Πώς να καλλιεργήσετε λεμονόχορτο |
|
Εάν αλέσετε οποιοδήποτε μέρος αυτού του φυτού, είτε πρόκειται για φύλλα, φλοιό ή φρούτα, τότε θα αισθανθείτε αμέσως τη χαρακτηριστική μυρωδιά λεμονιού, για την οποία πήρε το όνομά της - λεμονόχορτο. Σχισάνδρα στην Άπω Ανατολή
Η εξαιρετική ιδιότητα των λεμονόχορτων, τα οποία σήμερα ονομάζουμε τονωτικό, είναι γνωστό εδώ και καιρό στους κυνηγούς της Άπω Ανατολής. Στέγνωσαν τα μούρα, προετοιμάζοντάς τα για μελλοντική χρήση για ολόκληρο το χειμώνα. Μια χούφτα από αυτά τα αποξηραμένα φρούτα τους επέτρεψε, κάνοντας με λιγοστά τρόφιμα και δεν αισθάνεσαι κουρασμένος, κυνηγώντας ένα άγριο ζώο για μέρες. Επιπλέον, η κατανάλωσή τους οξύνει τη νυχτερινή όραση. Οι κυνηγοί χρυσού μίλησαν για αυτήν την ιδιοκτησία λεμονόχορτου σε Ρώσους βοτανολόγους στα τέλη του 19ου αιώνα, αργότερα Η χρήση λεμονόχορτουΟι καρποί της ζάχαρης, του κιτρικού, του μηλικού και του τρυγικού οξέος, των πρωτεϊνικών ουσιών, των αιθέριων ελαίων, των βιταμινών και της πηκτίνης βρέθηκαν επίσης στους καρπούς της σχισάνδρας.
Η λεμονόχορτο είναι επίσης αξιοσημείωτη ως διακοσμητικό φυτό. Οι λιάνες με γυαλιστερό φύλλωμα διακοσμούν γραφικά κιόσκια, βεράντες, τοίχους. Με τον δικό τους τρόπο, είναι ελκυστικά την άνοιξη, χρωματισμένα με λευκά ή άσπρα-ροζ κεριά λουλούδια με ευχάριστη μυρωδιά. Η λιάνα φαίνεται επίσης εντυπωσιακή το φθινόπωρο, καλυμμένη με φωτεινά πορτοκαλί τσαμπιά φρούτων.
Καλλιέργεια λεμονόχορτουΣυνιστάται να καλλιεργείτε λεμονόχορτο σε καλλιέργεια - σε πέργκολα. Σχηματίζεται στο μάλλον υγρό κλίμα του Primorye, η λεμονόχορτο είναι επιλεκτική για την υγρασία, τόσο το έδαφος όσο και την ατμοσφαιρική. Για την επιτυχή καλλιέργειά του, απαιτείται ένα εύφορο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος ελαφριάς υφής, που καλλιεργείται σε μεγάλο βάθος. Η λεμονόχορτο δεν αναπτύσσεται σε βαλτώδεις περιοχές. Χειμώνας-ανθεκτικό. Δεν απαιτείται καταφύγιο για το χειμώνα. Η λεμονόχορτο αναπαράγεται καλά από τους σπόρους.Για την σπορά της άνοιξης, οι σπόροι πρέπει να στρωματοποιηθούν για 80-100 ημέρες και για τη φθινοπωρινή σπορά, δεν απαιτείται τέτοια προετοιμασία. Αλλά με αυτή τη μέθοδο αναπαραγωγής, υπάρχουν κάποιες δυσκολίες. Το Schizandra έχει μια άκρως ανεπτυγμένη σπορά και αν και αυτοί οι σπόροι προς τα έξω δεν διαφέρουν από τους φυσιολογικούς, δεν σχηματίζονται φυτά από αυτά. Και επιπλέον. Ακόμα και βιώσιμοι σπόροι, και ταυτόχρονα μετά την στρωματοποίηση, δεν βλαστάνουν όλοι τον πρώτο χρόνο.
Επί του παρόντος, σε ορισμένα επιστημονικά ιδρύματα, βρίσκεται σε εξέλιξη εργασία για τη μελέτη των αναπτυξιακών χαρακτηριστικών αυτής της καταπληκτικής λιάνας, αναπτύσσονται μέθοδοι για την καλλιέργειά του στον πολιτισμό, επιλέγονται τα πιο παραγωγικά φυτά, και μεταξύ αυτών έχουν εμφανιστεί ακόμη και οι πρώτοι υποψήφιοι για ποικιλίες. Οι ερασιτέχνες κηπουροί συμβάλλουν σημαντικά στην εισαγωγή λεμονιού σε γκουρού πολιτισμού. Μέθοδοι μαγειρέματος λεμονόχορτου
Ημερολόγιο κήπου Παρόμοιες δημοσιεύσειςΔιάβασε τώραΌλες οι συνταγέςΔιάβασε τώρα |
Στην Άπω Ανατολή, στους κέδρους και τα φυλλοβόλα δάση, που περιστρέφονται γύρω από δέντρα, μια μοναδική λιάνα μεγαλώνει, φτάνοντας τα 15 μέτρα ή περισσότερο σε αυτά τα μέρη. Τα τελευταία χρόνια, μπορεί να βρεθεί όλο και πιο συχνά στις φυτείες επιστημονικών ιδρυμάτων και σε χώρους ερασιτεχνικών κηπουρών, από την Άπω Ανατολή έως τα πιο δυτικά περίχωρα της Ρωσίας.
Στη χώρα μας, το μόνο είδος λεμονόχορτο μεγαλώνει - η κινεζική λεμονόχορτο. Αυτό το φυτό ήταν γνωστό στην κινεζική ιατρική πριν από σχεδόν χίλια χρόνια με το όνομα UWei Tzu - ο καρπός των πέντε γεύσεων. Ο πολτός του καρπού είναι πολύ ξινός (ξινός από λεμόνι), το δέρμα είναι γλυκό, οι σπόροι έχουν δυσάρεστη και πικάντικη γεύση και ολόκληρο το φρούτο είναι αλμυρό, τάρτα και, γενικά, ελαφρώς βρώσιμο.
Όχι μόνο τα φρούτα, αλλά και όλα τα άλλα μέρη αυτού του φυτού έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. Ως εκ τούτου, η λεμονόχορτο είναι μια κουλτούρα σύνθετης εφαρμογής και ταυτόχρονα δεν έχει μόνο ιατρική, αλλά και θρεπτική αξία. Τα φρούτα του χρησιμοποιούνται για ξήρανση, παρασκευή μαρμελάδας, μαρμελάδας, χυμού. Και από το χυμό φτιάχνουν kvass, σιρόπια, ζελέ, που όχι μόνο αποκαθιστούν τη δύναμη, αλλά και ξεδιψάζουν. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται για τη λήψη βάμματος και φαρμακευτικής σκόνης. Τα φύλλα και ο φλοιός χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού.
Στη φύση, η λεμονόχορτο αναπτύσσεται κατά μήκος των άκρων και των ξέφωτων, πλέκοντας δέντρα, φτάνοντας στον ήλιο. Αυτός είναι ο λόγος που είναι επιλεκτικός για τον φωτισμό στην κουλτούρα και στη σκιά μεγαλώνει αργά και αποδίδει κακούς καρπούς, αν και σε νεαρή ηλικία απαιτεί κάποια σκίαση. Σε ανοιχτούς χώρους, η λεμονόχορτο συνήθως έχει μικρό μέγεθος, απλώνεται, απλώνεται πάνω από την επιφάνεια της γης, αναπαράγεται με βλάστηση, σχηματίζοντας καλά ρίζες και βλαστοί.
Τα σπορόφυτα αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς τον 5-6ο χρόνο, αλλά μπορεί να εμφανιστούν νωρίτερα μεμονωμένα μούρα. Η μέση απόδοση μιας λιάνας ενηλίκων είναι έως 3 κιλά. Όμως, δυστυχώς, η λεμονόχορτο δίνει καλές αποδόσεις περίπου μία φορά κάθε δύο έως τρία χρόνια. Και αυτό οφείλεται σε κάποιες ιδιαιτερότητες στην ανάπτυξη αυτής της αμπέλου. Η λεμονόχορτο είναι συνήθως διοϊκή, δηλαδή, ορισμένα φυτά φέρουν φυλλώδη (αρσενικά) άνθη, και ως εκ τούτου καταλήγουν χωρίς καλλιέργεια, ενώ άλλα, τα οποία, δυστυχώς, είναι λιγότερο κοινά, είναι μόνο φιδικό (θηλυκό). Μερικές φορές υπάρχουν επίσης μονοκέρδη αμπέλια που μεταφέρουν και τους δύο τύπους λουλουδιών. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Ορισμένα φυτά διατηρούν τον τύπο των λουλουδιών τους από χρόνο σε χρόνο, ενώ άλλα, που συμβαίνουν συχνότερα, αποδεικνύονται ασταθής τύπος λουλουδιών με την πάροδο των ετών. Σε μερικά χρόνια, ανάλογα με τις συνθήκες κατά την έναρξη των μπουμπουκιών ανθέων, σχηματίζουν φυλλώδη άνθη, και σε άλλα - φιστίκι.
