|
 Τι εννοούμε με την έννοια της «ορθολογικής διατροφής»; Αυτή είναι μια φυσιολογικά πλήρης διατροφή για ένα παιδί - ποικίλη και ισορροπημένη, που περιέχει όλα τα απαραίτητα συστατικά για την πλήρη ανάπτυξη του σώματος του παιδιού. Η ορθολογική διατροφή αποτελεί αναπόσπαστο μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής και ένας από τους παράγοντες που αυξάνουν την αντίσταση του οργανισμού στις περισσότερες μολυσματικές και μη μολυσματικές ασθένειες στα παιδιά.
Η σχέση μεταξύ της διατροφής και της κατάστασης του ανοσοποιητικού συστήματος
Η ακατάλληλη διατροφή των παιδιών είναι η αιτία μιας ποικιλίας πεπτικών διαταραχών. Πρόσφατα, ο αριθμός των παιδιών που πάσχουν από γαστρεντερικές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένων των δυσλειτουργικών, έχει αυξηθεί σημαντικά. Κατά κανόνα, αυτά τα παιδιά αναφέρονται επίσης στην ομάδα που συχνά πάσχουν από οξείες αναπνευστικές παθήσεις.
Λόγω της παθολογίας του γαστρεντερικού σωλήνα, η οποία οδηγεί σε διάφορους τύπους πεπτικών διαταραχών, το παιδί αναπτύσσει δυσβίωση (ή δυσβολίαέντερα. Στο έντερο υπάρχουν πολλά λεμφικά θυλάκια, το 60% των οποίων σχηματίζει το ανοσοποιητικό σύστημα. Λόγω πεπτικών διαταραχών, οι τοξίνες συσσωρεύονται στο σώμα, οι οποίες καταστρέφουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, λόγω της εντερικής δυσβολίας, η φιλική μικροχλωρίδα καταστέλλεται και η παθογόνος και υπό όρους παθογόνος μικροχλωρίδα μεγαλώνει, γεγονός που αυξάνει το φορτίο στο ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος και μειώνει τις προστατευτικές του λειτουργίες. Έτσι, βλέπουμε μια αρκετά σαφή σχέση μεταξύ δυσπεψίας και μείωσης της αντίστασης του οργανισμού σε μολυσματικές ασθένειες.
Επιπλέον, τα παιδιά που συχνά είναι άρρωστα υποφέρουν από διάφορους τύπους αλλεργιών, ιδίως από τροφικές αλλεργίες. Η προδιάθεση του σώματος να αλλεργικές αντιδράσεις υποδηλώνει δυσλειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Η κακή διατροφή αυξάνει μόνο την πιθανότητα αλλεργιών και προκαλεί ανισορροπία στο ανοσοποιητικό σύστημα. Ως αποτέλεσμα, το παιδί αρρωσταίνει συχνότερα.
Τι πρέπει να προσέχετε όταν διαμορφώνετε τη διατροφή των παιδιών που συχνά είναι άρρωστα; Πρώτον, η ποιότητα των προϊόντων. Είναι η χρήση υψηλής ποιότητας προϊόντων διατροφής πλούσια σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες που θα προστατεύει το σώμα του παιδιού από συχνές περιπτώσεις της νόσου. Δεύτερον, σχετικά με τον τρόπο αποθήκευσης των τροφίμων και τη συμμόρφωσή τους με τη διάρκεια ζωής.
Τώρα ο αριθμός των παιδιών που πάσχουν από λανθάνουσα (λανθάνουσα) ανεπάρκεια σιδήρου έχει αυξηθεί, μία από τις εκδηλώσεις της οποίας μπορεί να είναι ακριβώς η αυξημένη πληγή του παιδιού. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η διατροφή των παιδιών που συχνά είναι άρρωστα περιλαμβάνει τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο.
Όταν ολοκληρώνετε ένα μενού για παιδιά που είναι συχνά άρρωστα, θα πρέπει να προσέχετε τον τρόπο μαγειρέματος του φαγητού. Τα πιάτα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο απλά: το τηγάνισμα πρέπει να αποφεύγεται.
Εκτός από την ποιότητα των προϊόντων, πρέπει κανείς να προσέξει την επαρκή ενεργειακή αξία. Η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων πρέπει να αντιστοιχεί στις ανάγκες του παιδιού που σχετίζονται με την ηλικία και να σχηματίζεται από προϊόντα που είναι όσο το δυνατόν πιο εύπεπτα: γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, διάφορα είδη δημητριακών (πρώην βρώμη, φαγόπυρο, κεχρί), ψάρια και πουλερικά με χαμηλά λιπαρά, αυγά, λαχανικά και φρούτα.
Δώστε προσοχή στους γονείς! Κατά τη διάρκεια μιας μολυσματικής ασθένειας, το συκώτι του παιδιού συμμετέχει ενεργά στη σύνθεση αντισωμάτων και δεν πρέπει να αποσπάται από αυτό το σημαντικό θέμα. Εάν, προερχόμενος από την προσχολική ηλικία, ένα άρρωστο παιδί αρνείται να φάει δείπνο, δεν πρέπει να τον αναγκάσετε. Την πρώτη ημέρα της νόσου ARVI, μπορείτε να προσφέρετε στο παιδί μόνο ζεστό ρόφημα - νερό ή τσάι. Μπισκότα, γλυκά και άλλοι εύπεπτοι υδατάνθρακες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν συνιστώνται να χρησιμοποιηθούν.
Η ασυλία επηρεάζεται θετικά από:
* υψηλής ποιότητας και υγιεινά προϊόντα.
* συμμόρφωση με τη διατροφή.
* αντιστοιχία της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων με τις ηλικιακές ανάγκες του παιδιού.
* την απαιτούμενη ποσότητα πρωτεϊνών.
* απλά μη τηγανισμένα πιάτα, ελάχιστη θερμική επεξεργασία
* φαγητό κατά τη διάρκεια της ασθένειας κατόπιν αιτήματος του παιδιού
Τρόφιμα και πιάτα που είναι επιβλαβή για την υγεία των παιδιών που συχνά είναι άρρωστα
Ας ξεχωρίσουμε πιάτα και προϊόντα που πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή παιδιών που συχνά αρρωσταίνουν:
* πατατάκια και Τηγανιτές πατάτες"που περιέχει ένα επιβλαβές μείγμα αρωματισμένων υδατανθράκων και λιπών ·
* μπάρες γλυκιάς σοκολάτας με άφθονη ζάχαρη και διάφορα τεχνητά πρόσθετα.
* γλυκά ανθρακούχα και αρωματισμένα ποτά, μερικά κονσέρβες νέκταρ, ποτά χυμού.
* κονσερβοποιημένα προϊόντα κρέατος και λαχανικών με ξύδι και άλλα συντηρητικά.
* μανιτάρια - λόγω του γεγονότος ότι το σώμα ενός παιδιού κάτω των 7 ετών δεν παράγει ένζυμα που μπορούν να αφομοιώσουν επαρκώς τις πρωτεΐνες που αποτελούν τα μανιτάρια.
Η μονοτονία πρέπει να αποφεύγεται κατά τη σύνταξη μιας δίαιτας. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή διατροφή.
Ιβαντσένκο Α.
|
