Ves SK-A18 κουζίνα πολλαπλής πίεσης

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ή μπορείτε να συνταγή για κατσαρόλες με κόκκους καλαμποκιού. Απλά έχω ένα τέτοιο δημητριακό, μαγειρεύουμε χυλό από αυτό και μετά το πατάμε με παγωτό

Συνταγή κατσαρόλας. Υπήρχε 1 κιλό τυρί cottage (παζάρι, σπιτικό, από πλήρες γάλα, περιεκτικότητα σε λιπαρά, δεν ξέρω, λιπαρά), πήρα λίγο (μόνο για να φάω), περίπου 700-800g παρέμειναν, τρίβονται μέσω κόσκινου, πρόσθεσαν 4 πίνακες. μεγάλο. ζάχαρη, αλάτι, βανιλίνη (λίγο), 3 αυγά (αναμειγνύονται με ένα πιρούνι μέχρι ομαλό), 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ξινή κρέμα, 4 κουταλιές της σούπας l (χωρίς διαφάνεια) κόκκοι καλαμποκιού, σταφίδες, ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα, λίγο (για ομορφιά) χρωματισμένα ζαχαρωμένα φρούτα ανανά (μικρά) - αυτά δεν μπορούν να τοποθετηθούν, να αναμιχθούν ... το μπολ είναι λιπανμένο με μαργαρίνη, απλώνεται η μάζα, ισοπεδώνεται, αλείφεται με ξινή κρέμα στην κορυφή και πασπαλίζεται με τα υπόλοιπα από ψωμί και μπισκότα βανίλιας (όταν αγοράζω χαλαρά ψίχουλα, υπάρχουν πάντα ψίχουλα στην τσάντα, γι 'αυτό τα συλλέγω για τέτοιους σκοπούς), αλλά μπορείτε να τα πασπαλίσετε με απλά ψίχουλα ψωμιού ή δεν μπορείτε να τα πασπαλίσετε καθόλου .... βάλτε "ψήσιμο", και άλλα 10 ελάχ. πρόσθεσε (φαινόταν ότι δεν ήταν ψημένο), ή ίσως λίγο ενώ το ζεστό μοιάζει έτσι, κρυώθηκε, ήταν φυσιολογικό ... το έδωσα στον γιο μου (ήρθαν να επισκεφθούν με τον εγγονό μου), οπότε και πάλι δεν λειτούργησε

[Ολύα Σοκόλοβα]

Τι ξηρή μαγιά χρησιμοποιείτε; και περισσότερα ... ρίχνετε κρύο νερό;

Το κάνω κυρίως στο Vivo, μία φορά στο Genesis και μία φορά στο Good Food. Ένα από τα δύο τελευταία μου άρεσε περισσότερο. Αλλά αυτό που ξέχασα) χύνω νερό χλιαρό. Ρίχνω βραστό νερό πάνω από την κατσαρόλα πριν ρίξω το γάλα. Γενικά, η γεύση του γιαουρτιού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το γάλα. Πέρασα αρκετούς τοπικούς παραγωγούς, αλλά τώρα ξέρω ποιο γάλα λειτουργεί καλύτερα. Το γάλα για σύντομη αποθήκευση (3 ημέρες) βράζεται και ψύχεται έως ελαφρώς ζεστό. Την πρώτη φορά που το έκανα, το μέτρησα με ένα θερμόμετρο (σύμφωνα με τις οδηγίες έτσι ώστε), τώρα το ελέγχω μόνο με το δάχτυλό μου))). Μου αρέσει επίσης πώς αποδίδεται σε υπερ-παστεριωμένο λίπος 6%. Απλά ζεσταίνω λίγο και αυτό είναι. Την πρώτη φορά που δεν τα πήγα καλά. Το έβαλα το βράδυ στις 9 η ώρα. Και φυσικά, το άνοιξα μόνο 12 ώρες αργότερα. Το γιαούρτι στάθηκε, στρωματοποιημένο, υπήρχε πολύ τυρογάλακτος. Και αρχικά το έκανα στο μπολ multicooker. Σημειώστε ότι εάν το κάνετε στο ίδιο το μπολ, θα μαγειρεύει πιο γρήγορα. Αρνήθηκα το κύπελλο για διάφορους λόγους. Το γιαούρτι φάνηκε να απορροφά τη μυρωδιά του ίδιου του μπολ, το προηγούμενο γεύμα και το καπάκι. Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να αλλάξει. Τρίβω το Διαδίκτυο και άλλαξα σε ξεχωριστή κατσαρόλα. Τώρα το έβαλα στο ψυγείο και έβαλα την απαιτούμενη ποσότητα σε φλιτζάνια απευθείας από αυτό. Δεν θέλω να βρωμιάσω με βάζα.
Ολύα Σοκόλοβα, τι όμορφη πίτα αποδείξατε και δεν τηγανίσατε Μπράβο! Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Και μετά το μαγείρεμα της σούπας, πρέπει να χυθεί σε άλλο τηγάνι;

Συνήθως ρίχνω τη σούπα και γενικά προσπαθώ να αλλάξω τα πάντα. Ακόμη και για αυτές τις σκέψεις ότι το προηγούμενο γεύμα δεν είχε τελειώσει, αλλά πρέπει να γίνει κάτι νέο). Ένας φίλος μου αγόρασε ένα δεύτερο φλιτζάνι. Και τώρα δεν αλλάζει.
irina2205, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Σίγουρα θα προσπαθήσω. Είναι κρίμα που δεν υπάρχει φωτογραφία. Και η κατσαρόλα σας δεν πέφτει;

Και έχω λαβράκι σήμερα. Ξεφλουδίστε το ψάρι, το αλάτι, το πιπέρι, το κρεμμύδι και τα δάφνη μέσα, ντομάτα και τυρί στην κορυφή. Κουζίνα πίεσης ατμού για 15 λεπτά. Βόιλα!


ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Η σχάρα είναι εντελώς ασταθής. Όταν έβαλα τα πρώτα ψάρια, η σχάρα σχεδόν γύρισε (το κράτησε στην ώρα του).

/ Σ. Η σχάρα είναι εντελώς ασταθής. Όταν έβαλα τα πρώτα ψάρια, η σχάρα σχεδόν γύρισε (το κράτησε στην ώρα του).

Παρακαλώ, απευθυνθείτε σε όλους! Τι μπορεί να αντικαταστήσει αυτή τη βάση; Ποιος εφηύρε τι; Αυτό είναι πιθανώς ένα μειονέκτημα αυτής της στάσης πολλαπλών στάσεων

Έχω ήδη γράψει παραπάνω ..... αντικατέστησα ένα μεταλλικό ατμόπλοιο (για μαγείρεμα σε τηγάνι), είναι όλο και πιο σταθερό ...

Κατηγορία ψαριών! Μόνο δεν είναι αρκετό. Για παράδειγμα, σε μια οικογένεια 3 ατόμων - κάποιος δεν θα το πάρει. (Με καλή όρεξη). Και ψήνω ξανά μια πίτα. Βάλτε το γιαούρτι όλη τη νύχτα.

Κατηγορία ψαριών! Μόνο δεν είναι αρκετό. Για παράδειγμα, σε μια οικογένεια 3 ατόμων - κάποιος δεν θα το πάρει.

Ευχαριστώ . Ο τόμος, φυσικά, δεν είναι για μια μεγάλη οικογένεια. Και αύριο θα ψήσω μια πίτα κολοκύθας (αν και στο φούρνο) ως πείραμα.
Olya, ψήνεις ξανά μήλο;
Σχετικά με το πλέγμα. Δεν βρήκα κάτι δικό μου για τα pot, αλλιώς θα το έκανα σε αυτό.

Και σήμερα έχω ρολά λάχανου με λάχανο τουρσί

σβήστηκε στη λειτουργία "ζελέ" από προεπιλογή για 3 ώρες ... αποδείχθηκε απλώς σούπερ .... κανείς δεν γύρισε

Η μηλόπιτα πάλι και σχεδόν έφαγε. Και τα ρολά λάχανου αποδείχτηκαν υπέροχα !!!!!!!!!! ΘΕΛΩ ΑΥΤΟ! αλλά είμαι πολύ τεμπέλης για να στρίψω γεμιστά ρολά λάχανου. Και τρεις ώρες δεν είναι πολύ για αυτούς; Μου φαίνεται ότι ήταν δυνατόν να φτιάχνω "ζελατινοποιημένο κρέας" σε χύτρα πίεσης για 30 λεπτά

Και τρεις ώρες δεν είναι πολύ για αυτούς; Μου φαίνεται ότι ήταν δυνατόν να φτιάχνω "ζελατινοποιημένο κρέας" σε χύτρα πίεσης για 30 λεπτά

αποδείχθηκε υπέροχο, ήταν με λάχανο τουρσί, το ρύζι δεν ήταν ψημένο, το ρύζι από το ρύζι ... σε μια κουζίνα πίεσης φοβόμουν ότι δεν θα γύριζαν. Αυτή τη στιγμή τα έβαζα σε μια κατσαρόλα, οπότε κανένας δεν γύρισε ...

[Βάσα]

Βάσα, όμορφα ρολά λάχανου! Δεν ήξερα καν ότι μπορούν να γίνουν ρολά λάχανου.

[λωρίδα]

Το κάνω κυρίως στο Vivo, μία φορά στο Genesis και μία φορά στο Good Food. Ένα από τα δύο τελευταία μου άρεσε περισσότερο.

λωρίδα, Προτιμώ την τελευταία εταιρεία περισσότερο, λιγότερο μύτη, αλλά πολλά πράγματα εξαρτώνται επίσης από το γάλα.

Την πρώτη φορά που δεν τα πήγα καλά. Το έβαλα το βράδυ στις 9 η ώρα. Και φυσικά το άνοιξα μόνο 12 ώρες αργότερα. Το γιαούρτι στάθηκε, στρωματοποιημένο, υπήρχε πολύ τυρογάλακτος.

Και μετά το τέλος του προγράμματος γιαουρτιού, δεν πρέπει να υπάρχει θέρμανση; Πώς είναι το VES;

στη χύτρα πίεσης φοβόμουν ότι δεν θα γύριζαν.

Βάσακαι γιατί πρέπει να ξετυλίγονται εκεί; Κανείς δεν τους ενοχλεί εκεί. Φτιάχνω γεμιστά ρολά λάχανου στην κουζίνα πίεσης σε 15-20 λεπτά. Την τελευταία φορά που το έκανα στη σόμπα, γιατί όλα ήταν απασχολημένα. Οπότε είτε έχω ξεχάσει ήδη πώς να το κάνω, είτε έχω «χαλάσει» το Tsepret… αν και έβαλα μια ελάχιστη φωτιά στο διαχωριστικό, αλλά έκαψαν λίγο μόλυνση, ήταν καλό, αν και με τον παλιομοδίτικο τρόπο, έβαλα το LisikoFF στο κάτω μέρος και στην κορυφή έμεινα με τραγανό λάχανο, το οποίο κανείς δεν θα με φάει. Έπρεπε να το βάλω στο χυτήριο το πρωί και να το βάλω.

και γιατί πρέπει να ξετυλίγονται εκεί;

από έντονη βρασμό, το ρύζι ανεβαίνει (καλά, εν πάση περιπτώσει, συμβαίνει μερικές φορές στη σόμπα μαζί μου) αλλά σε ένα καρτούν. στο ζελέ. πρακτικά δεν υπάρχει βρασμός, έτσι λιώνει στο πονηρό ... και επίσης, αφού το λάχανο είναι ξινό, χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαλακώσει και σε ελάχιστες τρεις ώρες βρασμού όλα είναι ΟΚ. και το λάχανο έχει χρόνο και το ρύζι δεν μετατρέπεται σε κουάκερ ...

Μαγειρεύετε ρύζι; Το δίνετε ωμό σε κιμά; Γιατί βγαίνει μαζί σου, δεν υπάρχει αρκετός χώρος για αυτόν, πιθανώς ...
Το Sauerkraut είναι μια περιέργεια για μένα, κανείς δεν με αντιμετώπισε ποτέ με ξινά ολόκληρα φύλλα, αλλά εγώ ο ίδιος δεν μπορώ να το δοκιμάσω περιστασιακά. Και στην κουζίνα πίεσης δοκιμάζετε επίσης το νήμα, το αποτέλεσμα και η ταχύτητα θα πρέπει να σας παρακαλώ.

Απλώς ρίχνω το ρύζι με βραστό νερό και το αφήνω να σταθεί ενώ κάνω τα πάντα (σχεδόν μέχρι να κρυώσει) Αλάτι το ίδιο το λάχανο, με ολόκληρο το κρυζάλκι, στην αγορά και στην αγορά πουλάμε λάχανο λάχανο με κρυζάλκι (ειδικά για γεμιστό λάχανο), αλλά είναι κάπως πιο εύκολο για μένα να έχω στο σπίτι ...

Είναι διαυγές, προσπαθήστε να το συγκολλήσετε, πριν το πρώτο βράσιμο και απενεργοποιήστε το αμέσως. Θα φτάσει στον εαυτό του, αλλά νομίζω ότι θα σταματήσει να ανεβαίνει.
Και δεν έχουμε κρυζάλ, δυστυχώς, μόνο τουρσί λάχανο με κορεατικά καρότα.
Ωραία, λέμε το κεφάλι του λάχανου, και έχετε ένα γλείψιμο

Είναι αστείο, λέμε το κεφάλι του λάχανου, και έχετε ένα γλείψιμο

μετράμε επίσης ωμά με κεφάλια, αλλά τα ξινά ονομάζονται συχνά κρυζάλκη

Σήμερα έψησα το λεγόμενο "σάπιο κούτσουρο", στην παιδική μου ηλικία, η γιαγιά μου τον κάλεσε "ψημένο από αυτό που ήταν", έχω μια συνταγή στο σημειωματάριό μου, όπως "γιαγιά από ξινή μαρμελάδα" ... αποδείχθηκε πολύ δροσερό, αλλά αν λάβετε υπόψη ότι η συνταγή είναι "σκουπίδια", τότε δεν υπάρχουν καθόλου φυσικές και οικονομικές επενδύσεις ... κορίτσια (και το μόνο αγόρι μας!), αλλά πώς να εισαγάγετε μια εικόνα; Το fotik μου επισκευάστηκε, οπότε πήρα μια φωτογραφία, στριφογύρισα εδώ, αλλά τίποτα δεν συνέβη, αν και δεν υπάρχει τίποτα το ιδιαίτερο να εκθέσω, είναι πολύ απλό

[RybkA]

Και μετά το τέλος του προγράμματος γιαουρτιού, δεν πρέπει να υπάρχει θέρμανση; Πώς είναι το VES;

RybkA, δεν υπάρχει θέρμανση μετά το τέλος του προγράμματος. Αλλά από την πρακτική, εάν δεν το καταλάβετε εγκαίρως, τότε το γιαούρτι σταματά, εμφανίζεται ο ορός γάλακτος. Η θερμότητα μέσα στο multi διατηρείται καλά ακόμα και μετά το πρόγραμμα είναι απενεργοποιημένο. Όταν άνοιξα το καπάκι μετά από 12 ώρες, ήταν αρκετά ζεστό μέσα. Και για το «κακοποιού» γιαούρτι. Διάβασα κάπου ότι γίνεται ανόητο εάν το ζυμωμένο γιαούρτι ή το γάλα είναι πιο κρύο από την απαιτούμενη θερμοκρασία. Παραθέτω "Αν τα βακτήρια τοποθετηθούν σε ένα δυσμενές περιβάλλον για αυτά, όπως το κρύο γάλα, αρχίζουν να παράγουν πολυσακχαρίτες - γλοιώδεις ουσίες για να προστατευθούν από το δυσμενές περιβάλλον. Δεν επηρεάζουν την ανθρώπινη υγεία με κανέναν τρόπο, αλλά μπορούν να κάνουν το προϊόν πιο" χορδές " «γλοιώδης». "
Βάσα, το γεμιστό λάχανο είναι πολύ ενδιαφέρον. Και αυτό το ξινό λάχανο, δεν πουλάμε τέτοιο λάχανο σε ολόκληρα velkas και δεν υπάρχει πουθενά τέτοιο λάχανο στο σπίτι. Το αλάτιτε σε κάποιο βαρέλι; Και είναι ενδιαφέρον ότι το κρέας πηγαίνει στο γεμιστό λάχανο σε κομμάτια και ότι το ρύζι είναι ωμό. Γενικά, ζήστε και μάθετε. Μακάρι να μπορούσα να δοκιμάσω κάτι τέτοιο. Φαίνονται νόστιμα.
irina2205, σχετικά με τη φωτογραφία. Πατήστε "Προεπισκόπηση", θα επισημανθούν κόκκινα γράμματα "Εισαγωγή φωτογραφίας συγγραφέα στο μήνυμα". Εκεί κάνετε κλικ στο "Επιλογή αρχείου" (επιλέξτε στον υπολογιστή σας όπου βρίσκεται). Στη συνέχεια, κάντε κλικ στην επιλογή "Μεταφόρτωση αρχείων (μόνο τα δικά σας)". Η φωτογραφία θα μεταφορτωθεί και θα υπάρχουν σύνδεσμοι κάτω από αυτήν, επιλέξτε, αντιγράψτε τον σύνδεσμο και επικολλήστε τον στο μήνυμά σας.

irina2205, σχετικά με τη φωτογραφία. Πατήστε "Προεπισκόπηση", θα επισημανθούν κόκκινα γράμματα "Εισαγωγή φωτογραφίας συγγραφέα στο μήνυμα". Εκεί κάνετε κλικ στο "Επιλογή αρχείου" (επιλέξτε στον υπολογιστή σας όπου βρίσκεται). Στη συνέχεια, κάντε κλικ στο "Μεταφόρτωση αρχείων (μόνο τα δικά σας)". Η φωτογραφία θα μεταφορτωθεί και θα υπάρχουν σύνδεσμοι κάτω από αυτήν, επιλέξτε, αντιγράψτε τον σύνδεσμο και επικολλήστε τον στο μήνυμά σας. Περισσότερες λεπτομέρειες: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=299060.0

Ευχαριστώ! Εν ολίγοις, μαθαίνω και μαθαίνω πώς να χειρίζομαι έναν υπολογιστή ... έχει αντιγραφεί χαμογελαστά, αλλά στο προφίλ - στη γκαλερί μου, έτσι μπορείτε να δείτε

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και η συνταγή, αν κάποιος αποφασίσει να ψήσει: 2 αυγά, 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη, 1 ποτήρι κεφίρ (το ξινό γάλα είναι ακόμη καλύτερο), 1 ποτήρι μαρμελάδας (ακόμη και που έχει υποστεί ζύμωση), εάν η μαρμελάδα είναι πολύ ξινή ζάχαρη, μπορείτε να έχετε περισσότερα (για παράδειγμα, 1 ποτήρι), 2 chayn. μεγάλο. σόδα, 1,5-2 φλιτζάνια αλεύρι. Προετοιμασία: Χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέστε μαρμελάδα, κεφίρ στην οποία προσθέτετε σόδα (λάβετε υπόψη ότι αυτό το μείγμα είναι πολύ αφρώδες, σβήστε έτσι σε ένα μεγαλύτερο μπολ ή ρίξτε αμέσως σε ένα ποτήρι, ανακατέψτε τη ζύμη) και προσθέστε σταδιακά το αλεύρι (κοσκινίστε) έτσι ώστε να είναι, σαν τηγανίτες. Γράσο ένα μπολ με βούτυρο, ρίχνουμε τη ζύμη και ψήνουμε στο πρόγραμμα ψησίματος. Όταν κρυώσει, μπορείτε να το κόψετε και να το στρώσετε με κρέμα (ξινή κρέμα + ζάχαρη) ή ό, τι θέλετε, μπορείτε επίσης να ρίξετε κερασάκι στην κορυφή, να το πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη (καλά, κάποιος θα σας πει ως φαντασία), εάν η μαρμελάδα χωρίς κομμάτια μέσα μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, ξηρούς καρπούς Είχα μαρμελάδα κολοκύθας με λεμόνι, οπότε αποδείχθηκε όπως με ζαχαρωμένα φρούτα

[Ιρίνα]

Ιρίνα, τώρα αντιγράψτε τον σύνδεσμο από το προφίλ σας (αυτός κάτω από τη φωτογραφία) και επικολλήστε τον στο μήνυμα και όλοι θα δούμε τη φωτογραφία σας

..... Επιστρέφω στη χθεσινή πίτα .. σήμερα έψησα πάλι (πρέπει επειγόντως να χρησιμοποιήσω τη μαρμελάδα και είχα ξινό γάλα αντί για κεφίρ), και έτσι ... σήμερα έχουν πάει σχεδόν 3 ποτήρια αλεύρι, οπότε προσαρμόζουμε το αλεύρι μόνοι μας, πόση ζύμη θα πάρει (το γάλα άνοιξε σήμερα μετά τη στάση, οπότε αποδείχθηκε λεπτότερο)

Ιρίνα, και πού είναι η φωτογραφία ;;; ))

Ιρίνα, και πού είναι η φωτογραφία ;;;

Δεν μπορώ να το μεταφέρω από το προφίλ μου εδώ, αλλά μπορείτε να το δείτε στο προφίλ μου;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, μην ανησυχείτε, θα σας διδάξω) Μεταβείτε στο "προφίλ σας", θα υπάρχει "η γκαλερί μου" στα αριστερά, κάντε κλικ στο enter.

Όλες οι μεταφορτωμένες φωτογραφίες σας θα είναι εκεί. Κάντε κλικ στη φωτογραφία που θέλετε να εισαγάγετε στο φόρουμ. Η φωτογραφία θα μεγεθυνθεί και θα υπάρχουν δύο σύνδεσμοι κάτω από αυτήν. Αντιγράψτε το σύνολο και επικολλήστε το στο μήνυμά σας.

Η πρώτη εικόνα στο μήνυμά μου εισάγεται από τον πρώτο σύνδεσμο (αμέσως μια μεγάλη εικόνα). Η δεύτερη εικόνα είναι από τον δεύτερο σύνδεσμο (δηλ. Κλικ για μεγέθυνση).

Καλό απόγευμα. Πείτε μου, θέλω να αγοράσω μια κουζίνα πολλαπλής πίεσης Ves SK-A18. Ενδιαφέρομαι για μια τέτοια ερώτηση: πολλοί γράφουν ότι ένα κουτάλι χαλάει την κατσαρόλα, γρατσουνιές ((παρακαλώ γράψτε ΠΡΑΓΜΑΤΑ, καθώς σκοπεύω να μαγειρεύω συνεχώς μαζί του. Ευχαριστώ!

[irina2205]

irina2205, αν δεν λειτουργεί καθόλου με τη φωτογραφία, δοκιμάστε να διαβάσετε εδώ
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=73109.0 ... Υπάρχει μόνο ένα θέμα σχετικά με τον τρόπο εισαγωγής μιας φωτογραφίας (μέσω άλλων υπηρεσιών φιλοξενίας αρχείων και μέσω μιας τοπικής γκαλερί), μπορείτε να προσπαθήσετε να εισαγάγετε τη φωτογραφία σας και να ζητήσετε από το διαχειριστή μια ερώτηση εάν δεν λειτουργεί.
Και εδώ, βήμα προς βήμα στο σημείο 7
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...848.0
φως, για να είμαι ειλικρινής, δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ αυτό το κουτάλι (είναι πλαστικό και δεν είναι βολικό για μένα). Χρησιμοποιώ κανονικό μέταλλο, απλώς προσέξτε. Γενικά, θέλω να αγοράσω μια σπάτουλα σιλικόνης. Από τα μειονεκτήματα: όχι μια πολύ άνετη σχάρα ατμού (δεν είναι σταθερή και η απόσταση μεταξύ των ράβδων σχάρας θα μπορούσε να ήταν ελαφρώς μικρότερη), αλλά αν θέλετε, μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε επίσης. Και στην αρχή, όταν δούλευα, μύριζα κάποιο είδος χημείας. Δεν μυρίζει πια.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Σας έγραψα σε προσωπικό ... δοκιμάστε το, θα πρέπει να λειτουργεί

φως, αυτό που είπε ο Λαν είναι αλήθεια. Πρέπει να αγοράσω μια σπάτουλα σιλικόνης για να μην καταστρέψω το δοχείο. Η ψησταριά δεν είναι πολύ άνετη, αλλά προσωπικά δεν τη χρειάζομαι καθόλου. Και δεν μύριζα σαν χημεία, ακόμη και στην αρχή. Σε γενικές γραμμές, το multicooker είναι πολύ, πολύ καλό !!! Αγοράστε, δεν θα το μετανιώσετε!
Σήμερα μαγειρεύω το τουρσί με μαργαριτάρι κριθάρι σε μια κουζίνα - 30 λεπτά (ορίστε το ως δίχτυ ασφαλείας). Το μαργαριτάρι κριθάρι μαγειρεύτηκε όπως σε ρωσικό φούρνο. Το κρέας υστερεί πίσω από τα οστά. Η ΟΜΟΡΦΙΑ!!!

Ξύρισα το κουτάλι μου (((

Σήμερα έφτιαξα κέικ ψαριού .... Τηγανίζαμε μισά και μαγειρεύω μισά σε ένα χύτρα πίεσης, στη λειτουργία "ατμού" για 10 λεπτά. Αυτό είναι πριν

και αυτό είναι μετά

και αυτό, για να συγκρίνουμε την εμφάνιση

μου άρεσε περισσότερο για ένα ζευγάρι, λένε ότι η γεύση είναι πιο έντονη, θα δοκιμάσω αύριο ...

[Βάσα]

Βάσα, εξαιρετικές κοτολέτες Και από τι ψάρι;

Από ένα μικρό κέφαλο .... σφάγια (χωρίς έντερα, κεφάλια, πτερύγια, ουρές), καρότα (το έβαλα σε κοτολέτες για πρώτη φορά, μου άρεσε), κρεμμύδια, πέρασα το ψωμί μέσω μύλου κρέατος με λεπτό πλέγμα, πρόσθεσα ένα αυγό, αλάτι, πιπέρι και στιφάδο ... Το δοκίμασα σήμερα. Δεν υπάρχει διαφορά στη γεύση, αλλά τηγανίζονται πιο όμορφα, αλλά ο ατμός είναι πιο χρήσιμος

μου άρεσε περισσότερο για ένα ζευγάρι, λένε ότι η γεύση είναι πιο έντονη, θα δοκιμάσω αύριο ...

Στον ατμό και πιο υγιεινό! Περπατούσα γύρω από όλα τα πλησιέστερα νοικοκυριά. καταστήματα, δεν βρήκα κάτι τέτοιο για ένα ζευγάρι (όπως φαίνεται στη Vassa)

Έχουμε αυτά τα ατμόπλοια στο παζάρι, όπου πωλούνται μαγειρικά σκεύη (τηγάνια, πιάτα ψησίματος κ.λπ.). Κοστούσαν περίπου 3 $. Θα αγοράσω και πάλι έναν εαυτό μου, αν λυγίσω τα πόδια τους λίγο, τότε δύο μπορούν εύκολα να χωρέσουν σε μια κατσαρόλα ... Και είναι πολύ βολικό να τα βγάλω έξω και να είναι σταθερά ... Εν ολίγοις, μόνος + + + + +

[Βάσα]

Από μικρό κέφαλο ....

Και δεν πουλάμε τέτοια ψάρια (καλά, ή τουλάχιστον δεν έχω γνωρίσει, αν και πηγαίνω τακτικά σε ψαροπωλεία)
Βάσα, αλλά ένας τέτοιος διπλός λέβητας δεν έχει αιχμηρά άκρα; Θέλω να πω ότι δεν υπάρχει πιθανότητα να γρατσουνιστεί η κατσαρόλα;

αλλά σε ένα τέτοιο διπλό λέβητα οι άκρες δεν είναι αιχμηρές;

αν είναι τακτοποιημένο, δεν θα γρατσουνιστεί (δεν το ανακατεύετε μπρος-πίσω) .... Το έβαλα κάτω και το έβγαλα με τον ίδιο τρόπο .... αλλά στο ράφι, νομίζω ότι τα πόδια μπορούν να βλάψουν το ταψί ...Έβαλα μπισκότα, ψωμί και όλα τα είδη ψημένων προϊόντων για να κρυώσουν (πριν από αυτό έσπασα το κεφάλι μου πού να αγοράσω μια "πολιτιστική" σχάρα)

Γεια σε όλους. Φροντίζω τον εαυτό μου μια μαγειρική κουζίνα πίεσης, μου άρεσε πολύ η κριτική σας για το VES, παρακαλώ πείτε μου ότι κάποιος προσπάθησε να τηγανίσει πατάτες σε αυτό, ο γιος της την αγαπά πολύ.

Δεν έχω δοκιμάσει ακόμα βαθιά λιπαρά. Αλλά ενδιαφέρομαι επίσης. Ίσως κάποιος έκανε πατάτες ή ντόνατς; Και πώς πλένεται η κατσαρόλα;

Και πώς πλένεται η κατσαρόλα

Θυμηθείτε τις καλές, παλιές παραδόσεις και προσαρμογές (όταν δεν υπήρχαν τρέχουσες "νεράιδες" και τα παρόμοια) ... όλα είναι πάντα πολύ καλά (καμένα) πλένονται με συνηθισμένη μαγειρική σόδα

Δεν θα καταστρέψει η μαγειρική σόδα την επικάλυψη της κατσαρόλας; Έχετε δοκιμάσει σόδα; Φοβάμαι κάτι ... ακόμα σόδα-λειαντικό ...

Δεν το τρίβετε, αλλά πρέπει να μουλιάσετε το καμένο

Κορίτσια, έχω μια ερώτηση εδώ. Κάποιος από εσάς έφτιαξε ζυμωμένο γάλα ή ψημένο γάλα; Ενδιαφέρομαι πολύ για τη λειτουργία που επέλεξαν και για πόσο καιρό το έβαλαν; Πώς συμπεριφέρθηκε το γάλα - δεν έφυγε, δεν τηγανίστηκε; Πώς πλύθηκε μετά το ταψί; Και η λειτουργία ryazhenka είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα. Εκεί, σύμφωνα με τη συνταγή, η θερμοκρασία πρέπει να είναι 40-42 βαθμούς, και όπως ανακάλυψα στη λειτουργία γιαουρτιού, το μέγιστο έφτασε τους 37 βαθμούς.
Και επίσης για το σκούπισμα του ταψιού. Μόλις θυμήθηκα ότι όταν έφτιαχνα κρέας για σάντουιτς, πήρα την αιθάλη στο κάτω μέρος. Μόλις το μουλιάζω στο νερό και μετά το σκουπίζω με ένα σφουγγάρι (και ακόμη και με το σκληρό άκρο ενός σφουγγαριού), και όλα πήγαν καλά, δεν γδαρύνθηκαν.

Και πάλι με τα ψάρια στα κινούμενα σχέδια. αυτή τη φορά ρέγγα με λαχανικά (στην οικογένειά μας το αποκαλούν "κολλημένο") μαγειρεμένο σε ένα γελοιογραφία με "ζελατίνα" πολύ νόστιμο, σχεδόν κανένα οστό δεν αισθάνεται (σε ​​κάθε περίπτωση, κανείς δεν τα επέλεξε)

Αλλά συνέβη κάτι ξανά στο θαύμα μου, μισή ώρα πριν από το τέλος του προγράμματος, ξεκίνησε μια έντονη ζέση. Κάποιος το είχε; Ή είναι τόσο τρελό μου; ίσως είναι ώρα για εγγύηση ....;
Και αύριο σκοπεύω να φτιάξω ένα "κέικ μελιού" σε αυτό, αν όλα πάνε ομαλά, η έκθεση είναι δική μου ...

[Βάσα]

Βάσα, και πόσο καιρό μαγειρέψατε τα ψάρια στη λειτουργία "ζελατινοποιημένη" (βλέπω ότι είναι εξωτερικά ισχυρή, όχι καταρρέει); Πόσο νερό προσθέσατε; Βλέπω επίσης κρεμμύδια και καρότα εκεί ... Όμορφα

Βάσα, για πόσο καιρό μαγειρεύατε τα ψάρια σε κατάσταση «ζελατίνας»

Γειά σου! Ναι, με ενδιαφέρει επίσης αυτή η ερώτηση, επειδή έχω ένα ψάρι ποταμού, πρέπει να το βάλω για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα (τα οστά είναι πιο ακριβά)

Απόψυξα τα ψάρια, έκοψα τα κεφάλια και τις ουρές. Στο κάτω μέρος της κατσαρόλας 2-3 φύλλα δάφνης, πιπεριά, κρεμμύδια και καρότα και βάλτε ένα στρώμα ψαριού, πάλι κρεμμύδια και καρότα, ένα στρώμα ψαριού, κρεμμύδια και καρότα στην κορυφή. 3-4-5 (νωρίτερα περισσότερο) φυτικό λάδι, η ίδια ποσότητα ξιδιού (6%). Διαλύστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1 ζάχαρη σε ένα ποτήρι νερό και ρίξτε πάνω από τα ψάρια (καλύψτε ελαφρά)
έτσι φαίνεται πριν

και αυτό είναι μετά από 3 ώρες στο "ζελατίνα"