Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Συλλογή

Κορίτσια, μόλις έψησα ένα κέικ. Μόλις άνοιξα το καπάκι και το σφράγισα.

Όταν έψησα το Πασχαλινό κέικ για δεύτερη φορά στη Φίλιπκα, αλείφω το καπάκι με λάδι με μια βούρτσα σιλικόνης. Δεν ήταν πλέον τρομακτικό να κολλήσει. Και όταν έψησα για τρίτη φορά, έβαλα ίχνος χαρτί πάνω από το κέικ. Αυτό δεν είναι απαραίτητο. Αν και η ζύμη δεν κολλάει στο καπάκι, το χαρτί εμπόδισε την έξοδο του επιπλέον ατμού. Επομένως, είναι καλύτερο να θυμάστε να λιπαίνετε το καπάκι.
Σκέφτηκα αυτό: συνήθως στο multicooker το ψωμί είναι υγρό, αλλά στη Filka, λόγω της δομής του καπακιού, η αφαίρεση ατμού είναι πιο αποτελεσματική. Στο ίδιο μέρος, οι οπές κατανέμονται ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια του καπακιού και στο εξωτερικό πλαστικό καπάκι δεν υπάρχουν κλειστές εγκοπές.
Προτείνω να φτιάξετε ψωμί σε πολλαπλή κουζίνα, αφού αφαιρέσετε το φίλτρο από το εξωτερικό καπάκι για καλύτερη απόδοση ατμού.

Κορίτσια, τι γίνεται με την επιπλέον κατσαρόλα; Έτσι δεν εμφανίστηκε τίποτα; Κοίταξα τον Τάο, οπότε υπάρχουν περισσότερα για παράδοση, πρέπει να πληρώσετε για το ίδιο το κύπελλο και συνολικά μοιάζει σχεδόν με ένα νέο καρτούν. Ίσως κάποιος βρήκε κάτι;

Κορίτσια, σήμερα μαγειρεύω κοτόπουλο * μέρη * με λάχανο στο Filka! Τηγανίστε το κοτόπουλο σε * ομελέτα * -160 *, στη συνέχεια πάνω από το κοτόπουλο - καρότα, ντομάτα και ψιλοκομμένο λάχανο, μέχρι το καπάκι, αλάτι, (φύλλα δάφνης και πιπέρι). Λειτουργία * ομελέτα * --100 * - 40 λεπτά. : girl_wink: Το λάχανο ήταν ζουμερό, τότε έπρεπε να το ρυθμίσω σε 160 * ---- για άλλα 10 λεπτά για να εξατμίσω την περίσσεια υγρού.

[Όλγα]

Όλγα, πειράζω τη νύχτα

[γιουδινέλ]

γιουδινέλ, Έλενα, όχι, ούτε καν σκέφτηκα. ίσως μόνο ποιος θα ενδιαφέρεται για τρόπους μαγειρέματος ..

[Όλγα]

Όλγα, ευχαριστώ που το μοιράστηκες.
Λατρεύω αυτό το λάχανο.

.

Το λάχανο ήταν ζουμερό, τότε έπρεπε να το βάλω στα 160 * ---- για άλλα 10 λεπτά για να εξατμίσω την περίσσεια υγρού.

Olyushka, γεια! Και θα ήμουν τόσο ευθεία και θα έτρωγα με "χυμό" ... Μου αρέσει τόσο λάχανο ...
Τι προτείνεις λοιπόν στο τέλος; Ρυθμίστε αμέσως μια υψηλότερη θερμοκρασία 110 ... για παράδειγμα, και αφήστε το να βράσει, ώστε να μην το προσθέσετε αργότερα;

Και επίσης η Όλγα ... περιμένουμε τη συνταγή για το κερασάκι σου ... ... Δεν ήμουν ο μόνος που ζήτησε ...

Ρυθμίστε αμέσως μια υψηλότερη θερμοκρασία 110 ... για παράδειγμα και αφήστε το να βράσει,

Ρίτα, νομίζω ότι ο χυμός του λάχανου είναι διαφορετικός και απλά δεν ξέρω αν 110 * αμέσως, θα βγει ο χυμός εγκαίρως, ώστε να μην αρχίσει να καίει; Λοιπόν, για νεαρό λάχανο - πολύ 40 λεπτά, μαγειρεύω - * χειμερινή αποθήκευση *. Σχετικά με το φοντάν - Μαγειρεύω το συνηθισμένο - 0,5 ποτήρι ζάχαρη, βούτυρο δαμάσκηνου 50 g, σκόνη κακάου 3 κουταλιές της σούπας. l + 2 κουταλιές της σούπας. Ξινή κρέμα - (αφήστε να κρυώσει ελαφρώς και μπορείτε να καλύψετε τα ψημένα προϊόντα)

[Ελάφια-πετού]

Ελάφια-πετού, ευχαριστώ για μια άλλη νόστιμη και εύκολη συνταγή!
Ω, και λατρεύετε τη λειτουργία "ομελέτα". Πιθανότατα δεν χρησιμοποιείτε άλλους, εκτός από ίσως 30-40 μοίρες στο εγχειρίδιο

Τάνια, έχετε δίκιο, μπορείτε να έχετε οποιαδήποτε λειτουργία, ακριβώς * ομελέτα * πιο κοντά.

Ήδη όταν ψήνω κέικ για δεύτερη φορά στη Φίλιπκα, αλείφω το καπάκι με λάδι με μια βούρτσα σιλικόνης. Δεν ήταν πλέον τρομακτικό να κολλήσει. Και όταν έψησα για τρίτη φορά, έβαλα ίχνος χαρτί πάνω από το κέικ. Αυτό δεν είναι απαραίτητο. Αν και η ζύμη δεν κολλάει στο καπάκι, το χαρτί εμπόδισε την έξοδο του επιπλέον ατμού.

Πριν από το Πάσχα, η ταινία μου λειτούργησε χωρίς διακοπή. Ψημένα μικρά κέικ σύμφωνα με τη συνταγή του Myasoedovsky. Όλη η οικογένεια το λάτρεψε! πιο μαλακό από ό, τι στο φούρνο.
Σκέφτηκα ακόμη και το δεύτερο φιλίπκα μόνο για ψήσιμο

[Pchela maja]

Pchela maja,
Και έχω ήδη δύο Filipka ... Επομένως, υποστηρίζω την ιδέα σας για ένα δεύτερο μωρό με πολλά κουτιά
Μοιραστείτε ποια λειτουργία ψησίματος χρησιμοποιήσατε στα Πασχαλινά κέικ, πόσο ζύμη βάζετε;

Κορίτσια, δεν έφτιαξα κέικ στη Φίλκα, αλλά με τη μορφή 14 εκατοστών, αυτό είναι περίπου το ίδιο με το Φίλκα, μόλις 2 εκατοστά κάτω από την τελική ζύμη, πήρα 340 γραμμάρια σε μία μορφή.Αναρωτιέμαι λοιπόν πόσο ζύμη είναι στη Φίλκα ... Τα ψημένα Πασχαλινά κέικ ξεφλουδίστηκαν από το καλούπι, αυτό είναι στη Φίλκα, κάπου χρειάζονται 280 γραμμάρια ή πόσα;

[Pchela maja]

Pchela maja,
Και έχω ήδη δύο Filipka ... Επομένως, υποστηρίζω την ιδέα σας για ένα δεύτερο μωρό με πολλά κουτιά
Μοιραστείτε ποια λειτουργία ψησίματος χρησιμοποιήσατε στα Πασχαλινά κέικ, πόσο ζύμη βάζετε;

Λοιπόν, κάποτε είχα μια ψύχρα για το φιλέτο, ακόμη και μια τρελή σκέψη μπήκε για να πουλήσει και να ελευθερώσει χώρο.
Ειδικά αυτή η ρύθμιση τρόπων, ο χρόνος είναι μερικές φορές πολύ ενοχλητικός σε σύγκριση με άλλες συσκευές κουζίνας.
Ωστόσο, ό, τι μπορεί να πει κανείς, για το ψήσιμο μικρών ψωμιών, muffins, είναι απλά αναντικατάστατο όταν δεν θέλετε να ανάψετε το φούρνο.
Έχουμε μια μεγάλη κουζίνα, αλλά είμαι ακόμα αυτό το βελούδινο, έχω όλες τις ντουλάπες στα μάτια, οπότε αν χρειαστεί να φέρετε κάτι στο σπίτι, πρέπει πρώτα να το αφαιρέσετε, κάτι τέτοιο ...
Σε γενικές γραμμές, στην καρδιά του θέματος. Κατ 'αρχάς, ζύμωσε το Myasoedovskaya του Kulich αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, παίρνοντας μισή μερίδα:
αλεύρι 500γρ
φρέσκια μαγιά 30γρ
αλάτι 0,3 κουτ
δαμάσκηνο 150γρ
ζάχαρη 200g (βάζω μέλι)
αυγά 150g
γάλα 175gr ή ml
βανίλια 2g
σταφίδες ή ζαχαρωμένα φρούτα
Από αυτόν τον τόμο, ελήφθησαν 4 κέικ σε φιλέτα. Ήταν σίγουρα ευχαρίστηση να ψήνουμε το ένα μετά το άλλο.
Ζύμωσα τη ζύμη όλη τη νύχτα χωρίς χορό με ντέφι αφήνοντας τα πάντα στο μπολ από το kenwood. Το μόνο πράγμα κοσκίνισε το αλεύρι. Άφησα ένα ίχνος μέχρι τις 12. ημέρα. Η ζύμη ανέβηκε σχεδόν στην κορυφή του μεγάλου μπολ keshin. Και έπειτα όλη μέρα είχα διασκεδάσει να ψήνω όλη αυτή την ένταση. Η μαγιά ήταν φρέσκια, η άνοδος της ζύμης ήταν εξαιρετική.

Όλοι στην οικογένεια άρεσαν πολύ το ψίχα, το πορώδες, τη λεπτή δομή, την οποία ακολούθησα άλλη μερίδα, αυτή τη φορά σε 2 Πασχαλινά κέικ από 250 γραμμάρια αλεύρι.
Γι 'αυτό το συνιστώ ανεπιφύλακτα.
Στην επόμενη. απλά θέλω να προσπαθήσω να ψήσω σε ένα μικρό Panasonic, ακόμη και λίγο περισσότερο, αλλά ο όγκος του μπολ θα είναι μεγαλύτερος. Ίσως θα μπορούσαν να ατμού κέικ στο επόμενο. Πάσχα. Φέτος, για κάποιο λόγο, δεν το ρισκάρω, φοβόμουν ότι ο Panasik δεν θα το αντιμετώπιζε.

[Ελάφια-πετού]

Ελάφια-πετού, στη σελίδα 242 εμείς Nata1500 έχουν ήδη ανταλλάξει εμφανίσεις. Η ζύμη βουτύρου kuliche μεγαλώνει υπέροχα στη Filka, ακουμπά στο καπάκι κ.λπ. Επομένως, βάζουμε τη ζύμη όχι περισσότερο από το 1/3 του μπολ Fili. Ως απόδειξη των φωτογραφιών της Νατάσα

Αυτή η ζύμη στην αρχή


Αυτό γίνεται μετά από έλεγχο για 30 λεπτά στους 30 βαθμούς


Αυτό γίνεται μετά από ψήσιμο 65 λεπτών στους 120 βαθμούς και θέρμανση για 10 λεπτά


αυτό είναι το κάλυμμα


Το άφησα επίσης στη θέρμανση. Ή όχι?

Μου άρεσε επίσης πολύ το κέικ στο Fillet. Έκανε τούρτα βουτύρου σύμφωνα με τη συνταγή της Έλενα Μπο. Πρώτα, καθόρισα όλη τη ζύμη στο Stadler για 4 λίτρα, και στη συνέχεια πλημμύρισε, πλημμύρισε! Τράβηξα επειγόντως τη Φιλία. Επιπλέον, αντιμετώπισε το τμήμα της κουκουβάγιας εξαιρετικά απρόσεκτα: χτύπησε, συνθλίβεται, βιάστηκε γενικά. Και απλώς θαύμα αυξήθηκε και ψήθηκε. Όχι ζύμη κέικ, αλλά πορώδης, σαν να αποτελείται από μερικές φυσαλίδες!

πορώδες, σαν να αποτελείται από μερικές φυσαλίδες!

Λοιπόν, γράφεται με τόσο όρεξη, ακόμη και βάλτε τη ζύμη ακριβώς!

βάλτε τη ζύμη ακριβώς

Στοίχημα, δεν θα μετανιώσετε για μια εξαιρετική συνταγή και μου άρεσε πολύ να το ψήνω στη Filka

Ψήνω αυτήν τη συνταγή για 4 χρόνια σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, αλλά αμφιβάλλω για το καρτούν, επειδή είναι σχεδιασμένο για βαμβάκι

Ναι, devouli, η συνταγή είναι καταπληκτική! Πάντα τυχερός.
Μόνο για κάποιο λόγο δεν θυμάμαι, αλλά σε πόσους βαθμούς το έψησα.
Όχι, Ιρλανδικά, δεν νιώθω πολύ καλά για την HP. Το πάντα σκοτεινό καπέλο μου ήταν, και εδώ είναι τόσο χρυσό!

Ψήσαμε στους 110 βαθμούς, 60 λεπτά

Έψησα κέικ σύμφωνα με τη συνταγή του "Baba Rum" από την Celestina για 110 g για 1 ώρα και 30 λεπτά. Η κρούστα είναι σαφώς παχιά, την επόμενη φορά θα περιοριστώ σε 1 ώρα και 20 λεπτά "θέρμανσης". Αλλά το ίδιο, τα γλυκά είναι υπέροχα!

Έψησα το ορυχείο στους 120 βαθμούς για 50 λεπτά, δεν έστρεψα τίποτα

Ποιος μαγειρεύει καστανό ρύζι (ή κόκκινο, μαύρο) για ένα πιάτο; Πες μου σε παρακαλώ.

Ποιος μαγειρεύει καστανό ρύζι (ή κόκκινο, μαύρο) για ένα πιάτο; Πες μου σε παρακαλώ.

Μαγειρεύω καφέ. Στο εγχειρίδιο το έβρασε στους 100C, έπειτα το έφερε στους 90C και μέχρι να μαγειρευτεί, περίπου 20 λεπτά. Μαγειρεύω φαγόπυρο έτσι, αποδεικνύεται αφράτο.

[Rada-dms]

Μαγειρεύω καφέ

Ευχαριστώ, Rada-dms... Ποια είναι η αναλογία ρυζιού προς νερό;

[$ vetLana]

$ vetLana, Χαρούμενα γενέθλια!
Και έψησα ψωμί χθες. Το ένα στο Philae και το άλλο στο μικρό Panasonic. Το αλεύρι ήταν 500 γραμμάρια, οπότε έπρεπε να το χωρίσω σε μικρά. Μου άρεσε το αποτέλεσμα. Στη Φίλα έβαλα 110 μοίρες-1 ώρα, πραξικόπημα, 110 μοίρες-15 λεπτά. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να μειώσω το χρόνο σε 55 λεπτά.

Προστέθηκε την Παρασκευή, 06 Μαΐου 2016 06:21

Πριν το Filka το είχα, και τώρα το Filya. Σχεδόν επαναλαμβάνω τα λόγια μου για την ανικανότητα και τη βλακεία του.
Αποδείχθηκε καλό και νόστιμο ψωμί, ναι.

Ritul, γράψτε εδώ ή πηγαίνετε στο Panasik και γράψτε εκεί πόσο και πώς ψήθηκε;

Πριν το Filka το είχα, και τώρα το Filya.

Έχω επίσης ένα κορίτσι που ονομάζεται Filechka τα πρωινά που μου «σερβίρει» κουάκερ σε καθυστερημένη αρχή. Και δεν τρέχει !!! Τ-τ-τ!

Πρίμα, μόλις τώρα δοκιμάσαμε λίγο ψωμί, μου άρεσε πολύ. Συνήθως ψήνω σε μεγάλα κινούμενα σχέδια, αλλά εδώ στα μικρά φαινόταν υπέροχο.
Φυσικά, είναι απαραίτητο να διανέμεται η ζύμη που έχει βγει εξίσου, διαφορετικά έχω μια "σύντομη πτήση"
Η βάση εδώ είναι σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157575.0
Αλλά αύξησε την ποσότητα αλευριού, αλατιού, ζάχαρης και νερού.

[Ρίτα]

ΡίταΩ τι ψωμί !!!

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά, Τελετουργία! Τι ομορφιές αποδείχτηκε!

Πριν το Filka το είχα, και τώρα το Filya.

Και η ερωμένη είναι υπέροχη, έκανε φίλους με το μωρό!

[Φίλκα]

Πριν Φίλκα Το είχα και τώρα Φίλια... Σχεδόν επαναλαμβάνω τα λόγια μου για την ανικανότητα και τη βλακεία του.

Έχω και ένα κορίτσι Filechka το πρωί μου "σερβίρει" κουάκερ σε καθυστερημένη εκκίνηση. Και δεν τρέχει !!!

Επίσης, δώστε στο Filka μια άλλη ευκαιρία για αποκατάσταση; Καθώς τον έσπρωξα πριν από τρεις μήνες στην άκρη της ντουλάπας, έτσι είναι εκεί, φτωχός, και χάνει μέχρι σήμερα. Από την παλιά μνήμη πηγαίνω σε αυτό το Temka, διαβάζω και βλέπω τι καλούδια μαγειρεύετε και ψήνω σε αυτό. Κάτι, επίσης, τα χέρια μου χτενίστηκαν
Ρίτα, ευγενικό ψωμί! Ευθεία καρβέλια!

Επίσης, δώστε στο Filka μια άλλη ευκαιρία για αποκατάσταση;

Olik, δοκιμάστε το. Μετά το κέικ, εντυπωσιάστηκα άμεσα με τα γλυκά. Μου άρεσε το αποτέλεσμα τόσο πολύ που σχεδόν έσπευσα να φτιάξω ψωμί.
Όλα είναι τόσο χνουδωτά, ευάερα, ψημένα και χρυσά χρώματα.
Μου άρεσε πάρα πολύ η κατσαρόλα στην ομελέτα.
Πρέπει να δοκιμάσουμε κάτι άλλο.
Σχετικά με το γάλα; ... Nuuu ... Λοιπόν, φαίνεται ότι υπάρχει κάτι για να μαγειρέψετε το χυλό γάλα ... Έτσι ...
Τέλος πάντων, έχω τόσα πολλά από αυτά τα κινούμενα σχέδια που φαίνεται ότι το καθένα έχει ήδη οριστεί για το δικό του πιάτο. Γνωρίστε, όπως λένε, απλά σύρετέ το μπρος-πίσω από το ντουλάπι στον πάγκο και πίσω.
Ντεβούλι! Ritochka, Anyuchka, σας ευχαριστώ πολύ!

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιάτι ωραίο ψωμί.

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά, το ψωμί είναι πολύ όμορφο.
Ρίτα, ποια είναι αυτή η τρύπα πουά;

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά, ευχαριστώ για τα υπέροχα ψωμιά!

δεν υπάρχει δοχείο, η συμπύκνωση ρέει μέσα στην αυλάκωση κατά μήκος των άκρων του multicooker. Δεν είναι ιδιαίτερα βαθιά και όταν το καπάκι ανοίγει, ακόμη και πολύ αργά, το νερό εισέρχεται συχνά στο θερμαντικό στοιχείο. Προσωπικά, δεν με ενοχλεί καθόλου

για μένα ... έτσι είναι το μόνο μειονέκτημα του Φίλκιν ...
Είναι κρίμα, ΔΕΝ υποστηρίζω ... αλλά ανοίγω πάντα το καπάκι με μια χαρτοπετσέτα στο έτοιμο ... μια φορά και βρέξω το συμπύκνωμα, τι να κάνουμε αν οι κατασκευαστές δεν το έχουν σκεφτεί

Έτσι, αυτή η συμπύκνωση που ρέει κάτω από το μπολ με ενόχλησε πολύ.
Και αν προσπαθήσετε να το κάνετε αυτό:

Είμαι κουρασμένος να σκουπίζω το λιπαρό ζωμό από τις αυλακώσεις για την αποστράγγιση των σταγόνων, γιατί κάθε πρωί ο μπορσίκ μαγειρεύει το κοκτέιλ για εμάς και αυτό έκανε - έβαλε ένα στριμμένο μαστίγιο από μια χαρτοπετσέτα στην αυλάκωση για την αποστράγγιση σταγόνων - έβαλε το μισό αυλάκι (σε ​​μήκος), βάζοντας το μαστίγιο κάτω από το προεξέχον τα άκρα του μπολ, σε ύψος - σε όλο το βάθος

Στρίβετε μια λωρίδα χαρτοπετσέτας (χαρτοπετσέτα, χαρτί τουαλέτας (στην κουζίνα χρειάζεστε ένα ρολό για εκπλήξεις)) και το πιέζετε στην αυλάκωση για αποστράγγιση με μια σταγόνα, προσαρμόζοντάς την ώστε να ταιριάζει στις προεξέχουσες άκρες του μπολ, η μισή λαβή της περιφέρειας του μπολ είναι αρκετή, το αυλάκι μπροστά είναι πάντα καθαρόαυτό είναι όλο, κλείστε το καπάκι

Νομίζω ότι πρέπει να βοηθήσει.

[Biryusa]

Devuli, ψωμί, πραγματικό, καταπληκτικό αποδείχθηκε. Φάγαμε τα πάντα. Ήταν τσαντισμένος.
Δεν. Καλά νόστιμο zhezh. Αληθής.
Biryusa, OLik, πρόκειται για συμπύκνωση. Τίποτα δεν είναι καθόλου γυαλί. Πιο συγκεκριμένα, γυαλί, αλλά όλα είναι στο χείλος. Όλα αποδείχτηκαν τόσο τακτοποιημένα. Ευθεία θαυματουργό.
Στα 550, ο Panason ρίχνει ακριβώς σαν ένα ρεύμα. Ολόκληρο το θερμαντικό στοιχείο είναι ενσύρματο.
Wildebeest, Svetul, στη δεξιά πλευρά είναι μια σχάρα από ξαδέλφια, και στα αριστερά, βλέπετε, από κάποιο είδος αεροφρακιού.
κε66Η Ελένη είναι επίσης πολύ βαρετή. Αύριο θα χρεώσω ξανά τη Φιλία.

Και αν προσπαθήσετε να το κάνετε.

Όχι, δεν μπορώ να το καταλάβω χωρίς φωτογραφία. Ίσως μπορείτε να το κάνετε και να το δείξετε;

Όχι, δεν μπορώ να το καταλάβω χωρίς φωτογραφία.

Πλένουμε, πάρτε ένα φύλλο χαρτοπετσέτας (ή χαρτοπετσέτας). Τυλίξτε το με ένα "ρολό" και στη συνέχεια τοποθετήστε αυτό το "ρολό" στην εσοχή της θήκης για να συλλέξετε συμπύκνωμα - στο πίσω μέρος του, αυτό που βρίσκεται δίπλα στο καπάκι. Ταυτόχρονα, τοποθετείτε μια χαρτοπετσέτα κάτω από τις πλευρές του μπολ.

Ίσως μπορείτε να το κάνετε και να το δείξετε;

Ίσως θα το κάνω. Αλλά όχι τώρα - τώρα ψήνω στο Filka μου (παρεμπιπτόντως, σύμφωνα με τη συνταγή της Natasha-Talia, αυτή που είναι "Καθημερινά" είναι το αγαπημένο μας). Αναρωτιέμαι τι θα συμβεί εκεί. Ζυμώνουμε μισή μερίδα αλεύρι 250 g. Αλλά, νομίζω, θα ακουμπήσει το καπάκι - η βιασύνη δεν είναι παιδική.

Biryusa, OLik, πρόκειται για συμπύκνωση. Τίποτα δεν είναι καθόλου γυαλί. Πιο συγκεκριμένα, γυαλί, αλλά όλα είναι στο χείλος. Όλα αποδείχτηκαν τόσο τακτοποιημένα. Ευθεία θαυματουργό.

Δεν υπάρχει πρακτικά τελετουργικό, όπως το καταλαβαίνω, όταν ψήνω το συμπύκνωμα στο Filka - πιθανώς λόγω του ειδικού σχεδιασμού της λεγόμενης βαλβίδας (ή μάλλον, λόγω της απουσίας του). Εξάλλου, υπάρχουν μόνο τρύπες, η υπερβολική υγρασία εξατμίζεται μέσω αυτών χωρίς εμπόδια. Αλλά υγρά πιάτα - ναι, θα δώσουν πολύ ατμό και συμπύκνωση.

- Τώρα ψήνω ψωμί στο Filka μου (παρεμπιπτόντως, σύμφωνα με τη συνταγή της Natasha-Talia, αυτή που είναι "Καθημερινά" είναι το αγαπημένο μας μαζί σας). Αναρωτιέμαι τι θα συμβεί εκεί. Ζυμώνουμε μισή μερίδα αλεύρι 250 g. Αλλά, νομίζω, θα ακουμπήσει το καπάκι - η βιασύνη δεν είναι παιδική.

Ολ, μετά αποσυνδεθείτε για το ψωμί. Βλέπετε, θα αποφασίσω και εγώ.
Ζυμώσατε με λαβές;

Ολ, μετά αποσυνδεθείτε για το ψωμί. Βλέπετε, θα αποφασίσω και εγώ. Ζυμώσατε με λαβές;

Kaneshna, κατάργηση εγγραφής. Ζυμώνοντας σε μια παλιά μηχανή ψωμιού Scarlett, είναι μικρότερη από την Panasonic. Απλώς αμφιβάλλω αν η Panasonic θα μπορούσε να ζυμώσει ένα τόσο μικρό μέρος της ζύμης.
Παρουσίασα, φωτογράφισα τη δομή "αντι-συμπυκνωμάτων" μέχρι να ανοίξω το ψήσιμο

Το μαστίγιο μπορεί να γίνει παχύτερο.
Και το γεγονός ότι η ζύμη διασπείρεται πρόσθεσα μισό ποτήρι λιναρόσπορου (μου αρέσει αυτή η επιχείρηση)

Ευχαριστώ, Ol, για την "οπτικοποίηση"!
Πρέπει να δοκιμάσετε τα άγκιστρα στο μίξερ. Και μετά βρισκόμαστε στο χωριό, δεν υπάρχει τίποτα άλλο, αν μόνο, στην πραγματικότητα, στυλό.

Το μαστίγιο μπορεί να γίνει παχύτερο.

Και το μαστίγιο, αν και όχι σημαντικά, δεν υψώνει το μπολ πάνω από το θερμαντικό στοιχείο

Και το μαστίγιο, αν και όχι σημαντικά, δεν υψώνει το μπολ πάνω από το θερμαντικό στοιχείο

Σε γενικές γραμμές, καθόλου. Τουλάχιστον αυτό που έχτισα. Δεν άγγιξα καν το μπολ - απλώς έπιασα μια χαρτοπετσέτα κάτω από τις πλευρές, και αυτό είναι.

Καλά εντάξει

Ολ, μετά αποσυνδεθείτε για το ψωμί.

Περίμενα μόλις μέχρι να κρυώσει για να το κόψω

Πρίμα, το ψωμί ήταν μια επιτυχία Είναι αλήθεια ότι ο μεγάλος πόρος βγήκε, αλλά η εγγενής «ελαστικότητα» του ψίχουλου παρέμεινε. Αν και δεν τρώω το βράδυ, δεν μπορούσα να αντισταθώ, δοκίμασα μισό κομμάτι ... και άλλο μισό ... Γενικά, νόστιμο.
Το ψωμί δεν είναι εντελώς λευκό, επειδή από τα 250 γραμμάρια αλεύρου, το 50 αντικαταστάθηκε με όλυρα δημητριακών.

Olchik, τι ωραίο ψωμί

Ιρλανδικά, δεν ξέρω για την ομορφιά ... Αλλά το νόστιμο είναι γεγονός
Εάν κάποιος ενδιαφέρεται, τότε έψησα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή (οι αναλογίες μειώθηκαν κατά ακριβώς το μισό).

Καθημερινό λευκό ψωμί με ζύμη ζωντανού / πιεσμένου σε συσκευή παρασκευής ψωμιού Panasonic SD-2500 (Μέση)


Συνιστώ

[Biryusa]

Biryusa, όμορφο ψωμί.