Θρυμματίζουμε με κολοκυθάκια

Θρυμματίζουμε με κολοκυθάκια

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Μικρή σκουός	4 πράγματα.
Τυρί Adyghe *	300γρ.
Ελαιόλαδο	2ος. μεγάλο.
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Crumble **:
παρμεζάνα	50 γρ.
Πράσινα κρεμμύδια	3-4 φτερά
Φύλλα βασιλικού	7-8 τεμ.
Αλεύρι σίτου	2ος. μεγάλο.
Ελαιόλαδο	2ος. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τα κολοκυθάκια στα μισά κατά μήκος και κόψτε σε φέτες πάχους περίπου 1 cm.
• Τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια μέχρι να ροδίσουν και τα μεταφέρουμε σε ένα ταψί. Έχω d24cm:
• 
• Πολτοποιήστε το τυρί με ένα πιρούνι και ελαιόλαδο. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Κατανομή της μάζας ομοιόμορφα πάνω στα κολοκύθια:
• 
• Για θρυμματισμένο, αλέστε παρμεζάνα, βασιλικό, κρεμμύδι με μπλέντερ. Προσθέστε βούτυρο και αλεύρι έως ότου επιτευχθεί κοκκώδης μάζα. Τοποθετήστε πάνω από το τυρί:
• 
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180C για 15-20 λεπτά.
• Σερβίρετε ως ξεχωριστό πιάτο.
• Λοιπόν, ooooooo νόστιμα !!! Τα κολοκύθια μόλις ξεκίνησαν στο χωριό μας !! Νέοι, μαλακοί, χωρίς σπόρους ... τραγούδι !!!! Συνιστώ ανεπιφύλακτα !!!!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Σημείωση

* Η αρχική συνταγή χρησιμοποιεί το Ricotta, ένα παραδοσιακό ιταλικό γαλακτοκομικό προϊόν. Το Ricotta συχνά ονομάζεται τυρί, αλλά αυτό είναι τυπικά λανθασμένο: το ricotta δεν παρασκευάζεται από γάλα, αλλά από ορό γάλακτος που έχει απομείνει από την παρασκευή μοτσαρέλας ή άλλων τυριών (από τη Wikipedia). Όμως στα περίχωρα του πολιτισμού, δεν είναι ρεαλιστικό να το βρείτε. Το αντικατέστησα με το Adyghe. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σπιτικό τυρί, φέτα, φέτα, τυρί cottage.

** Crumble - από τα Αγγλικά. Το "Crumble" είναι ψίχα. Το Crumble ήταν αρχικά μια πουτίγκα μήλου με ψίχουλα ζαχαροπλαστικής.

*** Νομίζω ότι δεν μπορείτε να τηγανίσετε τα κολοκύθια, αλλά απλά να αυξήσετε το χρόνο ψησίματος στο φούρνο.

Πρωτότυπη συνταγή 🔗

Παρόμοιες συνταγές

Πίτα φουντουκιού και δαμάσκηνου (MariS)

Ελαφρύ τυρί cottage-crumble (σε πίτσα) (Πόντμοσβιτσα)

Φράουλα θρυμματισμένη (Βασιλίσκος)

[Ομέλα,]

Ομέλα,Ksyunya, δεν έχεις άσχημα ποτέ! Ένα άλλο αριστούργημα !!! Εξυπνο κορίτσι!

[Νατάσα]

Νατάσα, Ευχαριστώ!! Οτιδήποτε μπορεί να συμβεί!

[Γκι]

Σούπερ!!! Υπέροχη συνταγή, Γκι!

Ευχαριστώ! Νόστιμο, το έφτιαξα στο Adyghe, στο Orion, δεν τηγανίζω κολοκυθάκια, απλά ψημένα για 50 λεπτά και αυτό ήταν!

[Αλεξάνδρα, Ντάρια 1981]

Αλεξάνδρα, Ντάρια 1981 , Ευχαριστώ!! Χαίρομαι που σας άρεσε!!! Θα δοκιμάσω επίσης στα κινούμενα σχέδια.

[Κισούσα]

Κισούσα, υπέροχη συνταγή !!! : bravo: Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι

[Παντρεύω]

Ευχαριστώ, Παντρεύω! Ακόμη και ο σύζυγός μου έφαγε, ο οποίος ήταν αντίθετος με τα κολοκύθια.

Και 5 g παρμεζάνας είναι, αναρωτιέμαι πόσο;

Ενδιαφέρουσα συνταγή, Ksyusha! : girl_love: Θα προσπαθήσω σίγουρα. Ευχαριστώ!

Και 5 g παρμεζάνας είναι, αναρωτιέμαι πόσο;

Αν είναι τριμμένο, τότε 1 κουταλάκι του γλυκού "με ένα βουνό", και αν κάποιο άλλο το παίρνει πιο σκληρά και 1 κουταλιά της σούπας "με ένα βουνό"!
Έχω slops, ότι δεν υπάρχει τίποτα στις φωτογραφίες!

Ευχαριστώ, αλλιώς δεν έχω τρόπο να σταθμίσω αυτό το ποσό.

Και 5 g παρμεζάνας είναι, αναρωτιέμαι πόσο;

AAAAAA, το πλήκτρο πέφτει στο πληκτρολόγιο !!! Χρειάζεστε 50g. Συγνώμη!!!

Για να είμαι ειλικρινής, υπήρχε αμφιβολία για την ποσότητα (καλά, τι είναι - 5 γραμμάρια τυριού;), αλλά δεν έγινε «έξυπνη»

Πραγματικά δεν ταίριαζα σε 5 γραμμάρια και έβαλα 100 γραμμάρια ρωσικού τυριού!

Και 5 g παρμεζάνας είναι, αναρωτιέμαι πόσο;

είναι μια πρέζα. Η Ganya δίδαξε

[στο]

Για να είμαι ειλικρινής, υπήρχε αμφιβολία για την ποσότητα (καλά, τι είναι - 5 γραμμάρια τυριού;), αλλά δεν έγινε «έξυπνη»

Το ίδιο, αλλά για τον εαυτό μου αποφάσισα ότι θα βάλω 50 ... περισσότερα έχω παρμεζάναστοαυτή η λάσπη ...

Ksyu, έκλεισε όλα τα κολοκύθια που διατίθενται στο σπίτι (μετά το άνοιγμα όλων των περιττών θέσεων) -1.200 κιλά.φάσε αυτό?

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Σουνκαι τηγανίσατε τα κολοκύθια με ολόκληρο το κοπάδι; Ή σε ένα στρώμα; Φυτικό λάδι?

Δεν μπορείτε να ακυρώσετε το τηγάνισμα των κολοκυθιών, αλλά προσπαθήστε να τα απλώσετε σε ένα στρώμα ακατέργαστου, κομμένο σε λεπτό καλούπι, πασπαλίζουμε με λάδι, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά και στη συνέχεια πάνω από τα υπόλοιπα στρώματα, τυρί και στρούνιλ. Έτσι, λιγότερο νερό θα είναι στο τελικό θρυμματισμό

[Αλέξανδρος]

Αλέξανδρος, έτσι ήρθε και η σκέψη του προκαταρκτικού ψησίματος κολοκυθιών !!!

[ΜΙΚΡΟΣ,]

Μεγάλος, ΜΙΚΡΟΣ, Μέχρι στιγμής δεν μπορώ να το μαγειρέψω μέχρι το τέλος του καλοκαιριού. Θα το μαγειρέψετε και θα μου πείτε πώς θα αποδειχθεί αν ψήσετε τα κολοκύθια πρώτα

[φά]

κρέμασε όλα τα κολοκύθια που διατίθενται στο σπίτι (μετά το άνοιγμα όλων των περιττών θέσεων) -1.200 κιλά.φάσε αυτό?

Κρόσικ, Είχα ένα μικρότερο. Τηγανίζουμε πρώτα σε ένα στρώμα και μετά κουρασμένος από αγέλη. Πραγματικά δεν είχα καθόλου νερό, ίσως επειδή τα κολοκύθια είναι πολύ μικρά - χωρίς σπόρους.

[Ksyu]

Ksyu, Είμαι στοένα ... με μια ντροπιαστική φωτογραφία, περισσότερο δεν είχα την ανθρώπινη ευκαιρία να τραβήξω μια φωτογραφία: χάρη: β, το απαιτούμενο φαγητό μου εδώ και Τσιώρα ... καλά, δεν θα με κυνηγήσεις, πραγματικά, είσαι εδώένα ... είδος ...



Σε γενικές γραμμές, όλοι του άρεσαν: η μαμά, ο σύζυγος, η Ντόνα και ο φίλος της, το καθένα είχε ακριβώς ένα τέταρτο ...

Λοιπόν νκαιγιατί το πήρα στο μυαλό μου για να σφίξω / πιέσω τη μάζα του τυριού (παρεμπιπτόντως, πρόσθεσα το τυρί Adyghe, η διάρκεια ζωής του τελείωσε), καλά, ήθελα να φάεδώ ... και το πίεσε ...
Πάντα κάνω στράς σε ένα μπλέντερ, αποδείχθηκε αρκετά μικρό για μένα ...
Δεν υπάρχει πράσινο κρεμμύδι, αλλά ολόκληρο το περβάζι σπέρνεται με βασιλικό ...βάζω μεγαλύτερο, τον αγαπώ, ναι ...
Το σχήμα μου έχει διάμετρο 30 εκατοστά, οπότε ο θρυμματισμένος βγήκε επίσης κοντά ...

φάkusna για να σταματήσει !!! Ακόμα και ο σύζυγός μου, ο οποίος δεν είναι πολύ κολοκυθάκια, και επαίνεσε !!!

Λοιπόν, τώρα ας φιλήσουμε όλους ταυτόχρονα !!!

Ευχαριστώ !!!

[Κρόσικ]

Κρόσικ, καλό να είσαι φτωχός !!! Κομψή φωτογραφία !!! Σύνθεση !!! Χαίρομαι που σας άρεσε η οικογένειά σας !!!

και ο φίλος της,

Ω .. θα προσπαθούσε να το πει διαφορετικά !!

shl. Απλά αγόρασα ανόητα το τρέχον κομμάτι τυριού .. Έχασα υποφέρω .. Περιμένω την επόμενη άφιξη στην πόλη.

[Μωράκι]

Μωράκι, και τα κολοκυθάκια τελικά τηγανίστηκαν, ψήθηκαν χωριστά ή έβαλαν αμέσως τα ffs;

Ομολογώ

Και σήμερα εγώ χλευασμένος δούλεψε στη συνταγή. Κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους στο Nyser. Αναμιγνύεται με διπλή μερίδα θρυμματισμού και ψήνεται στο φούρνο στους 200C - 30 λεπτά. Θα μπορούσατε να προσθέσετε άλλα 10 λεπτά, αλλά οι άνθρωποι ζήτησαν μπύρα και παραστάσεις φαγητό !!



Νόστιμο!!! Όχι χειρότερο από την αρχική συνταγή.

Συνεχίζω να κοροϊδεύω. Πρόσθεσα πατάτες σήμερα. Ανακατεύεται με κολοκυθάκια και θρυμματίζεται. Χωρίς τυρί Adyghe. Νόστιμο!!!!!

shl. παρεμπιπτόντως, πριν το έκανα όπως στην αρχική συνταγή, όχι μόνο σε στρώματα, αλλά ανάμιξα τα πάντα. Μου άρεσε τουλάχιστον αυτή η επιλογή.

Και το τρίβω σε χοντρό τρίφτη, δεν το τηγανίζω, αλλά σε στρώματα και με φέτα.Έφαγαέφαγα και δεν τραβήξαμε μια φωτογραφία, ήμασταν σαν στη ντάκα, περιφράζαμε όλα τα κινούμενα σχέδια. Αποδείχθηκε ότι είναι δυνατό και έτσι!

[Daria1981]

Daria1981 , Επίσης δεν τηγανίζω ήδη.