Πρέσα λαδιού Σύγχρονο όνειρο για κρύο και ζεστό λάδι από ξηρούς καρπούς και σπόρους

[Λένα]

Tatiana, αν ενδιαφέρομαι, μπορώ να γράψω προσωπικά.

Λένα, γιατί σε προσωπικό;
Νομίζω ότι θα είναι ενδιαφέρον για όλους να ακούσουν - και επίσης "θέλω να μάθω τα πάντα"

["Ενεργοποίηση" ξηρών καρπών και σπόρων]

"Ενεργοποίηση" ξηρών καρπών και σπόρων

Ίσως όλοι γνωρίζουν τα οφέλη των ξηρών καρπών. Όμως, μεταξύ των οπαδών ενός υγιεινού τρόπου ζωής και των ατόμων που ακολουθούν το σχήμα, ένα αρκετά σταθερό στερεότυπο έχει αναπτύξει ότι αυτό είναι ένα πολύ βαρύ φαγητό, και εκτός από αυτό, είναι επίσης πολύ υψηλό σε θερμίδες. Και από αυτή τη στιγμή, ας ξεκινήσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες ...

Στην πραγματικότητα, όλα όσα μας δίνει ο φυτικός κόσμος εδώδιμα, όλα είναι χρήσιμα. Η φύση είναι πολύ σοφή, απλά δεν γνωρίζουμε πάντα όλες τις αποχρώσεις και τις λεπτές αποχρώσεις. Τα καρύδια, στην πραγματικότητα, κατ 'αναλογία με τους σπόρους και τους σπόρους, είναι ένα είδος φυσικής "κονσερβοποιημένης τροφής". Σε ξηρή μορφή, περιέχουν ειδικές ουσίες - αναστολείς, η αποστολή των οποίων είναι να διατηρήσει το καρύδι, τους σπόρους ή τους κόκκους από τη βλάστηση, από βακτήρια και έντομα, και γενικά από τις επιβλαβείς επιπτώσεις του εξωτερικού περιβάλλοντος. Αυτή η αποστολή εκφράζεται στο γεγονός ότι οι αναστολείς αναστέλλουν τη δραστηριότητα των ενζύμων - ουσιών χωρίς τις οποίες καμία διαδικασία δεν λαμβάνει χώρα σε κανένα ζωντανό οργανισμό. Είναι η παρουσία αναστολέων σε αυτά τα προϊόντα που τους καθιστά δύσκολο να αφομοιώσουν, δημιουργώντας παράλληλα ένα επιπλέον φορτίο στο πεπτικό σύστημα, το οποίο για μερικούς ανθρώπους τελικά αισθάνεται σαν βαρύτητα στο στομάχι. Αυτό είναι ιδιαίτερα έντονο σε άτομα με διάφορες διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα (γαστρίτιδα, έλκη, ανεπάρκεια ενζύμων κ.λπ.).

Λοιπόν, για αυτό για να κάνουν βρώσιμα τα καρύδια και τους σπόρους, πρέπει να είναι εμποτισμένα. Σε ένα υγρό περιβάλλον καταστρέφονται οι αναστολείς και ξεκινά η διαδικασία ενεργοποίησης της "διατήρησης" - ένας ισχυρός μηχανισμός ανάπτυξης, για τον οποίο όλες οι εσωτερικές δυνάμεις συσσωρεύονται για να γεννήσουν μια νέα φυτική ζωή, δηλαδή τη βλάστηση ενός σπόρου ή καρυδιού. Όπως τα λάχανα, από αυτή τη στιγμή σε ξηρούς καρπούς και σπόρους ξεκινούν οι διαδικασίες μετατροπής σύνθετων ουσιών σε απλούστερες (λίπη διασπώνται σε λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες σε αμινοξέα, υδατάνθρακες σε απλά σάκχαρα), γεγονός που τα καθιστά εύκολα εύπεπτα. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η θρεπτική αξία των ξηρών καρπών και των σπόρων αυξάνεται σημαντικά - η ποσότητα βιταμινών, αντιοξειδωτικών και ιχνοστοιχείων αυξάνεται σημαντικά.

εκτός βελτίωση της πεπτικότητας και αύξηση της ποσότητας των θρεπτικών ουσιών, Το μούσκεμα των ξηρών καρπών και των σπόρων έχει πολλά άλλα οφέλη:

Αρχικά, γίνονται πιο μαλακά, γεγονός που διευκολύνει τη διαδικασία μάσησης και μειώνει την πιθανότητα μεγάλων σωματιδίων του προϊόντος που δεν είναι γνωστό ότι χωνεύονται στο στομάχι.
Κατα δευτερον, η γεύση των ξηρών καρπών και των σπόρων αποκαλύπτεται με νέο τρόπο. Πολύ συχνά, τα άτομα που έχουν δοκιμάσει τους εμποτισμένους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους θα τους αρέσουν πολύ περισσότερο από τους ξηρούς. Γίνονται πιο ζουμερά και ακόμη και ελαφρώς γλυκά. Για παράδειγμα, τα κάσιους αποκτούν μια ήπια κρεμώδη γεύση, ενώ τα καρύδια χάνουν τη χαρακτηριστική πίκρα τους.
Τρίτον, Το μούλιασμα των ξηρών καρπών και των σπόρων σας επιτρέπει να προσδιορίσετε εάν το προϊόν είναι "ζωντανό", το οποίο σε ξηρή μορφή μπορεί να μην είναι κατανοητό. Και αν ήταν ηλικιωμένοι, σάπιοι, πληγωμένοι, άρρωστοι, τότε αυτό σίγουρα θα επηρεάσει τα χαρακτηριστικά γεύσης τους. Αυτοί οι ξηροί καρποί και οι σπόροι, φυσικά, δεν χρειάζεται να τρώγονται.

Τι ξηροί καρποί και σπόροι μπορούν να εμποτιστούν: Οποιος.Η μόνη κατηγορία τροφίμων που, ίσως, δεν χρειάζεται μούσκεμα είναι φρέσκα, απλά συγκομίζονται ξηροί καρποί και σπόροι, οι οποίοι, όπως βλέπετε, δεν είναι διαθέσιμοι σε όλους στην εποχή μας, και όχι όλο το χρόνο.
Η διαφορά μεταξύ ξηρών καρπών και σπόρων με κόκκους είναι μόνο ότι δεν χρειάζεται να περιμένετε τη βλάστησή τους - είναι αρκετά βρώσιμα σε ενεργοποιημένη κατάσταση, δηλαδή μετά τη διαδικασία εμβάπτισης.

Πώς να μουλιάσετε: Η διαδικασία είναι πραγματικά πολύ απλή. Πάρτε τη σωστή δόση ξηρών καρπών ή σπόρων, γεμίστε το με νερό και αφήστε το για 4-6 ώρες (μπορείτε όλη τη νύχτα). Μετά από αυτό, τα καρύδια / οι σπόροι πρέπει να πλυθούν και σε αυτήν τη μορφή είναι έτοιμα για χρήση.

Πώς να αποθηκεύσετε: επιτρέπεται να φυλάσσεται στο ψυγείο, αλλά κατά προτίμηση όχι περισσότερο από δύο έως τρεις ημέρες, επειδή η θρεπτική τους αξία μειώνεται με την πάροδο του χρόνου.

Πόσο να χρησιμοποιήσετε: Οι εμποτισμένοι ξηροί καρποί είναι υπέροχοι επειδή δεν μπορείτε να φάτε πολλά από αυτά πια - θεωρούνται πλήρη, ικανοποιητικά τρόφιμα - σε αντίθεση με τα αποξηραμένα, τα οποία μερικές φορές φαίνονται αδιανόητα σε χούφτες. Αυτό σημαίνει ότι η θρεπτική διατροφή σας θα γίνει πολύ λιγότερο υψηλή σε θερμίδες, αλλά πιο χρήσιμη και εύπεπτη.

Λοιπόν, εν κατακλείδι - οι καβουρδισμένοι ξηροί καρποί δεν είναι κατάλληλοι για μούσκεμα. Λόγω της θερμικής επεξεργασίας, όλα τα ένζυμα καταστρέφονται σε αυτά, πράγμα που σημαίνει ότι η διαδικασία ενεργοποίησης σε τέτοια προϊόντα δεν θα πραγματοποιείται πλέον. Λίγο καιρό μετά την απόπειρα ενεργοποίησης, τέτοια καρύδια και σπόροι θα εξαφανιστούν απλά (σήψη). Επομένως, εάν έχετε αμφιβολίες εάν το προϊόν είναι "ζωντανό" μπροστά σας, τότε αυτός είναι ένας άλλος τρόπος ελέγχου των ξηρών καρπών ή των σπόρων.

με τον παλιό τρόπο, το γνωρίζω από τα βιβλία του G.P. Malakhov

[Ίρσα]

Καλά, Ίρσα, Ιρίνα, ήρθε και είπε σε όλους τα πάντα!

αληθινά, * οι ξηροί καρποί και οι σπόροι δεν είναι νόστιμοι
με την απόκτηση ενός αποχυμωτή με βίδα, θυμήθηκα αυτήν τη μέθοδο - στην πραγματικότητα, χωρίς μούλιασμα, ούτε καρύδια ούτε σπόροι μπορούν να ξεβιδωθούν, δηλαδή δεν μπορείτε να πάρετε γάλα καρύδι

πρωτοπόρα κορίτσια με * αγελάδες σόγιας *

μετά τις τρυπές, το κέικ παραμένει - ξηρό και νόστιμο

Προστέθηκε Πέμπτη, 16 Ιουν 2016, 01:48 μ.μ.

SUNFLOWER PUMP Πρωτεΐνη 37% 16r \ 1kg
θα αρχίσουμε επίσης τις πωλήσεις

Θέλω επίσης να μάθω τα πάντα

Συμμετοχή

Θυμήθηκα επίσης για το θαλάσσιο buckthorn, άνθρωποι !!!)))

Μου φαίνεται, με το θαλασσινό ιπποφαές, δεν είναι όλα τόσο απλά .. Τουλάχιστον θα πρέπει να διαχωρίσετε το χυμό, και μόνο μετά να περάσετε από τον Τύπο. Το ορυχείο μου είναι αδύναμη θέρμανση, αλλά ο ιππόκαμπος έχει ακόμα ένα κόκαλο, όχι σπόρο .. Και πιστεύω επίσης ότι ο βαθμός λείανσης πρέπει να είναι αρκετά υψηλός. Αυτή η συσκευή έχει ακραία βίδα στο τρυπάνι, αλλά φαίνεται να είναι πιο σταθερή, θα πρέπει να ελέγξετε.

Το λάδι θαλάσσιας όψης οποιασδήποτε κατασκευής είναι πολύ αποτελεσματικό, ήμουν το μωρό μου, στα νήπια, μόνο μαζί του και βγήκα έξω

[Κέικ ηλίανθου]

Κέικ ηλίανθου

Το κέικ ηλίανθου είναι ένα προϊόν που λαμβάνεται πιέζοντας λάδι από τα υπολείμματα των ηλιόσπορων. Το κέικ λαδιού είναι ένα πολύ σημαντικό πρόσθετο στην παρασκευή σύνθετων ζωοτροφών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη διατροφή οποιουδήποτε κατοικίδιου ζώου, καθώς είναι μια πολύ σημαντική και χρήσιμη πρωτεΐνη, και είναι επίσης πολύ υψηλότερης ποιότητας από οποιοδήποτε δημητριακό. Το κέικ έχει πολύ υψηλή ενέργεια και θρεπτική αξία, καθώς περιέχει πολύ λίπος, η κατά προσέγγιση ποσότητα του είναι 7-10%. Μια πολύ μεγάλη ποσότητα ηλιέλαιου παραμένει στο κέικ, υψηλής ποιότητας, περιέχει βιταμίνη Ε και έχει χαμηλή κατάσταση οξείδωσης και επίσης περιέχει φωσφολιπίδια.

Τρόποι χρήσης κέικ ηλίανθου

Το ηλιέλαιο χρησιμοποιείται ως πρόσθετα στη διατροφή των ζώων, καθώς έχει πολύ καλή επίδραση στον μεταβολισμό των κατοικίδιων ζώων, έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη νεαρών ζώων, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει την παραγωγή αυγών πουλερικών. Οι ακόλουθοι τύποι ζώων τρέφονται με κέικ ηλίανθου:

Βοοειδή;
Πουλί;
Κουνέλια;
Χοίροι
Οι ειδικοί προτείνουν τη χρήση του κέικ στη σίτιση κατοικίδιων ζώων, πουλερικών, καθώς και στην ιχθυοκαλλιέργεια. Η χρήση αυτού του κέικ σας επιτρέπει να εγκαταλείψετε το ζωοτροφές στη διατροφή των ζώων. Πριν ξεκινήσετε να ταΐζετε ζώα, πρέπει να αλέσετε το προϊόν και να το προσθέσετε στη ζωοτροφή.Πρέπει να αλέσετε το κέικ με ειδικό θραυστήρα. Δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς απορροφά πολύ καλά την υγρασία και εξαιτίας αυτού επιδεινώνεται γρήγορα. Μπορεί να σερβιριστεί υγρό και ξηρό σε ζώα. Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι μπορείτε να προσθέσετε νερό μόνο πριν από τη σίτιση των ζώων, καθώς η τροφή μπορεί να γίνει ξινή.

Η σύνθεση του κέικ

Το κέικ περιέχει νερό, το οποίο θα πρέπει να καταλαμβάνει μέγιστο ποσοστό 11% της σύνθεσης, πρωτεΐνη 30 - 40%, λάδι 6,5 - 9,4%, ίνες 5,0%. Η μικρή ποσότητα ινών εξηγείται από το γεγονός ότι όταν συνθλίβονται οι σπόροι, τα κελύφη θα κοσκινιστούν από μόνα τους. Αλλά είναι επίσης σημαντικό να θυμόμαστε ότι η υπερβολική δόση αυτών των προϊόντων σε ζώα μπορεί να επηρεάσει πολύ αρνητικά την υγεία των ζώων. Επίσης, το κέικ ηλίανθου περιέχει πρωτεΐνες που βρίσκονται μπροστά από τις καλλιέργειες σιτηρών, για παράδειγμα, λυσίνη, κυστίτιδα, μεθειονίνη, τρεπτοφίνη.

Πρέπει να αποθηκεύσετε το κέικ πολύ προσεκτικά. Η υγρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει το 11 - 12%, διαφορετικά μπορεί να σαπίσει και να δώσει πικρία. Το κέικ δεν πρέπει να έχει πικρία, ξένη μυρωδιά και μούχλα.

τα σκυλιά μπορούν να τρέφονται, οι γάτες σε ξηρή τροφή για αυτούς θα είναι γεμάτες με οποιοδήποτε byaki και θα φτιάξουμε τα * chappy-whiskas *

ζούσαν στο Τατζικιστάν, σε μια μικρή πόλη υπήρχε ένα εργοστάσιο επεξεργασίας βαμβακιού, οι εργάτες εκεί πήραν βαμβακερή τούρτα και κέικ από λάδι (κέικ από γυμνούς σπόρους) για να ταΐσουν αγελάδες και πουλερικά = πήρα γάλα από μια τέτοια αγελάδα = ξεκινάτε να μαγειρεύετε κουάκερ - και ο δίσκος λαδιού συλλέγεται από ψηλά και το ίδιο το γάλα πιο κίτρινο από το συνηθισμένο και πιο γλυκό

Είναι ενδιαφέρον, είναι δυνατόν να παγώσει ένα τέτοιο κέικ;

Γιατί όχι?
Η κατάψυξη του λαδιού δεν βλάπτει, και δεδομένου ότι το λάδι οξειδώνεται και μπορεί να γίνει τραγανό, η κατάψυξη θα το σώσει.

Ω, αυτό το φόρουμ είναι μια μηχανή ψωμιού, έζησα κάπως χωρίς αυτό και στη συνέχεια ανακάλυψα πρόσφατα ότι υπάρχει μια τέτοια κοινότητα.
Έχω ήδη αποκτήσει ένα σφραγιστικό κενού, έναν μύλο και έναν μύλο σιτηρών.
Και τώρα μια άλλη συσκευή είναι υπό αμφισβήτηση.

[Ραπουνζέλ]

Ραπουνζέλ,

Ω, αυτό το φόρουμ είναι μια μηχανή ψωμιού, έζησα κάπως χωρίς αυτό και στη συνέχεια ανακάλυψα πρόσφατα ότι υπάρχει μια τέτοια κοινότητα.
Έχω ήδη αποκτήσει ένα σφραγιστικό κενού, έναν μύλο και έναν μύλο σιτηρών.
Και τώρα μια άλλη συσκευή είναι υπό αμφισβήτηση

Ναι ... κατάφερα επίσης κάπως ... αλλά τώρα δεν καταλαβαίνω πώς χωρίς τα αγαπημένα μου παιχνίδια στην κουζίνα ..
Σταμάτησα εντελώς να αγοράζω βούτυρο
Και το τηγανίζω επίσης! Όχι μια σταγόνα αφρού και δεν πυροβολεί !!
Αναρωτιέμαι μόνο τι πωλούν σε καταστήματα με το πρόσχημα του ηλίανθου, γιατί το σπιτικό, για να το θέσω ήπια, είναι διαφορετικό.

Σχεδόν αποφάσισα για το ελαιοτριβείο Complete Media OP-1
Επίσης λίγο για το θέμα της υγιεινής διατροφής, γνωρίζω επίσης για την ενεργοποίηση των ξηρών καρπών και τη βλάστηση των σπόρων. Το κάνω όλα αυτά. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, υπήρξαν ερωτήσεις σχετικά με τη χρήση ολόκληρων ξηρών καρπών ή εμποτισμένων με βούτυρο. Παρεμπιπτόντως, αν μουλιάσετε καρύδια ή ηλιοτρόπια, και μετά τα στεγνώσετε, τότε αποδεικνύονται πολύ πιο νόστιμα ... αλλά αυτό είναι, παρεμπιπτόντως.
Έχω την τάση να αγοράσω αυτή τη μονάδα λόγω του λιναρόσπορου. Επειδή η οικογένειά μας δεν τρώει ψάρι, δεν έχουμε οξέα ωμέγα-3 στη διατροφή μας. Και επειδή ολόκληροι σπόροι και σπόροι περιέχουν πολύ φυτικό οξύ (μπλοκάρει τον φώσφορο και απομακρύνει το ασβέστιο από το σώμα), κλίνω προς το λάδι. Δεδομένου ότι το φυτικό οξύ βρίσκεται κυρίως στο πίτουρο και στο παλτό των σπόρων (επομένως, είναι καλύτερα να μην τρώτε πίτουρο και "υγιείς" μπάρες πολλαπλών ινών). Φυσικά, μια συγκεκριμένη ποσότητα θα περάσει επίσης στο λάδι, αλλά ακόμα το κύριο μέρος θα παραμείνει στο κέικ.
Θα περάσω μερικές εβδομάδες για να το σκεφτώ και, στη συνέχεια, αν αποφασίσω, θα γράψω μια μικρή έκθεση.

Το αγόρασα. Δεν θα συμπεριλάβω φωτογραφία, είναι το ίδιο με το βίντεο του Chilikin. Χάρη σε αυτό το βίντεο, αγόρασα αυτήν τη μονάδα.
Τώρα λίγο για την ίδια τη συσκευή. Το πήρα για λιναρόσπορο. Αρνήθηκε πεισματικά να εργαστεί. Δεν ξέρω πώς το έκανε ο Chilikin, έκανα διαφορετικά πράγματα, τίποτα δεν λειτούργησε. Όλα στο τρυπάνι μόλις έφτασαν και η διαδικασία τελείωσε εκεί. Ήδη άρχισα να αναστατώνομαι όταν θυμήθηκα ότι έχω μύλο σιτηρών. Πέρασα τους σπόρους μέσα από αυτό και μέσα στο ελαιοτριβείο. Εκεί ξεκίνησε. Τίποτα δεν φράζει, το λάδι ρέει ελαφρώς ζεστό. Χαίρομαι. Νομίζω ότι αν αλέσετε λίγο σε ένα μύλο καφέ, τότε θα πρέπει επίσης να λειτουργήσει.
Και οι υπόλοιποι σπόροι, ξηροί καρποί για ένα ή δύο παίρνουν.
Το χρησιμοποιώ μία φορά κάθε 1-2 εβδομάδες. Αποθηκεύω το λάδι στο ψυγείο κάτω από ένα καπάκι κενού.

Μπαλί! Πήγα να διαβάσω πριν πουλήσω το ελαιοτριβείο μου ... Νιώθω ότι πήγα μάταια

Αγόρασα το "Dream modern ODM-01 ηλεκτρικό ελαιοτριβείο από τη RAWMID για κρύο και ζεστό πεπιεσμένο λάδι" τον Μάιο του περασμένου έτους.

Το δοκίμασα από ψυχρό πιεσμένο λινάρι. Πρέπει να υπάρχουν περισσότερα με τον καυτό τρόπο.

Από 1 κιλό λίνου αποδείχθηκε:
Λάδια - 302g
Κέικ λαδιού - 636g
Το λινάρι πήρε 150r / kg στην αγορά Dorogomilovsky.
Το κέικ αποδείχθηκε νόστιμο και στεγνό, θρυμματίζεται εύκολα με τα δάχτυλά σας. Θα ήταν καλό να προσθέσετε δημητριακά, σαλάτες, ψητά.
Το λάδι είναι σκούρο, ελαφρώς πικρό. Διαφέρει από το κατάστημα. Εγκαταστάθηκε στο ψυγείο, έγινε ελαφρύτερο (με ιζήματα).



Δεν μου άρεσε η πολύ μεγάλη φασαρία. Δεν λειτούργησε αμέσως - ακόμη και δεν το κατάλαβα με θέρμανση. Πρέπει να στέκεστε με ένα ραβδί / κουτάλι όλη την ώρα, να το πιέζετε σε μια λεπτή τρύπα (σταματά να πέφτει από μόνη της). Κάησα μια φορά όταν χώρισα το λάδι.
Εν ολίγοις, το έκανα μερικές φορές και το εγκατέλειψα.
Το χειμώνα αποφάσισα ξανά, αλλά στην αγορά η τιμή για το λινάρι δόθηκε στα 900 ρούβλια / κιλό

Τώρα αποφάσισα να πουλήσω, μπήκα στο θέμα και συνειδητοποίησα ... χρειάζεστε μια τέτοια αγελάδα μόνοι σας
Ω, και το επιβλαβές φόρουμ Bread Maker. Θα πάω πάλι στην αγορά αύριο για να δω αν οι πωλητές έχουν καταλάβει.

Αναφέρω ότι οι πωλητές έχουν καταλάβει. Λευκά είδη - 250r / kg.
Θα πειραματιστώ

Προστέθηκε Δευτέρα 27 Μαρ 2017 12:46 μ.μ.

Χλευάσθηκε χθες στους ελαιούχους σπόρους

Φωτογραφίστε μετά από μια νύχτα στο ψυγείο:

Το λινάρι πήγε εύκολα και το λάδι ήταν αρκετό από 1 κιλό


Το σουσάμι ήταν εύκολο και πήρε αρκετά από 0,5 κιλά


Φιστίκια, το κατάστημα δεν ήθελε να πάει, έπρεπε να αλέσει λίγο.
Αφιερώθηκε πολύς χρόνος για 1 κιλό. Λίγο λάδι βγήκε, πυκνωμένο στο ψυγείο. Υπάρχει πολύ κέικ, πολύ βαρύ, γλυκό όταν τρίβεται μεταξύ των δακτύλων. Το λάδι συμπυκνώθηκε στο ψυγείο όλη τη νύχτα


Οι αποφλοιωμένοι σπόροι κολοκύθας πήγαν καλά, τα έλαια αποδείχθηκαν αρκετά μετριοπαθή


Υπήρχαν πολύ λίγα αμύγδαλα. Κόβουμε στα μισά, έδωσε εύκολα λάδι


Δεν έφτιαχναν καρύδια - συμπίεσαν - η τιμή των 1000r / kg σταμάτησε

Καλή μέρα!
Η ερώτησή μου είναι: όταν αγοράζετε πρώτες ύλες για βούτυρο στην αγορά (ειδικά) ή σε ένα κατάστημα, δεν μπορείτε να είστε σίγουροι ότι είναι καθαρό στην καλύτερη περίπτωση και στη χειρότερη περίπτωση μπορεί να μολυνθεί.
Πώς μπορείτε να το χειριστείτε έτσι ώστε να είναι ασφαλές. Ήμουν ήδη κουρασμένος να ψάχνω στο Διαδίκτυο.

Χρήματα, πόσο καιρό τηγανίζετε τους σπόρους;
Αλλά ακόμα θα ήθελα να φτιάξω ωμό βούτυρο.
Ευχαριστώ.

Έχω την τάση να αγοράσω αυτή τη μονάδα λόγω του λιναρόσπορου. Επειδή η οικογένειά μας δεν τρώει ψάρι, δεν έχουμε οξέα ωμέγα-3 στη διατροφή μας.

Το λιναρόσπορο δεν μπορεί να αντικαταστήσει λιπαρά ψάρια / ιχθυέλαια, καθώς αυτά τα προϊόντα περιέχουν διαφορετικά λιπαρά οξέα ωμέγα 3. Το λιναρόσπορο περιέχει αλφα-λινολενικό οξύ και τα θαλασσινά περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας: εικοσαπεντανοϊκά και εικοσιδυεξανοϊκά οξέα. Και ένα άτομο πρέπει να πάρει και τα τρία με φαγητό, καθώς η ικανότητά του να δημιουργεί εικοσαπεντανοϊκό οξύ από άλφα-λινολενικό οξύ είναι πολύ, πολύ περιορισμένη, και ακόμη περισσότερο η παραγωγή ντοκοσαεξαενοϊκού οξέος από εικοσαπεντανοϊκό οξύ είναι ακόμη πιο περιορισμένη.
Δηλαδή, το λιναρόσπορο ή το λινάρι (που φτιάχνω στη γυναίκα μου) πρέπει να καταναλώνονται εκτός από λιπαρά θαλασσινά ψάρια (ή ιχθυέλαια), αλλά όχι αντ 'αυτού.

Θέλω επίσης να αγοράσω ένα σπιτικό ελαιοτριβείο, έστω και αν σκέφτομαι ότι έχω μελατζάνια και στο σπίτι μπορώ να φτιάξω urbechi (πάστα από ξηρούς καρπούς ή σπόρους) αρκετά υψηλής ποιότητας. Ελπίζω ότι το ελαιοτριβείο θα μου επιτρέψει να επεκτείνω τις δυνατότητές μου ακόμη και να αποκτήσω το Urbech, τη συνταγή που χρειάζομαι.

Το πήρα για λιναρόσπορο. Αρνήθηκε πεισματικά να εργαστεί.

Εναλλακτικά, μπορείτε να στεγνώσετε τους σπόρους σε στεγνωτήριο. Πριν φτιάξω urbech από λινάρι, το στεγνώνω σε τέτοια θερμοκρασία που δεν θερμαίνεται πάνω από 47 ° C για τουλάχιστον 2 - 3 ημέρες. Και προσπαθώ να ρίξω ζεστό λινάρι στο μελάνη.

Πώς μπορείτε να το χειριστείτε έτσι ώστε να είναι ασφαλές.

Νομίζω ότι θα είναι πολύ προβληματικό να το κάνουμε στο σπίτι.Ως μία επιλογή, έχω ακούσει ότι τα καρύδια μπορούν να τοποθετηθούν σε περιβάλλον χωρίς οξυγόνο (για παράδειγμα, διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο είναι αδρανές υπό κανονικές συνθήκες) για 72 ώρες.

Συνάδελφοι, πες μου, κανείς δεν έσπρωξε λάδι από σπόρους τριαντάφυλλου; Έχω μεγαλώσει τρεις υψηλής ποιότητας θάμνους αγριοτριανταφυλλιάς στον ιστότοπο. Μέχρι στιγμής, μόνο αποξηραμένα. Αλλά με την αγορά ενός ελαιοτριβείου, σκέφτηκα επίσης για το έλαιο τριαντάφυλλου. Έχει κανείς τέτοια εμπειρία;

Έλαβε το Dream Modern ODM-01 σήμερα. Τώρα θα είμαι με βούτυρο

[Λένα]

Λένα, waitmssssss

Πώς έζησα πριν από αυτό; !!!!!
Από 1 κιλό λευκό σουσάμι, ελήφθησαν σχεδόν 0,5 λίτρα λαδιού. Από 1 κιλό λιναρόσπορου, ελαφρώς μικρότερο από 0,5 λίτρα. Ο σύζυγός μου προσθέτει συνεχώς λιναρόσπορο στο κουάκερ του. Ήταν βασανιστήριο για να καθίσω δίπλα μου. Πεθαίνω από αυτή τη μυρωδιά. Αλλά ο σύζυγός μου λατρεύει, πού μπορώ να πάω;)) Σήμερα πίεσα το λάδι και το baldela από το άρωμα. Τώρα η ερώτηση. Πριν από αυτό, πρόσθεσε ο σύζυγός μου στο κουάκερ με το πρόσχημα του λιναρόσπορου;

Τώρα η ερώτηση. Πριν από αυτό, πρόσθεσε ο σύζυγός μου στο κουάκερ με το πρόσχημα του λιναρόσπορου;

Δυσνόητο

Και τώρα μπορείτε να φτιάξετε το χαλβά σας από κέικ από σουσάμι και σπόρους

Καλά? Τώρα είμαι ειδικός στην εσωτερική δομή του ελαιοτριβείου, έχω ένα τέτοιο santabarbara εδώ.
Πήρα ένα ελαιοτριβείο, έφτιαξα σουσάμι και λιναρόσπορο. Χάρηκα. Και την επόμενη μέρα αγόρασα γαϊδουράγκαθο. Ήθελα βούτυρο)))) Αλλά δεν ήταν εκεί ((((Crackling, noise, tra-ta-ta ... Και δεν υπάρχει πια μια πρέσα ελαιολάδου. Για να πω ότι ήμουν σοκαρισμένος, για να μην πω τίποτα. Έγραψε στην τεχνική υποστήριξη. Υπό την καθοδήγησή τους, κατέλυσα τα πάντα μέχρι την τελευταία βίδα, βρήκα το μέρος της αποτυχίας, περίμενα μια εβδομάδα για έναν νέο κινητήρα, το έλαβα, το συναρμολόγησα, συνέδεσα όλες τις σανίδες ... Και ω, θαύμα!
Τώρα έχω πολύ λάδι: καρύδι, μαύρο σησαμέλαιο, λιναρόσπορο από διάφορους πόρους, φυστικέλαιο, ηλιέλαιο, κολοκύθα. Και υπάρχουν πολλοί που θέλουν να αγοράσουν βούτυρο))) Και ως μπόνους, πολλά διάφορα χαλβά. Μου αρέσει πολύ το ελαιοτριβείο μου

Κροτάλισμα, θόρυβος, tra-ta-ta.

Λοιπόν, ναι - το γαϊδουράγκαθο και η κάνναβη είναι αρκετά δύσκολο να συμπιεστούν))

Και ότι ο κινητήρας έσβησε: ο κατασκευαστής απλώς έσωσε (μερικά λεπτά) σε ένα προστατευτικό ρελέ, το οποίο θα έπρεπε να σβήσει τον κινητήρα σε περίπτωση σφήνας βαρύ φορτίου / ρότορα.

Και ότι ο κινητήρας έσβησε: ο κατασκευαστής απλώς έσωσε (μερικά λεπτά) σε ένα προστατευτικό ρελέ, το οποίο θα έπρεπε να σβήσει τον κινητήρα σε περίπτωση σφήνας βαρύ φορτίου / ρότορα.

Ο κινητήρας δεν έχει καεί. Συλλέγεται αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες. Έχει συμπεριληφθεί. Ρύθμισα τη θερμοκρασία στους 60 βαθμούς. Πάτησα το κουμπί έναρξης. Το ελαιοτριβείο άρχισε να λειτουργεί. Προστέθηκε 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι σπόρων γαϊδουράγκαθου, το οποίο βρίσκεται στον πίνακα επιδόσεων ελαιοτριβείου ODM-01 που δημοσιεύτηκε στον ιστότοπο του πωλητή ελαιοτριβείων Μετά την εμφάνιση του γεύματος γαϊδουράγκαθου στην έξοδο (κυριολεκτικά 3mm), ακούστηκε ένας παράξενος ήχος. Απενεργοποίησα αμέσως την πρέσα λαδιού. Άναψε το πίσω. Ο τρυπάνι δεν περιστράφηκε, ακούστηκε ξανά ένας παράξενος ήχος. Το έκλεισα αμέσως. Όλα αυτά χρειάστηκαν όχι περισσότερο από 1 δευτερόλεπτο (μετά την ενεργοποίηση της όπισθεν). Μετά από αυτό, ο δακτύλιος συγκράτησης του τρυπανιού δεν μπόρεσε να γυρίσει στη θέση "ανοιχτή". Το τρυπάνι «πήγε» μέσα στο πιεστήριο λαδιού και έσπρωξε το κάλυμμα του γραναζιού.



Το γρανάζι μέσα στο κιβώτιο είναι πλαστικό. «Πέθανε»







Ήθελαν μόνο να μου στείλουν ένα γρανάζι και ένα κάλυμμα, αλλά ζήτησα έναν πλήρη κινητήρα, είναι έτσι



Η ερώτηση για το γαϊδουράγκαθο παρέμεινε ανοιχτή. Πως? Μπορείτε να το αλέσετε λίγο πριν; Ποιες είναι οι επιλογές?

Η ερώτηση για το γαϊδουράγκαθο παρέμεινε ανοιχτή.

Λινάρι, κάπου INFA συνάντησε ότι το γαϊδουράγκαθο δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια πρέσα λαδιού. Προσπαθήστε να αλέσετε λίγο.
Παρεμπιπτόντως, από τους σπόρους της μαύρης κολοκύθας, το λάδι μου δεν βγήκε καθόλου από τη λέξη, το λάδι δεν ήταν περισσότερο από 10 ml. Είναι πιο εύκολο να πάτε και να αγοράσετε ή να παραγγείλετε κάτι που θα φέρετε από τη Στυρία παρά να το συνθλίψετε μόνοι σας, αλλά δεν θα είναι σαν βιομηχανικό.

Λινάρι, κάπου INFA συνάντησε ότι το γαϊδουράγκαθο δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια πρέσα λαδιού.

Αλλά στον ιστότοπο του πωλητή υπάρχει ένας πίνακας με μια λίστα με σπόρους από τους οποίους μπορείτε να συνθλίψετε το λάδι. Και το γαϊδουράγκαθο βρίσκεται σε αυτό το τραπέζι. Έτσι έπεσα για αυτές τις πληροφορίες.

από μαύρους σπόρους κολοκύθας, το λάδι μου δεν λειτούργησε καθόλου

Και πώς οι μαύροι σπόροι κολοκύθας διαφέρουν από τους συνηθισμένους; Τι χρώμα σπόροι; Αγόρασα μερικά πρασινωπά. Όταν άρχισα να πιέζω σε χαμηλή θερμοκρασία, σχεδόν πουρέ πατάτας βγήκαν από την έξοδο λαδιού. Αυξήθηκε η θερμοκρασία, τότε το λάδι πήγε. Και η έξοδος είναι φυσιολογική. Έλαβα 350 ml λαδιού από 700 g σπόρων. Αφού το ίζημα καθάρισε και το στραγγίξαμε, αποδείχθηκε 300 ml

Και πώς οι μαύροι σπόροι κολοκύθας διαφέρουν από τους συνηθισμένους;

Λάδι ..

Όταν άρχισα να πιέζω σε χαμηλή θερμοκρασία, σχεδόν πουρέ πατάτας βγήκαν από την έξοδο λαδιού. Αυξήθηκε η θερμοκρασία, τότε το λάδι πήγε. Και η έξοδος είναι φυσιολογική.

Αχ .. οι λειτουργίες σας είναι ελαφρώς διαφορετικές. Μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία. Δεν το έχω αυτό.
Λεν, δεν θυμάμαι πού γράφτηκε για γαϊδουράγκαθο, αλλά είναι σαν ένα κόκκινο νήμα που δεν πρέπει να πατήσετε. Στις οδηγίες που κοίταξα, δεν υπάρχει τίποτα, αλλά θυμάμαι ότι κάπου υπήρχε INFA. Λοιπόν, σε γενικές γραμμές, δεν έχω ακόμα γαϊδουράγκαθο, και είναι άσχετο. Σε γενικές γραμμές, παράγω μόνο το ηλιέλαιο για τον εαυτό μου. Τα υπόλοιπα ό, τι δεν λειτούργησε για μένα. Και λινάρι, και chia και σουσάμι .. Τίποτα δεν πήγε στραβά, δεν του άρεσε και ο ηλίανθος πηγαίνει καλά στις σαλάτες