Θαλασσινά ψάρια στη συγγραφή του Bork U700 multicooker

[πρόγραμμα αυτόματων ψαριών]

Θαλασσινά ψάρια στη συγγραφή του Bork U700 multicooker

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Ψάρια λευκής θάλασσας (οποιοδήποτε)	600 γρ
Φρέσκο ​​δεντρολίβανο	1 υποκατάστημα
Λεμόνι	0,5 τεμ
Όχι λιπαρή ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι	4-5 st. μεγάλο.
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι ή μπιζέλια	Γεύση
Ελαιόλαδο	2 κουτ
Χονδροειδές αλάτι	0,5 κουτ
Σιτάρι μουστάρδας	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Θα κάνω κράτηση αμέσως ότι είχα γατόψαρο και όχι θαλασσινό ψάρι. Αλλά αυτή η συνταγή είναι καλή κυρίως για κάθε ψάρι λευκής θάλασσας (γάδος, πέρκα, dorado, λαβράκι κ.λπ.). Απλώς ήθελα ψάρια και υπήρχε μόνο γατόψαρο στο κατάστημα.
• Τρίψτε λοιπόν το ξύσμα με μισό λεμόνι. Αφαιρέστε μερικά από τα φύλλα από το δεντρολίβανο και αλέστε τα σε ένα κονίαμα μαζί με ξύσμα, χοντρό θαλασσινό αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χυμό λεμονιού και 1 κουταλάκι του γλυκού. ελαιόλαδο έως ότου αναμειχθούν όλα τα αρώματα και η μάζα αποκτά ομοιόμορφο χρώμα και εμφάνιση. Πρόσθεσα επίσης φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι εκεί για να δοκιμάσω. Η μυρωδιά αυτή τη στιγμή είναι τρελή! Στη συνέχεια, προσθέτουμε το μείγμα που προκύπτει στην ξινή κρέμα, στη μουστάρδα, ανακατεύουμε και δοκιμάζουμε αλάτι, τότε πρέπει να εστιάσετε στη δική σας γεύση - είτε προσθέστε αλάτι είτε ξινή κρέμα.
• Λιπαντικό μπολ MV 1 κουταλάκι του γλυκού. ελαιόλαδο. Βάλτε τα ψάρια εκεί σε οποιαδήποτε μορφή βολική για εσάς και ανάλογα με τον τύπο του (ολόκληρα εντερικά και ξεφλουδισμένα, σε μερίδες ή φιλέτα). Ρίχνουμε με χύσιμο, εάν το επιτρέπει ο χρόνος, είναι καλύτερα να κρατάς το ψάρι σε μια τέτοια μαρινάδα για 30 λεπτά - μια ώρα, αν όχι, τότε παραλείπουμε αυτό το στάδιο και γεμίζουμε τα πάντα με την προκύπτουσα σάλτσα. Μπορείτε να βάλετε τα υπόλοιπα φύλλα δεντρολίβανου πάνω από τα ψάρια.
• 
• Κλείστε το κάλυμμα MV και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα αυτόματων ψαριών... Αυτός είναι ένας τρόπος πίεσης, αλλά η θερμοκρασία δεν φαίνεται να είναι πολύ υψηλή. Περιοδικά, αισθάνθηκε ένα πολύ ευχάριστο άρωμα, που σημαίνει ότι η βαλβίδα δεν ήταν κλειστή όλη την ώρα, αλλά η λειτουργία είναι αρκετά αθόρυβη χωρίς γουργούρισμα, σφύριγμα και ρουφηξιά.
• Το πρόγραμμα διήρκεσε 30 λεπτά και το αποτέλεσμα ήταν ένα υπέροχο ψάρι!
• 
• Πριν το σερβίρετε, γαρνίρετε με λεμόνι, βότανα και φροντίστε να καρυκεύσετε με χυμό λεμονιού.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τρόπος

Εθνική κουζίνα

ευρωπαϊκός

Σημείωση

Μου άρεσε αυτή η λειτουργία, αν και ήταν μόνο η πρώτη και μοναδική φορά, που ονομάζεται στυλό τεστ. Το πρόγραμμα λειτούργησε απαλά, με αποτέλεσμα τα ψάρια να έχουν υπέροχη γεύση, τα ψάρια να μην καταρρέουν, αλλά ήταν εντελώς έτοιμα.
Μακάρι να είχα λαβράκι ή dorado, αλλά ακόμη και το γατόψαρο ακούγεται πιο ενδιαφέρον με αυτή τη σάλτσα.
Παρεμπιπτόντως, μου άρεσε πολύ η γεύση αυτού του γεμίσματος που έκανα άλλη μερίδα και σερβίρισα έτοιμα ψάρια μαζί της (δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία).
Αυτό το ψάρι θα ταιριάξει πολύ καλά με ένα μείγμα άγριου και μακρόσπερμου ρυζιού με βούτυρο ή πουρέ πατάτας.
Τρώγαμε μια διπλή μερίδα χωρίς το πιάτο με ψωμί, παρά το γεγονός ότι τα ψάρια του σπιτιού μου δεν τους αρέσουν και συνήθως αρνούνται να φάνε.

Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!

Λοιπόν, δεν περίμενα τη συνταγή σας για τη Λίζ, έχω ήδη ρυθμίσει να ψήνουν τα ψάρια, πρόκειται να ταιριάζει. Δοκιμάζω το πρόγραμμα FISH, όπως στη συνταγή για τις σχάρες, αναρωτιέμαι τι θα μου φτιάξει εκεί

Ταν, χθες ένιωσα τόσο άσχημα που δεν είχα χρόνο για συνταγές (((
Ελπίζω να πετύχετε, αν και δεν καταλαβαίνω γιατί όλες αυτές οι σχάρες βρίσκονται στο Fish, αν υπάρχει ατμόπλοιο. Εκεί - ναι, μπορείτε να ρίξετε νερό και να χρησιμοποιήσετε τη σχάρα, αλλά εδώ; ..

:) Ναι Λίζε έχετε δίκιο, η ψησταριά ήταν περιττή, αλλά το έκανα για πρώτη φορά και όλα έγιναν σύμφωνα με τις οδηγίες. : girl_cleanglasses: Το έχω δοκιμάσει ήδη, είμαι ικανοποιημένος με το πρόγραμμα, Ελπίζω ότι τα αγόρια μου θα το αρέσουν, είναι πολύ δύσκολο να τα ταΐσω με ψάρια. Έχετε μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή για χύσιμο, αλλά ακόμα δεν μπορώ να βρω τη σάλτσα μου για ψάρι. Lesun μην πληγώνεις, καθώς είμαστε εδώ χωρίς εσένα

Λοιπόν, τα ψάρια σας φαίνονται καταπληκτικά! Νομίζω ότι έχει την ίδια γεύση!

Liz ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ,: Ωχ: ξέρετε, με εξέπληξε ευχάριστα το πρόγραμμα FISH, ο συνηθισμένος ροζ σολομός (ο οποίος είναι πάντα στεγνός), αποδείχθηκε τόσο ζουμερός στο multicooker. Ωστόσο, οι δίσκοι BORK: yahoo: Είμαι περήφανος για το multicooker μας

[Lizun,]

Lizun, Ευχαριστώ . Θέλω να μαγειρέψω είτε έναν ασημένιο κυπρίνο ή μια πέρκα. Πρέπει να δοκιμάσουμε τη σάλτσα σας.
Μην βλάψετε τη θεραπεία

Δυστυχώς, αυτή η συνταγή δεν λειτούργησε για μένα. Υπήρχε φρέσκο ​​navaga - όλα διαλύθηκαν και χωρίστηκαν από τα οστά. Αλλά η σάλτσα είναι νόστιμη. Νομίζω ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για χύσιμο, αλλά και σερβίρεται με ένα έτοιμο πιάτο (αν δεν χρησιμοποιείτε φρέσκο, αλλά ξηρό δεντρολίβανο)