Ψάχνω για μια συνταγή στο φόρουμ μας

Γειά σου!
Παίρνω συνταγές σε έναν κατασκευαστή ψωμιού για τη γυναίκα μου, όλα αποδεικνύονται καλύτερα από ό, τι είχε.
Αλλά δεν μπορώ να βρω μια συνταγή αλατισμένου πιπεριού.

[Σεργκέι Κοροτόν]

Σεργκέι Κοροτόν, κοιτάξτε εδώhttps://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=440.0

Δεν υπάρχει συνταγή για αλατισμένο πιπέρι. Ίσως δεν το καλώ σωστά.
Το πιπέρι τρυπιέται με ένα πιρούνι, χύνεται με θαλασσινό νερό, ο άνηθος ξαπλώνει, δεν θυμάμαι τα φύλλα, πιέζεται από την καταπίεση. Στη συνέχεια, μετά από λίγο, απλώνεται σε βάζα και κλείνεται με πλαστικά καπάκια και αποθηκεύεται σε δροσερό μέρος. Αυτή είναι η συνταγή που χρειάζομαι.

πιπεριά - 5 κιλά
μαϊντανό ή σέλινο
φύλλα σταφίδας - 50 g
ρίζα χρένου - 25 g
ρίζα μαϊντανού και σέλινου
κόλιανδρο - 2-3 g
για πλήρωση:

νερό - 4,5 λίτρα
αλάτι - 350 g
επιτραπέζιο ξύδι - 350 ml


Για να μαγειρέψετε βουλγαρικό αλατισμένο πιπέρι χρειάζεστε:

Πλύνετε καλά το πιπέρι, τρυπήστε με ένα πιρούνι στη βάση και διπλώστε σφιχτά σε βάζα. Ψιλοκόβουμε τα μπαχαρικά και βάζουμε εξίσου στο κάτω μέρος και πάνω από τις πιπεριές. Στη συνέχεια ετοιμάστε τη γέμιση, γεμίστε τα βάζα με πιπέρι, πιέστε προς τα κάτω με καταπίεση. Αφήστε για 10-12 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου και μετά μεταφέρετέ το σε κρύο μέρος. Καθώς οι πιπεριές απορροφούν την άλμη, προσθέστε την έκχυση (για 1 λίτρο νερού - 30 g αλατιού, 2 κουταλιές της σούπας ξύδι ή φυτικό λάδι). 🔗 ίσως αυτό;

Ναί. Γιατί όχι στον κατασκευαστή ψωμιού; Και πώς να βάλετε καταπίεση σε δοχεία τριών λίτρων;

[σας παρακαλούμε]

σας παρακαλούμε,
Και δεν υπάρχει, γιατί δεν τοποθετήθηκε εδώ - αυτό δεν είναι ένα βιβλίο μαγειρικής που θα έκανα σε μια κατσαρόλα - είναι πιο εύκολο να βάλεις καταπίεση.

Νομίζω ότι μπορείτε να βάλετε ένα κομμάτι πετρελαίου σε ένα γεμάτο βάζο, να βάλετε ένα ποτήρι νερό, αλλά στην κορυφή μπορείτε να έχετε μια σανίδα, κλπ. :) μπορείτε να το σκεφτείτε)

Και πώς να βάλετε την καταπίεση σε δοχεία τριών λίτρων;

Όταν αλατίζω ρέγγα ή κάτι άλλο σε βάζα, γεμίζω δύο (για ασφάλιση) σακούλες μίας χρήσης στην κορυφή και ρίχνω λίγο νερό, δένω έναν κόμπο - και στο ψυγείο. Βγάλτε το πολύ προσεκτικά - πάνω από το νεροχύτη!

Ναί. Γιατί όχι στον κατασκευαστή ψωμιού;

Αλλά θα το φτιάξετε και θα το τοποθετήσετε και θα είναι

Απαιτείται συμβουλή Hive Mind
Φεύγω για μια εβδομάδα, ένας πρόσφατα ψημένος φοιτητής που έρθει αργά και ένας σύζυγος που έρχεται αργά μένουν στο σπίτι. Δεν ξέρουν να μαγειρεύουν. Για να μπορώ να το απεικονίσω για μια εβδομάδα, ώστε να το βγάλουν από το ψυγείο ή τον καταψύκτη και να το ζεσταθούν; Ναι, και επίσης μια επιθυμητή κατάσταση - Έχω μόνο μισή μέρα για να μαγειρέψω το Σάββατο
Και τα πράγματα θα βρεθούν και θα συλλέγονται περισσότερα

Lenochka, συγχαρητήρια για τον νεοαποκτηθέντα μαθητή! Υπάρχει διαθέσιμο σφραγιστικό κενού; Αν υπάρχει, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε οτιδήποτε θέλετε: κοτολέτες, κρέας-γκούλας, ψητό κρέας, λαχανικά για γαρνιτούρα, ρύζι. Χωρίστε τα πάντα σε μερίδες σε σακούλες κενού και καταψύξτε. Το κάνω συνέχεια, δεν επηρεάζει τη γεύση των πιάτων

Λινάρι, καλά, κάθε φαγητό είναι απίθανο να παραμείνει φρέσκο ​​για μια εβδομάδα, και από τα μακροχρόνια πιάτα που μου αρέσουν περισσότερο το πιλάφι, τα μακαρόν και το ρύζι είναι επίσης καλά αποθηκευμένα, αν δεν τα καρυκεύσετε με λάδι .. μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα κρέατος σαν μπολονέζ στο πλευρικό πιάτο, παϊδάκια στοίβα κρέατος πάνω και ζεστάνετε κοτολέτες κρέατος σε ένα μικρό κρατήστε καλά, ειδικά στον καταψύκτη, τα ζυμαρικά είναι το πιο αρσενικό φαγητό

[Cvetaal]

Cvetaal,
Ευχαριστώ) Όχι, δεν υπάρχει σφραγιστικό κενού. Θα παγώσω σε κανονικά ή βάζα.

m0use,
Ksyusha, είναι σαφές ότι δεν μπορείς να μαγειρεύεις φρέσκος για μια εβδομάδα. Θα παγώσω.

Ενώ εμφανίζεται - για πρώτη φορά χωρίς πάγωμα πιλάφι, μετά από κατάψυξη - γκούλας, κοτολέτες, πόδια κοτόπουλου. Θα παγώσω ψωμί σε μερίδες
Θα σας διδάξω πώς να μαγειρεύετε ρύζι, αλλά ξέρουν ήδη πώς να μαγειρεύουν ζυμαρικά.

Καλύτερα να μείνω, boo-ha-ha

Καλύτερα να μείνω

Έλεν, είναι καλό για αυτούς να τα καταφέρουν, θα σε εκτιμήσουν περισσότερο!

Και όταν μένω πολύ ρύζι, το παγώνω ... τότε μπορείτε να το ξεπαγώσετε και να το ψεκάσετε σε ένα τηγάνι με το τηγανισμένο στο στραγγιστήριο. λάδι, καρότα και κρεμμύδια (αυτό δεν θα είναι δύσκολο ούτε για αυτούς), ένα πολύ νόστιμο πιάτο για το kakletkami, για παράδειγμα, θα αποδειχθεί

[Αντόνοβα]

Αντόνοβαέχετε φριτέζα; Μπορείτε να παγώσετε τα παϊδάκια και στη συνέχεια να τα μαγειρέψετε σε αλουμινόχαρτο. Ή πάρτε χοιρινό, μαρινάρετε σε ένα μείγμα από βαλσάμικο ξύδι ή κρασί με σάλτσα σόγιας και μπαχαρικά. Σε μια τέτοια μαρινάδα, το κρέας αποθηκεύεται για έως και μία εβδομάδα. Και στη συνέχεια, επίσης, σε μια φριτέζα αέρα σε αλουμινόχαρτο για 20-25 λεπτά. Ο άντρας μου αγαπά!

[γκαλά10]

γκαλά10,
Γκα, περιμένετε να εκτιμηθείτε, ναι

Λέκα,
Alyon, θα είναι τεμπέληδες - 100%

Ρίτα,
Το AF είναι Wo, το κρέας είναι μια υπέροχη ιδέα! Μπορείτε να το κάνετε για 3 ημέρες (με την έννοια να το αφήσετε στη μαρινάδα), τότε φοβάμαι ακόμα

Σε έναν από τους ιστότοπους, που, δυστυχώς, δεν υπάρχει πια, είδα υπέροχα σνακ muffins (μεγάλα muffins) με διαφορετικά γεμίσματα - κοτόπουλο με τυρί, κάτι άλλο με ζαμπόν κ.λπ. Δεν θυμάμαι τη συνταγή

Μπορείτε να παγώσετε τηγανίτες γεμιστές με κρέας
και η πατάτα zrazy με κιμά αποθηκεύονται επίσης καλά, αποψύχονται, τηγανίζονται και με ξινή κρέμα

[Λέκα]

Λέκα,
Θα τρώνε αμέσως χωρίς να φύγουν από τη σόμπα) Δηλαδή, δεν θα τους επιτραπεί να παγώσουν

: girl_in_dreams: ενέδρα
Τα κορίτσια και οι σούπες παγώνουν, μπορούμε να τα βράσουμε λίγο μπορς, να τα παγώσουμε porcoinno ... το πρωί θα τα βάλουν στο ψυγείο, το μεσημέρι ή το βράδυ θα τα ζεστάνουν

Συνήθως, όταν φεύγω, φτιάχνω περισσότερα ζυμαρικά, μαγειρεύω μια κατσαρόλα από μπορς ή ένα τηγάνι a la lagman. Το μενού με lagman είναι πιο ποικίλο. Μπορεί να συνοδεύεται από φιδέκια, ρύζι φαγόπυρου και πουρέ πατάτας. Ναι, τα ρολά ελατηρίου είναι επίσης πολύ βολικά.

Νομίζω. ότι θα είναι ευκολότερο για αυτούς να πάνε στο κατάστημα, να αγοράσουν λουκάνικα, λουκάνικα, ζυμαρικά. Μπορούν να βράσουν ζυμαρικά; ελπίδα?
Τώρα υπάρχουν όλα τα είδη διαφορετικών σαλατών σε χύμα συσκευασίες μιας χρήσης στα καταστήματα.
Ή είναι εντελώς ανίσχυροι;
Στο τέλος, μπορούν να βράσουν ζυμαρικά και να τα πασπαλίσουν με τριμμένο τυρί;
Τηγανίστε το αυγό, τοστ.

Ναι, θα υπήρχε η επιθυμία να φάει ........ Δεν θα πεθάνουν από την πείνα. Γιατί ανησυχείτε τόσο γι 'αυτούς;

[Αντόνοβα]

Δεν θέλει να αφήσει τα ημικατεργασμένα προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα ... αλλά το κανονικό σπιτικό φαγητό
ειδικά από ποια προϊόντα παρασκευάζονται σαλάτες στα καταστήματα

Αντόνοβα, φτιάξτε τους λίγο ζελέ κρέας

[Άλυον]

Εντάξει Άλυον - τα τρόφιμα που αποθηκεύουμε στο κατάστημά μας δεν είναι ούτε νόστιμα

Το πρόβλημα είναι επίσης - το ένα τρώει, για παράδειγμα, τα μανιτάρια, το άλλο - ανεβάζει τη μύτη του και με ζελέ κρέας. Αλλά η ιδέα είναι καλή. Κάθομαι εκεί γράφοντας μια λίστα - τώρα πηγαίνω στο κατάστημα το μεσημέρι.

k @ wka,
Γκάλια, ανησυχώ γιατί - για ένα, το κράτος δεν είναι πολύ εξοικειωμένο - ο γιος της 4ης μέρας ως μαθητής - είναι ασυνήθιστο ακόμη και μετά το σχολείο: υπάρχουν περισσότερα μαθήματα + ο δρόμος, με ένα άρρωστο στομάχι και ο σύζυγός μου είναι λασπωμένος, μην χαλάσετε στη δουλειά. Πώς να μην ανησυχείτε

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα, Έχω το ίδιο * παιδί * στο σπίτι. Όταν φεύγω, μαγειρεύω και παγώνω σίγουρα σούπα, ρολά λάχανου, παϊδάκια, μοσχάρι στρογκανόφ, σνίτσελ. Είναι καλό να παγώσουμε τις πίτες, μένει μόνο να ζεσταθεί ξανά. Αλλά για ένα πιάτο, μπορείτε να συσκευάσετε με πουρέ πατάτας, αγοράζω, που ρίχνουν μόνο νερό, τίποτα, μερικές φορές μπορείτε.

[Λέρλε]

Λέρλε,
Χθες πάγωσα τα ψάρια κάτω από τη μαρινάδα

Επέστρεψα από τον Ασάν τώρα - τα τηγανητά δεν μετρούν, δεν θα τρώνε τόσο πολύ

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα, παγώστε ό, τι κάνετε. Και το πιλάφι είναι καταπληκτικά παγωμένο, και κάθε είδους κοτολέτες, ακόμη και σούπα. Όταν πηγαίνω στο Seliger, φτιάχνω ακόμη και παγωμένη σούπα-χοντπόντζ: βραστό κρέας διαφόρων ποικιλιών, λουκάνικο, λουκάνικο (ό, τι ξαπλώνει στους κάδους), έκοψα αγγούρι τουρσί, ελιές, βραστές πατάτες (για υγρασία), τηγανητά κρεμμύδια με ντομάτα. Βάζω τα πάντα σε ένα δοχείο, πιτσίλισμα για γεύση με μαρινάδα ελιάς και στον καταψύκτη. Κατά την άφιξη, ρίχνουμε μόνο νερό και βράζουμε. Λοιπόν, και μαγειρέψτε για πέντε λεπτά έτσι ώστε όλοι να παντρευτούν
Και επίσης από τις πρώτες σούπες πουρέ πατάτας, και όλα τα είδη μινιστρόνης είναι καλά κατεψυγμένα.
Είναι υπέροχο να καταψύχετε έτοιμα ρολά λάχανου και γεμιστές πιπεριές, κοτολέτες ψαριού και κρέατος, τηγανίτες με γέμιση.

[Ίκρα]

Ίκρα,
Έχω επίσης ένα πρόβλημα - ότι τώρα δεν υπάρχει ιδιαίτερος χρόνος για μαγείρεμα.Επομένως, χρειάζομαι συνταγές για ευκολότερη. Και η σούπα solyanka είναι το αγαπημένο του γιου μου

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα, τότε - ζυμαρικά και λουκάνικα. Κανείς δεν έχει πεθάνει από αυτό ακόμα

[Ίκρα]

Ίκρα,
Τα ζυμαρικά και τα λουκάνικα είναι ιερά

[και]

παγώστε ό, τι είστε έτοιμοι να κάνετε

PPKS !!!

Πάγωμα απολύτως όλα τα πρώτα και δεύτερα μαθήματα, ω, πώς μου αρέσει, είναι βολικό για το nκαιΜέναγκου !!!

δεν υπάρχει ειδική στιγμή για το μαγείρεμα τώρα

Αυτό, φυσικά, δεν είναι πλέον καλό ...

[Πλέκω]

Πλέκω,
Αυτό είναι, σήμερα ετοιμάζω κάτι στο κεφάλι μου και παγωτό-παγωτό-παγωτό

[Λένα]

Λένααν δεν μαγειρεύετε καθόλου, τίποτα δεν θα συμβεί. Τετραγωνισμένος. Οι άνθρωποι είναι ενήλικες, υπάρχουν χρήματα, οπότε μην ανησυχείτε για αυτό. Η νοσοκόμα θα εκτιμήσει περισσότερο))

[celfh]

celfh,
Ταν, θα φάει σάντουιτς

θα φάει σάντουιτς

Ναι, ακόμη και ο Ρόλτον, δεν θα πεθάνουν σε μια εβδομάδα))

Απαιτείται συμβουλή Hivemind
Φεύγω για μια εβδομάδα, ένας πρόσφατα ψημένος μαθητής που έφτασε αργά και ένας σύζυγος που έφτασε αργά παραμένουν στο σπίτι. Δεν ξέρουν να μαγειρεύουν. Για να μπορώ να το απεικονίσω για μια εβδομάδα, ώστε να μπορούν να το βγάλουν μόνο από το ψυγείο ή τον καταψύκτη και να το ζεστάνουν; Ναι, και επίσης μια επιθυμητή κατάσταση - Έχω μόνο μισή μέρα το Σάββατο για να μαγειρέψω
Και τα πράγματα θα βρεθούν και θα συλλέγονται περισσότερα

Όταν είχα μια τέτοια κατάσταση, πάγωσα ρολά λάχανου, παϊδάκια, κάθε είδους λουκάνικα, πίτσες και ζυμαρικά, σε ακραίες περιπτώσεις, σε μεγάλες ποσότητες, κανείς δεν ακύρωσε

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα, είσαι ηρωίδα, φυσικά, όταν μπορείς να αφήσεις τη δική σου για μια εβδομάδα και είναι σε θέση να βγάλουν κάτι από τον καταψύκτη και να το ξαναζεσταθούν από μόνα τους. Έχω ένα όριο - αυτό είναι φαγητό από ένα πολλαπλό, που στέκεται πάνω σε μια θέρμανση, αλλά ταυτόχρονα πρέπει να υπάρχει ένα πιάτο και ένα κουτάλι δίπλα του. Εάν υπάρχουν έτοιμες μπριζόλες πασπαλισμένες με τυρί στη microwa - απλώς επαναθερμάνετε - θα τους γοητεύσουν έτσι, χωρίς να ζεσταθούν - αλλά αυτό είναι εντάξει. Κατά τη διάρκεια της υπηρεσίας του, ο σύζυγός μου έτρωγε επίσης πολύ «ποικίλο» - υπήρχε πάντα καπνιστό λουκάνικο, τυρί και βούτυρο και κονσερβοποιημένο κρέας στο ψυγείο - έζησε σε μπουφέ και - τρελός - μερικές φορές ακόμη και μαγείρεζε ζυμαρικά με κονσερβοποιημένο κρέας!
Τώρα έχω προσαρμοστεί να μην μαγειρεύω σκόπιμα για να γεμίσω τον καταψύκτη, αλλά απλά σμιλεύω περισσότερα κοτολέτες, γεμιστά ρολά λάχανου, και άλλα, και τα υπόλοιπα (ημιτελή προϊόντα υπό την έννοια), με καθαρή συνείδηση, το γεμίζω στον καταψύκτη - το απόθεμα συσσωρεύεται αργά. Αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν σκέφτηκα έτοιμα ρολά λάχανου και ούτω καθεξής - ευχαριστώ, κορίτσια για την ιδέα, κλεμμένα ειλικρινά από εσάς, αν και προτάθηκε για Λίντσικ

[Σκάρλετ]

Σκάρλετ,
Ταν, πριν από περίπου 4 χρόνια, όταν ο γιος μου και εγώ βρισκόμασταν σε ένα σανατόριο, ο σύζυγός μου, ακόμη και στο MV Panasonic, μαγειρεύτηκε κουάκερ για το πρωί και ψήθηκε ψωμί μερικές φορές στο HP)

Και σπιτικά ρολά λάχανου και ζυμαρικά δεν είναι προσβάσιμα για μένα κομψά - όλα βγαίνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και στραβά

Ταν, πριν από περίπου 4 χρόνια, όταν ο γιος μου και εγώ βρισκόμασταν σε ένα σανατόριο, ο σύζυγός μου, ακόμη και στο MV Panasonic, μαγειρεύτηκε κουάκερ για το πρωί και ψήθηκε ψωμί μερικές φορές στο HP)

Κρυφά - Δεν έχω προβλήματα με ρολά λάχανου και κοτολέτες, αλλά τα ζυμαρικά και τα ζυμαρικά είναι χαζή. Και ακόμη κι αν θεωρείτε ότι δεν μου αρέσει να σπαταλάω χρόνο σε μικροπράγματα - οι μπουλέττες μου είναι το μέγεθος των ζυμαρικών και ακόμη και οι μπουλέττες Οι κοτολέτες και οι μπριζόλες είναι επίσης "το μέγεθος μιας φιλικής παλάμης" - και τι - έφαγα ένα ζευγάρι - και είμαι ελεύθερος

[Σκάρλετ]

Σκάρλετ,
Και παίρνω πάντα μικρά κοτολέτες. Και αγαπώ σαν τη μητέρα ενός φίλου - στην παλάμη του χεριού σας. Έρχομαι να επισκεφτώ και η θεία Νίνα με τρέφει

Και σπιτικά ρολά λάχανου και ζυμαρικά δεν είναι προσβάσιμα για μένα κομψά - όλα βγαίνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και στραβά

Έχω την ίδια μαλακία με ζυμαρικά, τα κάνω τεμπέλη τώρα και όλοι είναι ευχαριστημένοι
Και με τα ρολά λάχανου υπήρξε αμοιβαία φιλία εδώ και πολύ καιρό, αφού σκέφτηκα να μην σπρώξω κουάκερ ρυζιού (όπως δίδαξε η μητέρα μου), αλλά ωμό ρύζι Αποδεικνύεται (για τη γεύση μας) απλά τέλειο και εξαιρετικά γρήγορο

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα, Β-tinaΉξερα ότι είχα πολλές αδελφές εδώ
Η γιαγιά μου έκανε μεγάλα κοτολέτες και γεμιστά ρολά λάχανου - και έκλεψα την ιδέα με σχετικό τρόπο
Και στο γεμιστό λάχανο και ούτω καθεξής, έβαλα πάντα ωμά δημητριακά (μόλις τελειώσει το ρύζι, ήμουν πολύ τεμπέλης για να φουσκώσω στο κατάστημα - έβαλα φαγόπυρο - το αγόρασα για αλεύρι φαγόπυρου - το έχουμε σαν στρατηγικό βομβαρδιστικό), έβαλα σιτάρι μερικές φορές - είναι όλα κατηγορίας !! !

Ανήσυχοι είμαστε deffchonks !! Πώς αντιμετωπίζουμε το krovinushki χωρίς εμάς ;; Επιστρέψτε, εκπλαγείτε! Το σπίτι δεν κάηκε, τα κλειδιά δεν χάθηκαν, δεν έπεσαν από το πρόσωπο. Καταψύξτε ό, τι έχετε χρόνο να μαγειρέψετε, απλώς επισυνάψτε ένα λεπτομερές σχέδιο στο ψυγείο - πού, τι είναι και τι αφήνετε, θα βρείτε και θα τρώνε λουκάνικα και ζυμαρικά από το κατάστημα. Ειλικρινά θα πουν ότι δεν βρήκαν τίποτα

Όταν η κόρη μου παρουσίασε τον μελλοντικό γαμπρό της, ένα από τα χαρακτηριστικά ήταν: "Μαγειρεύει υπέροχα."
Πρόσφατα τον ρώτησα: "Θυμάσαι καν από ποια πλευρά πρέπει να πλησιάσεις τη σόμπα;" Απάντησε: "Γιατί;"
Τώρα δεν θα ζεσταθεί.
Ω, οι άντρες είναι χαλασμένοι τώρα ...

Όταν η κόρη μου παρουσίασε τον μελλοντικό γαμπρό της, ένα από τα χαρακτηριστικά ήταν: "Μαγειρεύει υπέροχα."

Στο, σχεδόν το ίδιο χαρακτηριστικό. Ο σύζυγος επέμενε ότι ετοίμαζε ένα σαρλόττα, κάτι άλλο. Αλλά για σχεδόν 20 χρόνια γάμου, δεν το έχω δει

Έχω ακόμα ένα αίσθημα ενοχής - φεύγω μόνο για διακοπές. Συνέβη

Παρεμπιπτόντως, για όσους είναι τεμπέληδες να σμιλεύσουν ρολά λάχανου, υπάρχουν τουλάχιστον δύο επιλογές για τους τεμπέληδες. Η τεμπελιά του μαγειρέματος δεν αντικατοπτρίζεται στη γεύση
1. Προσθέστε όχι μόνο ρύζι στον κιμά, αλλά και ψιλοκομμένο λάχανο (ζεματίστε το για να γίνει καλύτερος φίλος με τον κιμά). Ζυμώνουμε καλά - αυτό είναι υποχρεωτικό στοιχείο, πρέπει να δουλέψετε λίγο, διαφορετικά όλα θα καταρρεύσουν.
Γλυπτάμε επιμήκη κοτολέτες, τα βάζουμε σε ένα ταψί και τα γεμίζουμε σχεδόν στην κορυφή με σάλτσα, την οποία «κουβεντιάζουμε» από νερό, ξινή κρέμα και ντομάτα (αλάτι για γεύση). Τα βάζουμε όλα αυτά σε ένα φούρνο με μέτρια-ζεστό και σιγοβράζουμε μέχρι να μαγειρευτούν.
2. Μαγείρεμα σε καζάνι ή gosyatnitsa. Θα έχει γεύση σαν τα γεμιστά ρολά λάχανου που ήταν στα δοχεία Globus τη σοβιετική εποχή. Πρώτα τηγανίζουμε τον κιμά σε φυτικό λάδι μέχρι σχεδόν έτοιμο, προσθέτοντας τοματοπολτό στο τέλος του τηγανίσματος. Στη συνέχεια ρίχνουμε το πλυμένο ρύζι, και πάνω - ψιλοκομμένο λάχανο σε μεγάλες πλατείες. Φυσικά, μην ξεχνάτε να αλατίζετε και να πιείτε ό, τι θέλετε. Προσθέστε ζεστό νερό στο κάλυμμα, κλείστε το καπάκι και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει. Όπως όλα τα ρολά λάχανου, όσο περισσότερο σιγοβράζουμε, τόσο πιο νόστιμο είναι το αποτέλεσμα.
Και οι δύο επιλογές δεν είναι πολύ συγκεχυμένες, ειδικά αν έχετε έτοιμο κιμά.
Και όλα παγώνουν τέλεια!

Ιρλανδικά, καλά, ευχαριστώ - Ξέχασα εντελώς τη λήψη 2, αύριο θα το κάνω - το ονομάζουμε "εντελώς τεμπέλης γεμιστό λάχανο" (σε αντίθεση με την πρώτη επιλογή - αυτά είναι απλά "τεμπέληδες"), αλλά τηγανίζω πρώτα τα καρότα (ο σύζυγός μου το λατρεύει) με κρεμμύδια, και στη συνέχεια προσθέστε τον κιμά, και στη συνέχεια τυχαία, ανάμιξα τα πάντα - έχει τελειώσει! Θυμάμαι ακόμα το λέβητα μου σε μια ιδιωτική κατοικία - άρχισα να μαγειρεύω το πρωί και με σειρά να σπρώχνω τα πάντα σε μια γωνία, λιώνει εκεί, το γεμιστό λάχανο ήταν - θνησιμότητα! Μου φαίνεται ότι στη σύγχρονη έκδοση, η λειτουργία "Simmering" σε ένα κινούμενο σχέδιο ή μια κουζίνα πίεσης είναι πολύ κατάλληλη για αυτόν τον σκοπό

[Ίκρα]

Ίκρα, Είμαι πιθανώς ο πιο αργός από τους τεμπέληδες. Κάνω ένα τεμπέλης περιστέρι ... με λίγα λόγια, περιστέρι! Ακριβώς σε στρώσεις - λάχανο ψιλοκομμένο με πούλια, ωμό κιμά με ωμό ρύζι, πασπαλίζουμε λίγο με τριμμένα καρότα, λάχανο και πάλι, κ.λπ. Ρίξτε όλο αυτό το μεγαλείο πρώτα με νόστιμο φυτικό λάδι, στη συνέχεια ρίχνουμε ντομάτα + ξινή κρέμα + αλάτι + ζάχαρη. Το έβαλα στο φούρνο μικροκυμάτων για 30-40 λεπτά - voila! Έγινε! Ο σύζυγός μου, χαλασμένος από τα γλυκά μου, το σπάει με τσαλακωμένο και κρύο, και ζεστό, και το πρωί και το βράδυ, και πολλά άλλα !!!

Και σας ευχαριστώ όλους για την υπενθύμιση ότι όλα αυτά μπορούν να παγώσουν, έχω λειτουργία μικροκυμάτων για την απόψυξη διαφόρων έτοιμων πιάτων.

[Σκάρλετ]

Σκάρλετ, είναι πολύ πιθανό και θα το κάνει. Δεν έχω κουκουλάρι στα κινούμενα σχέδια, αλλά ήταν υπέροχο να κάνω την κατάσβεση ... Ω, θα πνιγώ στο σάλιο μου ... Δεν έχουμε φάει λάχανο εδώ και έξι μήνες λόγω της ασθένειας του συζύγου μου. Το θέλω άσχημα

[σβέττα]

σβέτταναι, και η συνταγή σας θα πάει στο κουμπαρά! Τι είδους σκάφος κάνεις; Με καπάκι;