Έλενα 65
Απόσπασμα: Lagri

Εδώ έψησε ένα νόστιμο μικρό καρβέλι 300 γραμμάρια αλεύρι (200 γραμμάρια σιτάρι και 100 γραμμάρια σίκαλης και λίγο βύνη για γεύση).
Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Αλλά παρατήρησα πρόσφατα ότι το ψωμί είναι λίγο ψημένο, υγρό, ακόμα και όταν κρυώσει. Τι είναι - φταίει το αλεύρι; Προηγουμένως, δεν παρατήρησα κάτι τέτοιο.
Είχα μια ολόκληρη παρτίδα "μικτού" ψωμιού, το οποίο γρήγορα καλύφθηκε με μικρά άσπρα στίγματα και ήταν λίγο υγρό, άρχισα να ψάχνω τι είδους αλεύρι δίνει - το σιτάρι τον Αύγουστο φταίει. Έριξα τα υπολείμματα και αγόρασα ξανά το ψωμί MacFoo στεγνό και χωρίς λεκέδες. Το αλεύρι αλέσθηκε πρόσφατα, αλλά προφανώς ο σπόρος ήταν «μολυσμένος».
Λάγκρι
Λένα, έφτιαξα την ίδια ιστορία σε μια άλλη μηχανή ψωμιού. Πάντα ψήνω από αυτήν την επωνυμία αλεύρι, ένα τοπικό αρτοποιείο και δεν συναντήθηκα ποτέ με τέτοια. Φαίνεται ότι το ψωμί φαίνεται κανονικό και όταν πατάτε στην κορυφή του ψωμιού, το ψωμί επιστρέφει στο αρχικό του σχήμα. Και αν θρυμματίσετε το ψίχα ξεχωριστά, τότε μπορείτε να σμίξετε μπάλες ...
διαχειριστής
Απόσπασμα: Lagri

Λένα, έφτιαξα την ίδια ιστορία σε έναν άλλο κατασκευαστή ψωμιού. Πάντα ψήνω από αυτήν την επωνυμία αλεύρι, ένα τοπικό αρτοποιείο, και δεν συναντήθηκα ποτέ με τέτοια. Φαίνεται ότι το ψωμί φαίνεται κανονικό και όταν πατάτε στην κορυφή του ψωμιού, το ψωμί επιστρέφει στο αρχικό του σχήμα. Και αν θρυμματίσετε το ψίχα ξεχωριστά, τότε μπορείτε να σμίξετε μπάλες ...

Διαβάζουμε εδώ: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=62140.0 και εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1311.0
Έλενα 65
Απόσπασμα: Lagri

Λένα, έφτιαξα την ίδια ιστορία σε μια άλλη μηχανή ψωμιού. Πάντα ψήνω από αυτήν την επωνυμία αλεύρι, ένα τοπικό αρτοποιείο και δεν συναντήθηκα ποτέ με τέτοια. Φαίνεται ότι το ψωμί φαίνεται κανονικό και όταν πατάτε στην κορυφή του ψωμιού, το ψωμί επιστρέφει στο αρχικό του σχήμα. Και αν θρυμματίσετε το ψίχα ξεχωριστά, τότε μπορείτε να σμιλεύσετε μπάλες ...
Μάσα, αγοράζω αυτό το αλεύρι ("Αύγουστος") από τον Φεβρουάριο, μου άρεσε πολύ το αλεύρι, αλλά αγόρασαν μια κακή νέα σοδειά. Και η σόμπα δεν θα βοηθήσει εδώ, οπότε παίρνω συσκευασίες όχι περισσότερο από 5 κιλά. Και το φλέγμα στο ψωμί σε αυτό το αλεύρι, ένιωσα στη μέση, και τόσο εξωτερικά δεν υπήρχαν προσποιήσεις, μόνο ήταν τρομακτικό να φάω.
Λάγκρι
Απόσπασμα: Διαχειριστής

Διαβάζουμε εδώ: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=62140.0 και εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1311.0
Ευχαριστούμε που το διαβάσατε.
Απόσπασμα: Elena 65

Μάσα, αγοράζω αυτό το αλεύρι ("Αύγουστος") από τον Φεβρουάριο, μου άρεσε πολύ το αλεύρι, αλλά αγόρασαν μια κακή νέα σοδειά. Και η σόμπα δεν θα βοηθήσει εδώ, οπότε παίρνω συσκευασίες όχι περισσότερο από 5 κιλά. Και το φλέγμα στο ψωμί σε αυτό το αλεύρι, ένιωσα στη μέση, και τόσο εξωτερικά δεν υπήρχαν προσποιήσεις, μόνο ήταν τρομακτικό να φάω.
Λινάρι, αγοράζω αλεύρι στα 2 κιλά - 1 συσκευασία, δεν παίρνω 5. Και τελειώνει ήδη. Φυσικά, δεν θα μαγειρέψω με αυτό, αλλά θα αγοράσω άλλο. Φυσικά, δεν υπάρχουν λεκέδες στο ψωμί από αυτό το αλεύρι (και ακόμη και μετά από λίγες ημέρες) και σημάδια των περιγραφόμενων ασθενειών, στο θέμα που συμβούλεψε ο Διαχειριστής, φυσικά, και αφού στέκεται για αρκετές ημέρες δεν είναι πλέον υγρός, μάλλον στεγνός - το ίδιο αυτό το αλεύρι "στην άκρη "
Έλενα 65
Διάβασα επίσης την ανάρτηση, υπάρχουν τόσες πολλές αποχρώσεις για την απόκτηση αλεύρι υψηλής ποιότητας, δεν μπορούμε να γνωρίζουμε τα πάντα και ο κατασκευαστής δεν θα πει, αλλά σίγουρα είχα μια «άρρωστη» παρτίδα. Έτσι δεν αγόρασα περισσότερα. Ψήνω τη Makfa, "βαριά", όπως και για μένα με γλουτένη (μπορείτε να την ρίξετε λιγότερο από τον κατασκευαστή), αλλά ποτέ δεν απέτυχε, ούτε μία φορά.
Έλενα 65
Απόσπασμα: | Alexandra |

Ίσως κάποιος να μου απαντήσει σε αυτήν την ερώτηση - αν ψήσετε ένα κέικ το 2501 - πρέπει να βάλετε λαδωμένο χαρτί, σωστά;
Δεν νομίζω ότι είναι απαραίτητο εάν υπάρχει πολύ λίπος στην τούρτα και πρέπει να κοιτάξετε την ποσότητα ζάχαρης. Ψήνω ένα κέικ
Αλεύρι σίτου 175γρ
Ζάχαρη 150g
Βούτυρο 40g
Αυγό 3 τεμ.
Με αυτήν τη συνταγή, είναι καλύτερο να βάζετε χαρτί, υπάρχει πολύ αλεύρι, υπάρχει πολλή ζάχαρη, καραμέλα κολλάει στους τοίχους, μπορεί να υπάρχει σιλικόνη.Χρησιμοποιώ ένα ξύλινο ραβδί από το σούσι για να "σκουριάσω" με μια σπάτουλα. Αλλά αν το κάτω μέρος κολλήσει, θα πρέπει να το αφαιρέσετε από το καλούπι και αυτό μπορεί να "σκίσει" το κέικ
Λάγκρι
Απόσπασμα: Elena 65

Διάβασα επίσης την ανάρτηση, υπάρχουν τόσες πολλές αποχρώσεις για την απόκτηση αλεύρι υψηλής ποιότητας, δεν μπορούμε να γνωρίζουμε τα πάντα και ο κατασκευαστής δεν θα πει, αλλά σίγουρα είχα μια «άρρωστη» παρτίδα. Έτσι δεν αγόρασα περισσότερα. Ψήνω τη Makfa, "βαριά", όπως και για μένα με γλουτένη (μπορείτε να την ρίξετε λιγότερο από τον κατασκευαστή), αλλά δεν με απογοήτευσε ποτέ, ούτε μία φορά.
Και αγοράζω αλεύρι από έναν τοπικό κατασκευαστή επειδή έχουν τόσο την 1η όσο και τη 2η τάξη και τη σίκαλη και την premium, φυσικά, διαφορετικό πίτουρο και ούτω καθεξής. Και για το ψωμί χρησιμοποιώ αλεύρι 1ης ποιότητας. Στην πόλη, πωλούν κυρίως αλεύρι υψηλής ποιότητας από διαφορετικούς κατασκευαστές, αλλά δεν υπάρχει κανένας. Δεν έχουμε λοιπόν επιλογή και να αγοράσουμε τοπικό αλεύρι. Μου αρέσει και η Makfa, αλλά είναι μόνο κορυφαία. Παίρνω για ψωμάκια, πίτες και άλλα. Το Makfa είναι επίσης κατασκευασμένο από σκληρό σιτάρι, το οποίο είναι επίσης καλό για την υγεία.
| Αλεξάνδρα |
Απόσπασμα: Elena 65

Δεν νομίζω ότι είναι απαραίτητο εάν υπάρχει πολύ λίπος στο κέικ και πρέπει να εξετάσετε την ποσότητα ζάχαρης. Ψήνω ένα κέικ
Αλεύρι σίτου 175γρ
Ζάχαρη 150g
Βούτυρο 40g
Αυγό 3 τεμ.
Με αυτήν τη συνταγή, είναι καλύτερο να βάζετε χαρτί, υπάρχει πολύ αλεύρι, υπάρχει πολλή ζάχαρη, καραμέλα κολλάει στους τοίχους, μπορεί να υπάρχει σιλικόνη. Χρησιμοποιώ ένα ξύλινο ραβδί από το σούσι για να "σκουριάσω" με μια σπάτουλα. Αλλά αν το κάτω μέρος κολλήσει, θα πρέπει να το αφαιρέσετε από το καλούπι και αυτό μπορεί να "σκίσει" το κέικ
Σας ευχαριστώ, το υποθέτω επίσης, αλλά οι οδηγίες χωρίς επιφυλάξεις είναι έντυπες.
Λάγκρι
Αποφάσισα να φτιάξω ιταλικό ψωμί χωρίς την ιταλική λειτουργία, στη λειτουργία 10 (Μονο-κόκκοι) - είναι πιο παρόμοιο σε στάδια και χρόνο με αυτό που περιγράφει η Lena παραπάνω εδώ... Απλώς αποφάσισα να ψήσω το κεφίρ, ως σε αυτή τη συνταγή... Ταυτόχρονα, ηχογράφησα την ώρα όλων των σταδίων στη λειτουργία 10. Αν κάποιος ενδιαφέρεται - θα μοιραστώ.
echeva
Ενδιαφέρομαι! Μοιραστείτε, pzhalsta, ποιο είναι το αποτέλεσμα των πειραμάτων σας; ποτέ δεν χρησιμοποίησα αυτήν τη λειτουργία ...
Λάγκρι
Eugene, απομένουν περίπου 1 ώρα και 45 λεπτά. Μόλις ψηθεί, θα σας περιγράψω τα πάντα και θα σας δείξω το ψωμί. Αυτή είναι η πρώτη φορά που χρησιμοποιώ αυτήν τη λειτουργία.
echeva
Masha, θα περιμένω .. σας επιτρέψω να πετύχετε
άνοιξη
Απόσπασμα: Lagri

Eugene, απομένουν περίπου 1 ώρα και 45 λεπτά. Μόλις ψηθεί, θα σας περιγράψω τα πάντα και θα σας δείξω το ψωμί. Αυτή είναι η πρώτη φορά που χρησιμοποιώ αυτήν τη λειτουργία.
Γειά σου!
Τι είδους αρτοποιείο έχετε;
Λάγκρι
Απόσπασμα: echeva

Masha, θα περιμένω .. σας επιτρέψω να πετύχετε
Ευχαριστώ, νομίζω ότι πρέπει να λυθεί. Το ψήσιμο έχει ήδη ξεκινήσει. Και αυτή είναι μια περιγραφή του καθεστώτος.
Τρόπος 10 - Ενιαίος κόκκος

4:30 - 30 λεπτά - Ισορροπήστε προσπαθήστε
4:00 - 12 λεπτά - ζύμωμα
3:48 - 3 λεπτά - άνοδο
3:45 - 6 λεπτά - ζύμωμα
3:39 - 74 λεπτά - αύξηση
2:25 - - μίξη
2:25 - 40 λεπτά - αύξηση
1:45 - - μείγμα
1:45 - 50 λεπτά - άνοδο
0:55 - 55 λεπτά - ψήσιμο
Απόσπασμα: άνοιξη

Γειά σου!
Τι είδους αρτοποιείο έχετε;
Έχω 2502.
άνοιξη
Λοιπόν, ο Panasik σημαίνει! Εάν πετύχετε, τότε μπορώ να δοκιμάσω, έχω 2501.
άνοιξη
Δεν υπάρχει λάδι στη συνταγή;
echeva
Κορίτσια, παρακαλώ απαντήστε, pzhalsta, σημαίνει ότι η λειτουργία ΓΑΛΛΙΚΗΣ υποδηλώνει κάποια ελαστική (αν και φοβερή) ψίχουλα;
Λάγκρι
Απόσπασμα: άνοιξη

Δεν υπάρχει λάδι στη συνταγή;
Δεν υπάρχει καθόλου λάδι. Και εδώ είναι τα Ιταλικά:
Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Έψησα με 280 g αλεύρι premium για δείγμα. Το χρώμα του φλοιού δεν έχει οριστεί, μόνο το μέγεθος. Μέχρι να το κόψω, περιμένω να κρυώσει.
άνοιξη
Και περιμένω ...
Λινάντοκ
Κορίτσια, βιάζομαι να μοιραστώ την εντύπωση μου. Έφτιαξα ψωμί χθες-σήμερα χρησιμοποιώντας την "παλιά ζύμη" στο "κύριο" πρόγραμμα Panas 2502. Αυτό είναι απλώς ένα αριστούργημα χωρίς τη συμμετοχή μου. Ευχαριστώ, Panasik, ευχαριστώ, Tanyusha-Admin !!!
Είναι απλό: 100 γραμμάρια παλιά ζύμη (έχω 4 ημέρες) + ό, τι υποτίθεται για το Βασικό για 400 γραμμάρια αλεύρι (μόνο ορό γάλακτος 120 γραμμάρια + νερό 140 γραμμάρια και ΧΩΡΙΣ ΖΩΗ). Συνδύασα τα πάντα στο "Pelmeni". Το έβαλα στο "main" με καθυστέρηση 4 ωρών (συνέβη). Η ξηρή μαγιά αποκοιμήθηκε λίγο λιγότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού. Αυτό είναι, πήγα για ύπνο. Το πρωί όλοι Ξύπνησαν από τα αρώματα ... Και ΔΕΝ ΚΑΝΩ ΤΙΠΟΤΑ ΕΙΔΙΚΑ! Το ψωμί είναι απλώς SUPERRR! Ελαφρώς ξινή, αλλά όχι ξινή, δεν μυρίζει καθόλου τη μαγιά. Μαλακό αλλά ανθεκτικό! Χνουδωτό, αλλά όχι θρυμματισμένο! Μαλακό, αλλά κόβει αρκετά λεπτό! Τώρα θα το κάνω μόνο! Εδώ είναι μια φωτογραφία του τι συνέβη.
Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Λάγκρι
Απόσπασμα: άνοιξη

Και περιμένω ...
Αυτό δεν μπορούσα να το αντέξω, το έκοψα και το δοκίμασα:
Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Πολύ νόστιμο ψωμί, κεφίρ, ευχάριστη μυρωδιά, χωρίς ξινή, αλλά πολύ γεύση. Μπορείτε να ψήσετε, δεν θα το μετανιώσετε.
Έλενα 65
Απόσπασμα: Lagri

Αποφάσισα να φτιάξω ιταλικό ψωμί χωρίς την ιταλική λειτουργία, στη λειτουργία 10 (Μονο-κόκκοι) - είναι πιο παρόμοιο σε στάδια και χρόνο με αυτό που περιγράφει η Lena παραπάνω εδώ... Απλώς αποφάσισα να ψήσω το κεφίρ, όπως σε αυτή τη συνταγή... Ταυτόχρονα, ηχογράφησα την ώρα όλων των σταδίων στη λειτουργία 10. Αν κάποιος ενδιαφέρεται - θα μοιραστώ.
Masha, εδώ είναι τα ιταλικά μου ψημένα στον ίδιο τρόπο με το chabat (λειτουργία 9), όλα λειτούργησαν, αλλά η οικογένειά μου άρεσε καλύτερα το chabat.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3814.0
διαχειριστής
Απόσπασμα: Linadoc

Κορίτσια, βιάζομαι να μοιραστώ την εντύπωση μου. Έφτιαξα ψωμί χθες-σήμερα χρησιμοποιώντας την "παλιά ζύμη" στο "κύριο" πρόγραμμα Panas 2502. Αυτό είναι απλώς ένα αριστούργημα χωρίς τη συμμετοχή μου. Ευχαριστώ, Panasik, ευχαριστώ, Tanyusha-Admin !!!

Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Λινάντοκ , έτσι δεν μπορώ να μείνω μακριά από το ψωμί, είναι απλώς υπέροχο, είναι ένα τόσο ευάερο ψίχα και λάμπει μέσα και πέρα!
Και δεν αμφιβάλλω καν για τη γεύση, γιατί ξέρω αυτήν τη γεύση πολύ καλά. Υπέροχο υποκατάστατο της μαγιάς και πάντα στο χέρι

Λινάντοκ Σας ευχαριστώ που εμπιστεύεστε τις συνταγές μου Good New Year Bread
Λάγκρι
Απόσπασμα: Elena 65

Masha, εδώ είναι τα ιταλικά μου ψημένα στον ίδιο τρόπο με το chabat (λειτουργία 9), όλα λειτούργησαν, αλλά η οικογένειά μου άρεσε καλύτερα το chabat.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3814.0
Λεν, είδα το όμορφο ψωμί σου, διάβασα το Temka και μετά αποφάσισα να το ψήσω. Τράβηξα τη δουλειά μου με κάμερα, η θέα δεν είναι πολύ καλή, στην πραγματικότητα είναι πιο όμορφη από το ψωμί. Θα δοκιμάσω το ciabatta, αλλά μάλλον θα ψήσω στο φούρνο. Δεν υπάρχει τέτοιο καθεστώς στην Panasonic μου, όπως σε έναν Ευρωπαίο, και στο Moulinex, παρασκευάζεται η μόνη μου ζύμη για ciabatta και ο φούρνος προσφέρεται στον φούρνο.
άνοιξη
Απόσπασμα: Lagri

Αυτό δεν μπορούσε να το αντέξει, το έκοψε και το δοκίμασε:
Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Πολύ νόστιμο ψωμί, κεφίρ, ευχάριστη μυρωδιά, χωρίς ξινή, αλλά πολύ γεύση. Μπορείτε να ψήσετε, δεν θα το μετανιώσετε.
Θα προσπαθήσω!
άνοιξη
Απόσπασμα: Διαχειριστής

Λινάντοκ , έτσι δεν μπορώ να μείνω μακριά από το ψωμί, είναι απλώς υπέροχο, είναι ένα τόσο ευάερο ψίχα και λάμπει μέσα και πέρα!
Και δεν αμφιβάλλω καν για τη γεύση, γιατί ξέρω αυτήν τη γεύση πολύ καλά. Υπέροχο υποκατάστατο της μαγιάς και πάντα στο χέρι

Λινάντοκ Σας ευχαριστώ που εμπιστεύεστε τις συνταγές μου Good New Year Bread
Τάνια, κοίταξα τις συνταγές σου, αλλά δεν βρήκα κάτι για το ψωμί στο παλαιό κείμενο. Μπορείτε να δείξετε πού να κοιτάξετε;
διαχειριστής
Απόσπασμα: άνοιξη

Τάνια, κοίταξα τις συνταγές σου, αλλά δεν βρήκα κάτι για το ψωμί στο παλαιό κείμενο. Μπορείτε να δείξετε πού να κοιτάξετε;

Λένα, κοίτα εδώ: έχω διάφορα θέματα σχετικά με το παλιό ψωμί ξινή ζύμη
Ψωμί σίτου με παλιά ζύμη ζύμης (ΑΡΧΗ)
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71685.0
Ψωμί σίτου από παλιά ζύμη
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162046.0
Πώς αποθηκεύω και παρασκευάζω παλιά (ξινή) ζύμη για ζύμωμα
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159691.0
άνοιξη
Ναι ευχαριστω!
Λάγκρι
Απόσπασμα: άνοιξη

Τάνια, κοίταξα τις συνταγές σου, αλλά δεν βρήκα κάτι για το ψωμί στο παλαιό κείμενο. Μπορείτε να δείξετε πού να κοιτάξετε;
Λένα, συνήθιζα να ψήνω πολύ ψωμί με ώριμη ζύμη. Δεν υπάρχουν ειδικές συνταγές για αυτούς. Μπορείτε να ψήσετε οποιοδήποτε ψωμί πάνω του προσθέτοντας αυτό το ώριμο κομμάτι ζύμης στη ζύμη ψωμιού. Μόνο μετά το ζύμωμα θα πρέπει να θυμάστε να κόψετε το ίδιο κομμάτι ζύμης και να το στείλετε στο ψυγείο μέχρι το επόμενο ψωμί. Μπορείς να διαβάσεις εδώ.
άνοιξη
Απόσπασμα: Διαχειριστής

Λένα, κοίτα εδώ: έχω διάφορα θέματα σχετικά με το παλιό ψωμί ξινή ζύμη
Ψωμί σίτου με παλιά ζύμη ζύμης (ΑΡΧΗ)
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71685.0
Ψωμί σίτου από παλιά ζύμη
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162046.0
Πώς αποθηκεύω και παρασκευάζω παλιά (ξινή) ζύμη για ζύμωμα
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159691.0
Διαβάζω, σοκ, για πρώτη φορά σήμερα, συνάντησα ένα τέτοιο ψωμί. Ευχαριστώ!
άνοιξη
Απόσπασμα: Lagri

Λένα, συνήθιζα να ψήνω πολύ ψωμί με ώριμη ζύμη. Δεν υπάρχουν ειδικές συνταγές για αυτούς. Μπορείτε να ψήσετε οποιοδήποτε ψωμί πάνω του προσθέτοντας αυτό το ώριμο κομμάτι ζύμης στη ζύμη ψωμιού. Μόνο μετά το ζύμωμα θα πρέπει να θυμάστε να κόψετε το ίδιο κομμάτι ζύμης και να το στείλετε στο ψυγείο μέχρι το επόμενο ψωμί. Μπορείς να διαβάσεις εδώ.

Masha, σας ευχαριστώ, σήμερα έμαθα για τα Ιταλικά από εσάς και αν δεν με ενδιέφερε η συνταγή σας για αυτό, δεν θα είχα σκοντάψει το θέμα με την παλιά ζύμη. Αποδεικνύεται ότι έχετε επιδοθεί σε τέτοια ψωμιά για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Λάγκρι
Ναι, Len, υπάρχουν τόσα πολλά ενδιαφέροντα πράγματα που μπορείτε να "απολαύσετε" που δεν θα δοκιμάσετε σε όλη σας τη ζωή.
echeva
ποιος θα μου απαντήσει για την ελαστικότητα του Γάλλου;
Πνεύμα
Απόσπασμα: echeva

ποιος θα μου απαντήσει για την ελαστικότητα του Γάλλου;
Λοιπόν, εάν τα κορίτσια είναι σιωπηλά, τότε θα τολμούσα να αναφέρω ότι δεν είχα παρατηρήσει καουτσούκ τον Γάλλο. Το τραγανό είναι υπέροχο, η γεύση είναι εξαιρετική, και αν δεν είχε ψηθεί για τόσο καιρό, θα το έκανα πιο συχνά.
Έλενα 65
Απόσπασμα: echeva

ποιος θα μου απαντήσει για την ελαστικότητα του Γάλλου;
Συμφωνώ με τον Vitaly, έχει μια πολύ «μεγάλη» άνοδο, οπότε δεν πρέπει να υπάρχει ελαστικότητα, πολλοί, αντίθετα, διαμαρτύρονται για την ευελιξία του
Α-λιόνα
Επίσης, δεν φαίνεται να είμαι καουτσούκ όταν είναι φρέσκος. Αλλά όταν βρίσκεται στην τσάντα, η κρούστα δαγκώνει σκληρά))), όπως το καουτσούκ))) Και το ψίχα είναι φυσιολογικό. Ψήνω έναν Γάλλο τη νύχτα, τον αγαπώ πάρα πολύ (ψωμί, με την έννοια)
Έλενα 65
Απόσπασμα: A-liona

Επίσης, δεν φαίνεται να είμαι καουτσούκ όταν νωπά. Αλλά όταν βρίσκεται στην τσάντα, η κρούστα δαγκώνει σκληρά))), όπως το καουτσούκ))) Και το ψίχα είναι φυσιολογικό. Ψήνω έναν Γάλλο τη νύχτα, τον αγαπώ πάρα πολύ (ψωμί, με την έννοια)
Αυτό είναι πιθανώς το αλεύρι "φταίει", το δικό μου βρίσκεται στον κάδο ψωμιού, το οποίο είναι συνεχώς ανοιχτό, η κρούστα στεγνώνει αλλά όχι καουτσούκ.
echeva
Σχετικά με τα γαλλικά - έχω ψωμί υψηλά αέρας-από 400 g αλεύρι (υψηλό + 1c + cz + hw) ανεβαίνει από τον κάδο .. η κρούστα είναι τραγανή, υπέροχη! Ψήνω στη μαγιά της ζύμωσης με στίγματα .. και όμως ... Ίσως αυτά είναι τα προσωπικά μου συναισθήματα; .. Παρεμπιπτόντως, μου φαίνεται ότι, ενώ μελετούσα τα έργα των φωτιστών-φούρνων σε αυτό το φόρουμ, διάβασα επίσης γι 'αυτό. Αυτό άπιαστος η ελαστικότητα του ψίχουλου, προφανώς, ένα χαρακτηριστικό του ΓΑΛΛΙΚΟΥ .. WELL DIFFERS HE (για όλο το μεγαλείο) από τα προγράμματα BASIC και αυτό είναι
Λούσικ
ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΝ ΦΙΛΟΥΣ ΝΕΟΥ ΧΡΟΝΟΥ! ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΑ, ΚΑΛΗ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΤΟ ΝΕΟ ΕΤΟΣ! Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Πνεύμα
Ευχαριστώ, Λουσίκ! Αμοιβαίως!

🔗
Νάρκομ
Irishka CH
Αγαπητοί και σεβαστοί ειδικοί της Panasonic !!! Αγαπητοί φίλοι και φίλες !!! Καλή χρονιά !!! Η εκπλήρωση όλων των επιθυμιών και των ονείρων γίνεται πραγματικότητα! Υψηλά ψωμιά και νέες συνταγές!

Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
12qw3
μαρινάστομ
Και σας συγχαίρω όλους! Τα λέμε στο νέο έτος με νέο ψωμί, αλλά με παλιούς αγαπητούς φίλους! (Θα χαρώ να γνωρίσω καινούργια.)
αγκαλιάστε και φιλήστε όλους ΙΔΙΩΤΙΚΟ!
Πνεύμα
Απόσπασμα: marinastom

Και σας συγχαίρω όλους! Τα λέμε στο νέο έτος με νέο ψωμί, αλλά με παλιούς αγαπητούς φίλους! (Θα χαρώ να γνωρίσω καινούργια.)
Προσωρινά δεν μπορώ να σας στείλω ένα ευχαριστώ, γι 'αυτό αγκαλιάζω και φιλάω όλους ΩΡΑΙΑ!

Και εγώ... 🔗
Λάγκρι
Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Marusya_G
Πήγαινε στις τάξεις σου! Προικισμένος με έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZB2502BTS Η δεύτερη μέρα διάβασα μαμά μου! Καλα ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ σε ΟΛΟΥΣ !!!
* Anyuta *
Συγχαρητήρια για την αγορά σας. Σας παρακαλώ ο παρασκευαστής ψωμιού σας.
Ναταλίσκα
Απόσπασμα: Marusya_G

Πήγαινε στις τάξεις σου! Προικισμένος με έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZB2502BTS Η δεύτερη μέρα διάβασα μαμά μου! Καλα ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ σε ΟΛΟΥΣ !!!
Συγχαρητήρια! Είμαι σίγουρος ότι δεν θα το μετανιώσετε.

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών