Λαιμός χοιρινού κρέατος με τεχνολογία Sous-Vide (Steba SV2)

Στη συσκευασία, χωρίς αφαίρεση, στο ψυγείο Και πώς πρέπει να είναι;

Λοιπόν, αυτό είναι σωστό, και διάβασα επίσης ότι για να ζεστάνετε το κρέας σε μια σακούλα, πρέπει να θερμάνετε το νερό στη θερμοκρασία στην οποία το μαγειρέψατε και να το βάλετε στο νερό και να το θερμάνετε))
Ίσως η απόψυξη είναι καλύτερη)

[Θεία Μπέσια]

Θεία Μπέσια, Έλενα, τόσο όμορφο κρέας! ευθεία σάλτσα ρέει στο πληκτρολόγιο ... και το κάνετε σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή ή υπάρχουν δικές σας λεπτές αποχρώσεις;

[Μασένεν]

Μασένεν, Μάρος, μπορώ να σας αναφέρω; ...
στην κορυφή, σε ένα πιάτο, το χοιρινό φιλέτο αλατίστηκε για 7 ημέρες σε άλμη .. στη συνέχεια μαγειρεύτηκε για 2 ώρες στους 60 βαθμούς ...
μην κοιτάτε αυτά που είναι αριστερά / δεξιά ... αυτά μετά το κάπνισμα σε διαφορετικούς τρόπους)))

[AlenKa]

AlenKa, το απόκομμα είναι τέλειο.
Παρεμπιπτόντως, πιστεύω επίσης ότι εάν ένα κομμάτι είναι παχύ, τότε πρέπει να μαριναριστεί για περισσότερες από δύο ημέρες για να φτάσει στη μέση.

[AlenKa]

AlenKa, το απόκομμα είναι τέλειο.
Παρεμπιπτόντως, πιστεύω επίσης ότι εάν ένα κομμάτι είναι παχύ, τότε πρέπει να μαριναριστεί για περισσότερες από δύο ημέρες για να φτάσει στη μέση.

Μαρούσια, σας ευχαριστώ ... η γεύση είναι νόστιμη, αν και αλάτισα και μαγειρεύω χωρίς μπαχαρικά ... μόνο αλατισμένο διάλυμα + λίγη ζάχαρη))) Αλάτισα σε άλμη, έτσι κράτησε τόσο πολύ σε μέρες, και θα πρέπει να είναι ιδανικό για 48 ώρες με ξηρό αλάτισμα. ..

[Θεία Μπέσια]

Θεία Μπέσια, Έλενα, τόσο όμορφο κρέας! ευθείες ροές στο πληκτρολόγιο ... και το κάνετε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή ή υπάρχουν δικές σας λεπτές αποχρώσεις;

Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια!! Εντυπωσιακά ωραίο!
Δεν υπάρχουν ειδικά μυστικά, αλλά θα γράψω πώς κάνω:
Κρέας, συνήθως ένα κομμάτι βάρους 1200-1300 γρ. Το στεγνώνω με χαρτοπετσέτες και το τρίβω με νιτρώδες + κανονικό αλάτι με μπαχαρικά.
Παίρνω πάντα αλάτι με ρυθμό 22 γραμμάρια ανά κιλό κρέατος, εκ των οποίων 20 γραμμάρια είναι νιτρώδες και 2 γραμμάρια είναι συνηθισμένο χοντρό αλάτι. Μου αρέσουν τα μπαχαρικά σε αυτόν τον συνδυασμό:
- μείγμα αρ. 2 για λουκάνικα (γλυκόζη, μαύρο πιπέρι, μπαχάρι) 1 κουτ
- μείγμα μπαχαρικών "Decor Golden" (πάπρικα, μαϊντανός, μαντζουράνα, κάρυ σουσαμιού, κουρκούμη, ρίγανη) 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. -
_{- φρέσκα σκελίδες σκόρδου 3-4 Πιέζω και τρίβω το κρέας αφού τρίβεται με μπαχαρικά και αλάτι
Στη συνέχεια, αδειάζω το κομμάτι και το βάζω στο ψυγείο στο κάτω ράφι για 48 ώρες, γυρίζω το 2-3 φορές την ημέρα
Μαγειρεύω, αν σε Shteba, τότε στους 62-63 βαθμούς, και αν στο Kukushka, τότε στους 69 βαθμούς, αφού δεν δίνει χαμηλότερη θερμοκρασία. Το έβαλα το βράδυ, κάπου γύρω στα μεσάνυχτα, και πυροβολούσα το πρωί, καθώς σηκώνουμε, περίπου 7 π.μ. Ταυτόχρονα, προγραμματίζω το Shteba για 5 ώρες και το Cuckoo δουλεύει για μένα στη λειτουργία θέρμανσης μέχρι την κατάργηση της Διαφοράς ως αποτέλεσμα, δεν το παρατήρησε ποτέ. Αποδεικνύεται ότι ο Shteba δουλεύει 5 ώρες και στη συνέχεια ο υπόλοιπος χρόνος φυσικά κρυώνει, ενώ ο Κούκος λειτουργεί περισσότερο.
Αφού τα αφαιρέσω από το multicooker, ρίχνω κρύο νερό στο νεροχύτη και ρίχνω τις σακούλες εκεί, ενώ η πρωινή δουλειά ψύχεται εκεί για περίπου 20 λεπτά, στη συνέχεια στεγνώνω τις σακούλες και τις βάζω στο ψυγείο για 3-4 ώρες, μετά τις οποίες δοκιμάζουμε!
Κάπως έτσι ..}

[Μασένεν]

Μασένενκαι μαγειρεύω το λαιμό του sous vide. Είναι κρίμα που δεν μπορούσα να τραβήξω μια φωτογραφία. Έδωσα ολόκληρο το κομμάτι στην αδερφή μου. Πώς επαίνεσαν το λαιμό, πώς το επαίνεσαν ... Μου αρέσει πολύ το κρέας που παρασκευάζεται με αυτήν την τεχνολογία

[Όλγα]

ΌλγαΑκριβώς, μετά το sous-vide οποιοδήποτε κρέας αποδειχθεί υπέροχα, το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε την κατάλληλη στιγμή)

[Λαιμός χοιρινού κρέατος]

Λαιμός χοιρινού κρέατος
Προετοίμασα τον λαιμό, αλλά άλλαξα ελαφρά τη διαδικασία και τα συστατικά και τη θερμοκρασία.
Λαιμός χοιρινού κρέατος από την αγορά (το κρέας είναι πυκνό, πολύ καλό)
βάρος 1400 γρ
νιτρώδες άλας 15 γρ
κοινό αλάτι 9g
ζάχαρη μισό κουταλάκι του γλυκού (λίγο)
μπαχαρικό.
καλύψτε τους λαιμούς με μπαχαρικά και ένα μείγμα αλατιού.
Βάλτε το σε μια σακούλα κενού και προσθέστε ζάχαρη και στις δύο πλευρές του κρέατος.
συσκευάστε και βάλτε στο ψυγείο για ωρίμανση για 7-10 ημέρες.

Μετά από πέντε ημέρες, βγάζουμε το κρέας από το ψυγείο και το αφήνουμε να ζεσταθεί, το είχα στην κουζίνα για 4 ώρες.
Ρίξτε νερό στη συσκευή sous-vide και ρυθμίστε το στα 65 g για 7 ώρες.
Όταν το νερό φτάσει τα 40 γραμμάρια, βάλτε το κρέας και κλείστε το καπάκι.
Μετά το μαγείρεμα, μπορείτε να ψύξετε ή να ανοίξετε αμέσως.
η φωτογραφία δείχνει ότι υπάρχει πολύ λίγος χυμός.


κόψτε αμέσως ένα κομμάτι, χωρίς θερμική επεξεργασία

Καύουμε το κρέας με καυστήρα από όλες τις πλευρές ή το τηγανίζουμε.




κομμένο σε ένα slicer και απολαύστε))






Αυτή τη φορά έφτιαξα ένα ζαμπόν

[Μασίνεν]

ΜασίνενΗ Μάσα αποδείχθηκε πολύ ωραίο κομμάτι ... ο σύζυγός μου πιθανότατα έφτασε ...

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα,
Σημάδι ελέγχου, φοβάμαι να τον δείξω))
Ήρθε από τη νύχτα και κοιμάται και δεν είδε καν))
Το μαγειρεύω αυτό για τον γιο μου για βούτυρα, το λατρεύει όλα αυτά και αναρωτιέται: Μαμά, πότε θα μαγειρέψεις το νόστιμο κρέας σου
Λατρεύει επίσης την λάχανο)

Προστέθηκε ένας σύνδεσμος στη Σημείωση συνταγής για να έχετε δύο επιλογές μαγειρέματος.
Τώρα καθόμουν και δοκιμάζα, λοιπόν, αυτό είναι κάτι !!!!
HAM βγήκε !!!!
Ελαστικό, λείο, ελαστικό, πυκνό, όπως ήταν το ζαμπόν, τώρα θα το κάνω!

Μάσα, έχω μια ερώτηση.
Έφαγα χοιρινό σε ένα πάρτι, μου άρεσε πολύ. Και δεν υπάρχει συνταγή, αφού το αγόρασαν έτοιμο.
Συσκευάζεται σε μια σακούλα κενού, την αγοράζετε και πριν από τη γιορτή βάζετε την τσάντα με κρέας σε ζεστό νερό και τη θερμαίνετε σε χαμηλή φωτιά για 45 λεπτά.
Ανοίξαμε την τσάντα, απλώσαμε το κρέας, είναι όλα μαλακό, αποκλίνει κατευθείαν στις ίνες και έχει ροζ χρώμα. Αποφασίσαμε ότι το κρέας προ-μαρινάρεται σε κόκκινο κρασί, εξ ου και το χρώμα, και στη συνέχεια μαγειρεύτηκε sous-vid.
Πιστεύεις ότι αυτό είναι αληθινό; Είναι δυνατόν να μαρινάρετε το λαιμό για μερικές μέρες σε κρασί και, στη συνέχεια, να κάνετε ένα sous-vide. Και προθερμαίνετε πριν το σερβίρετε.
Είμαι ακόμα γνώστης του sous-vide (
Και μετά το sous-vid, το κρέας είναι πάντα ελαστικό ή μπορεί να χωριστεί σε ίνες και να είναι πολύ μαλακό όταν ζεστό;

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Έχω χοιρινό sous-vide στην κατάψυξη μου, το μαγειρεύω, το ψύχρα στο νερό, μια νύχτα στο ψυγείο και χωρίς να ανοίξω τη συσκευασία το έβαλα στο πάγωμα. Μαγειρεύω δύο κομμάτια, τελειώνουμε το δεύτερο, η γεύση και η δομή είναι πραγματικό ζαμπόν, η συνέπεια είναι πυκνή. Τώρα μαρινάρεται για 2 ημέρες και μαγειρεύεται για 7h30min.
Πριν από αυτό, μαγειρεύω για 4 ώρες και, μετά την κατάψυξη, το ζεστάνω στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά όχι σε ολόκληρο κομμάτι, αλλά το έκοψα. Αυτό το κρέας ήταν τρυφερό, νόστιμο χωρίς τη μυρωδιά του ζαμπόν.

[Λισιτσάλαλ]

Λισιτσάλαλ, Svetlan, έχετε διαβάσει τη σύνθεση; Ίσως να έχουν προστεθεί νιτρώδη άλατα, οπότε το κρέας είναι ροζ.

Δεν το διάβασα, φυσικά, καλά, επισκεφθήκαμε, ήταν κάπως ενοχλητικό να ζητήσω ένα πακέτο από το κάδο απορριμμάτων)))

Λοιπόν είναι σαφές))
Φαντάζομαι πώς ανεβαίνετε για ένα πακέτο και οι ιδιοκτήτες κάθονται σοκαρισμένοι
Πιθανότατα υπάρχει κάτι που προστίθεται, 100 τοις εκατό. Κοιτάξτε το κατάστημα.

Έτσι, μπορείτε να μαρινάρετε το κρέας όπως θέλετε, στη συνέχεια να το συσκευάσετε, να το μαγειρέψετε, να το κρυώσετε και να το βάλετε στο ψυγείο. Όταν το χρειάζεστε, το έβγαλα, το ζεστάνα σε νερό, αλλά διάβασα ότι πρέπει να το ξαναζέψετε στη θερμοκρασία που μαγειρεύατε.
Και αυτό είναι, το βγάζετε, το σερβίρετε και το τρώτε)

Ναι, ελαιογραφία))
Οι φίλοι αγόρασαν σε ένα κρεοπωλείο στην πόλη τους, αλλά απέχουν πολύ από εμάς (
Την επόμενη φορά, όταν πάμε για επίσκεψη, θα μάθω είτε τη διεύθυνση αυτού του τόπου είτε θα ζητήσω να αγοράσω κρέας.
Ευχαριστώ, καταλαβαίνω!

Δροσερό ζαμπόν !!!

[Μασίνεν]

Μασίνεν, MASHAAA !!! κρατήστε την αναφορά !!!!!!!!!!! measko σούπερ rrrrrrrrr !!!!!!!!!! φάε το μυαλό σου !!!!!!!!! επίσης τουρσί για 5 ημέρες ...

[Έλενα]

Έλενα, Ουάου

Πανέμορφο !!!!

Μαγειρεύω χοιρινό λαιμό στη Βοσνία))
Η μητέρα του συζύγου μου είπε ότι έτσι φαίνεται, στη νεολαία της, το ζαμπόν. Τόσο η γεύση όσο και η εμφάνιση ήταν 100 τοις εκατό συνεπείς.
Αυτό δεν συμβαίνει επειδή ήθελε να με κολακεύει. Μιλάει πάντα την αλήθεια))
Επομένως, ήταν ακόμη καλύτερο))
Ναι, και μαγειρεμένο στην κουζίνα Shteba DD1

Mashun, αποφάσισε να πειράξει; Τρελά όμορφες εικόνες.
Διαβάζετε εδώ, κοιτάζοντας τη νύχτα, θα ονειρευτείτε ακόμα για αυτόν τον λαιμό ...

[γκαλά10]

γκαλά10Ω, Γκάλια))
Ευχαριστώ!!

Καλύτερα ζωντανά, όχι σε όνειρο)))

Μαγειρεύω χοιρινό λαιμό στη Βοσνία))
Η μητέρα του συζύγου είπε ότι έτσι φαινόταν, στη νεολαία της, το ζαμπόν. Τόσο η γεύση όσο και η εμφάνιση ήταν 100 τοις εκατό συνεπείς.
Αυτό δεν συμβαίνει επειδή ήθελε να με κολακεύει. Μιλάει πάντα την αλήθεια))
Επομένως, ήταν ακόμη καλύτερο))
Ναι, και μαγειρεμένο στην κουζίνα Shteba DD1

Μάσα, γεια! Καλως ΗΡΘΑΤΕ !!! Λοιπόν, πες μου λεπτομερώς ... πώς είσαι ...

[Έλενα]

Έλενα, όλα είναι όπως είναι, μαρινάρονται μόνο για τρεις ημέρες.
Το κομμάτι ήταν μικρότερο.
Και ίσως στο Shteba pressure cooker, τότε έβαλα 63 γραμμάρια και 6 ώρες
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=439369.0

Καλύτερα ζωντανός, όχι σε όνειρο

Πήγα στην αγορά νωρίς και αγόρασα ένα λαιμό. Τώρα θα αρχίσω να το κάνω.
Πειρασμός και πειρασμός, κορίτσι.

Το έκανε. Πήρα τα μισά για να γνωρίσω φίλους στη φύση. Έστειλα το μισό στην κόρη μου. Έφυγε, "σαν όνειρο, σαν πρωινή ομίχλη." Ναί. Και ακόμη και οι φωτογραφίες είχαν φύγει. Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ τόσο νόστιμο κρέας για ένα σνακ. Το παίρνω στις αγαπημένες μου συνταγές, θα το επαναλάβω αναμφίβολα. Κοίτα και κάποια μέρα θα έρθει στις εικόνες ...
Μάσα, σας ευχαριστώ ξανά!
Πι. Συ. Η κόρη μου είναι επίσης χαρούμενη.

[γκαλά10]

γκαλά10, Galya, και συνέχισα να περιμένω, νομίζω ότι υποσχέθηκαν να μαγειρέψουν και δεν υπάρχει κανένας))

Λοιπόν, χαίρομαι πολύ που αποδείχθηκε νόστιμο !!

Κοίτα και κάποια μέρα θα έρθει στις εικόνες ...

Εδώ, εδώ, περιμένω φωτογραφίες)))

Γεια στη γυναίκα μου))

Και η δική μου τώρα ετοιμάζεται, στα κινούμενα σχέδια της Shteba, δεν ήταν επιθυμία να τραβήξει, αλλά η Shteba ήταν στο τραπέζι όλη την ώρα, οπότε το έβαλε σε αυτό.
μόνο στο κάτω μέρος έβαλα ένα πλαστικό ατμόπλοιο με πόδια και ήδη κρέας στην κορυφή, έτσι ώστε να μην υπάρχει αύξηση της θερμοκρασίας.
Κοιτάζω τον πίνακα αποτελεσμάτων, οπότε η θερμοκρασία είναι στην περιοχή των 64-66 g, εκείνες +/- 1 g. Δροσερός)
Σίγουρα θα τραβήξω μια φωτογραφία))

Εδώ, εδώ, περιμένω φωτογραφίες

Μασούν, έχω εγγονό τώρα, οπότε δεν υπάρχει χρόνος για φωτογραφίες φαγητού, ακόμη και πολύ νόστιμο. Λυπάμαι ... αντίο ...
Αλλά την επόμενη φορά θα τραβήξω μια φωτογραφία. Υπόσχομαι.

Και εδώ είναι ο λαιμός μου, ή μάλλον χοιρινό
65g 6,5 ώρες στο Shteba pressure cooker κατά τη θέρμανση.
Το χειριστήκαμε με καυστήρα




ελαστικό, ήδη λάμπει, τάξη



Λοιπόν, πολύ νόστιμο !!

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Masha είναι ένα αριστούργημα όπως πάντα, σούπερ

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Ευχαριστώ! Το κάνω ήδη στο μηχάνημα, δεν σκέφτομαι ούτε τη διαδικασία και τη διαδικασία))

[Μάσα!]

Μάσα! Αυτό είναι απλώς ένα αριστούργημα !!! Μου μυρίζει εδώ !!!!

Mashun, ένεση επειγόντως: αυτός ο καυστήρας;

🔗

Είναι στο καλάθι μου και δεν ξέρω αν θα το πάρω ή όχι;
Και το κρέας σας, όπως πάντα, είναι υπέροχο ...

[γκαλά10]

γκαλά10Όχι, όχι αυτό, το δικό μου είναι διπλάσιο. Ήθελα το Tristar και μετά δεν το αγόρασα, γιατί δεν ήταν καθόλου προς πώληση.
Αν βρω πού το πήρα, θα δώσω έναν σύνδεσμο.
Το Tristar είναι μικρό και το δικό μου έχει δύο ακροφύσια.

εδώ είναι ο καυστήρας μου, εδώ το αγόρασα

🔗

Μάσα, ευχαριστώ για τον σύνδεσμο. Άρα, κατά τη γνώμη σας, δεν αξίζει να πάρετε το Tristar;

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ειλικρινά, δεν ξέρω μέχρι να τον δω ζωντανό. Είναι το ίδιο το ακροφύσιο και τι είδους φλόγα δίνει.

Μάσα, ευχαριστώ για τη συνταγή, αλλά τι νόστιμο αλάτι είναι;

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Μπορώ να πω ότι αυτή η συνταγή όχι μόνο κολλήσει μαζί μου, τώρα εναλλάξ στο μαγείρεμα κρέατος με ζαμπόν, δηλαδή τώρα έχω το κύριο πιάτο στην οικογένειά μου, ενώ τρώμε κρέας, ένα ημιτελές προϊόν για ζαμπόν εγχύεται στο ψυγείο και αντίστροφα, δεν θα το πω αυτό Απλά κάνω το λαιμό, όχι, παίρνω μια ωμοπλάτη, ανθρακικό, γενικά, τι συμβαίνει σε ένα κατάστημα πιο φρέσκο ​​και σε προσιτή τιμή (για παράδειγμα, αποθέματα) ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !! πολύ βολικό στο μαγείρεμα)))

[kVipoint]

νόστιμο αλάτι είναι αυτό;

Αυτό είναι το όνομα του Νόστιμο αλάτι, πωλείται παντού, σε πλαστικά βάζα.
Το είδα ακόμη και στη σταθερή τιμή)

kVipoint, Vita, βάλσαμο για ψυχή σόγιας! Σας ευχαριστώ, είναι πάντα ωραίο όταν η συνταγή ριζώνει και επισυνάπτεται)

Και το πήρα τόσο πολύ που αντικαθιστά αργά το ζαμπόν, αλλά αντιστέκομαι, γιατί μου αρέσει επίσης να φτιάχνω ζαμπόν στο Tescom)

Θα βάλω επίσης την μπριζόλα, ένα κομμάτι στην κατάψυξη βρίσκεται και περιμένει στα φτερά)
Πρέπει να το πάρουμε.

ελαστικό, ήδη λάμπει, τάξη

Mashun, εδώ κάνω τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, λοιπόν, η αλήθεια είναι, χωρίς να καίω με καυστήρα .. αποδεικνύεται ότι το ζαμπόν από το λαιμό είναι νόστιμο, αλλά δεν είναι καθόλου ελαστικό

[Γκου Γκου]

Τις τελευταίες τρεις φορές το έκανα από ανθρακικό άλας, είναι τα φθηνότερα 230 ρούβλια, αλλά θέλω να είναι πιο παχύ, ωστόσο, είναι τόσο εύκολο, γρηγορότερο από ό, τι με το ζαμπόν αποδεικνύεται και μια εξαιρετική αντικατάσταση για λουκάνικα και λουκάνικα, τα οποία δεν χρειάζεται πλέον να αγοράσω και η τιμή τους δεν είναι λιγότερο, και ίσως βγαίνει πολύ πιο ακριβό, αν και μερικές φορές θέλετε ένα καπνισμένο :)
Γκου Γκου, και πόσο καιρό έχετε το κρέας στο ψυγείο, την τελευταία φορά που το έχω για 6 ημέρες, αποδείχθηκε ευθεία ελαστικό, ήταν ήδη γυαλιστερό

[Γκου Γκου]

Γκου ΓκουΝατάσα, ποια επιλογή κάνετε, η πρώτη ή η δεύτερη;
Στο πρώτο, το σπρώξιμο δεν θα λειτουργήσει, αλλά στο δεύτερο θα πρέπει να είναι ελαστικό, απλά θα έπρεπε.

[Βίτα]

Βίτα, διατηρήθηκε στο μαραμένο για 5 ημέρες σε κενό, στη συνέχεια ξαπλώθηκε στο τραπέζι για 2 ώρες, έφερε το ρυθμό. σε γλυκόπυρη έως 40 γρ. ορίστε την ώρα στις 7 και 65 βαθμούς, μετά αμέσως σε κρύο νερό για 1 ώρα και στο ψυγείο ... άνοιξε το πακέτο σε 12 ώρες. Η Σίικα ήταν Βελικολουκκάγια Μάσα, το κάνω σύμφωνα με την επιλογή 2. Έκανα επίσης το φιλέτο γαλοπούλας - για 5 ημέρες σε έκθεση κενού .. εδώ αποδείχθηκε ελαστικό, αλλά μου φαινόταν λίγο ξηρό - μαγειρεύω στα 63 γρ. 7 η ώρα, το κομμάτι ήταν 1.200 επίπεδο παχύ ..

[Ναταλία]

Ναταλία, κάνεις τα πάντα σωστά, πιθανότατα είναι το κρέας.
Προσπαθήστε να αγοράσετε από άλλο κατασκευαστή.

Και το φιλέτο γαλοπούλας μπορεί να είναι λίγο ξηρό, επειδή δεν υπάρχει λίπος σε αυτό.
Όπως και μια ανθρακονήματα, ίσως το Μέρος είναι διαφορετικό.

Την επόμενη φορά θέλω να μαγειρέψω φιλέτα γαλοπούλας στα 60γρ. και λίγο περισσότερο χρόνο. Θα επαναλάβω σίγουρα το λαιμό, βγαίνει πολύ νόστιμο κρέας. Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

[Μασίνεν]

Μασίνεν, αλλά τον καυστήρα, πώς το φορτίζετε και πόσο καιρό θα διαρκέσει για παράδειγμα για το ψήσιμο κρέατος εάν το χρησιμοποιείτε; Παραγγείλατε φυσικό αέριο στον ίδιο ιστότοπο; (απλώς αναρωτιέμαι αν εξαρτάται από το μπαλόνι)

[kVipoint]

kVipoint, ως συνήθως αέριο από δοχεία. Όλα εξαρτώνται από το πόσο μεγάλη είναι η δεξαμενή καυστήρα)
Το δικό μου είναι μεγάλο και διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και το αέριο πωλείται στην Auchan, η αγορά δεν είναι καθόλου πρόβλημα)