Scarlett IS-525

Γειά σου! Τόσο υπέροχο όλοι μιλούν για τα 400 και 401. Και πήρα το IS-525. Βασίζομαι, βιάζομαι, όλα αμφιβολίες. Το γεγονός είναι ότι έχω μια παράξενη μυρωδιά όταν ψήνω, αν και το δοκίμασα μόνο μία φορά. Αλλά θα ήταν καλό εάν μόνο αυτό, υπήρχε ακόμα καπνός, ο καπνός προερχόταν απευθείας από τις οπές ανοίγματος και εξαερισμού του διανομέα. Ίσως κάποιος έχει το ίδιο μοντέλο. Μοιραστείτε πώς λειτουργούσατε όταν ξεκινήσατε για πρώτη φορά. Έχει κάποιος παρόμοιο πρόβλημα ;; Αμφιβάλλω ότι αυτός είναι ο κανόνας. Το καλώδιο δεν λιώνει, μπορεί το πλαστικό της ίδιας της σόμπας να θερμανθεί; Μοιραστείτε μια περιγραφή για το ποιος έχει τη διαδικασία ψησίματος, τι συμβαίνει στη συσκευή;

Γειά σου! Έχω επίσης Scarlett, αλλά 400. Όταν το άνοιξα για πρώτη φορά, υπήρχε επίσης καπνός από τις τρύπες και υπήρχε μια μυρωδιά, αλλά μετά το πρώτο ψήσιμο, ο καπνός έφυγε και η μυρωδιά εξαφανίστηκε σταδιακά. Αλλά το αρτοποιείο είναι υπό εγγύηση, οπότε μην ανησυχείτε. Δοκιμάστε το μερικές ακόμη φορές. Εάν δεν σταματήσει, τότε επισκευάστε το! Παρεμπιπτόντως, η δική μου είναι ήδη 1,5 ετών. Ικανοποιημένοι, μόνο οι συνταγές δεν είναι δικές της, δεν μου άρεσαν. Παίρνω τα πάντα κατά βάρος, όχι σε φλιτζάνια. Ρωτήστε αν κάτι. έχω εμπειρία

Έχω έναν τέτοιο κατασκευαστή ψωμιού ... ΕΙΝΑΙ 525 Δεν μυρίζω, αλλά δεν αισθάνομαι ούτε το άρωμα του ψωμιού ... Το ψωμί πρωινού (σύμφωνα με τη συνταγή) ψημένο τέλεια, χρώμα, υφή, σχήμα και γεύση.
Αναστατώθηκα από το γεγονός ότι δεν έχει ξεχωριστό τρόπο ζύμωσης ζύμης χωρίς ζύμη (ζυμαρικά-ζυμαρικά) ...
Ήμουν επίσης πολύ αναστατωμένος από το σχήμα της λεπίδας του μίκτη ζύμης ... (η λεπίδα) βρίσκεται σε έναν μεντεσέ και μπορεί να πάρει τόσο κάθετη θέση (αλλά όχι σταθερή και μη σταθερή), όσο και οριζόντια θέση ... και φυσικά τη λεπίδα κάτω από το βάρος του αλευριού και η ζύμη ζύμωσης τείνει να πέσει - δηλαδή, να πάρει μια οριζόντια θέση, η οποία επηρεάζει το ζύμωμα της ζύμης ως σύνολο ...
Και η λειτουργία ζύμης - ζύμη ζύμης - δεν με ικανοποίησε ούτε (δεν υπάρχει θρυμματισμός της ζύμης), η συνταγή για τη ζύμη που δοκιμάστηκε όλα αυτά τα χρόνια από τον κατασκευαστή ψωμιού LG και τη χειροκίνητη μέθοδο, η Scarlett απέτυχε ...

Διάβασα για αυτό το μοντέλο, οπότε έχω την εντύπωση ότι είναι πολύ εκσυγχρονισμένο. Κρίνοντας όμως από την περιγραφή σας, αυτές οι καινοτομίες δημιουργούν μόνο προβλήματα. Στη λειτουργία ζύμης ζύμης, μπορείτε επίσης να φτιάξετε ζύμη χωρίς μαγιά. Απλώς σβήστε το φούρνο μετά το ζύμωμα, χωρίς να αφήσετε τη ζύμη να μοιάζει. Το γεγονός ότι η ωμοπλάτη συνδέεται με έναν περίεργο τρόπο, φυσικά, δεν είναι σαφές για μένα. Αυτή είναι η πρώτη φορά που το έχω ακούσει. Από όσο γνωρίζω, όλες οι ωμοπλάτες τοποθετούνται κάθετα. Για ψήσιμο στο Scarlett, πρέπει να επιλέξετε τις συνταγές ψωμιού που είναι οι πιο κατάλληλες για αυτό το μοντέλο. Πήρα πολλές συνταγές από αυτό το φόρουμ και μερικές από αυτές έγιναν "σπιτικές". Για παράδειγμα, τυρί ψωμί ή τυρί cottage. Ο γιος μου έχει επίσης αρτοποιό, αλλά ο Tefal. Και συχνά μοιραζόμαστε κάθε είδους νέες "συνταγές". Ανέπτυξε ακόμη και μια συνταγή για το «μαύρο» ψωμί ο ίδιος. Και χθες, το Πάσχα, το καταφέραμε :) Αλήθεια, δεν μου ταιριάζει όλα όσα είναι καλά για αυτόν. Ο φούρνος του είναι πιο ισχυρός και μπορεί να επηρεάσει την απότομη ζύμη. Αλλά καλά, πρέπει να πειραματιστείτε και στη συνέχεια όλα θα λειτουργήσουν. Δεν χρειάζεται να απελπιστώ, μερικές φορές δεν πετυχαίνω σε κάτι, οπότε διαγράφω αυτήν τη συνταγή και δοκιμάζω μια νέα. Σε τελική ανάλυση, ο δρόμος θα κυριαρχήσει από αυτόν που περπατάει. Έτσι, δοκιμάστε και θα κάνετε φίλους μαζί της.

Seva και Magnolia, ευχαριστώ για τα σχόλια. Κάπνιζε μόνο όταν ήταν για πρώτη φορά ενεργοποιημένο. Έχω μόλις λιγότερο από δύο εβδομάδες εμπειρίας και αυτή είναι η πρώτη μου μηχανή ψωμιού. Έτσι, όλα είναι καινούργια. Παρεμπιπτόντως, η Magnolia λέει ότι όλα είναι σωστά, το κουπί ζύμωσης μερικές φορές πέφτει. Μόλις δεν μπορούσα να καταλάβω τίποτα, τα συστατικά δεν αναμίχθηκαν. Τώρα νομίζω ότι αυτό θα μπορούσε να ισχύει. Συνέχισα να περιμένω, να περιμένω και στάθηκε για τρεις ώρες και - τίποτα. Δεν ήξερα τι να σκεφτώ πια.Ξαφνικά, μια καθυστερημένη έναρξη, αλλά δεν πίεσε, ειδικά επειδή η διαδικασία φαινόταν να ξεκίνησε, βουητή στον εαυτό της, αλλά δεν αναδεύτηκε, δεν υπήρχαν υπαινιγμοί ούτε καν ένα κουλούρι. Θα ήθελα να σκεφτώ ότι ήταν στην πεσμένη λεπίδα. Και πώς λοιπόν οι άνθρωποι τολμούν να κοιμηθούν το βράδυ, έτσι ώστε το ψωμί να είναι έτοιμο το πρωί (στην πραγματικότητα, απαιτείται επαγρύπνηση); Και γιατί λοιπόν δεν ήταν ψητό, γιατί το πρόγραμμα είχε ήδη τελειώσει. Τώρα προσπαθώ ξανά. Θα πρέπει να αρχίσει να λειτουργεί !! Παρεμπιπτόντως, το λεγόμενο Πασχαλινό κέικ μου κάηκε. Έβαλα μέτρια κρούστα, χωρίς σοκολάτα, δεν πρόσθεσα τίποτα κολλώδες. Είχατε περιπτώσεις "καψίματος";

Υπήρχαν διαφορετικές θήκες - και το κάψιμο, και η ζύμη από την κορυφή, και η "στέγη" του ψωμιού έπεσε και το ψίχουλο δεν ψήθηκε. Όλα πρέπει να προσεγγίζονται από δοκιμή και λάθος. Η σόμπα μου έχει επίσης τα μειονεκτήματά της, αλλά όχι τόσο σημαντική. Αναμιγνύει καλά τη ζύμη, αλλά υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί - για παράδειγμα, από το βάρος του αλευριού. Η ζύμη είναι λίγο βαρύτερη και ζυμώνεται πολύ άσχημα - επιβραδύνεται, βόμβες κλπ. Πρέπει να σταθείτε και να βοηθήσετε. Επομένως, αλλάζω το βάρος των συστατικών, επιλέγω τις συνταγές που είναι πιο κατάλληλες για αυτήν. Βάζω μια μέτρια κρούστα, μερικές φορές ελαφριά, και στη συνέχεια ψήνω για επιπλέον λεπτά. Ποτέ δεν έδωσα απάντηση. Δεν θέλω να το ρισκάρω. Εάν είστε σίγουροι για τη συνταγή, τότε αποκοιμήθηκα, την ενεργοποίησα και πήγα να ξεκινήσω για την επιχείρησή μου. Ξέρω ότι όλα είναι καλά. Αλλά είμαι πάντα στο σπίτι αυτή τη στιγμή. Η τεχνική είναι τεχνική. Στην περίπτωσή σας, με ένα ζυμωτήριο μαχαίρι, είναι, φυσικά, δύσκολο για μένα να φανταστώ αυτήν τη διαδικασία. Και πρέπει να επικοινωνήσετε με εκείνους που αγόρασαν μια τέτοια σόμπα. Όμως, όσο καταλαβαίνω, αυτό το μοντέλο είναι νέο και δεν θα υπάρχουν πολλές κριτικές. Δοκιμάστε το και θα πετύχετε. Ρωτήστε τι μπορώ - θα βοηθήσω

Γειά σου! Σήμερα αγόρασα αυτό το μοντέλο)))) Η πρώτη παρτίδα βρίσκεται σε εξέλιξη. Ήδη ένα τακτοποιημένο κουλούρι κρέμεται. Πρώτα αποφάσισα να φτιάξω ένα συνηθισμένο λευκό.
Κατά κάποιον τρόπο, δεν εμπιστεύομαι την ξηρή μαγιά ... το συνηθίζω στον ωμό φούρνο.
Αλλά ας δούμε το αποτέλεσμα)))))

Συγχαρητήρια για την αγορά σας! Breadmaker ως μέλος της οικογένειάς μου. Χρησιμοποιώ μόνο ξηρή μαγιά. Αγόρασα pro-stock. Συσκευασία 125 γρ., Saf-instant. Ψήσιμο ξηρή στιγμιαία μαγιά, κατασκευαστής Γαλλία. Το tutu είναι λευκό-κόκκινο-μπλε με μια κουτάλα. Δοκιμασμένη στο χρόνο. Μην φοβάστε λοιπόν. Είναι απλώς ότι η φρέσκια μαγιά δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά το ρίχνω σε ένα βάζο και το κρατάω στο ψυγείο μέχρι να τελειώσει. Ναι, και η διαφορά τιμής είναι μικρή, δεδομένου ότι δεν τα πετάτε, και τα φρέσκα συχνά έπρεπε να πεταχτούν, αφού δεν είχα χρόνο να τα χρησιμοποιήσω. Αλλά δίνω μόνο εγγύηση για αυτή τη μαγιά. Δεν χρησιμοποίησα άλλους και δεν έχουμε πολύ μεγάλη επιλογή. Καλή τύχη! Θα πετυχεις!

Hurray))) το πρώτο ψωμί είναι έτοιμο))) Τέλεια ψημένο. Ασυνήθιστη γεύση, πρέπει να δοκιμάσετε μια άλλη συνταγή. Η ωμοπλάτη παρέμεινε στο καρβέλι)))))
παρά το γεγονός ότι ψήθηκε για πρώτη φορά, δεν υπήρχε καπνός ή μυρωδιά. συνήθως κάτι καίει ...
Αύριο θα προσπαθήσω να φτιάξω σίκαλη-σίκαλη)))

On είναι 525, υπάρχουν λίγες κριτικές στο Διαδίκτυο ...

Ο φούρνος είναι καινούργιος, οπότε υπάρχει λίγη συζήτηση. Αλλά αυτό δεν σημαίνει τίποτα. Δοκιμάστε το, πειραματιστείτε και όλα θα πάνε καλά

Λοιπόν, @lenka, έχετε ήδη φτιάξει σίκαλη; Μέχρι στιγμής, έχω δοκιμάσει να ψήνω μόνο με αλεύρι σίτου: λευκό, λευκό γρήγορα, γαλλικό και γλυκό. Το γλυκό είναι συνήθως πιο δύσκολο από άλλα. Οι Γάλλοι αποδείχθηκαν νόστιμοι, γκρι χρώμα, ίσως εξαιτίας του χυμού λεμονιού, και του πρόσθεσα τριμμένα αμύγδαλα. Αλλά με το γρήγορο, δεν πήγαν όλα ομαλά. Δεν διόρθωσα το κουλούρι (φοβάμαι να το αγγίξω για να μην πέσω έξω), οπότε όλα έδωσαν μια τεράστια ρωγμή - καλά, εντάξει, είμαι για τον εαυτό μου. οπότε δεν έχει σημασία. Σε συνέπεια, αποδείχθηκε περισσότερο σαν λευκό, και πάλι τόσο βαρύ, χτυπημένο (αν και η ζύμη είναι διαφορετική). Αλλά αυτή τη φορά το δοκίμασα ακόμα ζεστό - ήταν υπέροχο. Αλλά ήταν μικρότερος των δύο ημερών όταν έγινε μούχλα. Είμαι βιδωμένος, ή επειδή είναι γρήγορος και δεν ακολουθείται όλη η τεχνολογία. Πείτε μας εάν θα το κάνετε, και υπάρχει πολλή ξηρή μαγιά, αλλά το μεγαλύτερο μέρος της Ρωσικής Ομοσπονδίας και της RB. Κατ 'αρχήν, συμπεριφέρονται επίσης αρκετά καλά. Λοιπόν, δεν βρήκα καμία κριτική.Αλλά το αγόρασα στο Μινσκ, λένε ότι το πωλούν πρόσφατα, αν μπορείτε να πιστέψετε τους πωλητές))) και η ημερομηνία παραγωγής έχει κολλήσει στη σόμπα στις αρχές του 2013.

Ψήνω ψωμί για 1,5 χρόνια στο Scarlett μου, και επίσης δεν μπορώ να φτιάξω το ψωμί στο πρόγραμμα γρήγορα και γλυκά. Το δοκίμασα περισσότερες από μία φορές και το έβαλα τέλος. Βασικά, ψήνω όλο το ψωμί στο κύριο πρόγραμμα.

Βρήκα μία κριτική για αυτήν και αυτή ήταν αρνητική. Γράφουν ότι δεν ψήνουν. Διαφωνώ απολύτως! Ψήνει καλά, αναμιγνύεται πολύ καλά, το χρώμα του φλοιού είναι εξαιρετικό. Γενικά, προς το παρόν, με κάνει ευτυχισμένο)))

Δοκίμασα το σιτάρι-σίκαλη))) Δεν είχα βύνη ή ξινή, οπότε, όπως ένα πραγματικό κουκουβάκι στη γαλλική συνταγή, αφαίρεσα το χυμό λεμονιού και αντικατέστησα 200γρ αλεύρι σίτου για σίκαλη. Κατά τη διαδικασία ανάμιξης, προστέθηκαν 50 ml επιπλέον νερού. Ψήσιμο στην κύρια λειτουργία. Το καπάκι έχει πέσει λίγο, αλλά αποδείχθηκε πολύ νόστιμο))) Δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία. Η οικογένεια έπινε ολόκληρο το καρβέλι στο δείπνο)) σε υφή αποδείχθηκε σαν ένα συνηθισμένο λευκό. Πρέπει να δοκιμάσουμε μια κανονική συνταγή, όχι τη δική μας ερασιτεχνική δραστηριότητα)))

Σήμερα θέλω να προσπαθήσω να φτιάξω κέικ)))

Το κέικ αποδείχθηκε νόστιμο)) ψημένο καλά))) Το έκανα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή - https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3534.0

Ευχαριστώ για τη συνταγή, θα προσπαθήσω να ψήσω το κέικ. Τα ποιήματα αποδείχθηκαν Αλλά είναι καλύτερα να μην προσθέτουμε νερό κατά τη διαδικασία ζύμωσης, το αλεύρι μπορεί να είναι. Όταν προσθέτετε νερό αργότερα και όχι αμέσως, η ζύμη δεν αναμιγνύεται καλά. Εάν αντικαταστήσετε το σιτάρι για σίκαλη, τότε η ποσότητα του νερού θα πρέπει να αυξηθεί αμέσως, καθώς το αλεύρι σίκαλης «παίρνει» περισσότερο νερό από το αλεύρι σίτου. Καλύτερα προσθέστε αλεύρι σίτου, αν είναι υδαρής. Η οροφή συνήθως πέφτει λόγω μεγάλης ποσότητας υγρού. Και είχα λάθη σαν αυτό. Προς το παρόν, ψήνω μια κατσαρόλα τυριού cottage με μπανάνα στο φούρνο. Μου αρέσει η κόρη μου. Και η νύφη πολύ συχνά κάνει για τη μικρή της κόρη, είναι σχεδόν 3 ετών. Αποδεικνύεται τρυφερό και νόστιμο. Χωρίς μπανάνα. Τυρί cottage 200-250 gr, κρόκος-1 τεμ. πρωτεΐνη-1 τεμ (για κτύπημα), ζάχαρη-1 κουταλιά της σούπας. l, λάδι -1 κουταλιά της σούπας. l. (τήξη), σιμιγδάλι-1,5 κουταλιά της σούπας. l, ξινή κρέμα-1 κουταλιά της σούπας. l., μπανάνα-1 τεμ. Ανακατέψτε τυρί cottage, κρόκο, ζάχαρη, βούτυρο, σιμιγδάλι, ξινή κρέμα και μπανάνα, πουρέ με ένα πιρούνι. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε κτυπημένη πρωτεΐνη, ανακατέψτε από πάνω προς τα κάτω. Λιπάνετε τα πιάτα με βούτυρο (ψήνουμε σε ποτήρι), πασπαλίζουμε ελαφρά με ψίχουλα (αν υπάρχουν) και απλώνουμε τη μάζα. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Δεδομένου ότι δεν συνιστάται η τοποθέτηση γυάλινων σκευών σε πολύ ζεστό φούρνο, το θερμαίνω έως και 100, και μετά από 5 λεπτά το αυξάνω σε 190-200 και αυξάνω το χρόνο μαγειρέματος, εάν είναι απαραίτητο. Τρώμε ποιος με τι. Μου αρέσει με ξινή κρέμα και συμπυκνωμένο γάλα, η κόρη μου με μαρμελάδα Δοκιμάστε το, αυτή η συνταγή έχει γίνει σπιτική μας. Επιτυχίες Εάν το επιθυμείτε, μπορώ να προσφέρω μια συνταγή για την "υπογραφή" μηλόπιτα με κρέμα. Η συνταγή είναι από την αδερφή μου, ζει στην Αγγλία και υπάρχει μια εθνική πίτα που ονομάζεται Apple crumble (Apple crumble, Apples with crumbs). Έχω φωτογραφίες ψωμιού και κέικ, αλλά ακόμα δεν μπορώ να τις δημοσιεύσω στο φόρουμ. Θα προσπαθήσω αργότερα.

Αύριο θα δοκιμάσω την κατσαρόλα !!! Έχω παιδιά ενός έτους και τριών μηνών, δεν τρώνε καθόλου τυρί cottage. Ίσως ακόμη και σε μια κατσαρόλα να είναι δυνατή η τροφοδοσία
Ψήνω ψωμί αρκετά πρόσφατα)) Δεν γνωρίζω ακόμα όλα τα χαρακτηριστικά))) Ευχαριστώ για τη συμβουλή))) Και θέλω μια συνταγή κέικ sooooo !!!!!!

Σύντροφοι μαγειρικής! Και έχω ένα τέτοιο πρόβλημα - στη λειτουργία 12 "cupcake" το διαμέρισμα για αποξηραμένα φρούτα δεν άνοιξε και δεν υπήρχαν σήματα, αν και η συνταγή λέει ότι τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να προστεθούν ξεχωριστά μετά τη 2η παρτίδα. Έτσι, το κέικ ψήθηκε άδειο (((Επιπλέον, υπήρχε μια μυρωδιά που έκαιγε, έπρεπε να την απενεργοποιήσω σε 10 λεπτά, έκαψα από το κάτω μέρος. Κάποιος ψήθηκε σε λειτουργία 12;

[Ζύμη: 350 ml θερμαινόμενου νερού, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη, 2 κουτ.αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξηρό γάλα (συνήθως γράφουν άπαχο, αλλά έχω 25% και όλα είναι έντερα), 200 γραμμάρια αλεύρι σίκαλης, 300 γραμμάρια αλεύρι σίτου και 1,5 κουτ. ξηρή μαγιά.]

Δεν θα υποστηρίξω για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν τα συστατικά φταίνε, ή τα χέρια δεν ακονίζονται για αυτό, αλλά οι ίδιες συνταγές βγαίνουν διαφορετικά κάθε φορά. Και για να είμαι απόλυτα ειλικρινής, δεν βγαίνουν πάντα πάντα)) Παραδόξως, αλλά αληθινό !! Αλλά τώρα δεν πρόκειται για αυτό. Θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για ψωμί σίτου-σίκαλης. Αυτή η συνταγή δεν έχει αποτύχει ακόμα. Ζύμη: 350 ml θερμαινόμενου νερού, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη, 2 κουτ.αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξηρό γάλα (συνήθως γράφουν άπαχο, αλλά έχω 25% και όλα είναι έντερα), 200 γραμμάρια αλεύρι σίκαλης, 300 γραμμάρια αλεύρι σίτου και 1,5 κουτ. ξηρή μαγιά. Όλα τα έξυπνα είναι απλά Στη βασική λειτουργία, με μέτρια κρούστα, δεν θυμάμαι ακριβώς το βάρος των 750 g ή 1 kg. Δοκιμάστε το, ελπίζω να το απολαύσετε. Σε κάθε περίπτωση, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας.

Καλή μέρα! Θα ήθελα να μοιραστώ τις εντυπώσεις μου σχετικά με την αγορά μου - scarlett IS-525 παρασκευαστής ψωμιού. Πριν πάω στο κατάστημα, καθόμουν μπροστά στον υπολογιστή, να δω ποια μοντέλα υπάρχουν, ποια είναι τα πλεονεκτήματά τους και, φυσικά, σχόλια. Σχεδόν αμέσως συνάντησα μια φωτογραφία αυτού του μοντέλου και μου άρεσε πολύ, ορθογώνια, μέταλλο, τίποτα περιττό, όπως μου αρέσει. Άρχισα αμέσως να ψάχνω σχόλια για αυτό, βυθίστηκε στην ψυχή μου τόσο πολύ, αλλά όπως αποδείχθηκε, αυτό το μοντέλο άρχισε να κυκλοφορεί πρόσφατα και ουσιαστικά δεν υπάρχουν κριτικές γι 'αυτό, και αν υπάρχει, τότε είναι λίγο αισιόδοξοι. Φυσικά με προειδοποίησε, αλλά αποφάσισα να εκμεταλλευτώ την ευκαιρία και να την αγοράσω. Ως αποτέλεσμα ... μια απόλυτη απόλαυση !!! Είναι πολύ συμπαγές, σε σύγκριση με άλλους κατασκευαστές ψωμιού, το μεταλλικό σώμα δεν εκπέμπει δυσάρεστη οσμή όταν θερμαίνεται, όπως συμβαίνει μερικές φορές με το πλαστικό σώμα, η κινητή λεπίδα παίρνει τόσο κάθετη όσο και οριζόντια θέση κατά τη ζύμωση, ζυμώνεται το στρογγυλό και το επίπεδο κουλούρι, η ζύμη στάθηκε, εμφανίστηκε , τότε ο αρτοποιός το ζύμωσε μία φορά και το άφησε ξανά και στη συνέχεια άρχισε η διαδικασία ψησίματος. Δεν υπήρχαν δυσάρεστες μυρωδιές, πόσο μάλλον κάψιμο ή καπνός, 20 λεπτά πριν από το τέλος, η κουζίνα άρχισε να γεμίζει με τη μυρωδιά του φρεσκοψημένου ψωμιού. Επέλεξα το μέσο χρώμα του φλοιού, αποδείχθηκε ένα κατακόκκινο χρυσό χρώμα. Το έβγαλαν από το καλούπι ενώ ήταν ακόμα ζεστό και το έκοψαν μόλις κρυώσει (δεν υπήρχαν μίγματα, ομοιόμορφη υφή, μαλακό, πορώδες και υπήρχε μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού μαγιά και η κρούστα ήταν τραγανή, νόστιμη). Σε γενικές γραμμές, δεν ήταν δυνατό να τραβήξω μια φωτογραφία, επειδή όλη η οικογένεια κατάφερε αμέσως να ξεφύγει από αυτήν τη δουλειά))) Στο τέλος, όλοι ήταν χαρούμενοι και ΔΕΝ πέρασα μισή μέρα στη σόμπα, ζυμώνοντας πρώτα τη ζύμη, μετά πλύνοντας το τραπέζι, δεν έτρεξα για να ελέγξω εάν η ζύμη μου είχε διαφύγει και δεν έτρεξα στο φούρνο για να δω αν το ψωμί μου κάηκε. Γι 'αυτό συμβουλεύω τις οικοδέσποινες, το ψωμί θα ψηθεί χωρίς τη συμμετοχή σας, και μπορείτε να αφιερώσετε χρόνο στην οικογένειά σας ή στον εαυτό σας ένα όμορφο !!!!!!!!!

Γεια σας, εδώ έγινα ο ιδιοκτήτης του SCARLET IS 525 !!! το ψημένο ψωμί σίτου-σίκαλης αποδείχθηκε. και τώρα θέλω κάτι γλυκό, αλλά τίποτα δεν ήρθε από το βιβλίο (((((δεν σηκώνεται και δεν ψήνεται μέσα) ((((και (άλλη ερώτηση γιατί, όταν ψήνουμε)) ο φούρνος μπιπ 2 φορές;)

Είναι δύσκολο να πούμε γιατί, αλλά πρέπει να είναι - δύο μπιπ. Έτσι λειτουργεί το πρόγραμμα. Μέχρι στιγμής, από όσα έχω διαβάσει, συνειδητοποίησα ότι μετά τις δεύτερες εκατοντάδες κιλά, δεν πρέπει να ανοίξετε το καπάκι και να κοιτάξετε το ψωμί με αυτόν τον τρόπο, γιατί μπορεί να πέσει και να μην σηκωθεί καλά, και στην πορεία υπάρχουν συνταγές όπου συνιστώνται όλα τα είδη προσθηκών (ειδικά γλυκά και λιωμένα) κοιμηθείτε μετά το δεύτερο σήμα. Αλλά, για παράδειγμα, μόνο μια φορά δεν έψησα καθόλου τη ζύμη. Και έτσι φαίνεται ότι δεν υπήρχαν ειδικά ελαττώματα πίσω από τη σόμπα σε αυτό το θέμα. Έτσι, όλα θα έρθουν με εμπειρία και με δοκιμές και λάθη. Αν και είναι περίεργο το ότι μόνο η σίκαλη δεν λειτουργεί για μένα, δεν ανεβαίνει καθόλου και δεν ψήνει, και δεν υπήρχαν μεγάλες ατέλειες. Ο κύριος κανόνας δεν είναι να πετάξουμε κατά λάθος τη ζυμωτική σπάτουλα

* Αστεία * Ναι, ο κύριος κανόνας δεν είναι να πετάξω τη σπάτουλα))))) Το έχω ήδη ξεπλύνει στην τουαλέτα, κοιμήθηκα και δεν έβαλα τη σόμπα, τότε το παιδί αποσπάστηκε και η μαγιά βρέθηκε από πάνω. Αποφάσισα να ρίξω όλη την ζυμωμένη ζύμη στην τουαλέτα και ξέχασα να πάρω τη σπάτουλα. λοιπόν έφυγε με τη ζύμη, ξεπλένω τα πάντα καλά και πήγα να τα κάνω ξανά, αλλά δεν υπήρχε ωμοπλάτη. Αλλά για φόβο ήταν ένας νέος φούρνος, πρόσφατα υπήρχε ρεύμα. και ένα καινοτόμο φτυάρι) αλλά ο σύζυγός μου με έσωσε, αγόρασε ένα κανονικό σε ένα κέντρο εξυπηρέτησης, από μια άλλη σόμπα. τότε άλλαξε ελαφρώς κάτω από το φούρνο μας, και όλα πήγαν καλά uraaaaaaaaaaaaaaa) ο φούρνος λειτουργεί καθώς το hlebushek λειτούργησε και αποδείχθηκε) και προκάλεσε αποδεδειγμένο retseptik γλυκό ψωμί, plizzzzz))))

Καλημέρα σε όλους! Έχω επίσης έναν τέτοιο κατασκευαστή ψωμιού. Έφτιαξα γαλλικό πρώτο ψωμί! Και τότε προέκυψε το ερώτημα: ένα φλιτζάνι μέτρησης με κλίμακα για χιλιοστόλιτρα, αλλά η συνταγή περιέχει και γραμμάρια. Πώς μετράτε το αλεύρι;

[Musya2008]

Musya2008 Ένα ποτήρι νερό, αγοράστε μια ζυγαριά για αλεύρι και θα είστε ευτυχείς #

Γειά σου! Καλή χρονιά σε όλους!
Ευχαριστήθηκα τον εαυτό μου, αγαπημένη μου, και ξεκίνησα τη νέα χρονιά με την αγορά ενός νέου μηχανή ψωμιού. Αφού έφτασα σε πολλές τοποθεσίες, εγκαταστάθηκα στο "Scarlett IS 525", το οποίο είναι εν μέρει παρόμοιο με την προηγούμενη άλλη μάρκα μου - μια μεταλλική θήκη και ένα ορθογώνιο σχήμα έπαιξαν καθοριστικό ρόλο στην επιλογή. Οι λειτουργίες είναι επίσης αρκετά ικανοποιητικές. Για τρίτη μέρα ταΐζω με ψωμί σε όλους. Αναμιγνύεται τέλεια, ψήνει καλά. Μόνο τώρα δεν υπάρχει πίνακας χρόνου στις οδηγίες για κάθε στάδιο ανά λεπτά (ζύμωμα-ανάπαυση-ζύμωμα, κ.λπ.), μόνο ο χρόνος ψησίματος και η συνολική διάρκεια του προγράμματος. Αλλά αυτό, κατ 'αρχήν, δεν είναι κρίσιμο. Με ανησυχούσε το γεγονός ότι μετά την έναρξη του προγράμματος, η σόμπα ζυμώνεται για μισή ώρα στη σειρά, σταματά, φυσικά για μερικά δευτερόλεπτα, και συνεχίζει να παρεμβαίνει περαιτέρω. Δηλαδή, παίρνω μόνο μία παρτίδα για 30 λεπτά, μετά την προσέγγιση, την προπόνηση και περαιτέρω κατά τη διάρκεια του προγράμματος. Στην προηγούμενη HP υπήρχαν 10 λεπτά ζύμωσης, μετά 5 λεπτά. ξεκουραστείτε, και πάλι ζυμώνοντας, κλπ. Και εδώ κατά κάποιο τρόπο δεν είναι έτσι. Πείτε μου, έμπειρους χρήστες του "Scarlets", έχετε το ίδιο ή τρέχετε για να αλλάξετε τη σόμπα;

Γεια σας, κέρδισα επίσης το "Scarlett IS 525". Αυτή είναι η πρώτη μου HP. Το πρώτο ψήσιμο ξεκίνησε με ένα χτύπημα, μόνο όταν ζυμώσαμε τη ζύμη, η δεξιά πλευρά κοντά στη σόμπα έγινε πολύ ζεστή και έτσι όλα είναι εντάξει. Το ψωμί αποδείχθηκε υπέροχο, έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή. Μετρήθηκε το νερό με ένα ποτήρι μέτρησης και ζύγισε το αλεύρι στις ζυγαριές. Έχω μια ερώτηση για τους παλιούς χρονομετρητές: Πώς γίνεται η καθυστερημένη έναρξη, δηλαδή, τι συμβαίνει με το αλεύρι, βρίσκεται στο νερό, όλα πιθανότατα θα γίνουν κουτάλα. Πείτε μας με περισσότερες λεπτομέρειες, σας ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Καλημέρα σε όλους!
Σήμερα αγοράσαμε αυτό το μοντέλο μιας μηχανής ψωμιού, μου και ο άντρας μου άρεσε το γεγονός ότι το σώμα είναι εντελώς κατασκευασμένο από σίδερο και η ποιότητα κατασκευής φαινόταν καλή.
Κατά την αγορά, ο πωλητής συμβούλεψε να λιπαίνει τη σπάτουλα με λάδι (πηγάδι λαδιού), τότε δεν θα κολλήσει στο ψωμί. Αλλά ξέχασα
Υπάρχει ακόμα ένα παράξενο καουτσούκ σπυράκι στη σπάτουλα, δεν μπορούσαν να καταλάβουν γιατί, ο πωλητής εξήγησε ότι επρόκειτο να αποφευχθεί το ξύσιμο του καλουπιού κατά τη ζύμωση.
Τώρα έχω αρχίσει να ψήνω για ένα δείγμα ψωμιών σύμφωνα με το πρόγραμμα 1 (λευκό για πρωινό).
Πιθανότατα, αυτός ο κατασκευαστής ψωμιού έχει επίσης τη δική του ιδιαιτερότητα του ζυμώματος: Έκανα τα πάντα όπως σε ένα βιβλίο, δηλαδή, έχυσα νερό πρώτα, μετά αλεύρι, κρέμασε, κρέμασε, αλλά δεν αναμίχθηκε και ούτω καθεξής μέχρι το πρώτο ηχητικό σήμα μετά, κατά τη διακοπή της ζύμωσης, ο σύζυγος αναδεύτηκε ελαφρά με σπάτουλα και μόνο μετά από αυτό άρχισε να ζυμώνεται η ζύμη.
Ίσως, σε αυτό το μοντέλο, είναι ακόμη απαραίτητο να τοποθετήσετε πρώτα αλεύρι και χύμα προϊόντα και μετά υγρά;
Και είχαμε επίσης μια ερώτηση για το διανομέα: ανοίγει, ρίχνει καρύδια στη ζύμη και παραμένει ανοιχτό. Είναι σωστό, διότι όλος ο θερμός αέρας θα εξατμιστεί;
Γενικά, περιμένω το πρώτο αποτέλεσμα και μετά θα διαγραφώ.

Ενώ το ψωμί ψήνει, πηγαίνουμε εδώ για να εργαστούμε για τα λάθη. Το ψωμί απέτυχε ξανά, όλα έγιναν αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Τι μπορεί να είναι λάθος; https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, ειδικά διαβάστε το ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΣΤΟ ΨΗΜΙ

κρεμάστηκε, κρέμασε, αλλά δεν αναμίχθηκε

Γεια Ira4, στο Scarlett είναι 525 υπάρχει ένα κινητό κουπί, πριν από τη φόρτωση και τα συστατικά, το κουπί πρέπει να τοποθετηθεί σε κατακόρυφη θέση. Καλή τύχη!

Γεια Ira4, στο Scarlett είναι 525 υπάρχει ένα κινητό κουπί, πριν από τη φόρτωση και τα συστατικά, το κουπί πρέπει να τοποθετηθεί σε κατακόρυφη θέση. Καλή τύχη!

Ευχαριστώ για την απάντηση!
Θα προσπαθήσω να ακολουθήσω τη συμβουλή σας την επόμενη φορά. Μόνο όμως δεν καταλαβαίνω πώς να το βάλω κάθετα, έχει ελεύθερο εγκεφαλικό επεισόδιο και πέφτει (το υγρό είναι απίθανο να το κρατά κάθετα).
Λοιπόν, γενικά, κατάργηση εγγραφής μετά.

Λοιπόν για να πάρετε ή να μην πάρετε; Όπως είναι για τους αρχάριους αρτοποιούς, απαιτεί πολλούς επιπλέον χορούς με ντέφι; Σύμφωνα με την περιγραφή - ακριβώς αυτό που χρειάζομαι. Και σίκαλη, και γαλλικά, και μάφιν, και ολικής αλέσεως Υπάρχει ακόμη ένας διανομέας! Δεν κατάλαβα πραγματικά τι ήταν, αλλά το θέλω ήδη.
Λοιπόν για να πάρετε ή να μην πάρετε - αυτή είναι η ερώτηση

Λοιπόν για να πάρετε ή να μην πάρετε; Όπως είναι για τους αρχάριους αρτοποιούς, απαιτεί πολλούς επιπλέον χορούς με ντέφι; Σύμφωνα με την περιγραφή - ακριβώς αυτό που χρειάζομαι. Και σίκαλη, και γαλλικά, και μάφιν, και ολικής αλέσεως Υπάρχει ακόμη ένας διανομέας! Δεν κατάλαβα πραγματικά τι ήταν, αλλά το θέλω ήδη.
Λοιπόν για να πάρετε ή να μην πάρετε - αυτή είναι η ερώτηση

Παρ'το! Δεν μετανιώνω. Είναι αλήθεια ότι χρησιμοποιώ μόνο δύο τρόπους: ζύμωμα ζύμης και ψήσιμο, σε "πλήρεις λειτουργίες" δεν ψήνω τίποτα. Η πτήση είναι φυσιολογική.

[Ήρα4]

Ήρα4, και σίκαλη και σιτηρά, πώς είναι; Λοιπόν, cupcake επίσης.

[Ήρα4]

Ήρα4, και σίκαλη και σιτηρά, πώς είναι; Λοιπόν, cupcake επίσης.

Αποδεικνύεται σίκαλη, αλλά δεν έχω δοκιμάσει ακόμα τα cupcakes - τα ψήνω στο φούρνο. Δοκίμασα διαφορετικούς τύπους ψωμιού: καθαρή σίκαλη, σίκαλη, σίκαλη με τυρί cottage, με πίτουρο - καλά, μου αρέσουν τα πειράματα, παρεμπιπτόντως, ψήνω τα πάντα όχι στο νερό, αλλά στον ορό γάλακτος, απλά έχω πάντα πολλά. Δεν έχω δοκιμάσει ακόμη το σιτάρι, δυστυχώς δεν έχω βρει αλεύρι ολικής αλέσεως. Από κόλαση σιταριού: κλασικό, με τυρί cottage, με κέικ καρότου, σιτάρι-καλαμπόκι. Ψήνω με ξινή, παρεμπιπτόντως, όχι με μαγιά.
Δεν χρησιμοποιώ έτοιμα προγράμματα, επειδή η ζύμη μου δεν έχει χρόνο να ταιριάξει - είναι κρύο στην κουζίνα το χειμώνα, γι 'αυτό το ζυμώνομαι, τότε κοστίζει μια ώρα, τότε το ζυμώνω ξανά, στη συνέχεια περιμένω να αυξηθεί καλά, και στη λειτουργία ψησίματος το έβαλα για 1 ώρα ψήνω. Αυτό το μοντέλο μου αρέσει επίσης για το σχήμα του, το μεταλλικό σώμα και τη χαμηλή κατανάλωση ενέργειας. Σε γενικές γραμμές, IMHO, από τον προϋπολογισμό είναι μια εξαιρετική κουζίνα. Ελπίζω να διαρκέσει πολύ, διαφορετικά το επαίνεσα, αλλά εγώ το χρησιμοποιώ μόνο για ένα μήνα.

[Ήρα4]

Ήρα4, ω, φαίνεται ότι πρέπει να πάρουμε! Με εντυπωσίασε και η υπόθεση, αξιόπιστη, όπως μου φαίνεται, τι πρέπει να είναι μια μηχανή ψωμιού. Και η τιμή είναι καλή με τόσα πολλά κουδούνια και σφυρίχτρες.
Σας ευχαριστώ, είπατε ακριβώς αυτό που ήθελα να ακούσω.

[Ήρα4]

Ήρα4, ω, φαίνεται ότι πρέπει να πάρουμε! Με εντυπωσίασε και η υπόθεση, αξιόπιστη, όπως μου φαίνεται, τι πρέπει να είναι μια μηχανή ψωμιού. Και η τιμή είναι καλή με τόσα πολλά κουδούνια και σφυρίχτρες.
Σας ευχαριστώ, είπατε ακριβώς αυτό που ήθελα να ακούσω.

Χαίρομαι που βοήθησα
Ξέχασα επίσης να πω ότι μέχρι εκείνη τη στιγμή δεν είχα ψηθεί καθόλου, δηλαδή, ξεκίνησα εντελώς από το μηδέν

[Lvovna]

Lvovna, πώς το αγοράσατε;

[Ήρα4]

Ήρα4, το αγόρασα! Διασκεδάζω με δύναμη και κύριο. Δεν έχω φτάσει στο κατάστημα με το σωστό αλεύρι, γι 'αυτό χρησιμοποιώ έτοιμα μείγματα για τηγανίτες και τηγανίτες, τα οποία αγόρασα γενναιόδωρα για το Shrovetide. Αποδεικνύεται στραβά, όλα καταρρέουν και γίνονται μπαγιάτικα, αλλά ακόμα νόστιμα! Τώρα προετοιμάζεται το τρίτο καρβέλι. )))
Η αρτοποιία, θα σας πω, είναι ολόκληρος ο κόσμος! Αξίζει μια διαδικασία για να πιέσετε ένα κουλούρι.
Μου αρέσει η σόμπα, αν και δεν υπάρχει τίποτα για σύγκριση. Το πήρα επίσης με έκπτωση, οπότε κόστισε τρεις χιλιάδες συν μια αλογοουρά. Φαίνεται φυσιολογικό, όπως θα πρέπει να μοιάζει ένας κατασκευαστής στερεού ψωμιού, όχι ένας πίνακας ελέγχου πολλαπλών κουζινών ή διαγαλαξιακών σταθμών. Είμαι λοιπόν ικανοποιημένος και πάρα πολύ ακόμη. Ευχαριστώ, Ήρα4που πείστηκε.

διαγαλαξιακός πίνακας ελέγχου σταθμών

Χρησιμοποιείτε έτοιμα προγράμματα;
Μην ξεχάσετε να μοιραστείτε τις συνταγές - για παράδειγμα, θα ήταν ενδιαφέρον για μένα, καθώς αποφεύγω τα προγράμματα για τώρα.

[Ήρα4]

Ήρα4, Δεν έχω αγοράσει ακόμη έτοιμα συστατικά. Είμαι αυτό https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0 Παίρνω ως βάση, προσθέτω ελαιόλαδο και ξηρό δεντρολίβανο ή βότανα της Προβηγκίας από το Kamis. Παρεμπιπτόντως, έχει καλύτερη γεύση με το δεντρολίβανο. Τα βότανα της Προβηγκίας, ακόμη και με το ελαιόλαδο, είναι πικρά. Το κάνω στο πρώτο πρόγραμμα, θέτω το μέγεθος ενός καρβέλι σε 1 κιλό και μια μέση κρούστα.
Το έκανα με πίτουρο στο κατάλληλο πρόγραμμα. Λοιπόν, πολύ καιρό! Αν και στο τέλος αποδείχθηκε ακριβώς όπως αγοράστηκε, αν και αντί για πίτουρο είχα μείγμα βρώμης για τηγανίτες και πίτουρο βρώμης.
Παρεμπιπτόντως, μύριζα πολύ έντονα κατά τη διάρκεια του πρώτου ψησίματος, τα μάτια μου ήταν υδαρή, και μέχρι τα μέσα του δεύτερου μύριζε επίσης. Τώρα η μυρωδιά ήταν αναμμένη έως ότου το αλεύρι που έφτασε στο θερμαντικό στοιχείο κατά τη ζύμωση κάηκε, τώρα μυρίζει μόνο ψημένα προϊόντα και βότανα. Και αυτή τη φορά το κουλούρι ήταν ακριβώς όπως το λοβό μου.

Όλα λειτούργησαν.Λοιπόν, είναι αυτό-ψημένο ψωμί! )))

Γειά σας κορίτσια! Αγόρασα επίσης μια τέτοια σόμπα σήμερα. Έχω ήδη βάλει το ψωμί Borodinsky. Κάθομαι εδώ περιμένοντας να δω τι θα προέλθει. Αρχικά πήγα να αγοράσω το sc-400, αλλά δεν ήταν διαθέσιμο. Ελπίζω να μην μετανιώσω που δεν περίμενα αυτό το μοντέλο και αγόρασα αυτό το μοντέλο.

[Όλγα3107]

Όλγα3107, Νομίζω ότι δεν θα το μετανιώσετε, για παράδειγμα είμαι χαρούμενος :) Αρκετές από τις συνταγές μου είναι ήδη σε αυτόν τον ιστότοπο, θα συνεχίσω να πειραματίζομαι. Αλλά δεν χρησιμοποιώ έτοιμα προγράμματα σε αυτό.

[Λβόβνα]

Λβόβνα, το ψωμί σχεδόν έφυγε από εσάς
Και αντί για πίτουρο, πρόσθεσα επίσης νιφάδες Hercules ή νιφάδες σιταριού του ίδιου τύπου, και τις δύο φορές ψητά καλά, οι νιφάδες στο τελικό ψωμί, κατ 'αρχήν, είναι σχεδόν ανεπαίσθητες. Πρόσθεσα επίσης πίτουρο. Επίσης, φυτικές ίνες, πωλούνται σε κουτιά-σωλήνες στα ράφια του «υγιεινού φαγητού», στη χώρα μας δεν έχει πάει σε φαγητό, αλλά ξοδεύεται απαράδεκτα στο ψωμί.

[Όλγα3107]

Όλγα3107, Νομίζω ότι δεν θα το μετανιώσετε, για παράδειγμα είμαι χαρούμενος :) Αρκετές από τις συνταγές μου είναι ήδη σε αυτόν τον ιστότοπο, θα συνεχίσω να πειραματίζομαι. Αλλά δεν χρησιμοποιώ έτοιμα προγράμματα σε αυτό.

Γιατί δεν χρησιμοποιείτε έτοιμα προγράμματα; (τίποτα που είμαι πάνω σου;)

[Όλγα3107]

Όλγα3107, Έγραψα παραπάνω: η ζύμη μου δεν έχει χρόνο να αυξηθεί. Αλλά αυτό είναι ατομικό. Τώρα ψήνω μόνο με μαγιά.

Σαφή. Λοιπόν, είμαι ακόμα αρχάριος σε αυτήν την επιχείρηση. Ελπίζω ότι θα κυριαρχήσω επίσης τα πάντα εγκαίρως.

Είμαι ακόμα ευχαριστημένος με τον παρασκευαστή ψωμιού και ακόμη και πάρα πολύ. Ψήνω από λίγο φινλανδικό αλεύρι ημι-ολικής αλέσεως, προσθέτω επίσης πλιγούρι βρώμης και πίτουρο, ρίχνω περισσότερη σκόνη ψησίματος, ώστε σίγουρα να αυξηθεί. Δεν είναι απαραίτητο μία φορά τη φορά, αλλά αυτό είναι που μου κάνει τη διαδικασία ψησίματος ενδιαφέρουσα. Τώρα κάτι γίνεται στο παλιό κεφίρ με σουσάμι, ακόμη και το πιο ενδιαφέρον πράγμα.
Παρατήρησα, παρεμπιπτόντως, ότι αυτό το ψωμί είναι πολύ πιο θρεπτικό από το αγορασμένο, αφού το πρωινό μαζί του μέχρι το μεσημέρι δεν τραβάει ένα σνακ, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο για τη φιγούρα. Είχα επίσης μια απροσδόκητη εξοικονόμηση: Πηγαίνω στο σούπερ μάρκετ απέναντι από το δρόμο για τουλάχιστον 400 ρούβλια για ψωμί και μετά οι πεζοπορίες τελείωσαν και οι δαπάνες μειώθηκαν επίσης απότομα.
Διάβασα τις συνταγές, γνώρισα, πήρα σημειώσεις και έφυγα για δωρεάν κολύμπι. Αποφάσισα ότι το κύριο πράγμα είναι ότι το κουλούρι είναι σωστό και τα υπόλοιπα θα συνεχίσουν.

Σκύλοι. Πώς λατρεύω όλα αυτά τα κοριτσίστικα emoticons!

Και το πρώτο μου ψωμί ψήθηκε. Όλα ψήθηκαν καλά, το ψωμί είναι νόστιμο. Δυστυχώς, μόνο η κορυφή απέτυχε. Διάβασα λίγο το φόρουμ και ξέρω ότι αυτό οφείλεται σε υπερβολικό υγρό. Κατά τη διαδικασία ζύμωσης, είδα ότι το κουλούρι ήταν υδατώδες, αλλά οι οδηγίες λένε ότι το κάλυμμα της σόμπας δεν πρέπει να ανοίξει κατά τη λειτουργία. Σε αυτό το πλαίσιο, θέλω να ρωτήσω, μέχρι πότε μπορείτε ακόμα να ανοίξετε τη σόμπα για να προσθέσετε αλεύρι ή νερό ανάλογα με την κατάσταση;

[Όλγα3107]

Όλγα3107, κατά τη διάρκεια ολόκληρης της παρτίδας. Όταν ξεκινά η δοκιμή, είναι ανεπιθύμητη (ο χρόνος ζύμωσης-στεγανότητας υποδεικνύεται στο συνημμένο βιβλίο). Δηλαδή, ενώ ζύμωσε η ζύμη σας, θα μπορούσατε να αναφέρετε με ασφάλεια τα συστατικά.
Επομένως, δεν χρησιμοποιώ έτοιμα προγράμματα, γιατί χωρίς αυτά είναι πιο εύκολο να ελέγξετε τη διαδικασία.