Kulich με Myasoedovskaya στο φούρνο (master class)

Το νερό τοποθετείται στο κάτω μέρος του φούρνου για να δημιουργήσει ένα υγρό περιβάλλον. Αυτό συνήθως δεν γράφεται σε συνταγές, καθώς αυτός είναι ένας κανόνας ψησίματος. Δεν χρειάζεται, είναι προσωπικό θέμα για όλους.

Κατά τη γνώμη μου, οπουδήποτε είναι απαραίτητο, δηλώνουν, όπως "ψήνουμε με ατμό"

Πάντα ψήνω ψωμί και κέικ σε υγρό φούρνο. Το έμαθα πριν από 25 χρόνια. Και δεν έχει καμία σημασία για μένα αν αναφέρεται στη συνταγή ή όχι, ξέρω ότι το ψήσιμο θα είναι καλύτερο με ατμό.

Κορίτσια, δεν μπορώ να αποφασίσω ξανά για αυτό το κέικ.
Η πρώτη χρονιά είναι υπέροχη.
Το δεύτερο έτος - η ζύμη είναι σκληρή με τρύπες στο εσωτερικό, μυρίζει λίγο πουρέ. Οποιοδήποτε Kulich από την HP είναι καλύτερο.
Και στις δύο περιπτώσεις, η μαγιά μειώθηκε στα 42 g, μετά από 4 ώρες η ζύμη έπεσε, ίσως νωρίτερα, αλλά την κράτησα για 6 ώρες (σύμφωνα με τις συμβουλές σε αυτό το θέμα).

Γιατί τα αποτελέσματα είναι τόσο διαφορετικά; Ίσως πρέπει να ψήσετε μόλις αρχίσει να πέφτει η ζύμη;
Ίσως κάποιος είναι πολύ έμπειρος σε αυτά τα κέικ - ρίξτε λίγο φως

[Σοφίμ]

Σοφίμ, η ζύμη ζυμώνεται. Είναι αδύνατο να σπάσει η κορυφή της ζύμης, λόγω αυτής της μυρωδιάς.

Ευχαριστώ, θα προσπαθήσω ξανά. Αλλά βλέπω ότι η ζύμη μου ωριμάζει σε τρεις ώρες. Σε έξι ώρες, ανεβαίνει και πέφτει τρεις λεκάνες.

Λοιπόν, όλα, ξεκίνησαν ήδη μια ζύμη. Το έβαλα κάτω από τη λάμπα στο φούρνο. Σε μια ώρα θα το βγάλω και θα το βάλω στο τραπέζι στην κουζίνα. Πείτε στον βραστήρα να καλύψει το φαγητό. αλουμινόχαρτο ή έχω ένα καπάκι που θα κλείσει σφιχτά αυτό το δοχείο με ζύμη;

Τα κορίτσια είναι αφεντικά. Μπορείτε να μου πείτε, έχω αυγά πάπιας - πόσα από αυτά χρειάζεστε, είναι βαριά τα κελύφη; ή ζυγίζουμε χωρίς αυτό; Θέλω να προσθέσω 450 γραμμάρια ζάχαρης - χρειάζεστε περισσότερη μαγιά; Μπορείτε να προσθέσετε βότκα στο ξύσμα λεμονιού, δεν υπάρχει κονιάκ, δεν θα χαλάσετε τη γεύση; Απάντησε παρακαλώ

Γεια σε όλους! Και έβαλα στα 00.50 στο Kryvyi Rih (60 γραμμάρια), και τώρα διάβασα ότι είναι απαραίτητο να μειωθεί
Ελπίζω για ένα θετικό αποτέλεσμα. Εύχομαι το ίδιο σε όλους τους αρτοποιούς

στο μισό 1 βάζουμε τη ζύμη
έκανε ενάμισι μερίδες. Μαγιά - πιεσμένος από τη Λβιβ. Βάζω λίγο λιγότερο από 90 γραμμάρια. Φοβάμαι να κοιμηθώ - είμαι φύλακας. Έχω ήδη ανοίξει έναν κουβά με "ρούχα" - καλύπτεται μόνο ταινία τροφίμων. Στέκεται στο τραπέζι στην κουζίνα. Στις 2:30 π.μ., τα 5 cm δεν ήταν αρκετά στην κορυφή του κάδου. Τώρα είναι 3:00 π.μ. - η ζύμη έχει πέσει, αλλά όχι σαν χωνί, αλλά απλώς έπεσε, και είναι σαφές από τις πλευρές του κάδου ότι ανέβηκε μερικά εκατοστά μετά το άνοιγμα.
Δεν ξέρω τι να κάνω - αν θα ανακατεύω ή θα περιμένω μέχρι να πέσει όπως θα έπρεπε - σαν χωνί;

Λοιπόν, τι μπορώ να πω, έβαλα μια ζύμη ... Και τώρα θέλω να σας πω για ένα τυχαίο πείραμα. Εκείνη τη χρονιά έψησα ήδη από αυτή τη ζύμη και συνέβη ότι περισσότερη ζύμη μπήκε σε ένα καλούπι και όταν βγήκε κρέμασε από τη μία πλευρά με μια ποδιά. Στη συνέχεια έσπασα αυτήν την ποδιά και, το έβαλα σε άδεια φόρμα, το ξέχασα. Μετά από μερικές ημέρες, το βρήκα, πήρα ένα δάγκωμα, είναι φυσιολογικό. Ήδη επέστρεψε σκόπιμα. Λοιπόν ... ένα χρόνο αργότερα, αυτό το κομμάτι κέικ δεν είναι ένα σκληρό πέτρινο κρουτόν, αλλά ένα αρκετά πλούσιο, εύκολα δαγκωτικό και μάσημα μπισκότο: D από σχέδιο με άμμο. Σήμερα θα το στείλω στο στομάχι μου με τσάι. Φυλάχθηκε απλώς σε ένα ντουλάπι κουζίνας, ούτε καν συσκευασμένο.

Εξηγήστε παρακαλώ - εάν ψήνουμε στο φούρνο στη λειτουργία "μεταφοράς" - εξακολουθούμε να βάζουμε το νερό κάτω ή όχι;

Και η ζύμη μου δεν θέλει να φύγει. Έχει ανέβει από τις 12 το βράδυ στην παρούσα στιγμή μιάμιση ή δύο φορές και όλες οι φυσαλίδες γουργουρίζουν, κινείται, αλλά δεν σηκώνεται .... Τι συμβαίνει; Ακόμα περιμένετε ή ψήνετε ήδη; Ζύμη SAF-Neva Lux. Το έκανα σε αναλογία 2/3 ...

[psvet_37]

Τα κορίτσια είναι αφεντικά. Μπορείτε να μου πείτε, έχω αυγά πάπιας - πόσα από αυτά χρειάζεστε, είναι βαριά τα κελύφη; ή ζυγίζουμε χωρίς αυτό; Θέλω να προσθέσω 450 γραμμάρια ζάχαρης - χρειάζεστε περισσότερη μαγιά; Μπορείτε να προσθέσετε βότκα στο ξύσμα λεμονιού, δεν υπάρχει κονιάκ, δεν θα χαλάσετε τη γεύση; Απάντησε παρακαλώ

psvet_37, τα αυγά χρειάζονται συνολικό βάρος 300g, + \ - 50g δεν θα λύσουν τίποτα. Η μαγιά δεν χρειάζεται πλέον εάν η ζάχαρη είναι 450g. Η βότκα δεν θα χαλάσει τη γεύση.

Γεια σε όλους! Και έβαλα στα 00.50 στο Kryvyi Rih (60 γραμμάρια), και τώρα διάβασα ότι είναι απαραίτητο να μειωθεί
Ελπίζω για ένα θετικό αποτέλεσμα. Εύχομαι το ίδιο σε όλους τους αρτοποιούς

Λάνα, Έβαλα Lvov 60g, η ζύμη αυξήθηκε και έπεσε σε 5,5 ώρες.

Πήγα να δω τη ζύμη, είναι στο θερμοκήπιο μου. Νομίζω ότι εξακολουθεί να μην υπάρχει μυρωδιά μεθυστικού-ετοιμάζω, έσκυψε κάτω και έκανε shibanet στη μύτη Brazhka-brezhka :) τίποτα, αφήστε το να σταματήσει.

ζύμη όλη τη νύχτα ανέβηκε λίγο
κάθε φορά αυξήθηκε υψηλότερα από την προηγούμενη
Έβαλα το ξυπνητήρι κάθε φορά για μια ώρα για ύπνο και ακολουθούσα τη ζύμη, αλλά στις 8 το πρωί κοιμήθηκα, ξύπνησα στις 9 - και η ζύμη είχε ήδη αρχίσει να βυθίζεται - ήταν σαφές από τις πλευρές του κάδου ότι είχε ανέβει στην κορυφή (κάδος 10 λίτρων)
η ζύμη ζυμώθηκε για μια ώρα και σαράντα στυλό. Αλεύρι Dnepromlin, και επειδή το αλεύρι δεν είναι Makfa, τότε κατά τη ζύμωση, προσθέτοντας (σύνθλιψη του τραπεζιού) κάπου αλλού, 300 γραμμάρια βγήκαν στο ενάμισι κανόνα.
Τώρα η ζύμη αποδεικνύεται ξανά στον κάδο
και σε 40 λεπτά που κοστίζει (μόλις έπεσε) - ήδη τα 2/3 του κάδου.
Ο κάδος στέκεται, όπως η ζύμη, στο ντουλάπι της κουζίνας, καλυμμένο με κουβέρτα καμήλας, γιλέκο από βαμβάκι και κουβέρτα από δέρας)

σ. από. κορίτσια, φοβάμαι. Την τελευταία φορά που ασχολήθηκα με ζύμη βουτύρου (γενικά με ζύμη ζύμης) για περίπου 15 χρόνια, ή ακόμα περισσότερο

[Καμηλοπάρδαλη]

Πήγα να δω τη ζύμη, είναι στο θερμοκήπιο μου. Νομίζω ότι εξακολουθεί να μην υπάρχει μυρωδιά μεθυστικού-ετοιμάζω, έσκυψε κάτω και έκανε shibanet στη μύτη Brazhka-brezhka :) τίποτα, αφήστε το να σταματήσει.

Καμηλοπάρδαλη ... Προτείνω να κάνω την ακόλουθη προσέγγιση στη ζύμη με ένα αγγούρι, έτσι ώστε αμέσως ... .. Και ανέλαβα τον κίνδυνο να το βάλω το πρωί, και εγώ ο ίδιος πήγα στη δουλειά. Τώρα κάθομαι σε καρφίτσες και βελόνες και η δουλειά δεν πηγαίνει στο μυαλό μου ...

Το irgo2311 μπορεί να σταθεί σε κρύο μέρος. Αυξήθηκε πολύ - έως και 7 λίτρα σε 8 ώρες. Προσπαθήστε να αυξήσετε τη θερμοκρασία (βάλτε σε ζεστό νερό ...)

Κορίτσια! Η ζύμη μου έφυγε - έπεσε σε 3 ώρες! Μην αγγίζετε??? Αφήστε το να παραμείνει για άλλες 3 ώρες ??? Ζύμη Λβιβ

Κορίτσια! Η ζύμη μου έφυγε - έπεσε για 3 ώρες! Μην αγγίζετε??? Αφήστε το να παραμείνει για άλλες 3 ώρες ??? Ζύμη Λβιβ

Και έχω ακριβώς το ίδιο !!! Αλλά άρχισα να ζυμώνομαι, δεν ξέρω αν είναι σωστό ή όχι

Κορίτσια! Η ζύμη μου έφυγε - έπεσε για 3 ώρες! Μην αγγίζετε??? Αφήστε το να παραμείνει για άλλες 3 ώρες ??? Ζύμη Λβιβ

Σηκώθηκα σε μιάμιση ώρα

αλλά αποφάσισα ότι ήταν πολύ μικρό για ζύμωση
και πρέπει να αντέξετε μέχρι το πρωί - η ίδια η ζύμη βυθίστηκε λίγο και μεγάλωσε ξανά
οπότε το πρωί έφτασε στην κορυφή
και τώρα ο κάδος είναι ήδη γεμάτος ζύμη ... μάλλον ήρθε η ώρα να ανακατέψετε σταφίδες και ζαχαρωμένα φρούτα ..

[Αλμπίνα]

Θα φτιάξω κέικ για πρώτη φορά στη ζωή μου, αποφάσισα να σταματήσω σε αυτήν τη συνταγή. Βάζω τη ζύμη, θα ψήνω το βράδυ.
Αλμπίνα, Ζυμώθηκα επίσης στο Kenwood, οπότε θα γράψω πώς το έκανα. Σε γενικές γραμμές, σύμφωνα με τα ακροφύσια, οι οδηγίες υποδεικνύουν ότι δεν χρησιμοποιείτε περισσότερο από την πρώτη ταχύτητα για το άγκιστρο, τα χτυπήματα και τα ακροφύσια σχήματος Κ μπορούν να ενεργοποιηθούν στο μέγιστο εάν χτυπήσετε υγρά προϊόντα και παχιά - επίσης 1-2 ταχύτητα.
Κτύπησα τα λευκά με ένα χτύπημα στο μέγιστο, χτύπησα τη ζάχαρη και τους κρόκους με ένα χτύπημα στη δεύτερη ταχύτητα. Αναμίξαμε το αλεύρι με ένα μείγμα γάλακτος-ζύμης με ένα άγκιστρο τουλάχιστον, και μετά, αφού διάβασα για τα κομμάτια στη ζύμη, πρόσθεσα μόνο αλάτι και ζάχαρη με κρόκους και αναδεύτηκα με ένα γάντζο έτσι ώστε η ζύμη να εξαπλωθεί. Η ζύμη ήταν ανώμαλη και άμορφη. Άλλαξα το άγκιστρο σε προσάρτημα σχήματος Κ, αναμίξαμε λίγο με 1 ταχύτητα, και μετά στο τρίτο μέχρι ομαλό. Δεν υπήρχαν κομμάτια! Στη συνέχεια, πρόσθεσα πρωτεΐνες με βούτυρο και ζυμώσαμε τη ζύμη σε 2-3 ταχύτητες. Τα πάντα, η ομορφιά μεγαλώνει

[καβούτερ]

καβούτερ, αυτό είναι ακριβώς το σημείο που το έβαλα σε ένα ζεστό φούρνο με το φως να ανάβει ...Το πρωί, φυσικά, ο φούρνος ήταν ήδη κρύος, αλλά το ζεστάναμε ελαφρώς. Μετά από 2 ώρες, δεν υπήρχε κίνηση, τρεχούμενο ... Σε μια ώρα, δεν μπορούσε να το αντέξει, ζύμωσε τη ζύμη, τώρα είναι σε ένα ζεστό φούρνο μαζί με τα πασχαλινά κέικ Pokhlebkinskiye. Περιμένουμε ...

Vesnyanka, σας ευχαριστώ πολύ για τις λεπτομέρειες, αλλιώς δεν έχω ρυθμίσει πάνω από 1 ταχύτητα

Κορίτσια! Είμαι ξανά με τη ζύμη μου. Πώς ξέρετε όταν είστε έτοιμοι; Ποια πρέπει να είναι η μυρωδιά - έντονα κρασί, έτσι ώστε shibalo ή ευχάριστο; ..
Είναι ήδη 5 η ώρα

Κορίτσια! Είμαι ξανά με τη ζύμη μου. Πώς ξέρετε όταν είστε έτοιμοι; Ποια πρέπει να είναι η μυρωδιά - έντονα κρασί, έτσι ώστε shibalo ή ευχάριστο; ..
Είναι ήδη 5 η ώρα

Τάνια, όταν έλεγξα κάθε ώρα το βράδυ, σήκωσα την ταινία και από εκεί είμαι υγιής στη μύτη μου - το άρωμα του κρασιού είναι τόσο έντονο, αλλά δεν είναι αηδιαστικό σαν σε ένα πουρέ. Και όταν ήρθε ήδη στις 9 π.μ., η μυρωδιά έχασε την έντασή της και η ελαφριά γλυκύτητα εμφανίστηκε σε αυτό (σε θερμοκρασία 22 βαθμών στην κουζίνα υπήρχε ένα ζύμη για 9 ώρες)

Πώς ξέρετε όταν είστε έτοιμοι;

Και πάλι δεν μπαίνω στην επιχείρησή μου
Η ζύμη είναι έτοιμη όταν σταμάτησε να μεγαλώνει και μόλις άρχισε να πέφτει.

[Έλενα Μπο]

Και αν σύμφωνα με τους κανόνες, με ιδανικά προϊόντα και μαγιά, τότε ναι - η ξήρανση της ζύμης είναι ένα σήμα για ζύμωμα. Όπως θα δείτε ότι η τρύπα στη μέση σχηματίζεται, και η ίδια η μάζα είναι «κουρασμένη», ούτω καθεξής))

Ο Zest το λέει, αλλά εδώ αποδεικνύεται ότι ακόμη και αν η ζύμη έχει πέσει, θα πρέπει να περιμένετε τουλάχιστον 6 ώρες;
Για μένα, αυτή είναι μια ανοιχτή ερώτηση, καθώς η ζύμη έπεσε μετά από 3,5 ώρες και αμέσως ζύμω τη ζύμη
Έλενα Μπο επιβεβαιώνει ότι η ερώτηση έχει διαγραφεί

η ζύμη έπεσε μετά από 3,5 ώρες και αμέσως ζύμω τη ζύμη

Σωστά!
Δεν έχω ιδέα τι θα συμβεί σε 12 ώρες. Λοιπόν, εκτός από το να βάλεις το πολτό. Μετά από όλα, θα αποδειχθεί ξινή.

[Έλενα Μπο]

Έλενα Μπο, Ευχαριστώ για τη συμβουλή !
Φρέζια, πήρατε τη ζύμη σε 3,5 ώρες;

ενώ κάθομαι εδώ μαζί σας, έχουν περάσει 6 ώρες

Όλα λειτούργησαν! : girl_love: Έψησα για το Καθολικό Πάσχα, η παραπάνω φωτογραφία είναι απόδειξη

Κορίτσια, λοιπόν, τουλάχιστον εδώ να μου πείτε, ο χρόνος τελειώνει, αλλά πουθενά δεν απαντούν!
Πόση ξηρή μαγιά πρέπει να βάλετε;

Βίκα, γιατί να στεγνώσει; με πιεσμένο πρόβλημα;
υπήρξε μια συζήτηση εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9679.0

Εδω επισης https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=218&topic=9679.0

Φυσικά, δεν θα το ρισκάρω. Αλλά δεν ψήνω καθόλου με ξηρή μαγιά, γι 'αυτό είμαι κακός σύμβουλος εδώ

Κορίτσια, λοιπόν, τουλάχιστον εδώ να μου πείτε, ο χρόνος τελειώνει, αλλά πουθενά δεν απαντούν!
Πόση ξηρή μαγιά πρέπει να βάλετε;

Vic, διάβασα ολόκληρο το θέμα, το εύρος κυμαίνεται από 16g έως 40g
Ως αποτέλεσμα, αγόρασα χθες ζωντανά, μόλις το βρήκα, δεν ήταν στο Auchan, μόνο στο μετρό.
Έχω ένα σημάδι 16g στη συνταγή μου, αλλά γιατί δεν θυμάμαι, όλες οι πληροφορίες έχουν ήδη αναμιχθεί
Έτσι δεν μπορώ να βοηθήσω

Δεν είμαι ειδικός, αλλά θα έβαζα ξηρά 40 g.

Κορίτσια, ευχαριστώ όλους !!!
Δεν έχω πιέσει προς το παρόν, μόνο ξηρά.
Βάζω 3 ώρες σε 500 γραμμάρια αλεύρι. μεγάλο. , ΕΝΑ! ότι είναι να γίνει θα γίνει !!!

Στο Lviv η πιεσμένη ζύμη αξίζει 5 ώρες - αυξάνεται σχεδόν 3 φορές, γουργουρίζει. Συνεχίστε να στέκεστε; Είναι ανατριχιαστικό, ή είναι απαραίτητο;

Η ζύμη μου ανέβηκε λίγο ξανά. Από όσο καταλαβαίνω, δεν έχετε κερδίσει ακόμα; ..

Γεια σε όλους!!! Καλό Πάσχα σε όλους !!! Μόνο μία φορά το χρόνο είμαι εδώ

Κορίτσια, υπάρχει ζωντανή μαγιά κάθε χρόνο στη Λέντα, και πάντα αγοράζω εκεί.

Η ερώτησή μου έχει επίσης ωριμάσει, πες μου, παρακαλώ:
Έχω ήδη βάλει τη ζύμη σε κουτιά και την έβαλα στο φούρνο με λάμπα (και η ζύμη στάθηκε έτσι). Και τώρα, πρέπει να περιμένετε περίπου 1,5 ώρες μέχρι να φτάσει η ζύμη στο χείλος και μετά να αρχίσει το ψήσιμο; είμαι μπερδεμένος

Στη συνέχεια, σύμφωνα με τις οδηγίες, ανακατεύουμε τις σταφίδες και ξαναβγάζουμε τις φόρμες

Ρώτησα λοιπόν για τις φόρμες) Λοιπόν, περιμένετε μέχρι να ανέβει στις φόρμες, σωστά;

Ρώτησα λοιπόν για τις φόρμες) Λοιπόν, περιμένετε μέχρι να ανέβει στις φόρμες, σωστά;

Ναι, πρέπει να αφήσουμε τη ζύμη να ανέβει.

Δεν το έπιασα αυτό ,
καλά, ναι, ψήνουμε τα ήδη αυξημένα πασάκια, γιατί αν ψήνεις χωρίς απόδειξη, τότε δεν θα σηκωθούν, όπως το καταλαβαίνω

Δεν παρακολούθησα τη ζύμη για τη νύχτα, την έβαλα στα 0,50, ξεκίνησα το ζύμωμα στις 9,50, στην κουζίνα η θερμοκρασία των 23 βαθμών της ζύμης ήταν 9 ώρες. Προστέθηκε μόσχος. Καρύδι. κανέλα, ξύσμα πορτοκαλιού. Τώρα θα το βάλω στο φούρνο, θα το ψήσω αμέσως. καλούπια.

Κορίτσια εσείς βοηθάτε όλους και πείτε μου. Πιεσμένη μαγιά Lviv βάλτε 55 γραμμάρια. Σε έναν φούρνο με λάμπα, η θερμοκρασία είναι 30 μοίρες και σε 8 ώρες διπλασιάζεται μόνο, μπορεί να τοποθετηθεί στη θερμάστρα ή να περιμένει έως ότου υπάρχουν επτά λίτρα, ακόμα κι αν διαρκεί 15 ώρες; ή προσθέστε μαγιά;

Ευχαριστώ κορίτσια !!!

[inucya]

inucya, "Έφυγα" στο Lvovskiye σε 3 ώρες .. Ίσως η ζύμη να έχει ήδη πέσει;

Ζήτω, χαμηλή πλώρη για μια τόσο υπέροχη συνταγή ..
Όταν τα Πασχαλινά κέικ ήταν σχεδόν έτοιμα, η μυρωδιά στην κουζίνα ήταν η ίδια με εκείνη στην κουζίνα της γιαγιάς μου στην παιδική ηλικία, όπου έψησε τα Πασχαλινά κέικ σε έναν ρωσικό φούρνο για όλη την τότε τεράστια οικογένειά μας.
Μόλις έβγαλα το πρώτο μέρος από το φούρνο και τα υπόλοιπα στα καλούπια έχουν ήδη σταθεί
και τα χέρια μου φαγούρα για να πάρω αυτό το νόστιμο.

[taniakrug]

taniakrugκαι πώς να το ορίσετε; Η επιφάνειά μου είναι ομοιόμορφη και οι τοίχοι φαίνεται καθαροί. σαν να μην έπεσε. και ήμουν πάντα σίγουρος για αυτές τις ζύμες

Ζυμώνουμε το μισό μέρος. βάζουμε τα πάντα εκτός από το βούτυρο και το μισό από το αλεύρι και το αλάτι. Χρειάστηκαν 30 λεπτά για ζύμωμα, σε μια ώρα αυξήθηκε τρεις φορές. τώρα θα προσθέσω βούτυρο και αλεύρι και θα περιμένω περισσότερο ...

Χθες το βράδυ έβαλα τη ζύμη, μετά πήγαινα ήρεμα στο κρεβάτι, και το πρωί πρόσθεσα αλεύρι. Η ζύμη παρέμεινε για 9 ώρες και 30 λεπτά. Το πρωί, όταν πήγα στην κουζίνα, ένιωσα μια ευχάριστη μυρωδιά αλκοόλ. Η ζύμη βρισκόταν σε κάδο 10 λίτρων, αλλά αυξήθηκε κατά περίπου το μισό, η επιφάνειά της ήταν επίπεδη και αφρώδης, η θερμοκρασία ήταν περίπου 20 βαθμούς στο διαμέρισμα. Έχω ήδη ψηθεί Πασχαλινά κέικ, έχουν αυξηθεί καλά, η μυρωδιά του ψησίματος είναι εξαιρετική, αλλά θα το δοκιμάσω μόνο αύριο. Έκανα τα πάντα ΑΚΡΙΒΩΣ όπως έγραψε η Zisyuminka, μόνο σήμερα ζύμω τη ζύμη με τα χέρια μου και όχι με ένα συνδυασμό.