Η Yahnia popovska (βουλγαρικό κρέας) σε μια κουζίνα πολλαπλών μαγειρικών σκευών 6051 - μια συνταγή με μια φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Η Yahnia popovska (βουλγαρικό κρέας) στη μάρκα πολλαπλής κουζίνας με πίεση 6051 της μάρκας

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Βούλγαρος

Συστατικά
Βοδινό κρέας	400 γρ
Βολβός κρεμμύδια	60 γρ
Ξηρό κόκκινο κρασί	60 ml
Αποφλοιωμένες και πουρέ ντομάτας	100 γρ
Αλεσμένο κόκκινο πιπέρι, μαύρο πιπέρι, δάφνη, αλάτι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Κόψτε το βόειο κρέας σε μικρά κομμάτια, ή μπορείτε να το κόψετε σε μεγάλα κομμάτια, όπως το δικό μου.
Ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας στο κάτω μέρος του μπολ. μεγάλο. φυτικό λάδι, βάλτε το κρέας.
Βάζουμε το τηγάνισμα, μετά από πέντε λεπτά προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Σβήνω.
Προσθέστε κόκκινη πιπεριά (πάπρικα), μαύρο πιπέρι, lavrushka, κόκκινο ξηρό κρασί και ζεστό νερό, πουρέ ντομάτας στο μπολ, έτσι ώστε το κρέας να καλύπτεται μισά.
Εάν δεν υπάρχει κρασί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξύδι κρασιού.
Αλας.
Ρυθμίζουμε το τυπικό πρόγραμμα "Κρέας" και αφήνουμε στη θέρμανση για 40 λεπτά.

Σημείωση

Από το "Σλαβικό Σημειωματάριο" του Βλαντιμίρ Σολουχίν: "Κατά το μεσημεριανό γεύμα, είναι πιο εύκολο να πάρετε φασόλια με κρέας και όλα τα είδη γιάτνια, μερικές φορές ακόμη και ποπ yahnya, δηλαδή, ιερατική yahnya, ή μοναστήρι yahnya, ίσως το πιο νόστιμο. Yakhniya είναι αυτό. Φανταστείτε ένα κομμάτι στιφάδο να επιπλέει σε μια πλούσια σάλτσα, με ολόκληρα κεφάλια σκόρδου και κρεμμύδια βρασμένα γύρω του σε ένα πιάτο. "