πώς να απενεργοποιήσετε τη ζύμωση σε φούρνο ψωμιού !!!

Καλησπέρα, αγαπητά μέλη του φόρουμ, έχω ένα τέτοιο πρόβλημα, έβαλα τη ζύμη μαγιάς 350 ml νερό 400 γραμμάρια αλεύρι σίκαλης, η ζύμη αυξήθηκε

όπου σε 4 ώρες όλα ήταν εντέρου, αλλά άρχισα να δοκιμάζω το φούρνο στον κατασκευαστή ψωμιού μόλις εμφανιστούν προβλήματα, έχω μια μηχανή ψωμιού Scarlett SC-400 και έτσι περνάει

μια συγκεκριμένη ώρα παρεμβαίνει στη ζύμη και δεν την αφήνει να ανέβει, σε τρόπους ψωμιού σίκαλης διαρκεί 3 ώρες, πρόσθεσα 3 ακόμη ώρες για να φτιάξω τη ζύμη

τριαντάφυλλο (ακόμα όχι μαγιά) έτσι η ζύμη αυξήθηκε, αλλά το ζύμωμα χτυπά τα πάντα και ανεβαίνει μόνο αργότερα, αλλά δεν είναι καθόλου αυτό, πες μου

παρακαλώ τι να κάνω;

Μπορείτε να αφαιρέσετε το μίξερ πριν από τη στεγανοποίηση, έτσι ώστε η ζύμη που έχει βγει να μην πέσει κάτω. Ή απενεργοποιήστε εντελώς το πρόγραμμα μετά το ζύμωμα και μετά τη διόρθωση, ενεργοποιήστε το Ψήσιμο, εάν η μηχανή ψωμιού σας διαθέτει μια τέτοια λειτουργία ξεχωριστά.

Ναι, δεν υπάρχει τέτοια λειτουργία για απενεργοποίηση μετά την ανάμιξη

Ναι, απλώς πατήστε το κουμπί Stop μετά το τέλος της παρτίδας.

Εάν προσθέσατε 3 ώρες, τότε λειτουργεί σαν χρονοδιακόπτης, η σόμπα περιμένει μόλις 3 ώρες και στη συνέχεια ξεκινά το πρόγραμμα που έχετε επιλέξει, οπότε η σόμπα άρχισε να ζυμώνεται. Ήταν απαραίτητο να πατήσετε και να κρατήσετε πατημένο το κουμπί έναρξης / διακοπής για μερικά δευτερόλεπτα και, στη συνέχεια, επιλέξτε τη λειτουργία "ψησίματος" στο μενού για τον επιθυμητό χρόνο.