Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Γεια σε όλους, θέλω να εγγραφώ στην εταιρεία σας, πριν από περίπου ένα μήνα, έλαβα το HP Panasonic 2500 ως δώρο. Δεν υπήρχε όριο στη χαρά μου, ό, τι μπορεί να κάνει και να κάνει το έξυπνο κορίτσι μου με ένα χτύπημα, μόνο σήμερα παρατήρησα μια γρατσουνιά στο κάτω μέρος ενός κάδου πάχους 1 cm και μήκους 1 cm, πες μου πού να ψάξω πληροφορίες για τέτοιες περιπτώσεις και είναι δυνατόν να φούρνο σε έναν τέτοιο κουβά;

Ναι, ψήνουμε για υγεία, τι ανοησία είναι αυτό το μηδέν. Συχνά, πολλοί (και δεν διέφυγα) από τη συνήθεια να μαζέψουν τις κολλημένες ωμοπλάτες στο ψωμί με ένα μαχαίρι και όλοι παίρνουν γρατσουνιές στις ωμοπλάτες, δεν το αλλάζετε κάθε φορά για 1.000 ρούβλια. Μαγειρεύετε σε τηγάνια Teflon, τα οποία έχουν γρατσουνιστεί με την πάροδο του χρόνου, μην τα πετάτε κάθε φορά μετά από μια εβδομάδα. Λοιπόν, είναι η ίδια ιστορία με τον κουβά. Και μπορείτε να μπερδευτείτε για τη βλάβη στην υγεία σε οτιδήποτε, θα υπήρχε η επιθυμία.

Γεια σε όλους, θέλω να εγγραφώ στην εταιρεία σας, πριν από περίπου ένα μήνα, έλαβα το HP Panasonic 2500 ως δώρο. Δεν υπήρχε όριο στη χαρά μου, ό, τι μπορεί να κάνει και να κάνει το έξυπνο κορίτσι μου με ένα χτύπημα, μόνο σήμερα παρατήρησα μια γρατσουνιά στο κάτω μέρος ενός κάδου πάχους 1 cm και μήκους 1 cm, πες μου πού να ψάχνω πληροφορίες για τέτοιες περιπτώσεις και είναι δυνατόν να ψήσω σε έναν τέτοιο κουβά ;!

Δυστυχώς, δεν είναι ακόμη πολύ πιθανό να αποφευχθούν γρατσουνιές κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, υπάρχει επίσης μια σπάτουλα, αλλά, όπως λένε, δεν επηρεάζει την ποιότητα. καλως ΗΡΘΑΤΕ

[Αλισσόκα]

ΑλισσόκαΓια να αποφευχθούν σοβαρές ζημιές στην επικάλυψη, είναι επιτακτική ανάγκη να διαλυθούν αλάτι και ζάχαρη σε νερό για να αποφευχθεί η τριβή κατά την ανάμιξη. Επίσης, οι στερεές ξένες ακαθαρσίες μπορούν να περιέχονται στο αλεύρι. Το αλεύρι πρέπει να κοσκινίζεται. Τα καρύδια, οι σταφίδες και άλλα πρόσθετα καταστρέφουν επίσης λίγο τον κάδο.
Δυστυχώς, δεν θα είναι δυνατόν να αποφευχθεί εντελώς η ζημιά στην επικάλυψη. Υποθέτω ότι κυκλικές ρηχές γρατσουνιές εμφανίζονται τελικά σε όλους.

[Αλισσόκα]

Μαγειρεύετε σε τηγάνια Teflon, τα οποία έχουν γρατσουνιστεί με την πάροδο του χρόνου, μην τα πετάτε κάθε φορά μετά από μια εβδομάδα.

Είχα και τα ταψιά Tefalev και Vinzor, και μόνο λόγω της φιλικότητας προς το περιβάλλον και της αντοχής της επίστρωσης άλλαξα σε χυτοσίδηρο στο οποίο μαγειρεύω για περισσότερα από 5 χρόνια))))

ΑλισσόκαΓια να αποφευχθούν σοβαρές ζημιές στην επικάλυψη, είναι επιτακτική ανάγκη να διαλυθούν αλάτι και ζάχαρη σε νερό για να αποφευχθεί η τριβή κατά την ανάμιξη. Επίσης στερεές ξένες ακαθαρσίες μπορούν να περιέχονται στο αλεύρι. Το αλεύρι πρέπει να κοσκινίζεται. Τα καρύδια, οι σταφίδες και άλλα πρόσθετα καταστρέφουν επίσης λίγο τον κάδο.
Δυστυχώς, δεν θα είναι δυνατόν να αποφευχθεί εντελώς η ζημιά στην επικάλυψη. Υποθέτω ότι κυκλικές ρηχές γρατσουνιές εμφανίζονται τελικά σε όλους.

φαίνεται ότι η γρατσουνιά στον κουβά μου εμφανίστηκε από καραμέλες στον ατμό (ψημένα προϊόντα), η επιθυμία να πειραματιστώ με πρόσθετα εξαφανίστηκε κάπως και σχεδίασα να δοκιμάσω πολύ περισσότερα.

Είχα και τα ταψιά Tefalev και Vinzor, και μόνο λόγω της φιλικότητας προς το περιβάλλον και της αντοχής της επίστρωσης άλλαξα σε χυτοσίδηρο στο οποίο μαγειρεύω για περισσότερα από 5 χρόνια))))
φαίνεται ότι η γρατσουνιά στον κουβά μου εμφανίστηκε από καραμέλες με ατμό (έψησα ψητά), κάπως εξαφανίστηκε η επιθυμία να πειραματιστώ με πρόσθετα και σχεδίασα να δοκιμάσω πολύ.

Ο χυτοσίδηρος, φυσικά, είναι δύναμη, οπότε είναι επίσης ένα όπλο αυτοάμυνας. Στα χωριά, ο χυτοσίδηρος από τη σόμπα είχε προηγουμένως καθαριστεί με θρυμματισμένο τούβλο. Κατά τη διαδικασία της εκμετάλλευσης, αργά ή γρήγορα, οτιδήποτε θα φθαρεί και θα τρίψει, και νομίζω ότι δεν είναι απαραίτητο να σταματήσετε ψωμάκια με σταφίδες και ψωμί με σπόρους ξηρών καρπών. Αγοράζουμε έναν κατασκευαστή ψωμιού ακριβώς για το αποτέλεσμα, ένα πνευματικό ψωμί (δηλαδή αυτό που ήθελε η ψυχή) και όχι έτσι ώστε ο κάδος να ήταν στην αρχική του μορφή. Εάν γίνει πολύ κακό, πωλούνται σε κέντρα εξυπηρέτησης.Ψήνω ψωμί με ηλιέλαιο και κολοκύθια (ποτέ δεν το ψεκάζω) κάθε δεύτερη μέρα για σχεδόν ένα χρόνο τώρα και ο κάδος φαίνεται αρκετά αξιοπρεπής.

Δεν ξέρω καν, ίσως το μέταλλο μου είναι διαφορετικό. (y) Χύνω ξηρούς σπόρους και μεγάλο ιωδιούχο θαλασσινό αλάτι. Μέσα, δεν είδα γρατσουνιές

Στον κάδο μου, εμφανίστηκαν σχεδόν αμέσως ορατές ρίγες σε έναν κύκλο γύρω από την ωμοπλάτη. Αλλά το "ξύσιμο" δεν αυξάνεται περαιτέρω.

Έχω δυνατές "γρατσουνιές" αφού έκανα τη μαρμελάδα ... Φαίνεται ότι η ζάχαρη έχει κάνει τη δουλειά της! :

Βοήθεια, καλοί άνθρωποι !!! Τη δεύτερη φορά άρχισε να εμφανίζεται αυτό το ψωμί.
Ψήσιμο αλεύρι σίτου 1 βαθμού - 350 g.
Αλεύρι σίκαλης - 50 g.
Ζύμη "SafMoment" - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Νερό 260 ml.
(Προηγούμενα ψημένα προϊόντα - 240 ml.)
Και τις δύο φορές χρησιμοποίησα αλεύρι πρώτης τάξης (δεν μπορούσα να το βρω!). Έγραψαν εδώ ότι είναι πιο κατάλληλο για ψωμί από την υψηλότερη βαθμολογία.
Αυτό οφείλεται στο αλεύρι και τι να κάνω;



Ο άνθρωπος μελόψωμο μετά την πρώτη παρτίδα ήταν σούπερ! Το δεύτερο (πέντε λεπτά) - έχασα.
Και το ίδιο το ψωμί είναι νόστιμο

Μου φαίνεται να προσθέσω λίγο περισσότερο νερό. Τώρα το αλεύρι είναι πιο ξηρό από ό, τι το καλοκαίρι, άρχισα να προσθέτω περισσότερο νερό μόνος μου, ακολουθήσατε το κουλούρι;

Μου φαίνεται να προσθέσω λίγο περισσότερο νερό. Τώρα το αλεύρι είναι πιο ξηρό από ό, τι το καλοκαίρι, άρχισα να προσθέτω περισσότερο νερό μόνος μου, ακολουθήσατε το κουλούρι;

Εδώ είναι η φράση κάτω από την τελευταία φωτογραφία: "... Ο άνθρωπος με μελόψωμο μετά την πρώτη παρτίδα ήταν σούπερ!"

Και εγώ, τελευταία, με την ίδια ποσότητα συστατικών και στο ίδιο πρόγραμμα, το ψωμί αποδεικνύεται ψηλό, κάτω από το πολύ καπάκι, μετά χαμηλό, ψήνω πάντα ένα μικρό καρβέλι. Άρχισε να ψήνει στα γαλλικά, χωρίς ζάχαρη, όλα ήταν καλά, το καρβέλι δεν ήταν ψηλό, το ψίχουλο ήταν παχουλό, τι νότα! Και την τελευταία φορά που ήμουν έτσι στα γαλλικά - είναι το ίδιο με το συνηθισμένο Και υπάρχει μια τρύπα στο ψίχα μέσα

[Πνεύμα]

Πνεύμα Πρόσφατα είχα ένα τέτοιο καρβέλι, φοβόμουν ακόμη και η στέγη είναι σχεδόν ένα προς ένα !!! Πιθανώς η ποιότητα του αλευριού, τώρα, αλλάξτε το αλεύρι για ψήσιμο! Με βοήθησε. Καλή τύχη και νόστιμο ψωμί !!!

Βοήθεια, καλοί άνθρωποι !!! Τη δεύτερη φορά άρχισε να εμφανίζεται αυτό το ψωμί.

Ακούστε, ξαπλωμένος ή κάτι για να δείτε τις φωτογραφίες σας;
Το αλεύρι είναι κάτι αργά! Μετακόμισα από το KhP για ψήσιμο στο φούρνο, πιθανότατα θα πρέπει να επιστρέψω - η ζύμη κυμαίνεται, αντί για ψωμιά υπάρχουν μερικές τηγανίτες.

Μου φαίνεται να προσθέσω λίγο περισσότερο νερό.

Υποστηρίζω! Το καλοκαίρι, 275-280 γραμμάρια νερού για 400 γραμμάρια αλεύρι, και τώρα σχεδόν 300 γραμμάρια νερού πρέπει να χυθούν, διαφορετικά η ζύμη είναι σφιχτή και η οροφή είναι τόσο σχισμένη, σκισμένη ... Αν και τα αποθέματα αλευριού παραμένουν από το καλοκαίρι (απομένουν 4 σακούλες).

[Πνεύμα]

Ακούστε, ξαπλωμένος ή κάτι για να δείτε τις φωτογραφίες σας;
Το αλεύρι είναι κάτι αργά! Μετακόμισα από το KhP για ψήσιμο στο φούρνο, πιθανότατα θα πρέπει να επιστρέψω - η ζύμη κυμαίνεται, αντί για ψωμιά υπάρχουν μερικές τηγανίτες.

Ναι, μπορείτε να δείτε τις φωτογραφίες, ακόμα και όταν στέκεστε στο κεφάλι σας, από την άποψη αυτή η οροφή του ψωμιού δεν θα είναι πιο όμορφη. Γιατί όμως πήδησε σε τιμή έως 60 ρούβλια για 2 κιλά ;!
Και διάβασα για το αλεύρι της 1ης τάξης εδώ: λένε, τελικά, μπορείτε να γυρίσετε ψωμί από αυτό! Και όσον αφορά την ποιότητα, δεν διαφέρει από τον υψηλότερο βαθμό σε οποιαδήποτε παράμετρο: όλα είναι tyutia έως tyutu. Μόνο το χρώμα της ποιότητας είναι πιο λευκό. Πιθανώς λευκασμένο με λευκαντικό

Όπως το καταλαβαίνω, τα αλεύρια των βαθμών 1 και 2 ουσιαστικά δεν είναι τυποποιημένα. Και η ποιότητα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το σιτάρι. Το ψωμί μας από λευκό και γκρι αλεύρι διαφέρει τόσο στη γεύση όσο και στο άρωμα.

ΠνεύμαΑν θέλετε, δοκιμάστε να ψήσετε ψωμί μόνο από σιτάρι της 1ης τάξης - αλλά το πιο απλό και στη ζύμη. Ίσως τότε να ανοίξει η γεύση;

Αλεύρι, μαγιά, νερό, αλάτι, λάδι (εξευγενισμένο ή βούτυρο). Χωρίς ζάχαρη!

[Πνεύμα]

Πνεύμα Online Magnit, αλεύρι από το μύλο Tver "Extra" δοκιμάστε το

[Πνεύμα]

Πνεύμα Στο δίκτυο Magnit, αλεύρι από τον αλευρόμυλο Tver "Extra" δοκιμάστε το

Ω-ω-ω, αυτό ακριβώς έγραψα για αυτήν στην ανάρτηση ακριβώς πάνω. Μπορώ. Μου χτύπησε έτσι;

[Πνεύμα]

Και διάβασα για το αλεύρι της 1ης τάξης εδώ: λένε, τελικά, μπορείτε να γυρίσετε ψωμί από αυτό! Και από την άποψη της ποιότητας, δεν διαφέρει από τον υψηλότερο βαθμό σε οποιαδήποτε παράμετρο: όλα είναι tyutia έως tyutu. Μόνο το χρώμα της ποιότητας είναι πιο λευκό. Πιθανώς λευκασμένο με λευκαντικό

Πνεύμα, Ψήνω ψωμί από αλεύρι σίτου και μόνο από 1 τάξη. Από το 2ο δεν μου αρέσει. Και από την υψηλότερη βαθμολογία, καλά, απλά ένα κουλούρι, και μου αρέσει το ψωμί: αυτό διαφέρουν στη γεύση (θέλω να φάω σούπα με ψωμί). Και ακόμα το ψωμί από την 1η τάξη είναι ακόμα πιο υγιεινό, γιατί όλα τα χρήσιμα έχουν αφαιρεθεί από το premium αλεύρι. Ή ίσως "λεύκανναν" με χλωρίνη. Ακόμα και μερικές φορές προσθέτω πίτουρο σίτου στο αλεύρι 1ης τάξης (10 τοις εκατό), έτσι το ψωμί γίνεται ακόμη πιο υγιεινό. Και σε αυτό το ψωμί σας, σίγουρα δεν υπήρχε αρκετό νερό. Μην αποθαρρύνεστε, το επόμενο ψωμί θα είναι πολύ καλό. 🔗 Καλή σου τύχη!!! 🔗

Είχα μια τόσο «όμορφη» στέγη όταν το ψωμί σταμάτησε. Είναι η μαγιά εντάξει;

η ζύμη κολυμπά ανόητα

πραγματικά επιπλέει .... ... Άρχισα να προσθέτω σύμφωνα με το Art. μια κουταλιά πίτουρου .. για να "επαναφέρετε το κουλούρι στο φυσιολογικό" ...

Το αλεύρι είναι κάτι αργά! Μετακόμισα από το KhP για ψήσιμο στο φούρνο, πιθανότατα θα πρέπει να επιστρέψω - η ζύμη κυμαίνεται, αντί για ψωμιά υπάρχουν μερικές τηγανίτες.

Συμμετέχω! Σήμερα έβαλα τη ζύμη στα λευκά, ως συνήθως και τι νομίζετε: Μέτρησα όλα τα συστατικά αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, η ζύμη άρχισε να ανεβαίνει και επίσης να επιπλέει. Τι είναι αυτό? Φυσικά, έκανα το ασβέστη, αλλά δεν μου άρεσε η πλωτή ζύμη. Αν και η δική μου δεν παρατήρησε όλες τις δυσκολίες μου, δεν ενδιαφέρονται για αυτό.
Σημαίνει ακριβώς το αλεύρι!

Σας ευχαριστώ όλους για την υποστήριξη και τη διευκρίνιση!
Ρύθμιση ζύμης από το κατάστημα. Την πρώτη φορά που έβαλα το ψωμί όλη τη νύχτα για να είναι έτοιμο το πρωί, τη δεύτερη φορά που το έψησα αμέσως - 4:00. Το κουλούρι ήταν ένα υπέροχο θέαμα! Μοιάζει με αλεύρι! Ρίξτε μια ματιά σε αυτό το θαύμα. Ανόητα πήρε δύο πακέτα. Το Sfotkal δεν εκτυπώθηκε. Δώστε προσοχή στα μέρη όπου δημιουργήθηκε το αριστούργημα: στην αριστερή πλευρά - μία διεύθυνση, στα δεξιά - άλλη.

Ω, και αγόρασα τέτοιο αλεύρι, αλλά δεν έχω ψηθεί τίποτα από αυτό ακόμα.

Με αυτό το αλεύρι, πήρα το ίδιο στριμμένο και άγευστο ψωμί.

Με αυτό το αλεύρι, πήρα το ίδιο στριμμένο και άγευστο ψωμί.

Αυτή, αλλά το ψωμί είναι νόστιμο. Λοιπόν, τουλάχιστον κανονικό ψωμί. Και η μυρωδιά είναι ευχάριστη και η κρούστα είναι νόστιμη

Και προσθέτω αυτό το γκρίζο αλεύρι σε ψημένα προϊόντα σε ένα μείγμα με την υψηλότερη ποιότητα. Στο κατάστημα δεν είδα ότι ήταν η πρώτη τάξη - αν και η τιμή ήταν της υψηλότερης ποιότητας.

Απαντήστε, ο οποίος είπε ότι το αλεύρι πρώτης ποιότητας είναι προτιμότερο για το ψήσιμο ψωμιού από το αλεύρι premium !!! Την έψαχνα για μισό χρόνο !!!!!

Έχω τόσο αλεύρι από το καλοκαίρι, το πρόσθεσα μόνο στο ψωμί μου

Και διάβασα επίσης πολλές από τις ίδιες προτιμήσεις και αγόρασα αλεύρι ολικής αλέσεως - καλά, και άγευστο ψωμί φτιαγμένο από αυτό, επιπλέον, κανείς δεν ήθελε να το φάει, παρόλο που ήταν χρήσιμο να ταΐσω τα πουλιά. Τι να κάνω με τα υπόλοιπα 1,6 κιλά - δεν ξέρω.

Τι να κάνω με τα υπόλοιπα 1,6 κιλά - δεν ξέρω.

Πού, πού, αλλά τι γίνεται με τη διάσημη πίτα Mistletoe shrimati;
Το προσθέτω επίσης στη σίκαλη με πίτουρο, είναι νόστιμο

Η Srimati δεν έχει ριζώσει μαζί μας, το Σαρλόττα είναι το παν μας. Στη σίκαλη - πρέπει να προσπαθήσω να βάλω τουλάχιστον δύο κουτάλια, αλλά ψήνω μόνο τον Ντάρνιτσκυ και την κρέμα.

[Λοιπόν, θα πω ότι το ψωμί από αλεύρι 1ης τάξης είναι πιο νόστιμο και πιο υγιεινό από ό, τι από το υψηλότερο ...]

Λοιπόν, θα πω ότι το ψωμί από αλεύρι 1ης τάξης είναι πιο νόστιμο και πιο υγιεινό από ό, τι από το υψηλότερο ...

Ψήνουμε το απλούστερο ψωμί σύμφωνα με την τυπική συνταγή:
500 g αλεύρι σίτου
7-10 g συμπιεσμένης μαγιάς,
320 ml νερού,
1,5 κουτ άλας,
20 g βούτυρο.
Χωρίς ζάχαρη!

=> Παίρνουμε το μισό αλεύρι, το μισό νερό, τη μαγιά, ζυμώνουμε τη ζύμη στην "πίτσα". Παρακολούθηση του κουλουριού. Επαναφέραμε το πρόγραμμα σε 10-15 λεπτά. Λαμβάνουμε υπόψη τι έπρεπε να προσαρμοστεί (προσθέστε νερό ή αλεύρι). Έχοντας αυτό κατά νου, προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι, νερό, αλάτι, λάδι στον κάδο, ρυθμίστε το "κύριο" πρόγραμμα. Εάν θέλετε, προσθέστε μία ή δύο ή τρεις αναβολές.

=> Lazy επιλογή - αντικαταστήστε 20 ml νερού με 20 ml ξίδι μηλίτη μήλου 6% (φυσική ζύμωση!), Ανακατέψτε τα πάντα στο κύριο πρόγραμμα.

Εάν μετά από αυτό λέτε ότι το ψωμί δεν είναι νόστιμο, τότε:
ή έχουμε εντελώς διαφορετικές παραδόσεις γεύσης,
ή το αλεύρι είναι τρομερά ατυχές.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.Η πεθερά μου με συγχαίρει κάποτε για ένα τέτοιο ψωμί - με πιεσμένη μαγιά και γκρι αλεύρι. Είπε ότι το ψωμί μου της υπενθύμισε το ψωμί που έτρωγε στη νεολαία της. Και αυτό ήταν το πιο νόστιμο ψωμί στη ζωή της.

Ο P. P. S. σκέφτηκε ... το ψωμί μου από αλεύρι 2ης τάξης είχε μια τόσο ανώμαλη στέγη. Ίσως το αλεύρι σας να πωλείται ως 1ης τάξης είναι πιο κοντά στη 2η τάξη. Τότε όλα είναι τα ίδια όπως στην προηγούμενη ανάρτηση, μόνο αναμιγνύουμε το γκρι αλεύρι με το αλεύρι premium 1: 1

Είπε ότι το ψωμί μου της υπενθύμισε το ψωμί που έτρωγε στη νεολαία της. Και αυτό ήταν το πιο νόστιμο ψωμί στη ζωή της.

Ναι, στη νεολαία μας, όλα ήταν πιο νόστιμα για όλους μας, και το γρασίδι ήταν πιο πράσινο. Και ο μπαμπάς μου πεινούσε ως παιδί τα μεταπολεμικά χρόνια, και όταν μπήκε στο ινστιτούτο, αγόρασε σούπα στην καντίνα των φοιτητών για υποτροφία. Και μετά την πείνα, έχουν περάσει ήδη 40 χρόνια από τότε, και η μητέρα μου θα μαγειρέψει νόστιμα πράγματα, ω;) και μερικές φορές λέει: όπως στην τραπεζαρία. Και αυτός ήταν ο υψηλότερος έπαινος από τα χείλη του. Αν και δεν νομίζω ότι η σολόφσκι ήταν τόσο νόστιμη.

Ζητώ συγνώμη για το offtopic, διαγράψτε το, Rinochka, εάν είναι απαραίτητο.

δεν είναι off-top, είναι μνήμη. Η πεθερά μου επέζησε από το Holodomor.

Αν ήταν ψωμί ή κάποιο είδος φαγητού που θυμόταν στη νεολαία και σε αξιοσέβαστη ηλικία, άλλο ψωμί προκάλεσε ακριβώς αυτές τις αναμνήσεις, τότε ο έπαινος αξίζει απολύτως.

Για μένα, το πιο νόστιμο ψωμί ήταν το 1984 - ταξιδέψαμε από το Dnepropetrovsk στο Aleksandrovka (?) Στο ποτάμι. Σαμάρα. Στο δρόμο αγοράσαμε ψωμί από κάποιο τοπικό φούρνο. Τεράστιο λευκό σιτάρι, με πυκνή κρούστα. Το φάγαμε για αρκετές μέρες, δεν πήγαινε! Πόσο νόστιμος ήταν! Δεν μπορείτε να το επαναλάβετε - προφανώς, το φούρνο ήταν κάπως ξεχωριστό, ίσως ακόμη και σε ξύλο.

Και ένα ακόμη νόστιμο ψωμί - αυτά ήταν γκρι "τούβλα" στο Kanev. Το ψωμί ήταν εξαιρετικό, δεν πήγε άσχημα για μια εβδομάδα (πήγαμε στην πόλη μία φορά την εβδομάδα, δεν θυμάμαι ούτε μια φορά ότι το ψωμί πήγε άσχημα). Και πριν από δύο χρόνια πήγαμε στο Kanev - υπάρχουν ασήμαντα ψωμιά, αλλά δεν υπάρχουν "τούβλα".

Και ένα ακόμη νόστιμο ψωμί - αυτά ήταν γκρι "τούβλα" στο Kanev. Το ψωμί ήταν εξαιρετικό, δεν πήγε άσχημα για μια εβδομάδα (πήγαμε στην πόλη μία φορά την εβδομάδα, δεν θυμάμαι ούτε μια φορά ότι το ψωμί πήγε άσχημα). Και πριν από δύο χρόνια πήγαμε στο Kanev - υπάρχουν ασήμαντα ψωμιά, αλλά δεν υπάρχουν "τούβλα".

Μου λείπει ακόμα ένα τούβλο και το παλιό μαύρο ψωμί. Τώρα όλα δεν είναι το ίδιο παλτό ((((((

Ο Kohl ήταν τόσο ποτό! ..
Στη δεκαετία του '70, έπρεπε να ζήσω στην έρημο της περιοχής του Γκόρκυ για μερικά χρόνια. Το αρτοποιείο του χωριού ψήθηκε απαίσιο ψωμί σίκαλης - ξινό, θαμπό. Εμείς, μαθητές, μεταφέραμε εκεί σε μια εκδρομή και στο τέλος μεταφερόμαστε σε σπασμένα κομμάτια ζεστού ψωμιού, χύσαμε με "βρωμερό" ηλιέλαιο και πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι. Μου φαίνεται ότι δεν έχω φάει ποτέ κάτι πιο νόστιμο!

[Πνεύμα]

Απαντήστε, ο οποίος είπε ότι το αλεύρι πρώτης ποιότητας είναι προτιμότερο για το ψήσιμο ψωμιού από το αλεύρι premium !!! Την έψαχνα για μισό χρόνο !!!!!

Πνεύμακαι χρησιμοποιώ αυτό το τοπικό αλεύρι:

Το αλεύρι είναι υπέροχο! Ονομάζεται "Μελίνα" (ίσως να το βρείτε κάπου). Λοιπόν, ίσως δεν ήσασταν τυχεροί με το αλεύρι σας. Ψάξτε για άλλο. Κάποτε χρησιμοποιούσα αλεύρι πρώτης τάξης από άλλους κατασκευαστές, οπότε δεν μου άρεσε πολύ αυτό το αλεύρι. Ή κατά πάσα πιθανότητα είμαι συνηθισμένος σε αυτό, το "μου" αλεύρι.

Έχουμε αλεύρι πρώτου βαθμού, τουλάχιστον φωνάζουμε τον φύλακα. Δεν πωλείται καθόλου! Έχω ήδη «τεντώσει» τους γνωστούς μου επιχειρηματίες και έκανα άμεση παρενόχληση στη διαχείριση των καταστημάτων - όλα χωρίς αποτέλεσμα. Μόνο γρανάτες ολόκληρου του εδάφους (ή όπως γράφουν τώρα "ταπετσαρία σίτου"). Θέλω να!

[Πνεύμα]

Πνεύμακαι χρησιμοποιώ αυτό το τοπικό αλεύρι:

Κάποτε χρησιμοποιούσα αλεύρι πρώτης τάξης από άλλους κατασκευαστές, οπότε δεν μου άρεσε πολύ αυτό το αλεύρι. Ή κατά πάσα πιθανότητα είμαι συνηθισμένος σε αυτό, το "μου" αλεύρι.

Ευχαριστώ, Mashenka, για τη σύσταση. Θα ψάξω τώρα για τέτοιο αλεύρι. Δεν θυμάμαι τι, αλλά οι ειδικοί συνέστησαν να δώσουν προσοχή στην ποιότητα και το σχεδιασμό της συσκευασίας του προϊόντος. Η καλή συσκευασία δεν θα συσκευάσει ένα κακό προϊόν. Τότε αυτή η δήλωση μου φαινόταν αμφιλεγόμενη. Περιμένετε πεπεισμένοι ότι σε αυτήν την περίπτωση μαντέψαν σωστά.

μαρινάστομ
"... υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με σπασμένα κομμάτια ζεστού ψωμιού, χύθηκαν με" βρωμερό "ηλιέλαιο και πασπαλίστηκαν με χοντρό αλάτι ..."
Επιβεβαιώνω, Μαρίνα! Έχω προσπαθήσει πολλές φορές να το κάνω αυτό! Νίφιγκα !!! Δεν έτρωγα τόσο πολύ νόστιμο από τότε ως παιδί

Το αλεύρι είναι υπέροχο! Ονομάζεται "Μελίνα" (ίσως να το βρείτε κάπου). Λοιπόν, ίσως δεν ήσασταν τυχεροί με το αλεύρι σας. Ψάξτε για άλλο. Κάποτε χρησιμοποιούσα αλεύρι πρώτης τάξης από άλλους κατασκευαστές, οπότε δεν μου άρεσε πολύ αυτό το αλεύρι. Ή κατά πάσα πιθανότητα είμαι συνηθισμένος σε αυτό, το "μου" αλεύρι.

Ένας ξάδερφος ζει στο Novosergievka. Θα πρέπει να της ζητήσουμε να στείλει. Υπάρχει κάτι εκεί;

Νομίζω ότι έχει. Η Novosergeevka δεν είναι πολύ μακριά, οπότε θα πρέπει να υπάρχουν προμήθειες.

Και διάβασα επίσης πολλές από τις ίδιες προτιμήσεις και αγόρασα αλεύρι ολικής αλέσεως - καλά, και άγευστο ψωμί φτιαγμένο από αυτό, επιπλέον, κανείς δεν ήθελε να το φάει, παρόλο που ήταν χρήσιμο να ταΐσω τα πουλιά. Τι να κάνω με τα υπόλοιπα 1,6 κιλά - δεν ξέρω.

Προσθέστε 50 g το καθένα. σε αλεύρι premium (αντίστοιχα, κατά 50 γραμμάρια αλεύρι premium, μην ξεχάσετε να μειώσετε από την ποσότητα που απαιτείται στη συνταγή) κατά το ψήσιμο τουλάχιστον λευκού ψωμιού ή σίκαλης. Η γεύση θα είναι οικεία, αλλά τα οφέλη παραμένουν αναμφισβήτητα.

Προσθέστε 50 g το καθένα. σε αλεύρι premium (αντίστοιχα, κατά 50 γραμμάρια αλεύρι premium, μην ξεχάσετε να μειώσετε από την ποσότητα που απαιτείται στη συνταγή) κατά το ψήσιμο τουλάχιστον λευκού ψωμιού ή σίκαλης. Η γεύση θα είναι οικεία, αλλά τα οφέλη παραμένουν αναμφισβήτητα.

Θα προσθέσω επίσης μερικά κουτάλια! Έχω αλεύρι ολικής αλέσεως .. Μόλις έψησα μόνο ένα ψωμί από αυτό ... μου φάνηκε κάπως άγευστο (σε σύγκριση με άλλους) ... αλλά δεν συντονίζομαι τόσο κατηγορηματικά στο αλεύρι ..

Συνάδελφοι, δυσλειτουργία του P-2502 ή δεν έδωσα προσοχή στο παρελθόν;
Στο πρόγραμμα 2-Βασικό γρήγορο σύμφωνα με τις οδηγίες για το HP, θα πρέπει να γίνει ένα ζύμωμα, και άνοιξε μερικές στροφές του μίξερ στο Rise και ανάμιξε όλο το ψωμί μου με κρέμα ομορφιάς-Rye από το Vanya 28-η ζύμη αυξήθηκε τόσο καλά πριν. Πράγματι, σε αυτόν τον τρόπο πρέπει να υπάρχει μία παρτίδα !!! 🔗

Και διάβασα επίσης πολύ και αγόρασα αλεύρι ολικής αλέσεως - καλά, και άγευστο ψωμί από αυτό, επιπλέον, κανείς δεν ήθελε να το φάει, δεν ξέρω πού να βάλω τα υπόλοιπα 1,6 κιλά.

Έχετε δοκιμάσει το σιτάρι ολικής αλέσεως και τα καρύδια Sonadora. Αποδεικνύεται πλούσιο και όχι τόσο συγκεκριμένο στη γεύση, πιθανώς λόγω των ξηρών καρπών

Όχι, δεν μπορούμε να πάρουμε αρκετά καρύδια, ο σύζυγός μου δεν τρώει.

Συνάδελφοι, δυσλειτουργία του P-2502 ή δεν έχω προσέξει πριν;
Στο πρόγραμμα 2-Βασικό γρήγορο σύμφωνα με τις οδηγίες για το HP, θα πρέπει να γίνει ένα ζύμωμα, και άνοιξε μερικές στροφές του μίξερ στο Rise και ανάμιξε όλο το ψωμί μου με κρέμα ομορφιάς-Rye από το Vanya 28-η ζύμη αυξήθηκε τόσο καλά πριν. Πράγματι, σε αυτόν τον τρόπο πρέπει να υπάρχει μία παρτίδα !!!

προφανώς αποφάσισε να προσθέσει μερικές πινελιές στο kolobok σας!

Ψήνω ψωμί στη "γρήγορη" λειτουργία στις 255 σήμερα σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης. Με εξέπληξε επίσης ότι, τελικά, υπήρξαν ολίσθηση.

Χθες προσπάθησα να αυξήσω το νερό κατά 10 ml (270 ml συνολικά κατά μέγεθος Μ) και δεν πρόσθεσα ούτε ένα γραμμάριο αλεύρι σίκαλης. Δεν ακολούθησα το κολόμπω από αρχή. Έχασα ακόμη και την εγκοπή για 20 λεπτά. Έβαλα τη μέση κρούστα. Αφού κρυώσει, η οροφή ζάρωσε λίγο. Το ψωμί είναι νόστιμο
🔗
🔗

Και διάβασα επίσης πολλές από τις ίδιες προτιμήσεις και αγόρασα αλεύρι ολικής αλέσεως - καλά, και άγευστο ψωμί φτιαγμένο από αυτό, επιπλέον, κανείς δεν ήθελε να το φάει, παρόλο που ήταν χρήσιμο να ταΐσω τα πουλιά. Τι να κάνω με τα υπόλοιπα 1,6 κιλά - δεν ξέρω.

Δεν θα αντικαταστήσω 50 γραμμάρια, αλλά δοκιμάζω τουλάχιστον 100 γραμμάρια και στη συνέχεια το φέρνω ήσυχα στο 1/3. Συνήθιζα να ψήνω ψωμί από τη 2η τάξη - είναι βαρύ στην καθαρή του μορφή, σε σύγκριση με την 1η τάξη, οπότε αναμίξαμε τη 2η τάξη με την κορυφαία βαθμολογία 1: 1 - αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, αλλά αυτό ισχύει για όσους έχουν συνηθίσει το ψωμί γκρίζου σίτου.