Ψάχνω για μια συνταγή στο φόρουμ μας

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Χρειάζομαι αυτήν τη συνταγή.

Ίσως κάποιος βρήκε μια τέτοια συνταγή;

Len, μπορείτε να χορέψετε από αυτήν τη συνταγή

Strule (με ψάρια, κρέας) Το Strudl είναι ένα καθιερωμένο όνομα για γερμανικά κομμένα ρολά με διάφορα γεμίσματα. Στη διάλεκτο των Ρώσων Γερμανών, ακούγονται σαν \ "strudel \", η γιαγιά και η γιαγιά μου ονομάζονται γερμανικά ...AnaMost

Κοτόπουλο με τσέπες ζύμης (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen) Αυτή η συνταγή προήλθε από το GDR πριν από πολλά χρόνια, που έφερε η μητέρα ενός φίλου. Από τότε, η οικογένειά μας, και πολλοί που τη δοκίμασαν και πήραν τη συνταγή, τη μαγειρεύουν με ευχαρίστηση. Παρά το μικρό ...Lerele

[Καλύσια]

Καλύσια, Checkmark, ευχαριστώ πολύ !! Ξέρω να μαγειρεύω. Χρειάζομαι απλώς τη συνταγή για την οποία μιλάω. Λέει ακριβώς για το κοτόπουλο. Δεν θα ξεγελάσω όλους εδώ και θα εξηγήσω γιατί χρειάζεται μια συνταγή. Αλλά χρειάζεστε ένα πλεονέκτημα!

[Έλενα]

Έλεναπου απαρτίζουν τα πάντα, θυμάσαι τα πάντα; σκορ σε αναζήτηση ανά συστατικά, μπορείτε να το βρείτε. Έτσι μπορούσα να το βρω μόνο))

[Γιάρικ]

Γιάρικ, Γιαροσλάβνα! Ευχαριστώ πολύ! Αυτή είναι η συνταγή που έψαχνα! Το έσωσα την τελευταία φορά, αλλά ο υπολογιστής έπρεπε να επανεκκινήσει επειγόντως και η συνταγή είχε φύγει. Σας ευχαριστώ ξανά εκατόν πενήντα !!!

[Ψαρόσουπα "Fast" (Chuchelka)]

Λόγω της συνάφειας του θέματος της χρήσης κονσερβοποιημένων ψαριών, σέρνω έναν σύνδεσμο, ξαφνικά κάποιος θα έρθει χρήσιμος.

Ψαρόσουπα "Fast" (Chuchelka)

Σκιάχτρο. Όπως λέγεται, έτσι και ο μάγειρας ή ο μαγειρικός ντετέκτιβ. # 233

Γεια σε όλους! Ζητώ βοήθεια, έχει κανείς τα μυστικά και τις αποχρώσεις της παραγωγής κοτολέτας κιμά; Διαδικτυακό πρόγραμμα λήψης, υπάρχουν κάποια προκαταρκτικά συμπεράσματα, εξελίξεις, αλλά ξαφνικά κάποιος κάνει και συμβουλεύει.

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι, Sveta, το ορυχείο μου με τη μορφή κοτολέτας κουνελιού δεν τρώγεται καθόλου, εκτός εάν μαγειρευτεί ή σουφλέ

Κορίτσια, βοηθήστε με να βρω! Τις προάλλες, είτε στο Tea Gazebo είτε στα Tartlets, διάβασα μια συνταγή για γκρίζο ψωμί με βύνη. Φαίνεται ότι ξεπέρασα τα πάντα, δεν μπορώ να το βρω. Θυμάμαι ακριβώς ότι ήταν κάτω από το spoiler και μου φαινόταν απλός. Θέλω να δοκιμάσω το ψήσιμο, αλλά δεν το βρίσκω.

[Σβετλάνα62]

Σβετλάνα62, αλλά όχι στην Panasonic;

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, όχι, δεν διαβάζω εκεί, όχι HP, ψήνω στο φούρνο. Σαν σε κάποιο είδος συνομιλίας, διάβασα από τους θάμνους.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, επίσης ενδιαφέρον. Μόλις διάβασα επίσης ότι είναι εύκολο να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας βύνη από ένα κουτί για να κάνετε kvass σε λευκό ψωμί. Μερικές φορές υπάρχει ξηρή βύνη, αλλά το έκανα με υγρό, τόσο μαύρο, ιξώδες. Μου αρέσει. Αλλά δεν θυμάμαι ακριβώς. Ήταν νοστιμότατο!

Προσθέτω επίσης συχνά βύνη όχι μόνο στο μαύρο (είναι απαραίτητο σε αυτό), αλλά και στο γκρι. Αλλά πάντα ετοιμάζω. Συμπληρώνω st. μια κουταλιά βύνης 100 ml βραστό νερό.

Μόλις διάβασα επίσης ότι είναι εύκολο να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας βύνη από ένα κουτί για να κάνετε kvass σε λευκό ψωμί.

Πάντα πίστευα ότι η λευκή βύνη ήταν επίσης απαραίτητη ... το έψαχνα για πολύ καιρό αλλά το βρήκα ...

[Λονγκίνα]

Λονγκίνα, Έλενα, λοιπόν, σε αυτή τη συνταγή, έβγαζαν επίσης πρώτα βύνη και στη συνέχεια πρόσθεσαν αλεύρι λευκού και σίκαλης ή ολικής αλέσεως, αλάτι, ζάχαρη, μαγιά και το βάρος των πάντων υποδείχθηκε. Δεν το έγραψα αμέσως, αλλά τώρα δεν το βρίσκω.

Σβετλάνα, όχι αυτό. https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...com_smf&topic=16786.0

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Λάρισα, Ψήνω μόνο μερικές φορές άσπρο, και αυτό κάθε φορά που ανησυχώ. Και μετά είδα μια τόσο απλή συνταγή και την έχασα. Έχω κάποιο φόβο ψωμιού. Η πεθερά του χωριού έψησε πολύ καλό ψωμί από το αλεύρι της, μια από τις αδερφές του συζύγου της εργάστηκε γενικά σε αρτοποιείο και το ψωμί ήταν επίσης πιο νόστιμο από το κέικ. Δεν πήγα καν σε πίτες και ψωμί. Αλλά κανένας δεν δίδαξε να διδάσκει, και δεν λειτουργεί για μένα.Διάβασα όλα τα θέματα, αλλά δεν είναι χρήσιμο, πρέπει να το δείξω βήμα προς βήμα με όλες τις αποχρώσεις και δεν είναι γεγονός ότι θα μπορέσω να το επαναλάβω.



Μάρνικα, Μαρίναόχι, όχι αυτός. Εκεί, εκτός από τη βύνη, δεν προστέθηκε τίποτα.

[Σβετλάνα62]

Σβετλάνα62, δεν είναι αυτό το σουηδικό ψωμί από το Trishka;

Και μετά είδα μια τόσο απλή συνταγή και έχασα

Sveta, δεν ξέρω τι συνταγή ψάχνετε, αλλά μπορώ να πω τη δική μου, επίσης πολύ απλή. Παρασκευάζω 1 κουταλιά της σούπας για ένα μικρό καρβέλι. μεγάλο. βύνη με εκατοντάδες ml βραστό νερό, προσθέστε υγρό (επιπλέον, μπορεί να είναι διαφορετικό: νερό + γάλα, ή ορό γάλακτος, ή ζωμό πατάτας, ή κεφίρ με νερό ή απλά νερό) σε 290 ml, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χάλια. (ή λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη) βούτυρο, 3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 1,5 κουτ. αλάτι, αλεύρι σίτου με σίκαλη ~ 400 g - η αναλογία ποικίλλει ανάλογα με την επιθυμητή "γκρίζα" (συνήθως ~ 4 κουταλιές της σούπας σίκαλη) και 3/4 κουτ. μαγιά.

[Τάντσα]

Τάντσα, όχι, όχι αυτός.Λάρισα, Ευχαριστώ! Κορίτσια, βρήκα τη συνταγή, στο θέμα για το samsushnitsa στην προτελευταία σελίδα, κάτω από το spoiler. Δημοσιεύτηκε από τον Svetlana 777. Ευχαριστούμε όλους για τη βοήθειά τους!

[Σβετλάνα62]

Σβετλάνα62, Svetochka! Μπράβο για να το βρείτε, ευχαριστώ! Το έγραψα για τον εαυτό μου, θα το μαγειρέψω.

Τώρα έχω πολύ ελεύθερο χρόνο, αποφάσισα να ξεκινήσω να ψήνω ψωμί όχι μόνο στο KhP. Το πρόβλημα είναι ότι δεν υπάρχει φούρνος, μόνο AG. Υπάρχουν πολύ λίγες πληροφορίες σχετικά με το ψήσιμο ψωμιού στην AG και το έχουμε στο Bread Maker και στο Διαδίκτυο γενικά. Ναι, και πολλά από αυτά που υπάρχουν είναι γραμμένα σε ανθρακούχο αντίγραφο, δεν εμπιστεύομαι πραγματικά τέτοιες συνταγές. Βρήκα περίπου 10 επιλογές, αλλά σε μία συνιστάται να ψήνουμε σε μία θερμοκρασία, σε άλλες, πρώτα σε υψηλή, μετά σε χαμηλότερη, στην τρίτη, αντίθετα, η θερμοκρασία συνιστάται πρώτα χαμηλότερη, μετά υψηλότερη. Υπάρχουν επίσης διαφορετικές ταχύτητες εμφύσησης - μερικές στο χαμηλό, μερικές στο μέσο, ​​μερικές ψήνουν στο μέγιστο.
Στο φούρνο, η πέτρα και ο ατμός είναι σημαντικοί στην αρχή του ψησίματος. Πόσο σημαντικό είναι στην AG;
Υποθέτω ότι αντί για πέτρα, μπορώ να πάρω χυτοσίδηρο, αντί για ατμό, μπορώ να το καλύψω με "θόλο" - ένα μεταλλικό μπολ.
Θα συμβούλευα κάποιον που σίγουρα μαγειρεύει ψωμί στην AG και όχι μόνο αρτοσκευάσματα. Ποιος έχει εμπειρία στο ψήσιμο ψωμιού σε ένα αεροπλάνο, παρακαλώ μοιραστείτε!

[φως της lana]

φως της lana, εάν ξεκινήσετε ένα ξεχωριστό θέμα, τότε τα άτομα θα ανταποκριθούν πιο γρήγορα.

[Σβέτα]

Σβέτα, Έψησα. Αλλά έχω ένα AG με ατμό Γκριλ γυμναστικής Hotter με ατμογεννήτρια # 34

Στη δεκαετία του '70 και του '80, στο Λένινγκραντ πωλήθηκε ψωμί στρογγυλής σίκαλης με ξινό, ψιλοκομμένο ψίχουλο και λαμπερή κρούστα. Το ονομάσαμε Leningradsky, το αγοράσαμε σε ένα φούρνο που δεν απέχει πολύ από το σιδηροδρομικό σταθμό της Μόσχας. Αν θυμήθηκα το όνομα, θα είχα βρει τη συνταγή. Δεν θυμάμαι καν το όνομα. Ίσως κάποιος ξέρει;

στρογγυλό ψωμί σίκαλης με ξινό, ψίχουλο και λαμπερό φλοιό.

Προσφέρεται Yandex - Ουκρανικό ψωμί σύμφωνα με το GOST

Δεν θυμάμαι καν το όνομα

Και έτσι κλήθηκε

στρογγυλή σίκαλη

Στο αρτοποιείο υπήρχε ένα. Μόνο στρογγυλό.

[Η Irgata]

Η IrgataΕυχαριστώ Irisha. Στο YouTube, είναι εγγεγραμμένος στο rus brot, έχει μια συνταγή για ψωμί σίκαλης - Ουκρανικά σύμφωνα με το GOST, κρίνοντας από την εμφάνισή του, είναι παρόμοιο. Χθες ο Λετονός έφτιαξε αυτόν τον συγγραφέα, σκέφτηκε. Νόστιμο, αλλά όχι το ίδιο. Θα το τελειώσω, θα το ψήσω.

[Άνια]

Άνια, είναι μαγιά, ουκρανική ψωμί σίκαλης με μαγιά, στο Daniil Pervachenko's look.

Στο αρτοποιείο υπήρχε ένα. Μόνο στρογγυλό.

Ναι, ονομαζόταν πάντα στρογγυλή σίκαλη Η σίκαλη ήταν στρογγυλή και τούβλα. Και ο Ουκρανός και ο Ντάρνιτσκυ ήταν διαφορετικοί, χωρίς αυτή την ξινή από τη στρογγυλή.

[Λάρισα]

Λάρισανομίζεις ότι ήταν καθαρή σίκαλη; Ετσι νομίζω.

Αυτο πιστευω και εγω. Αν και το τούβλο (θυμηθείτε, για 14 καπίκια;) Δοκίμασε ακόμη και "σίκαλη" και πιο σκούρο. Προσπάθησα συχνά να το αποκαταστήσω, αλλά η γεύση μου είναι πιο προσεκτική, ωστόσο, με την προσθήκη σιταριού. Αλλά πάντα με βύνη σίκαλης.

η γεύση ήταν ακόμη "σίκαλη" και πιο σκούρα.

Εάν "σίκαλη και πιο σκούρα", τότε η σύνθεση πρέπει να περιέχει κόκκινη βύνη.

νομίζεις ότι ήταν καθαρή σίκαλη; Ετσι νομίζω.

Μπορώ να παρέμβω; Εάν μιλάτε για ένα στρογγυλό κουτί 18 καπίκια, τότε ήταν σίκαλη.Το τούβλο χύτευσης 14 kopeck ήταν σίκαλη. Θυμάμαι από τα συνοδευτικά έγγραφα.

[Τάντσα]

Τάντσακαι ποιο ήταν το όνομα του γύρου; Ορλόφσκι ή Ομπντίνι;

Μπορώ να παρέμβω; Εάν μιλάτε για ένα στρογγυλό κουτί 18 καπίκια

Όχι, Τάνια, μιλάμε για το δικό μας, Λένινγκραντ. Κοστούσε 14 καπίκια και δεν ήταν πουθενά αλλού. Αργότερα άρχισε να κοστίζει 16 καπίκια.

Ορλόφσκι

Ναι, Ορλόφσκι.

είμαστε για το δικό μας, Λένινγκραντ

Συγγνώμη, ξέχασα.

[Τατιάνα]

Τατιάνα,

Ευχαριστώ κορίτσια. Αυτό θα έκανα χωρίς εσένα. Είμαι όλοι εσείς 😍

Κορίτσια, υπάρχει ένα βάζο με τυρί cottage Piskarevsky με κρέμα, η ημερομηνία λήξης πρόκειται να λήξει ... Θέλω να ψήσω ένα είδος cupcake, δεν υπάρχει μπλέντερ σοκολάτας και δεν υπάρχουν παιχνίδια, μόνο ένας αντιλλουβιακός μίξερ. Το βιβλίο συνταγών έμεινε στο σπίτι ... Βοήθεια!

[φράουλα]

φράουλα, Νατάσα, ακόμη και μέσα από κόσκινο, τρίψτε το, αν υπάρχει: Δεν μπορώ να φανταστώ τυρί cottage τυρί στο ψήσιμο.
Το Chuchelka έχει τυρόπηγμα ... αν αντικαταστήσετε λίγο από το αλεύρι με κακάο, θα γίνουν σοκολάτα.
Καλή τύχη!

[φράουλα]

φράουλα, Νατάσα, η συνταγή είναι υπέροχη. Όχι όμως ένα cupcake. Και απλά ένα μίξερ και θα το καταφέρετε.

Συνταγή (από τη Svetta): Γρήγορα cheesecakes.

Κορίτσια, ευχαριστώ! Το κόσκινο είναι αδύνατο συνθετικό. Θα δοκιμάσω τα cheesecakes αύριο, ακόμα δεν μπορώ να τα φτάσω. Και τώρα η Angeline είναι ένα κέικ από το ψήσιμο της Glinskaya. Το έχω ψηθεί ήδη, μου άρεσε. Έψησα με κόκκους σύμφωνα με τη συνταγή Guzel στο μικρό, είναι νόστιμο, αλλά το μικρόφωνο της κόρης μου πεθαίνει

[φράουλα]

φράουλα, Νατάσα, απολύτως τίποτα δεν χρειάζεται, αποδεικνύεται υπέροχο Συνταγή μαγειρέματος (από τον Stеrn): Cheesecake ή πίτσα σε 30 λεπτά.

Σημάδι ελέγχου, ευχαριστώ! Θα πρέπει να φτιάξουμε cheesecakes! Υπάρχει λίγο ξινή κρέμα. Μου πηγαίνουν στο κατάστημα μία φορά την εβδομάδα. Το cupcake από το Glinskaya έχει ήδη συνθλιβεί, η εγγονή έχει δοκιμάσει. Λέει ακόμα peki!

Παρθένος, έχασα και πάλι τη συνταγή για τουρσί τυριού σε ελαιόλαδο από τον διαχειριστή
Τυρί και άλμη άλμη τοποθετούνται σε ένα βάζο, πασπαλίζονται με ελιές και μπαχαρικά και χύνονται με βούτυρο και κάτι άλλο. Και στο ψυγείο.
Τρέξατε μπροστά στα μάτια σας;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, πάρτε το δικό μου για να διαβάσετε, και στην περιγραφή υπάρχει ένας σύνδεσμος προς το Διαχειριστή

Σπιτικό μαριναρισμένο τυρί Σας έφερα τουρσί σήμερα. Σκέφτηκα ότι θα ανακαλύψω την Αμερική. Και ποιος νομίζετε ότι είναι μπροστά από τον υπόλοιπο κόσμο με τέτοια γλυκά; Φυσικά η Τάνια μας είναι διαχειριστής. Η συνταγή της είναι εδώ. Συνταγές με ...ang-kay

[IvaNova]

IvaNova, Ιρίνα! Να τος.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=108421.0

Ευχαριστώ!
Τυρί χωρίς βόμβα αποδεικνύεται, πάρτε το λόγο μου για αυτό)