Φούρνος για πίτσα

[Βίκα]

Βίκα, Καλή σόμπα και Ευτυχισμένο το Νέο Έτος!

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ,
Συγχαρητήρια για την κίνηση, τη σόμπα, τις διακοπές !!!

[win-tat]

win-tat, Μπάμπουσκα, mur_myau,
Κορίτσια! πόσο ωραία, σας ευχαριστώ πολύ, αγαπητοί μου! Καλή χρονιά σε όλους!

Κορίτσια! Εξηγήστε, παρακαλώ, ιδιαίτερα ταλαντούχα και ταλαντούχα, πώς μεταφέρετε το κομμάτι προς κατεργασία στην πέτρα;
Διάβασα και διάβασα το νήμα, παρακολούθησα το βίντεο της Masha και δεν κατάφερα να το κάνω κανονικά. Είναι κρίμα να λεκιάζουμε την πέτρα, το χαρτί τοποθετείται, κυλάει στην άκρη.
Πήρα πολύ ζύμη και γεμίσματα και όλα αυτά άρχισαν να χύνονται στο δρόμο
Το Armless είναι μικρότερο ...
Αλλά η ίδια η διαδικασία είναι συντριπτική! Τακ όλα είναι γρήγορα και μαγικά κάπως! αν και ψήθηκε στην Πριγκίπισσα, γιατί η πίτσα άρχισε να μεγαλώνει, καλά και να καίει
Θα συνεχίσω τις δοκιμές, αλλά θα ήθελα να μάθω, πόσες πίτες είναι η ζύμη από την Anis; από τη Lerel; και από τη γιαγιά, δηλαδή, τον Τζέμι Όλιβερ, τον Μάσα-Μασίνεν για 3, οπότε θα ασκήσω αυτήν τη συνταγή σήμερα. Ευτυχώς, η δική μου μπορεί να φάει πίτσα και μόνο πίτσα, χωρίς διακοπή, τον τελευταίο μήνα έχουν φάει τόσες πολλές έτοιμες πίτσες που δεν μπορώ να κοιτάξω προς την κατεύθυνση τους

[Βίκα]

Βίκα, υπάρχουν δύο ημικυκλικές λεπίδες κόντρα πλακέ στο σετ για τη σόμπα. Τεντώνω τη ζύμη σε αλουμινόχαρτο, λαδωμένο με φυτικό λάδι (λίγο). Μαζεύω την πίτσα, μετά βάζω αυτά τα πρόσθετα κάτω από το αλουμινόχαρτο, τα μεταφέρω στη Ferrari και, μαζί με το αλουμινόχαρτο, πέταξα στη θερμαινόμενη πέτρα. Αποδεικνύεται σούπερ.
Παίρνω πολύ λίγη ζύμη, δεν το ζύγισα. Αγαπάμε το λεπτό με παχύτερες πλευρές. Η ζύμη είναι πάντα στο ψυγείο.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, συγχαρητήρια για την αγορά σας, έχω μια ζύμη Lerele για δύο πίτσες στην πριγκίπισσα, είναι υπέροχο, η ζύμη είναι σούπερ

Και ψήνω σε μια πέτρα, ξεδιπλώνω τη ζύμη, ξεσκονίζουμε τις ωμοπλάτες με αλεύρι, βάζω τη ζύμη πάνω τους, συλλέγω την πίτσα και τη μεταφέρω στη Ferrari, τραβώντας τις λεπίδες σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Η ζύμη για 400 γραμμάρια αλεύρι είναι αρκετή για 2 πίτσες ~ 28 cm.

Χωρίζω τη ζύμη σε 250g κομμάτια, ένα 250g κομμάτι ακατέργαστης ζύμης αρκεί για μια λεπτή πίτσα και ψήνω για 7 λεπτά. Τεντώνω την πίτσα στο ταμπλό, τη μεταφέρω στις σπάτουλες πασπαλισμένες με αλεύρι, έβαλα γρήγορα τη γέμιση και στο φερράρι. Η πίτσα απογειώνεται τέλεια από τις ωμοπλάτες.

Τεντώνω τη ζύμη σε αντικολλητικό χαλί ή χαρτί, ξεσκονίζεται καλά με αλεύρι και την πέφτω σε μια πέτρα, τη βάζω.

Χρησιμοποιώ επίσης σπάτουλες: Ξεδιπλώνω λεπτή πίτσα σε ένα τραπέζι πασπαλισμένο με αλεύρι, απλώνω το γέμισμα και χρησιμοποιώ σπάτουλες για να το μεταφέρω απευθείας στην πέτρα

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Τάνια, ναι, φοβόμουν το αλουμινόχαρτο, παρόλο που θυμάμαι ότι ψήνεις με αλουμινόχαρτο, αλλά έχεις κάποιες ειδικές, ανθεκτικές σε υψηλές θερμοκρασίες.
Έχετε κόψει το φύλλο ακριβώς στη διάμετρο της πέτρας; Είναι κρίσιμο εάν εκτελέσετε λίγο στη διαδικασία;
Έλενα, Ευχαριστώ! Ναι, μου αρέσει πολύ αυτή η ζύμη και το έψησα στην Πριγκίπισσα, αλλά 1,5 μερίδες για 2 πίτσες. Για τη Ferrari, αυτό αποδείχθηκε πολύ, άρχισε να φουσκώνει τόσο πολύ, είναι καλό που δεν περίμενα 5 λεπτά, ανέβηκα νωρίτερα.
win-tat, Ταν, προσπάθησα να απεικονίσω κάτι παρόμοιο και έχασα τη συμπλήρωση κατά τη διαδικασία της μεταφοράς, αλλά πήγα πάρα πολύ μακριά με τη συμπλήρωση ειλικρινά.
Λένε ότι διαβάζουν το θέμα εδώ και 2 χρόνια, αλλά η Ferrari δεν είναι καθόλου έτοιμη για τη συνάντηση: παρά ταλαιπωρία: αν και είχαν δίκιο ...
zoyaaa, Zoya, το κατάλαβα! Ευχαριστώ!
Rada-dmsΌλυα! Δεν φτυάρια; κατευθείαν από χαρτί σε πέτρα; από χαρτί πασπαλισμένο με αλεύρι ζύμη πετάει στην πέτρα και αλεύρι εκεί; και δεν μυρίζει έντονα από αυτό; και μια πέτρα σαν ...;
julia_bb, Ο Γιουλ, και εγώ, με στραβό χέρι, δεν μπορούσα να τραβήξω το τεμάχιο εργασίας με τα πόδια, μέχρι να το μεταφέρω στα φτυάρια (δηλαδή, το πλαστά) καλά, τότε στο δρόμο προς την πέτρα έχασα λίγο από το γέμισμα, τότε το τυρί άρχισε να καίει και να συμπιέζεται από τη μία πλευρά στο tenu, σε αυτό το στάδιο έπρεπε να αποθηκεύστε τόσο την πίτσα όσο και τη σόμπα και καλέστε επειγόντως την πριγκίπισσα για βοήθεια.

Αυτή η στιγμή με τράβηξε πραγματικά και με ώθησε να αγοράσω Ferrari, αλλά !!! Έχω ήδη αυτή τη μονάδα, είναι υπέροχη, οπότε θα κυριαρχήσω τη διαδικασία.
Σας ευχαριστώ όλους για τη βοήθειά σας!

[Βίκα]

ΒίκαΈχω ένα φύλλο στο οποίο δεν υπάρχει όριο θερμοκρασίας. Απλώς κόβω ένα τετράγωνο, δεν κόβω τίποτα. Οι γωνίες προεξέχουν έξω από τη σόμπα.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Επίσης κάτι να δοκιμάσετε έτσι. Μου άρεσε πολύ η μέθοδος σας, κατά τη γνώμη μου απαιτεί λιγότερη εικονικοποίηση, αυτό είναι μόνο για. : κορίτσι-ναι: εγώ.

Vic, δεν μπορούσα επίσης να το μεταφέρω για πρώτη φορά))) Η ζύμη ήταν βαριά, και επίσης έβαλα πολλά toppings και η πίτσα μου έσπασε
Και μετά συντονίστηκα - προετοιμασμένος και όλα λειτούργησαν

Και μετά συντονίστηκα - προετοιμασμένος

Yul, έχω ήδη ενάμισι χρόνο συντονισμό: τρελό: αλλά τώρα μετά από όλες τις διαβουλεύσεις, σήμερα θα τολμήσω ξανά.
Λοιπόν, ναι .. βάζουμε περισσότερα γεμίσματα με τον παλιομοδίτικο τρόπο, αλλά πρέπει να φτιάξουμε μια κλασική πίτσα, και επίσης δεν μετανιώσαμε τη ζύμη, μας αρέσει περισσότερο, πιο πρησμένο για να το φτιάξουμε.

[Βίκα]

Βίκα, είναι πολύ εύκολο, πιστέψτε με. Και κάνω την πίτσα λίγο μικρότερη από το μέγεθος του φούρνου, έτσι ώστε κατά το ψήσιμο και την ανύψωση να μην αγγίζει τις πλευρές του καπακιού.

[Vic]

Vic, Δεν μπορώ να πω ότι έβαλα πολλά γεμίσματα, αλλά φαίνεται ότι δεν είναι λίγο, αλλά όταν το μεταφέρετε, τίποτα δεν πέφτει. Μου λερώνει τη βάση με σάλτσα και πασπαλίζω με λίγο τυρί (έτσι ώστε το γέμισμα να διατηρείται καλύτερα μετά το ψήσιμο), και μόνο τότε απλώνω το γέμισμα, αφήνοντας τώρα στις άκρες των πλευρών έτσι ώστε η ζύμη να σηκωθεί και ο χυμός να μην ρέει έξω στην πέτρα και ξανά τυρί στην κορυφή. Βρήκα μερικές παλιές φωτογραφίες της πρώτης μου πίτσας σε μια Ferrari. Η πρώτη είναι απλώς πίτσα στις ωμοπλάτες πριν από το σελιδοδείκτη.

[win-tat]

win-tat, Τάνια! Έχετε μια πολύ όμορφη πίτσα! Θυμάμαι αυτές τις φωτογραφίες. Ευχαριστώ για τις εξηγήσεις, θα κάνω επίσης μια πλευρά και θα την πασπαλίζω με τυρί πάνω από τη σάλτσα.
Τατιάνα, και έφτιαξα ένα βαρύ, έτσι ώστε έπεσε από τις ωμοπλάτες και από την πέτρα.
Έχω ήδη ζυμώσει τη ζύμη, θα αρχίσω να διασκεδάζω σύντομα.

[Vic]

Έχω ήδη ζυμώσει τη ζύμη, θα αρχίσω να διασκεδάζω σύντομα.

Vic, όλα θα λειτουργήσουν, θα το συνηθίσετε, η σόμπα είναι υπέροχη.

Έβαλα δύο σπάτουλες στο τραπέζι, ένα τετράγωνο αλουμινόχαρτο στην κορυφή και μετά συλλέξω όλη την πίτσα. Στη συνέχεια, μεταφέρω το κομμάτι εργασίας στις λεπίδες στον παρασκευαστή πίτσας. Πολύ βολικό και τίποτα δεν πέφτει.

[Βίκα]

Βίκαπως? Συνέβη;

Pchela Maja, Μαρίνα! Τι είδους φύλλο χρησιμοποιείτε και πού το παίρνετε; Εάν είναι δυνατόν, αμέσως με όλα τα ονόματα, τον κατασκευαστή, τους συνδέσμους και, κατά προτίμηση, μια φωτογραφία του πακέτου. Η Τατιάνα, η Babushka, φαίνεται να έχει ένα φύλλο από κάπου στην Αυστρία, αλλά τι είναι δικό σου;

Ειλικρινά, δεν θυμάμαι, αλλά το πιο κοινό Paclan ή York,
από τότε που έριξα τη συσκευασία εδώ και πολύ καιρό και έβαλα το φύλλο στο δοχείο Maksidomovsky.
Τίποτα δεν καίει μαζί μου.

Μαρίνα! Εάν κατάλαβα σωστά, έχετε ένα φύλλο στο οποίο δεν υπάρχουν επιγραφές, ότι είναι ανθεκτικό στη θερμότητα, ότι μπορεί να αντέξει 400 μοίρες κ.λπ.; Σωστά?

Όπως έγραψα παραπάνω, δεν υπάρχει συσκευασία, οπότε δεν μπορώ να πω τίποτα για την αντοχή της σε υψηλές θερμοκρασίες,
αλλά στη διαδικασία ψησίματος τίποτα δεν λιώνει από εμένα, το βγάζω ήρεμα μαζί με την πίτσα.
Παρεμπιπτόντως, την πρώτη φορά που έψησα στο σπίτι ενός φίλου, γιατί πρώτα η Ferrari μου ήρθε σε αυτήν.
Ένας φίλος έβγαλε επίσης το πρώτο αλουμινόχαρτο που ήρθε στο χέρι και όλα πήγαν καλά.

Μαρίνα! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Καταργήσαμε ένα πρόβλημα.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, με τις πρώτες δοκιμές! Για λεπτή πίτσα παίρνω 200-250 g οποιασδήποτε έτοιμης ζύμης. Ψήνω σε καλούπι πίτσας με διάμετρο 28 εκ. Σε καλούπι με διάμετρο 26 εκ. - 150 γραμμάρια ζύμης. Εάν σε μια πέτρα με τη βοήθεια σπάτουλας, τότε η ζύμη είναι 250 g, μόνο η βάση τεντώνεται στα 30 cm, τότε φυτεύεται ελαφρώς. Απλά πρέπει να προσαρμοστείτε στις ωμοπλάτες. Χρησιμοποιώ φόρμες πιο συχνά, έτσι ώστε η πέτρα να μην έχει τελειώσει. Δεν είναι ακόμη σε κατάσταση να παραιτηθεί. Μπορείτε επίσης να ψήσετε στο κάτω μέρος του αποσυναρμολογούμενου ταψιού. Απλό φύλλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο στη θέση 1,2. Για πίτσα, είναι καλύτερο να μην αστειεύεστε. Δοκιμασμένο.
Καλή χρονιά σε όλα τα μέλη του φόρουμ! Χαίρομαι που θα σας δω στο νέο έτος

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, Ενδεχομένως, εάν είναι δυνατόν
1 τι είδους τηγάνι πίτσας; ποιο με τρύπες;
Εδώ λυπάμαι πολύ που έφτιαξα μια μικρή λευκή πέτρα
2. Οποιοδήποτε αφαιρούμενο καλούπι θα λειτουργήσει;
3Ποια είναι η θέση 1,2;
4 και τι να μην αστειεύεστε για πίτσα; Με αλουμινόχαρτο;
ΜπάμπουσκαΤαν! Ναι, αποδείχθηκε πολύ καλύτερα από την πρώτη φορά. Ευχαριστώ πολύ για τη διευκρίνιση!
αλλά χρησιμοποίησε χαρτί ψησίματος, φοβόταν το φύλλο. Διάβασα τις οδηγίες για αυτήν, δεν λένε καθόλου για τις συνθήκες θερμοκρασίας. Θα ψάξω για αλουμινόχαρτο σε άλλα καταστήματα και μετά θα το δοκιμάσω. Μου φαίνεται ότι θα ήταν πιο βολικό να σχηματίζετε πίτσα σε αλουμινόχαρτο, ειδικά για να τεντώσετε τη ζύμη.

[Βίκα]

ΒίκαΕίμαι πολύ χαρούμενος που όλα λειτουργούσαν! Καλή τύχη με περαιτέρω ανάπτυξη! Την αγαπώ πάρα πολύ, ως οπαδός της πίτσας.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, 1. Φόρμα για πίτσα χωρίς τρύπες. Επένδυση από τεφλόν. Η επίστρωση δεν είναι λεία, αλλά ελαφρώς τραχιά (όπως μια ματ φωτογραφία). Η εξωτερική επίστρωση είναι ένα είδος σμάλτου. Κατά τη διάρκεια της επέμβασης, δεν υπήρξαν αλλαγές χρώματος μέσα ή πάνω, δεν υπάρχουν οσμές τρίτων, ούτε ζημιά στην επιφάνεια. Η στολή μου φέρεται κάποτε από τη Σλοβακία. Η εταιρεία Hostaflon. Τίτλος: Fest classic top ... και μία ακόμη λέξη, αλλά καλύπτεται με μια ετικέτα. Περαιτέρω γράφεται: "Nezalepvashi teflonov and sdove." Θα προσπαθήσω να το φωτογραφίσω και να το πετάξω. Η διάμετρος του πυθμένα του καλουπιού είναι 28 cm, το χείλος έχει κλίση περίπου 1 cm.
2. Το κάτω μέρος, πιθανώς από οποιαδήποτε αφαιρούμενη μορφή. Η φόρμα μου είναι απλώς μέταλλο χωρίς επίστρωση. Τεντώστε τη ζύμη στο επίπεδο του πυθμένα, έτσι ώστε να μην φτάσει στην άκρη κατά περίπου 1 cm (σε περίπτωση διαρροής πλήρωσης). Έκανα μεγάλα σχήματα σε αεροπλάνα.
3. Θέση 1,2 - αυτές είναι οι θέσεις του ρυθμιστή θερμοκρασίας.
4. Μην χτυπάτε με αλουμινόχαρτο. Σκοτείνει και καταρρέει. Νομίζω ότι έχει επίσης μικρή χρησιμότητα.

Καλή χρονιά σε όλους
Προσπάθησα επίσης με αλουμινόχαρτο, αλλά δεν μου άρεσε πολύ, σπάει, ειδικά αν χρησιμοποιείτε ξύλινες σπάτουλες, αφαιρέστε από μια ζεστή πέτρα, καλύτερα χαρτί ψησίματος. Με τη σόμπα μας υπήρχε μια διάτρητη διαφήμιση για το μέγεθος μιας πέτρας, μπορείτε να κόψετε κενά.
Αγόρασα επίσης χάρτινα καλούπια πίτσας, διαμέτρου 30 cm, στο σπίτι σας. Είναι πολύ βολικό, ξεδιπλώνετε τη ζύμη, την βάζετε σε καλούπι και την βάζετε στο φούρνο.
Και στο μετρό αγόρασα ένα πλέγμα για πίτσα, μόνο η διάμετρος ήταν 28 εκατοστά, υπήρχαν επίσης 32, αλλά πολύ μεγάλα για το φούρνο μας. Είναι βολικό να βγάζετε την πίτσα στο πλέγμα μόνο με σπάτουλες και να τη μεταφέρετε απευθείας στο πιάτο.

[απόσπασμα συγγραφέας = Jouravl
Προσπάθησα επίσης με αλουμινόχαρτο, αλλά δεν μου άρεσε πολύ, ... καλύτερο χαρτί ψησίματος ...

Το δοκίμασα με διαφορετικό χαρτί ψησίματος, το έχω στη ρύθμιση θερμοκρασίας για το ψήσιμο πίτσας. Οποιος.

[27 Μαρίγια]

27 ΜαρίγιαΛοιπόν, φοβόμουν να φορέσω ένα απλό φύλλο και το χαρτί ψησίματος επίσης σκοτεινόταν ελαφρώς .. ίσως μπορώ πραγματικά να επισυνάψω τη φόρμα εκεί

[Ελπίδα]

Ελπίδα, ποιο είναι το πλέγμα πίτσας;

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Vika, έχω το πιο συνηθισμένο και φθηνό. Στο Amazon υπάρχουν καλύτερα, μόνο μεγέθη σε ίντσες, μπερδεύτηκα και δεν είχα παραγγείλει. Ήθελα επίσης μια μεταλλική σπάτουλα πίτσας, τα ξύλινα είναι άβολα για μένα, δύο χέρια είναι απασχολημένα, αλλά θα ήθελα ένα. Θα παραγγείλω αργότερα, τώρα υπάρχουν προβλήματα με την αποστολή μας εδώ. Και ένα τέτοιο πλέγμα

Νάντια! Μου προσφέρθηκαν αμέσως στο Amazon για να παραγγείλω ένα δίχτυ ... αλλά ήμουν ηλίθιος ... να παραγγείλω τώρα ή κάτι τέτοιο ...
Και έχω μεταλλική σπάτουλα ... Δεν το βρήκα ακόμα στο νέο μου διαμέρισμα. Αλλά είναι πραγματικά πολύ άνετο. Το χρησιμοποίησα για να ρίξω ψωμί σε μια πέτρα.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Βίκα! Εάν είναι δυνατόν, παραγγείλετε. Συνειδητοποίησα ότι το πλέγμα ή τα σχήματα είναι απαραίτητα μετά την αφαίρεση της πέτρας ... Μετά από όλα, όταν η πίτσα είναι έτοιμη, δεν κρατά το σχήμα της, μια απρόσεκτη κίνηση και λιωμένο τυρί στην πέτρα .. Και όταν είναι στο πλέγμα, το τσιμπάτε με μια σπάτουλα και φωνή λα !!

Η πέτρα μπορεί να καθαριστεί με γυαλόχαρτο, εάν είναι τελείως άσχημο!

Μορφή για πίτσα χωρίς τρύπες. Επένδυση από τεφλόν

Μην χάσετε με αλουμινόχαρτο. Σκοτείνει και καταρρέει. Νομίζω ότι έχει επίσης μικρή χρησιμότητα.

Κατά τη γνώμη μου, το επίστρωμα Teflon στους 40C είναι ακόμη λιγότερο χρήσιμο από το αλουμινόχαρτο ...
Χρησιμοποιώ το φύλλο "εξαιρετικά ισχυρό για ψήσιμο", στην αρχή χρησιμοποίησα και χαρτί ψησίματος, αλλά καίει γύρω από τις άκρες και βρωμάει. Το έβαλα σε έναν ανεστραμμένο μεταλλικό δίσκο, σχηματίζω μια πίτσα και έπειτα φέρνω το δίσκο στη σόμπα και το τραβάω οριζόντια γύρω από τη γωνία σε μια καυτή πέτρα.

[Γκίμπους]

Γκίμπους, νομίζετε ότι υπάρχει θέρμανση έως και 400 μοίρες; κατά τη γνώμη μου, όχι, αν και δηλώνεται από τους παραγωγούς.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, έτσι, μέτρησα την πέτρα με ένα υπέρυθρο θερμόμετρο στο φούρνο μου (αν και έχω την Bella Napoli, αλλά είναι του ίδιου τύπου και με την ίδια ισχύ)

[Σαποκλάκ]

Σαποκλάκ, συμφωνώ. Αλλά ... Υπάρχει τεφλόν, το οποίο, τόσο στο φούρνο όσο και χωρίς αυτό, θα ανέβει αμέσως ή λίγο αργότερα. Είναι λεπτή, η επιφάνεια είναι λεία. Δεν είμαι ειδικός στο Teflon και τα ανάλογα. Περιέγραψε το σχήμα, επειδή δεν είναι αρκετά συνηθισμένο, χαρακτηρίζεται από τραχύτητα, δεν υπήρχαν περιορισμοί θερμοκρασίας στην ετικέτα (ξέρω ότι οι κατασκευαστές δεν το κάνουν απαραίτητα). Το κύριο πράγμα είναι ότι, σε αντίθεση με άλλες μορφές, το χρώμα της επικάλυψης δεν άλλαξε μετά τη χρήση, την εμφάνισή του, την ακεραιότητα του, δεν υπήρχαν οσμές τρίτων, αλλά εξυπηρετεί ήδη αξιοπρεπώς. Κατασκευασμένο στην Ευρώπη. Με διαβεβαίωσε επίσης το γεγονός ότι: Κάποτε παρακολούθησα μια μαγειρική παράσταση (είτε από την Αμερική είτε από την Ευρώπη) στην οποία ο φούρνος θερμάνθηκε στους 350 * C και η πίτσα ψήθηκε σε παρόμοια μορφή. Κοίταξα τα τηγάνια Teflon και ο πωλητής είπε ότι δεν υπήρχε αρκετά Teflon, αλλά κάποιες βελτιωμένες συνθέσεις, συνδυάζει το "a la Teflon", αλλά καθόλου.
Και πάλι, μπορείτε να βρείτε ένα κατάλληλο μεταλλικό σχήμα.

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια,
Μπορεί. Βρήκα μόνο αντικολλητικά καλούπια με περιορισμό έως 250C

Κορίτσια! Τα καλούπια αλουμινίου ή τα δίχτυα είναι εντάξει για τόσο μεγάλη θερμοκρασία;

Τα κορίτσια μου λένε, επέλεξα για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν μπορώ να προσδιορίσω ποιος φούρνος πίτσας να πάρω Princess ή Ferrari, ή και τα δύο χρειάζονται. Πες μου ....

[Ίννα]

Ίννα, Inna, αν θέλετε ΜΟΝΟ για πίτσα, τότε χρειάζεστε Ferrari, αν για πίτες, πίτες, ψωμιά και ούτω καθεξής, τότε πριγκίπισσα, αλλά ψήνει επίσης πολύ καλή πίτσα και η πίτσα από τη Ferrari είναι πιο δροσερή.

Σε γενικές γραμμές, πρέπει να πάρετε και τα δύο, είναι για ελαφρώς διαφορετικούς σκοπούς, ευχαριστώ!

Ίννα! Και κανείς δεν θα σας πει σίγουρα, γιατί είναι εντελώς διαφορετικοί. Στη Ferrari, μπορείτε να ψήσετε μια πιο σωστή πίτσα - σε υψηλή (350-400 μοίρες) θερμοκρασία, σε σύντομο χρονικό διάστημα (5-7 λεπτά), αρκετά λεπτή, παρόμοια με την πίτσα από αξιοπρεπείς πιτσαρίες. Μπορείτε επίσης να ψήσετε μερικά άλλα προϊόντα στη Ferrari. Η πριγκίπισσα είναι πιο ευέλικτη συσκευή. Σε αυτό μπορείτε να ψήσετε ένα επίπεδο κέικ, ένα μάφιν και μια κατσαρόλα. Μπορείτε να τηγανίζετε παϊδάκια, πατάτες. Και πολλά άλλα. Και η πίτσα σε αυτήν ψήνει για τουλάχιστον 25 λεπτά, αλλά μπορείτε να την κάνετε παχιά και να βάλετε πολλά καλύμματα, πολλοί στη Ρωσία λατρεύουν ένα τέτοιο κέικ που ονομάζεται Pizza. Στην ιδανική περίπτωση, χρειάζονται και τα δύο. Και από πού να ξεκινήσετε, αποφασίζετε.

Και δεν με ενοχλεί η πέτρα, σε μερικά σημεία υπάρχουν κηλίδες, καθαρίζω το κρύο λίγο και κανονικά. Οι Ιταλοί στο YouTube δεν παρακολούθησαν τίποτα, όλα είναι φυσικά έτσι)

Και το καθαρίζω με ξύστρα-κεραμική ξύστρα, υπάρχουν λεκέδες, αλλά η ξύστρα καθαρίζει πολύ γρήγορα το ψυχρό και καμένο τυρί.