Επεξεργαστής τροφίμων Bosch MultiTalent MCM68885

[σολάζαλα]

σολάζαλα, Ευχαριστώ πολύ!
τιμή για το γερμανικό bosch (για στατιστικά στοιχεία)
Μαχαίρι κοπής 13x13x8mm 00633442 - 7,00 €
Γάντζος ζύμωσης 00641665 - 12,50 €

Νομίζω ότι αξίζει να αγοράσετε:
1) "λείανση" 00642151 (5,80 €)
2) πουρέ αξεσουάρ 00641688 (7,00 €)
Πιστεύετε ότι το συνημμένο αξίζει την αγορά ή είναι καλύτερο το μίξερ; Αλέθοντας το σωστό;

Κορίτσια, ιδιοκτήτες του Boshik, έχω μια θλίψη: όταν αλέθουμε τον κιμά σε ένα γαλάκτωμα λουκάνικου, ο κιμάς ανεβαίνει κάπως στον τόπο όπου βρίσκεται η μονάδα δίσκου. Πήρα το συνδυασμό ειδικά για το "λουκάνικο". Ήμουν πολύ αναστατωμένος και βασανίστηκε για να διαλέξω το γαλάκτωμα από τα γρανάζια. Το γαλάκτωμα αποδείχθηκε υπέροχο, αλλά οι συνέπειες δεν είναι πολύ καλές. Ανησυχώ για τη θεριστική μηχανή, μερικές φορές τέτοιο λουκάνικο και τη θεριστική μηχανή ... Είναι αυτό το χαρακτηριστικό ή ήμουν τόσο τυχερός; Υπάρχουν τρόποι αντιμετώπισης αυτού;

[lena_letochka]

lena_letochka, αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό οποιασδήποτε παρόμοιας συσκευής με ένα ραβδί στο κέντρο. Επειδή ο νόμος της φυσικής τραβά τα τρόφιμα κάτω από το ραβδί. Και λίγοι από τους κατασκευαστές (δεν το γνωρίζω, αλλά ξαφνικά υπάρχουν), με κάποιο τρόπο το κάλυψαν τουλάχιστον με μια φλάντζα σιλικόνης.

Επιπλέον, είδα τέτοια παράπονα όχι μόνο για κιμά, αλλά και για κτύπημα. Για παράδειγμα, υπάρχει μια φωτογραφία εκεί 🔗

Ωστόσο, μπορώ να πω ότι ο κινητήρας Bosch προστατεύεται.
Τα προϊόντα μπορούν να πέσουν κάτω από το ραβδί, μέσα από το γρανάζι πάνω στο οποίο είναι τοποθετημένο το ραβδί, αλλά εκεί είναι σφραγισμένο και δεν χτυπά τον κινητήρα. Δηλαδή, είναι απλώς απογοήτευση και καθαρισμός ταλαιπωρίας.

Το διάβασα εκ των προτέρων, οπότε δεν πειραματίστηκα με το γαλάκτωμα λουκάνικου (πρωτεΐνη (κρέας) + λίπος + υγρό), αλλά πλησίασα αμέσως αυτήν την ερώτηση σχετικά με την αρχή της δοκιμής σε 30 δευτερόλεπτα. Δηλαδή, έστριψε τον κιμά με θρυμματισμένο πάγο και έχυσε το υγρό σε μερίδες με ταχύτητα. Λοιπόν, κοίταξα επίσης. Διότι αν στρίβετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε δεν μπορείτε να καταπατήσετε τους νόμους της φυσικής - θα σας σύρει προς τα κάτω.

Καλή τύχη!

Miranda, σας ευχαριστώ πολύ για τη λεπτομερή απάντηση.
Αυτή είναι η συμβουλή σας και θα ήθελα να ακούσω, γιατί διάβασα κάπου ότι φτιάχνατε λουκάνικο στο Μπόσικ.
Σήμερα γύριζα παγωμένο κιμά, δεν υπήρχε πάγος, υπήρχε παγωμένη κρέμα. Ολοκληρώθηκε στη διαδικασία.
Τράβηξε ((μόλις πλύθηκε)
Καταφέρατε να φτιάξετε ένα γαλάκτωμα χωρίς "βρωμιά"; Πόσο βάζετε (σε γραμμάρια) κιμά.
Πόσο γρήγορα γυρίζεις; Πόσο καιρό?
Ξέρω ότι φαίνεται να έχετε πουλήσει το Boshik ή πουλάτε το λουκάνικο; Ίσως βρήκατε έναν άλλο τρόπο κοπής;

[lena_letochka]

lena_letochka, Αγόρασα ένα αυτοκίνητο κουζίνας Kenwood και πούλησα την Boshik.
Αλλά τον αγάπησα, και δεν αρνούμαι ούτε μια λέξη καλοσύνης γι 'αυτόν.

Χρησιμοποίησα επίσης κρέμα ή γάλα ως υγρό και παγωμένο γάλα ως πάγο.

Οι συσκευές με ραβδιά στο κέντρο τραβούν υγρά προϊόντα - ζύμη, γαλακτωματοποιημένο κιμά κ.λπ. Δηλαδή, έως ότου υπάρχει η απαραίτητη δομή υγρού, δεν θα τραβηχτεί. Το ψιλοκομμένο πιπέρι δεν παρασύρεται.

Επομένως, το πρόσθεσα όταν είδα ότι το υγρό απορροφήθηκε καλά από τον κιμά. Και έτσι 4-5 φορές. Δηλαδή, όχι σε μια συνταγή ζύμης ταυτόχρονα σε ένα λεπτό ρεύμα, αλλά σε τμήματα. Και το μέγιστο που με τράβηξε στο τέλος ήταν λίγο κάτω από το χείλος ενός παχιού ραβδιού με ένα μαχαίρι πάνω του. Κατά κάποιο τρόπο ένιωσα ότι έπρεπε να σταματήσω.

Απλά πρέπει να γεμίσετε το χέρι σας ή κάτι τέτοιο.

Παρεμπιπτόντως, ο επεξεργαστής φαγητού του Kenwood, ο οποίος σέρνεται επίσης με ένα ακροφύσιο και με ένα ραβδί στο κέντρο, αλλά το χτύπησα σε ένα μπολ, για πολύ καιρό, περίπου 15 λεπτά. Και στο Μπόσικ δεν θυμάμαι το χρόνο με μαχαίρια, αλλά σίγουρα όχι περισσότερο από 5 λεπτά.

Διέταξα επίσης τη Miranda Kenwood (θα είναι σε ενάμιση μήνα), αλλά σκέφτηκα ότι ήταν απαραίτητο να το κόψω με μαχαίρια για ζυμαρικά. Ζυμώνετε για βραστό νερό στο Kenwood; Λειτουργεί? Μήπως φτιάχνετε λεπτό κιμά;
Γαμώτο, μόλις αγόρασα Boshik, νόμιζα ότι θα ήταν για βραστό νερό ... αλλά εδώ πώς ...

[lena_letochka]

lena_letochkaεάν αγοράσατε τη Bosch μόνο για ένα γαλάκτωμα λουκάνικου, ανεξάρτητα από το πόσο σκληρό ακούγεται, αυτό είναι λάθος.

Μια τέτοια λειτουργία δεν αναφέρεται στο Bosch και σε συνδυασμό παρόμοιου σχεδιασμού. Ή μπλέντερ. Ή ακόμα και ελικόπτερα. Αν και, σε ελικόπτερα, μπορείτε να πάρετε ένα γαλάκτωμα, αλλά παίρνετε 200 γραμμάρια. + - για να γεννηθεί.

Κάποτε ξαναδιάβασα το φόρουμ των λουκάνικων, που πολύ πριν από εμένα πήγαινα πολύ καλά να αγοράζω διάφορες οικιακές συσκευές για λουκάνικα, αγόρασαν ακόμη και μια μπύρα σούπα. Και στο τέλος, ο καθένας είτε παραιτείται από τους συμβιβασμούς ενός όχι πολύ τέλειου γαλακτώματος, είτε σπάει τους κόφτες ενός εντελώς διαφορετικού σχεδίου και χρημάτων.

Από περισσότερο ή λιγότερο "φτηνές" επιλογές (δηλαδή, φθηνές σε σχέση με άλλους) - αυτός είναι ο τύπος αγοράς


Ή ψάχνουν ένα κόπτη Sirman στο Avito, το μικρότερο / φθηνότερο είναι το C4VV. Νέο είναι περίπου 35 + - χιλιάδες, και στο Avito είναι δυνατό για 10-15 bp. στο. ή ξαφνικά ακόμη καλύτερη τύχη.

Αλλά όλα αυτά έχουν νόημα αν κάνετε πολλά μαγειρεμένα λουκάνικα / λουκάνικα / λουκάνικα προς πώληση. Για τον εαυτό σας, εάν σταματήσετε να αναστατώνεστε και να κάνετε φίλους με συμβιβασμό - ο Boshik θα το κάνει.

Η Bosch είναι μια εξαιρετική πολυλειτουργική θεριστική μηχανή. Αλλά δεν είναι κόπτης γαλακτώματος. Ο τρόπος που έφτιαξα το γαλάκτωμα, ρίχνοντας υγρό με ταχύτητα 4-5 βημάτων είναι ένας αποδεκτός συμβιβασμός. Πού και κάτω από το ραβδί δεν τράβηξε (αν και, αν στρίψετε για περισσότερο από 10 λεπτά, θα τραβήξει) και η συνέπεια για οικιακή χρήση είναι μικρότερη.

Για να αποτρέψετε τη θέρμανση του κρέατος, είτε κάνετε ένα διάλειμμα για το ψυγείο εάν το κρέας τεμαχιστεί στο Boshik (το κάνει υπέροχο!). Ή, σε μύλο κρέατος, πάρτε ένα λεπτό κιμά (το οποίο διατηρείται επίσης στο ψυγείο με ένα μαχαίρι Bosch μέχρι το γαλάκτωμα) και στη συνέχεια όχι περισσότερο από 5 λεπτά με λεπτό πάγο και προσθέτοντας υγρό με ταχύτητα.

***
Σχετικά με τον Kenwood κάτω από το spoiler, επειδή το θέμα είναι offtopic.

Εδώ είναι ένα ενδιαφέρον βίντεο όπου όλοι είναι Kenwood



Αλλά δεν εμφανίζεται εκεί, το οποίο σύρεται επίσης
Αν και, και λιγότερο από ό, τι στο Μπόχ.

Ανακατεύω τον κιμά που περνά μέσα από ένα μύλο κρέατος δύο φορές με σχήμα Κ. Κρατάω το μπολ και το εξάρτημα στο ψυγείο μέχρι τότε. Επομένως, παρεμβαίνω για τουλάχιστον 15 λεπτά. Δεν θερμαίνεται, όλα είναι εντάξει.

Δηλαδή, μερικές φορές μου αρέσει στο βίντεο με μαχαίρια, αλλά όπως και με τον Bosch, σύμφωνα με την αρχή - προσθέτω υγρό με ταχύτητα. Ή σε ένα μπολ.

Αυτό είναι επίσης ένα συμβιβαστικό γαλάκτωμα για βραστό νερό. Δεν είναι κατάλληλο για να ανοίξετε το δικό σας κατάστημα, αλλά καλό για το σπίτι.

Αλλά για τα υπόλοιπα λουκάνικα, το ζύμωμα κιμά είναι τέλειο στο Kenwood.

Miranda, ευχαριστώ πολύ !!! Θέλω να φτιάξω λουκάνικο για τον εαυτό μου.
Έχω ένα παιδί λουκάνικου, δεν μπορεί να ζήσει χωρίς αυτήν, αυτό που πουλάνε είναι να δηλητηριάσει το παιδί
Προηγουμένως, δεν ενοχλούσα, τα προϊόντα ήταν λίγο πολύ, αλλά τώρα δεν είναι δυνατόν να φάμε, οπότε βαθμιαία προχωρούμε στα δικά μας (αυτό είναι το μόνο φόρουμ που φταίει)))
Θέλω να φτιάχνω ζυμαρικά τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, λίγο κιλό - ενάμισι, ενώ δεν υπάρχει Kenwood, θα χρησιμοποιήσω το Boshik και μετά θα σκεφτώ ... ίσως να πουλήσω ...

[lena_letochka]

lena_letochka, Πούλησα το Boshik μόνο επειδή το 90% αντιγράφηκε από τον Kenwood. Αν υπήρχε μια μεγάλη κουζίνα και πολλά χρήματα, δεν θα πουλούσα.

Όμως, η ζύμη σε 30 δευτερόλεπτα, το ιδανικό μέγεθος κύβου (στο Kenwood είναι το μεγαλύτερο), ο δίσκος για πατάτες είναι καλύτερος στο Boshik και δεν υπήρχε διπλό. Και το μπολ του είναι μεγαλύτερο από ό, τι στον επεξεργαστή Kenwood.

Επίσης, φτιάχνω διαφορετικά λουκάνικα κάθε 7-10 ημέρες.
Εγώ που μου ταιριάζει ένας συμβιβασμός με τον Boshik, ότι ένας συμβιβασμός με τους Kenwoods στα βραστά λουκάνικα.

Για να αποκτήσετε την εμφάνιση σε ένα κατάστημα, χρειάζεστε εντελώς διαφορετικές συσκευές, για διαφορετικά χρήματα. Αυτό ισχύει όχι μόνο για λουκάνικα, αλλά και για ζυμαρικά, για παράδειγμα, όχι έτσι. Όταν στεγνώνουν, θρυμματίζονται, κ.λπ. Λοιπόν, τα καταστήματα είναι κατασκευασμένα από εντελώς διαφορετικές συσκευές, το μέγεθος ενός δωματίου.

Αλλά δεν είναι γεγονός ότι η επιλογή σπιτιού είναι χειρότερη. Τις περισσότερες φορές είναι καλύτερη στην ποιότητα και τη γεύση, αν και διαφορετικά εξωτερικά. Απλώς έχουμε ήδη μια εικόνα καταστήματος, η οποία, για κάποιο λόγο, θεωρούμε ιδανική.

Αλλά δεν είναι γεγονός ότι η επιλογή σπιτιού είναι χειρότερη. Τις περισσότερες φορές είναι καλύτερη στην ποιότητα και τη γεύση, αν και διαφορετικά εξωτερικά. Απλώς έχουμε ήδη μια εικόνα καταστήματος, η οποία, για κάποιο λόγο, θεωρούμε ιδανική

Μόλις μπήκαμε στα αρτύματα

Bosch msm 3100, ποτέ δεν χρησιμοποιείται, πρέπει να κτυπήσετε τα αυγά με ζάχαρη για ένα μπισκότο - παρακαλώ γράψτε με ποια ταχύτητα να το κάνετε αυτό; Ισχύς 800.

[| Αλεξάνδρα |]

| Αλεξάνδρα |, δυστυχώς, δεν θα σας πω εδώ.
Δεν χρησιμοποίησα σύρμα στο Boshik, εκτός από τις δοκιμές.

Αλλά, αν ολόκληρα αυγά, και από την εμπειρία με άλλες συσκευές, θα έκανα την ταχύτητα υψηλότερη. Λοιπόν, κοιτάξτε την ποσότητα έτσι ώστε τα αυγά να έχουν χώρο για να μεγαλώσουν.

Καλή τύχη!

[denomi]

denomi, Αγόρασα ένα τρίψιμο, αλλά το χρειάζομαι για καλοκαιρινές προετοιμασίες, οπότε δεν έχει δοκιμαστεί ακόμη. Αλλά για πουρέ πατάτας, νομίζω ότι δεν αξίζει να το πάρετε. Βράστε τις πατάτες, συναρμολογήστε έναν συνδυασμό, βάψτε τον με αυτόν τον πουρέ, μεταφέρετέ τον κάπου και έχει ήδη κρυώσει. Και μετά πλύνετε επίσης τη θεριστική μηχανή
Λοιπόν, αν είχα μια οικογένεια 5-6 ατόμων και έφαγα πουρέ πατάτας κάθε δεύτερη μέρα, τότε θα φαινόμουν έτσι
Και παρεμπιπτόντως, ο υαλοκαθαριστήρας αποτελείται από δύο μέρη: ένα κόσκινο και ένα κουπί, πωλούνται ξεχωριστά.

[Μιράντα]

Μιράντα, ευχαριστώ για την απάντηση, αυτό το Boshik δεν έχει σύρμα, δίσκο για μαστίγιο ...

Δημοσιεύτηκε την Τρίτη 21 Φεβρουαρίου 2017 2:23 μ.μ.

Υπάρχει επίσης ένα μπλέντερ με σύρμα, 500W, αυτό δεν αρκεί ή δοκιμάστε το;

[| Αλεξάνδρα |]

| Αλεξάνδρα |, αχ, δίσκος ...
Δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ.

Θα χρειαστεί πολύς χρόνος με ένα χτύπημα, εάν το μπλέντερ μπορεί να αντέξει μια μακρά εργασία, τότε γιατί όχι. Οι γιαγιάδες μας χτύπησαν ένα μπισκότο με ένα χτύπημα στο χέρι, αποδείχθηκε. Και ηλεκτρικό και ακόμη περισσότερο.

Έχω ένα σύρμα σε ένα άλλο Boch - 5380/02, αλλά δεν ξέρω πώς να το προσεγγίσω με ένα μπισκότο - υπάρχουν πάρα πολλά πράγματα, ακόμη και δύο καπάκια, μου το έδωσαν για ζαμπόν, πολύ πρόσφατα. Τώρα θα ρίξω μια ματιά στη συνταγή.

Και παρεμπιπτόντως, ο υαλοκαθαριστήρας αποτελείται από δύο μέρη: ένα κόσκινο και ένα κουπί, πωλούνται ξεχωριστά.

ευχαριστώ για τη συμβουλή, θα περιοριστώ στην αγορά ενός ακροφυσίου για μεγάλους κύβους

Χαίρετε. Αποφάσισα επίσης να αγοράσω αυτό το μοντέλο και σκοπεύω να αγοράσω τηγανίτες πατάτας, πατάτες και μέντα. Διάβασα σε αυτό το Temko ότι εξακολουθεί να υπάρχει julienne. Αλλά έρχεται στο κιτ ή μπερδεύω κάτι; Κοίταξε τον αξιωματικό. ο ιστότοπος του bosch και πολλά σε κάποια καταστήματα, ένας δίσκος για ασιατικά πιάτα και σε ορισμένα μέρη ονομάζεται επίσης julienne. Είναι το ίδιο πράγμα ή όχι;

[Λάνικο]

Λάνικο, ναι, ο δίσκος για την ασιατική κουζίνα και το ζουλιέν είναι το ίδιο πράγμα, τα καταστήματα απλά καλούν ονόματα διαφορετικά.

Εδώ μπορείτε να βρείτε τη σύγκριση της julienne και του μέσου τρίφτη / τεμαχιστή https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0

Και έτσι υπάρχουν δύο παρόμοια μοντέλα στην αγορά. Διαφέρουν σε χρώμα και ελαφρώς σε ισχύ (1200 και 1250 watt). Και ένας από τους τρεις δίσκους στη διαμόρφωση - το MSM 68885 έχει julienne, το MSM 64085 έχει έναν ελεύθερο δίσκο. Τα υπόλοιπα είναι τα ίδια.

Ευχαριστώ για τις διευκρινίσεις! Γνωρίζω αυτό το μοντέλο, ενώ επέλεγα, έμαθα από καρδιάς: Αλλά το 68885 είναι πιο σημαντικό για μένα, γιατί οι πατάτες δεν είναι σημαντικές, και αν το επιθυμείτε, μπορείτε να το φτιάξετε με στυλό και στην ξεχωριστή μας πώληση είναι φθηνότερο από το julienne. Φυσικά, οι τηγανίτες πατάτας και οι κύβοι είναι το πιο σημαντικό πράγμα για έναν Λευκορώσο.

Κορίτσια, σταμάτησα να λαμβάνω αναφορές για το Temko, γι 'αυτό γράφω τώρα, αν και, ίσως, δεν είναι πλέον σχετικό. Ένα γαλάκτωμα για λουκάνικα, πιστέψτε το, αποδεικνύεται υπέροχο σε ένα μπολ κοκτέιλ και δεν τραβάει τίποτα πουθενά. Υπάρχει αρκετή ισχύς εκεί, μόνο που δεν χρειάζεται να χτυπάτε για μεγάλο χρονικό διάστημα και μην ρυθμίζετε την ταχύτητα πολύ υψηλή. Μερικές φορές, στο μέσο της διαδικασίας, ίσως χρειαστεί να ανοίξετε το καπάκι και να ξύσετε τις πλευρές με μια σπάτουλα. Και εκεί πρέπει να βάζετε όλο το υγρό ταυτόχρονα, έτσι ώστε να μπορεί να αναδεύεται ομοιόμορφα.

Διάβασα ολόκληρο το θέμα - Ήθελα πραγματικά να αποκτήσω Boshik. Αλλά η ερώτηση είναι ώριμη - μπορώ να τους κτυπήσω βούτυρο από κρέμα;

Διάβασα ολόκληρο το θέμα - Ήθελα πραγματικά να αποκτήσω Boshik. Αλλά η ερώτηση είναι ώριμη - μπορώ να τους κτυπήσω βούτυρο από κρέμα;

Χτυπήστε ελαφρά στο μπολ, γιατί να μην το κάνετε.

εδώ έγραψαν ότι το υγρό "σφίγγει" κάτω από το ραβδί, οπότε ανησυχώ - πώς να το πλένω αργότερα))

[Πίτχινα]

Πίτχιναόταν το μαχαίρι είναι σίδερο ή πλαστικό, τότε μπορεί να σφίξει.

Και το σύρμα είναι ντυμένο διαφορετικά, αποδεικνύεται ότι δεν υπάρχει ραβδί.

Αντίθετα, υπάρχει ένα λεπτό ραβδί στο οποίο είναι τοποθετημένο το μπολ.
Σε αυτό είναι ένας μειωτής Corolla.

Και όταν υπάρχουν μαχαίρια, υπάρχει ακόμα ένα παχύ ραβδί στην κορυφή, πάνω στο οποίο το μαχαίρι.
Εδώ, κάτω από ένα παχύ, μερικές φορές μπορεί να σφίξει.

Ω, κατάλαβα τα πάντα, ευχαριστώ.Τα χέρια μου φαγούρα να αγοράσω, αλλά θα περιμένω κάποια έκπτωση - μέχρι τις 8 Μαρτίου, αυτοί οι Boshiks ήταν στην περιοχή των 9 τόνων, ήλπιζα ότι θα γίνονταν φθηνότερα, αλλά ...

[Ludmila 2014]

Ludmila 2014, φυσικά, είναι σχετικό για εκείνους που εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν την επιλογή ενός μοντέλου και για εκείνους που δεν έχουν ακόμη προσπαθήσει να προετοιμάσουν ένα μείγμα κρέατος για ζαμπόν και λουκάνικα στο Boshik (όπως για μένα, για παράδειγμα)

Σε ένα μπλέντερ κοκτέιλ, φτιάχνω ακόμη και κρέας-φυστικοβούτυρο με γαλάκτωμα λουκάνικου. Εκεί, ωστόσο, υπάρχουν αποχρώσεις - τηγανίζω τα φιστίκια και έπειτα προσθέτω λίγο νερό και βράζω αυτά τα ξεφλουδισμένα και τηγανητά φιστίκια σε αυτό μέχρι να πρηστεί. Στη συνέχεια μαγειρεύω καραμέλα (νερό + ζάχαρη + γάλα στο τέλος), κρυώνω λίγο και τα βάζω όλα σε ένα μπολ κοκτέιλ για 3 λεπτά σε μέτρια ταχύτητα - η πάστα αποδεικνύεται - δεν ζει περισσότερο από μια ημέρα σε οποιαδήποτε ποσότητα. Μπορείτε να το κάνετε με καρύδια.
Και τα γαλακτώματα κρέατος είναι ήδη ένα κλασικό. Είναι αλήθεια ότι ο όγκος θα ήταν μεγαλύτερος για το μπολ, αλλά βρίσκω ήδη λάθος)
Εδώ έχω αυτό το Boshik για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα συμπεράσματά μου, η πιο συχνή χρήση είναι η κοπή σε κύβους, κάπως ξαφνικά όλοι σταμάτησαν να αγαπούν τα πάντα με τα χέρια τους. Και οι σανίδες είναι αδρανείς, χρησιμοποιείται κυρίως το ρεύμα για ψωμί. Οι μεγάλοι και μικροί κύβοι είναι τα πάντα μας. Και μεσαίο τρίφτη! Το μαχαίρι ψαλιδιού χρησιμοποιείται πολύ λιγότερο συχνά - κυλά κυρίως τις ντομάτες σε μια ντομάτα και δεν θυμάμαι πια. Για τη ζύμη, το ακροφύσιο χρησιμοποιείται καλά - μας αρέσουν τα σπιτικά ζυμαρικά. Τα υπόλοιπα ακροφύσια, θυμήθηκα, ο μέσος τεμαχιστής 2 κουβάδες λάχανου με έκοψε σε 5 λεπτά την περίοδο συγκομιδής.
Έγραψα για το κοκτέιλ παραπάνω, γιατί το χρησιμοποιώ, εκτός από τα κοκτέιλ.
Αλλά οι κύβοι είναι σαφώς προτεραιότητα, υπάρχει μόνο μία προειδοποίηση - εάν χρησιμοποιείτε βραστές πατάτες, τότε πρέπει να τις κρυώσετε εντελώς, ώστε να υπάρχουν τακτοποιημένοι κύβοι, διαφορετικά υπάρχει τάση να τσαλακώνεται. Αλλά δεν είμαι τόσο επιλεκτικός - και έκοψα και τα καρότα και τα τεύτλα - και νομίζω, κανείς δεν εγκατέλειψε το μερίδιό τους, ούτε καν το προσέξουν. Αυτό είναι ήδη από την άποψη της αισθητικής, γράφω τόσο όμορφα. Γενικά, ρωτήστε αν υπάρχει κάτι.

[Ludmila 2014]

Ludmila 2014, και το γαλάκτωμα κρέατος λαμβάνεται όπως για το βραστό λουκάνικο; Δεν θα λειτουργήσει για ζαμπόν. Τα μαχαίρια θα σπάσουν άσχημα το κρέας;

Ναι, για βραστό νερό είναι υγρό. Και για το ζαμπόν, το τεμαχισμό είναι εξαιρετικό στο μπολ του ίδιου του συνδυασμού, επειδή εκεί δεν είναι απαραίτητο να το κόβουμε σκληρά σε σκόνη και δεν αποδεικνύεται υγρό, δεν το τραβάει προς τα κάτω. Έφτιαξα κιμά στο μπολ του συνδυασμού, κομμάτια διαφορετικού κλάσματος. Η πτήση είναι εξαιρετική.

[degteva]

degteva, Ludmila 2014, Δεν κατάλαβα τι σημαίνει "γαλάκτωμα κρέατος", αποφάσισα ότι πρόκειται για ζύμωμα του μείγματος κρέατος (κομμάτια κρέατος και κιμά) στα νήματα.

[5. Ιβάνοβνα]

5. Ιβάνοβνα, όπως καταλαβαίνω στο μπολ κοκτέιλ τόσο ισχυρά μαχαίρια που θα αλέσουν όλα τα κομμάτια κρέατος και το ζαμπόν δεν θα βγει. Γιατί ζήτησε να ληφθεί η μάζα κρέατος για βραστό νερό;

Το γαλάκτωμα κρέατος ονομάζεται συνήθως πολύ λεπτά κιμά, όπως για τα λουκάνικα γιατρού ή παρόμοια. Επειδή η μάζα πρέπει ιδανικά να είναι σχεδόν ομοιογενής.

Κορίτσια, γεια σε όλους, τελικά αποφάσισα να αγοράσω το μοντέλο 68885, διάβασα ολόκληρο το θέμα, κατάλαβα, αλλά για να βεβαιωθώ ότι θέλω να ρωτήσω αν καταλαβαίνω σωστά ότι:
1. Μαχαίρι κοπής, 13x13x8mm, για MUM5 .., MUZ.CC. (00633442)
2. Φιλτράρετε το κόσκινο για το σκούπισμα μούρων, ντοματών, βραστών λαχανικών. για MCM55 (00642151)
3. Τρίφτης / τεμαχιστής δίσκου, για MUM4 / 5 .., MCM6 .. (00573024 - MUZ45KP1)
όλα αυτά προσθέτουν. τα ακροφύσια θα ταιριάζουν στο μοντέλο 68885;
είναι αυτό το μεσαίο τρίφτη;
φίλτρο κόσκινο, για τη ζωή μου, δεν καταλαβαίνω πώς να το χρησιμοποιήσω και να φτιάξω χυμό, για παράδειγμα, από πορτοκάλια

Τι άλλο εκτός από τις πατάτες και τις πιπεριές για κατάψυξη μπορούν να τεμαχιστούν με ένα δίσκο για πατάτες;

Πες μου σε παρακαλώ....

Δεν θυμάμαι τους αριθμούς ανταλλακτικών, αλλά δεν είχα ένα μέσο τρίφτη στο κιτ, το αγόρασα ξεχωριστά από τον ιστότοπο. Και μεγάλοι κύβοι. Δεν χρησιμοποιώ ένα κόσκινο τρίφτη - σύμφωνα με κριτικές που δεν το αγόρασα - γράφουν ότι τα ινώδη φρούτα φράζουν συχνά τις τρύπες, και ως εκ τούτου δεν το πήρα. Εάν χρειάζεστε χυμούς σε μεγάλες ποσότητες, τότε είναι καλύτερα να σπάσετε σε έναν αποχυμωτή.Και σε μικρές ποσότητες, ο χυμός με πολτό είναι εξαιρετικός σε ένα μπολ για κοκτέιλ ή σε ένα μεγάλο μπολ με ένα μαχαίρι για περιστροφή σε υψηλές ταχύτητες. Δεν είδα τη διαφορά. Είναι αλήθεια, όταν έκανα πουρέ βατόμουρου, απλώς τρίβω το προκύπτον μείγμα μέσω κόσκινου. Αλλά δεν είχα τόσα πολλά σμέουρα, βγήκαν περίπου 2 λίτρα πουρέ, τα πάγωσα σε δοχεία για το χειμώνα για παιδιά. Και δεν ξέρω πότε θα ταιριάξω αυτό το συνημμένο αν το είχα. Δεν το πήρα, δεν μπορούσα να βρω μια αίτηση για αυτό και είναι κρίμα για το μέρος. Για τα εσπεριδοειδή, παρεμπιπτόντως, αυτό το εξάρτημα κοσκίνου δεν θα λειτουργήσει, υπάρχει ένα άλλο για αυτά, αλλά αυτό ισχύει για όσους κάνουν συχνά χυμούς από πορτοκάλια και λεμόνια. Δεν είμαι εγώ ).
Και δεν πήρα δίσκο για πατάτες. Κοίταξα τις κριτικές για ψιλοκομμένα προϊόντα - όχι μια παρουσίαση για πατάτες, αν το τηγανίζετε, αποδεικνύονται ημικυκλικά και υπάρχουν πολλά απορρίμματα.
Αλλά το πιπέρι για την παγωμένη σούπα για το χειμώνα απλά φτιάχνω με ακροφύσια με κύβους. Για σούπες-μπορς, το έκοψα σε μικρά κομμάτια, σε ένα δοχείο και σε έναν καταψύκτη. Για σαλάτες στιφάδο - μεγάλες, και εκεί επίσης. Αλλά συχνά κόβω φρούτα σε μεγάλους κύβους για σαλάτες φρούτων και πρόσθετα παγωτού. Τα πάντα κόβονται τέλεια ομαλά: το ακτινίδιο, το μήλο, το αχλάδι, το πεπόνι, τα ροδάκινα δεν είναι πολύ μαλακά.
Ρωτήστε αν κάτι. Θα σου δώσω μια υπόδειξη.

Ευχαριστούμε για τη γρήγορη απάντηση, σχετικά με το κόσκινο τρίφτη, ήμασταν πεπεισμένοι ότι δεν ήταν πραγματικά απαραίτητο, μόνο στον ιστότοπο της Bosch γράφεται τι είναι για τα εσπεριδοειδή και τι είναι επιπλέον. για εσπεριδοειδή, πόσα κοίταξαν δεν βρήκα

ο σύζυγός μου λατρεύει τις τηγανητές πατάτες, οπότε έρχομαι με ένα ακροφύσιο για να αντικαταστήσω τα στυλό μου)

[Οξάνα]

Οξάνα, μου φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τον Berner για πατάτες.

[Οξάνα]

Οξάνα, μου φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τον Berner για πατάτες.

Χρησιμοποιώ επίσης χειροκίνητο τρίφτη για πατάτες, αλλά όχι Berner - πολύ πικάντικο, δεν κάναμε φίλους. Άκουσα επίσης ότι επαινούν τη χειροκίνητη κοπή για τηγανητές πατάτες όπως το Nice Diser, αλλά μπορώ επίσης να το κάνω χειροκίνητα, αν και, φυσικά, δεν θα αρνηθώ ένα κανονικό ακροφύσιο στο συνδυασμό. Μπορείτε να βρείτε μια φωτογραφία στο δίκτυο του τι είδους πατάτες λαμβάνονται κατά την κοπή με αυτό το ακροφύσιο - εάν είστε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα, τότε γιατί όχι. Σκέφτομαι περιοδικά, μπορώ να μειώσω τις απαιτήσεις μου και να αγοράσω ένα δίσκο για πατάτες. Ίσως όποιος το έχει να γράψει για τα αποτελέσματα. Και θα ψάξω έναν σύνδεσμο για εσπεριδοειδή τώρα.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Δεν μπόρεσα να βρω έναν σύνδεσμο, νωρίτερα αυτό το ακροφύσιο ήταν στον επίσημο ιστότοπο και ονομάστηκε εσπεριδοειδές. Αλλά ίσως έχουν εφεύρει κάτι άλλο τώρα.

Γι 'αυτό νομίζω ότι μπορεί να φαίνεται ακόμα))) το μόνο πράγμα που έχω διαβάσει είναι ότι κουνάει πολύ από αυτό το ακροφύσιο τηγανητών, οπότε το αμφιβάλλω

Χρησιμοποιώ επίσης χειροκίνητο τρίφτη για πατάτες, αλλά όχι Berner - πολύ πικάντικο, δεν κάναμε φίλους. Άκουσα επίσης ότι επαινούν τη χειροκίνητη κοπή για τηγανητές πατάτες όπως το Nice Diser, αλλά μπορώ επίσης να το κάνω χειροκίνητα, αν και, φυσικά, δεν θα αρνηθώ ένα κανονικό ακροφύσιο στο συνδυασμό. Μπορείτε να βρείτε μια φωτογραφία στο δίκτυο του τι είδους πατάτες λαμβάνονται κατά την κοπή με αυτό το ακροφύσιο - εάν είστε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα, τότε γιατί όχι. Σκέφτομαι περιοδικά, μπορώ να μειώσω τις απαιτήσεις μου και να αγοράσω ένα δίσκο για πατάτες. Ίσως όποιος το έχει να γράψει για τα αποτελέσματα. Και θα ψάξω έναν σύνδεσμο για εσπεριδοειδή τώρα.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Δεν μπόρεσα να βρω έναν σύνδεσμο, νωρίτερα αυτό το ακροφύσιο ήταν στον επίσημο ιστότοπο και ονομάστηκε εσπεριδοειδές. Αλλά ίσως έχουν εφεύρει κάτι άλλο τώρα.

Γι 'αυτό νομίζω ότι μπορεί να φαίνεται ακόμα))) το μόνο πράγμα που έχω διαβάσει είναι ότι κουνάει πολύ από αυτό το ακροφύσιο τηγανητών, οπότε το αμφιβάλλω

Ναι, ναι, διάβασα επίσης ότι το ακροφύσιο δεν είναι κεντραρισμένο και μπορεί να καταστρέψει τον συνδυασμό. Έχω ένα προσάρτημα ζουλιέν, και πραγματικά ταρακουνά - το έβγαλα, χρησιμοποιώ ένα μεσαίο τρίφτη. Δεν βλέπω διαφορές.

[Ludmila 2014]

Ludmila 2014, δεν είναι τόσο άκρως κεντραρισμένο, και έτσι όλα αυτά τα είδη συνημμένων λειτουργούν.

[Ludmila 2014]

Ludmila 2014, δεν είναι τόσο άκρως κεντραρισμένο, και έτσι όλα αυτά τα είδη συνημμένων λειτουργούν.

Ίσως έτσι, οι επισκευαστές μου είπαν ότι αυτά τα 2 ακροφύσια είναι πιο πιθανό να χτυπήσουν τη θεριστική μηχανή. Εξάλλου, ο σύγχρονος εξοπλισμός από το εργοστάσιο έχει περίοδο φθοράς ώστε να χαλάσει και πήγαμε και αγοράσαμε ένα νέο.Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν θέλω να κόψω τη ζωή μου - είμαι πολύ χαρούμενος με αυτό, και δεν υπάρχουν τέτοια χρήματα κάθε λίγα χρόνια που καταστρέφονται. Και με όλα τα άλλα ακροφύσια, στέκεται σαν γάντι και είμαι ήρεμος για τον κινητήρα.

Σε γενικές γραμμές, ενώ ετοιμαζόμουν, αλλά θέλω μια θεριστική μηχανή για περίπου ένα χρόνο) Αποφάσισα τώρα, αλλά το 68885 σχεδόν δεν είναι προς πώληση, και αν υπάρχουν μόνο θήκες προβολής, αλλά κοστίζουν 64051, όπου υπάρχει λιγότερη ισχύς, δεν υπάρχουν κύβοι και αποχυμωτής εσπεριδοειδών) θα πάω Διάβασα επίσης κριτικές, όλα τα ίδια 68885 θερμαίνουν περισσότερο την ψυχή μου, πώς νομίζετε ότι θα πάρετε το 64051;) Τώρα έχω αμφιβολίες)

[P4elk @]

P4elk @, με κύβους υπάρχουν ακόμη 64085
Δεν διαφέρει πολύ από το 68885

Διαφορές.
1. δωρεάν δίσκος αντί δίσκου julienne, το υπόλοιπο πακέτο είναι ίδιο
2. η σαλιάρα είναι λευκή έναντι της σκούπας του γκρι και είναι επίσης διαφορετική από την αφή
3. Ισχύς 1200W έναντι ισχύος 1250W. αυτό χρησιμοποιείται μόνο με τη μέγιστη ταχύτητα, την οποία προσωπικά δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ. Αλλά ακόμα κι αν το χρησιμοποιούσα, 50W. ανεπαίσθητη αξία, διαφορά μάρκετινγκ.

Εδώ είναι ένας άντρας σε φωτογραφίες (κάτω από το σπόιλερ) δίνει μια λεπτομερή σύγκριση του μέσου τρίφτη και της ζουλιέν Επεξεργαστής τροφίμων Bosch - κόβει σε κύβους! # 1409

Το μεσαίο τρίφτη δεν τοποθετείται σε καμία διαμόρφωση, σε καμία από τις μεγάλες σειρές μοντέλων. Είναι απαραίτητο να το αγοράσετε ξεχωριστά και είναι το πιο απαιτητικό.

Οι κύβοι είναι κάτι.
Θα έπαιρνα μαζί τους. Δεδομένου ότι η αγορά τους ξεχωριστά είναι πιο ακριβή, καθώς δεν ταιριάζουν όλα τα μοντέλα.

Εγώ, επίσης, για τους κύβους, αλλιώς γιατί έσπασα για μια τόσο ακριβή συσκευή. Κοίταξα, αλλά πωλούν πολλά 68885. Σφυρί την αναζήτηση στην αγορά Yandex - μια δέσμη προσφορών.

Λοιπόν, αυτό είναι) Το διέταξα, θα πάρω 64085 στο VT και αμέσως πήρα το μεσαίο τρίφτη)) Ουάου, ελπίζω ότι όλα θα πάνε καλά)) Δεν μπορώ να περιμένω)) ευχαριστώ για τη βοήθεια

Πολύ χαρούμενος για σένα! Κατάργηση εγγραφής αργότερα καθώς λαμβάνετε!

Το κατάλαβα, μου αρέσει πολύ, δοκίμασα μόνο το μπλέντερ μέχρι τώρα, είμαι ήδη χαρούμενος)))

Πολύ χαρούμενος για σένα! Είμαι σίγουρος ότι θα εκτιμήσετε τη συσκευή. Την πρώτη φορά που το δοκίμασα σε κύβους, υπήρχε επίσης χαρά!

Γεια σας, επιτέλους είμαι ο ιδιοκτήτης ενός θαυμάσιου θαύματος. Αγόρασα τηγανίτες πατάτας και ένα μεσαίο τρίφτη, αλλά είναι μικρότερο από ένα τρίφτη, αν και δεν είναι σημαντικό, είναι ακόμα πολύ))) Παρακαλώ πείτε μου για έναν μεγάλο κύβο, από πού μπορείτε να το αγοράσετε;