Multicooker Philips HD3158 / 03

Ritochka, κοίτα τα μικρά: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397580.0

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά, Μαγειρεύω σύμφωνα με τη συνταγή της Μάννας στη λειτουργία αφής RIS, γιατί για να μαγειρέψω σε μια πολυκουζινάκι χωρίς να βράσει το υγρό - δεν βλέπω το νόημα, μπορείτε να μαγειρέψετε σε μια κατσαρόλα στη κουζίνα
Μπορείτε πραγματικά να προσπαθήσετε να ρίξετε βραστό νερό;

Κορίτσια, αγόρασα πλιγούρι βρώμης - πραγματικό πλιγούρι βρώμης. Το πακέτο λέει νερό 1 έως 6. Θέλω γάλα, νομίζω να φτιάξω 2ο νερό και 4ο γάλα.
Αλλά σε ποια λειτουργία και πόσο να το μαγειρέψετε; Κανείς δεν το δοκίμασε; Ή συμβουλή;

Μάσα, κοίτα εδώ: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3449.0

[Λάρσεβσκ]

Λάρσεβσκναι, είδα αυτήν τη συνταγή. Μόνο εκεί φαίνεται σαν ένα multivar χωρίς λειτουργία κουάκερ, μπορώ να μαγειρεύω στο κουάκερ; Ή θα μαγειρεύατε σε στιφάδο;

Νομίζω ότι μπορείτε να φάτε κουάκερ στο Phillips. Ο χρόνος θα είχε οριστεί 1,5 ώρες και στη συνέχεια οι 2 - 3 ώρες θα είχαν σκοτεινιάσει. Μαγειρεύουν εκεί στην Panasonic, και είναι πολύ πιο αργό από το Philips (είχα ένα). Οι αναλογίες θα είχαν το ίδιο

[Blueberry-Masha]

Blueberry-Masha, και το πακέτο λέει πόσο να μαγειρέψετε; Συνήθως επιλέγω τον χρόνο που υποδεικνύει ο κατασκευαστής, προσθέτοντας 5-10 λεπτά με την προσδοκία ότι θα ρίξω τα δημητριακά όχι με ζεστό, αλλά με κρύο υγρό. Τρόπος - Κουάκερ. Και μετά να εξασθενίζω. Στην Panasonic, η λειτουργία Quenching είναι πραγματικά πολύ μαλακή και αργή.

[Lastochka]

LastochkaΌχι, λέει η συσκευασία - μαγειρέψτε, ανακατέψτε μέχρι να πυκνώσει ... vooot)))
Εντάξει, θα το δοκιμάσω σήμερα.

Κορίτσια, ίσως κάποιος θα σπρώξει τη μύτη του ή θα πει τη συνταγή του για μια κατσαρόλα με στάρπη προσαρμοσμένη για τη Philips;

Μάσα, πάντα ψήνω τα κατσαρόλα με στάρπη. Τυρί cottage, αυγά, αλεύρι, βανιλίνη, ζάχαρη, ξινή κρέμα - τα ρίχνω τα πάντα, το ανακατεύω με ένα μπλέντερ και το βάζω σε μια αργή κουζίνα για ψήσιμο για μια ώρα. Ή πάρτε οποιαδήποτε συνταγή από οποιοδήποτε multicooker, για παράδειγμα αυτή:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=56641.0

[Λάρσεβσκ]

Λάρσεβσκ, Θεέ μου, Λάρισα, τι ομορφιά και όχι κατσαρόλα, για κάποιο λόγο δεν βρήκα αυτή τη συνταγή !!! Θα ψήσω σήμερα. Σεβασμός στη συνταγή!
Εκεί, ένα κορίτσι ψημένο στα 18 Panasonic, έχει την ίδια δύναμη; Ο φούρνος έγκαιρα σύμφωνα με τη συνταγή της - 1 ώρα στο ψήσιμο και δεν ανοίγει για 30 λεπτά;

Masha, η ισχύς εκεί είναι πολύ λιγότερη, αλλά θα έβαλα ακόμα 50 λεπτά στη Filipka. Νομίζω ότι δεν θα καεί. Schaz θα κοιτάξω πόσο βάζει ο Mannochka ψημένα προϊόντα και διορθώνει την ανάρτηση, αν υπάρχει κάτι.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Κοίταξα, η Μάννα έφτιαξε μια κατσαρόλα στη Philips για 60 λεπτά στους 120 βαθμούς, αλλά θα έβαζα ακόμα 50 για να ξεκινήσω

[Λάρσεβσκ]

ΛάρσεβσκΛοιπόν, τώρα θα πάω να δω τις συνταγές της Μάννας. Δηλαδή, συμβουλεύετε το φούρνο στη λειτουργία OVEN για 50 λεπτά και αλλάζετε τους βαθμούς σε 120;
Το βιβλίο συνταγών μου προτείνει φούρνο 140 !!!

προσφέρει φούρνο για 140!

Δεν χρειάζεται να ψήνετε στους 140 ° C - ο πυθμένας θα καεί. 120-130 ° C για ψήσιμο. 140 ° С - ξεκινά ήδη το τηγάνισμα. Ακόμα και οι 130 ° C είναι ήδη ελαφριές.

Και ο χρόνος εξαρτάται από τον όγκο των προϊόντων, το περιεχόμενο υγρασίας της ζύμης κ.λπ.

Ναι, ευχαριστώ για τη συμβουλή. Ψήθηκε για 130 περίπου 60 λεπτά και βγήκε ένα χαμηλό καφέ. Την επόμενη φορά θα τηρήσω τις συστάσεις και θα ψήσω στα 120

Αγαπητέ μου Αγαπητέ μου, έχεις τέτοια καρτούν; Ας είμαστε φίλοι, αλλιώς δεν θα είμαι φίλος μαζί της.

Μάσα, έχω αυτό το καρτούν. Απλώς το καταφέρνω επίσης. Βασικά χρησιμοποιώ τα προγράμματα μαγειρέματος, κουάκερ, σούπα. Μου αρέσουν πολύ αυτές οι λειτουργίες. Δοκίμασα μια φορά ένα μπισκότο, σοκολάτα σε βραστό νερό, κάτι δεν εντυπωσίασε. Βγήκε πολύ σφιχτό. Αλλά ίσως πήρε λάθος θερμοκρασία και χρόνο. Και δεν θα τολμήσω να επαναλάβω τα πάντα. Κορίτσια παρακαλώ πείτε μου τη θερμοκρασία και τον χρόνο για το μπισκότο

Μαγειρεύω πάντα χυλό το βράδυ, για περίπου 30-40 λεπτά και το αφήνω να ζεσταθεί όλη τη νύχτα. Λατρεύω τα βραστά. Μαγειρεύω μια μικρή ποσότητα κουάκερ στο μωρό Redmond. Μου αρέσει πάρα πολύ. Και φτιάχνω κατσαρόλες σύμφωνα με τη συνταγή του Mannochka. Χαρά μαζί της. Τόσο απαλό, ευάερο. Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα στο Phillips, απλά θα το κάνω.

Έβαλα επίσης γιαούρτι όλη τη νύχτα. Στην πραγματικότητα για χάρη αυτού και της αγοράς, δεδομένου ότι υπάρχει ακόμα μια κουζίνα, αλλά χωρίς γιαούρτι. Και ζεσταίνουμε το νερό και αφήστε να κρυώσει ..., ένα καλό αποτέλεσμα ήταν με τον καιρό. Μερικές φορές το γάλα ήταν ξινό το πρωί. Και σε αυτό το γελοιογραφία αποδεικνύεται πάντα νόστιμο.

Και έχω μάθει καλά το πιλάφι και την κατσαρόλα σύμφωνα με τη συνταγή που η Λάρισα έριξε έναν σύνδεσμο ακριβώς πάνω - mmmm - απλά σούπερ. Και η κατσαρόλα λάχανου αποδείχθηκε καλά, λίγο πέρα ​​από τον έπαινο. Ο παρασκευαστής γιαουρτιού μου κάνει γιαούρτι, μαγειρεύω σούπες από τη συνήθεια στη σόμπα γιατί δεν πετάω τα πάντα ταυτόχρονα και δεν βλέπω το νόημα σε μια αργή κουζίνα εδώ.

Ονειρεύομαι πραγματικά ένα μικρό Philips 3060, αλλά η τιμή μας είναι απλώς χώρος - σχεδόν 6.000 ρούβλια και μπορείτε να το αγοράσετε στο Eldorado για το 2000. Ε, ποιος θα με αγόραζε ...

Δεν έχω δοκιμάσει ακόμα κατσαρόλες, γιατί τα φτιάχνω σε μωρό. Το καθεστώς είναι πολύ φειδώ εκεί. Χρειάζεται πολύς χρόνος, 1 ώρα και 20 λεπτά. Αλλά η κατσαρόλα είναι πολύ τρυφερό, ευάερο. Και ο όγκος μου ταιριάζει πολύ, μόνο για 2 πακέτα τυρί cottage ή 400 γραμμάρια. Αποδεικνύεται πολύ υψηλό, αλλά αυτό πιθανότατα χρειάζεται περισσότερα. Πόσο στάρπης παίρνεις; Πρέπει να δοκιμάσετε.
Και ποιες αναλογίες πιλάφι και δημητριακών;

[Μίλα γλυκιά μου]

Μίλα γλυκιά μου, για πρώτη φορά πήρα τυρί cottage όπως στη συνταγή 500γρ. Αποδείχθηκε ύψος περίπου 1,5-2 εκατοστών. Χθες το έκανα στα 670g. Βγήκε πολύ ψηλά και ανέβηκε καλά.
Δεν έχω μαγειρεύσει ακόμη δημητριακά. Μόνο ο σύζυγός μου τρώει πιλάφι, οπότε το κάνω για 1,5-2 mst.

Κορίτσια, πες μου πώς να μαγειρεύω τα πόδια του κοτόπουλου με πατάτες; Σε EXTINGUISH; Και προσθέστε νερό για να καλύψετε εντελώς ή λίγο; Και πόσο καιρό πρέπει να μαγειρεύετε για μισό φλιτζάνι;

[Blueberry-Masha]

Blueberry-Masha, Δεν προσθέτω καθόλου νερό (αν το κρέας είναι παγωτό) - πόδια, κρεμμύδια, σκόρδο, καρότα, σάλτσα, μπαχαρικά, βότανα, πατάτες - σουτιέν για 1 ώρα. Λοιπόν, αν προσθέσω, τότε λίγο στο κάτω μέρος (εάν το κρέας είναι παγωμένο)

[Λάρσεβσκ]

Ναι, έβαλα επίσης σχεδόν τα πάντα χωρίς νερό, εάν, επίσης, πώς Λάρσεβσκ, λίγο. Δεδομένου ότι το κρέας δίνει ένα υγρό. Και αν προσθέσετε νερό, αποδεικνύεται ήδη σαν ζωμός. Προσθέτω επίσης στο κρέας όταν χρειάζεται σάλτσα και στη συνέχεια λίγο περισσότερο αλεύρι στο τέλος.
Κάνετε πιλάφι από ένα βιβλίο;

[Λάρσεβσκ]

Λάρσεβσκ, Μίλα γλυκιά μου, κορίτσια, ευχαριστώ για τη συμβουλή, αλλιώς φοβόμουν ότι οι πατάτες δεν θα βράζονταν και πρόσθεσαν νερό στο χείλος - μια τέτοια σούπα αποδείχθηκε, αλλά ο σύζυγός μου φάνηκε να τρώει. Και φυσικά ήθελα περισσότερα στον χυμό μου. Στην επόμενη. Θα προσπαθήσω ξανά σύμφωνα με τις συμβουλές σας.

Μίλα γλυκιά μου, όχι, κάνω πιλάφι όπως μου συμβούλευε εδώ - πρώτα τηγανίζω τα κρεμμύδια και τα καρότα στο τηγάνισμα, μετά τηγανίζω το κρέας. Το ρύζι μου πολλές φορές, προσθέτω όλα τα είδη μπαχαρικών και ρυζιού. Χύνω το νερό ΚΡΥΟ (μου δόθηκε πολύ σωστή συμβουλή) 2 έως 1. Δηλαδή, 1 μέτρο ρύζι ανά 2 μέτρο νερού. Ενεργοποιώ τη λειτουργία PLOV και την κλείνω. Και το πιο σημαντικό θαύμα - το μαγειρεύει μόνος του και απενεργοποιείται όταν είναι έτοιμο. Για πρώτη φορά δεν μπορούσα να το αντέξω και απενεργοποίησα τη λειτουργία μόνος μου, επειδή ανησυχούσα ότι ο κολυμβητής μου θα έβγαινε, αυτή τη φορά δεν ανέβηκα καθόλου και απενεργοποίησε και το πιλάφι βγήκε πολύ σούπερ !!!

[Blueberry-Masha]

Blueberry-Masha, ευχαριστώ, θα προσπαθήσω ξανά με τον τρόπο σας. Και έγραψα ένα μήνυμα και σκεφτόμουν τι να κάνω με φιλέτο κοτόπουλου. Και αποφάσισα να δοκιμάσω ξανά το pilaf χρησιμοποιώντας το βιβλίο συνταγών. Προσπάθησα υπομονετικά να μην κλείσω μέχρι το τέλος του καθεστώτος και ούτε καν να κοιτάξω. Πήρα ένα άλλο ρύζι. Αποδείχθηκε καλύτερα από την πρώτη φορά, αν και δεν ήταν αρκετά πιλάφι. Αυτό είναι περισσότερο ζήτημα για το κρέας.
Το χύσαμε με ζεστό νερό, αφού το κρέας τηγανίστηκε, το κινούμενο σχέδιο ήταν ζεστό και δεν θα ρισκάρω να το ρίξω με κρύο νερό. Ποιά είναι η διαφορά?

[Μίλα γλυκιά μου]

Μίλα γλυκιά μου, Έσπασα επίσης κρύο νερό, αλλά, πρώτον, δεν έριξα ζεστό νερό, αλλά ενώ έπλενα ρύζι εκεί κ.λπ., κρυώθηκε λίγο και, δεύτερον, δεν ρίχνουμε ζεστό νερό απευθείας στο μπολ, αλλά στο φαγητό και ενώ το νερό ρέει στο μπολ, θερμαίνεται λίγο και δεν έχει τέτοιο αποτέλεσμα σοκ. Λοιπόν, αποφάσισα για τον εαυτό μου.

Και τα παραπάνω κορίτσια συμβουλεύτηκαν να ρίξουν κρύο νερό, τότε η λειτουργία αφής PLOV θα λειτουργήσει σωστά. Λοιπόν, το έκανα)))

Και έχω επίσης ένα φιλέτο κοτόπουλου, αλλά θέλω να φτιάχνω κεφτεδάκια σαν σε κρεμώδη σάλτσα, αλλά για κάποιο λόγο η κρέμα είναι κουλουριασμένη όλη την ώρα ...
Μπορεί κάποιος να συμβουλεύσει τι;

[Blueberry-Masha]

Blueberry-Masha, ξινή κρέμα (ή μαγιονέζα), τοματοπολτός (ή σάλτσα ντομάτας), μπαχαρικά, σκόρδο, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αλεύρι, χτυπημένο με νερό με μπλέντερ και χύνονται κεφτεδάκια. Αργή κίνηση 40 λεπτά

[Λάρσεβσκ]

Λάρσεβσκκαι η ξινή κρέμα δεν κυρτώνεται; Έχω κρέμα. Μόλις μαγειρεύω σε κρέμα, οπότε ζύγισαν ((((

[Λάρσεβσκ]

Λάρσεβσκκαι η ξινή κρέμα δεν κυρτώνεται; Έχω κρέμα. Μόλις μαγειρέψαμε με κρέμα, οπότε κυρτώθηκαν ((((

Όχι, Μάς, ποτέ δεν κατσάρωσα τίποτα.

Όχι, Μάς, ποτέ δεν κατσάρωσα τίποτα.

Αυτό το είδος κρέμας κατσαρώθηκε ... παρόλο που το έριξα κρύο σε κρύα κεφτεδάκια (πολλοί γράφουν ότι κρύα κρέμα κατσαρώνει όταν το ρίχνεις σε ένα ζεστό προϊόν).
Ίσως το γεγονός είναι ότι πρόσθεσα επίσης τηγανητά κρεμμύδια-καρότα (κρύα) και τριμμένο τυρί σε αυτά;

Μάσα, είναι απλώς ένα είδος αινίγματος. Η ξινή κρέμα και η κρέμα είναι δύο διαφορετικά πράγματα. Δεν μαγειρεύω με κρέμα, κυρίως με ξινή κρέμα. Ίσως συμβαίνει αυτό;

Λάρης, συνήθως, μαγειρεύω κεφτεδάκια με ντομάτα, αλλά αυτή τη φορά ήθελα κάτι απαλό και κρεμώδες. Εν ολίγοις, δεν έχω μαγειρεύσει ποτέ σε κρέμα και δεν θα ξαναπάω ποτέ. Ίσως να το δοκιμάσετε με ξινή κρέμα;

Πώς μου αρέσει η κατσαρόλα σε αυτό το καρτούν ... καλά, απλά ένα γουδοχέρι. Η μαμά μαγειρεύει ταυτόχρονα στο φούρνο, επίσης σύμφωνα με μερικές από τις πονηρές συνταγές της, αλλά αποδεικνύεται το λάθος παλτό. Ευχαριστώ, Λάρισα, για την επισήμανση της συνταγής. Και γενικά, είσαι ο κύριος γκουρού μου εδώ))))

Αυτό το είδος κρέμας κατσαρώθηκε ... παρόλο που το έριξα κρύο σε κρύα κεφτεδάκια (πολλοί γράφουν ότι κρύα κρέμα κατσαρώνει όταν το ρίχνεις σε ένα ζεστό προϊόν).
Ίσως το γεγονός είναι ότι πρόσθεσα επίσης τηγανητά κρεμμύδια-καρότα (κρύα) και τριμμένο τυρί σε αυτά;

Για τη σάλτσα έκχυσης, πρέπει να πάρετε μόνο 20-25% βαριά κρέμα - τότε δεν θα κυρτωθούν κατά το μαγείρεμα.
Ακόμα καλύτερα, φτιάξτε ένα μείγμα βαριάς κρέμας + ξηρού κρασιού σε αναλογία περίπου 100 ml. κρασί σε ένα ποτήρι κρέμα - ανακατεύουμε με ελαφρά μέχρι να μαλακώσει και ρίχνουμε το μείγμα πάνω από το κρέας. Ήδη κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάμιξης, θα φανεί πως η μάζα παχύνεται.
Η μάζα είναι κρύα (το παίρνω από το ψυγείο) και μπορείτε να την ρίξετε με ασφάλεια σε μια κατσαρόλα με κρέας.

Η κρέμα μπορεί επίσης να πήξει εάν ξινή (έχει λήξει) ή εάν αναμίξετε την κρέμα με οξύ (λεμόνι) για παράδειγμα.

[διαχειριστής]

διαχειριστής, η κρέμα ήταν φρέσκια και 20%. Δεν υπήρχε όξινο περιβάλλον. Παρεμπιπτόντως, το ξηρό κρασί είναι επίσης ξινό; Και το κρασί για τη σίτιση αυτών των κεφτών θα επηρεάσει τον ιδρώτα ενός 3χρονου παιδιού;

Αυτό είναι από την πρακτική μαγειρικής μου, τη μέθοδο που χρησιμοποιώ συνεχώς τον εαυτό μου.
100 ml. το ξηρό λευκό κρασί (δεν είναι εμπλουτισμένο) δεν θα κάνει τον καιρό σε μια κατσαρόλα κρέατος, και επιπλέον, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το αλκοόλ εξατμίζεται εντελώς και βράζεται και το κρασί απαιτείται μόνο για να πυκνώσει την κρέμα και την ίδια τη σάλτσα.
Συνήθως έχω αναλογία 100 ml. κρασί σε ένα ποτήρι κρέμα.

Taaax, πειραματίζομαι μόνο εδώ))) ευχαριστώ τουλάχιστον για τα κορίτσια - βοηθούν. Έβαλε το βόειο κρέας σε στιφάδο. Τηγανητά κρεμμύδια, λίγο νερό στο κάτω μέρος και κομμάτια κρέατος. Το βάζω σε στιφάδο για 40 λεπτά, πρέπει να φύγετε από το σπίτι, ελπίζω ότι θα μαγειρευτεί. Έχω περίπου 500-600g κρέατος.

[Blueberry-Masha]

Blueberry-Masha, λοιπόν, πώς προετοιμάστηκε;

[Μάννα]

Μάννα, Μερικά σκουπίδια ετοιμάστηκαν, αν και μαγειρεύω για 1 ώρα και 10 λεπτά στο μαγείρεμα. Το κρέας είναι σκληρό, ίσιο καουτσούκ. Αλλά αμαρτάω στο βόειο κρέας. Αλλά δεν έχασα την καρδιά - το κρέας σε ένα μύλο κρέατος, το τηγανητό κιμά με τα κρεμμύδια και το σάλτσα σε ένα τηγάνι. Λοιπόν, έπειτα από τη μονάδα έφτιαξα τα ζυμαρικά για τον άντρα μου με ναυτικό τρόπο, και για τον εαυτό μου στη Φίλιπκα έσκυψα μια κατσαρόλα λάχανου με αυτό τον κιμά (από το επόμενο θέμα Phillips 3060). Είμαι μπάσταρδος από αυτήν την κατσαρόλα, τη 2η φορά που το κάνω. Ψήνω στο ψήσιμο 120 βαθμούς. Αρκεί 30 λεπτά.
Το γεγονός είναι ότι κάνω δίαιτα τώρα, οπότε πρέπει να ψάχνω για υγιεινά πιάτα χωρίς ζύμη, ζάχαρη, πατάτες και λίπος. Multicooker, και υπάρχουν ήδη 2 από αυτά σε λιγότερο από ένα μήνα))) με βοηθούν πολύ με αυτό.

Ναι, βλέπετε, το κρέας ήταν σκληρό. Παρόλα αυτά, θα είχα μαγειρευτεί βόειο κρέας με λαχανικά για μερικές ώρες.

[Blueberry-Masha]

Blueberry-Masha, στο Stew 90 γρ., η θερμοκρασία είναι στην πραγματικότητα όπως σε αργό, σιγοβράζω το κρέας για 2-3 ώρες ή ακόμα περισσότερο.

[Nadin1234]

Nadin1234, Μάννα, ναι, κορίτσια, έχετε δίκιο, πιθανότατα δεν υπήρχε αρκετός χρόνος, καλά, ή συκιά. Εν ολίγοις, αποφάσισα να μην πειραματιστώ περισσότερο με το βόειο κρέας μαγειρέματος - είναι καλύτερα να το μετατρέψω σε κιμά και να βράσουμε κεφτεδάκια.

[Μασένκα]

ΜασένκαΣας προτρέπω να μην εγκαταλείπετε το μοσχαρίσιο στιφάδο, αλλά δοκιμάστε το (βόειο κρέας) να κερδίσει
1. Για να το στρίβετε κάθε φορά, είναι απαραίτητο να αφιερώσετε επιπλέον χρόνο τόσο για την επεξεργασία όσο και για το πλύσιμο των επιπλέον πιάτων, συμπεριλαμβανομένου ενός μύλου κρέατος (συνδυασμός) ·
2. το βόειο κρέας είναι ένα υγιές προϊόν ·
3. Τα δόντια πρέπει να μασούν περισσότερο από το «τεμπέλης» με στριμμένα κεφτεδάκια.
Ενθερμα

Χάρη στο multicooker, ανακάλυψα την πιο λεπτή γεύση του στιφάδο με βόειο κρέας. Συμφωνώ απολύτως με τα κορίτσια, απλά δεν το κράτησες, δεν έβαζες το κρέας. Βιάσου!
Πρώτον, όταν προσέχετε ποιο τμήμα του βοείου κρέατος αγοράζετε για ποιο πιάτο. Όταν οι πωλητές στην αγορά φωνάζουν ότι είναι απαραίτητο να πάρουμε ένα "μήλο" για παιδιά, υποτίθεται ότι αυτό είναι το πιο τρυφερό κρέας - ψεύδονται. Είναι ακριβό και καθόλου τρυφερό, αλλά το κρέας παραμένει σαν σχοινί, ακόμα κι αν μαγειρεύεται απλώς για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι θλιβερό.
Και αν πάρετε μια ωμοπλάτη, θα πάρετε ένα υπέροχο τρυφερό μοσχαρίσιο στιφάδο. Μόνο κατά την κοπή σε κομμάτια προσπαθήστε να κόψετε το σιτάρι.
Τα πλευρά είναι επίσης πολύ νόστιμα βρασμένα σε μπύρα. (μόνο πρέπει να είστε προσεκτικοί με τα οστά, ώστε να μην καταστρέψετε το μπολ).
Με λίγα λόγια, Mashenka, μην εγκαταλείπετε το στιφάδο του βοείου κρέατος, το ίδιο ρίχνει κρέας, κρεμμύδια, μπαχαρικά, νερό ή μπύρα και το βάζετε 2 ή ακόμα και 2 ώρες 30 λεπτά και μπορείτε να κάνετε spaaaaaat, να περπατήσετε και να απολαύσετε τη ζωή

[Τάνια-Φάνια]

Τάνια-Φάνια, Σας ευχαριστώ πολύ για την υποστήριξή σας. Είμαι σε δίαιτα διατροφικού τύπου, οπότε τα απλά θρεπτικά γεύματα είναι πολύ σημαντικά για μένα. Έχουμε ένα σφιχτό βόειο κρέας - είτε κατεψυγμένο, κατεψυγμένο ή ό, τι είναι. Μερικά Τατάρ έχουν πάντα φρέσκο ​​κρέας, οπότε πήρα από αυτά, κατά τη γνώμη μου, ήταν σαν ένα μέρος ενός ποδιού ... ένα τόσο επίπεδο, ομοιόμορφο κομμάτι κομμένο πάχους 5 εκατοστών, αποτελούμενο από 3 μέρη που συνδέονται με ταινίες όπως αυτό.
Την επόμενη φορά θα ζητήσω από την ωμοπλάτη να το δώσει και να πάρει μια ευκαιρία. Στη συνέχεια, θα καταργήσω την εγγραφή πώς συνέβη.

Μάσα, μου αρέσει να μαγειρεύω βόειο κρέας με δαμάσκηνα. Μου φαίνεται (ή ίσως φαίνεται απλώς) ότι είναι πιο μαλακό και πιο τρυφερό με δαμάσκηνα.

[Λάρσεβσκ]

Λάρσεβσκναι, σκέφτομαι εδώ και πολύ καιρό χρησιμοποιώντας ένα βιβλίο συνταγών με δαμάσκηνα, αλλά είναι τρομακτικό ότι ο σύζυγός μου δεν θα φάει. Θα το διακινδυνεύσω.
Και σήμερα μαγειρεύω ζυμαρικά σύμφωνα με τη συνταγή της Μάννας. Βιάστηκα, γιατί με το ένα χέρι ετοίμαζα πουρέ πατάτας για την κόρη μου στη σόμπα και ο σύζυγός μου κάλεσε ότι πήγαινε. Πριν από αυτό, μαγειρεύω σύμφωνα με τη συνταγή της Μάννας σε πινελιές ρυζιού / δημητριακών Μια μερίδα ζυμαρικών μαγειρεύτηκε για πολύ καιρό. Σήμερα, βιαστικά, άρχισα να μαγειρεύω σύμφωνα με τη συνταγή στο Stew. Σούπερ!!! 20 λεπτά και τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, δεν τα πήγα καν. Έριξα επίσης τα λουκάνικα στην κορυφή. Και χθες μαγειρεύω στη σόμπα, οπότε τα ζυμαρικά που ξέφυγαν πλημμύρισαν ολόκληρη την επιφάνεια. Αρχίζω ήδη να απογαλακτώνομαι από τη σόμπα;

Μάσα, έχουμε διαιτητικά γεύματα - ένα απαραίτητο μέτρο. Επομένως, δίνω ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό.

Εάν έχετε προβλήματα αγοράς και επιλογής βοείου κρέατος, διαβάστε εδώ από τον Διαχειριστή (Tanechka) σχετικά με το βόειο κρέας
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35296.0
Θα καταλάβετε ποιο μέρος του σφαγίου βοείου κρέατος είναι κατάλληλο για τι.
Εάν το κρέας είναι παγωμένο και θα μαγειρεύετε αύριο, αφήστε το στο αλμυρό νερό στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Το πρωί πριν φύγετε για δουλειά, για παράδειγμα, πλύνετε το κρέας, κόψτε το ή απλώστε ολόκληρο το κομμάτι με έτοιμη μουστάρδα και αφήστε το στο ψυγείο για μια ώρα ή μέχρι να φτάσετε. Η μουστάρδα σπάει καλά την πρωτεΐνη (περιέχει σκόνη μουστάρδας, ξύδι και αυξάνει το λάδι), ώστε το κρέας να είναι τρυφερό.
Βάλτε ένα πολυ σε ένα μπολ, στιφάδο και θα είναι υπέροχο.
Αλλά πρώτα πρέπει να καταλάβετε τον σκοπό των τμημάτων της μάσκαρα. Το μοσχάρι είναι πολύ νόστιμο ψημένο, πρέπει να μαριναριστεί εκ των προτέρων. Και στα κινούμενα σχέδια το βόειο κρέας αποδεικνύεται καλύτερα (IMHO)

... με το ένα χέρι ετοίμαζε πουρέ πατάτας για την κόρη της στη σόμπα ...

Και αν όχι στη σόμπα, αλλά στον ατμό στα κινούμενα σχέδια; Σε αυτήν την περίπτωση τα χέρια σας χρειάζονται μόνο λίγα δευτερόλεπτα για να μπλέντερ

[Τάνια-Φάνια]

Τάνια-ΦάνιαΈτσι, τώρα θα το βάλω στο κρεβάτι και θα πάω να μελετήσω το βόειο κρέας σε έναν μεγάλο υπολογιστή. Θεέ μου, κορίτσια, είσαι τόσο έξυπνη οικοδέσποινα εδώ και πολύ συμπαθητική! Ο καθένας με βοηθά τόσο πολύ στην εξάσκηση των συσκευών. Αν όχι για όλους σας, σίγουρα δεν θα τολμούσα να πάω στο 2ο μουλάρι. Αλλά τώρα είμαι τόσο χαρούμενος !!!

Σε βάρος της καρτόχα, ήταν πεινασμένο παιδί. Δεν υπήρχε χρόνος για πειράματα. Κυριολεκτικά με μπότες, έτρεξα, καθαρίζω 3 μικρούς κονδύλους, σε 4 μέρη και τα γέμισα με βραστό νερό. Συνήθως φτιάχνω πουρέ πατάτας με συντριβή, ένα μπλέντερ κτυπά τις πατάτες σε μύτη. Ο ωθητής είναι πλαστικός, αλλά είμαι στην ακτή. Σήμερα είδα σιλικόνη, πιθανότατα πρέπει να το πάρω.

Και το μαγείρεμα σε ένα μπολ 5 λίτρων πουρέ πατάτας για 1 μερίδα για ένα παιδί πιθανώς δεν είναι λογικό. Αν μαγειρεύω, τότε στο Redik 01. Είναι παιδί καθόλου. Και θα του αγοράσω σιλικόνη.

Τα έργα των μουλαριών μου. Λάχανο κατσαρόλα σε Φιλέτο, τυρί cottage - στο Reda. Τρελαίνω όταν δουλεύουν μαζί.
🔗

Κορίτσια, πες μου, κάποιος: είναι πραγματικά δυνατό να αγοράσεις ένα μπολ για αυτό το υπέροχο μηχάνημα κάπου φθηνότερο από 2500; Εδώ και ένα μήνα, καθόμουν χωρίς πολυκουζινάκι - το μπολ έχει φθαρεί (παρά το γεγονός ότι το χειρίστηκα πολύ προσεκτικά και η χρήση στερεών αντικειμένων αποκλείστηκε) και κατά κάποιον τρόπο το χέρι μου δεν ανεβαίνει για να αγοράσει ένα μπολ με το μισό κόστος ενός multicooker.