Χαβιάρι παντζαριών (Panasonic SR-TMH 18)

[Umka19]

Umka19, Lyudmila, καλή υγεία!

[Έλενα]

Έλενα, αλλά δεν προσπάθησε, θα αποθηκευτεί στο ψυγείο ή, για παράδειγμα, σε ένα αποστειρωμένο βάζο για να κλείσει;

Μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για αρκετές ημέρες, δεν παραμένει πλέον.
Δεν έκλεισα τα βάζα, είναι φρέσκα λαχανικά το χειμώνα. Τώρα θα ψάξω για μια νόστιμη σαλάτα τεύτλων για το χειμώνα.

Το βρήκα, αντιγράφω τη συνταγή μου από έναν άλλο πόρο.

Σαλάτα "Υγεία"
Παντζάρι 2 κιλά
καρότα 1,5 κιλά
κρεμμύδι 1,5 κιλά
Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά 1,5 κιλά
αλάτι 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια
1 φλιτζάνι ζάχαρη
ξίδι 9% 100 g
εξευγενισμένο λάδι 1 φλιτζάνι
προαιρετικό πιπέρι

Μια πολύ νόστιμη χειμερινή σαλάτα, που ονομάζεται "Υγεία" μπορεί να φανεί από την επίδρασή της στο σώμα. Μια άλλη αγαπημένη χειμερινή προετοιμασία μου.
Το βάρος των λαχανικών λαμβάνεται σε καθαρή μορφή.
Κόψτε τα λαχανικά σε λεπτές λωρίδες.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, τηγανίστε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν, στη συνέχεια προσθέστε τα καρότα και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι μέχρι να μαλακώσουν, στη συνέχεια προσθέστε τα τεύτλα, αλάτι (έτσι ώστε τα τεύτλα να αφήσουν το χυμό) και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για περίπου 40 λεπτά έως ότου τα τεύτλα μαλακά. Είναι σημαντικό τα τεύτλα να μαγειρεύονται και να είναι πολύ μαλακά.
Όταν τα τεύτλα είναι έτοιμα, προσθέστε τις γλυκές πιπεριές, κόβουμε σε λωρίδες και σιγοβράζουμε για άλλα 15 λεπτά κάτω από το καπάκι.
Προσθέστε ζάχαρη, ξύδι, αν χρειάζεστε περισσότερο αλάτι για να δοκιμάσετε, σιγοβράστε για 5 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε ζεστό ή μαύρο πιπέρι (δεν έχω προσθέσει).
Τακτοποιήστε τη σαλάτα σε αποστειρωμένα βάζα, καλύψτε με βραστά καπάκια, στρίψτε και τυλίξτε σε μια κουβέρτα μέχρι να κρυώσει.
Πολύ νόστιμη, ελαφρώς ξινή γλυκιά, πλούσια γεύση.
Η έξοδος είναι περίπου 3 λίτρα.

[Έλενα]

Έλενα, εδώ είναι ένα μεγάλο ευχαριστώ, θα κάνω και τις δύο συνταγές σας

Elenka, μου αρέσουν επίσης τα παντζάρια, σχεδόν μαγειρεμένα έτσι - χωρίς καρότα, δεν πίστευα ότι θα μπορούσαν να προστεθούν. Θα δοκιμάσω και με τα καρότα, δεν νομίζω ότι η διαφορά θα είναι θεμελιώδης. +1 για υπενθύμιση.

Lenusya, έτσι το έκανα, αυτό έχει περάσει από τη θέση μου. Σας ευχαριστώ, αγαπητή, χθες με έφερε κατά λάθος στις συνταγές σας.

Βίκα, το κύριο πράγμα είναι αυτό που έκανε! ))) Καλή υγεία!
Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!

[Λενότσκα]

ΛενότσκαΕυχαριστώ πολύ για το χαβιάρι !!! Ετοίμασα 1/2 μερίδα της συνταγής στο Panasonic SR-TMH10ATW, την επόμενη φορά που θα το κάνω στον υπολογισμό των 2/3 της συνταγής, αλλιώς αποδείχθηκε λίγο ... Σας ευχαριστούμε για τη συνταγή και την τεχνολογία μαγειρέματος !!!

Lyudochka, καλή υγεία!

[Έλενκα]

Έλενκα, ευχαριστώ για τη συνταγή χαβιάρι παντζαριού! Παρασκευασμένο, πολύ νόστιμο!

[Έλενα]

Έλενα, καλή υγεία!

[Έλενκα]

Σας ευχαριστούμε που θυμήσατε τη συνταγή, είναι νόστιμο!
Έλενκα, Νομίζω, δεν θα προσβληθείτε αν προσθέσω κάτι σε αυτό (η συνταγή σας θα γίνει ακόμη πιο όμορφη): Μαγειρεύω τέτοιο χαβιάρι για πολλά χρόνια, οπότε έχω κάτι να πω.
Τα τεύτλα αγαπούν όλα τα είδη "πρόσθετων": σουσάμι, καρύδια (θρυμματισμένα, αλλά όχι αλεσμένα), δαμάσκηνα, ακόμη και σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τριμμένο τυρί στο κρύο χαβιάρι - είναι επίσης νόστιμο! Κάθε φορά λίγο διαφορετική, μια νέα γεύση.

[ΤΑΤΒΡΗΑ]

ΤΑΤΒΡΗΑ, Δεν θα προσβληθώ. )))
Κατά τη γνώμη μου, με πρόσθετα, αυτό είναι ένα διαφορετικό πιάτο. Η γεύση ποικίλλει πολύ, αρκετά φωτεινά πρόσθετα. Ίσως κάποιος θα είναι υπέροχο.
Λατρεύω το χαβιάρι παντζαριών, θα το μαγειρέψω.

[Έλενκα]

Έλενκα, πολύ νόστιμο, παρά το γεγονός ότι κατά λάθος υπερβάλλαψα, έως και τρεις πρέσες αλάτι, παρασύρθηκα. Αλλά επειδή ακόμα δεν τρώω ψωμί ... έβαλα περίπου 3/4 του τελικού χαβιαριού στο ψυγείο και πρόσθεσα φαγόπυρο και νερό στα υπόλοιπα και αποδείχθηκε ασυνήθιστα νόστιμο εύθρυπτο φαγόπυρο.
Λοιπόν, συμβουλές ΤΑΤΒΡΗΑ να λάβει υπόψη

Συχνά μαγειρεύω αυτό το χαβιάρι! Την αγαπάμε!