Ψάχνω για μια συνταγή στο φόρουμ μας

[Άννα67]

Άννα67, Anya, μου αρέσουν επίσης οι πίτες με πράσινα κρεμμύδια, έτσι ώστε να υπάρχουν περισσότερα γαρνιτούρα.
Φέτος έχω ένα υπέροχο τόξο. Το φτερό είναι παχύ και γλυκό. Το γογγύλι έχει διάμετρο περίπου 7 εκατοστά (έκτακτο), δεν τρώει τα μάτια.

[Wildebeest]

Wildebeest, το όνειρο των χόρτων στα καταστήματα είναι τόσο αντιαισθητικό, μόνο ο άνηθος μυρίζει σαν τον άνηθο. Έτσι μπορείτε να καταψύξετε σε πίτες ή να έχετε νερό από τον καταψύκτη;

[Άννα67]

Άννα67, εάν έχετε αγοράσει κρεμμύδια, τότε γιατί να τα παγώσετε; Κοστίζει περίπου το ίδιο τώρα και το χειμώνα.
Για παράδειγμα, τώρα τα φρέσκα φραγκοστάφυλα στην αγορά είναι πολύ πιο ακριβά από το παγωτό σε ένα κατάστημα και ποιο είναι το νόημα να τα πάρετε στον καταψύκτη; Είναι άλλο θέμα όταν όλα μεγαλώνουν.

[Στέμμα]

Στέμμα, μου φαίνεται ότι στη σεζόν θα πρέπει να είναι πιο κρεμώδες. Το θερμοκήπιο εκτός από τα μακριά αγγούρια δεν είναι τίποτα νόστιμο. Και δεν ξέρω για την τιμή, ίσως έχετε δίκιο: Τα ξεχνάω μόλις γυρίζω την πλάτη στην τιμή, όχι πόσο κοστίζει το χειμώνα

Kara, Ira, τι ακριβώς σου αρέσει τα πράσινα κρεμμύδια από την κατάψυξη;

Sveta, φυσικά, ότι το χειμώνα υπάρχει πάντα φρέσκο ​​κρεμμύδι! Αυτό που μεγαλώνει σε ένα ποτήρι στο παράθυρο δεν είναι καθόλου το ίδιο για μένα. Και τότε πρόσθεσε σε οποιοδήποτε πιάτο χωρίς απόψυξη και ένα προς ένα, ακριβώς όπως από τον κήπο

Έτσι μπορείτε να καταψύξετε σε πίτες ή να έχετε νερό από τον καταψύκτη;

Δεν είναι εντελώς παγωμένο, μόνο κομμένο σε φέτες, και όχι μια σταγόνα υγρασίας

Τώρα τα φρέσκα φραγκοστάφυλα στην αγορά είναι πολύ πιο ακριβά από το παγωτό στο κατάστημα και τι νόημα να το πάρετε στον καταψύκτη;

Για μένα, η απάντηση είναι προφανής εδώ: πόσες φορές έχει αποψυχθεί / παγώσει αυτό το μούρο μέχρι να φτάσει στο κατάστημα; Πώς υποβλήθηκε σε επεξεργασία πριν καταψυχθεί; Κατά την κατάψυξη φρέσκων μούρων στο σπίτι, ξέρω την απάντηση σε αυτές τις ερωτήσεις. Εάν υπάρχει ένας ευρύχωρος καταψύκτης και ο χώρος επιτρέπει - τότε γιατί να μην τον καταψύξετε μόνοι σας. Λοιπόν, εάν είναι περιορισμένο, τότε είναι πιο λογικό να παγώσουμε ό, τι είναι πιο δύσκολο να πάρετε το χειμώνα

Για μένα, η απάντηση είναι προφανής: πόσες φορές έχει αποψυχθεί / παγώσει αυτό το μούρο μέχρι να φτάσει στο κατάστημα;

Ήρα, λοιπόν, μπορείς να διαφωνείς εδώ. Ένα μούρο που αποψύχθηκε / καταψύχθηκε λόγω ακατάλληλων συνθηκών αποθήκευσης, μεταφοράς - είναι ορατό. Όπως και με οποιοδήποτε παγωμένο προϊόν. Θα είναι ένα κομμάτι στην τσάντα, όχι το μούρο στο μούρο.

Ωστόσο, η βιομηχανική κατάψυξη θεωρείται περισσότερο σοκ και προτιμότερη από ό, τι στο σπίτι. Αλλά υπάρχουν πιθανώς εξαιρετικοί καταψύκτες στο σπίτι. Και αν τα λαχανικά και τα φρούτα είναι δικά σας ή εποχιακά, και βγαίνουν φθηνότερα, τότε είναι γενικά δροσερό.

Έχουμε κατεψυγμένα και φρέσκα φρούτα στην τιμή - μία τιμή ακόμη και ανά σεζόν. Το παγωτό μπορεί ακόμη και να είναι φθηνότερο.

Ένα μούρο που αποψύχθηκε / καταψύχθηκε λόγω ακατάλληλων συνθηκών αποθήκευσης, μεταφοράς - είναι ορατό.

Sunny, πώς μπορείς να τη δεις; Είναι στις ίδιες αδιαφανείς τσάντες. Ένα κομμάτι στις σακούλες σπάει με δύο χτυπήματα στην άκρη του ψυγείου. Είδα με τα μάτια μου πώς το έκαναν οι υπάλληλοι της Λέντα, βάζοντας τις σακούλες στα ψυγεία
Δεν θα υποστηρίξω, δεν πάω ποτέ σταφίδες και δεν αγοράζω έτοιμες, γιατί η δική μου δεν την τρώει. Αλλά οι φράουλες, τα σμέουρα, τα κεράσια είναι σίγουρα πιο νόστιμα από τα σπιτικά. Και αγοράζω έτοιμο πουρέ για επιδόρπια, και όχι για όλα, αλλά αυτό που είναι δύσκολο να φτιάξω τον εαυτό μου (ασβέστης, βατόμουρο, μανταρίνι, πορτοκάλι, φρούτα του πάθους κ.λπ.)

Στο Globus έχουμε πολλά χαλαρά κατεψυγμένα μούρα και συσκευασμένα σε συσκευασίες. Για κομπόστα, πηγαίνετε σε άλλο μαγείρεμα με θερμική επεξεργασία, το παίρνω κατά βάρος, γιατί είναι φθηνότερο και η ποιότητα είναι πάντα ορατή και για να προσθέσω στο γιαούρτι το παίρνω σε σακούλες. Δεν έχω αντιμετωπίσει ακόμη κακό.
Λογικά και λογικά :-), τα μούρα είναι πιθανότατα κατεψυγμένα όχι πολύ μακριά από τον τόπο συλλογής, αλλά πόσο και πού φέρνουν φρέσκο ​​σε μας είναι άγνωστο.

Έτσι μπορείτε να καταψύξετε σε πίτες ή να έχετε νερό από τον καταψύκτη;

Θα ήθελα επίσης να μάθω.
Το τόξο μου είναι ζουμερό αυτή τη φορά. Έφτιαξα τη γέμιση για την πίτα, οπότε έπρεπε να προσθέσω αλεύρι.

Πάγωμα πράσινα κρεμμύδια, κόβω και ανακατεύω με άνηθο. Μπορείτε μόνο ένα κρεμμύδι, ιδανικό για πίτες και σούπες! Ειδικά το χειμώνα))

[Σεφ]

Σεφ, Ευχαριστώ. Υπάρχει τέτοια συνταγή για φύλλα τεύτλων ώστε να παραμείνουν ολόκληρα; Και έτσι ώστε τα μοσχεύματα να είναι ξεχωριστά, τα φύλλα είναι ξεχωριστά; Έτσι, όπως τα φύλλα σταφυλιών. Ευχαριστώ.

Και μου αρέσει να παγώνουμε τα πράσινα κρεμμύδια - είναι πολύ βολικό όταν είναι έτοιμο, κομμένο στο χέρι! Δεν παρατήρησα καμία υγρασία, αλλά το χρησιμοποιώ κυρίως για σούπες και άλλα ζεστά πιάτα, το ρίχνω στο τέλος. Και για τη γέμιση, νομίζω ότι θα χρειαστεί να προσθέσετε άμυλο ή αλεύρι, όπως όταν χρησιμοποιείτε μούρα από τον καταψύκτη.

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Μαγειρεύω ωμά κρεμμύδια σε λάδι (νόμιζα ότι αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να γεμίσει).
Τι να μαντέψετε πρέπει να προσπαθήσετε να παγώσετε και να δείτε πώς να το προχωρήσετε. Είναι πραγματικά βολικό όταν τα χόρτα δεν χρειάζεται να πλένονται, να κόβονται και όλα αυτά. Τώρα έχω ακόμη βρασμένο ρύζι στον καταψύκτη.

Πάγωσα λίγο πράσινο κρεμμύδι. Σήμερα ξεπάγωσα τη Ζμένκα και ....... Δεν υπάρχει υγρασία, διατηρείται η γεύση των κρεμμυδιών.
Πήγα να παγώσω τα υπολείμματα για χειμερινές κρεμμυδόπιτες και άλλα.

Η μητέρα μου παγώνει πάντα τα πράσινα κρεμμύδια και τα προσθέτει στη σαλάτα, απλώς λέει, πρέπει να φάτε αμέσως, αλλιώς θα γίνει κουρέλια. Από την άλλη πλευρά, η γιαγιά μου συνθλίβει τα πράσινα κρεμμύδια με μια συντριβή, ήταν καλύτερη για αυτήν. Κατά τη γνώμη μου, αν βράζετε, βράζετε, πίτες, γιατί να μην καταψύχετε. Τα χόρτα είναι καλύτερα στην εποχή, ελπίζω πολύ. Το χειμώνα, τα χόρτα μυρίζουν μερικές φορές κάτι τέτοιο: είτε υπόγειο είτε υπόγειο.

[Λόκσα]

Λόκσα, Oksana, μου αρέσει πολύ οι βραστές πατάτες και ημι-σαλάτα πράσινου κρεμμυδιού, τις οποίες συνθλίβω επίσης με μια συντριβή, αλάτι και σεζόν με ξινή κρέμα. Απλώς τρέχω από τέτοια τρόφιμα.

Δεν ψάχνω για συνταγή. Αντίθετα, απαιτείται συμβουλή. Μαγειρεύω κέτσαπ, πότε είναι καλύτερο να προσθέσω σκόρδο και φρέσκα βότανα;

Έλενα, προσθέτω σκόρδο και βότανα στο κέτσαπ στο τέλος του μαγειρέματος.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, δηλαδή, το έριξε, το αναδεύτηκε, βράζει και αμέσως πάνω από τις όχθες. Κάποτε διάβασα για το τι μπορεί να ζυμώσει.
Τώρα βράζω για 10 λεπτά και μου φαίνεται ότι χάνω μόνο το άρωμα.

Ναι, ναι, ρίξτε το, δώστε του μερικά λεπτά. βράζω, και αυτό είναι! Δεν συνιστάται να μαγειρεύετε σκόρδο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μου φάνηκε να μαγειρεύω για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμη και το αποξηραμένο σκόρδο δεν συνιστάται.
Αν και ίσως απλώς ρίχνω το μέτρο; Για ωμά, δεν έχω καθόλου αυτό το μέτρο, μπορώ να βάλω πολλά κεφάλια σε ένα καζάνι τριών λίτρων

Κορίτσια! πες μου, το μη ψημένο στήθος κοτόπουλου θα ήταν καλύτερα να θυμόμαστε.
Η μαμά μου

επωφεληθώ από την απουσία μου

Αποφάσισα να μαγειρέψω και να βράσω το στήθος κοτόπουλου, κάποιοι το χρησιμοποίησαν, το άλλο μέρος παρέμεινε στο οστό και κάτι κόκκινο είναι ορατό. Νομίζω ότι το αίμα ... Θέλω να βάλω αυτά τα υπολείμματα στο κέικ. Φοβάμαι όμως ότι αν μαγειρεύω, το κρέας θα είναι πολύ ξηρό.

Θέλω να βάλω αυτά τα υπολείμματα στην πίτα

Όταν ψήνω θα λειτουργήσει, ψήνω samsa από ωμό κοτόπουλο φιλέτο, προσθέτω λιπαρά ή βούτυρο στο τυρί, έτσι ώστε να μην στεγνώσει, μπορείτε ακόμα να τηγανίσετε το κρεμμύδι περισσότερο.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Τάνια! Συνήθως ψήνω από ωμό, αλλά αυτή η συνταγήhttps://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430640.0 απαιτεί έτοιμο στήθος, οπότε θεωρήθηκε ότι μπορεί να χρειαστεί να μαγειρέψετε.
Κατάλαβα τα πάντα, θα προσθέσω λίγο λίπος! Ευχαριστώ!

[Βίκα]

Βίκα, Δεν το μαγειρεύω, αλλά ούτε θα το μαγειρεύω εδώ.

Κορίτσια, ψάχνω για μια συνταγή για γλυκόξινη σάλτσα όπως στο McDonald's εδώ και πολύ καιρό.
Ανεξάρτητα από τις συνταγές που έχω δοκιμάσει, δεν είναι αυτό.
Ίσως κάποιος βρήκε "το ένα";

Ό, γράφουν τη σύνθεση εκεί: νερό, ζάχαρη, ξύδι, πουρέ βερίκοκου, χυμό μήλου, άμυλο καλαμποκιού και ένα σύνολο μπαχαρικών και γεύσεων

[Όλγα]

Όλγα, έριξε μερικούς συνδέσμους σε προσωπικό.

Κορίτσια και αγόρια, για να το φτιάξω από πράσινα φασόλια, συνήθως τυλίγω το λόμπι (φασόλια + ντομάτες + μπαχαρικά). Ίσως κάποιος άλλος έχει ενδιαφέρουσες ιδέες

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, Βατράχιο, Νομίζω επίσης τι να κάνω με αυτό.
Πιέζω το πάγωμα.

[Αντωνίνα]

Αντωνίνα, ναι, είναι ήδη παγωμένο .. Πρέπει να το τυλίξω τώρα

[Όλγα]

Ό, γράφουν τη σύνθεση εκεί: νερό, ζάχαρη, ξύδι, πουρέ βερίκοκου, χυμό μήλου, άμυλο καλαμποκιού και ένα σύνολο μπαχαρικών και γεύσεων

Όλγα, έριξε μερικούς συνδέσμους σε προσωπικό.

Ευχαριστώ κορίτσια!
Δεν έχω βρει την πλήρη σύνθεση και την αυθεντική μέθοδο μαγειρέματος πουθενά.
Το tyrnete είναι γεμάτο παραλλαγές, αλλά δεν είναι έτσι.
Η πιο κοινή παραλλαγή είναι κατασκευασμένη από βερίκοκο και ροδάκινο. Δοκίμασα αυτή τη συνταγή. Μοιάζει, και μόνο. Πραγματικά όχι
Για παράδειγμα, η αρχική σάλτσα περιέχει σίγουρα σέλινο, αλλά καμία από αυτές Διαδίκτυοδεν υπάρχουν σπιτικές συνταγές για αυτό.
Λοιπόν, υπάρχουν αρκετές ερωτήσεις για τα υπόλοιπα στοιχεία.
Δεν είναι η πρώτη χρονιά που ασχολούμαι με αυτήν την ερώτηση κατά τη συγκομιδή.

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, Βατράχιο, Ποιος μπορεί να σας συμβουλεύσει τι, είμαι μαζί σας για τη συνταγή.

Και έφτιαξα "μαρμελάδα τσίλι" από την Τατιάνα Διαχειριστή που είναι τόσο γλυκός και ξινός ο Μακόβσκι καπνίζει νευρικά στο περιθώριο

[σελένα]

σελένα, Nadya, έχω επίσης μια σάλτσα από τσίλι, είναι επίσης γλυκόπικρη.

Adjika γλυκόξινη (δοκιμασμένη εκτός σύνδεσης "Μόσχα Φεβρουάριος 2017") (Όλγα VB)

Και ξέρω για τον Τένιν.
Είναι νόστιμο. Απλά διαφορετικό.

[Βατράχιο]

τι να φτιάξετε πράσινα φασόλια

Βατράχιο, υπάρχει στεγνωτήριο; Κάποια στιγμή στα τέλη της δεκαετίας του '80, όταν τα καταστήματα ήταν ήδη εντελώς άδεια, έχουμε μια μεγάλη τσάντα αποξηραμένων πράσινων φασολιών. Το φάγαμε για μεγάλο χρονικό διάστημα και με χαρά. Βράστηκαν σε νερό, έκαναν μια λευκή σάλτσα με ξινή κρέμα στο ζωμό και μαγειρεμένα φασόλια σε αυτή τη σάλτσα. Αποδείχθηκε ένα πολύ ψυχρό πιάτο. Και τότε δεν υπήρχε πλέον η δύναμη να κοιτάζουμε τα ζυμαρικά
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αποξηραμένα φασόλια στη σούπα και στο κρέας.
Το στέγνωμα ήταν ο αγαπημένος μου τρόπος συγκομιδής από τότε που αγόρασα το στεγνωτήριο. Οποιοδήποτε ποσό μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία, είναι κρίμα, δεν έχω τη δική μου καλλιέργεια ...

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, υπάρχει στεγνωτήριο, αλλά δεν θέλω να στεγνώσω κάτι ... Ω, θα φτιάξω ένα λαχανικό στιφάδο από όλα όσα είναι στο σπίτι

Ξαφνικά ερωτεύτηκα το γλυκό τσίλι του Χάινζ. Έχουμε μια τέτοια συνταγή ή είναι φθηνότερο να αγοράζουμε παρά να μαγειρεύουμε χωρίς λαχανόκηπο;
Δεν χρειάζομαι την πικάντικη τσίλι, έχω ένα άγριο πικάντικο εκχύλισμα - για μια φωτιά, αρκεί να βυθίσω το άκρο μιας βελόνας σε ένα 5L multicooker. Και τα υπόλοιπα συστατικά στη συσκευασία είναι στερεά γαλακτωματοποιητές, γλυκαντικά κ.λπ. Εδώ είναι πώς να μαγειρέψετε;

Ξαφνικά ερωτεύτηκα το γλυκό τσίλι από τον Χάιντς

Προσπαθήστε να το λατρέψετε, πολλοί το άρεσαν

Κόκκινη μαρμελάδα τσίλι (Διαχειριστής)

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Tanyusha, θα προσπαθήσω, φαίνεται πολύ ορεκτικό.

Άνθρωποι, η θάλασσα της μελιτζάνας έχει μεγαλώσει, έχουμε αποδεδειγμένες συνταγές για την παρασκευή τους ΧΩΡΙΣ ξίδι

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, εάν κενά, τότε βλέπω , π.χ.

[Αντωνίνα]

Αντωνίνα, εξέδωσε μια συνταγή

Ραγκούτ λαχανικών με πράσινα φασόλια (Μαντράκ Λούντμιλα)

Άνθρωποι, η θάλασσα της μελιτζάνας έχει μεγαλώσει, έχουμε αποδεδειγμένες συνταγές για την παρασκευή τους ΧΩΡΙΣ ξίδι

Έχω μια υπέροχη συνταγή, αλλά δεν έχω φωτογραφία, και δεν μπορώ να βάλω μια συνταγή χωρίς φωτογραφία, δεν μπορώ.

[Ταμάρα]

υπάρχει μια υπέροχη συνταγή

Ταμάρα, αλλά μπορείτε σε μια προσωπική συνταγή



Όλγα, ευχαριστώ, δεν θέλω χαβιάρι, υπάρχει αρκετή σκουός

Tamara, και μπορείτε σε μια προσωπική συνταγή

Αυτό είναι ήδη σε προσωπικό ... και πού θα πάμε;

Αφήστε τον να δώσει τη συνταγή εδώ, δεν απαγορεύεται εάν γράφει τη συνταγή και την προετοιμασία εδώ

Αφήστε τη συνταγή να δώσει εδώ

Ναι, όλοι ενδιαφέρονται

[Cirre]

Cirre, Προτείνω τις μελιτζάνες τους με την έννοια ότι μαραίνονται ντομάτες με μπαχαρικά και σε λάδι. Με μπαχαρικά και σκόρδο. Η συνταγή είπε ότι φυλάχτηκαν για πέντε μήνες στο ψυγείο, αλλά δεν υπήρχε περίπτωση να το ελέγξετε - τρώω γρήγορα, φοβάμαι να διακινδυνεύσω απουσία ξιδιού.
Βρήκα τη συνταγή στο Διαδίκτυο, κάνω τα πάντα για να δοκιμάσω χωρίς αναλογίες. Ελαιόλαδο.
Και παρεμπιπτόντως, η μητέρα μου έκανε το ίδιο με πιπέρι, αλλά με ξύδι.

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, Βατράχιο, Είδα τα πάντα! Ευχαριστώ!
Το ρεύμα ντομάτας δεν ωριμάζει ακόμα.

[Αντωνίνα]

Αντωνίνα, πέρυσι δεν είχαμε σχεδόν καθόλου ντομάτες, αγόρασα ντομάτες κρέμας, τις φθηνότερες και φτιάχτηκαν μαζί τους. Υπάρχουν ακόμα δύο δοχεία στο υπόγειο, και στο υπόγειο τώρα +20