Φιλιρίνα
Απόσπασμα: Galina Iv.
Για να τα προετοιμάσετε, χρειάζεστε ένα φεγγάρι ή ακόμα ένα αποστακτήριο

αλλά δεν μπορείτε να περάσετε από εμάς - και αυτό είναι στο αγρόκτημα !!!!
Λίνγκα
Το Lyudmila, το hydrolat (hydrosol) είναι ανθισμένο νερό. Μέθοδος παρασκευής - ο ατμός διέρχεται από τις πρώτες ύλες του φυτού, κορεσμένος με όλα τα χρήσιμα (από αυτά που περνά) και αυτός ο ατμός συλλέγεται με τη μορφή συμπυκνώματος σε ξεχωριστό δοχείο. Αυτό γίνεται συνήθως στην παραγωγή, σε καλά σφραγισμένες συσκευές. Και στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια καφετιέρα geyser, επειδή υπάρχει η ίδια αρχή - ο ατμός περνά μέσα από το έδαφος του καφέ και ο τελικός καφές συλλέγεται στο πάνω μέρος της καφετιέρας. (καλά, κάτι τέτοιο)))
Ενώ έγραφα, έχουν ήδη απαντήσει σε όλα) Moonshine ακόμα ... - πολλά θα αποδειχθούν αμέσως, αλλά δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε το hydrolat για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά το μαγειρεύσατε σε καφετιέρα για μια εβδομάδα και στη συνέχεια φτιάχνετε φρέσκο ​​φαγητό ξανά ...
Galina Iv.
Απόσπασμα: filirina
αλλά δεν μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας
μοιάζει έτσι !!! Σας ευχόμαστε την πρώτη δυνατή ζεστασιά στα σπίτια σας.
Λίνγκα
Ιρίνα, αλλά δεν ήξερα τίποτα για τον τσαγιέρα! Ίσως το χρειάζομαι;)))
Φιλιρίνα
Απόσπασμα: Galina Iv.
Σας ευχόμαστε την πρώτη δυνατή ζεστασιά στα σπίτια σας
Ευχαριστώ!!!
Φιλιρίνα
Απόσπασμα: Linga
Δεν ήξερα τίποτα για τον τσαγιέρα! Ίσως τη χρειάζομαι

Ίσως το κάνετε! Το πράγμα είναι αξιοσημείωτο στο ότι είναι δυνατή η παρασκευή φαρμακευτικών βοτάνων. Το λατρεύω πάρα πολύ, αν και το αγόρασα από απληστία, αλλά τώρα, στην κρύα εποχή, δεν το αφαιρώ από το τραπέζι. Λάκα τσάι σε λίτρα!
Anyuta73
Απόσπασμα: lappl1
Σας έμειναν χωρίς "χέρια" ... Και τι θα κάνετε;
Θα περιμένω την άνοιξη. Έχω ήδη παραγγείλει το πλακίδιο (είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε κάπως), αλλά θα πρέπει να περιμένουμε με το φούρνο ... οι επισκευές τρώνε ΟΛΑ.
Απόσπασμα: lappl1
Τότε το φούρνο μικροκυμάτων ... Τώρα ο φούρνος ...
και αυτό είναι αλήθεια ... επίθεση ευθεία
Anyuta73
Απόσπασμα: lappl1
παλιά πόλη, μικρή και όμορφη
Ναι, η πόλη είναι πραγματικά υπέροχη, και υπάρχουν πολλές εκκλησίες, το μοναστήρι Novodevichy μόνο του αξίζει κάτι. Βαπτίστηκα παιδιά σε αυτό, συγνώμη δεν υπάρχουν φωτογραφίες.
lappl1
Απόσπασμα: Anyuta73
Βαπτίστηκα παιδιά σε αυτό, λυπάμαι που δεν υπάρχουν φωτογραφίες.
Εδώ, Anechka, αυτό το μοναστήρι και η Εκκλησία της Οδηγήτριας του Σμολένσκ

Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

lappl1
Απόσπασμα: Linga
Το hydrolat (hydrosol) είναι ανθισμένο νερό. Μέθοδος παρασκευής - ο ατμός διέρχεται από τις πρώτες ύλες του φυτού, κορεσμένος με όλα τα χρήσιμα (από αυτά που περνά) και αυτός ο ατμός συλλέγεται με τη μορφή συμπυκνώματος σε ξεχωριστό δοχείο. Αυτό γίνεται συνήθως στην παραγωγή, σε καλά σφραγισμένες συσκευές. Και στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια καφετιέρα geyser, επειδή υπάρχει η ίδια αρχή - ο ατμός περνά μέσα από το έδαφος του καφέ και ο τελικός καφές συλλέγεται στο πάνω μέρος της καφετιέρας. (καλά, κάτι τέτοιο)))
Λίνγκα, πολύ ενημερωτικό και ενδιαφέρον ... Σας ευχαριστώ πολύ για την επιστήμη ...
lappl1
Απόσπασμα: Linga
Ιρίνα, αλλά δεν ήξερα τίποτα για τον τσαγιέρα! Ίσως το χρειάζομαι;)))
Ιρίνακαι τι είναι αυτή η συσκευή παρασκευής τσαγιού; Θα ήταν πολύ ενδιαφέρον να δούμε ...
lappl1
Απόσπασμα: Anyuta73
Θα περιμένω την άνοιξη. Έχω ήδη παραγγείλει το πλακίδιο (είναι απαραίτητο να μαγειρεύω κάπως), αλλά με το φούρνο θα πρέπει να περιμένω ...
Ενα, Δεν θα είχα φούρνο μέχρι την άνοιξη ...
Anyuta73
Λιουδότκα, δεν έχουν άλλη επιλογή. Φυσικά δεν θα είναι εύκολο δεδομένης της αγάπης μας για το ψήσιμο. Τώρα θα έρθω στο χωριό μας για αρτοσκευάσματα.
lappl1
Έλα, Άνια! Θα σου φτιάξω ένα κέικ μελόψωμο ...
Νατουσκά
Κορίτσια, και σήμερα αγόρασα τσάι Pu-erh, λοιπόν, πρέπει να δοκιμάσω, δεν το έχω ακούσει πριν. Έχει γραφτεί πολύ καλά για αυτό, αλλά το δοκίμασα και μυρίζει σαν ψάρι. Το δικό μας είναι καλύτερο από το ασύγκριτο.
lappl1
Νατουσκά, ναι ... Pu-erh είναι τέτοιος, ψαράς ... Εγώ ο ίδιος δεν έπινα (πιθανώς), αλλά οι άνθρωποι λένε και το Διαδίκτυο.Και η Mistletoe έγραψε ότι την αγάπησε.
Έλενα Καντιόα
: girl_cray1: Θέλω να είμαι στο Vyazma!
Φιλιρίνα
Απόσπασμα: lappl1
τι είναι αυτή η συσκευή παρασκευής τσαγιού; Θα ήταν πολύ ενδιαφέρον να δούμε

Τώρα τραβάω μια φωτογραφία

Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)
Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)
Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

Εδώ. Πήρα μια φωτογραφία λεπτομερώς.
Φιλιρίνα
Απόσπασμα: lappl1
Που-ερ είναι τόσο ψαθυρός
Όχι, κορίτσια! Pu-erh pu-eru συγκρούσεις!
Υπάρχει ψάρι, υπάρχει ουδέτερο (μάλλον κανένα) και υπάρχει φοβερό - το αγαπημένο μου - λευκό pu-erh. Αυτό είναι τσάι !!!!! Αυτοί είναι οι πιο ευαίσθητοι άνω μπουμπούκια, που κατά κάποιο τρόπο στεγνώνουν κάτω από το έδαφος, ασημί-λευκοί. Δίνουν ένα πολύ ελαφρύ άχυρο τσάι με το πιο λεπτό άρωμα λουλουδιών! Δεν συμβουλεύω άτομα με σπασμένη μύτη ή λάτρεις των αρτυμάτων, δεν θα το εκτιμήσουν! Αλλά τα ανθρώπινα σκυλιά - το μόνο πράγμα, μόνο μια μόλυνση ακριβή !!!
lappl1
Απόσπασμα: elena kadiewa
Θέλω να πάω στο Vyazma!
Lenochka, λοιπόν, τι συνέβη; Έλα αγαπητέ!
lappl1
Απόσπασμα: filirina
και υπάρχει φοβερό - το αγαπημένο μου - λευκό pu-erh. Αυτό είναι τσάι !!!!! Αυτοί είναι οι πιο ευαίσθητοι άνω μπουμπούκια, που κατά κάποιο τρόπο στεγνώνουν κάτω από το έδαφος, ασημί-λευκό. Δίνουν ένα πολύ ελαφρύ τσάι σε άχυρο χρώμα με το πιο λεπτό άρωμα λουλουδιών! Δεν συμβουλεύω άτομα με σπασμένη μύτη ή λάτρεις των αρτυμάτων, δεν θα το εκτιμήσουν! Αλλά τα ανθρώπινα σκυλιά - το μόνο πράγμα, μόνο μια μόλυνση ακριβή !!!
Ήρα. κορίτσια! Διάβασα για την pu-erh την ακόλουθη φράση: "Εάν αγοράσατε ακριβό pu-erh, συγχαρητήρια! Δεν αγοράσατε πραγματικό pu-erh." Το εξηγούν από το γεγονός ότι διαρκεί 10 έως 50 χρόνια. Και ένα τέτοιο pu-erh αξίζει σχεδόν το βάρος του σε χρυσό ... Σίγουρα δεν το φέρνουν σε εμάς. Συμφωνώ όμως ότι τα καλά pu-erhs έρχονται επίσης σε εμάς. Σίγουρα όχι 50 ετών, αλλά σίγουρα όχι ετήσια.
lappl1
Απόσπασμα: filirina
Τώρα τραβάω μια φωτογραφία
Ήρα, ευχαριστώ για τη φωτογραφία! πολύ ενδιαφέρουσα τσαγιέρα. Είμαι σίγουρος ότι αυτό είναι το καλύτερο για το τσάι μας! Τώρα θα ξέρω τι να ψάχνω. Ο γιος μου πρέπει να παραγγείλει στο Alma-Ata. Όλα είναι πολύ φθηνότερα εκεί.
Λίνγκα
Lyudmila, σας ευχαριστώ για την επιστήμη και για το θέμα - αυτό που δεν έχει συζητηθεί εδώ!
Irina, σας ευχαριστώ για τη φωτογραφία του τσαγιέρα - "θα ψάξουμε")))
lappl1
Λίνγκα,! Νομίζω ότι κατά τη διάρκεια του μεγάλου χειμώνα, πάνω από ένα φλιτζάνι τσάι μας, θα θίξουμε περισσότερα από ένα θέματα στις συνομιλίες ...
Λίνγκα
Lyudmila, το ελπίζω, ειλικρινά εδώ!)))
Έλενα Καντιόα
Φανταστείτε, έχουμε παγετό κατά 20 μοίρες, υπάρχει ήδη πολύ χιόνι και οι φίλοι μου πήγαν στη ντάκα, γι 'αυτό τους ζητώ να μου μαζέψουν παγωμένα φύλλα βατόμουρου (δεν υπάρχει τίποτα άλλο!) Λοιπόν, είναι εντάξει; Αναρωτιέμαι αν θα το φέρουν ή όχι;
lappl1
Απόσπασμα: elena kadiewa
Λοιπόν, είναι εντάξει;
Λεν, εντάξει ... Τέλος πάντων, σας καταλαβαίνουμε! Και το πιο σημαντικό, δεν χρειάζεται πλέον να στέλνετε φύλλα στον καταψύκτη ..
paramed1
Όλοι πείστηκαν. Παραγγέλνω μια μηχανή τσαγιού αύριο. Έκανα έρευνα μάρκετινγκ όλο το απόγευμα σήμερα. Είναι κρίμα που δεν υπάρχει κατάστημα κοντά στο σπίτι, αλλά για να πάμε στην άλλη άκρη της πόλης ... Θα πρέπει να περιμένουμε μια μέρα.
Ίκρα
Ω, κορίτσια ... Το Pu-erh παίρνει συνηθίσει. Και είναι καλύτερο αν κάποιος που ξέρει να το κάνει, το παρασκευάζει για εσάς. Τότε, πιθανότατα, θα δείτε ότι δεν είναι καθόλου «ψαρό», αλλά δαμάσκηνο, λίγο γήινο, αλλά όχι μπερδεμένο, αλλά τέτοια… καλά, όπως συμβαίνει την άνοιξη, όταν η γη ανοίγει για καλλιέργειες. Και τότε, όταν ξέρετε τι να αγωνιστείτε κατά την παρασκευή, τότε θα πιάσετε αυτές τις νότες. Το Pu-erh δεν μπορεί να παρασκευαστεί σαν κανονικό τσάι, μαύρο ή πράσινο. Υπάρχει μια ολόκληρη τεχνική που ονομάζεται «μαγείρεμα pu-erh σύμφωνα με τη μέθοδο Lu Yu».
Το Puerh είναι ένα πολύ χειμερινό τσάι, βελούδινο, ζέσταμα, αδυνάτισμα, παρεμπιπτόντως, και δεν είναι συναρπαστικό τη νύχτα. Και απλά, νόστιμο όταν βρείτε αυτό που σας αρέσει.
Συγνώμη που διακόπτω! Κατασκοπεύω το κλαδί, αν και δεν υπάρχουν δικά μου φύλλα, αλλά μου άρεσε η συνταγή, οπότε, για γενική ανάπτυξη, το διάβασα, το σκουρώ
lappl1
Βερενίκη, καλά ψώνια! Μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας αργότερα.
lappl1
IrochkaΛοιπόν, γιατί λυπάσαι ... Χαίρομαι που είσαι μαζί μας, αν και όχι ρητά ...
Έγραψες τόσο όμορφα που ήθελες να δοκιμάσεις αυτό το puerh ... Και ακόμη περισσότερο, θέλεις να καταλάβεις πώς είναι φτιαγμένο ... Ίσως μπορείς να κάνεις κάτι ακόμα πιο ενδιαφέρον με το τσάι μας;
Ευχαριστώ, Ήρα, που μοιραστήκατε τις πληροφορίες! Πολύ ενδιαφέρον! Θα είναι απαραίτητο να διαβάσετε για αυτόν στο Διαδίκτυο ...
Ίκρα
lappl1, εσείς, άνθρωποι εξοικειωμένοι με τη ζύμωση, θα καταλάβετε πώς γίνεται. Κατά κάποιο τρόπο υπάρχει ιδιαίτερο.
Εάν ξαφνικά υπάρχει κάποιο κλαμπ τσαγιού στο Vyazma (τώρα υπάρχουν σε πολλές πόλεις), ή είστε σε κάποιο μέρος όπου υπάρχει, μπορείτε να πάτε και να δοκιμάσετε καλό pu-erh, ταυτόχρονα και να δείτε πώς παρασκευάζεται. Απλώς το δοκίμασα για πρώτη φορά σε μια έκθεση τσαγιού, την οποία πραγματοποιήσαμε σχεδόν στην Κόκκινη Πλατεία. Υπήρχαν τσάγια από όλες τις χώρες και τους λαούς, και ταυτόχρονα, στο πλαίσιο του πολιτιστικού προγράμματος, οργάνωσαν γευσιγνωσίες. Είχαμε ένα μεγάλο κλαμπ τσαγιού στο Kurskaya, δυστυχώς, ήταν κλειστό - οπότε οι δάσκαλοι τσαγιού του έφτιαξαν αυτό το τσάι για μένα. Και ... η πρώτη γουλιά - "fishy", τότε ... τότε πήγε καλύτερα
lappl1
Ευχαριστώ, Irochka! 2 δημοσιεύσεις και τόσες πολλές χρήσιμες πληροφορίες!
Ήρα, διάβασα για το pu-erh. Αλλά κάπως διαγώνια. Όλοι οι όροι μου γνώριζαν. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα θα προσπαθήσω να το καταλάβω καλύτερα.
Και ιδιαίτερες ευχαριστίες για τη συμβουλή! Δεν ξέρω για το Vyazma, αλλά στη μητρική μου Alma-Ata, ο πρώην μαθητής μου διαθέτει καφενείο. Και σερβίρει τσάι. Αλλά πριν δεν ήμουν στο θέμα, επομένως, αυτό που μου έδωσε για να πιω, δεν έχω πραγματικά ερευνήσει. Τώρα, σε ορισμένες περιπτώσεις, σίγουρα θα της ζητήσω να μου δώσει ένα μάστερ για την παρασκευή pu-erh.
Έλενα Καντιόα
Luda, αλλά στη ντάκα μπορείτε να θερμάνετε το λουτρό και να βάλετε ένα δοχείο με φύλλα για να βράσετε στον ατμό στο λέβητα, έχω κάτι τέτοιο, από σοβιετικές καντίνες, σαν σουρωτήρι, αλλά το μέγεθος μιας λεκάνης, έβαλα χόρτα σε αυτό μετά το πλύσιμο για αποστράγγιση και στέγνωμα ή σε ένα συνηθισμένο μανδύα. μόνο τώρα πρέπει να μελετήσετε και να αναπτύξετε αυτό το θέμα για περαιτέρω χρήση από εμάς, είναι ήδη πυρκαγιά.
Νατουσκά
Απόσπασμα: filirina
το αγαπημένο μου είναι το λευκό pu-erh
Έχει όνομα; Αγόρασα τον Puer "Sleeping Dome". (9 τεμάχια -50g-51rub). Γράφτηκε 6-7 ετών και όσο περισσότερο αποθηκεύεται στο ράφι, τόσο καλύτερο θα είναι, αλλά ταυτόχρονα θα ισχύει έως τις 30 Σεπτεμβρίου 2017.

Απόσπασμα: Ikra
"Παρασκευή Pu-erh με τη μέθοδο Lu Yu"
Ναι, οι οδηγίες λένε ότι χύνεται με απότομο βραστό νερό και μπορείτε να το βράσετε για λίγα δευτερόλεπτα.
Είναι επίσης γραμμένο στις ιδιαιτερότητες της παραγωγής - "το κλειδί είναι μια συγκεκριμένη διαδικασία ζύμωσης. Εάν στην κατασκευή του μαύρου τσαγιού πραγματοποιείται ζύμωση λόγω των ενζύμων του ίδιου του φύλλου, τότε εδώ λόγω της υγρασίας των ίδιων των φύλλων και της διάρκειας της γήρανσης του τσαγιού σε" σωρούς ".
Είναι επίσης γραμμένο ότι το 40% των ανθρώπων, όταν έπιναν τσάι για ένα μήνα, έχασαν βάρος και 30% είχαν μειώσει τη χοληστερόλη. Αποτρέπει τον ενεργό πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων. Δεν θεραπεύεται, αλλά βοηθά ενεργά στη θεραπεία "
Ίσως μαζί θα προσπαθήσουμε να προμηθευτούμε και όπως;
lappl1
Απόσπασμα: elena kadiewa
μόνο τώρα πρέπει να μελετήσετε και να αναπτύξετε αυτό το θέμα για περαιτέρω χρήση από εμάς, είναι ήδη πυρκαγιά.
Ελένη ... Αλλά δεν έχουμε λουτρό. Έχουμε ένα ντους στο σπίτι μας. Και οι γείτονες έχουν ένα λουτρό. Πηγαίνουμε εκεί, αλλά τα πειράματα είναι άβολα ... Και στο λουτρό δεν είναι και πολύ βολικό. Εκεί, τελικά, χρειάζεται μόνο να βράσετε τα φύλλα στον ατμό για λίγα λεπτά.
Θα προτιμούσα να δοκιμάσω με mantover ή αποχυμωτή. Ή θα το τηγανίσω σε ένα καζάνι ... Φυσικά, θα πειραματιστώ. Αλλά στη νέα σεζόν ...
lappl1
Απόσπασμα: natushka
Ίσως μαζί θα προσπαθήσουμε να προμηθευτούμε και να το κάνουμε;
Νατουσκά, σίγουρα θα προσπαθήσουμε. Αυτοί οι σωροί δεν είναι δύσκολο να φτιάξουμε.
lappl1
Κορίτσια! Και με ενδιαφέρει επίσης πολύ Κόκκινο τσάι...
Τα κόκκινα τσάγια είναι μεταβατικά σε μια μαύρη απόχρωση του τσαγιού, έχουν ένα κοινό όνομα "oolongi" (από τα κινέζικα "oολονγκ" - "Μαύρος Δράκος"). Το φύλλο για την παραγωγή "oolongs" συλλέγεται κατά τη στιγμή της ενεργού ανάπτυξης. Χαρακτηρίζονται από ένα έντονο κόκκινο έγχυση, μια ευχάριστη, πρωτότυπη, «πικάντικη» γεύση, ένα υπέροχο πικάντικο άρωμα. Οι γνώστες το περιγράφουν με τη λέξη "καταπληκτικό". Το κόκκινο τσάι είναι ο «πρωταθλητής» στην περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια, περιέχει πολύ περισσότερες κατεχίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες από το μαύρο τσάι.
Η παραγωγή κόκκινου τσαγιού αποτελείται από τις ακόλουθες διαδικασίες: μαρασμό, έλαση, ζύμωση, τοστ, δευτερεύουσα έλαση και ξήρανση.
Σε αντίθεση με την παραγωγή μαύρου τσαγιού, το πράσινο φύλλο μαραίνεται στον ήλιο. σε πλεξούδες από μπαμπού ή χαρτί, μερικές φορές θερμαίνονται πάνω σε φωτιά ή σε δωμάτιο με θερμό αέρα. Μετά την ξήρανση, η επίδραση των ενζύμων δεν σταματά: η πρώτη ύλη είναι ελαφρώς κατεστραμμένη και διατηρείται σε μια ορισμένη θερμοκρασία για την ανάπτυξη οξειδωτικών διεργασιών και την ενίσχυση του σχηματισμού αρώματος. Υπό αυτές τις συνθήκες, η ζύμωση αρχίζει στις κατεστραμμένες άκρες των φύλλων και όχι σε ολόκληρη τη μάζα του φύλλου.
Η κύλιση και η ζύμωση του φύλλου πραγματοποιούνται σύμφωνα με ένα συντομευμένο σχήμα: Οι διεργασίες αναστέλλονται όταν οι άκρες των φύλλων αποκτούν κοκκινωπή καφέ απόχρωση και χαρακτηριστικό άρωμα. Ο βέλτιστος χρόνος συστροφής είναι 30 λεπτά, χρόνος ζύμωσης 2,5-3 ώρες. Ο σκοπός της πρώτης συστροφής και ζύμωσης του φύλλου δεν είναι τόσο πολύ για να δώσει στο φύλλο ένα στριμμένο σχήμα, αλλά για να καταστρέψει εν μέρει τα κύτταρα ορισμένων μερών της έκπλυσης (έως 30-35%). Η πρώτη μπούκλα καταστρέφει τα ευαίσθητα μέρη της έκπλυσης, στα οποία λαμβάνουν χώρα βαθιές οξειδωτικές μεταμορφώσεις, δίνοντας στο φύλλο όλες τις ιδιότητες του ζυμωμένου τσαγιού. Τα υπόλοιπα, το μεγαλύτερο μέρος της λεπίδας δεν υφίσταται σημαντικές αλλαγές. Έτσι, το κόκκινο τσάι συνδυάζεται σε ένα φύλλο με κανονική ζύμωση και σε μέρη με άθικτα κύτταρα, όπου η ενζυματική οξείδωση ουσιών δεν έχει ολοκληρωθεί.
Μεταγενέστερες διεργασίες - θερμική επεξεργασία με τη μορφή φρυγανίσματος, ξήρανσης, κράτησης για πολλές ώρες μετά τη θέρμανση σε κλειστά κουτιά ή ζεστούς λέβητες - προσδίδουν επίσης στο φύλλο τσαγιού ορισμένα χαρακτηριστικά.
Ο σκοπός της διαδικασίας φρυγανίσματος ενός ζυμωμένου φύλλου είναι να αλλάξει τη χημική του σύνθεση, να αναπτύξει συγκεκριμένες ιδιότητες και να σταματήσει τη δράση των ενζύμων. Η δεύτερη συστροφή μετά το τηγάνισμα του φύλλου πραγματοποιείται μία φορά, ενώ παρατηρείται παραμόρφωση των στοιχείων της έκπλυσης τσαγιού, η σύνθλιψη των κυττάρων που δεν καταστράφηκαν κατά την πρώτη συστροφή, η απελευθέρωση χυμού κυττάρων στην επιφάνεια του φύλλου. Ταυτόχρονα, ο χυμός τσαγιού των πρόσφατα κατεστραμμένων κυττάρων αναμιγνύεται με τον χυμό των προηγουμένως καταστραφούντων κυττάρων, τα οποία υποβλήθηκαν σε ενζυματική οξείδωση και ψήσιμο. Το αποτέλεσμα είναι ένα μείγμα ουσιών που δίνουν στην έγχυση τις ιδιότητες του μαύρου και πράσινου τσαγιού.
Η Oksana-Loksa προσπάθησε να φτιάξει κόκκινο τσάι. Τώρα είναι η ώρα να ρωτήσετε: "Oksan, πώς κάνει το κόκκινο τσάι σας εκεί;"
Έλενα Καντιόα
Ναι, απλά στρίψτε τα πάντα, αλλά δεν είχα χρόνο για αυτό το καλοκαίρι, πήρα τις οδηγίες για το τσάι πολύ αργά, είμαι σε μύλο κρέατος. Αλλά πρέπει να δοκιμάσετε. Πότε θα έρθει η άνοιξη !;
lappl1
Έλεν, αν αρχίσεις να φτιάχνεις τσάι νωρίς, τότε μπορείς να μπερδέψεις με το χέρι ... Και μην βιαστείς την άνοιξη ... Θα είμαστε εγκαίρως. Είναι απαραίτητο να πίνετε ό, τι προετοιμάσατε το χειμώνα και να ανανεώσετε το υλικό για puer και oolong ...
Anyuta73
Και, δυστυχώς, δεν μπορώ να στρίψω τα χέρια μου, γι 'αυτό πίνω μαύρο τσάι για μένα, όχι κόκκινο
lappl1
Anyuta, δεν υπάρχει ανάγκη για ισχυρή συστροφή. Έχω ήδη σκεφτεί το πλάστη ...
Anyuta73
Lyudochka, δεν μπορώ καν να δουλέψω με έναν πλάστη, αν μόνο τα μέλη της οικογένειάς μου εμπλέκονται σε αυτήν τη διαδικασία.




Διάβασα και γλείφω τα χείλη μου ...
lappl1
Απόσπασμα: Anyuta73
Σε τελική ανάλυση, δεν μπορώ να δουλέψω με έναν πλάστη, αν μόνο τα μέλη της οικογένειάς μου εμπλέκονται σε αυτήν τη διαδικασία.
Μπορείτε επίσης σπίτι ... Μπορείτε επίσης να με ...
Anyuta73
Λοιπόν, όχι ... Δεν θα το κάνω, αλλά οι εγχώριοι άνθρωποι ... πίνουν τσάι - οπότε αφήστε τους να δουλέψουν
olesya26
Πίνουν τσάι, αλλά αμφιβάλλω ότι είναι πιο εύκολο να αγοράσετε στη δουλειά.
Λούντα πίνουμε τσάι, αν και είναι ακόμα νωρίς, αφού δοκίμασα μόλις δεν μπορώ να πιώ το αγορασμένο. Τώρα και ο σύζυγός μου θα πάμε να πιούμε μετά από αίτημά του
lappl1
Απόσπασμα: olesya26
Πίνουν τσάι, αλλά αμφιβάλλω ότι είναι πιο εύκολο να αγοράσετε στη δουλειά.
Όχι, Olesya, δουλεύουν για την Anya ... Ξέρω ... Είδα ...
Απόσπασμα: olesya26
Λούντα πίνουμε τσάι, αν και είναι ακόμα νωρίς, αφού δοκίμασα μόλις δεν μπορώ να πιώ το αγορασμένο. Τώρα και ο σύζυγός μου θα πάμε να πιούμε κατόπιν αιτήματός του
Αχα! Εδώ είναι το τσάι μας! Πίνετε ένα ευχάριστο και υγιεινό τσάι με τον άντρα σας ...
francevna
Λούντμιλα, διαβάστε μόνο τη σελίδα 209. Για τρεις μέρες ήμουν απασχολημένος με τσάι, την τελευταία μέρα πριν από τον παγετό, μαζεύτηκα φύλλα από γείτονες. Τώρα το χωριό στεγνώνει από ένα μείγμα - αχλάδι, βατόμουρο, μήλο, σταφύλια, κυδώνι.Το βερίκοκο μονο-τσαγιού στεγνώνει, ζυμώνομαι κεράσια (η μυρωδιά είναι καταπληκτική), γιατί το μονο-τσάι, τα φύλλα μήλου και κερασιών βρίσκονται στον καταψύκτη. Ο γιος έστριψε τα πάντα σε ένα μύλο κρέατος, χάρη σε αυτόν θα υπάρχει πολύ τσάι. Έφτασα με ισχυρό βήχα, άρχισα αργά να του δώσω τα τσάγια μου, ο βήχας μειώθηκε και το στομάχι σταμάτησε να πονάει. Αλλά οι άνδρες ζητούν επίσης να ετοιμάζω τσάι, παρασκευάζω ταυτόχρονα δύο τσαγιέρες. Για τελευταία φορά, μετά το μαύρο τσάι, ο γιος μου ήταν τόσο στριμμένος που πήγε να πάρει τα φύλλα ο ίδιος. Lyudmila, και δέχεστε ευχαριστίες από αυτόν
lappl1
Alla, στην υγεία σου! Έτσι, στο στομάχι μας, είμαστε πεπεισμένοι για τη δύναμη του τσαγιού μας και την βλαβερότητα του αγορασμένου. Έχω επίσης κατάστημα τσαγιού. Αλλά στέκεται εδώ και πολύ καιρό έτσι ... Εγώ ο ίδιος δεν ξέρω γιατί.
Ναι, έχετε ένα μίνι εργοστάσιο σε ξεχωριστό διαμέρισμα! Είναι καλό που υπάρχει κάτι για συγκομιδή! Και έχουμε μείον για μεγάλο χρονικό διάστημα και τα φύλλα έχουν πέσει. Είναι αλήθεια ότι είδα ότι υπάρχουν ακόμα φύλλα στα σμέουρα. Παγωμένο, τι χρειάζεστε για τσάι. Αλλά δεν θα το κάνω πια ... Αρκετά!
Alla, είμαι πολύ χαρούμενος που ωφέλησα την οικογένειά σας με συνταγές τσαγιού! Σας ευχαριστούμε που εμπιστεύεστε τις συνταγές! Αφήστε τον γιο μου να γίνει καλά σύντομα!
francevna
Λούντμιλα, ευχαριστώ για την επικοινωνία και την επιθυμία σας. Διάβασα όλες τις σελίδες, θα τρέξω να ανακατεύω το τσάι. Φοβάμαι να μην τηγανίσω.

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών