Pinscher από την πιο τρυφερή ξινή κρέμα (μετά την Tatiana Litvinova)

Vikulya, έκανε την ξινή κρέμα για άλλη μια φορά. Αυτή τη φορά το συνέλεξα στο δαχτυλίδι. Η ξινή κρέμα δεν βγήκε. Είμαι ευχαριστημένος. Έκανε το ένα τέταρτο μιας μερίδας. Αλλά για κάποιο λόγο πήρα ένα μπισκότο με τρούλο. Δεν διακοσμούσε με τίποτα. Μόλις το αλείψαμε με ξινή κρέμα στην κορυφή. Για πρωινό τσάι. Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή.
Για την αδερφή μου σε διακοπές το Σάββατο, αποφάσισα να το κάνω με την κρέμα τυριού σας.
Εδώ είναι ένα σακάκι.

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Anechka, τώρα κοιτάξτε πόσο καλά είναι ορατό το στρώμα ξινή κρέμα, σωστά; Μου αρέσει :) Δεν χρησιμοποιήσατε ένα πυκνωτικό; Και ο θόλος - προσπαθήστε να μειώσετε λίγο τη σκόνη ψησίματος, νομίζω, ίσως, τι είδους θερμοπυρηνική έχετε :))

Για την αδερφή μου σε διακοπές το Σάββατο, αποφάσισα να το κάνω με την κρέμα τυριού σας.

Νομίζω ότι αυτή είναι μια εξαιρετική, πραγματικά εορταστική επιλογή. Και πότε είναι οι διακοπές της αδερφής σας; Θα το μοιραστείτε αργότερα;

[Βασιλίσκος]

ΒασιλίσκοςΌχι, δεν έβαλα το πυκνωτικό στην ξινή κρέμα. Μόλις ανάμιξα ξινή κρέμα 15% με ζάχαρη άχνη. Λόγω του γεγονότος ότι συλλέχθηκε στον δακτύλιο, η κρέμα δεν έβγαινε κάτω από το βάρος του κέικ. Μου άρεσε πολύ.
Χθες το βράδυ έψησα με σόδα, ακόμα δούλεψε με τον τρούλο. Ψήνετε αυτή την ξινή κρέμα χωρίς θόλο; Υποψιάζομαι ότι έχω πρόβλημα με τη θερμοκρασία του φούρνου. Είναι μια νεαρή κοπέλα με κουδούνια και σφυρίχτρες, ακόμη και με αέριο.
Θα γιορτάσουμε τις διακοπές στο αδερφό μου το Σάββατο. Θα σας δείξω τι συμβαίνει, φυσικά. Τα σχέδιά μου, όπως πάντα, είναι ναπολεόντεια, αλλά τι θα προέλθει από αυτό - θα δούμε. Σε κάθε περίπτωση, ο δημοσιογράφος, μόλις επιστρέψω σπίτι, υπόσχομαι να σας δείξω.

Ψήνετε αυτή την ξινή κρέμα χωρίς θόλο;

Έχω επίσης έναν τρούλο, Anechka, αλλά πολύ μικρό. Το έκοψα τακτοποιημένα και αυτό είναι μόνο :) Δεν το σκέφτηκα ποτέ, έχω αυτά τα κομμένα καπάκια για πατάτες για ισοπέδωση του κέικ, θα μου λείψει κάτι χωρίς αυτά :)

Βίκα, ευχαριστώ!
Περίμενα για έμπνευση εδώ και πολύ καιρό, συνέβη χθες και υπήρχε ένας λόγος ...
Το κέικ με κακάο (ή μάλλον, με τον Nesquik, το κακάο έτρεξε ακατάλληλα) ψημένο στο φούρνο, ελαφρύ στο Shtebe.
Σε όλους άρεσε πάρα πολύ!

Αυτά είναι εναπομείναντα, τώρα έπιασα με καφέ. Δίπλα του είναι ένα κομμάτι ελαφρύ κέικ. Αποδείχθηκε ότι ήταν τόσο απροσδόκητα μεγάλο που περισσότερο από το ένα τρίτο των παιδιών το έτρωγαν ακριβώς έτσι, μέχρι το κύριο αντικείμενο να φτάσει στο τραπέζι.

[μαρινάστομ]

μαρινάστομΜαρίνα, τι θαυμάσιος πόρος σου έχεις αποδείξει Τι ορεκτικό nyamka, πόσο δαγκώνει με καφέ, mmm Πολύ ωραίο όταν η συνταγή δικαιολογεί προσδοκίες Ευχαριστώ για μια τόσο υπέροχη φωτογραφία :))

Ναι, καφές το πρωί, αυτό είναι όλο για εμάς ... Και με ένα τέτοιο κέικ, επιτέλους!

Vikulya, η υποσχεμένη έκθεση.


Δεν καταλαβαίνω πώς βάζετε κανονικές εικόνες από την επαφή. Δεν μπορώ.
Η ξινή κρέμα είναι εξαιρετική. Αποδείχθηκε ευγενικό. Μουσκεμένα πολύ, όπως πάντα. Εναλλακτικά με κέικ παπαρούνας Natapit κέικ παπαρούνας. Το έβαλα με κρέμα τυριού με βάση τη δική σας (το έβαλα με κρέμα - τα πάγωσα στην πεζοπορία και πήγαν σε κομμάτια, το έκανα με τυρί - πήρα νέο τυρί κρέμας για ένα δείγμα, αλλά αποδείχθηκε για να είμαι αγενής, είναι καλό που πήρα μόνο 1 μικρό βάζο, και επιπλέον αυτό, επειδή η κρέμα αποδείχθηκε ότι δεν ήταν αρκετή - πρόσθεσα ξινή κρέμα) και ανεξάρτητα από το πώς προσπάθησα να καταστρέψω το κέικ, αποδείχθηκε ακόμα νόστιμο )))
Vikulya, σας ευχαριστώ πάλι πάρα πολύ.

[anuta-k2002]

anuta-k2002, ααα, τι ομορφιά :))) Νομίζω ότι η αδερφή μου έπρεπε να ήταν χαρούμενη

Η αδελφή ήταν ευχαριστημένη με τα εσωτερικά και ο γιος γενεθλίων ήταν ευχαριστημένος με την εικόνα. Έβγαλα πολλά με κέικ. Αλλά ακόμη και όλες οι τιτανικές προσπάθειές μου δεν μπορούσαν να χαλάσουν μια τόσο υπέροχη ξινή κρέμα.

Πόσο καιρό έψαχνα μια τόσο ξινή κρέμα - τρυφερή, νόστιμη, όχι φραγμένη! Σας ευχαριστώ Vikulya, τεράστια που μοιραστήκατε μια τόσο επιτυχημένη συνταγή!
Δεν περίμενα καν ότι η ξινή κρέμα κέικ μπορεί να είναι τόσο «ευάερη», ακόμη και εύθρυπτη
Το μόνο πράγμα είναι ότι ένιωσα πραγματικά τη σόδα, δεν υπήρχε μπέικιν πάουντερ και έβαλα 3 κουταλιές της σόδας σύμφωνα με τη συνταγή - τότε διάβασα πολλά στα σχόλια ότι χρειαζόμουν 2 κουταλιές της σούπας - η λεπτή δομή διατηρείται, αλλά εκεί δεν έχει τέτοια γεύση. Δηλαδή, μπορείτε να μειώσετε με ασφάλεια τη σόδα σε 2 κουταλάκια του γλυκού; Και τα κουτάλια πάνε με μια διαφάνεια ή κάτω από ένα μαχαίρι;
Το συνέλεξα σε ένα δαχτυλίδι, το έκοψα σε κύβους, αλλά το μωρό δεν έδωσε χρόνο για να λερώσει κάθε στρώμα ξεχωριστά - έτσι έριξα τα πάντα σε ένα μπολ με κρέμα και το ανάμιξα, όλα σχεδόν μετατράπηκαν σε κουάκερ (είπα πολύ τρυφερά κέικ ), έσφιξε το δαχτυλίδι και στην έξοδο πήρε ένα τέτοιο κέικ

Αν κάνεις τα πάντα όπως αναμένεται - κρατώντας τους κύβους - νομίζω ότι η περικοπή δεν θα σε απογοητεύσει, δεν έβγαλα τη δική μου φωτογραφία - αποδείχτηκε βαριά στολή
Γενικά, χάρη σε εσάς, βρήκα τη «συνταγή» μου για ξινή κρέμα! Πρέπει επίσης να δοκιμάσουμε πώς λειτουργεί με το μπέικιν πάουντερ και με μείωση της σόδας, να το φέρουμε στο ιδανικό)) Σας ευχαριστούμε!

Βίκα, γράφεις δελεαστικά, θέλω να δοκιμάσω

φως στο Shteba.

Μαρίνα, πες μου πώς να το κάνω στο Shteba; Ευθεία στις λεπτομέρειες - για τον χαζή

[Νάτα]

Νάτα, Ουάου! Σας ευχαριστώ, φυσικά, για μια τόσο υψηλή εκτίμηση της μνήμης μου!
Φαίνεται ότι έφτιαξα τον Kasha 0,3 μέγιστο χρόνο (ώρα 39, Shteba DD1).

Προστέθηκε την Τρίτη 02 Αυγ 2016 5:09 μ.μ.

Λεπτομέρειες: αναμίχθηκαν τα πάντα, χύθηκαν σε λιπαρό μπολ και στάλθηκαν για ψήσιμο. Μετά από αυτό, πρέπει να το αφήσετε λίγο, το οποίο δεν έκανα (το πρώτο λάθος). Τότε έπρεπε να το κουνήσω στο ταμπλό, μπήκα και το έβαλα στις άκρες ενός επίπεδου μπολ, λένε, θα κρυώσει καλύτερα. Και αυτός, κέικ, και έπεσα σε αυτό το μπολ. Λοιπόν, εντάξει, καταρρέουν ούτως ή άλλως!

[Νάτα]

Δηλαδή, μπορείτε να μειώσετε με ασφάλεια τη σόδα σε 2 κουταλάκια του γλυκού; Και τα κουτάλια πάνε με μια διαφάνεια ή κάτω από ένα μαχαίρι; [/ Quote
Ναι, νομίζω ότι μπορείτε να το μειώσετε με ασφάλεια. Μετρούν με κουτάλια χωρίς λόφο, κάτω από το μαχαίρι.

Και αυτός, κέικ, και έπεσα σε αυτό το μπολ. Λοιπόν, εντάξει, καταρρέουν ούτως ή άλλως!

Ναι, αυτή είναι η ομορφιά του Pinscher, έτσι δεν είναι;

θέλω να προσπαθήσω

Νάτα, δοκιμάστε το συντομότερο δυνατό και πείτε μας πώς σας φαινόταν, θα περιμένουμε :)))

Προστέθηκε την Τρίτη 02 Αυγ 2016 8:58 μ.μ.

Ω, βγήκα λίγο με την αναφορά, κορίτσια, λυπάμαι

Λοιπόν vseoooooo! Μου μολύνθηκε με αυτό το "μπισκότο"

[Νάτα]

Μου μολύνθηκε με αυτό το "μπισκότο"

Νάτα, έτσι είναι πραγματικά δαγκώματα και ευάερα))) Πρέπει, πρέπει να προσπαθήσουμε

Σαρώνεται!
Θα διαβάσω ξανά τα συστατικά, ξαφνικά όλα είναι εκεί

Προστέθηκε Τετάρτη 03 Αυγ 2016 11:32 μ.μ.

Soooo, οπότε η ερώτηση εμφανίστηκε ...
Θα υποθέσω ότι δεν είμαι πρωτότυπος μαζί του και ότι κάποιος ενδιαφερόταν ήδη.
Είναι δυνατόν να μειώσετε τη ζάχαρη χωρίς να υπονομεύσετε την ποιότητα των κέικ; Εάν ναι, πόσο;

Είναι δυνατόν να μειώσετε τη ζάχαρη χωρίς να υπονομεύσετε την ποιότητα των κέικ; Εάν ναι, πόσο;

Θα απαντήσω ειλικρινά: Δεν ξέρω, δεν έχω πολλή ζάχαρη σε αυτό, οπότε δεν είχα καν μια τέτοια ερώτηση. Προσπαθήστε να το φτιάξετε στα γούστα σας

Vikulya, πιάσε την αναφορά! Σήμερα έφτιαξα ένα κέικ για την 5η επέτειο ενός αγαπημένου προσώπου (με όλους τους ενήλικες, σωστά vapChe)!
Όλα λειτουργούσαν, ήταν ζεστά και γεμάτα. Λοιπόν, λυπάμαι, αλλά δεν έκανα φωτογραφία. Δίδαξε στα παιδιά. Αρκετά αργότερα .... όλοι πήραν μια φωτογραφία εκτός από το κέικ. Αλλά αυτή είναι ακόμα η καλύτερη φωτογραφία. Τα υπόλοιπα είναι χειρότερα
Το κέικ είναι πολύ νόστιμο, λεπτό και όμορφο.
Βαμμένο πράσινο. Εμποτισμένο με γλυκό τσάι γιασεμιού. Κρέμα ανάμεσα στα κέικ: τυρί cottage + βούτυρο + συμπυκνωμένο γάλα. Δύο χρώματα: λευκό και κεράσι. Με τη βοήθεια του πακέτου, το έβαλα σε κύκλους, εναλλάξ. Λειαίνει με σαντιγί. Το πάνω μέρος ήταν καλυμμένο με γλάσο σοκολάτας. Διακοσμήσεις: αξιολάτρευτο για παιδιά. Σε γενικές γραμμές, όλοι είναι ενθουσιασμένοι! Ευχαριστώ πολύ!

όμορφα διακοσμημένα οι άκρες: τράβηξαν ζιγκ-ζαγκ με τη μορφή των στύλων. πρώτα με μαύρη σοκολάτα, λευκή στην κορυφή. κατεψυγμένο. Στη συνέχεια, έβαλε τις κρέπες σε όλη την περιφέρεια του κέικ πάνω στην κρέμα. αποδείχτηκε πολύ όμορφα βέλη shoko σαν φράχτη.Ήταν ενδιαφέρον και όμορφο. Είναι βολικό να κόβετε - δεν συνδέονται μεταξύ τους. Ένα κομμάτι του βέλους είναι αριστερά στην πλάκα.

Sobsnaaaa ήρωας της ημέρας

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, ω, Irishaaaaaaa, ζωηρά στο Yubilar και τριπλάσιο hurray-hurray-hurray !!! Συγχαρητήρια για το κορίτσι γενεθλίων του εύχομαι μια υπέροχη, ευτυχισμένη ζωή στην οποία μόνο καλοί άνθρωποι θα συναντούσαν. αγάπη, καλή τύχη και πολύ, μεγάλη χαρά από κάθε μέρα :)))) Μπορεί ένα τόσο ανεπιθύμητο ενδιαφέρον για τη ζωή να μην μειώνεται ποτέ στα μάτια του και μπορεί να εκπέμπει πάντα ένα υπέροχο φως από αυτόν Μαμά - καλά, προσπάθησε σκληρά με ένα τόσο υπέροχο κέικ - όμορφο, χαρούμενο, χαρούμενο και, δεν έχω καμία αμφιβολία, απίστευτα νόστιμο Αυτό το γεγονός επιβεβαιώνεται αναμφισβήτητα από τη φωτογραφία της επετείου - είναι προφανώς ικανοποιημένος και αυτό είναι τόσο υπέροχο Σας ευχαριστώ που εμπιστεύεστε τη συνταγή μου και για τη μεταφορά τόση δημιουργικότητα μιας στοργικής μητέρας σε αυτό

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, ω, Irishaaaaaaa, ζωηρά στο Yubilar και τριπλάσιο hurray-hurray-hurray !!! Συγχαρητήρια για το κορίτσι γενεθλίων του εύχομαι μια υπέροχη, ευτυχισμένη ζωή στην οποία μόνο καλοί άνθρωποι θα συναντούσαν. αγάπη, καλή τύχη και πολλή χαρά από κάθε μέρα :)))) Μπορεί ένα τόσο ανεπιθύμητο ενδιαφέρον για τη ζωή να μην μειώνεται ποτέ στα μάτια του και μπορεί να εκπέμπει πάντα ένα υπέροχο φως από αυτόν Μαμά - καλά, προσπάθησε σκληρά με ένα τόσο υπέροχο κέικ - όμορφο, χαρούμενο, χαρούμενο και, δεν έχω καμία αμφιβολία, απίστευτα νόστιμο Αυτό το γεγονός επιβεβαιώνεται αναμφισβήτητα από τη φωτογραφία της επετείου - είναι προφανώς ικανοποιημένος και αυτό είναι τόσο υπέροχο Σας ευχαριστώ που εμπιστεύεστε τη συνταγή μου και για τη μεταφορά τόση δημιουργικότητα μιας στοργικής μητέρας σε αυτό

Ο ήρωας της ημέρας ταξινομεί δώρα. Έφαγε machankas με τηγανίτες και κέικ, γλείφει τις υπόλοιπες κρέμες. Στέλνει χαιρετισμούς!

Έτσι το έψησα!
Όχι χωρίς περιπέτεια ...
Θυμάμαι εδώ, αλλά δεν θυμάμαι εδώ
Έψησα στην έδρα και παρόλο που η Μαρίνα μου είπε τα πάντα (γι 'αυτό ενοχλεί ένα άτομο με ερωτήσεις, αν αργότερα ξεχάσετε να ακολουθήσετε τη συμβουλή;!), Η Μαρίνα έκανε το λάθος με ασφάλεια.
Ψήθηκα στον Κάσα, αλλά η πίεση παρέμεινε 0,7. Γιατί υπάρχει 0,7 από προεπιλογή ;!
Αλλά ξέχασα επίσης την ώρα και αντί για 1:39 έβαλα μόνο 45 λεπτά. Αυτό έσωσε την ξινή κρέμα από τον "άνθρακα", μόνο το κάτω μέρος κάηκε και το κατάλαβα από τη μυρωδιά. Σκέφτηκα - τα πάντα, kapets! Αλλά όχι, επέζησε. Αφού κρυώσαμε σε ένα συρμάτινο ράφι, έκοψα λίγο λιγότερο cm από το κάτω μέρος.
Τώρα είναι τυλιγμένο σε μια ταινία, περιμένει στο ψυγείο για την ώρα της - ωριμάζει.
ΑΛΛΑ! Επίσης, δεν είχα αρκετό κακάο, ξύψα 60 γραμμάρια. Λοιπόν, αφού πρόσθεσα κακάο σε ολόκληρη τη ζύμη (δεν υπήρχε ούτε χρόνος για αυτό), σύμφωνα με τα υποκειμενικά συναισθήματά μου, υπάρχει μόνο μια ένδειξη γεύσης σοκολάτας και ενός χρώματος όπως η ελαφριά σοκολάτα γάλακτος.
Από ό, τι στο στρώμα, ενώ νομίζω ... Δεν έχουμε ξινή κρέμα ...
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κρέμα ή μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κρέμα; .. Ή ασβέστη; Δεν ξέρω...

Nata, υπέροχο το πρωί!
Μια κρέμα, μπορούμε, συμπυκνωμένο γάλα με βούτυρο;
θα τολμούσαμε σε όλους τους καταχωρισμένους με ένα χτύπημα ...

[Βίκα]

Ναι, θα έτρωγα μόνο κρέμα! Δεν χρειάζομαι καν κέικ, για μένα είναι απλά μια δικαιολογία για να τρώω κρέμα

Προστέθηκε Τετάρτη 10 Αυγ 2016 9:59 μ.μ.

Βίκα, Σας ευχαριστώ! Τελικά δοκιμάσαμε την ξινή κρέμα σου, το έκανα λίγο παραμορφωμένο από μένα Σβετλένκι-n από cupcakes. Γευστικός!

: rose: Έχω καθυστερήσει ευχαριστώ !!!
Μου άρεσε - είναι πολύ καλό, μόνο - πήρα σπιτικό λάδι, είχε λίγο γεύση, αλλά μόλις το παρατήρησα, - την επόμενη φορά που θα το κάνω με το κατάστημα! Σας ευχαριστώ!

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Οξάνα, καλή υγεία, χαίρομαι που η συνταγή δεν απογοήτευσε :)))

Vikulya, έφτιαξα αυτή την ξινή κρέμα το περασμένο Σάββατο, οι επισκέπτες ήρθαν σε εμάς. Και φαίνεται ότι οι λαβές μου είναι και οι δύο σωστές (καλά, νομίζω) και μεγαλώνουν σωστά, αλλά είχα ένα πλήρες και άνευ όρων φιάσκο μαζί του! Στην έξοδο, είχα δύο απολύτως γεμάτα μισά ψημένα κέικ !!! Και έπρεπε να βιαστώ να ψήσω άλλα κέικ τη νύχτα και να μαζέψω τον Πίνσερ. Οι καλεσμένοι μου δεν ήταν χαλασμένοι για γλυκά και καταστράφηκεέφαγα ένα κέικ. Είναι καλό που είχα και τον Ναπολέοντα, οπότε η εμπειρία του γλυκού τραπεζιού ήταν υπέροχη!

Έχυσα το κερασάκι ανάμεσα στα πιάτα, ελαφρώς μη εκτεθειμένα, δεν έψαξα σε κατάσταση, καλά, τίποτα, δεν υπήρχε διέξοδος, το έχυσα.
Βίκα, σίγουρα θα προσπαθήσω να ψήσω τουλάχιστον μία τούρτα για άλλη μια φορά, θέλω ακόμα να το κυριαρχήσω.

[σβέττα]

σβέττα, Sveta, είναι κρίμα που συνέβη μια τέτοια αποτυχία. Είναι ιδιαίτερα ενοχλητικό όταν χρειαζόταν στο γιορτινό τραπέζι. Δεν ψήνω νέα κέικ ακριβώς στο γιορτινό τραπέζι - φοβάμαι, στην αρχή κάνω δοκιμαστικά, γιατί , σε αντίθεση με τη δική σας, οι πένες μου μου παρουσιάστηκαν περισσότερες από μία φορές δυσάρεστες εκπλήξεις, αλλά δεν μπορώ καν να φανταστώ τι ακριβώς ήταν λάθος με το Smetannik σας. Την επόμενη φορά, αν, φυσικά, αποφασίσετε να το ψήσετε - σφυρίξτε και θα ψήσουμε μαζί βήμα προς βήμα με φωτογραφίες. Τότε ίσως να το καταλάβουμε :)

Μου άρεσε το λεπτό κέικ !!


ύψος = 134] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/134875/P1170866.JPG
Πασπαλισμένη με ξινή κρέμα, υφασμένη πάνω σε τυρί και κρέμα καραμέλας

πασπαλισμένα με θρυμματισμένα φιστίκια + έτοιμα μανιτάρια

[Parhanya]

Parhanya, ευχαριστώ, Όλγα Ψήστε για την υγεία σας, αφήστε το κέικ να συνεχίσει να σας ευχαριστεί και τους αγαπημένους σας :)

[Parhanya]

Parhanya, ευχαριστώ, Όλγα Ψήστε για την υγεία σας, αφήστε το κέικ να συνεχίσει να σας ευχαριστεί και τους αγαπημένους σας :)

[Parhanya]

Parhanya, πολύ χαριτωμένο κέικ!

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, Vika, πες μου, υπάρχει διαφορά στη γεύση ανάμεσα σε ένα κέικ μαγειρεμένο σε κομμάτια και ένα κέικ φτιαγμένο με κουλουράκια;

[Μαρίκα]

Μαρίκα, Mayechka, κατά τη γνώμη μου, δεν υπάρχει ιδιαίτερη διαφορά, αλλά στην περίπτωση του Pinscher, φυσικά, αποδεικνύεται πιο κορεσμένο, λίγο πιο μαλακό :)

Ευχαριστώ, Βίκα, το σκέφτηκα.

Μια πλήρης αποτυχία (((Το μπισκότο στη μέση δεν ήταν απολύτως ψημένο, ογκώδες, βαρύ, αν και ήταν φυσιολογικό σε ύψος - σε ένα μπολ 5 λίτρων Shteba κάπου 8 εκ. Έκανα τα πάντα χωρίς παρέκκλιση από τη συνταγή. .. Αύριο το παιδί είναι ενός έτους, ήθελα να ευχαριστήσω τους αγαπημένους μου με μια νέα έκδοση ξινή κρέμα. Το ίδιο το ψητό κέικ είναι αρκετά νόστιμο. Είναι κρίμα που δεν λειτούργησε, θα πάω να ψήνω ένα νέο μπισκότο.

[Σολίστκα]

Σολίστκα, Λυπάμαι πολύ, υποψιάζομαι ότι για ένα πολυκουζινάκι αυτό είναι ένα πολύ βαρύ ψήσιμο - ίσως ήταν απαραίτητο να αυξηθεί ο χρόνος ψησίματος, αλλά αυτές είναι μόνο οι υποθέσεις μου, ποτέ δεν έψησα αυτή την ξινή κρέμα σε ένα πολυκουζινάκι, πάντα μόνο σε ο φούρνος

Θέλω αυτό το κέικ. Όλοι πίστευα ότι δεν ήταν δύσκολο. Αλλά οι τελευταίες δημοσιεύσεις με κάποιο τρόπο δεν είναι εμπνευσμένες. Σκέφτηκα ότι θα ψήνονταν ήσυχα στα κινούμενα σχέδια ... Δεν έχω εμπειρία να ψήσω ένα μπισκότο στο φούρνο. Εκτός από ρολά (βγήκαν πάντα). Και υπάρχει μόνο μία φόρμα.

Και δεν είναι καθόλου αλήθεια! Όλα είναι καλά και σε ένα multicooker αποδεικνύεται, το κύριο πράγμα είναι να αντέξει τον χρόνο.
Ο δρόμος θα κυριαρχείται από αυτόν που περπατά! ..



Άλμπιν, έχεις Shteba; Ή στο Kasha 0,3 ο μέγιστος χρόνος ή όταν λείπει + 120 *, επίσης μιάμιση ώρα.

Έχω τον Shteba με το δικό του ανοξείδωτο μπολ, και μου έλειπε κάτι να παραγγείλω το άλλο.
Απλώς πιστεύω ότι στην Panaska είναι δυνατόν, αλλά να το τρέξω 2 φορές για 60 λεπτά;
Θα παραμείνει η ζύμη ή είναι καλύτερα να ψήσουμε μισή μερίδα;

Το καταλαβαίνω ...
Στο Panasik είναι επίσης δυνατό, αλλά θα μοιραστώ. Αν και, αν έχετε ένα πενταλίτινο, μπορεί να ψηθεί.

Στο Panasik είναι επίσης δυνατό, αλλά θα μοιραστώ.

Και θα ήθελα επίσης να μοιραστώ τη ζύμη αυτού του Smetannik - όχι μπισκότο, αλλά μάλλον muffin. Είναι πολύ βαρύτερο και ψημένο πιο αργό από το μπισκότο, αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη.

Ναι, προφανώς έχετε δίκιο. Η ζύμη είναι αρκετά βαρύ και πρέπει να αυξηθεί η θερμοκρασία και ο χρόνος. Το έθεσα ως ένα μπισκότο σε βραστό νερό σε αργή + 1 ώρα 15 λεπτά, 110 μοίρες, τότε δεν το έβγαλα για άλλα 30 λεπτά. Αυτό σαφώς δεν ήταν αρκετό. Έξω, φαινόταν αρκετά μαγειρεμένο και ρόδινο και η μέση δεν ήταν ψημένη. Και όμως, δεν ετοίμασα ένα νέο μπισκότο)) Τελείωσα το παγωμένο, μισό ψημένο μπισκότο στο φούρνο Αποδείχθηκε αρκετά βρώσιμο. Κόβουμε σε κομμάτια και συναρμολογούμε το πινέλο Εμποτισμένο με ξινή κρέμα και κρέμα γάλακτος με φράουλες και μπανάνες. Αποδείχθηκε καλά, sooo νόστιμο))) Έτσι, προσθέστε σελιδοδείκτη τη συνταγή) Σίγουρα θα το δοκιμάσω ξανά είτε στο φούρνο είτε στο Shtebe.

[Σολίστκα]

Σολίστκα, είναι υπέροχο που βρέθηκε μια λύση και η οικογένεια δεν έμεινε χωρίς κέικ :)))

Μπορώ να ενεργοποιήσω τη μεταφορά στο φούρνο; Θα πέσει;

[Βόβαν]

Βόβαν, Έψησα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά η μεταφορά ήταν ανοιχτή, όλα ήταν καλά .. μόνο έβαλα τη θερμοκρασία λίγο χαμηλότερη.

Ντιιάκιου

[Βόβαν]

Βόβαν, Δεν θα συμπεριλάμβανα) Καταλαβαίνω ότι είναι αργά, αλλά μόλις το είδα, λυπάμαι) Ως αποτέλεσμα;

Δεν έχω ξεκινήσει ακόμα .... Συνέβη ότι θα πάω. Αποφάσισε Κορυφή και Κάτω χωρίς μεταφορά ...

Αποφάσισε Κορυφή και Κάτω χωρίς μεταφορά ...

Νομίζω ότι αυτή είναι η σωστή απόφαση. Θα περιμένουμε το αποτέλεσμα και θα κρατήσουμε τις γροθιές μας για καλή τύχη)