Rolls στο "Belobok" (Polaris PMC 0508AD)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος
Rolls στο Belobok (Polaris PMC 0508AD)

Συστατικά

Φιλέτο κοτόπουλο 800 γρ
πιπεριά 3 τεμ.
Αυγό 1 Η / Υ.
Μαγιονέζα 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι, κουρκούμη, σκόρδο,
χοντρό μαύρο πιπέρι
γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Κυλήστε το φιλέτο και το πιπέρι σε ένα μύλο κρέατος. Προσθέστε αυγό και μπαχαρικά.
  • Στο "Belobok" τοποθετήστε ένα μανίκι ψησίματος και φορτώστε με κιμά.
  • Rolls στο Belobok (Polaris PMC 0508AD)
  • Στερεώστε το άλλο άκρο του μανικιού ψησίματος και κλείστε το "Beloboku".
  • Rolls στο Belobok (Polaris PMC 0508AD)
  • Καλύψτε την κατσαρόλα πολλαπλής κουζίνας και τοποθετήστε το "Beloboku" στο πλάι του. Ρίξτε κρύο νερό μέχρι το πρώτο σημάδι. Ενεργοποιήστε το "Extinguishing" για 2 ώρες. Μετά το τέλος του προγράμματος, αφήστε το να κρυώσει και βάλτε το ρολό στο "Belobok" στο ψυγείο για 4-5 ώρες.


Βίτκα
ΣΥΝΙΣΤΑΤΑΙ ΑΠΟ "ΜΠΕΛΟΜΠΟΚΑ".
Rolls στο Belobok (Polaris PMC 0508AD)

Φιλέτο κοτόπουλου 400γρ
Χοιρινό 400 γρ
Βόειο κρέας 400γρ
Αυγό 1 τεμ.
Αλάτι 2 κουταλιές της σούπας
Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
Μοσχοκάρυδο 2 κουταλιές της σούπας
Μαύρο πιπέρι 1/2 κουτ
Υγρός καπνός 1/2 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
ΡΟΛΟΣ ΜΕ ΕΛΙΕΣ "BELOBOKA".
Rolls στο Belobok (Polaris PMC 0508AD)

Στήθος κοτόπουλου 600g
Χοιρινό 800γρ
Γλυκό πιπέρι 3 τεμ.
Ελιές 250 γρ
Αλάτι 1,5 κουτ μεγάλο.
Μοσχοκάρυδο 2 ώρες μεγάλο.
Μαύρο πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού
Κουρκούμη 1 ώρα μεγάλο.
Ζελατίνη 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΣΕ ΖΕΛΙRolls στο Belobok (Polaris PMC 0508AD)Rolls στο Belobok (Polaris PMC 0508AD)
Κόψτε τα 2/3 του φιλέτου κοτόπουλου σε κύβους, ρίξτε το 1/3 του κοτόπουλου σε μύλο κρέατος, προσθέστε καρυκεύματα και πηκτωματοποιητικό μείγμα.
jinar
Αυτό είναι υπέροχο!!! Φαίνεται πολύ νόστιμο !!!
Όμως, από την άποψη του χρόνου, αν το κάνω σε ένα χύτρα πίεσης - μια ώρα θα πρέπει πιθανώς να είναι αρκετό;
Και το νερό μέχρι το πρώτο σημάδι; Αλλιώς, την τελευταία φορά που το έχυσα στο μέγιστο - αποδείχθηκε ζωμός, αλλά στο εσωτερικό του ήταν μάλλον στεγνό (αλλά ίσως αυτό οφείλεται σε πολύ μεγάλο χρόνο μαγειρέματος ...
Βίτκα
Απόσπασμα: jinar

Αυτό είναι υπέροχο!!! Φαίνεται πολύ νόστιμο !!!
Όμως, από την άποψη του χρόνου, αν το κάνω σε ένα χύτρα πίεσης - μια ώρα θα πρέπει πιθανώς να είναι αρκετό;
Και το νερό μέχρι το πρώτο σημάδι; Αλλιώς, την τελευταία φορά που το έχυσα στο μέγιστο - αποδείχθηκε ζωμός, αλλά στο εσωτερικό του ήταν μάλλον στεγνό (αλλά ίσως αυτό οφείλεται σε πολύ μεγάλο χρόνο μαγειρέματος ...
Δεν κατάλαβα από πού βγήκε ο ζωμός και από τι ήταν; 🔗
Βίτκα
Λουκάνικο από "BELOBOKA"
Rolls στο Belobok (Polaris PMC 0508AD)
Βόειο κρέας 900g, χοιρινό 400γρ, αλάτι 2 ώρες. l., μαύρο πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού, μοσχοκάρυδο 1 ώρα. l., ζελατινοποιημένο μείγμα για ζελέ κρέατος 1 πακέτο (40γρ.), νερό 1ο (250ml).
ΣΥΝΔΕΔΕΜΕΝΟΙ Κύβοι
Rolls στο Belobok (Polaris PMC 0508AD)
Κόβουμε σε κύβους: βόειο κρέας, χοιρινό, στήθος κοτόπουλου. Προσθέστε ελιές, πιπεριές, αλάτι, μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο, ζελατινώδες μείγμα, νερό.
Βίτκα
ΛΟΥΣΕΑ LIVERNAYA
Rolls στο Belobok (Polaris PMC 0508AD)

Στήθος κοτόπουλου, καρδιά, συκώτι 400 g το καθένα, αυγό 4 τεμ., Γάλα σε σκόνη 3 κουταλιές της σούπας. l., ζελατινοποιημένο μείγμα 40g, μείγμα πιπεριού 1/2 κουταλάκι του γλυκού, 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο, αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού.

Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!
Catwoman
Vikulya, το έκανα και σήμερα, ή μάλλον το πάστωσα, αύριο θα το βάλω στο μαγείρεμα.
Βίτκα
Απόσπασμα: Catwoman

Vikulya, το έφτιαξα επίσης σήμερα, ή μάλλον το παστωμένο, αύριο θα το βάλω για να μαγειρέψω.
Λένα, Δεν μαζεύω τίποτα. Μαγειρεύω κιμά σε "BELOBOKA" επίσης.
Catwoman
Απόσπασμα: VS NIKA

Λένα, Δεν μαζεύω τίποτα. Επίσης, μαγειρεύω κιμά στο "BELOBOKA".

Βίκουλ, κατάλαβα, μόλις είχα ένα στήθος στο ψυγείο, το τρίβω με σκόρδο, πιπέρι, δάφνη και αλάτι, το έστρεψα σε ρολό, τα έβαλα όλα στο Belobok, αλλά δεν είχα πλέον τη δύναμη να το μαγειρέψω, έτσι το έβαλα στο ψυγείο ακριβώς στο ζαμπόν μέχρι το πρωί , και το πρωί θα βάλω για προετοιμασία.
Βίτκα
Απόσπασμα: Catwoman

Βίκουλ, κατάλαβα, μόλις είχα ένα στήθος στο ψυγείο, το τρίβω με σκόρδο, πιπέρι, δάφνη και αλάτι, το έβαλα σε ρολό, τα έβαλα τα πάντα στο Μπελομπόκ, αλλά δεν είχα πλέον τη δύναμη να το μαγειρέψω, έτσι το έβαλα στο ψυγείο ακριβώς στο ζαμπόν μέχρι το πρωί , και το πρωί θα βάλω για προετοιμασία.
Ω! Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο θα είναι! Είναι κρίμα που ζούμε πολύ μακριά, αν ζούσατε στη Μόσχα, θα ζητούσα μια επίσκεψη.
Catwoman
Απόσπασμα: VS NIKA

Ω! Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο θα είναι! Είναι κρίμα που ζούμε πολύ μακριά, αν ζούσατε στη Μόσχα, θα ζητούσα μια επίσκεψη.

Βίκα, μόλις 1,5 μέρες και μαζί μας ;!
Βίτκα
Απόσπασμα: Catwoman

Βίκα, μόλις 1,5 μέρες και μαζί μας ;!
ΑΧΑ! μόλις το μπισκότο είναι έτοιμο και φύγω!Rolls στο Belobok (Polaris PMC 0508AD)
Catwoman
Απόσπασμα: VS NIKA

ΑΧΑ! μόλις το μπισκότο είναι έτοιμο και φύγω!Rolls στο Belobok (Polaris PMC 0508AD)

Αν δεν έχετε χρόνο, φύγε σήμερα! Αύριο το πρωί θα το κόψουμε, τα παιδιά έχουν ήδη εξαντληθεί!
Βίτκα
Απόσπασμα: Catwoman

Εάν δεν έχετε χρόνο, φύγε σήμερα! Αύριο το πρωί θα το κόψουμε, τα παιδιά έχουν ήδη εξαντληθεί!
Δεν είμαι αλαζονικός. Εννοώ το μπισκότο μου!
Βίτκα
Απόσπασμα: VS NIKA

Δεν είμαι αλαζονικός. Εννοώ το μπισκότο μου! Και θέλω να φτάσω στο "BELOBOKA".
Catwoman
Απόσπασμα: VS NIKA

Δεν είμαι αλαζονικός. Εννοώ το μπισκότο μου!

Σε λευκή όψη, επίσης, πρέπει να φύγετε τώρα, θα έχετε μόνο χρόνο με το τρένο, διαφορετικά θα πρέπει να πάτε με αεροπλάνο.
Βίτκα
Απόσπασμα: Catwoman

Πρέπει επίσης να φτάσετε στη λευκή πλευρά τώρα, θα έχετε μόνο χρόνο με το τρένο, διαφορετικά θα πρέπει να πάτε με αεροπλάνο.
Αρα αυτο ειναι! Θα πρέπει να μαγειρεύω!
Βίτκα
ΨΑΡΟ ΡΟΛΟ
Rolls στο Belobok (Polaris PMC 0508AD)

Πήρα την ίδια ποσότητα ροζ σολομού και γάδου. Έβγαλα τα ψάρια και τα καρότα σε ένα μύλο κρέατος, πρόσθεσα το αυγό, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι, το βασιλικό και ένα μείγμα μπαχαρικών ψαριών. Έβαλα τα πάντα όπως θα έπρεπε στο BELOBOKA και τα έβαλα για κατάσβεση για 1 ώρα και 30 λεπτά.
Δεν το περίμενα μόνοι μου, αλλά αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Την επόμενη φορά θα προσθέσω ένα ζελατινοποιημένο μείγμα.
Ενδέχεται @
Λοιπόν, ήδη ένα jack όλων των συναλλαγών ..........
Βίκουςείσαι καλός φίλος
Βίτκα
Απόσπασμα: Μάιος @

Λοιπόν, ήδη ένα jack όλων των συναλλαγών ..........
Βίκουςείσαι καλός φίλος
Μάινκα, ευχαριστώ!
Πες μου πώς να αποκτήσω ένα τέτοιο καπέλο;
Ενδέχεται @
Απόσπασμα: VS NIKA

Μάινκα, ευχαριστώ!
Πες μου πώς να αποκτήσω ένα τέτοιο καπέλο;

Εδώ σε αυτό το Temko διανέμουν https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152894.0
Βίτκα
Απόσπασμα: Μάιος @

Εδώ σε αυτό το Temko διανέμουν https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152894.0
Και δεν κατάλαβα τίποτα εκεί, Μάιν!
Ενδέχεται @
Ζητήστε τους να σας δώσουν ένα καπέλο επίσης, μπορούν να προσφέρουν πολλές επιλογές. Εκεί, προσθέτουν ένα καπέλο στο είδωλό σας και, στη συνέχεια, αντί για το είδωλό σας, βάλετε αυτό που θα κάνουν σε εσάς. Κοιτάξτε τουλάχιστον μερικές σελίδες, νομίζω ότι θα καταλάβετε.
Βίτκα
Απόσπασμα: Μάιος @

Ζητήστε τους να σας δώσουν ένα καπέλο επίσης, μπορούν να προσφέρουν πολλές επιλογές. Εκεί, προσθέτουν ένα καπέλο στο είδωλό σας και, στη συνέχεια, αντί για το είδωλό σας, βάλετε αυτό που θα κάνουν σε εσάς. Κοιτάξτε τουλάχιστον μερικές σελίδες, νομίζω ότι θα καταλάβετε.
Ευχαριστώ! Ήδη μαντέψα, ρώτησε.
landuch
Απόσπασμα: VS NIKA

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΟ ΑΠΟ "BELOBOKA".
Rolls στο Belobok (Polaris PMC 0508AD)

Φιλέτο κοτόπουλου 400γρ
Χοιρινό 400 γρ
Βόειο κρέας 400γρ
Αυγό 1 τεμ.
Αλάτι 2 κουταλιές της σούπας
Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
Μοσχοκάρυδο 2 κουταλιές της σούπας
Μαύρο πιπέρι 1/2 κουτ
Υγρός καπνός 1/2 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Vikul, έκανα επίσης μια ποικιλία σύμφωνα με τη συνταγή σας, μόλις πρόσθεσα ένα βάζο με μειονεκτήματα. φασόλια. Ευχαριστώ για τη συνταγή! Νόστιμο και φυσικό!
Rolls στο Belobok (Polaris PMC 0508AD)

Βίτκα
Υπέροχο λουκάνικο! Μπράβο!!!
ΚΡΑΚΚΑ
Και από πού μπορείτε να πάρετε αυτό το Belobok; : girl_in_dreams: Δεν μπορώ να βγάλω τα μάτια μου από το λουκάνικο σας !!! : nyam: Τι χρήσιμο πράγμα ... όλα φυσικά ...
Βίτκα
Απόσπασμα: KRALKA

Και από πού μπορείτε να πάρετε αυτό το Belobok; : girl_in_dreams: Δεν μπορώ να βγάλω τα μάτια μου από το λουκάνικο σας !!! : nyam: Τι χρήσιμο πράγμα ... όλα φυσικά ...
ΚΡΑΚΚΑ, Αγόρασα στην ενότητα "Seven Hills". Αυτή είναι μια αλυσίδα καταστημάτων που πωλούν αεροπλάνο και διάφορα μικρά πράγματα. Μπορείτε να παραγγείλετε μέσω διαδικτυακού καταστήματος. Το κόστος στη Μόσχα είναι περίπου 1000 ρούβλια.
ΚΡΑΚΚΑ
Απόσπασμα: VS NIKA

ΚΡΑΚΚΑ, Αγόρασα στην ενότητα "Seven Hills". Πρόκειται για μια αλυσίδα καταστημάτων που πωλούν αεροπλάνο και διάφορα μικρά πράγματα. Μπορείτε να παραγγείλετε μέσω διαδικτυακού καταστήματος. Το κόστος στη Μόσχα είναι περίπου 1000 ρούβλια.
Ευχαριστώ πολύ! Βρήκα ήδη τον επίσημο ιστότοπό τους στο Διαδίκτυο ... Παρακολούθησα όλα τα βίντεο! : girl_haha: καλό πράγμα! Απλώς το χρειάζομαι, διαφορετικά όλα είναι σε κουτιά γάλακτος, αλλά σε σακούλες και χρησιμοποιώ επιδέσμους για να φτιάξω ένα ρολό! Σας ευχαριστώ όλους για ένα τόσο υπέροχο Temko!
landuch
Απόσπασμα: VS NIKA

ΛΟΥΣΕΑ LIVERNAYA
Rolls στο Belobok (Polaris PMC 0508AD)

Στήθος κοτόπουλου, καρδιά, συκώτι 400 γρ., Αυγό 4 τεμ., Γάλα σε σκόνη 3 κουταλιές της σούπας. l., ζελατινοποιημένο μείγμα 40g, μείγμα πιπεριού 1/2 κουταλάκι του γλυκού, 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο, αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού.

Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!

Vikul, έκανα επίσης λουκάνικο συκωτιού, νόστιμο, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Rolls στο Belobok (Polaris PMC 0508AD)
Βίτκα
Πολύ όμορφο λουκάνικο! Τι γίνεται με τη γεύση του ήπατος; Μου άρεσε η οικογένεια;
landuch
Απόσπασμα: VS NIKA

Πολύ όμορφο λουκάνικο! Τι γίνεται με τη γεύση του ήπατος; Μου άρεσε η οικογένεια;
Vic, δίδαξα το δικό μου να δοκιμάσω το συκώτι, φαίνεται να είναι εντάξει .. Συχνά φτιάχνω πατέ συκωτιού κοτόπουλου
Είπαν ότι το λουκάνικο είναι απαλό και νόστιμο ..Σήμερα ένας φίλος μου ήρθε με έναν 10χρονο γιο, είναι τόσο επιλεκτικός για το φαγητό ..
Κατάποσα ένα κομμάτι σε ένα λεπτό, υποθέτω.
Είπε, "Μαμά, φτιάξτε μας και αυτό." Η μαμά είπε, θα πάω να αγοράσω Belobok .. Αυτό είναι τόσο αντηχητικό ..
Τώρα θέλω να φτιάξω ζαμπόν με χοιρινό λαιμό και στήθος κοτόπουλου
Βίτκα
Απόσπασμα: landuch

Vic, δίδαξα στους φίλους μου να δοκιμάσουν το συκώτι, φαίνεται να είναι εντάξει .. Συχνά φτιάχνω πατέ συκωτιού κοτόπουλου
Είπαν ότι το λουκάνικο είναι απαλό και νόστιμο. Σήμερα ένας φίλος ήρθε σε εμένα με έναν 10χρονο γιο, είναι τόσο επιλεκτικός για το φαγητό ..
Κατάποσα ένα κομμάτι σε ένα λεπτό, υποθέτω.
Είπε, "Μαμά, φτιάξτε μας και αυτό." Η μαμά είπε, θα πάω να αγοράσω Belobok .. Αυτό είναι τόσο αντηχητικό ..
Τώρα θέλω να φτιάξω ζαμπόν με χοιρινό λαιμό και στήθος κοτόπουλου
Εκπληκτικός!
Ενας
Απόσπασμα: VS NIKA

Βόειο κρέας 900g, χοιρινό 400γρ, αλάτι 2 ώρες. l., μαύρο πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού, μοσχοκάρυδο 1 ώρα. l., ζελατινοποιημένο μείγμα για ζελέ κρέατος 1 πακέτο (40γρ.), νερό 1ο (250ml).

Είδα ένα ποτήρι νερό στη συνταγή !! Υπάρχει μια ελπίδα να κάνει το ρολό πιο κολακευτικό ...
Παλεύω με τη Beloboka για τη δεύτερη εβδομάδα, είναι νόστιμο, αλλά λίγο ξηρό. Τώρα σίγουρα θα προσπαθήσω να ρίξω λίγο νερό!
Ευχαριστώ!
Galinka-Malinka
landuch Μπορώ να έχω τη συνταγή σας; πατέ συκωτιού κοτόπουλου ?
Είμαι νέος σε αυτήν την επιχείρηση.
Έφτιαξα ψάρια ... και πέταξα τον κασσίτερο!
Το κοτόπουλο έχει ήδη 2 φορές σαν Pts.
Ρολό κοτόπουλου.
Rolls στο Belobok (Polaris PMC 0508AD)
1,5 κιλό κρέας από μηρούς κοτόπουλου με δέρμα, όχι ψιλοκομμένο, χωρίς κουκούτσι
2 κουτ. με ένα σωρό αλάτι
1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά μαγιονέζα
Τι καρύκευμα σας αρέσει (προσθέτω την πικάντικη σχάρα Kamis)
2 κύκλοι στο ναυτικό. Μανίκι για ψήσιμο σε ζαμπόν. Μαγειρεύω για 1 ώρα σε νερό.
Βίτκα
Απόσπασμα: Ένα

Είδα ένα ποτήρι νερό στη συνταγή !! Υπάρχει μια ελπίδα να κάνει το ρολό πιο κολακευτικό ...
Παλεύω με τη Beloboka για τη δεύτερη εβδομάδα, είναι νόστιμο, αλλά λίγο ξηρό. Τώρα σίγουρα θα προσπαθήσω να ρίξω λίγο νερό!
Ευχαριστώ!
Μπορείτε να δοκιμάσετε να το φτιάξετε με κρέμα, καθώς και η ζελατίνη δίνει ζουμερότητα στο λουκάνικο.
Βίτκα
Απόσπασμα: GalinkaMalinka

landuch Μπορώ να έχω τη συνταγή σας; πατέ συκωτιού κοτόπουλου ?
Είμαι νέος σε αυτήν την επιχείρηση.
Έφτιαξα ψάρια ... και πέταξα τον κασσίτερο!
Το κοτόπουλο έχει ήδη 2 φορές σαν Pts.

1,5 κιλό κρέας από μηρούς κοτόπουλου με δέρμα, όχι ψιλοκομμένο
2 κουτ. με ένα σωρό αλάτι
1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά μαγιονέζα
Τι καρύκευμα σας αρέσει (προσθέτω την πικάντικη σχάρα Kamis)
2 κύκλοι στο ναυτικό. Μανίκι για ψήσιμο σε ζαμπόν. Μαγειρεύω για 1 ώρα σε νερό.
GalinkaMalinka, συκώτι, έγραψα μια συνταγή, την χάσατε, εδώ είναι.
Στήθος κοτόπουλου, καρδιά, συκώτι 400 g το καθένα, αυγό 4 τεμ., Γάλα σε σκόνη 3 κουταλιές της σούπας. l., ζελατινοποιημένο μείγμα 40g, μείγμα πιπεριάς 1/2 κουταλάκι του γλυκού, μοσχοκάρυδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού, αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού.

κάμψη

GalinkaMalinka, συκώτι, έγραψα μια συνταγή, την χάσατε, εδώ είναι.
Στήθος κοτόπουλου, καρδιά, συκώτι 400 g το καθένα, αυγό 4 τεμ., Γάλα σε σκόνη 3 κουταλιές της σούπας. l., ζελατινοποιημένο μείγμα 40g, μείγμα πιπεριάς 1/2 κουταλάκι του γλυκού, μοσχοκάρυδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού, αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού.
[/ παραθέτω, αναφορά]
Βίκα, πρέπει να αλέσετε τα πάντα ωμά σε πάστα; Και το συκώτι; Δεν θα είναι υγρό; Επίσης αυγά .. Χρησιμοποίησα το Beloboku μόνο μία φορά, έκανα ένα ψιλοκομμένο στήθος και χοιρινό. Πολύ νόστιμο, αλλά διαλύθηκε όταν τεμαχίστηκε. Μια άλλη ερώτηση - έχω άγαρ - μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για ζελατίνη και σε ποιες αναλογίες;
Βίτκα
Απόσπασμα: bendim

GalinkaMalinka, συκώτι, έγραψα μια συνταγή, την χάσατε, εδώ είναι.
Στήθος κοτόπουλου, καρδιά, συκώτι 400 g το καθένα, αυγό 4 τεμ., Γάλα σε σκόνη 3 κουταλιές της σούπας. l., ζελατινοποιημένο μείγμα 40g, μείγμα πιπεριάς 1/2 κουταλάκι του γλυκού, μοσχοκάρυδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού, αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού.
Βίκα, πρέπει να αλέσετε τα πάντα ωμά σε πάστα; Και το συκώτι; Δεν θα είναι υγρό; Επίσης αυγά .. Χρησιμοποίησα το Beloboku μόνο μία φορά, έκανα ένα ψιλοκομμένο στήθος και χοιρινό. Πολύ νόστιμο, αλλά διαλύθηκε όταν τεμαχίστηκε. Μια άλλη ερώτηση - έχω άγαρ - μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για ζελατίνη και σε ποιες αναλογίες;
Σβετλάνα, Άλεσα τα πάντα ωμά, αποδείχθηκε υγρό, ακόμη και πολύ,
Rolls στο Belobok (Polaris PMC 0508AD)
αλλά σε τελική μορφή, δεν κατέρρευσε κατά την κοπή.
Δεν φτιάχνω ρολά εξ ολοκλήρου από κιμά, γυρίζω τουλάχιστον το 1/3 του κρέατος σε μύλο κρέατος για να δεσμεύσω τον κιμά.
Δεν μπορώ να πω τίποτα για άγαρ, δεν το χρησιμοποίησα.
κάμψη
Vika, ευχαριστώ για την ταχύτητα. Μια άλλη ερώτηση, το άλεσες με μπλέντερ ή σε μύλο κρέατος; Και πόση ζελατίνη πρέπει να προσθέσω; Δεν έχω πηκτικό μείγμα ..
Βίτκα
Απόσπασμα: bendim

Vika, ευχαριστώ για την ταχύτητα. Μια άλλη ερώτηση, το άλεσες με μπλέντερ ή σε μύλο κρέατος; Και πόση ζελατίνη πρέπει να προσθέσω; Δεν έχω πηκτικό μείγμα ..
Ένα ζελατινοποιητικό μείγμα και ζελατίνη είναι το ίδιο, με τη διαφορά ότι ένα ζελατινοποιημένο μείγμα με μπαχαρικά. Σε συσκευασία 40g. Έβαλα ένα ή δύο πακέτα, κατά βούληση, διάθεση.
Galinka-Malinka
Ρολό ανάμεικτα
Rolls στο Belobok (Polaris PMC 0508AD)
0,5 κιλά κιμάς
05 κιλά χοιρινό κρέας, κιμά σε μεγάλους κύβους
0,5 κιλά φιλέτο κοτόπουλου, ψιλοκομμένο σε μεγάλους κύβους
1 αυγό
2 κουτ αλάτι με τσουλήθρα.
καρύκευμα Κάμης για χοιρινό κρέας.
Μαγειρεύω για 1 ώρα.
Βίτκα
Απόσπασμα: GalinkaMalinka

Ρολό ανάμεικτα
Rolls στο Belobok (Polaris PMC 0508AD)
0,5 κιλά κιμάς
05 κιλά χοιρινό κρέας, κιμά σε μεγάλους κύβους
0,5 κιλά φιλέτο κοτόπουλου, ψιλοκομμένο σε μεγάλους κύβους
1 αυγό
2 κουτ αλάτι με τσουλήθρα.
καρύκευμα Κάμης για χοιρινό κρέας.
Μαγειρεύω για 1 ώρα.
🔗 Εδώ είναι ένα ρολό! Μάθημα !!! Τι καλός τύπος είσαι !!!
Galinka-Malinka
VS ΝΙΚΑ ευχαριστώ για τον έπαινο.
κάμψη
GalinkaMalinka, αλλά δεν προσθέτετε ζελατίνη;
Αντωνίνα 104
VS ΝΙΚΑ! Χάρη στις φωτογραφίες σας, απέκτησα επίσης το Belobok.
Φτιαγμένο λουκάνικο και ζαμπόν πολλές φορές, σε όλους αρέσει πολύ. Αλλά έχω μια ερώτηση για εσάς - γιατί είναι τόσο ροζ στις φωτογραφίες σας; Αλλά δεν μπορώ. Το έκανα ήδη σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές, αλλά δυστυχώς ...
Βίτκα
Απόσπασμα: Antonina 104

VS ΝΙΚΑ! Χάρη στις φωτογραφίες σας, απέκτησα επίσης το Belobok.
Φτιαγμένο λουκάνικο και ζαμπόν πολλές φορές, σε όλους αρέσει πολύ. Αλλά έχω μια ερώτηση για εσάς - γιατί είναι τόσο ροζ στις φωτογραφίες σας; Αλλά δεν μπορώ. Το έκανα ήδη σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές, αλλά δυστυχώς ...
Αντωνίνα, Είμαι πολύ χαρούμενος που οι φωτογραφίες μου σε βοήθησαν να αγοράσεις τη λευκή πλευρά.
Σε βάρος του χρώματος. Μου φάνηκε ότι δεν ήταν τόσο ροζ, αλλά ακόμη και γκρι. Οι φωτογραφίες είναι πολύ κοντά στο πραγματικό χρώμα, δεν ξέρω τι να πω.
Αντωνίνα 104
Μάλλον γκρίζο για μένα:
Rolls στο Belobok (Polaris PMC 0508AD)
Θα συνεχίσω να σπουδάζω και θα πετύχω;
Βίτκα
Απόσπασμα: Antonina 104

Μάλλον γκρίζο για μένα:
Rolls στο Belobok (Polaris PMC 0508AD)
Θα συνεχίσω να σπουδάζω και θα πετύχω;
ΟΜΟΡΦΙΑ !!! Φυσική εμφάνιση! Τι περισσότερο θα μπορούσατε να θέλετε ?!
Και το δικό σου ψωμί;
Αντωνίνα 104
Το ψωμί είναι επίσης δικό μου - μαγιά! Λατρεύω τα πάντα φυσικά, γι 'αυτό αγόρασα μια λευκή όψη. Vika, σας ευχαριστώ που συμμετείχατε

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών