Muffins λεμονιού-τζίντζερ

Muffins λεμονιού-τζίντζερ

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι	3 ποτήρια
φρέσκια ρίζα τζίντζερ	4 εκ
λεμόνι	1 Η / Υ.
ζάχαρη	1 ποτήρι
βούτυρο	200 γρ
αυγό	2 κομμάτια
φυσικό γιαούρτι	300 ml
μπέικιν πάουντερ	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
σόδα	0,5 κουτ
άλας	0,5 κουτ
ΓΙΑ ΓΥΑΛΙ
ζάχαρη άχνη	1 ποτήρι
χυμό λεμονιού	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα ψησίματος, το αλάτι.


• Κόψτε το ξύσμα λεμονιού με ένα μαχαίρι αποφλοίωσης λαχανικών, κόψτε το σε φέτες. Τρίψτε το ξύσμα με κύβους τζίντζερ, 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ.


• Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο με την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να χνουδωθεί. Συνεχίζοντας να χτυπάτε, προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά, προσθέστε μείγμα λεμονιού-τζίντζερ. Στη συνέχεια, σε διάφορα στάδια, προσθέστε εναλλάξ το μείγμα ξηρών συστατικών και γιαουρτιού.


• Λιπάνετε τα κουτιά muffin με λάδι, κατανέμετε ομοιόμορφα τη ζύμη. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν, 20-25 λεπτά. Τοποθετήστε σε ένα συρμάτινο ράφι.


• Για να προετοιμάσετε το κερασάκι: αλέστε τη ζάχαρη άχνη με χυμό λεμονιού. Απλώστε το λούστρο στα muffins ενώ είναι ακόμα ζεστά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12

Σημείωση

Συνταγή από το περιοδικό Gastronom (Απρίλιος 2008). Νόστιμα muffins, μόνο το γλάσο είναι πολύ ξινό. Ίσως πρέπει να αναμίξετε χυμό λεμονιού με νερό.

[Τζούλια-μπορ]

Τζούλια-μπορτι όμορφο μάφιν, θαυμάζετε !!

και δεν υπάρχει διακόπτης ;;

julia-bor, και πήρα φαγητό από το δίχτυ, πώς και με τι εφαρμόστηκε;

[Τζούλια-μπορ]

μόνο το λούστρο είναι πολύ ξινό

Ωχ, λοιπόν για μένα αυτό είναι που διατάζει ο γιατρός! Αγαπούν τα πάντα ξινά!

Τζούλια-μπορ
Ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τη συνταγή! Σημειώστε το!

Δεν περίμενα ότι η ταπεινή δουλειά μου θα προκαλέσει τόσο μεγάλη χαρά

και δεν υπάρχει διακόπτης ;;

Δυστυχώς δεν

και πήρα φαγητό από το δίχτυ, πώς και με τι εφαρμόστηκε;

Έβαλα το γλάσο σε μια πλαστική σακούλα, έκοψα τη γωνία και τράβηξα

Ω, λοιπόν, για μένα αυτό είναι που διατάζει ο γιατρός! Αγαπούν τα πάντα ξινά

Δεδομένου ότι αγαπούν το ξινό, τότε σίγουρα πρέπει να ψήσετε

[Τζούλια-μπορ]

Τζούλια-μπορ Πόσα muffins κάνει αυτό το τμήμα;

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, αποδεικνύεται 12 κομμάτια
Πρόσθεσα μια γραμμή στη συνταγή, αλλιώς το έχασα κάπως χθες

[Τζούλια-μπορ]

Τζούλια-μπορ Ευχαριστώ! Και με λεμόνι έρχεται μόνο ξύσμα και τρεις κουταλιές της σούπας χυμό;

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, αρκετά σωστό
Αρχικά αφαίρεσα το ξύσμα από το λεμόνι και μετά συμπίεσα το χυμό. Χρησιμοποίησα την απαιτούμενη ποσότητα χυμού, ο άντρας πρόσθεσε τα υπόλοιπα στο τσάι

[Τζούλια-μπορ]

Τζούλια-μπορ Ναι, τώρα καταλαβαίνω. Όλα είναι επιχειρηματικά. Θα πάρω λίγο τζίντζερ αύριο και zababahayu. Εδώ, μόνο από ένα πλέγμα τσαλακώνεται ήδη

[Τζούλια-μπορ]

Τζούλια-μπορ Η τελευταία ερώτηση: πώς είναι το φυσικό γιαούρτι; Χωρίς πρόσθετα; Ή σπιτικό; Θα πάει το κατάστημα;

Το φυσικό γιαούρτι είναι χωρίς πρόσθετα (καλά, νομίζω και το χρησιμοποιώ πάντα αν απαιτείται από τη συνταγή). Παίρνω πάντα το κατάστημα, εγώ ο ίδιος δεν έχω αρχίσει να το παράγω, απλώς πρόκειται να παραλάβω την παρασκευή γιαουρτιού από τη μητέρα μου (δεν το χρησιμοποιεί ακόμα). Μόλις το παραλάβω, θα είμαι αμέσως με το φυσικό μου

Θα θέλατε το τζίντζερ από την τσάντα; Και πόσο να το βάλεις τότε;
Πόση ζάχαρη είναι ένα ποτήρι;

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Μόλις πριν από μια εβδομάδα έψησα muffins σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. Πήρα τη συνταγή εδώ https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/3095/smak/4011.
Απαράμιλλα muffins! Είναι υπέροχο που τα έχουμε και αυτά!
Από την εμπειρία θα πω - Νόμιζα ότι το ψήσιμο είναι μόνο για ενήλικες - τζίντζερ τελικά, έτσι πήρα μια φρέσκια ρίζα, όπως είναι γραμμένη, και ακόμη περισσότερο, για να μην παίξω με λεμόνι, πήρα ζάχαρη λεμονιού, μειώνοντας κατά συνέπεια τη ζάχαρη στη συνταγή (αυτό είναι το ξύσμα και ο χυμός για εσάς) ...
Αποτέλεσμα - τα παιδιά τολμούσαν γρηγορότερα από τους ενήλικες
Σήμερα αυτά είναι τα πιο νόστιμα muffins και γνωρίζω ήδη δώδεκα και μισές συνταγές ...

Θα θέλατε το τζίντζερ από την τσάντα; Και πόσο να το βάλεις τότε;
Πόση ζάχαρη είναι ένα ποτήρι;

Όσο για το τζίντζερ από την τσάντα - δεν ξέρω Πιθανώς θα κάνει, αλλά πόσο να βάλω
Γυαλί - 250 ml

Αποτέλεσμα - τα παιδιά τολμούσαν γρηγορότερα από τους ενήλικες
Σήμερα αυτά είναι τα πιο νόστιμα muffins και γνωρίζω ήδη δώδεκα και μισές συνταγές ...

Παιδιά είναι έτσι μου αρέσουν και αυτές οι μαφίες περισσότερο από τις άλλες που δοκίμασα

Δεν περίμενα ότι η ταπεινή δουλειά μου θα προκαλέσει τόσο μεγάλη χαρά
Δυστυχώς δεν
Έβαλα το γλάσο σε μια πλαστική σακούλα, έκοψα τη γωνία και τράβηξα

Δεδομένου ότι αγαπούν το ξινό, τότε σίγουρα πρέπει να ψήσετε

Και προσπάθησα επίσης να ψήσω, αλλά έτρεξαν στην άκρη ακριβώς στο φούρνο και έπρεπε να τα ξύσω ... Τι έκανα λάθος;

[Γκαλίνα ***]

Και προσπάθησα επίσης να ψήσω, αλλά έτρεξαν στην άκρη ακριβώς στο φούρνο και έπρεπε να τα ξύσω ... Τι έκανα λάθος;

Γκαλίνα *** Ίσως χύθηκε πολλή ζύμη σε καλούπια ... Δεν ξέρω ποιος άλλος λόγος θα μπορούσε να είναι
Έψησα αυτά τα muffins αρκετές φορές, αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή και το αποτέλεσμα ήταν πάντα υπέροχο.

[Γκαλίνα ***]

Γκαλίνα *** Ίσως χύθηκε πολλή ζύμη σε καλούπια ... Δεν ξέρω ποιος άλλος λόγος θα μπορούσε να είναι
Έψησα αυτά τα muffins αρκετές φορές, σύμφωνα με τη συνταγή και το αποτέλεσμα ήταν πάντα υπέροχο.

Πόση ζύμη πρέπει να βάλετε στα καλούπια;

Λατρεύω τα καπέλα, οπότε έβαλα 3/4.

Και είμαι σχεδόν το ίδιο.

Και είμαι σχεδόν το ίδιο.

Ευχαριστώ. Σίγουρα θα προσπαθήσω ξανά.

[Γκαλίνα ***]

Γκαλίνα ***, καλή τύχη πιστεύω ότι όλα θα λειτουργήσουν σίγουρα

[Τζούλια-μπορ]

Τζούλια-μπορ Σμιλεύτηκα με χαρά σήμερα:

Πολύ νόστιμο, τρυφερό, αρωματικό! Ευχαριστώ για τη συνταγή. Θα το επαναλάβω σίγουρα και, ίσως, με πολύ τζίντζερ.

σαύρα, πολύ όμορφα muffins αποδείχθηκε χαρούμενος που η συνταγή ήταν βολική