Κατσαρόλα πατάτας με στιφάδο "Bachelor"

Κατσαρόλα πατάτας με στιφάδο "Bachelor"

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
χοιρινό στιφάδο	1 κουτί μισού λίτρου
πατάτες	1 κιλό
κρεμμύδι	2 τεμ
βούτυρο	2 πίνακας. κουτάλια
αυγά	2 τεμ
θρυμματισμένα κράκερ, μαγιονέζα, σκληρό τυρί, πιπέρι, αλάτι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε και μαγειρέψτε πατάτες.
• Στο λίπος που αφαιρείται από το στιφάδο, πασπαλίζουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν, πασπαλίζουμε με αλεσμένο ψίχουλα και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
• Βάλτε το στιφάδο στο ίδιο τηγάνι και βράστε.
• Φτιάξτε πουρέ πατάτας από βραστές πατάτες προσθέτοντας αλατισμένο ζωμό πατάτας και βούτυρο ή ζελέ από στιφάδο.
• Βάζουμε τις μισές από τις καυτές πατάτες σε ένα γυάλινο καλούπι, λαδωμένο με λάδι και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα ψίχουλα, λεία, βάζουμε ένα στρώμα βρασμένου κρέατος με κρεμμύδια στην κορυφή και πάνω του το δεύτερο μισό πουρέ πατάτας.
• Βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων για ψήσιμο για 10-15 λεπτά. Διάλεξα τη λειτουργία ψησίματος + μικροκυμάτων (μεσαία λειτουργία, όπου τα κύματα και η ψησταριά είναι περίπου το ένα τοις εκατό)
• Στη συνέχεια, χτυπήστε τα αυγά με ένα μίξερ, προσθέστε μαγιονέζα ή φυσική ξινή κρέμα γιαουρτιού, αλάτι, προσθέστε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα και ρίξτε πάνω από την κατσαρόλα, κάνοντας τρυπήματα με ένα πιρούνι, ώστε οι πατάτες να μουλιάσουν στη γέμιση και να τοποθετηθούν ξανά στο μικρό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία ψησίματος ή το wave + grill, όπου κυριαρχεί η σχάρα
• 
• Όταν το γέμισμα είναι "σετ" και δεν είναι υγρό, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί (σκληρό ή λιωμένο) και ψήνουμε ξανά μέχρι να ροδίσουν.
• Σερβίρετε την κατσαρόλα ζεστή, κομμένη σε μερίδες.
• 

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος μικροκυμάτων + γκριλ

Εθνική κουζίνα

Ουκρανός

Σημείωση

Βρήκα αυτήν τη συνταγή στο Facebook, αλλά αποφάσισα να μην την φτιάξω σε φούρνο αερίου, αλλά σε μικροσκόπιο. Και καθαρότερη και λιγότερη ταλαιπωρία
Και μετά εγκατέλειψα εντελώς το φτωχό της με την παρουσία δύο γελοιογραφιών και αργών κουζινών

Ναι, είναι νόστιμο! Έκανα κάτι παρόμοιο, αλλά έβαλα τα αυγά σε πουρέ πατάτας (τότε διατηρεί το σχήμα καλύτερα όταν σερβίρει) και δεν τηγανίζω τα κρεμμύδια. Μόλις έβαλα το κονσερβοποιημένο στιφάδο στο πρώτο στρώμα πουρέ πατάτας και το κάλυψα με το δεύτερο. Τρίψιμο από πάνω.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Εάν υπάρχει πολύ λίγος χρόνος, μπορείτε να αραιώσετε τον πουρέ δημητριακών. Είναι νόστιμο με στιφάδο και τυρί!

[Ζαλίνα74]

Συνταγές στο φούρνο μικροκυμάτων, γενικά από την κατηγορία "επισκέπτες στο κατώφλι" - γρήγορα, αποτελεσματικά, νόστιμα
Και σκέφτηκα επίσης για το πουρέ αυγού, αλλά αφού το έκανα, την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω.
Ζαλίνα74 ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή

Ναι, το φούρνο μικροκυμάτων είναι εξαιρετικό σε τέτοιες περιπτώσεις!