Ξεκουραστείτε μόνο στα όνειρά μας.Ένας φίλος ήρθε σήμερα και έφερε μια γαμημένη δέσμη όλων των ειδών βοείου κρέατος (ο πατέρας του είναι αγρότης): στήθος σούπας, πολτός. Ο σύζυγός μου και εγώ περάσαμε δύο ώρες για την επεξεργασία του, όχι λιγότερο. Και αφού τώρα έχουμε ένα σύκο ξέρει πόσο φρέσκο και υπέροχο μοσχαρίσιο κιμά - ας κολλήσουμε κάτι! Πρώτα, ζήτησε samsa από μένα, αλλά μετά το κρέας και ένα μύλο κρέατος με τσεκούρι, ήθελε ήδη να μείνει πίσω και αυτό είναι))). Έχω ήδη φρέσκια ζύμη στο ψυγείο για τρεις ημέρες (παρεμπιπτόντως, συχνά βρίσκεται, δοκιμάστε και αυτό το σύστημα: μπορείτε να διαμορφώσετε ό, τι θέλετε ανά πάσα στιγμή. Έχετε ήδη μια ώριμη και όμορφη πλαστική ζύμη). Θα μπορούσα να μυρίσω τι θα ήταν χρήσιμο. Αποφάσισα να nafigovertit manti. Επειδή οι μπουλέττες είναι μικρές και με μάντη, το γέμισμα φεύγει γρήγορα))). Μισώ να τα γλυπτώ με το χέρι και να μην το κάνω ποτέ, αλλά χρησιμοποιώ έναν κατασκευαστή ζυμαρικών Tupperware.
Εδώ είναι. Και σας συμβουλεύω κάτι τέτοιο. Πόσο διαμορφώνω - μου αρέσει πάρα πολύ! Το έστρεψε, φυσικά, με ένα φύλλο ζύμης, και όχι χειροκίνητα. Έχω δύο μπουλέττες, γιατί από καιρό σε καιρό αναγκάζω τα μεγαλύτερα παιδιά να επεξεργαστούν το φαγητό τους. Ο καθένας έχει ένα gadget στο στόμα, ξεδιπλώνω τη ζύμη - γλυπτό, απόγονος. Μάθετε το μυστήριο της μαγειρικής!)))
