Muffins κολοκύθας με κανέλα

Muffins κολοκύθας με κανέλα

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
αποφλοιωμένη κολοκύθα και τριμμένη σε λεπτό τρίφτη (πήρα πουρέ κολοκύθας)	300γρ
αυγά	3 τεμ
γάλα	50 ml
βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου	80γρ
αλεύρι σίτου	250γρ
μπέικιν πάουντερ	1 ώρα μεγάλο.
κανέλα	1 ος μεγάλο.
αλάτι για γεύση
καταιονισμό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέστε γάλα και βούτυρο. Προσθέστε την κολοκύθα στο μείγμα αυγών και βουτύρου. Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, κανέλα, αλάτι. Ανακατέψτε τα υγρά και ξηρά συστατικά και ζυμώστε τη ζύμη. Η ζύμη στην έξοδο είναι υδαρή. Χωρίστε σε καλούπια και πασπαλίστε με παξιμάδια (προαιρετικά). Ψήνουμε στο φούρνο για 35-40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 * C.
  
• 
  

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Πήρα 18 κομμάτια

Σημείωση

Η συνταγή έχει ληφθεί από τον ιστότοπο Odnoklassniki. RU. από την Τατιάνα Βάλκο, για την οποία χάρη σε αυτήν!

Τα muffins είναι νόστιμα !!! Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να αντικαταστήσω λίγο από τη ζάχαρη με μέλι και να προσθέσω τζίντζερ. Νομίζω ότι αυτό θα κάνει τέτοια πικάντικα μάφιν.

Καλή όρεξη!!!

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Νόστιμο. Μόνο το έκανα λίγο διαφορετικά. Πρώτον, έψησα σε μια αργή κουζίνα με ένα κέικ. Αποδείχθηκε ένα πολύ ευάερο κέικ. Δεύτερον, αφού δεν μου αρέσει πολύ η κανέλα, έκανα 2 επιλογές: πρωτότυπη και χωρίς κανέλα και σταφίδες. Μου άρεσε το δεύτερο, αλλά αυτό οφείλεται μόνο στη μη αγάπη μου για μπαχαρικά. Παρέχω μια φωτογραφία δύο επιλογών.

Το δεύτερο μου έλειπε με σαντιγύ και ξινή κρέμα.


https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...n=printpage;topic=23904.0

[ανικο]

ανικο , ευχαριστώ για την αναφορά !!! Χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή, αλλά το γεγονός ότι έχετε αλλάξει λίγο είναι ευπρόσδεκτο. Μου αρέσει να πειραματίζομαι. Μερικές φορές βγαίνει καλύτερα από το πρωτότυπο.
Και πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία, δείτε εδώ:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Ευχαριστώ!

Ω, αυτό που είναι τόσο όμορφο χωρίς κανέλα, ηλιόλουστο !!!

[Ρούσια]

Ρούσιακαι πόση ζάχαρη να βάλουμε στη ζύμη;

[Τζιν]

Τζιν, η ζάχαρη πρέπει να λαμβάνεται 150g.

Δεν βρήκα τα κουμπιά "επεξεργασία", θα ζητήσω από τους συντονιστές να τα προσθέσουν στη συνταγή.

[Ρούσια]

Ρούσια, Χαρούμενα γενέθλια!

Σχετικά με τη ζάχαρη, και το σκέφτηκα τόσο πολύ, αν και το έριξα στο μάτι μου. Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα, το έχω μαγειρέψει αργά το βράδυ, ψύχθηκε τη νύχτα. Αλλά μύριζε νόστιμα! Ευχαριστώ

Έψησα επίσης αυτά τα muffins κολοκύθας. Είναι νόστιμα και αρωματικά όταν είναι ζεστά (μυρωδιά κανέλας και φρυγανισμένοι ξηροί καρποί). Αλλά μετά από αυτό, η μυρωδιά της κολοκύθας αρχίζει να ξεπερνά τη μυρωδιά της κανέλας. Αλλά αυτό είναι το προσωπικό μου συναίσθημα.