Scarlett 400 Bread Maker, 16 προγράμματα

Μοιραστείτε την εντύπωση για το ποιος το αγόρασε. Χρειάζομαι μια λειτουργία ψωμιού σίκαλης. Διάβασα το φόρουμ, το ψωμί σίκαλης δεν ανέχεται πολλά ζύμωμα, αλλά σε αυτό το φούρνο υπάρχουν 2. Είναι σωστό; Και η σόμπα έχει μειώσει το χρόνο εκτέλεσης όλων των προγραμμάτων κατά 20-30 λεπτά (όπως αυξάνοντάς το) σε σύγκριση με τα προγράμματα Scarlett 400 12. Είναι σημαντικό;
Ευχαριστώ. Νομίζω - μην πάρετε

Έτσι αναμιγνύω τη λειτουργία και στη συνέχεια μόνο για ψήσιμο

[αποσυνδέοντας το βύσμα από την πρίζα κάθε φορά για 9 λεπτά]

Εάν είναι σχετικό, μπορώ να απαντήσω. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία x / φούρνου - Ψωμί σίκαλης, αυτό είναι, το ψωμί λαμβάνεται μόνο εάν ψήνετε από ένα μείγμα σίτου + αλεύρι σίκαλης, όπου υπάρχει περισσότερο σιτάρι. Ή μπορείτε να ψήσετε ψωμί σίκαλης με δύο τρόπους: πρώτα, ενεργοποιήστε τη λειτουργία ζύμης ζύμης για ολόκληρο τον κύκλο και, στη συνέχεια, αφήστε τη ζύμη να προχωρήσει περαιτέρω με το φούρνο απενεργοποιημένο μέχρι να φτάσει στο απαιτούμενο μέγεθος. Και μετά ενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος για 60 λεπτά, και στη συνέχεια μπορείτε να ενεργοποιήσετε πάλι τη λειτουργία ψησίματος για 20 λεπτά. Όσον αφορά τον χρόνο, μπορώ να πω ότι ο χρόνος ανύψωσης δεν διαφέρει σημαντικά, ο χρόνος ζύμωσης μειώνεται, συγκρίνω τους πίνακες. Μόνο τώρα η διατροφή ήταν "καλή", αλλά υπάρχουν πολλά προγράμματα, μπορείτε να ψήσετε. Ο χρόνος αύξησης της ζύμης μπορεί να αυξηθεί αποσυνδέοντας το βύσμα από την πρίζα κάθε φορά για 9 λεπτάκαι, στη συνέχεια, ενεργοποιήστε ξανά το βύσμα και το πρόγραμμα συνεχίζεται.

Ευχαριστώ! Συγκρίνω τους πίνακες τρόπων λειτουργίας - ο χρόνος αύξησης αυξήθηκε και ο χρόνος ψησίματος μειώθηκε. Σε ακριβά εμπορικά σήματα, αφιερώνεται επίσης πολύς χρόνος για την αύξηση και το ψήσιμο είναι λιγότερο από μία ώρα. Ψήνεται το ψωμί σας;

Ψήνεται. Ή μπορείτε να αυξήσετε το χρόνο ψησίματος με το πρόγραμμα ψησίματος, το οποίο ξεκινά αμέσως χωρίς ψύξη του φούρνου.

Πείτε μου την ακριβή συνταγή για ψήσιμο ψωμιού στα προγράμματα HP SC400 Scarlet 16. Κάτι που δεν μπορώ να κάνω σύμφωνα με την κύρια συνταγή στις οδηγίες του HP. Το δοκίμασα 3 φορές - όλα είναι στον κάδο απορριμμάτων, αρχίζω να απελπίζομαι ...

[Τατιάνα]

Τατιάνα, προσπαθήστε να ψήσετε το πιο απλό ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή: 280 g αλεύρι σίτου, 170 ml ζεστό νερό, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού. μαγιά γρήγορης δράσης, για παράδειγμα, Saf-moment, μπορείτε ακόμα 1 κουτ. προσθέστε φυτικό λάδι. Λειτουργία - Γαλλικά. Η κρούστα είναι μέτρια, το βάρος μπορεί να οριστεί μεγάλο. Θα πρέπει να λειτουργεί ακριβώς, δοκιμάστε το. Το βάρος του ψωμιού θα είναι περίπου 400 γραμμάρια. Μπορείτε να ψήσετε σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή στη βασική λειτουργία. Μετρήστε τα συστατικά σας με ηλεκτρονική ζυγαριά και όχι μεζούρα. Καλή τύχη!

[Τάνια]

Τάνια - Ένα από τα κύρια λάθη μου ήταν ότι κατά τις πρώτες προσπάθειες να ψήνω ψωμί, από περιέργεια, άνοιξα το καπάκι του KhP για να κοιτάξω την "ομορφιά" του καρβέλι που σχηματίζεται. Και μετά από αυτό το ψωμί μου απέτυχε πάντα. Συνέβη τρεις φορές ...
Τότε συνάντησα αυτόν τον ιστότοπο και το βρήκα σε αυτόν ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ
Το διάβασα προσεκτικά και - Voila !!! - το ψωμί είναι υπέροχο. Χάρη σε αυτόν τον ιστότοπο. Διαβάστε, προχωρήστε για αυτό και θα πετύχετε!
Το κύριο πράγμα που με βοήθησε να αποφύγω λάθη:
1. Αρχικά, το HP μου βρισκόταν στο περβάζι, και ήταν δροσερό εκεί. Για το ψήσιμο ψωμιού, έβαλα το HP σε ένα μη δροσερό μέρος.
2. Ακολουθήστε αυστηρά τη συνταγή και τη σειρά των κρατήσεων προϊόντων.
3. Χρησιμοποιώ αλεύρι υψηλής ποιότητας, το οποίο κοσκινίζω εκ των προτέρων.
4. Επιλέγω το πρόγραμμα που αντιστοιχεί στη συνταγή.
5. Σε καμία περίπτωση δεν ανοίγω το καπάκι HP μετά το τέλος της παρτίδας από την αρχή της αύξησης της ζύμης και μέχρι το τέλος της διαδικασίας ψησίματος.
Ικανοποιώ την περιέργεια μόνο κοιτάζοντας μέσα από το παράθυρο του καπακιού.

Μελετήστε το εγχειρίδιο, δοκιμάστε το και θα πετύχετε! Καλή σου τύχη!

Χαιρετίσματα σε όλους! Θέλω να προσθέσω τα δικά μου πέντε σεντ.
HP Scarlet-400/16 prog.
Λειτουργία # 6 - Ταχεία. Διάρκεια 01:50.
-01: ​​50- 01:30 = Μίγμα Νο. 1.
-01: ​​30- 01:20 = Αύξηση # 1.
-01: ​​20- 01:18 = Χρέωση για 2 λεπτά.
-01: ​​18- 00:53 = Αύξηση του αριθμού 2.
-00: 53- 00:00 = Ψήστε.
Στις 01:45 - σήμα για προσθήκη συστατικών.

Ψητή συνταγή-Έλενα Μπο:

Γρήγορο ψωμί με σιμιγδάλι σε αρτοποιείο "18 Ιουνίου 2008, 11:05"

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς
Συστατικά

Ζύμη 1,75 κουτ
Αλεύρι σίτου 450 g
Σιμιγδάλι 50 γρ
Αλάτι 1,5 κουτ
Ζάχαρη 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Φυτικό έλαιο 40 g
Νερό 280 ml
Μέθοδος μαγειρέματος

Δεν μπορείτε να το ξεχωρίσετε γρήγορα από το ψωμί ψημένο με πλήρη ταχύτητα.
Η συνταγή είναι ένα μαγικό ραβδί.
Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 55 λεπτά.
Πρόγραμμα μαγειρικής: Βασική γρήγορη λειτουργία.

Η ποσότητα των συστατικών δεν έχει ρυθμιστεί. Η κρούστα είναι σκοτεινή.
Ο άνθρωπος μελόψωμο είναι καλός. Τριαντάφυλλο ψηλά. ακόμη και σφραγισμένο.
Επομένως, πρόσθεσα άλλα 20 λεπτά για το prog. Προϊόντα αρτοποιίας.
Βάρος 750 g.




Μου άρεσε η συνταγή. το ψωμί είναι νόστιμο, θα το ψήσω ξανά! Ευχαριστώ πολύ!

Χθες έψησα ψωμί σίκαλης με τυρόγαλα. Ο συγγραφέας της συνταγής είναι Masinen-Maria. Έψησα αυτή τη συνταγή για πρώτη φορά και πήρα το λόγο. όγκος προϊόντων. Αντί για ορό γάλακτος (δεν υπήρχε), πρόσθεσα ξινό γάλα και πρόσθεσα ξηρή μαγιά (περίπου 7 λίτρα μέτρησης). Ψημένο στη λειτουργία Rye. Στο 16ο πρόγραμμα Scarlet, αυτός είναι ο 8ος τρόπος. Το ψωμί αποδείχθηκε νόστιμο, ψημένο καλά, το βάρος του τελικού καρβέλι είναι περίπου 400 γραμμάρια (οι ζυγαριές μου είναι προ-πλημμυρισμένες). Μόνο με έναν ανόητο αποφάσισα σε περίπου 40 λεπτά να ξανακατέψω τη ζύμη (μην το κάνω αυτό), οπότε η κορυφή δεν είναι ομοιόμορφη.

Ψάχνετε για έναν κατασκευαστή ψωμιού με λειτουργία ψωμιού σίκαλης. Ε: Αυτό το χαρακτηριστικό διαθέτει το SCARLETT SC-400;

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία x / φούρνου - Ψωμί σίκαλης, αυτό είναι

Έχει το SCARLETT SC-400 αυτό το χαρακτηριστικό;

Υπάρχει. Έχω έναν τέτοιο κατασκευαστή ψωμιού. Δείτε την απάντησή μου 11 σε αυτήν τη σελίδα. Αυτό το ψωμί ψήνεται στο πρόγραμμα σίκαλης.

[4. 15 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος, ανοίξτε το καπάκι και βουρτσίστε την επιφάνεια με το μείγμα ζάχαρης αυγού, πασπαλίστε με σουσάμι και κλείστε το καπάκι.]

Φίλοι, αποφάσισα να ξεκινήσω προετοιμάζοντας τα πάντα σύμφωνα με τις συνταγές από τις οδηγίες για το HP, και στη δεύτερη θέση (Σουσάμι ψωμί) αντιμετώπισα παρεξηγήσεις. Το κάνω αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες:
1. Τοποθετήστε όλα τα συστατικά στο αφαιρούμενο μπολ με τη σειρά που φαίνεται.
2. Τοποθετήστε το αφαιρούμενο μπολ στη συσκευή παρασκευής ψωμιού.
3. Επιλέξτε το πρόγραμμα BASIC, χρώμα φλοιού και μέγεθος καρβέλι.

... ενώ όλα είναι ξεκάθαρα ...

4. 15 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος, ανοίξτε το καπάκι και βουρτσίστε την επιφάνεια με το μείγμα ζάχαρης αυγού, πασπαλίστε με σουσάμι και κλείστε το καπάκι.

Έχω ήδη ρίξει σουσάμι, αυγά και ζάχαρη στο μπολ, ακολουθώντας τις οδηγίες της 1ης παραγράφου! Κάποιος έχει προφανή προβλήματα με τη λογική - είτε εγώ είτε ο συγγραφέας της συνταγής. Λοιπόν, τι πρέπει να κάνω, ε;