότερο νόστιμη. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Η οροφή έχει πέσει, αυτό είναι κακό, αυτό είναι ένα ελάττωμα στο ψωμί. Διαβάστε το θέμα Το ψωμί ανεβαίνει, αλλά πέφτει μέσα. Αιτίες. https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0, τότε το ψωμί θα γίνει υπέροχο και νόστιμο

Χαίρετε. Είμαι νέος σε αυτήν την επιχείρηση, γι 'αυτό ζητώ συμβουλές. Έχω ένα κουβά 500 g, την πρώτη φορά που η ζύμη έφυγε, τη δεύτερη φορά το μείωσα στη μέση, αλλά πρόσθεσα αλάτι και δεν ανέβηκε καθόλου. Τι κάνω λάθος

Χαίρετε. Είμαι νέος σε αυτήν την επιχείρηση, γι 'αυτό ζητώ συμβουλές. Έχω ένα κουβά 500 g, την πρώτη φορά που η ζύμη έφυγε, τη δεύτερη φορά το μείωσα στη μέση, αλλά πρόσθεσα αλάτι και δεν ανέβηκε καθόλου. Τι κάνω λάθος

Πρέπει να γνωρίζετε πόσο αλεύρι και το βάρος του τελικού ψωμιού έχει σχεδιαστεί για τον κάδο σας. 500 γραμμάρια τι, αλεύρι ή έτοιμο ψωμί ??? Από εδώ θα χορέψουμε.

Και αρχίζουμε να μαθαίνουμε πώς να ψήνουμε ψωμί από το θέμα, κοιτάζοντας τους συνδέσμους Το ψωμί ξανά δεν λειτούργησε, έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Τι μπορεί να είναι λάθος; https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 και ειδικά τη μελέτη του Bread Baking Guide #

Λυπάμαι, είμαι απλώς ένας βραστήρας σε αυτά τα θέματα, μπορείτε να μου πείτε πώς να ψήνετε αυτό το ψωμί στον κατασκευαστή ψωμιού LG HB-155CJ, συστατικά (ζύμη 1,5 κουταλάκια του γλυκού, αλεύρι σίτου 380 g, ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας, αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού, Βούτυρο 30 g, Νερό 250 ml) Γαλλική ή βασική λειτουργία; ή κάτι παραπάνω για να προσθέσετε, ή λιγότερα από τα συστατικά; Θα είμαι πολύ ευγνώμων για τη βοήθειά σας.

[sashko267]

sashko267, το πιο σημαντικό, μετρήστε το αλεύρι με ζυγαριά, γιατί 380 γραμμάρια αλεύρι και 380 ml αλεύρι δεν είναι το ίδιο πράγμα. Μαγιά (στιγμιαία) στη συνταγή σας, θα έβαλα 1 κουταλάκι του γλυκού.

[Άρτος σίτου μελόψωμο]

Λυπάμαι, είμαι απλώς ένας βραστήρας σε αυτά τα θέματα, μπορείτε να μου πείτε πώς να ψήνετε αυτό το ψωμί στον κατασκευαστή ψωμιού LG HB-155CJ, συστατικά (ζύμη 1,5 κουταλάκια του γλυκού, αλεύρι σίτου 380 g, ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας, αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού, Βούτυρο 30 g, Νερό 250 ml) Γαλλική ή βασική λειτουργία; ή κάτι παραπάνω για να προσθέσετε, ή λιγότερα από τα συστατικά; Θα είμαι πολύ ευγνώμων για τη βοήθειά σας.

Μπορείτε να ψήσετε στο πρόγραμμα BASIC.

Και ρίξτε μια ματιά εδώ:
Άρτος σίτου μελόψωμο

Το ευκολότερο λευκό ψωμί από αλεύρι σίτου

Διορθώστε τη συνταγή! 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι είναι υποχρεωτικό! Ο σύζυγός μου μαγειρεύτηκε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, ολόκληρη η οικογένεια έφτασε για μεγάλο χρονικό διάστημα

Διορθώστε τη συνταγή!

Αυτή είναι η συνταγή του συγγραφέα
Και εδώ χρειάζεστε:

Όχι δεν μου άρεσε

Η γεύση και η μυρωδιά είναι πάντα ατομικά για κάθε άτομο!

Έψησα ψωμί σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, αλλάζοντας ελαφρώς, μείωσα ελαφρώς την ποσότητα ζάχαρης και πρόσθεσα αλάτι, και 200 ​​νερό, γάλα 50. Στη λειτουργία γαλλικού ψωμιού, 700 γραμ. Αποδείχθηκε ευάερο ψωμί, η κορυφή είναι όμορφη, πολύ νόστιμη, για σάντουιτς μια χαρά, ευχαριστώ για τη συνταγή.

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Πολύ όμορφο ψωμί αποδείχθηκε, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη, αλλά εξωτερικά κομψό)

Οποιοδήποτε λευκό χωρίς ζάχαρη χρειαζόταν, στις μπουτίκ, πήρα την πρώτη συνταγή που βρέθηκε, χάρη στον συγγραφέα της συνταγής και στο συλλογικό μυαλό, αποκτήθηκε ένα πολύ καλό ψωμί.
Ζύμωμα και η πρώτη διόρθωση σε KhP (moulinex, κύριο πρόγραμμα), μετά το τελευταίο ζύμωμα, η ζύμη μεταφέρθηκε στην τελευταία δοκιμή σε ένα παλιό σκεύος από χυτοσίδηρο και ψήθηκε στον φούρνο σε αυτό.
Το αλεύρι έχει πάει όσο 430 g, φρέσκια μαγιά 10 g (πρόσφατα προσπάθησα να μειώσω τη μαγιά παντού κατά περίπου 1/3 και βλέπω ότι αυτό δεν επηρεάζει το αποτέλεσμα), μαργαρίνη 60 g, αλάτι 5 g (1 κουταλάκι του γλυκού Khlebopechkinskaya κάτω από το μαχαίρι).
Ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα που δημοσίευσε τη συνταγή και στο συλλογικό μυαλό για τις αλλαγές.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! αποδείχθηκε πολύ καλό ψωμί, με ένα όμορφο πορώδες ψίχουλο προστέθηκε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. l., και κάπου 3 κουταλιές της σούπας. έπρεπε να προστεθούν κουταλιές της σούπας αλεύρι. Η οροφή δεν διογκώθηκε, αλλά ούτε κατέρρευσε. Θα επισυνάψω μια φωτογραφία την επόμενη φορά)

Πρέπει να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή τοστ ψωμιού. Προστέθηκε στους σελιδοδείκτες

Έψησα ψωμί με μικρές τροποποιήσεις. Χρησιμοποιώ τη συνταγή, χάρη στον συγγραφέα
1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά
380 g αλεύρι κεχρί
1 κουτ άλας
2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας. γάλα σε σκόνη
40 γραμμάρια δαμάσκηνα. ελαιογραφίες
270 ml υγρού (50:50 νερό και γάλα)