Borscht σε μια αργή κουζίνα (η έκδοσή μου)

Borscht σε μια αργή κουζίνα (η έκδοσή μου)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
κρέας / κοτόπουλο
πατάτα	3 μεσαία κομμάτια
τοματοπολτός	1 ος μεγάλο.
πιπεριά	1 μεσαίο κομμάτι
καρότο	1 μεσαίο κομμάτι
κρεμμύδια	1 μέσο κομμάτι
λάχανο	μικρό πιρούνι δαπέδου
άλας	1 ος μεγάλο.
παντζάρι	0,5 μεσαίο κομμάτι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όταν έγινα για πρώτη φορά ο υπερήφανος ιδιοκτήτης της CF, η έλλειψη εμπειρίας μου ήταν ένα μεγάλο πρόβλημα. Οι οδηγίες γράφονται συχνά με κάποιο τρόπο περίπλοκα. Δεν είναι ακόμη σαφές πώς να προσαρμόσετε τις αποδεδειγμένες συνταγές σόμπας αερίου σε συνταγές πολλών μαγειρικών εστιών. Τώρα, από το ύψος σχεδόν των 4 ετών εμπειρίας με την ΚΙ, θα ήθελα να προσφέρω στους αρχάριους μια απλή και νόστιμη συνταγή για το μπορς για σχεδόν οποιοδήποτε μοντέλο πολλών κουζινών, που δεν μπορεί να αποτύχει! Αλλά αυτό ισχύει μόνο για τα συμβατικά multicooker, όχι για pressure cooker!
• Υπολογισμός για μια κατσαρόλα 4,5-5L.
• Παίρνουμε οποιοδήποτε κρέας / κοτόπουλο, μπορεί να καταψυχθεί αμέσως από τον καταψύκτη. Σύμφωνα με την εμπειρία μου, το μπορς είναι πιο νόστιμο σε ζωμό 2 τύπων κρέατος - για παράδειγμα, ένα κομμάτι κοτόπουλο (1 μηρό) και ένα μικρό κομμάτι χοιρινό, κομμένο σε κομμάτια. Προσθέστε μια καρτοτσάκα κομμένη σε μικρούς κύβους, τριμμένα καρότα και κρεμμύδι και πιπεριά κομμένα σε μικρά κομμάτια. Μπορείτε να βάλετε 1 μέτρια ντομάτα. Εάν κάτι λείπει, δεν χρειάζεται να ψέψετε. Γεμίστε με νερό λίγο λιγότερο από το μέγιστο σημάδι, συν αλάτι για γεύση, περίπου 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Δεν τηγανίζουμε ξεχωριστά κρεμμύδια / καρότα, ρίχνουμε σε ωμά. Πιστέψτε με, η γεύση δεν είναι χειρότερη από όταν φτιάχνουμε ένα ψητό!
• Για να επιταχύνω τη διαδικασία, ενεργοποιώ τη λειτουργία Steamer - θερμαίνεται όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Μόλις; βράστε, απενεργοποιήστε τη λειτουργία ατμού και ενεργοποιήστε τη λειτουργία σούπας ή μαγειρέματος (που έχει). Έχω ισχύ MV 750W, αν το γεμίσω με κρύο νερό, βράζει σε 30-40 λεπτά.
• Μπορώ να ρίξω ζεστό νερό στο b; Βράζετε ταχύτερα (αλλά όχι βραστό νερό, καθώς η αντικολλητική / κεραμική επικάλυψη μπορεί να καταστραφεί με την πάροδο του χρόνου. Αυτό πρέπει να γράφεται στις οδηγίες στο MB σας). Πιστεύεται όμως ότι ο ζωμός θα είναι πιο νόστιμος εάν το κρέας είναι γεμάτο με κρύο νερό.
• Η λειτουργία «Σούπα / μαγείρεμα» είναι από προεπιλογή 40 λεπτά, δηλαδή βράζει για 40 λεπτά και βράζει για 40 λεπτά. Μετά από αυτό, ρίχνουμε ψιλοκομμένο λάχανο, ωμά τεύτλα, τοματοπολτό, δυο φύλλα δάφνης, μπαχαρικά, αν θέλετε. Μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο, βότανα. Έβαλα ξανά τη λειτουργία Steamer. Έχω προεπιλογή 10 λεπτών. Όταν ηχεί, το απενεργοποιώ. Ολα! Καλή όρεξη!

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα και 30μ

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σούπα ή μαγείρεμα

Σημείωση

Έχω ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο, οπότε ρίχνω αποξηραμένα καρότα, κρεμμύδια, πιπεριές στην αρχή του μαγειρέματος.
Πολύ άνετα!

[Σβετλάνα]

ΣβετλάναΈχεις συνηθισμένη σούπα λάχανου. Πώς μαγειρεύετε το μπορς;

Δεν βρήκα τεύτλα στη λίστα των συστατικών, και μόνο στο τέλος της συνταγής υπάρχει μια αναφορά ότι πρέπει να τεθεί. Και φαίνεται ότι δεν είναι ούτε στην τελική σούπα. Για κάποιο λόγο, το χρώμα είναι σαν αυτό της συνηθισμένης σούπας λάχανου, παρόλο που υπάρχει τομάτα. Γιατί αυτό?

Πείτε στους γνώστες. και με έναν τέτοιο σελιδοδείκτη προϊόντων, πού πηγαίνει ο αφρός από το ζωμό;
Χθες μαγειρεύω σούπα λάχανου μόνο σε μια κατσαρόλα με βόειο κρέας, αφαίρεσα τόσο πολύ αυτόν τον αφρό (μέλισσα).

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, στην πραγματικότητα, μια χρήσιμη συνταγή από έναν χρήστη CF με την εμπειρία του My CF εδώ και ένα χρόνο, αλλά δεν θα τολμήσω να το κάνω.

Μπορείτε να διευκρινίσετε σχετικά με την ανακούφιση της πίεσης ή την αιμορραγία ατμού μεταξύ των σταδίων ... Πώς να ανοίξετε το καπάκι;

Και ναι, τι κάνετε με τον αφρό θορύβου; Η φωτογραφία δείχνει ένα πολύ διαφανές όμορφο μπορσίκ

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι, Sveta, αυτή η συνταγή είναι για ένα απλό multicooker, δεν παίρνει πίεση, γι 'αυτό μαγειρεύεται για τόσο καιρό και δεν χρειάζεται να στραγγίξεις τίποτα, απλώς ανοίξτε το καπάκι :))

[φως της lana]

φως της lana,
Ο μπαμπάς μου, στη ντάκα, ρίχνει επίσης όλα τα λαχανικά ταυτόχρονα, για να εξοικονομήσει χρόνο.
Βάλτε SOUP / STEW, για 1,5 ώρα.
Και στο τέλος βάζει μια σακούλα με κοτόπουλο σούπα, έναν κύβο μπουγιού, κονσερβοποιημένο κρέας ή ένα κουτάκι από ζαχαροκάλαμο, οπότε ένας τρελός είναι έτοιμος για ένα πολυάσχολο άτομο.
Το Multicooker αγοράζεται συνήθως από πολυάσχολους ανθρώπους που δεν έχουν χρόνο ή δεν έχουν προτεραιότητα να αφαιρέσουν αφρό με κουτάλι με σχισμή.
Και ο γιατρός του είχε απαγορεύσει το κρέας και το τηγάνισμα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Παρεμπιπτόντως, τα καρότα που στεγνώνουν στο φούρνο του είναι πραγματικά πιο νόστιμα και πιο αρωματικά από ότι τηγανίζονται σε λάδι.

[φως της lana]

φως της lana, Svetlana Η συνταγή σας δεν είναι καθόλου για οποιοδήποτε πολυκουζινάκι. Το Multicooker με λειτουργία επαγωγής και πίεσης παρασκευάζεται με εντελώς διαφορετικό τρόπο. Η συνταγή σας για το ευκολότερο multicooker. Και ... ναι, είναι ακόμα SHI ...
Και κατά κανόνα, μην μαγειρεύετε ποτέ 4-5 λίτρα σούπας σε 5 λίτρα πολλαπλών σημάτων, μόνο 3, μην παραπλανάτε τους ανθρώπους. Γράψτε ένα μοντέλο για το multicooker σας.

Προστέθηκε Τετάρτη 28 Σεπτεμβρίου 2016 01:28 μ.μ.

Σβετλένκι, μάταια δεν μαγειρεύετε μπορς, αποδεικνύεται πολύ καλά. Μόνο πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε ένα καλό ζωμό, και στη συνέχεια σεζόν και να φτιάξετε μπορς.

[κιλά]

κιλά, Ιρίνα, έτσι ήλπιζα ότι θα αρχίσω να μαγειρεύω με αυτή τη συνταγή ... αλλά αποδεικνύεται ότι έχω ένα διαφορετικό MV ... Eh ...

Μόνο πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε ένα καλό ζωμό

Ήταν αυτή τη στιγμή που με ενοχλούσε πάντα - πώς να μαγειρεύω έναν καλό λασπωμένο ζωμό στο MV.

Σε οποιοδήποτε πολυκουζινάκι μπορείτε να μαγειρέψετε έναν πλούσιο ζωμό και νόστιμη σούπα λάχανου και μπορς, και πολλά άλλα! Δεν έχει σημασία τι είδους μοντέλο multicooker. Το κύριο πράγμα είναι να εφαρμόσετε σωστά τους τρόπους κατά το μαγείρεμα. Και μαγειρεύω λάχανο σούπα και μπορς με λαχανικά πριν τηγανίσουμε! Είναι πιο νόστιμο από το να φορτώνετε τα πάντα και να ενεργοποιείτε το multicooker στο πρόγραμμα "Soup". Ωστόσο, ο καθένας έχει τις δικές του προτιμήσεις και προτιμήσεις κατά το μαγείρεμα.

Είναι περίεργο, έχω προσθέσει τεύτλα στα συστατικά όταν έγραψα τη συνταγή ...
Όσο για το MB - ναι, δεν σκέφτηκα να συνταγογραφήσω ότι η συνταγή είναι μόνο για ένα πολυκουζινάκι, και όχι για μια κουζίνα. Για μένα, ένα multivarker είναι ένα multicooker, και με λειτουργία cooker πίεσης, ένα multicooker-pressure cooker. Περιγράφεται ειδικά για απλό MV, χωρίς αύξηση πίεσης
Στη φωτογραφία, μπορς, στην οποία δεν έχω προσθέσει τοματοπολτό, τελείωσε κάπως ανεπαίσθητα και έβαλε τις αποξηραμένες ντομάτες στη θέση της. Έδωσε την επιθυμητή ξινή, αλλά το χρώμα - ναι, όχι κόκκινο!
Στην οικογένειά μας, είναι συνηθισμένο να θεωρούμε ένα πιάτο που περιέγραψα ως μπορς και η σούπα λάχανου είναι όταν μαγειρεύεται με λάχανο τουρσί. Πόσα άτομα, τόσες πολλές απόψεις ...
Δεν βγάζω ποτέ τον αφρό, παραμένει κυρίως στις πλευρές της κατσαρόλας, ο ζωμός δεν είναι ποτέ θολός. Κάποιος πιάνει όλο τον αφρό στα μικρότερα σωματίδια, δεν με ενοχλεί. Και πάλι, όλες οι οικοδέσποινες έχουν τη δική τους γνώμη για αυτό το ζήτημα, ταιριάζω όπως μου αρέσει περισσότερο. Σε αυτήν τη συνταγή θα ήθελα να δώσω βασικές προτάσεις και αναλογίες για όσους εξακολουθούν να είναι από την ΚΙ στο "εσείς". Με βάση τη συνταγή μου, μπορείτε να αλλάξετε τα συστατικά περαιτέρω, ανάλογα με το γούστο σας. Για παράδειγμα, κάποιος εξακολουθεί να θέλει να κάνει ένα τηγάνισμα ξεχωριστά, γιατί έχει καλύτερη γεύση για αυτόν. Και για μένα προσωπικά, ο τρόπος μου - χωρίς τηγάνισμα - είναι ιδανικός, χωρίς περιττά προβλήματα και γεύση τόσο νόστιμο όσο με το τηγάνισμα Και θα είναι πιο χρήσιμο ... Αν και, φυσικά, ο καθένας αποφασίζει για τον εαυτό του
Όσο για το γεγονός ότι παραπλανήθηκα κάποιον σχετικά με τον όγκο του μπορς - μάλλον απλώς το διαβάσατε απρόσεκτα - στη συνταγή έγραψα "Υπολογισμός για κατσαρόλα 4,5-5 λίτρων", όχι 4,5 μπορς. Φυσικά, ο όγκος της σούπας / μπορς δεν θα είναι ποτέ ίσος με τον όγκο του τηγανιού Multicooker, αυτό γράφεται επίσης στις οδηγίες
Τα κορίτσια δεν παλεύουν! Είμαι απλώς οπαδός του multicooker και θέλω να βοηθήσω τους αρχάριους να το συνηθίσουν! Θυμάμαι καλά τη σύγχυση μου όταν μόλις πήρα αυτήν την υπέροχη κατσαρόλα - πώς μπορώ να το συνηθίσω; ...

Το MV μου είναι ήδη ένα χρόνο, αλλά δεν μπορώ να τολμήσω να φάω κάτι σε αυτό.

Μπορείτε να διευκρινίσετε σχετικά με την ανακούφιση της πίεσης ή την αιμορραγία ατμού μεταξύ των σταδίων ... Πώς να ανοίξετε το καπάκι;

Κοιτάξτε το μπορς μου σε μια κουζίνα, μπορεί να σας βοηθήσει https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=145272.0

[BORSCH σε multicooker ... (η έκδοση μου)]

και θέλω να βοηθήσω τους αρχάριους να το συνηθίσουν! Θυμάμαι καλά τη σύγχυση μου

Εδώ, δεν ήθελα να παρέμβω στις συνταγές σας, ειλικρινά δεν το ήθελα

Sveta, τώρα όσοι θέλουν να κυριαρχήσουν στο multicooker θα μπερδευτούν. Είμαστε μπερδεμένοι στα ονόματα των συσκευών
Δηλώνοντας "Θέλω να βοηθήσω", αναλαμβάνετε την ευθύνη για όσα γράφετε, τι προσφέρετε, πώς εξηγείτε και ούτω καθεξής ... έτσι ώστε να μην γράφετε στα σχόλια αργότερα "όχι αρκετά ζυμαρικά, όχι αρκετά ... δεν μπορούσα ..."
Όταν δίνετε ένα μάστερ, θέλετε να μάθετε να μαγειρέψετε, πρέπει να προετοιμαστείτε για αυτό εκ των προτέρων, να επιλέξετε όλα τα συστατικά ώστε όλα να είναι αρκετά.
Είναι απαραίτητο να εξηγήσετε με σαφήνεια τι, πώς και γιατί είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε με αυτόν τον τρόπο, ποιος είναι ο λόγος και να μην σκέφτεστε στο δρόμο για να ανταποκριθείτε στην συνταγή και να τραβήξετε σχόλια και την αρχή της προετοιμασίας από τα αυτιά

Τώρα ο στρατός των εραστών του μπορς θα συνεχίσει να κυνηγάει και θα αρχίσει μια χωματερή "δεν μαγειρεύουν το μπορς."
Έχω ήδη κουραστεί να διαβάζω συνταγές που ονομάζονται "κομψό, όμορφο, πιο σωστό, ουκρανικό, πιο νόστιμο" και τα παρόμοια ...
Για ποιον είναι κομψό και νόστιμο; Μόνο για εσάς και την οικογένειά σας - για τα υπόλοιπα, μπορείτε να διαβάσετε όλες τις κομψές συνταγές στο θέμα Όχι δεν μου άρεσε

Πάρτε στα σοβαρά το όνομα της συνταγής, ονομάστε το συνοπτικά - και θα κρίνουμε μόνοι μας εάν το μπορς θα είναι εξίσου υπέροχο και νόστιμο για εμάς.
Εάν αυτό είναι το BORSCH, το οποίο προετοιμάζεται στο φόρουμ σε κάθε οικογένεια και παντού σύμφωνα με τις οικογενειακές συνταγές τους, τότε ονομάστε το τουλάχιστον BORSCH σε multicooker ... (η έκδοση μου)

Συγγνώμη, δεν ήθελα να προσβάλω κανέναν
Όμως, υπάρχουν πολλές τέτοιες συνταγές, ειδικά πρόσφατα

[διαχειριστής]

διαχειριστής, +1

[διαχειριστής]

διαχειριστής, +1

και +1 ακόμη

+100500

Borscht σε μια αργή κουζίνα για "αρχάριους"

Και ο μπορς δεν είναι ορατός. Βλέπω λάχανο σούπα.

[διαχειριστής]

διαχειριστής, +1

+ πολύ

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, πιστεύετε πραγματικά ότι η χρήση multicooker για τόσα χρόνια κανείς δεν έχει κάνει borscht σε αυτά; Το έχετε για 4 χρόνια και το χρησιμοποιώ για 8 χρόνια. Απλώς, προτού ανεβάσετε μια συνταγή, μπορείτε να δείτε τις επιλογές αναζήτησης για τις συνταγές. Μαγειρεύω το μπορς για όλα τα 8 χρόνια, αλλά δεν το δημοσίευσα, γιατί υπάρχουν αρκετές συνταγές χωρίς εμένα.
Εδώ για κάθε γούστο και σε διαφορετικούς χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203836.0

[Το φως της Λάνα]

Το φως της Λάνα, δεν είναι μπορς, είναι σούπα "A la Borsch" !!!

[Διαχειριστής της Τατιάνα]

Κορίτσια, θέλω να υποστηρίξω τον συγγραφέα.

Ναι φυσικά, Διαχειριστής της Τατιάνα έδωσε αιτιολογημένες συστάσεις για το πώς να δημοσιεύσετε σωστά συνταγές για το μέλλον, αλλά γιατί πρέπει όλοι να έρθουν και να βάλουν συν πινακίδες - και έτσι όλα είναι ξεκάθαρα για τον συγγραφέα.

Πείτε στους γνώστες. και με έναν τέτοιο σελιδοδείκτη προϊόντων, πού πηγαίνει ο αφρός από το ζωμό;
Χθες μαγειρεύω σούπα λάχανου μόνο σε μια κατσαρόλα με βόειο κρέας, αφαίρεσα τόσο πολύ αυτόν τον αφρό (μέλισσα).

Vika, ο μπαμπάς μου έχει από καιρό συστήσει ο γιατρός να βράσει πρώτα το κρέας σε λίγο νερό για περίπου 10 λεπτά και μετά να στραγγίσει αυτό το νερό με αφρό και να πλύνει το κρέας. Το κάνουμε, ΠΡΙΝ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΗ σελιδοδείκτη για μαγείρεμα σε ένα πολυκουζίν.
Στη συνέχεια, μια πολύ μικρή ποσότητα αφρού κολλάει ακριβώς στους τοίχους και ο ζωμός είναι καθαρός. Στα Redmond 10, 11, 70, 01 και 02 είναι έτσι, δεν θα πω για άλλα μοντέλα.

πρώτα βράζουμε το κρέας σε μικρή ποσότητα νερού για 10 λεπτά και μετά στραγγίζουμε αυτό το νερό με αφρό και πλένουμε το κρέας

Το κάνω και αυτό, έπειτα μαγειρεύω το ζωμό (σε αργή κουζίνα), το φιλτράρω (μπορεί να περιέχει μικρά οστά) και μόνο μετά βάζω τα λαχανικά. Και όμως - αν σας αρέσει το τραγανό λάχανο στο μπορς, βάλτε το σε μια αργή κουζίνα περίπου μισή ώρα πριν από το τέλος του προγράμματος.

Ο ζωμός μπορεί να στραγγιστεί ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικές χαρτοπετσέτες για να συλλέξετε αφρό από το ζωμό. Υπάρχουν μερικά προς πώληση. Όμως, τις περισσότερες φορές, ξεπλένω το κρέας, όπως προαναφέρθηκε, και το γεμίζω με νέο νερό.

Δεν υπάρχει τίποτα να προσθέσουμε σε αυτά που είπε η Ρομά-Τάνια! Έβαλα τα πάντα στα ράφια σωστά και επαγγελματικά! Πρέπει να μάθουμε από αυτήν να μαγειρεύουμε για αρχάριους και όχι να διαβάζουμε τα «opuses» του ανίδεου βωμολοχίου! Ποτέ δεν στραγγίζω τον πρώτο ζωμό, απλά μουλιάζω το κρέας σε νερό όλη τη νύχτα. Ξεπλένω καλά κάτω από τρεχούμενο νερό από τη βρύση και το βάζω σε μια κατσαρόλα πολλαπλής κουζίνας. Χωρίς αφρό! Λοιπόν, όποιος στραγγίζει το πρώτο νερό (σύμφωνα με την μαρτυρία του θεράποντος ιατρού) αφήστε το να στραγγίσει.

Διαχειριστής: Εβδομάδα ανάπαυσης.

[βέλλι]

βέλλι, γιατί είσαι τόσο αιχμηρός, όχι καλός. Ο συγγραφέας του θέματος είχε την καλύτερη ευχή και μπορείτε να καλέσετε έναν ξένο.

[Κορίτσια]

Κορίτσια, ας σταματήσουμε!
Νομίζω ότι η συγγραφέας κατάλαβε τα πάντα, και οι επόμενες συνταγές της θα εκδοθούν με νέο τρόπο
Και δεν αμφιβάλλω καν ότι η Σβέτα δημοσίευσε τη συνταγή της με καλές προθέσεις, και ο καθένας μας έχει λάθη.

[βέλλι]

βέλλι, οπότε καλέσατε πρακτικά ένα άτομο, και εσείς οι ίδιοι δίνετε συμβουλές για την απόκρυψη κρέατος. Είναι εξίσου ανίδεος και άσεμνος. Το έχετε σκεφτεί αυτό; Ούτε εμπειρογνώμονες μαγειρικής ούτε διατροφολόγοι προτείνουν να βάζετε κρέας, να στραγγίζετε μόνο τον πρώτο ζωμό. Δεν μπορείς να είσαι τόσο κατηγορηματικός σε όρους. Μπορείτε να κάνετε παρατηρήσεις μόνο για τα πλεονεκτήματα, να προτείνετε, όπως και η Tanya-Admin.

[Διαχειριστής της Τατιάνα]

Κορίτσια, θέλω να υποστηρίξω τον συγγραφέα.

Ναι φυσικά, Διαχειριστής της Τατιάνα έδωσε αιτιολογημένες συστάσεις για το πώς να δημοσιεύσετε σωστά συνταγές για το μέλλον, αλλά γιατί πρέπει όλοι να έρθουν και να βάλουν συν πινακίδες - και έτσι όλα είναι ξεκάθαρα για τον συγγραφέα.

Συμμετέχω! και πολύ έκπληκτος από τις σκληρές δηλώσεις ορισμένων κοριτσιών, το φόρουμ έχει καθιερωθεί ως πολύ φιλικό, ας εκτιμήσουμε αυτήν την κατάσταση.

Όσον αφορά το ζωμό: είναι επίσης συνηθισμένο να στραγγίζουμε το πρώτο νερό, να μαγειρεύουμε το κοτόπουλο για 3 λεπτά, το χοιρινό / βόειο κρέας για έως και 5 λεπτά, ο ζωμός αποδεικνύεται καθαρός, διαφανής, μυρίζει καλά, καλά και φυσικά δεν ξεχνάμε το κρεμμύδι.

Συμμετέχω! και πολύ έκπληκτος από τις σκληρές δηλώσεις ορισμένων κοριτσιών, το φόρουμ έχει καθιερωθεί ως πολύ φιλικό, ας εκτιμήσουμε αυτήν την κατάσταση.

Εγώ επίσης εγώ!
Έμεινα έκπληκτος από αυτά τα πλεονεκτήματα +++ μετά τη δημοσίευση της Tanya-Admin .... Εάν δεν με ενδιαφέρει η συνταγή, περνάω σιωπηλά. Για "κριτική" υπάρχουν Επόπτες εδώ. Μπορούμε μόνο να εκφράσουμε ήπια τη διαφωνία μας και να ΑΝΑΓΝΩΡΟΥΜΕ την έκδοση της απόδοσης του πιάτου.
Και πάλι: ο καθένας από εμάς στη ζωή είναι κατά κάποιον τρόπο βωμολοχίες, και σε κάτι άλλο Doca.

Και πάλι: ο καθένας από εμάς στη ζωή είναι κατά κάποιον τρόπο βωμολοχίες, και σε κάτι άλλο Doca.

Η Ρίτα, το γεγονός του θέματος είναι ότι συχνά οι άνθρωποι αξιολογούν λανθασμένα τον εαυτό τους και θεωρούν τον εαυτό τους Ντόκα σε θέματα στα οποία, στην πραγματικότητα (από την εξωτερική άποψη), είναι βωμολοχίες. Δυστυχώς, όλη την ώρα ...

Κορίτσια, θέλω να υποστηρίξω τον συγγραφέα.

και εγώ επίσης.

Ίσως χρειάζεστε κάτι πιο μαλακό; Για την αδερφή μου, όλα με λάχανο ήταν μπορς. Έζησε στην Υπερδνειστερία.

Βέβηλος. Δυστυχώς, όλη την ώρα ...

Συμφωνώ! Έλα λοιπόν, φέρεται με χιούμορ, γιατί δεν αναπτύσσουμε τα νεότερα στρατιωτικά όπλα εδώ ... Αλλά μαγειρεύουμε. Και «οι άνθρωποι που εκτιμούν εσφαλμένα» η ίδια η ζωή θα τεθεί σε εφαρμογή, και θα ξοδέψουμε όλο και λιγότερα νεύρα! Και το πρωί θα χαμογελάμε νωρίς, και δεν θα διαφωνούμε ...

[μαμούσι]

μαμούσι,

[brendabaker]

brendabakerκαι για ποιο λόγο το γράψατε; Το θέμα φαίνεται να αφορά το borscht ...

[σβέττα]

σβέττα,

Vika, ο μπαμπάς μου έχει από καιρό συστήσει ο γιατρός να βράσει πρώτα το κρέας σε λίγο νερό για περίπου 10 λεπτά και μετά να στραγγίσει αυτό το νερό με αφρό και να πλύνει το κρέας. Το κάνουμε, ΠΡΙΝ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΗ σελιδοδείκτη για μαγείρεμα σε ένα πολυκουζίν.
Στη συνέχεια, μια πολύ μικρή ποσότητα αφρού κολλάει ακριβώς στους τοίχους και ο ζωμός είναι καθαρός. Στα Redmond 10, 11, 70, 01 και 02 είναι έτσι, δεν θα πω για άλλα μοντέλα.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Ευχαριστώ.
Ο μπαμπάς μου είναι επίσης 84 ετών, είναι επίσης ενεργός και εργάζεται στη χώρα, αλλά όχι οδηγός ούτε μία φορά. Μαγειρεύει τον εαυτό του. Και ποτέ δεν έστρεψα το πρώτο νερό από το ζωμό, όπως εγώ. Τρώει πολύ αλάτι, πίνει 100-150 γραμμάρια βότκας κάθε μέρα, έχει καθαρό μυαλό, αποτελεσματικότητα, σπάνια αρρωσταίνει και κρυολογήματα ... Πιθανώς, η μακροζωία και η υγεία δεν εξαρτώνται από την αποστράγγιση του κρέατος.

Παρθένος, δεν θα πιστέψεις, αλλά αυτή η συνταγή είναι επίσης μπορς, αυτοί, μπορς, είναι πολύ διαφορετικοί, ακόμη και χωρίς λάχανο. Στο Domostroy υπάρχει μια τέτοια συνταγή, αύριο θα ρίξω τον σύνδεσμο. https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147078.0
Σε συζητήσεις - φαίνεται ότι κανείς δεν προσβάλλει κανέναν. Και αν ο συγγραφέας το έχει δημοσιεύσει για να το βλέπουν όλοι, πρέπει να είστε σε θέση να εξηγήσετε τις ενέργειές σας.

Από την ανιδιοτελή νηστεία ζάχαρη-σιρόπι φυσικά ο διαβήτης μπορεί να ξεκινήσει σύντομα!

Sveta, επίσης, ποτέ δεν στραγγίζω το πρώτο νερό (ούτε συλλέγω τον αφρό). Η υγεία, φυσικά, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη συμπεριφορά και τη διατροφή μας. Αλλά εξαρτάται επίσης πάρα πολύ από τις έμφυτες «ικανότητες» και το περιθώριο ασφαλείας του οργανισμού. Αλλά με αυτό είμαστε σε ένα διαφορετικό θέμα

Συμφωνώ, καταργώ από το θέμα όλα όσα δεν ισχύουν για το borscht.

[Οξάνα]

Οξάνα, ο μπαμπάς μου δούλεψε μέχρι τα 75, και μέχρι τα 50 του δούλεψε ως ραδιοφωνικός εγκαταστάτης σε στρατιωτικό εργοστάσιο. Συμφωνώ ότι το χυτήριο είναι πιο επιβλαβές, ο σύζυγός μου είναι χυτήριο.
Αλλά στην πραγματικότητα, αυτό δεν είναι ένα θέμα στο οποίο πρέπει να συζητηθεί. Υγεία και πολλά χρόνια στον μπαμπά σου, όπως και η δική μου!

Η πεθερά μου ανησυχεί πολύ για την υγεία της, είναι ήδη 88 ετών - αποστραγγίζει συνεχώς το πρώτο νερό!

Στραγγίζω επίσης το πρώτο νερό από το ζελέ κρέας ...

Όταν έφτασε το 50, και ήρθε η σοφία, το πρώτο νερό άρχισε επίσης να στραγγίζει .... Πόσες νοικοκυρές, τόσες πολλές συνταγές μπορς. Εάν έχετε τεύτλα, τότε αυτό είναι borscht. Γι 'αυτό διαβάζω μόνο ...

Στραγγίζω επίσης το πρώτο νερό από το ζελέ κρέας ...

Και εγώ επίσης

Εάν έχετε τεύτλα, τότε αυτό είναι borscht.

Όχι, αν υπάρχει παντζάρι + λάχανο, τότε μπορς, και αν απλά τεύτλα, τότε αυτό είναι παντζάρι.

Τώρα πες μου πώς μπορώ να αποστραγγίσω τον πρώτο ζωμό αν μαγειρεύω το ζωμό σε ένα γρήγορο παρασκευαστή

Ναι, αφήστε το να βράσει σε μια συνηθισμένη κατσαρόλα και μετά σε σύντομο χρονικό διάστημα.