Το ψωμί κρέμας σίκαλης είναι πραγματικό (σχεδόν ξεχασμένη γεύση). Μέθοδοι ψησίματος και πρόσθετα

Κάπως έτσι. Θα έβαζα ακόμη 1 ώρα και 20 λεπτά.

Οπότε εγώ θα.

Και ποια ιδέα ήρθε για μετατροπή σε 400 γρ. αλεύρι?

Αυτό ακριβώς συνέβη ότι υπάρχει μόνο ένας τρώγων. Παραμένει λίγο, αλλά δεν μπορώ να το πετάξω ...

500 γρ. μόλις κλείσετε τη λεπίδα μόλις ζυμώσετε.

Όχι, η παρτίδα ήταν εξαιρετική!

Έχω ένα Panasonic SD 2500 ψημένο στη σίκαλη στα γαλλικά (σύμφωνα με τις οδηγίες), το πρόγραμμα 07, πολύ σπογγώδες και όχι όπως θέλουμε, μπορεί κάποιος να βοηθήσει. Ή πρέπει να αλλάξετε τη σόμπα; Δεν ξέρω άμεσα τι να κάνω, ήθελαν το συνηθισμένο συνηθισμένο ψωμί σίκαλης ή σίκαλης, υπήρχε ένα άλλο μοντέλο 254 που δεν αγόρασε σακάλι δεν υπάρχει σίκαλη σε αυτό, αποδείχθηκε ούτε καν εδώ, αν και υπάρχει στη συνταγή

254 μοντέλο παρόμοιο με 2500

... πολύ σπογγώδες και όχι αυτό που θέλουμε, μπορεί κάποιος να βοηθήσει. Ή πρέπει να αλλάξετε τη σόμπα; ...

Τι θρηνούμε;
Ας πάμε να δούμε μια φωτογραφία ψωμιού κρέμας σίκαλης
στην πρώτη σελίδα αυτού του θέματος.
Αν σας αρέσει, τότε διαβάζουμε
ψήστε και φάτε!
Εξακολουθείτε να έχετε ερωτήσεις;
Παρακαλώ.

Συγγνώμη, είμαι βραστήρας στο φούρνο ...

Panas 2500 ... ψήνει τα πάντα χωρίς προβλήματα στο γαλλικό πρόγραμμα ...
πόσο και τι δεν τρώω τα πάντα είναι υπέροχα, μόνο η σίκαλη δεν είναι ακόμα μαύρη -)
(βάλτε 1 ποτήρι σίκαλη και 2 ποτήρια σιτάρι)

Διάβασα πολλά αλλά δεν κατάλαβα πώς να ψήσω σίκαλη υπάρχει ένας συνδυασμός δύο προγραμμάτων, αλλά αν φύγετε από το αυτοκίνητο μια νύχτα, τότε τι να κάνετε;

Θα ήθελα τη γνώμη των ειδικών στη σίκαλη (μαύρο), σύμφωνα με ένα απλό πρόγραμμα -)

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ευχαριστώ

Διάβασα πολλά αλλά δεν κατάλαβα πώς να ψήσω σίκαλη

Στην πρώτη ανάρτηση, φαίνεται, όλα περιγράφονται πολύ καθαρά. Διαβάστε κάτω από τον τίτλο Ψήνουμε σε μια συσκευή παραγωγής ψωμιού Panasonic SD-253 (207, 254, 255, 256, 257 και 2500, 2501, 2502).

Διάβασα πολλά αλλά δεν κατάλαβα πώς να ψήσω σίκαλη υπάρχει ένας συνδυασμός δύο προγραμμάτων, αλλά αν φύγετε από το αυτοκίνητο μια νύχτα, τότε τι να κάνετε;

Αυτή η συνταγή, για τη νύχτα, δεν θα λειτουργήσει.

[Βάνια28,]

Βάνια28, και εδώ είναι αυτό που ήθελα να ρωτήσω .. Για να αποκτήσω ένα γυαλιστερό σκοτεινό στέμμα μετά την απόδειξη, γράσο με νερό; Φοβάμαι κάπως ... Θα καταρρεύσει ξανά ..

[Η συνταγή δεν έχει αλλάξει!]

Έγινε αναστάτωση ...
Έχω ήδη φτιάξει αυτή τη συνταγή μερικές φορές. Αποφάσισα να δώσω τη συνταγή στη μητέρα μου και πριν την ελέγξω ξανά. Και τι έγινε ?! Φρίκη
Κοίταξα, αποδεικνύεται ότι η συνταγή επεξεργάστηκε (από τις 10 Σεπτεμβρίου) και έψησα τον παλιό τρόπο. (Η επεξεργασία ενός θέματος συνταγής δεν σημαίνει ότι άλλαξαν οι αναλογίες της συνταγής. Η συνταγή δεν έχει αλλάξει! - Βάνια28) Και όλα αποδείχθηκαν καλά ... Μπορείτε να μου πείτε πού χάσατε;
Το ψωμί βγήκε από τη σειρά "φρικτό στο πρόσωπο, ευγενικό μέσα". Ταιριάζει στη γεύση αρκετά καλά (δεν θα μπορούσε να ήταν διαφορετικά, επειδή τα συστατικά είναι όλα γνωστά), αλλά η εμφάνιση ...

Παρακολούθησα ένα βίντεο μαλάκωμα - η ζύμη μου ήταν πιο παχιά. Το ζύμωμα ήταν στο μέλι με κόλιανδρο (χωρίς κύμινο, δεν τολμούσα να το ανοίξω πριν το ψήσιμο). Από επιπλέον προσθήκη: panifarin-1st. l., βροχοπούλι-όγκος-2ος. l., αντί για Sourdough "Agram light" - extra-r-10gr. (πιθανώς περισσότερο θα έπρεπε να ήταν) και Böcker Rogen-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Τα υπόλοιπα είναι όλα σύμφωνα με τη συνταγή ... ίσως χύσατε πολλά πρόσθετα;
σούπερ ύψος αυξήθηκε ... μόνο στις άκρες ...


Νόμιζα ότι η στέγη κατέρρευσε μόνο από την περίσσεια νερού ... αλλά προφανώς και από την έλλειψη ...

[Βάνια28,]

Βάνια28, και εδώ είναι αυτό που ήθελα να ρωτήσω .. Για να πάρω ένα γυαλιστερό σκοτεινό στέμμα μετά την απόδειξη, γράσο με νερό; Φοβάμαι κάπως ... Θα καταρρεύσει ξανά ..

Είναι προτιμότερο να εξομαλύνετε τη ζύμη πριν από την άνοδο και να λιπάνετε το ζεστό έτοιμο ψωμί με ασπράδι ή πάστα.Διαβάστε για αυτό στα σχετικά θέματα μέσω της αναζήτησης.

[Η συνταγή δεν έχει αλλάξει!]

Έγινε αναστάτωση ...
Έχω ήδη φτιάξει αυτή τη συνταγή μερικές φορές. Αποφάσισα να δώσω τη συνταγή στη μητέρα μου και πριν την ελέγξω ξανά. Και τι έγινε ?! Φρίκη
Κοίταξα, αποδεικνύεται ότι η συνταγή επεξεργάστηκε (από τις 10 Σεπτεμβρίου) και έψησα την παλιά. Και όλα αποδείχθηκαν καλά ... Μπορείτε να μου πείτε πού χάσατε;
Το ψωμί βγήκε από τη σειρά "στο πρόσωπο του φοβερού, ευγενικού εσωτερικού." Ταιριάζει στη γεύση αρκετά καλά (δεν θα μπορούσε να είναι διαφορετικά, επειδή τα συστατικά είναι όλα γνωστά), αλλά η εμφάνιση ...

Παρακολούθησα ένα βίντεο μαλάκωμα - η ζύμη μου ήταν πιο παχιά. Το ζύμωμα ήταν στο μέλι με κόλιανδρο (χωρίς κύμινο, δεν τολμούσα να το ανοίξω πριν το ψήσιμο). Από επιπλέον προσθήκη: panifarin-1st. l., βροχοπούλι-όγκος-2 st. l., αντί για Sourdough "Agram light" - extra-r-10gr. (πιθανώς περισσότερο θα έπρεπε να ήταν) και Becker Rogen-2 κουταλιές της σούπας μεγάλο. Τα υπόλοιπα είναι όλα σύμφωνα με τη συνταγή ... ίσως πολλά πρόσθετα;
σούπερ ύψος αυξήθηκε ... μόνο στις άκρες ...
....
Νόμιζα ότι η στέγη κατέρρευσε μόνο από την περίσσεια νερού ... αλλά προφανώς και από την έλλειψη ...

Ψήθηκαν με τον παλιό τρόπο, πιθανότατα αστειευόσασταν.
Η επεξεργασία του θέματος μιας συνταγής δεν σημαίνει ότι έχουν αλλάξει οι αναλογίες της συνταγής. Η συνταγή δεν έχει αλλάξει!
Κάνατε πολλές αλλαγές ταυτόχρονα - ονομάζεται παλιός φούρνος !;
Όταν αλλάζετε μια συνταγή, είναι χρήσιμο να σκεφτείτε γιατί, θα σας βοηθήσει να κάνετε μια επιλογή και να αποφύγετε λάθη.
Μείωση της ποσότητας της καλλιέργειας εκκίνησης μείωσε την οξύτητα της ζύμης, η οποία επηρέασε τη δραστηριότητα της ζύμης και η ζύμη αυξήθηκε σε ύψος σημαντικά μεγαλύτερο από 1,5-2 φορές. Κατά συνέπεια, η οροφή του ψωμιού έπεσε.
Στην τροποποιημένη συνταγή, το πρόβλημα είναι η μαγιά, η μείωση της ποσότητας της μαγιάς ή ο χρόνος αύξησης.
Στο θέμα, υπάρχει μια συνεχής υπενθύμιση, μην αλλάζετε απερίσκεπτα τα συστατικά, θα οδηγήσει εύκολα σε λάθη. Ή κάντε την αλλαγή ένα συστατικό κάθε φορά!
Δεν μπορώ να προβλέψω ένα λάθος, ρωτήστε πριν κάνετε αλλαγές.
Έχετε ακόμα ερωτήσεις, γράψτε.
Επιτυχία!

Ψήθηκαν με τον παλιό τρόπο, πιθανότατα αστειεύεστε.

Δεν κατάλαβα πολύ τη φράση σας
Ήθελα να πω ότι η τελευταία φορά που έψησα ήταν πριν από περίπου έξι μήνες, και σύμφωνα με αυτή τη συνταγή (που σχεδιάστηκε τότε) όλα λειτούργησαν υπέροχα.
Δεν άλλαξα χωρίς σκέψη τα συστατικά, έριξα μόνο τα πρόσθετα ... έτσι σκέφτηκα ότι θα ήταν εντάξει, ψήνω όλα τα άλλα ψωμιά και πρόσθετα, και όλα λειτουργούν!
Και παρατήρησα επίσης ότι το αλεύρι στη συνταγή είναι γραμμένη αποφλοιωμένη σίκαλη και η σίκαλη ολικής αλέσεως με ειδική λείανση.

Μπορεί αυτό να επηρεάσει το αποτέλεσμα; Αν και έχω πάντα ένα και το ίδιο
Γενικά, θα το δοκιμάσω ξεκάθαρα σύμφωνα με τη συνταγή

Αλεύρι ψιλό! Μου αρέσει!
Ολόκληρο το σιτάρι σημαίνει άλεση από ολόκληρους κόκκους, μαζί με μερικά από το πίτουρο - αυτό το αλεύρι παίρνει λίγο περισσότερο υγρό.

Ξεφλουδισμένο αλεύρι σημαίνει ξεφλούδισμα, ξεφλούδισμα του κελύφους και στη συνέχεια λείανση - επίσης ένα εξαιρετικό αλεύρι! Όπως το αλεύρι σίκαλης, χρειάζεται περισσότερο υγρό από το αλεύρι σίτου.

Αλλά το αλεύρι ολικής αλέσεως παίρνει περισσότερο υγρό.

["... Μόλις έριξα πρόσθετα ... έτσι σκέφτηκα ότι θα ήταν ωραία ..."]

Δεν κατάλαβα τη φράση σας
...
Δεν άλλαξα χωρίς σκέψη τα συστατικά, έριξα μόνο τα πρόσθετα ... έτσι σκέφτηκα ότι θα ήταν εντάξει, ψήνω όλα τα άλλα ψωμιά και πρόσθετα, και όλα λειτουργούν!
....

"... Μόλις έριξα πρόσθετα ... έτσι σκέφτηκα ότι θα ήταν ωραία ...", Δεν θέλετε να ακούσετε, η συνταγή λέει πολλές φορές, μην αλλάζετε χωρίς κόπο τη σύνθεση της συνταγής.
Η εργασία με αλεύρι σίκαλης απαιτεί ακρίβεια και ακρίβεια και καλή κατανόηση του βαθμού στον οποίο διαφορετικά συστατικά επηρεάζουν το αποτέλεσμα.
Böcker Rogen - η οξύτητα δεν είναι άγνωστη για μένα. Κρίνοντας από το αποτέλεσμα, όχι πολύ υψηλό.
Το Extra-R - οξύτητα είναι περίπου το ίδιο με αυτό του - Agram Light. Πρόσθεσαν περίπου 3-4 φορές λιγότερο.
Panifarin (γλουτένη) - βελτιώνει το πορώδες του ψίχουλου, αλλά όχι αρκετό για να διατηρήσει την οροφή σε αυτό το ύψος.
Εδώ, σε αυτή τη σύνθεση, το πρόβλημα προέκυψε στην ποσότητα της μαγιάς.
Έγιναν αλλαγές, δεν είναι τρομακτικό, αλλά ένα αξιοπρεπές αποτέλεσμα, αντίστοιχα, δεν λειτούργησε.
Εάν σας άρεσε η γεύση του ψωμιού με τις αλλαγές που πραγματοποιήθηκαν, τότε προσαρμόστε την ποσότητα της μαγιάς ή τον χρόνο ανύψωσης της ζύμης σε ύψος 1,5 φορές.
Αυτό είναι κάτι, ελπίζω να καταλάβετε;

Πού να αγοράσετε στην Αγία Πετρούπολη

- Ζύμωση ξηράς βύνης σίκαλης
- Ζύμη (οξινιστής) "Agram light", σκούρο

Σε μεγάλα καταστήματα, όχι ....

Πού να αγοράσετε στην Αγία Πετρούπολη

- Βύνη ξηράς σίκαλης που έχει υποστεί ζύμωση
- Ζύμη (οξινιστής) "Agram light", σκούρο

Σε μεγάλα καταστήματα, όχι ....

Υπάρχει ένα κατάστημα στην Αγία Πετρούπολη, κοιτάξτε στην ενότητα όπου μπορείτε να αγοράσετε στην Αγία Πετρούπολη. Το όνομα είναι περίπου σπιτικό ψωμί ή κάτι παρόμοιο. Τώρα θα προσπαθήσω να δω, αν το βρω, θα γράψω.
Εδώ, το βρήκα - Ψωμί του σπιτιού 🔗

[Με εξέπληξε πολύ η θέα, δεν περίμενα μια τόσο καταρρέουσα στέγη]

Δεν κατάλαβα τη φράση σας

Μου φαίνεται, ή υπάρχει κάτι κακό στα λόγια σας;
Συμφωνώ απολύτως ότι το αλεύρι σίκαλης είναι πιο δύσκολο να δουλέψει, αλλά τα κύρια σημεία ψησίματος ψωμιού είναι αρκετά γνωστά σε μένα.
Έχω πάντα το Διαδίκτυο στο χέρι, οπότε δεν εκτυπώνω όλες τις συνταγές για τον εαυτό μου. Αυτή η συνταγή βρίσκεται μόνο στους σελιδοδείκτες μου και όλες οι σελίδες έχουν διαβαστεί!
Απλά Με εξέπληξε πολύ η θέα, δεν περίμενα μια τόσο καταρρέουσα στέγη... και είχα αμφιβολίες για το χρόνο ψησίματος, αλλά αποδείχθηκε φυσιολογικό ...
Η διόρθωση του αριθμού ζύμης ή του χρόνου αύξησης είναι σαν; Έχω χύσει τη μαγιά σύμφωνα με τη συνταγή και ο χρόνος είναι επίσης για "Χωρίς γλουτένη" εάν δεν κάνω λάθος
60 λεπτά ...
Κατ 'αρχήν, με ενδιέφερε η ερώτηση γιατί η άνοδος συνέβη μόνο στα άκρα, μια εντελώς ομοιογενής δομή είναι ορατή στην ενότητα ...

σμαλτωμένος, εδώ ο καθένας βοηθά ο ένας τον άλλον και δεν είμαι καμία εξαίρεση, δεν χρειάζεται να προσβληθείτε από σχόλια, ειδικά αν είναι στην ουσία.

Η οροφή του ψωμιού σας απέτυχε μετά την πραγματοποίηση αντικαταστάσεων για τρεις λόγους, το νερό, τη μαγιά και το χρόνο ανύψωσης.
Ας αποκλείσουμε το χρόνο για απλότητα. Δηλαδή, ας το αφήσουμε αμετάβλητο.
Έχετε αλλάξει τη μαγιά και την ποσότητα της. Αυτό άλλαξε το pH (οξύτητα) της ζύμης.
Κατά συνέπεια, αυτό άλλαξε τη δραστηριότητα της μαγιάς, κατά την ίδια ώρα ανόδου, άρχισαν να εργάζονται γρηγορότερα.
Η αντικατάσταση της μαγιάς οδήγησε επίσης σε αλλαγή στο πρήξιμο του αλευριού, η οποία απαιτούσε προσαρμογή της ποσότητας νερού στη συνταγή και αυτό δεν έγινε.
Προσθέτουμε επίσης εδώ την ανάγκη διόρθωσης της συνολικής ποσότητας νερού λόγω των ιδιαιτεροτήτων της διόγκωσης του τοπικού αλευριού και έχουμε το αποτέλεσμα που δείξατε.
Λόγω του συνδυασμού όλων αυτών των στιγμών, η μαγιά ανέβασε τη ζύμη σε ένα επίπεδο που είναι χαρακτηριστικό ενός 700 g καρβέλι αλεύρι.
Αυτό είναι ένα πολύ υψηλό ύψος για αλεύρι 500 γρ., Αντίστοιχα, η οροφή και έπεσε.
Η συνταγή σας μπορεί να διορθωθεί μειώνοντας την ποσότητα νερού κατά 50-70 ml, δεν θα άγγιξα αμέσως τη μαγιά, θα ήταν δυνατό να μειωθεί η ποσότητα τους στο μέλλον, αλλά ακολούθησα την άνοδο μόλις η ζύμη αυξήθηκε σε όγκο κατά 1,5-1,8 φορές ( 2 φορές πολύ), αλλάξτε αμέσως το φούρνο στο ψήσιμο.
Αυτή η προσέγγιση πρέπει να είναι.
Επιτυχία και γραφή.

author = Vanya28 ....... μόλις η ζύμη αυξηθεί 1,5-1,8 φορές (2 φορές πολύ), αλλάζουμε αμέσως το φούρνο στο ψήσιμο.
Αυτή η προσέγγιση πρέπει να είναι.

Αγαπητέ Ιβάν,
Απλά μην προσβάλλετε. Είμαι νέο άτομο εδώ, θα πω ότι κάνεις υπέροχη δουλειά. Και πόση δουλειά επενδύετε στο CSO-GO. Σεβασμός.
Λοιπόν, πείτε μου πώς να ξεχωρίσω: χάρη: πού είναι 1,8 και πού είναι 2 φορές; Μπορείς να φτιάξεις serifs στον κουβά, ε; Επιπλέον, δεν συνιστάται να ανοίξετε το καπάκι και το παράθυρο θα ομίχλη.

Λοιπόν, πείτε μου πώς να ξεχωρίσω: χάρη: πού είναι 1,8 και πού είναι 2 φορές; Μπορείς να φτιάξεις serifs στον κουβά, ε; Επιπλέον, δεν συνιστάται να ανοίξετε το καπάκι και το παράθυρο θα ομίχλη.

Θα απαντήσω! Τίποτα?
Είναι πολύ εύκολο να το κάνετε! Μετρήστε την πρώτη φορά το βάθος του κάδου.
Όταν ζυμώνετε τη ζύμη, μετρήστε το ύψος από την κορυφή του κάδου έως τη ζύμη.
Καταλαβαίνετε πού θα πρέπει να έχετε 1, 5 φορές, ή πόσο χρειάζεστε
Και σημαδέψτε αυτό το μέρος με ένα άρωμα αλεύρι.
Κάντε το μερικές φορές και μετά θα γίνει αυτόματα!

Αυτό δεν είναι δύσκολο!

Φυσικά, δεν συνιστάται να ανοίξετε το καπάκι της κουζίνας κατά τη διαδικασία ανύψωσης και ψησίματος, αλλά μπορείτε να το σηκώσετε για μια στιγμή και να κοιτάξετε μέσα.

Και σημαδέψτε αυτό το μέρος με ένα άρωμα αλεύρι.
Κάντε το μερικές φορές και μετά θα γίνει αυτόματα!

Αυτό δεν είναι δύσκολο!

Και η αλήθεια δεν είναι δύσκολη. Ευχαριστώ. Η πρακτική είναι υπέροχο.
ΚΑΙ ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΕΡΩΤΗΣΗ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΑΚΟΜΑ ΤΟ ΠΙΟ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ.

Ο φίλος μου ζει στην Κύπρο, οπότε είπε ότι οι Έλληνες φτιάχνουν μαγιά στα κρεμμύδια και λέει ότι αποδεικνύεται ψωμί χωρίς μαγιά και σε όλη τη διαδρομή και δεν χρειάζεται να ταΐζεις τη μαγιά.
Εκεί έχουν πυρετό όλη την ώρα και γι 'αυτό πιθανώς είναι ο λόγος. ΚΡΕΜΜΥΔΙ.
Μπορεί κάποιος να εξηγήσει αυτή την απότομη στροφή και γιατί το τόξο; Δεν υπάρχει μαγιά στα κρεμμύδια ή δεν είναι έτσι; Δεν είμαι βιολόγος ή βοτανολόγος

Ο φίλος μου ζει στην Κύπρο, οπότε είπε ότι οι Έλληνες φτιάχνουν μαγιά στα κρεμμύδια και λέει ότι αποδεικνύεται ψωμί χωρίς μαγιά και σε όλη τη διαδρομή και δεν χρειάζεται να ταΐζεις τη μαγιά.
Εκεί έχουν πυρετό όλη την ώρα και γι 'αυτό πιθανώς είναι ο λόγος. ΚΡΕΜΜΥΔΙ.

Γιατί επιλέγεται το Bow; Οι λόγοι μπορεί να είναι διαφορετικοί, υπάρχει πολύ ζάχαρη στα κρεμμύδια και μαγιά που προέρχεται από τον αέρα και άλλα μικρά που πετούν πάντα στον αέρα, υπάρχει κάτι.
Λοιπόν, μην παραπλανηθείτε για την απουσία ζύμης και άλλων μικρών ζυμών στη μαγιά.

Καλησπέρα, οικοδέσποινες! Βοηθήστε με να καταλάβω το αντικαταστατικό συστατικό. Σύμφωνα με τη συνταγή, 4 κουταλιές της σούπας βύνη προστίθεται στο ψωμί σίκαλης. Λ .. Δυστυχώς, έχω μόνο 2 κουταλιές της σούπας. l, αλλά υπάρχει ξηρό kvass. Πόσο πρέπει να προστεθεί στο 2 έχοντας; Για 400 γραμμάρια αλεύρι ταπετσαρίας.

προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας

Και τι μπορεί να αντικαταστήσει την κουλτούρα εκκίνησης AGRAM;

Και τι μπορεί να αντικαταστήσει την κουλτούρα εκκίνησης AGRAM;

Ξηρά καλλιέργεια εκκίνησης Το Agram μπορεί να αντικατασταθεί με καλλιέργεια εκκίνησης Extra P ή οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια ξηρού εκκινητή, υπάρχουν πολλά από αυτά, διαβάστε το θέμα σχετικά με τα ξηρά ορεκτικά. Μπορείτε να καλλιεργήσετε τον εαυτό σας, να διαβάσετε πώς να το κάνετε στην αρχή του θέματος ή στις σχετικές ενότητες του φόρουμ ή απλά να προσθέσετε 2 κουταλιές ξύδι επιτραπέζιο.

Πού να αγοράσετε βύνη σίκαλης στο Rostov-on-Don

Αγοράζω υγρή βύνη (φαίνεται SOLEKS) στην Τερέζα-Ντον, υπάρχουν πολλά και όχι ακριβά. Αυτό είναι ένα κατάστημα χονδρικής και λιανικής πώλησης, πωλούν από 100 γρ.

Irada, Agram μπορεί να αντικατασταθεί με ξύδι μήλου μηλίτη 1-2 κουταλιές της σούπας ανά καρβέλι

[tat-63]

tat-63 Ευχαριστώ, μόνο ξύδι !!!!!!!

Σήμερα αποφάσισα να φτιάξω ψωμί κρέμας για πρώτη φορά, τελικά πήρα την κόκκινη βύνη. Δεν ήξερα πόσα γραμμάρια να κρεμάσω ...
Ψημένο στο Ranasonnik 2501 στο πρόγραμμα RYE BREAD!
Εδώ συνέβη:


και εδώ είναι το φλοιό



Η συνταγή έχει τροποποιηθεί ελαφρώς.

Αλεύρι σίκαλης ψησίματος -460 γρ.
90 g - πλιγούρι βρώμης με πίτουρο και λευκό αλεύρι
όλα τα υγρά 450 ml
για παρασκευή βύνης 50 g (5 κουταλιές της σούπας μετρούμενες ή μετρημένες σε κλίμακες)
Έβγαλα επίσης κόλιανδρο σε βύνη
μέλι-3 κουταλιές της σούπας
αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
ζάχαρη-1 κουταλιά της σούπας
φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας
πρόσθεσε επίσης αλεσμένους σπόρους γαϊδουράγκαθου
μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού στο τσάι.
ξηρή μαγιά SAF MOMENT - 3 κουταλάκια του γλυκού (αραιώνω εκ των προτέρων σε ζεστό νερό 30-40 βαθμούς με ζάχαρη)

και για να αυξηθεί καλά το ψωμί - ζύμη 100-150 γραμμάρια (η αιώνια σπιτική μαγιά είναι δυνατή χωρίς αυτήν, αλλά τότε το ψωμί δεν είναι τόσο υψηλό, αλλά πυκνότερο)

Ακολουθία - ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! ΟΛΑ ΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΕΙΔΙΚΟ ΔΩΜΑΤΙΟ (ΣΤΕΓΝΟ) ή ζεστό - θερμοκρασία 30 μοιρών!

Βάζω μέλι στο κάτω μέρος, στη συνέχεια φύλλα τσαγιού, στη συνέχεια αραιωμένο και αφρώδες μαγιά, μετά αλεύρι σίκαλης, στη συνέχεια συνηθισμένο αλεύρι με την προσθήκη διαφορών (δεν μπορείτε να προσθέσετε αλλά μόνο αλεύρι σίκαλης)
λάδι και αλάτι στην κορυφή.

όταν ζυμώνετε, οι τοίχοι είναι καθαροί, το kolobok είναι ένα κομμάτι λίγο κολλώδες και γυαλιστερό, δεν λερωθεί, αλλά σε μια μπάλα, σε αντίθεση με το βίντεο που δημοσιεύτηκε εδώ.

ΠΡΟΣΦΟΡΑ! ΚΑΛΗ ΤΥΧΗ ΣΕ ΟΛΟΥΣ!

Η συνταγή έχει τροποποιηθεί ελαφρώς.

Ουάου - λίγο! Η συνταγή αξίζει ένα ξεχωριστό θέμα, νομίζω ...

Το ψωμί δεν είναι πολύ γλυκό;

το ψωμί έχει γεύση με λίγο πικρία, νομίζω ότι αυτό είναι μόνο η βύνη, αν όχι για αυτό, τότε η ζάχαρη και το μέλι σε αυτό το ψωμί είναι το ίδιο πράγμα ...
για να είμαι ειλικρινής, είμαι εντελώς νέος και αυτό είναι το πρώτο μου ψωμί με βύνη σίκαλης.
Και επίσης το ψωμί μου ζυμώνεται τέλεια και ψήνεται στη λειτουργία σίκαλης, αλλά εδώ είπαν ότι αυτή η λειτουργία δεν ταιριάζει ... (Δεν έχω ακόμη κυριαρχήσει τους άλλους)
μόλις τώρα δοκίμασα το κρύο ψωμί - η γεύση είναι εξαιρετική! δεν γίνονται γλυκά, αλλά αυτό είναι μαύρο ψωμί, και θα πρέπει να είναι έτσι. Για το μαύρο πράγμα!

Και οι τρόποι ψησίματος για το προγραμματιζόμενο Bork; Ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντησή σας!

χθες έψησα αυτό το ψωμί στο Panasonic μας. όλα τα συστατικά και τα προγράμματα σύμφωνα με τη συνταγή. όταν ζυμώνομαι, βοήθησα με ένα ξύλινο κουτάλι, η συνοχή της ζύμης ήταν όπως στις οδηγίες του βίντεο και το ψίχα έμοιαζε το ίδιο με τις περισσότερες επιτυχημένες φωτογραφίες.
το ψωμί είναι λίγο ξινό για το γούστο μου ... Πιθανότατα θα ψάξω κάτι άλλο για τον εαυτό μου, ίσως από ένα συνδυασμό σίτου και αλεύρου σίκαλης.
και η χτένα της ζύμωσης σπάτουλα λυγίστηκε επίσης λίγο (στην αρχή νόμιζα ότι ήταν λόγω της σοβαρότητας του αλευριού, αλλά ακόμα, πιθανώς όταν βοήθησα με ένα κουτάλι κατά τη ζύμωση, και η σπάτουλα την άγγιξε ελαφρώς, όπως μου φαινόταν τότε.

[το ψωμί είναι λίγο ξινό για το γούστο μου.]

χθες έψησα αυτό το ψωμί στο Panasonic μας. όλα τα συστατικά και τα προγράμματα σύμφωνα με τη συνταγή. όταν ζυμώνομαι, βοήθησα με ένα ξύλινο κουτάλι, η συνοχή της ζύμης ήταν όπως στις οδηγίες του βίντεο και το ψίχα έμοιαζε το ίδιο με τις περισσότερες επιτυχημένες φωτογραφίες.
το ψωμί είναι λίγο ξινό για το γούστο μου... Πιθανότατα θα ψάξω κάτι άλλο για τον εαυτό μου, ίσως από έναν συνδυασμό αλεύρι σίτου και σίκαλης.
και η χτένα της ζύμωσης σπάτουλα λυγίστηκε επίσης λίγο (στην αρχή νόμιζα ότι ήταν λόγω της σοβαρότητας του αλευριού, αλλά ακόμα, πιθανώς όταν βοήθησα με ένα κουτάλι κατά τη ζύμωση, και η σπάτουλα την άγγιξε ελαφρώς, όπως μου φαινόταν τότε.

Βαθμός "οξύτητα", - για τον εαυτό σας, επιλεγμένο από την ποσότητα της μαγιάς.
Είναι λυγισμένη η ωμοπλάτη της χτένας;
Είναι εντάξει για την Panasonic,
θα διαρκέσει πολύ καιρό.
Δεν πειράζει.

[Προγραμματιζόμενος κατασκευαστής ψωμιού]

Και οι τρόποι ψησίματος για το προγραμματιζόμενο Bork; Ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντησή σας!

Δείτε τη συνταγή στην πρώτη σελίδα, ψημένα προϊόντα Προγραμματιζόμενος κατασκευαστής ψωμιού.

Στο βιβλίο συνταγών μου για το ψωμί σίκαλης HP Bork 500 για 900 γραμμάρια έχει ως εξής:
Γάλα - 400 ml
Rast oil - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη - 0,5 κουτ.
Αλεύρι σίτου 1,5 μέτρο st (200 ml)
Αλεύρι σίκαλης - 2 κουταλιές της σούπας
Ξηρή μαγιά - 1 μ. L.
Σκόνη ψησίματος - 1 σελ. μετρημένο l.

Πρόγραμμα 2 - ψωμί ολικής αλέσεως.

Την πρώτη φορά που ζύμω τα πάντα όπως γράφτηκε, ήταν νόστιμο, αλλά το ψωμί δεν ανέβηκε καθόλου.

Τη δεύτερη φορά, μετά τη μελέτη αυτού του φόρουμ, πρόσθεσα περισσότερη μαγιά, ζεστάνω το γάλα, ανακατεύοντας το αλάτι και τη ζάχαρη και περισσότερο αλεύρι (από το μάτι). Σηκώθηκε, αλλά στη συνέχεια κρεμάστηκε πολύ δυνατά στη μέση. Νόστιμο, όλοι το έτρωγαν έτσι κι αλλιώς.

Σήμερα ζύμω ξανά. Το γάλα δεν είναι τόσο ζεστό. Όλα τα άλλα σύμφωνα με τη συνταγή, προσθέτοντας μόνο αλεύρι, ελέγχοντας το κουλούρι. Σταμάτησα το πρόγραμμα αρκετές φορές, άρχισα ξανά το ζύμωμα, προσθέτοντας αλεύρι έτσι ώστε να μην υπάρχει κουρκούτι.
Φαίνεται υπερβολικά. Δεν σηκώθηκα, βαριά ...

Βοηθήστε με πώς να ψήνω σωστά από αυτά τα συστατικά ..

Στο βιβλίο συνταγών μου για το ψωμί σίκαλης HP Bork 500 για 900 γραμμάρια έχει ως εξής:
...
Τη δεύτερη φορά, μετά τη μελέτη αυτού του φόρουμ, πρόσθεσα περισσότερη μαγιά, ζεστάνω το γάλα, ανακατεύοντας το αλάτι και τη ζάχαρη και περισσότερο αλεύρι (από το μάτι). Σηκώθηκε, αλλά στη συνέχεια κρεμάστηκε πολύ δυνατά στη μέση. Νόστιμο, όλοι το έτρωγαν έτσι κι αλλιώς.
...
Βοηθήστε με πώς να ψήνω σωστά από αυτά τα συστατικά ..

Η ερώτηση με το ψωμί σίκαλης δεν είναι εξ ολοκλήρου σε αυτό το θέμα, αλλά επειδή η ιδέα του ψησίματος είναι κοινή για οποιοδήποτε ψωμί, θα απαντήσω εν συντομία.
Η κύρια προσέγγιση για την επίλυση τέτοιων ερωτήσεων είναι πάντα η εξής:
1. Μολύβι και σημειωματάριο. Καταγράφετε τα πάντα.
2. Βελτιώνουμε την ευχάριστη λέξη «με το μάτι» προσθέτοντας κλίμακες, μετρώντας κουτάλια και λέξεις - γραμμάρια, χιλιοστόλιτρα. Αυτό θα σας βοηθήσει πολύ και όλους όσοι θα βοηθήσουν.
3. Τώρα η ερώτησή σας.
Διαβάζουμε, "... Τη δεύτερη φορά, μετά τη μελέτη αυτού του φόρουμ, πρόσθεσα περισσότερη μαγιά, ζεστάνω το γάλα, ανακατεύοντας το αλάτι και τη ζάχαρη και περισσότερο αλεύρι (από το μάτι). Σηκώθηκε, αλλά στη συνέχεια κρεμάστηκε πολύ δυνατά στη μέση. Νόστιμο, όλοι το έφαγαν έτσι κι αλλιώς. ...και διορθώστε τα σφάλματα.
- δεν έχουν καταγραφεί όλες οι παράμετροι αυτής της παραλλαγής συνταγής για τοπικά συστατικά. Έχοντας ένα ρεκόρ, θα ήταν εύκολο να κάνετε τις απαραίτητες αλλαγές για να βελτιώσετε το αποτέλεσμα και να μην μαντέψετε συνεχώς τι και πού είναι λάθος.
Με τα λόγια σας, το ψωμί αποδείχθηκε, αλλά η οροφή βυθίστηκε, συμβαίνει.
Ο λόγος είναι πάντα ο ίδιος, ο χρόνος ανύψωσης, η μαγιά και το νερό. Η θερμοκρασία της αύξησης της ζύμης ισχύει επίσης.
Τι έπρεπε να γίνει;
Διαβάζοντας τα αρχεία μας για ένα δεδομένο αποτέλεσμα (υποθέτουμε ότι είναι), αλλάζουμε μία, το πολύ δύο παραμέτρους της συνταγής.
Δεδομένου ότι δεν υπάρχει φωτογραφία του ψωμιού, μόνο γενικά σχόλια.
Η ζύμη θα πρέπει να διπλασιαστεί σε όγκο όταν ανυψωθεί, εάν περισσότερο, τότε η οροφή θα καταρρεύσει.
Η άνοδος επηρεάζεται από το χρόνο, την ποσότητα της μαγιάς και την αρχική θερμοκρασία.
Το νερό επηρεάζει επίσης, σε ποιο ύψος θα κρατήσει η οροφή του ψωμιού και ποια δομή θα είναι το ψίχουλο.
Σε αυτήν την έκδοση της συνταγής σας, ήταν απαραίτητο να μειώσετε την ποσότητα του υγρού κατά 30-50 ml. και ελέγξτε την άνοδο της ζύμης σε ύψος περίπου δύο φορές.
Όταν η ζύμη φτάσει σε αυτό το ύψος, καταγράψτε το χρόνο ανύψωσης και μεταβείτε με βίαιο τρόπο στη μηχανή ψησίματος για 70 - 80 λεπτά.
Ως αποτέλεσμα, κάντε ξανά την απαραίτητη διόρθωση, εάν παραμείνει η ανάγκη.
Επιτυχία!

Γεια σας αγαπητοί αρτοποιοί! Αποφάσισα να συμμετάσχω στο θέμα σας - μας αρέσει πολύ το ψωμί σίκαλης.
Και εδώ έχω:



Ψημένο έτσι: 1. Αποφλοιωμένο αλεύρι σίκαλης - 430 g. + 70 g μείγμα Victoria
2. Βύνη ξηρής σίκαλης που έχει υποστεί ζύμωση - 40 γρ.
3. Σκοτεινή Αλεύρα - 10 γρ.
4. Μέλι - 50 γρ.
5. Λεπτό αλάτι - 15 γρ.
6. Ξηρή μαγιά - 8 γρ.
7. Βραστό νερό - 450 ml.
(350 ml. Θερμοκρασία δωματίου + 100 ml. Βραστό νερό για βύνη παρασκευής).
8. Κόλιανδρο - 30 ml.
9. Κύμινο γείωσης - 1 ώρα. μεγάλο. + σπόροι κυμινοειδούς για ψεκασμό

Ψημένο σε Moulinex OW3101 Uno παρασκευαστή ψωμιού.

I. Πρόγραμμα αρ. 12 "Φρέσκια ζύμη". (1:21)

ΙΙ. Πρόγραμμα 11 "Ψήσιμο".
Μέγιστος χρόνος 1 ώρα 10 λεπτά.
Στο τέλος, άλλα 20 λεπτά.
Συνολικός χρόνος ψησίματος = 1 ώρα και 30 λεπτά.

Η γεύση είναι απίστευτη, αλλά ... Είναι κάπως βαριά σαν τούβλο. Δεν μπορώ να εξηγήσω ακριβώς, σε γενικές γραμμές, η εμφάνιση δεν ταιριάζει καθόλου με τη γεύση

Πείτε μου τι είναι λάθος, ίσως δεν ήταν απαραίτητο να προσθέσετε το "Victoria"
Επίσης, η ζύμη ήταν ελαφρώς παχύτερη από ό, τι στο βίντεο.
Ελπίζω πραγματικά για τη βοήθειά σας.

Γεια σας αγαπητοί αρτοποιοί! Αποφάσισα να συμμετάσχω στο θέμα σας - μας αρέσει πολύ το ψωμί σίκαλης.
Και εδώ έχω:
....
Η γεύση είναι απίστευτη, αλλά ... Είναι κάπως βαριά σαν τούβλο. Δεν μπορώ να εξηγήσω ακριβώς, σε γενικές γραμμές, η εμφάνιση δεν ταιριάζει καθόλου με τη γεύση

Πήρατε σχεδόν το ψωμί.
Θα το σχολιάσω αργότερα.

Προσθέστε 4 γραμμάρια μαγιάς.
Μετά το τέλος της παρτίδας,
διαμορφώστε καλά και ισιώστε την οροφή του μελλοντικού ψωμιού.
Και δείξτε το αποτέλεσμα.
Καθαρό ψίχουλο ψωμιού σίκαλης
πάντα αρκετά βαρύ.

Ground Cumin, για την ενίσχυση της γεύσης,
είναι βολικό να θερμαίνετε 5-7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά,
προ-παρασκευή με βραστό νερό.
Στη συνέχεια, παρασκευάστε τη βύνη με την προκύπτουσα έγχυση.

Ευχαριστώ, Vanya28, τεράστια για τα σχόλιά σας !!!! Το ψωμί είναι απλώς ένα θαύμα, σίγουρα θα ψήσω λίγο περισσότερο, λαμβάνοντας υπόψη τις συμβουλές σας.

Γειά σου! Θα ήθελα να ρωτήσω πώς να φτιάξω ψωμί Borodino στο KEHWOOD BM 450;

Βρήκα ένα συμπύκνωμα kvass wort (τόσο ιξώδες) στη βύνη στο κατάστημα. ζάχαρη μαγιάς. πόσο πρέπει να προσθέσω αντί για βύνη;

Γειά σου! Θα ήθελα να ρωτήσω πώς να φτιάξω ψωμί Borodino στο KEHWOOD BM 450;

Διαβάστε προσεκτικά τη μέθοδο ψησίματος της κρέμας σίκαλης στο KEHWOOD BM 450 στην πρώτη σελίδα και ψήστε το Borodinsky στη βάση του.
Επιτυχία!

Βρήκα ένα συμπύκνωμα kvass wort (τόσο ιξώδες) στη βύνη στο κατάστημα. ζάχαρη μαγιάς. πόσο πρέπει να προσθέσω αντί για βύνη;

Περίπου 50 ml συμπυκνωμένου μούστου και μείωση της ποσότητας νερού κατά περίπου 70 ml.
Αλλά, χωρίς να ξέρω πώς να ψήνω, δεν θα το έκανα αυτό. Το αποτέλεσμα από την πρώτη ή ακόμα και τη δεύτερη φορά μπορεί να μην λειτουργεί.
Αγοράστε ξηρό kvass αντί για βύνη εάν δεν μπορείτε να αγοράσετε βύνη.
Το αποτέλεσμα θα είναι πιο προβλέψιμο.

[πες μου ποια λειτουργία να επιλέξω για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic 257]

Καλό απόγευμα! Θέλω να δοκιμάσω τη συνταγή σας αύριο, ίσως κάποιος έχει ήδη γράψει, αλλά δεν υπάρχει χρόνος να δούμε ολόκληρο το θέμα, λυπάμαι εκ των προτέρων, πες μου ποια λειτουργία να επιλέξω για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic 257?

[πες μου ποια λειτουργία να επιλέξω για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic 257]

Καλό απόγευμα! Θέλω να δοκιμάσω τη συνταγή σας αύριο, ίσως κάποιος έχει ήδη γράψει, αλλά δεν υπάρχει χρόνος να δούμε ολόκληρο το θέμα, λυπάμαι εκ των προτέρων, πες μου ποια λειτουργία να επιλέξω για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic 257?

Αναλυτικές οδηγίες βήμα προς βήμα για τον αρτοποιό σας διαβάστε σε 1 σελίδα θέματος.
Επιτυχία!
Και περιμένουμε με τη φωτογραφία που κερδίζει!

Ή διαβάστε ένα αντίγραφο 1 σελίδας παρακάτω -

Ψήνουμε στη συσκευή παραγωγής ψωμιού Panasonic SD-253 (207, 254, 255, 256, 257 και 2500, 2501, 2502).
Επιλογή συνδυασμού δύο προγραμμάτων "Χωρίς γλουτένη" + "Προϊόντα αρτοποιίας" (για μοντέλα SD-2500, 2501, 2502 προγράμματα Βασικό γρήγορο (Βασικό γρήγορο) + Ψήστε μόνο (Ψήσιμο) αντίστοιχα):
I. Πρόγραμμα "Χωρίς γλουτένη", εγκαταστήστε οποιαδήποτε σπάτουλα για ανάμειξη, αλλά με μια σπάτουλα για ψωμί σίκαλης (μοιάζει με χτένα), θα είναι ευκολότερο για σας να αναμίξετε τη ζύμη.
Προσοχή! Τρόπος "Σίκαλη" λόγω χρόνου ψησίματος 45 λεπτών δεν ταιριαζει.
Προσθέστε τα συστατικά στον κάδο με τη σειρά που αναφέρεται στη συνταγή.
1. Ζυγίστε τη σίκαλη τραχύς αλεύρι - 500 γρ.
και ρίχνουμε σε ένα κουβά με μια μηχανή ψωμιού.
2. Μετρήστε τη βύνη σίκαλης στο κομμένο με ένα κουτάλι μέτρησης - 50 ml.
το παρασκευάζουμε, ανακατεύοντας, με βραστό νερό - 100 ml.
και αφήστε το να παραμείνει για 5-7 λεπτά.
3. Μετρήστε την καλλιέργεια εκκίνησης Agram Light 50 ml με ένα κουτάλι μέτρησης κατά μήκος της κοπής.
και ρίχνουμε σε έναν κάδο μιας μηχανής ψωμιού.
Η μαγιά επηρεάζει την οξύτητα του τελικού ψωμιού και χαλαρώνει το ψίχα του, αυξάνει το πρήξιμο της ζύμης, ένα πολύ σημαντικό συστατικό.
4. Μετρήστε τη φρουκτόζη ή τη ζάχαρη με ένα κουτάλι μέτρησης στην κοπή - 75 ml.
και ρίχνουμε σε ένα κουβά με μια μηχανή ψωμιού.
5. Μετρήστε το λεπτό αλάτι με ένα κουτάλι μέτρησης κατά μήκος της κοπής - 10 ml.
και ρίχνουμε σε ένα κουβά με μια μηχανή ψωμιού.
6. Μετρήστε την ξηρή μαγιά με ένα κουτάλι μέτρησης κατά μήκος της κοπής - 10 ml.
και ρίχνουμε σε ένα κουβά με μια μηχανή ψωμιού.
7. Προσθέστε 350 ml ανάδευσης στην προπαρασκευασμένη βύνη. βραστό νερό σε θερμοκρασία δωματίου (προστίθεται νερό η βύνη κρυώνει) και ρίξτε τα πάντα σε ένα κουβά με μια μηχανή ψωμιού.
8. Εγκαταστήστε τον κάδο στο ψωμί και εκτελέστε το πρόγραμμα "Χωρίς γλουτένη".
Η ζύμη θα αρχίσει αμέσως να αναμιγνύεται για 15 λεπτά.
Σημείωση, όταν ζυμώνετε τη ζύμη μόνο από αλεύρι σίκαλης \ "Kolobok \" δεν σχηματίζεται.
ξεκινήστε 2 - 3 λεπτά για να το ανακατέψετε στις γωνίες του κάδου και πατώντας ελαφρά από ψηλά στο μίξερ. Αυτό θα παράγει μια ομοιόμορφη κρούστα ψωμιού. από πάνω. Αφού ολοκληρώσετε τη βοήθεια για να ανακατέψετε τη ζύμη, να κλείσετε το καπάκι, να τραβήξετε το ρολόι και να ρυθμίσετε τον συναγερμό για 60 λεπτά, αυτό θα σας επιτρέψει να μην ξεχάσετε να επαναφέρετε το πρόγραμμα "Χωρίς γλουτένη" σε ένα αρτοποιείο 50 λεπτά πριν από το τέλος του, χωρίς να σηκώσετε το καπάκιΔιαφορετικά η ζύμη θα κατακαθίσει. Επαναφορά του προγράμματος "Χωρίς γλουτένη", επιλέξτε το πρόγραμμα "Προϊόντα αρτοποιίας".
ΙΙ. Πρόγραμμα "Προϊόντα αρτοποιίας", ορίστε την ώρα ψησίματος 1 ώρα και 30 λεπτά.
Μετά από μια ώρα ψησίματος, δεν χρειάζεται να υγράνετε την επιφάνεια του ψωμιού με βραστό νερό, καθώς οι ρωγμές στην κρούστα θα είναι μικρές.

[Αναλυτικές οδηγίες βήμα προς βήμα]

Αναλυτικές οδηγίες βήμα προς βήμα για τον κατασκευαστή ψωμιού σας διαβάστε σε 1 σελίδα θέματος.
Επιτυχία!

Σας ευχαριστώ, δηλαδή, το πρόγραμμα σίκαλης δεν εμπλέκεται καθόλου, ή υπάρχει ακόμα μια τέτοια συνταγή για το μαύρο ψωμί στο πρόγραμμα σίκαλης;

[σίκαλη]

Σας ευχαριστώ, δηλαδή, το πρόγραμμα σίκαλης δεν συμμετέχει καθόλου, ή υπάρχει ακόμα μια τέτοια συνταγή για το μαύρο ψωμί στο πρόγραμμα σίκαλης;

Για αυτήν τη συνταγή, στο Panasonic 257, το πρόγραμμα σίκαλη δεν εμπλέκεται.

Ευχαριστώ όλους, όλα πήγαν καλά, αγόρασα βύνη σίκαλης και τα πράγματα έγιναν καλύτερα