Borscht σε μια αργή κουζίνα (η έκδοσή μου)

[Όλγα]

ΌλγαΌλη η γοητεία και η ευκολία του μαγειρέματος σε γρήγορους οδηγούς, τότε, όπως νομίζω, θα χαθεί, και δεν θα σχηματιστεί αφρός σε αυτά.

Προστέθηκε Πέμπτη, 29 Σεπτεμβρίου 2016 01:48 μ.μ.

Irriska1963Και τι είδους μαντηλάκια για τη συλλογή αφρού;

[Όλγα Γκέρα]

Όλγα Γκέρα, Έχω επίσης μια κουζίνα πολλαπλής κουζίνας-πίεσης, βγάζω το τηγάνι από την πολλαπλή κουζίνα, ρίχνω τον πρώτο ζωμό στο νεροχύτη και ξεπλένω το κρέας με τρεχούμενο νερό. Και μετά το έβαλα ξανά στη θέση του και συνεχίζω να μαγειρεύω. Παρεμπιπτόντως, βάζω τον πρώτο ζωμό σε κατάσταση βρασμού με το καπάκι ανοιχτό, καθώς έχω επίσης επαγωγή για αυτό διαρκεί μόνο 10 λεπτά. Και ο αφρός σχηματίζεται, αμέσως μετά μπαίνει σε κουρέλια στον ζωμό.

Και κανείς δεν ψάχνει για εύκολους τρόπους. ... ... ... ... Σχεδόν όλοι οι κατασκευαστές κινούμενων σχεδίων γράφουν ότι όλα πρέπει να εγκαταλειφθούν ταυτόχρονα και θα είναι χαρούμενα. Επομένως, ο καθένας προσαρμόζεται όσο καλύτερα μπορεί.

Σε γενικές γραμμές, το έκαναν αυτό κατά το μαγείρεμα σε χυτοσίδηρο σε ρωσικό φούρνο.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, μπορεί να συλλεχθεί με μια συνηθισμένη χάρτινη πετσέτα, αλλά δεδομένου ότι το κρέας μας είναι ακατανόητο με αυτό που μπορεί να γεμιστεί, και ειδικά τα κοτόπουλα, προτιμώ να στραγγίζω και το υπερβολικό λίπος αποστραγγίζεται επίσης.

[Ιρίνα]

Ναι, δεν διαφωνώ για το γεγονός ότι είναι καλύτερο να στραγγίξω το πρώτο νερό, εγώ ο ίδιος το κάνω αυτό μερικές φορές, και μερικές φορές είμαι τεμπέλης και πιάνω τον αφρό Ιρίναμαζεύοντας το πλεόνασμα της με μια πετσέτα
Ήρθε η ώρα για τη συγγραφέα να ζητήσει συγχώρεση, επειδή μετέτρεψαν το θέμα της σε εκπαιδευτικό πρόγραμμα μαγειρικής μπορς και ζωμού

Ζητούμε συγνώμη για την πλημμύρα.

Απλώς πρέπει να θυμάστε να ευχαριστήσετε ... για το ενδιαφέρον θέμα και το borscht!

μετέτρεψε το θέμα της σε εκπαιδευτικό πρόγραμμα για μαγείρεμα μπορς και ζωμό

... Και το θέμα ονομάζεται τώρα "Borscht in a slow cooker (my version)".
Έτσι όλοι γράφουν τις εκδόσεις τους ... αυστηρά στο θέμα!

Σε γενικές γραμμές, το έκαναν αυτό κατά το μαγείρεμα σε χυτοσίδηρο σε ρωσικό φούρνο.

Εδώ!
Και μαγειρεύω σε χυτοσίδηρο σε ρωσικό φούρνο μέχρι να χωριστεί.
Κανείς δεν διέρρευσε τίποτα!
Μαγειρεύουν καθημερινά, κάτι που είναι επίσης σημαντικό.
Και αν συγχωνευτεί, τότε ολόκληρο το chip θα χαθεί. Το μπορς μου είναι έτοιμο σε 40 λεπτά. Και μετά υπάρχει το δοχείο για να λερωθεί
Θα μαγειρεύω όπως σε ρωσικό φούρνο, χωρίς να στραγγίζω τίποτα.
Παρεμπιπτόντως, από πού προήλθε η αποστράγγιση του πρώτου ζωμού; Από βοδινό κρέας. Δεν μαγειρεύω βόειο κρέας.

Παρεμπιπτόντως, από πού προήλθε η αποστράγγιση του πρώτου ζωμού;

Από το αναισθητικό είδος θερμικής μετουσιωμένης πρωτεΐνης ...

Από μια αναισθητική εμφάνιση

Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το κρέας και μαγειρεύουμε.
Η πρωτεΐνη θα διπλωθεί προς τα έξω.
Το κρέας θα είναι νόστιμο, αλλά ο ζωμός θα είναι έτσι.
Αν θέλετε ένα νόστιμο ζωμό - γεμίστε το με κρύο νερό, χρειάζεστε νόστιμο βραστό κρέας - γεμίστε το με βραστό νερό.
Παίρνουμε διαφορετικά πιάτα από ένα κομμάτι

Όλα προήλθαν από κάποιο είδος προγράμματος υγείας. Όπως, το κρέας είναι γεμισμένο με αντιβιοτικά και χλώριο, οπότε είναι καλύτερο να στραγγίξετε το πρώτο νερό.

Ο γείτονάς μου έβαζε πάντα τον πρώτο ζωμό, σπούδασα στο σχολείο.
Έτσι μου είπε για το βοδινό κρέας. Τι είδους θηρίο δεν ήξερα τότε.

από κάποιο πρόγραμμα υγείας

ooo, από τη σειρά αντιμετωπίζουμε τον εαυτό μας Επιβλαβείς μεταδόσεις. Και γιατί τα ιατρικά ιδρύματα τότε ...

Και αν συγχωνευτεί, τότε ολόκληρο το chip θα χαθεί.

Μέσα και εγώ το ίδιο !!! Το σύκο χορεύει με ντέφι (συγχωρήστε τη γλώσσα μου), αν δείτε σύντομα ένα γελοιογραφία και θέλετε να τα ρίξετε τα πάντα εκεί, κλείστε το καπάκι και ξεχάστε ... Το περισσότερο νομίζω ότι είναι λογικό για ένα σύντομο-τηγανητό πριν ρίξει υγρό - μπορεί να ...

Και το τηγάνισμα μου στο προσωπικό δεν είναι πολύ γρήγορο (έτσι ώστε ο πρώτος ζωμός να αποστραγγίζεται χωρίς ανακούφιση της πίεσης) ... αν μόνο με το καπάκι κλειστό, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να σταθείτε και να ελέγξετε ώστε ο θόρυβος να μην ξεφύγει ...

Αλλά θα ακούσω προσεκτικά τη συζήτηση, ποιος κάνει πώς. Η εμπειρία είναι ανεκτίμητη

Στον συγγραφέα - ευχαριστώ για τη συνταγή

Όταν δεν υπήρχαν επιβλαβείς μεταδόσεις, οι γιατροί πρότειναν μίσους ζωμούς σε ορισμένους ασθενείς. Εδώ ήταν απαραίτητο να στραγγίξετε, αλλά όχι αμέσως μετά το βράσιμο, αλλά κάπου στη μέση του μαγειρέματος. Και αμέσως μετά το βράσιμο, χύνονται ιδιαίτερα σχολαστικές νοικοκυρές, οι οποίες πιστεύουν ότι στο μπορς μπορείτε να δείτε τις μικρότερες νιφάδες αφρού. Σε ένα παλιό βιβλίο μαγειρικής, ως παιδί, διάβασα ότι "εάν δεν έχετε πλύνει καλά το κρέας, τότε πρέπει να συλλέξετε τον αφρό πολύ προσεκτικά." Αυτό είναι όλο το μυστικό - για διαβεβαίωση.
Σε μια κουζίνα πίεσης, είναι πολύ πιθανό να κάνετε ό, τι θέλετε. Και αδειάστε και τον πρώτο ζωμό. Δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε. Το έκλεισα, έθεσα την ώρα για ένα λεπτό. Η πίεση στη συνέχεια εκρήγνυται ή περίμενε μέχρι να πέσει από μόνη της. Το έχυσα, το ξεπλύναμε αν το επιθυμούσα, το έχυσα ξανά - και μετά από συνήθεια, τουλάχιστον ταυτόχρονα, τουλάχιστον με τη σειρά.
Αλλά η συνταγή για μπορς σε μια αργή κουζίνα. Έτσι, με τις κουζίνες πίεσης πρέπει να περάσετε στα θέματα μαγειρικής πίεσης.

[Όλγα Γκέρα]

Όλγα Γκέρα, Duc γιατροί και μετάδοση.

Όπως λένε, υπάρχουν τόσες συνταγές borscht όσο υπάρχουν χρήστες. Ο άντρας ρώτησε τη γνώμη - όποιος ήθελε να απαντήσει, αλλά όπως στο κινούμενο σχέδιο "παιδιά, ας ζήσουμε μαζί".

μην διαβάσετε τα "opuses" του ανίδεου βωμολοχίας

Και μην καταργήσετε την κακή πρωινή διάθεσή σας στο φόρουμ. Και αν η γνώμη κάποιου δεν συμπίπτει με τη δική σας, αυτό δεν σημαίνει ότι είναι λάθος.

Μπορεί ο συγγραφέας να δείξει ακόμα το μοντέλο του multicooker του, γιατί στο Redmond 10 μαγειρεύουμε για SOUP, στο Redmond 01 και 02 για το BABY FOOD. Και στο Philips 3060 για OMLET 90 90 ή για κουάκερ
Κάθε μοντέλο ενός multicooker έχει τις δικές του αποχρώσεις και μου φαίνεται ότι δεν είναι απολύτως σωστό να δίνω συμβουλές σε όλους, είναι ενοχλητικό και δυσπιστία.
Επομένως, τόσο σκληρά σχόλια

αδαείς βωμολοχίες

Εβδομάδα ανάπαυσης.

Εγώ ο ίδιος δεν ξέρω πώς να γράφω και να συνθέτω συνταγές, αν και υπάρχει μεγάλη επιθυμία να μεταφέρω τις ιδέες μου σε αποκλίνουσες.
Μου άρεσε αυτή η συνταγή γιατί είναι ζωντανή και καλή. Όπως το γεγονός ότι αν δεν υπάρχει τίποτα, τότε θα το καταφέρουμε. Για παράδειγμα, όλα μου ταιριάζουν.
Ακόμα είμαι ο αρχάριος ειδικός μαγειρικής, οπότε θα λάβω τα πάντα με χαρά.
Λοιπόν, σε γενικές γραμμές, ναι, αυτό το φόρουμ είναι πολύτιμο επειδή είναι διάσημο για καλές συμβουλές.
Καθώς σκέφτομαι κάτι για τον εαυτό μου, φοβάμαι ότι θα μου αρέσει πολύ διασκέδαση.
Svetochka, ευχαριστώ! Σίγουρα θα δοκιμάσω!

Είναι αλήθεια ότι ορισμένα κορίτσια χτύπησαν τον συγγραφέα, επειδή υπάρχουν πολλοί από εμάς και ακόμα ο καθένας μαγειρεύει με τον δικό του τρόπο, αν και θα υπάρχει το ίδιο μοντέλο πολλαπλών μαγειρικών φαγητών. Για παράδειγμα, στο Redmond 02 μαγειρεύω πρώτα μαθήματα όχι για παιδικές τροφές, όπως γράφτηκε νωρίτερα, αλλά για το πρόγραμμα σούπας. Εάν δεν σας αρέσει η συνταγή, μπορείτε απλά να χαμογελάσετε και να περπατήσετε, και να μην γράψετε αρνητικά. Και θα έχουμε ένα μάθημα υπενθύμισης, πριν δημιουργήσουμε μια νέα συνταγή, για να δούμε αν αυτό είναι ήδη στη λίστα.

αλλά μου άρεσε η αρχή αυτής της συνταγής - χάρη στον συγγραφέα! για να είμαι ειλικρινής, δεν κατάλαβα καθόλου γιατί μια τέτοια έντονη συζήτηση αποδείχθηκε εδώ ..)))

Πάντοτε τηγανίζακα σε ένα χύτρα πίεσης, έπειτα πρόσθεσα όλα τα άλλα και μαγειρεύω, τώρα θα προσπαθήσω να φτιάξω το ζωμό και να τα βάλω τα πάντα ταυτόχρονα - νομίζω ότι θα είναι πολύ πιο χρήσιμο με αυτόν τον τρόπο, αυτή η επιλογή δεν μου συνέβη .. έτσι ευχαριστώ για την ιδέα !! !

[καβίνς]

καβίνς,
Προσθέτω επίσης αποξηραμένα λαχανικά στη σούπα λάχανου αντί για τηγάνισμα, ειδικά στις αρχές της άνοιξης.
Και σε μια κατσαρόλα και μια αργή κουζίνα.
Η γεύση είναι διαφορετική, αλλά μπορείτε να το συνηθίσετε.

Προστέθηκε την Παρασκευή 30 Σεπ 2016 03:41 μ.μ.

φως της lana,

Η αργή κουζίνα μου συνοδεύεται από ένα βιβλίο συνταγών για αρχάριους.

[φως της lana]

φως της lanaΕπιτρέψτε μου να ντους με παντόφλες, αλλά μαγειρεύω επίσης το μπορς και το αποκαλώ "μπορς" και είναι νόστιμο και διαιτητικό και το αρέσει σε όλους! Αν και είναι ευρέως αποδεκτό με τηγάνισμα, είναι επίσης νόστιμο! Λοιπόν, αφήστε τον συγγραφέα να μην προσβληθεί από κακές θείες, βλέπουν αυτή την κακία της εποχής ...

Η αργή κουζίνα μου συνοδεύεται από ένα βιβλίο συνταγών για να μάθουν οι αρχάριοι.

: Ωχ: Δεν έχω διαβάσει ούτε μία σελίδα. Έτσι, οι νέοι ψεύδονται

Μαγειρεύει πολλές ποικιλίες μπορς. Και με κρέας και χωρίς κρέας. Αλλά πάντα χωρίς πατάτες. Και με τηγανητά, και βραστά παντζάρια, με ξύδι, και λεμόνι, και όλα ήταν μπορς

Μαγειρεύω λάχανο με πατάτες.

[Όλγα Γκέρα]

Όλγα Γκέρα,
Ο μπαμπάς μου δεν ενοχλεί ούτε, βάζει ό, τι είναι στη σχάρα και τρώει φρέσκο, ζεστό και σχεδόν χωρίς τη συμμετοχή του.
Και εγώ όταν πρέπει να ελευθερώσω τον χρόνο μου.
Παρεμπιπτόντως, η παραλλαγή από το βιβλίο συνταγών έχει δοκιμαστεί πολλές φορές, είναι αρκετά αξιοπρεπής, μόνο μαγειρεύουμε για 1,5 ώρα.

[Οξάνα]

Οξάνα, Απλά ενοχλώ. Και όχι απλώς να βάζουμε τα πάντα στη σειρά, αλλά να συλλέγουμε borscht. Για να το κάνετε νόστιμο και όμορφο.
Το Cartoon με βοηθά, το e-mail είναι φθηνότερο για μένα. Απλώς η εμπειρία του μαγειρέματος σε χυτοσίδηρο σε μια ρωσική σόμπα

Είναι ένα παράξενο μοτίβο - καμία συνταγή δεν προκαλεί τόσο ζωντανές συζητήσεις!

Και όλοι - αξίζει να δούμε στη μηχανή αναζήτησης "Borscht" στο φόρουμ - υπέροχα να πεθάνεις.

Είναι ένα παράξενο μοτίβο - καμία συνταγή δεν προκαλεί τόσο ζωντανές συζητήσεις!

Και όλοι - αξίζει να δούμε στη μηχανή αναζήτησης "Borscht" στο φόρουμ - υπέροχα να πεθάνεις.

Ναι, ναι ... Πιθανότατα μόνο το πιλάφι μπορεί να ανταγωνιστεί στη ζωντάνια και την ένταση των συζητήσεων

Ναι, και εγώ ήδη συνειδητοποίησα ότι άρχισα να εκθέτω τις συνταγές μου από λάθος θέμα, ήταν απαραίτητο, εξάλλου, από δημητριακά στο MV για αρχάριους, όπως είχα προγραμματίσει στην αρχή. Αλλά δεν υπήρχαν εικόνες διαφορετικών δημητριακών, αποφάσισα να τραβήξω μια φωτογραφία του κουάκερ σε μια ποικιλία κατά το μαγείρεμα και έπειτα το έβαλα χύμα. Έχω ένα τέτοιο σημειωματάριο με αποδεδειγμένες συνταγές, και έτσι σε ένα μέρος όλα τα δημητριακά / οι αναλογίες είναι βαμμένα με MV, είμαι σίγουρος ότι θα είναι ενδιαφέρον για αρχάριους. Αλλά ήθελα να βάλω γρήγορα κάτι στον ιστότοπο και μετά έφτιαξα το μπορς και πήρα μια φωτογραφία. Αποδείχθηκε ότι έκανα τα πάντα λανθασμένα και σε γενικές γραμμές δεν ήταν καν μπορς.
Ήμουν πολύ αναστατωμένος στην αρχή, αλλά εξακολουθεί να είναι ένας πολύ φιλικός ιστότοπος! Κορίτσια και αγόρια, ευχαριστώ σε όλους που με υποστήριξαν
Παρεμπιπτόντως, ποια είναι η διαφορά μεταξύ σούπας μπορς και λάχανου; Συνήθιζα να πιστεύω ότι η σούπα λάχανου είναι το ίδιο μπορς, μόνο με λάχανο λάχανο ...

Ωστόσο, ήταν απαραίτητο με τα δημητριακά στο MV για αρχάριους, όπως είχε προγραμματιστεί στην αρχή. Αλλά δεν υπήρχαν εικόνες διαφορετικών δημητριακών, αποφάσισα να τραβήξω μια φωτογραφία του κουάκερ σε μια ποικιλία κατά το μαγείρεμα και έπειτα το έβαλα χύμα.

Svetlana, το γεγονός είναι ότι κάθε μοντέλο MB έχει τα δικά του χαρακτηριστικά μαγειρέματος. Φυσικά, οι συνταγές για το ίδιο πιάτο από διαφορετικούς κατασκευαστές συσκευών κουζίνας είναι πολύ παρόμοιες. Για παράδειγμα, κουάκερ. Πολλοί άνθρωποι αγοράζουν την πρώτη αργή κουζίνα τους ακριβώς λόγω του κουάκερ. Και αν ένας «αρχάριος» έχει την πλήρη έννοια της λέξης (και όχι μια οικοδέσποινα που κυριαρχεί το 5ο MV), τότε το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να διαβάσετε τις οδηγίες.

Ναι, και επίσης, αυτό το φόρουμ έχει ήδη συγκεντρώσει μια πολύ σταθερή εμπειρία στην προετοιμασία παραδοσιακών πιάτων. Πριν ανεβάσετε την έκδοσή σας, διαβάστε αυτές τις συνταγές. Τότε μην αρνηθείτε στις αναρτήσεις σας.

Παρεμπιπτόντως, ποια είναι η διαφορά μεταξύ σούπας μπορς και λάχανου; Συνήθιζα να πιστεύω ότι η σούπα λάχανου είναι το ίδιο μπορς, μόνο με λάχανο λάχανο ...

Svetik, το σκέφτηκα επίσης σε ολόκληρο το zhist (καλά, δεν βάζουν ακόμα τεύτλα στη σούπα λάχανου) ... Μέχρι να ξεκινήσει η συζήτηση στο μπορς σας.

Έτσι, η συνταγή σας ήταν σωστή στην ώρα!

Θα περιμένω και θα ακούσω τι λένε οι έξυπνοι άνθρωποι

ότι το λάχανο σούπα είναι το ίδιο μπορς, μόνο με λάχανο τουρσί ...

Όπως μου είπαν ότι η διαφορά μεταξύ του πραγματικού μπορς και αυτού που μαγειρεύεται από τους κατοίκους του Κουρσκ (στο Κουρσκ), το πραγματικό μπορς είναι το λάχανο τουρσί. Έτσι με λάχανο τουρσί - επίσης μπορς

Κοιτάξτε εδώ τη συνταγή για το BORSCH - από το βιβλίο του I. Lazerson, η συνταγή λαμβάνεται σύμφωνα με το GOST

Σάλτσα μπορς - προετοιμασία για μελλοντική χρήση! (Διαχειριστής)

Έχουμε αγγίξει το θέμα, τώρα ολόκληρο το φόρουμ θα τελειώσει με τις συνταγές, τις συμβουλές του, τα εθνικά και περιφερειακά έθιμα και το BORSCHI θα είναι παντού και όλοι θα είναι ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΟΣ!

Το μπορς είναι πάντα με παντζάρια (παντζάρια) και χωρίς σούπα λάχανου. Όλες οι άλλες επιλογές πραγματοποιούνται.

[φως της lana]

φως της lana, Sveta, εδώ πιστεύουμε επίσης ότι η σούπα λάχανου είναι φτιαγμένη από λάχανο τουρσί, και πιο συχνά μαγειρεύουμε λάχανο με την προσθήκη κεχρί - αυτό είναι ήδη λάχανο - πολύ νόστιμο!

το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να διαβάσετε τις οδηγίες
Το πρόβλημα λοιπόν είναι ότι οι οδηγίες περιέχουν λίγες συνταγές, και ακόμη και αυτές δεν ισχύουν πάντα στην καθημερινή ζωή, όπως η τερίνα σολομού με σάλτσα αβοκάντο ... Είμαι αρχάριος μόνο κάνοντας εγγραφή στον ιστότοπο και έχω ήδη ζήσει στον ιστότοπο για τέταρτο έτος, και το multicooker είναι ήδη το τέταρτο στη σειρά, οπότε υπάρχει κάποια εμπειρία. Και θέλω να υποστηρίξω εκείνους που μόλις αγόρασαν το πρώτο τους MV και δεν ξέρω πού να τρέξουν στην πρώτη θέση
Για παράδειγμα, ο ιστότοπος έχει συνταγές για μεμονωμένα δημητριακά, θέλω να τα συγκεντρώσω σε ένα σωρό σε ένα θέμα, όπως ανέφερα σήμερα για τα αποξηραμένα λαχανικά στο Isidri. Μου φαίνεται λοιπόν πολύ πιο βολικό για κάποιον που είναι απλά να μάθει κάποιο είδος τεχνικής κουζίνας. Οι τρόποι μαγειρέματος / σούπας / κουάκερ είναι πιθανότατα σε οποιοδήποτε, ακόμη και το πιο απλό, MV. Από εδώ πρέπει να χορέψεις

όπως είπα σήμερα για τα αποξηραμένα λαχανικά στο Ισίδρι.

Και πιστεύετε ειλικρινά ότι πριν από εσάς σε αυτό το φόρουμ κανείς δεν έγραψε για την ξήρανση λαχανικών στο Isidri (και όχι μόνο στο Isidri, αλλά και σε άλλα στεγνωτήρια);

Θα επαναλάβω τη συμβουλή μου

Πριν ανεβάσετε την έκδοσή σας, διαβάστε αυτές τις συνταγές.

Για παράδειγμα, ρίξτε μια ματιά ΕΔΩ

Αφήστε τον συγγραφέα να μην προσβληθεί από κακές θείες, βλέπουν αυτή την κακία της εποχής

Μια εβδομάδα.

Κορίτσια, παρακαλώ πες μου πώς να μαγειρεύω σωστά το μπορς σε μια χύτρα πίεσης σωστά; Έχω κάτι που δεν λειτουργεί πολύ βραστά λαχανικά και το μπορς αποχρωματίζεται. Η κουζίνα πολλαπλής πίεσης Ourson.

Κόκκινο μπορς με παϊδάκια χοιρινού κρέατος στην κουζίνα Oursson (Διαχειριστής)

Όλες οι συνταγές για το Orsusha είναι εδώ
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=544.0

[φως της lana]

φως της lana,
Εάν θέλετε να κάνετε ένα χρήσιμο πράγμα, τότε είναι καλύτερο να γράψετε μόνο για το μοντέλο που χρησιμοποιείτε τώρα, αναφέροντας το όνομά του, κάποιος που έχει παρόμοιο, θα βρει τις συνταγές σας, κάποιος που δεν είναι καθόλου θα περάσει .. IMHO, φυσικά.

[φως της lana]

φως της lana,
Εάν θέλετε να κάνετε ένα χρήσιμο πράγμα, τότε είναι καλύτερο να γράψετε μόνο για το μοντέλο που χρησιμοποιείτε τώρα, αναφέροντας το όνομά του, κάποιος που έχει παρόμοιο, θα βρει τις συνταγές σας, κάποιος που δεν είναι καθόλου θα περάσει .. IMHO, φυσικά.

Έτσι, το γεγονός είναι ότι αυτή η συνταγή μπορεί να παρασκευαστεί σε οποιοδήποτε MB μαγειρικής χωρίς πίεση! Σε τελική ανάλυση, παντού υπάρχει σούπα ή τρόπος μαγειρέματος! Χρησιμοποιούμε αναλογίες, υπολογίζουμε ξανά τον όγκο μας εάν είναι απαραίτητο και προετοιμάζουμε. Δεν επιμένω ότι η συνταγή μου είναι η μόνη σωστή συνταγή! Μόλις έγραψα πώς να μαγειρεύω μπορς χωρίς πρόσθετες κινήσεις του σώματος, τις αρχές του μαγειρέματος ... Και για κάποιο λόγο όλοι είδαν μόνο μειονεκτήματα - ότι είναι χωρίς τηγάνισμα, ότι δεν αφαιρώ τον αφρό, ότι στη φωτογραφία το μπορς δεν είναι με πάστα ντομάτας

Ωχ .... Οκτώ ευχαριστίες για τη συνταγή ... Είναι αυτά τα μειονεκτήματα !!! Ας προχωρήσουμε !!!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Σας ρώτησα για τον αφρό, εντελώς χωρίς κριτική, απλώς ήθελα να μάθω, είναι καταρχήν σχηματισμένο με τη μέθοδο σας ή δεν είναι ορατό;
Ποτέ δεν μαγειρεύω μπορς σε κινούμενα σχέδια, θέλω να ξεκινήσω με τη δική σας.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Σας ρώτησα για τον αφρό, εντελώς χωρίς κριτική, απλώς ήθελα να μάθω, είναι καταρχήν σχηματισμένο με τη μέθοδο σας ή δεν είναι ορατό;

Δεν αφαιρώ ποτέ τον αφρό, σχεδόν όλο παραμένει στους τοίχους του ταψιού MV, μπορεί να αφαιρεθεί στο τέλος του μαγειρέματος με ένα ταβάνι χαρτιού. Ο ζωμός δεν είναι καθόλου θολός, αλλά επίσης δεν είναι πεντακάθαρος. Αυτό δεν με ενοχλεί, η προτεραιότητά μου είναι η απλότητα της προετοιμασίας και έτσι ο MV μαγειρεύει με την ελάχιστη παρουσία μου. Παρομοίως, μαγειρεύω όλα τα πρώτα μαθήματα, για παράδειγμα, χυλοπίτες κοτόπουλου - έριξα ένα κομμάτι κοτόπουλο κατευθείαν από τον καταψύκτη, ωμά ή αποξηραμένα λαχανικά (χωρίς τηγάνισμα) - κρεμμύδια, καρότα, πατάτες, τα έβαλα σε βρασμό σε διπλό λέβητα, τα έφερα στη σούπα / μαγείρεμα και ξεκίνησαν την επιχείρησή τους. Όπως ρώτησα, έριξα σπιτικά χυλοπίτες (το κάνω μόνος μου σε χειροποίητο κοπτικό νουντλς), lavrushka, χόρτα αν το επιθυμείτε και για άλλα 10 λεπτά σε διπλό λέβητα (έχω απλώς αυτήν τη λειτουργία από προεπιλογή για 10 λεπτά) Αυτό είναι, καμία περιττή χειρονομία όπως έλεγχος βρασμού, αφαίρεση αφρού, κάνω τηγάνισμα ....Είναι πολύ νόστιμο για μένα προσωπικά

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Ευχαριστώ! Κατάλαβα τα πάντα και σίγουρα θα μαγειρεύω

[Σβετλάνα]

ΣβετλάναΜαγειρεμένο μπορς!
Τι μπορώ να πω, πολύ νόστιμο και καθαρό! Η οικογένεια εκτίμησε! Σβετότσκα! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Έκανα μικρές αλλαγές - έβγαλα ακόμα το κρέας σε βρασμό σε ξεχωριστή κατσαρόλα και το έπλυσα από οποιοδήποτε byak. Έχω στηθόδεσμο βοείου κρέατος και έπρεπε να έχω βράσει περισσότερο, πιθανώς, πριν βάλω τα λαχανικά. Τελικά, το λάδι ήταν σκληρό.
Τότε έβαλα τα πάντα σε ένα καρτούν. όπως υποδείξατε, προσθέσατε σέλινο (στη συνέχεια το πετάξατε) και στο ίδιο στάδιο προστέθηκαν τεύτλα. Κατά τη γνώμη μου, πρέπει να μαγειρεύει περισσότερο από το λάχανο, αλλά τότε όλα είναι σύμφωνα με το σενάριο. Αλλά πριν βάλω το λάχανο, έβγαλα το κρέας και χώρισα τον πολτό στα οστά (το κάνω πάντα αυτό) Λοιπόν, αυτό είναι!

[Σβετλάνα]

ΣβετλάναΜαγειρεμένο μπορς!
Τι μπορώ να πω, πολύ νόστιμο και καθαρό! Η οικογένεια εκτίμησε!

Στην υγεία σου! Χαίρομαι που προσαρμόστηκαν για τον εαυτό τους και το αποτέλεσμα ήταν ευχαριστημένο!
Έβαλα τα τεύτλα στο τέλος του μαγειρέματος γιατί μου φαίνεται ότι το χρώμα διατηρείται περισσότερο στο μπορς. Αλλά αν η οικογένεια ήταν ικανοποιημένη με αυτήν την επιλογή, φυσικά είναι!

Έβαλα τεύτλα στο τέλος του μαγειρέματος

και έχει χρόνο να μαγειρέψει;
Διάβασα κάπου ότι πριν βάζω τα τεύτλα στο μπορς, πρέπει να τα κρατάτε στο νερό για κάποιο χρονικό διάστημα, έτσι το έκανα και το χρώμα των τεύτλων διατηρήθηκε