Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

[Ναταλία-65]

Κορίτσια, παρατήρησα ότι όσο περισσότερο είναι το τσάι, τόσο πιο κορεσμένη γίνεται η γεύση.

Ναταλία-65Αυτό ονομάζεται "ξηρή ζύμωση". Το τσάι δεν είναι εντελώς στεγνό. Έχει ακόμα 2 - 5% υγρασία. Λόγω αυτού, η ζύμωση συνεχίζεται αργά αλλά σίγουρα.

Και σήμερα πήγα στο dacha, και τα φύλλα βατόμουρου είναι όλα βρεγμένα, το χιόνι πέφτει, δεν ήταν δυνατό να μαζέψει, και όλη η αρχή έλιωσε, γενικά, μια απογοήτευση, δεν υπάρχουν άλλα φύλλα, όλα είναι κάτω από το χιόνι (φράουλες), μια παρηγοριά, το παιδί πήδηξε, αγαπάει τη ντάκα περισσότερο από όλους μας, και μόνο το αυτοκίνητο περισσότερο από τη ντάκα. Αυτά είναι τόσο θλιβερά πράγματα, και ο φρύνος του τσαγιού μου ήλπιζε τόσα πολλά για τα φύλλα, τουλάχιστον λίγο. Χθες η αδερφή μου και ο ανιψιός της ήρθαν να επισκεφθούν για μαρμελάδα, τη φρόντισαν με τσάι Ιβάν, χωρίς να πει τίποτα, οπότε παρόλο που δεν είναι οπαδός του καλού τσαγιού (ή μάλλον όχι κατανοητής), παρατήρησε ότι, λέει «κάτι ασυνήθιστο τσάι ", αλλά μου άρεσε πολύ. Και καθόμαστε με τον ανιψιό μου, ρουθουνίζοντας δοχεία τσαγιού, είναι ο ίδιος με εμένα, ένας αριστοκράτης τσαγιού, και γενικά δοκιμάζω όλες τις γαστρονομικές (και όχι μόνο) καινοτομίες σε αυτόν, και στη συνέχεια η μαμά του τον ακούει, "αλλά η Λένα δεν είναι έτσι , και η Λένα το αρέσει αυτό, "ωραία, βλάκα!

Ελένη, φυσικά είναι ωραίο!
ελάτε σε μας στην Αγία Πετρούπολη, σήμερα έχουμε +9 και δεν έχουμε δει χιόνι ακόμα

Ναι, ο Πέτρος είναι το όνειρό μου, απλώς δεν μπορώ να πάω εκεί, ευχαριστώ για την πρόσκληση!

Χθες δοκίμασα το αχλάδι-ροδάκινο-μήλο-δέντρο τσάι, οπότε είναι ενδιαφέρον - άφησα τα υπολείμματα τσαγιού στην τσαγιέρα μέχρι το πρωί (ήταν πολύ τεμπέλης για να πλύνω το βραστήρα), το πρωί το άνοιξα, και το paaahnet, το χύσαμε ξανά και δεν είναι χειρότερο, ακόμη και το χρώμα λίγο ελαφρύτερο. Και η γεύση είναι εξίσου αρωματική. Και το κρύο είναι επίσης νόστιμο. Τώρα λοιπόν το χύνω ήρεμα δύο φορές, αν δεν μεθυστώ.

[Inusya]

InusyaΕίμαι ευτυχής που ανακάλυψες την αναψυχή του τσαγιού μας. Έγραψα για αυτό σε συνταγές. Πράγματι, η δεύτερη και η τρίτη παρασκευή είναι πολύ καλή! Παρασκευάζω τσάι Ιβάν 5 φορές. Και το χρώμα γίνεται ελαφρύ, αλλά το άρωμα και η γεύση παραμένουν. Θαυμάσια! Και το παγωμένο τσάι είναι επίσης αρωματικό και νόστιμο. Έτσι κάνεις το σωστό.

Παρασκευάζω επίσης δύο φορές, άπληστοι γιατί, αλλά η γεύση είναι πολύ καλή.

άπληστοι γιατί

Και σήμερα πήγα στο dacha, και τα φύλλα βατόμουρου είναι όλα βρεγμένα, το χιόνι πέφτει, δεν ήταν δυνατό να μαζέψει, και όλη η αρχή έλιωσε, γενικά, μια διαταραχή, δεν υπάρχουν άλλα φύλλα, όλα είναι κάτω από το χιόνι (φράουλες),

Λεν, μην ανησυχείς! Το επόμενο έτος θα ετοιμάσετε αρκετό τσάι για όλους τους αριστοκράτες τσαγιού στην οικογένειά σας και όχι μόνο! Στο μεταξύ, μεταχειριστείτε τον ανιψιό και την αδελφή σας με μελόψωμο. Και ο γιος μου ...

Παρασκευάζω επίσης δύο φορές, άπληστοι γιατί, αλλά η γεύση είναι πολύ καλή.

Κορίτσια! Δεν χρειάζεται να φτιάξετε το τσάι μας μία φορά! Διαβάστε τη συνταγή! Με την 2η, 3η, 4η εγχύσεις στο τσάι μας, λαμβάνονται οι πιο χρήσιμες ουσίες! Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το τσάι Ivan. Έχω τόσο πολύ τσάι που δεν μπορείτε να ετοιμάσετε μόνο μία φορά, αλλά να βάλετε 5 - 6 κουταλιές ξηρό τσάι σε ένα ποτήρι! Και μετά, ετοίμασα τουλάχιστον 3 φορές. Επειδή ξέρω το μυστικό - στο 3ο και το 4ο φύλλο τσαγιού, λαμβάνονται πολύ χρήσιμες ουσίες, οι οποίες με τα πρώτα φύλλα τσαγιού δεν μπόρεσαν να μπει στο τσάι.

ω πόσο ενδιαφέρον αυτό .... !!!! σημείωσε

Κορίτσια, χαίρομαι που είμαι μαζί σου !! λέξη σκακιού! Είμαι σίγουρος ότι δεν θα βαρεθούμε το χειμώνα, αλλά θα βρούμε κάτι να κάνουμε με τον εαυτό μας, έχετε τόσες πολλές ιδέες, και το κλαδί, και πίτες και μελόψωμο ... ευχαριστώ, Λούντα!

ω πόσο ενδιαφέρον αυτό .... !!!! σημείωσε

Σημάδι επιλογής, ναι το ξέρετε ότι ... ξέχασα ...

Ναι, μπορώ να σας κάνω άλλη μια φορά ;;

Ευχαριστώ αγαπητέ μου !

Είναι κρίμα που το τσάι του Ιβάν δεν μεγαλώνει εδώ ... Διάβασα τι είναι στη δυτική Ουκρανία, στα Καρπάθια.
Ίσως κάποιος να αλλάξει; Για κοχύλια, για παράδειγμα ... αυτού του καλού έχω μια πλήρη ακτή ...

[Inusya]

Inusya, φτιάχνεις σταφύλια αντί για τσάι Ιβάν. Θα πρέπει να έχετε πολλά από αυτά τα πράγματα. Τα κορίτσια επαινέθηκαν πολύ!
Θα σου έδινα χωρίς κελύφη, αλλά πώς; Προσπαθώ όλους εδώ, είναι δυνατόν να στείλουμε το τσάι μας ταχυδρομικώς στην ΚΑΚ ... Αλλά κανείς δεν απάντησε ...

Σήμερα έφτιαξα το τσάι μας, όπως αναμενόταν) Είναι πολύ νόστιμο, ωστόσο, αν το παρασκευάσετε με τον τρόπο που έγραψα, παίρνετε μια πιο φωτεινή μυρωδιά για κάποιο λόγο - για μένα, τουλάχιστον, αλλά η γεύση αποκαλύφθηκε καλά χωρίς να το φέρει σε βραστό νερό)
Ω, πίνουμε τσάι όλη την ημέρα και δεν μπορούμε να το πάρουμε αρκετά) Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!
Narwala ένα πακέτο από φύλλα κερασιάς, δεν μπορούσε να αντισταθεί, ήδη προς το απόγευμα))) Αν το δώσουν οι Θεοί και αύριο θα στεγνώσει, θα πάω ξανά) καταψύκτη, ένα με κεράσι κολλημένο σε ένα ζεστό σωλήνα))) αλλά θέλω όλο και περισσότερο !!!

Και σήμερα για συγκεντρώσεις τσαγιού με το βιβλίο "The Healing Magic of Tea" του Ιβάν Ντουμπρόβιν, έπιασα το Flibust στις τελευταίες αποδείξεις.
Θα δώσω έναν σχολιασμό, μπορεί να ενδιαφέρεται κάποιο από τα κορίτσια
Τσάι ... Αυτή η σύντομη συνήθεια έχει απορροφήσει την έννοια των θρύλων και των επιστημονικών έργων, των δημοφιλών φήμων και των κρατικών εγγράφων. Η ιστορική ζωή του τσαγιού, με βάση τη σχέση του παραγωγού και του καταναλωτή, ρυθμίστηκε από αυτοκράτορες και θεολόγους, γιατρούς και γκουρμέ, ποιητές και εμπόρους, φιλόσοφους και καλλιτέχνες, επιστήμονες και πολιτικούς, κυβερνήσεις και λαθρέμπορους ... διαφορετικοί τύποι και ποικιλίες τσαγιού μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικές μεταξύ τους , ακόμη και το καλύτερο τσάι μπορεί να παρασκευαστεί με διαφορετικούς τρόπους και να γίνει αντιληπτό με διαφορετικούς τρόπους - τόσο ως πολυπόθητο νέκταρ όσο και ως βαμμένο βραστό νερό. Το τσάι είναι πολύπλευρο, το τσάι είναι πολύπλευρο ...
Εδώ, σε αυτό το νήμα, γράφεται επίσης ένα βιβλίο για το τσάι!

Κορίτσια, ομολογήστε! Ποιος έκανε το τσάι barberry;

Ναι, πάω επίσης να τον κοιτάξω ... Τα αγκάθια είναι ενοχλητικά, αλλά η νύφη δεν είναι κοντά)
Κυρίες, κάποιος έκανε το Bulldonezh από το viburnum; Γίνεται πράσινο, μπερδεύει ευθεία))

Τα αγκάθια μπερδεύουν

Ήμουν επίσης ντροπιασμένος και στάθηκα για μισή ώρα τραβώντας το φύλλο μέχρι να συνειδητοποιήσω ότι τα αγκάθια μεγαλώνουν με μια κλίση προς την ανάπτυξη των κλαδιών, και κάμπτονται επίσης. Ως αποτέλεσμα, αναπτύχθηκε μια μέθοδος: παίρνετε ένα κλαδί στη βάση με τα δάχτυλά σας, ανάμεσα στα αγκάθια και οδηγείτε γρήγορα κατά μήκος της πορείας ανάπτυξης. Τα αγκάθια παραμένουν στη θέση τους, και τα φύλλα είναι όλα στο χέρι σας. Γρήγορα και απόλυτα ασφαλή. Στέγνωσε τα φύλλα για λίγο, τα πέρασε μέσω μύλου κρέατος. Οι κόκκοι δεν αποσυντίθενται, είναι τόσο όμορφοι, είναι κόκκινοι ταυτόχρονα, μεσαίας υγρασίας, δηλαδή, αρκετά επαρκή υγρασία. Τώρα ζύμωση ... Αναμονή ...

Είναι λογικό ... Και αν συλλέξετε και με γάντια - συνήθως παίρνω παλιό δέρμα για σμέουρα. για να μην τρυπήσουν τα αγκάθια ... Ίσως μπορώ να φτάσω εκεί αύριο, αν ο καιρός το επιτρέπει) Ευχαριστώ για την άκρη)

Κορίτσια, ομολογήστε! Ποιος έκανε το τσάι barberry;

Έλεν, το έκανα. Μου αρεσε παρα πολυ. Κάπου υπήρχαν φωτογραφίες. Το χρώμα είναι έντονο ροζ-κόκκινο, αρωματικό και ξινό. Τώρα το προσθέτω στους άλλους για την απόχρωση και την οξύτητα. Συλλέγω, όπως εσείς - κατά μήκος του κλάδου. Ζυμώνομαι για 3-3,5 ώρες.

Το χρώμα είναι βαθύ ροζ-κόκκινο, αρωματικό και ξινό. Τώρα το προσθέτω στα υπόλοιπα για την απόχρωση και την οξύτητα.

Ολα! Χαν στον θάμνο μου. Αύριο θα το πάρω παντού και ακόμη και χωρίς γάντια. Διαφορετικά, σήμερα είμαι τόσο μετριοπαθής ... μαζεύω μόνο μια κατσαρόλα 3 λίτρων με φύλλα

[Βαλεντίνος]

Θα δώσω έναν σχολιασμό, μπορεί να ενδιαφέρεται κάποιο από τα κορίτσια

Βαλεντίνοςπόσο όμορφη και σοφή! Ευχαριστώ πολύ ! Το διάβασα αρκετές φορές! Πήρε την ανάσα μου! Ακολούθησα τον σύνδεσμο, αλλά προσφέρουν να το αγοράσουν. Έβαλα τον τίτλο του βιβλίου στη μηχανή αναζήτησης και εδώ 🔗 υπάρχει ολόκληρο το βιβλίο! Μόνο πρέπει να αντιγραφεί και να επικολληθεί στο Word. Θα το μορφοποιήσω επίσης μέσω email. Θα ανεβάσω το βιβλίο. Έτρεξα διαγώνια - πολύ ενδιαφέρον. Κορίτσια, υπάρχουν ιδιότητες όλων των φυτών! Η ομορφιά !

Εδώ, σε αυτό το νήμα, γράφεται επίσης ένα βιβλίο για το τσάι!

Συμφωνώ! Όλοι μαζί έχουμε ήδη κάνει τόσες πολλές ανακαλύψεις που υπάρχει αρκετό για ένα βιβλίο ...
Ευχαριστώ, Valentina ξανά!

Κορίτσια, ομολογήστε! Ποιος έκανε το τσάι barberry;

Έλεν, δεν μεγαλώνει μαζί μας! Τα πάντα για τη Λίνα μεγαλώνουν! Δεν θα εκπλαγώ αν οι μπανάνες και οι ανανά μεγαλώνουν επίσης.
Εάν η Λίνα δεν είχε γράψει ότι έφτιαχνε τσάι, θα ήταν ακόμα απαραίτητο να το φτιάξει. Ένα τέτοιο φυτό είναι δροσερό! Παρεμπιπτόντως, αυτό είναι γραμμένο γι 'αυτόν στο βιβλίο που πρότεινε η Βάγια:
Κοινό βατόμουρο

Θάμνος της οικογένειας barberry ύψους 1,5-2,5 μ. Τα κλαδιά είναι αγκάθια. Τα φύλλα είναι μικρά, επιμήκη, με οδοντωτές άκρες, που αναπτύσσονται από τη βάση των αγκαθιών. Ανθίζει τον Μάιο και τον Ιούνιο. Τα λουλούδια είναι ανοιχτό κίτρινο με μια ιδιαίτερη μυρωδιά, συλλέγονται σε μια βούρτσα. Τα φρούτα είναι έντονα κόκκινα, οβάλ, με καφέ σπόρους, ξινή γεύση, άγουρα δηλητηριώδη. Ωριμάζει τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο.

Το κοινό barberry είναι κοινό στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας και των κρατών της Βαλτικής, μέχρι την Κριμαία και τον Καύκασο. Αναπτύσσεται σε κοιλάδες ποταμών, δασικές άκρες, σε αμμώδεις λόφους και λοφώδεις πλαγιές. Φωτοφίλο, ξηρασία και παγετό.

Στην εθνική οικονομία, το λεμόνι-κίτρινο ξύλο χρησιμοποιείται ως διακοσμητικό υλικό. Ο φλοιός χρησιμοποιείται για τη βαφή μαλλιού και δέρματος κίτρινο και κιτρινωπό κόκκινο. Οι ταξιανθίες των ώριμων μούρων με την προσθήκη στυπτηρίας δίνουν σε μάλλινα, λινά και βαμβακερά υφάσματα μια ροζ απόχρωση. Τα ώριμα μούρα είναι βρώσιμα, χρησιμοποιούνται ευρέως ως καρύκευμα για πιάτα με κρέας, για την παρασκευή ποτών, βρασμένων φρούτων και ζελέ, αποξηραμένα, τουρσί και αλατισμένα, συγκομίζονται για τις ανάγκες της βιομηχανίας τροφίμων.

Τα φύλλα, οι ρίζες και τα μούρα χρησιμοποιούνται ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες. Τα φύλλα συλλέγονται στη φάση της βλάστησης και της ανθοφορίας του φυτού, απορρίπτοντας άρρωστα και κατεστραμμένα παράσιτα. Αποξηραμένα στη σκιά ή κάτω από ένα κουβούκλιο. Οι πρώτες ύλες έχουν μια ιδιαίτερη μυρωδιά, ξινή γεύση. Φυλάσσετε σε σάκους σε αεριζόμενο χώρο για 3 χρόνια. Οι ρίζες συλλέγονται την άνοιξη ή το φθινόπωρο, κόβονται ή σκάβονται σε έναν θάμνο. Εάν το ριζικό σύστημα χρησιμοποιείται πλήρως, είναι απαραίτητο να αφήσετε ένα μίσχο ρίζας μήκους 10-15 εκ. Για κάθε 10μ2 παχιά βατόμουρου, είναι απαραίτητο να διατηρήσετε έναν άθικτο θάμνο.

Η έτοιμη πρώτη ύλη τεμαχίζεται σε κομμάτια μήκους 10-20 cm, ανακινείται καλά από το χώμα και αφαιρούνται τα σάπια και μαυρισμένα μέρη. Ο φλοιός ξεφλουδίζει πολύ εύκολα, οπότε είναι απαραίτητο να επικαλυφθεί ένα μουσαμά ή άλλο υλικό έτσι ώστε η πρώτη ύλη να μην χαθεί. Η βερβερίνη που περιέχεται στην πρώτη ύλη διαλύεται καλά σε νερό, για το λόγο αυτό, οι ρίζες δεν πλένονται, αλλά στεγνώνουν σε ένα αεριζόμενο δωμάτιο ή σε ένα στεγνωτήριο σε θερμοκρασία 45-50 ° C, περιστρέφονται περιοδικά. Φυλάσσετε σε σακούλες, προστατεύοντας από την υγρασία, για 3 χρόνια.

Οι ρίζες περιέχουν αλκαλοειδή (βερβερίνη, παλμιτίνη, κ.λπ.), τανίνες, αιθέριο έλαιο, καροτίνη και βιταμίνες C και E. Μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, οργανικά οξέα (μηλικό, τρυγικό και κιτρικό), πηκτίνες και καροτενοειδή βρίσκονται στα μούρα.

Το Barberry έχει αντιφλεγμονώδη, διουρητική, χολερετική, αντιμικροβιακή, στυπτική, αιμοστατική και αντισπαστική δράση.

Τα παρασκευάσματα βατόμουρου χρησιμοποιούνται για χρόνιες παθήσεις του ήπατος και της χοληδόχου κύστης, του γαστρικού έλκους και του έλκους του δωδεκαδακτύλου, φλεγμονή του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, φυματίωση και αιμορραγία της μήτρας κατά την περίοδο μετά τον τοκετό. Χρησιμοποιούνται στην περίπλοκη θεραπεία των καρκινικών παθήσεων και του μορφινισμού.

Το Barberry αποτελεί αναπόσπαστο μέρος των τελών που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του ήπατος. Το αφέψημα της ρίζας, η έγχυση και το βάμμα των φύλλων χρησιμοποιούνται εσωτερικά και εξωτερικά με τη μορφή λοσιόν και ξεβγάλματος.

Το βάμμα παρασκευάζεται με 40% αλκοόλ ή βότκα. Για να γίνει αυτό, χύνονται 20 g φύλλων με 100 ml αλκοόλ, επιμένονται σε ζεστό μέρος για 15 ημέρες έως ότου σχηματιστεί ένα διαυγές σκούρο κίτρινο υγρό με ελαφρώς ξινή γεύση. Πάρτε 20-40 σταγόνες 2-3 φορές την ημέρα. Η πορεία της θεραπείας είναι 2-3 εβδομάδες.

Για να προετοιμάσετε την έγχυση 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.τα θρυμματισμένα φύλλα χύνονται με 1 ποτήρι ζεστό νερό, βράζονται σε ένα σφραγισμένο μπολ σμάλτου σε νερό για 5-10 λεπτά, διηθούνται μέσω 2-3 γάζας, συμπιέζονται και φέρονται στον αρχικό όγκο με βραστό νερό. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. 3-4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα ή χρησιμοποιείται για ξέβγαλμα και λοσιόν.

Σε γενικές γραμμές, Λένα, κάντε το! Πανάκεια!!!

Έλατα ... Και πόσα ξινά υπήρχαν το καλοκαίρι ... Μακάρι να ήξερα ...
Ευχαριστώ για το βιβλίο) Υπάρχει ένα τόσο υπέροχο τραπέζι.

Και πόσο οξύ ήταν το καλοκαίρι ... Μακάρι να ήξερα ... Ευχαριστώ για το βιβλίο) Υπάρχει ένα τόσο υπέροχο τραπέζι.

Πρέπει να δούμε αν υπάρχουν τανίνες στο οξύ. Εάν όχι, το τσάι μπορεί να μην λειτουργεί καλά.
Ναι, το τραπέζι είναι δροσερό. Και στο τέλος, μια λεπτομερής περιγραφή κάθε φυτού.

Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε λίγο, ως συμπλήρωμα διατροφής)

Μου έστειλε μια διαφήμιση για τσάι, αποφάσισα να κοιτάξω και αυτό βρήκα (ίσως μπορούμε να το δοκιμάσουμε επίσης)
Η γεύση ροδάκινου στο τσάι δίνεται από χυμό από φυσικά φρούτα ροδάκινου. Το έτοιμο τσάι εμποτίζεται με φρέσκο ​​χυμό και στη συνέχεια ξηραίνεται επιπλέον. Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, το άρωμα ροδάκινου θεωρείται αναζωογονητικό και ενθαρρυντικό να σκέφτεστε θετικά. Περάστε λίγα λεπτά πίνοντας τσάι Peach Oolong και θα εκπλαγείτε με το πόσο πιο φιλικός και φιλόξενος θα φαίνεται ο κόσμος! Και το αίσθημα της ευτυχίας είναι ένα από τα κύρια συστατικά ενός πραγματικά επιτυχημένου ατόμου!

[Alla]

Alla, Ευχαριστώ ! Εντυπωσιακή διαφήμιση! Μπορείτε να το κάνετε! Αλλά ήδη την επόμενη σεζόν.
Παρεμπιπτόντως, είχα τέτοιες σκέψεις πέρυσι - μετά τη ζύμωση, προσθέστε 2 - 3 χούφτες αλεσμένα μούρα και στη συνέχεια για ξήρανση. Και φέτος δεν θυμάμαι ...

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, τώρα τα φύλλα είναι σκληρά και στεγνά, τι γίνεται αν, μετά την κοπή των ρολών, τα πασπαλίζουμε με αρωματικό χυμό και τα αφήνουμε να ζυμώσουν. Αλλά εδώ πρέπει να σκεφτείτε ποια φύλλα και ποιον χυμό.

Κορίτσια, τώρα στο E5. ru πωλεί λάδι 3l για 1105r ελαιόλαδο GLAFKOS Extra Virgin Olive Oil, θέλω να παραγγείλω, αν κάποιος αγόρασε, παρακαλώ απαντήστε.

[Alla]

τώρα τα φύλλα είναι σκληρά και στεγνά

Alla, δεν έχουμε ήδη φύλλα! Ούτε σκληρά ούτε στεγνά! Μου φαίνεται ότι θα κάνει κάθε αρωματικό μούρο. Έχετε επίσης ροδάκινα εκεί. Ίσως δοκιμάστε αυτή τη σεζόν; Θα ήταν ενδιαφέρον!

Όσο σκληρό και ξηρό σήμερα ήμουν πεπεισμένος όταν γύρισα τη μηλιά, οι κόκκοι δεν λειτούργησαν. Τώρα είμαι στεγνή: girl_dance: Η μυρωδιά είναι λεπτή. Ποτέ δεν πίστευα ότι τα φύλλα μιας μηλιάς μυρίζουν σαν ένα μήλο
Η Λούδα γέμισε φύλλα ροδάκινου στον καταψύκτη, και ακόμη και σήμερα συνέλεξε δαμάσκηνα και βερίκοκα. Νομίζω ότι μπορεί να ζητήσω από τη μητέρα μου να μαζέψει φύλλα

Σήμερα είχαμε +20 στις σκιές, τέτοια σχέδια ήταν μεγαλοπρεπή. Αλλά ο εγγονός μου αρρώστησε, έχω μια ολόκληρη μέρα. Τώρα φοβάμαι να μαντέψω, για το σαββατοκύριακο υπόσχονται μείον θερμοκρασίες τη νύχτα, τα δέντρα έχουν γίνει πολύ κίτρινα και το φύλλο καταρρέει.

[Olesya]

έστριψαν τη μηλιά, οι κόκκοι δεν λειτούργησαν. Τώρα στεγνώνω Η μυρωδιά είναι λεπτή. Ποτέ δεν πίστευα ότι τα φύλλα μιας μηλιάς μυρίζουν σαν ένα μήλο

Olesya, η μηλιά μου περιστρέφεται καλά μέσω του καταψύκτη.
Εάν η μυρωδιά είναι μήλο, τότε το τσάι παρασκευάζεται σωστά.

Νομίζω ότι μπορεί να ζητήσω από τη μητέρα μου να μαζέψει φύλλα

Olesya, δεν υπάρχει τίποτα να σκεφτούμε! Φυσικά, πρέπει να συλλέξετε ... Δεν μένει τίποτα.

το σαββατοκύριακο υπόσχονται θερμοκρασίες κατάψυξης τη νύχτα

Και μας υποσχέθηκαν χιονοπτώσεις ...

Ότι δεν μένει τίποτα είναι ναι. Το φύλλο έγινε κίτρινο και όταν αγγίζετε το φύλλο πετάει. Γενικά, έχω μόνο λίγο σμέουρο.
Ο μύλος κρέατος μου μασούσε συνήθως τα φύλλα σήμερα χωρίς καταψύκτη, αν και με ένα διάλειμμα

Εάν η μυρωδιά είναι μήλο, τότε το τσάι παρασκευάζεται σωστά.

Νομίζω ότι είναι σωστό, αλλά δεν μπορώ να αντέξω ότι κάπου, κάτι δεν πάει καλά

Και μας υπόσχονται βροχή αύριο, έχω ακόμα ένα καρότο να μεγαλώνει στον κήπο μου

[Olesya]

Olesya, είναι ακριβώς ότι μετά τον καταψύκτη, οι κόκκοι θα αποδειχθούν ... Και από τους κόκκους, το τσάι αποδεικνύεται καλύτερα, επειδή υπάρχει πολύ λίγος χυμός στα διάσπαρτα, ακόμη και ξηρά φύλλα. Και αν το φύλλο πηγαίνει σε κόκκους, τότε υπάρχει χυμός στον οποίο η ζύμωση πηγαίνει καλά ...

:(Και εγώ...και έχω ... Είμαι τρομοκρατημένος ... Αποφάσισα να καθίσω ήσυχα μαζί σου, να χαλαρώσω, να βγούμε από κάτι σήμερα, να ετοιμάζω γλάρους σε μια νέα τσαγιέρα, αλλά ... Έφεραν στο παιδί ένα κουβά με κεφάλια τούρνα και πήραμε έναν κουβά με λούτσους, φρέσκο ​​από την ημέρα, μόλις πιάσαμε σήμερα , και μόλις εφοδιάσαμε το παιδί με κρέας, λοιπόν, έπρεπε να ξεπαγώσουμε το ψυγείο του για να ρίξουμε ένα άλλο κουβά με κεφάλια (έπρεπε να σπρώξουμε και τον δικό μας και στον καταψύκτη) και γι 'αυτό έπρεπε να βγάλουμε δύο πακέτα φύλλων, εντάξει, ο γιος μου γυρίζει τα φύλλα, εγώ Καθαρίζω τα ψάρια, ο σύζυγος και το παιδί μου πήγαν στο γκαράζ, ώστε το παιδί να μην μπερδευτεί κάτω από τα πόδια τους, έκανε τα πάντα, έστριψε τα ψάρια, έριξε τα πάντα, το έπλυνε, το τρίβει καλά, και αποφάσισα να πλένω μια μισή κουτάλα με τριμμένα lingonberries, κάτι γλυκό έξω φαινόταν, καλά, μου ξεσκονίζει το καπάκι αυτού του καταραμένου μπουκαλιού και το σιντριβάνι αυτού του γαμημένου lingonberry σε όλη την κουζίνα, για μένα, στα ράφια, ΠΑΝΤΑ !!! Είμαι σχεδόν στα δάκρυα, είναι φρίκη! Λοιπόν, στο τέλος, και οι τρεις έπλυναν την οροφή, τους τοίχους, τα ράφια και τα πάντα. Υπάρχουν μοβ κηλίδες, τώρα πρέπει να κάνετε επισκευές στην κουζίνα. Ξεκουραστήκαμε! Και μόλις χθες βρήκα το κλαμπ μας. νεράιδες, σκέφτηκα, πρέπει να ξεκινήσω, το 15 λεπτό το καθένα είναι υπέροχο, ειδικά με τον πόνο μου πίσω, λοιπόν, αυτό είναι 15 λεπτά. Αποδείχθηκε.

Και μας υπόσχονται βροχή αύριο, έχω ακόμα ένα καρότο να μεγαλώνει στον κήπο μου

Ναι ... Το κλίμα μας είναι εντελώς διαφορετικό. Το καρότο μου ήταν στο κελάρι εδώ και πολύ καιρό ...

Και εγώ ... και εγώ ... έχω τρόμο ...

Λένα ... Συμβαίνει ... Συμπαθώ πραγματικά ...

Και ξέχασα επίσης - έφτιαξα τσάι από καρότα και, καθώς δεν ήμουν σκεπτικός για αυτά τα τοπ, εκπληκτικά, το τσάι αποδείχθηκε με κάποιο είδος καραμέλας-φρουτώδους νότας, αυτό αμέσως, χωρίς ξηρή ζύμωση. Σήμερα ο γιος μου έστρεψε τις τελευταίες κορυφές, το στέγνωσα περισσότερο και χωρίς καταψύκτη, έτσι οι κόκκοι βγήκαν κατώτεροι, καλά, τουλάχιστον κάτι.

Και μπορείτε να μιλήσετε για τις κορυφές με περισσότερες λεπτομέρειες, το έχω ακόμα στον κήπο.

[Olesya]

Και τα χέρια μου δεν έφτασαν ποτέ στις κορυφές. Λεν, χαίρομαι που το δοκιμάσατε.
Olesya, όπως και το κανονικό τσάι, μπορεί να παρασκευαστεί με καρότο. Τα κορίτσια γράφουν για αυτό το τσάι εδώ και πολύ καιρό. Αν το έκανα, θα το στεγνώσω καλά, θα το έστρεψα σε μύλο κρέατος, ζυμώθηκε για 5 - 6 ώρες. Και θα το στεγνώσω πρώτα στους 120 - 130 * για να πάρω μια ελαφρώς καραμέλα. Και μετά από μισή ώρα, ως συνήθως ...

Lyuda ευχαριστώ Και πόσο να ζυμώσω τα φύλλα δαμάσκηνου και βερίκοκου;
Από τη μηλιά φαίνεται ότι θα υπάρχει χρυσό τσάι, πλούσιο, ρινί !!!