Χρωματισμένη ζάχαρη με φυσικά πληρωτικά, στιγμιαία σκόνη "απλά προσθέστε νερό"

[Τατιάνα]

Τατιάνα, διαχειριστής, - μόνο μια μάγισσα
Σάκχαρα και σκόνες
Ευχαριστώ για τις υπέροχες ιδέες ... όμορφες και χρήσιμες ...

[Τατιάνα]

Τατιάνα, φτιαγμένο μέχρι τώρα μόνο με 30 γραμμάρια ιβίσκου, αποδείχθηκε μισό λίτρο βάζο χωρίς σκόνη, δεν αλέστηκε σε σκόνη. Εάν χρειάζεστε σκόνη, θα αλέσω το υπάρχον λεπτό μείγμα και διαλύεται πολύ καλά στο ποτό!
Μαμά στη ντάκα (πήγαμε να μαζέψουμε τη συγκομιδή για μεταφορά στην πόλη) αποδείχτηκε ακόμα πολύ καλή μέντα, θα φτιάξω ζάχαρη μέντας από τα φύλλα. Τα χέρια δεν φτάνουν ακόμη στα εσπεριδοειδή, έως ότου εξαντληθούν τα μήλα, δεν υπάρχει αρκετή δύναμη για άλλο ... και τα εσπεριδοειδή πωλούνται σε καταστήματα όλο το χρόνο

[Λούντα]

Λούντα, στην υγεία σου!
Δεν είναι απαραίτητο να αλέσετε όλη τη ζάχαρη ταυτόχρονα. Γείωσα επίσης ένα μικρό βάζο σε σκόνη και το υπόλοιπο της ζάχαρης αξίζει τον κόπο. Έτσι έχω τη συνήθεια να επιδοθώ σε έναν τέτοιο γλάρο
Κατ 'αρχήν, τέτοια ζάχαρη μπορεί να παρασκευαστεί από πολλές πρώτες ύλες.

Ξέχασα, ξέχασα να δείξω τη ζάχαρη μου, ή μάλλον σκόνη!
Φτιαγμένο με φράουλες και μέντα.
Εάν αφεθεί χωρίς έδαφος, τότε αυτή η επιχείρηση φαίνεται πιο θεαματική (αν πρόκειται για δώρο)

Τηγανίτες το πρωί για τα παιδιά)

[Ιρίσα]

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Ολόκληρα κουτιά από κενά πήγαν Ιρίσα, στην υγεία σου!

Ναι, ολόκληρα κομμάτια ζάχαρης φαίνονται πιο φωτεινά, ολόκληρα
Αλλά η σκόνη είναι καλή όταν πρέπει να προετοιμάσετε ένα στιγμιαίο ποτό.

[Τάνια,]

Πες μου πώς μπορείς να φτιάξεις ζάχαρη από κατεψυγμένη μέντα - ε;

Τάνια, Δεν τολμούσα να το κάνω ... Τα φύλλα στον καταψύκτη έγιναν καφέ λόγω του γεγονότος ότι κατά την περίοδο κατάψυξης λαχανικών ή φύλλων για τσάι, έπρεπε να το βγάλω μερικές φορές και να το συνδέσω στον τοίχο του ψυγείου για μία ή δύο μέρες. Η μέντα άρχισε να ζυμώνει και άλλαξε το βελούδινο χρώμα της σε καφέ. Αποφάσισα να φτιάξω τσάι από φύλλα σταφυλιών με την προσθήκη μέντας mojito, αλλά τα φύλλα σταφυλιών ήταν ήδη άρρωστα πριν από μερικές εβδομάδες. Ως εκ τούτου, απλώς ξεράνω τα φύλλα και θα προσθέσω κοκκοποιημένα τσάγια στο μείγμα. Αλλά το επόμενο έτος θα φτιάξω σίγουρα ένα mojito με μέντα ... και όχι μόνο με αυτό. Σήμερα είχαμε την πρώτη μας χιονόμπαλα το πρωί ... η συγκομιδή έχει τελειώσει τελείως.

Λένα, προσπάθησα να παγώσω τη μέντα "στο αποθεματικό", δεν ήρθε τίποτα. Όταν παγώσει, σκουραίνει και γίνεται βρώμικο, ακόμα κι αν δεν το μετακινήσετε πουθενά
Ακόμα και στο ψυγείο, η μέντα γίνεται μαλακή και σκοτεινή από μακρά αποθήκευση.
Είναι καλύτερα να το βάλουμε σε δράση αμέσως, για ξήρανση, για gremolate σε λάδι και ούτω καθεξής ...

Τάνια, δεν καταλαβαίνετε ότι το λεμόνι ή το πορτοκάλι πρέπει να στεγνώσουν πριν αναμιχθούν με ζάχαρη; Σε τελική ανάλυση, αν το σπάσετε με ένα μπλέντερ, θα είναι πολύ υγρό και η ζάχαρη θα λιώσει;

Όχι, παίρνουμε μόνο το φλούδα εσπεριδοειδών, μόνο το ξύσμα - δεν αγγίζουμε το χυμό Και είναι καλύτερα να αφαιρέσετε το ξύσμα με τρίφτη, μόνο το κίτρινο μέρος.

3. ζάχαρη εσπεριδοειδών.
Τρίψτε το ξύσμα με πορτοκάλι, λεμόνι, μινόλα, γκρέιπφρουτ. Ανακατέψτε με ζάχαρη.
Υπό την επίδραση της ζάχαρης, το ξύσμα θα αρχίσει να εκκρίνει πολύ χυμό και να χρωματίσει εντελώς τη ζάχαρη.
Στη συνέχεια, στεγνώνουμε τη ζάχαρη με τον συνηθισμένο τρόπο (βλ. Παραπάνω), τη συλλέγουμε σε ένα βάζο.

Το έπιασα!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Tanechka, ένα άλλο αριστούργημα!
Και ποιες είναι οι κατά προσέγγιση αναλογίες ζέστης προς ζάχαρη; Πού μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψίχουλα αντί για σκόνη; Δεν έχω φάει ζάχαρη, αλλά μου άρεσε η ιδέα δώρου)

[Σβέτα]

Σβέτα, Ευχαριστώ!

Για ένα δώρο, έκπληξη - ακριβώς αυτό! Ακόμα και η σκόνη είναι καλή για να δώσει, αποδεικνύεται ένα γρήγορο ποτό γρήγορα - για να εργαστεί, στο δρόμο - σούπερ!

Σχετικά με ζέση 1-2 πορτοκάλια και 1-2 φλιτζάνια ζάχαρη - τα πάντα για να δοκιμάσετε

Τα ψίχουλα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε κέικ, τα κέικ μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ψεκασμό - όπου λέει η φαντασία

Προσπάθησα να περάσω τα μούρα lingonberry μέσω του "πιεστηρίου για ντομάτες και μαλακά φρούτα" - αποδείχθηκε πολύ καλά



Βολικό αυλάκι που συλλέγει χυμό καθώς ρέει έξω και δεν πέφτει στο τραπέζι





Βάζω το παχύ πουρέ lingonberry στην μαρμελάδα lingonberry.

Και έβαλα το κέικ συμπίεσης σε σκόνη φρούτων ζάχαρης
Αναμίξαμε το κέικ με τη συνηθισμένη λευκή ζάχαρη και το στέγνωσα κοντά στο καλοριφέρ, ξηράνθηκε γρήγορα

Στη συνέχεια αλέθω τη ζάχαρη μούρων σε σκόνη





Τώρα μερικά κουταλάκια του γλυκού, βραστό νερό ... και παίρνουμε ένα στιγμιαίο νόστιμο ποτό lingonberry





Όρεξη, όλοι!

Ω, η Tanyusha είναι πειραστής! Η σκόνη μούρων είναι καλή και το ποτό φαίνεται υπέροχο!
Τα βάζα μου είναι ακόμα στο ράφι της κουζίνας, δεν τα βάζω πουθενά))).
Τάνια, νομίζετε ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε κέικ;
Για παράδειγμα, μπορείτε να φάτε μήλα; Και πορτοκάλια;

[Ιρίσα]

Ιρίσα, Ευχαριστώ!

Το πορτοκάλι είναι σίγουρα δυνατό! Παίρνω πορτοκάλια, λεμόνια, γκρέιπφρουτ, αφαιρώ το ξύσμα και ανακατεύω ωμό ξύσμα με ζάχαρη. Έχω ήδη γράψει για αυτό στην πρώτη σελίδα. Το ποτό είναι νόστιμο.



Δεν έχω δοκιμάσει φλούδα μήλου. Μπορείτε να δοκιμάσετε. Αλλά το χρώμα της ζάχαρης θα είναι πολύ ελαφρύ
Και τα μήλα χρειάζονται μόνο τα δικά τους μήλα στον κήπο, αφού τα καταστήματα αντιμετωπίζονται με κερί και άλλες ανοησίες

Προπλύνετε τα πορτοκάλια και τα λεμόνια με ειδικά μέσα.

Τάνια, ναι, ξέρω για το ξύσμα))), μιλάω για το κέικ! Αυτό που παραμένει μετά τη συμπίεση του χυμού. Δείτε πώς βλέπετε στην εικόνα)

[Ήρα]

Ήρα, Δεν χρησιμοποιώ κέικ εσπεριδοειδών ξεχωριστά. Στην εικόνα έχω ξύσμα εσπεριδοειδών - μόνο ξύσμα
Για σκόνη, μόνο ξύσμα. Το λευκό μέρος είναι πικρό ξεχωριστά. Ο τρίφτης αφαιρεί πολύ καλά το πάνω στρώμα, σε λεπτές λωρίδες
Για μαρμελάδα, εντελώς όλα τα εσπεριδοειδή, συμπεριλαμβανομένου του πολτού, του ξύσματος και του λευκού μέρους - όλα είναι νόστιμα, με πικρή πικρία, εξαιρετικά.

Και έφτιαξα ζάχαρη εσπεριδοειδών. Παράξενο, αλλά το χρώμα έχει αλλάξει λίγο, δεν μπορεί να συγκριθεί με τις εικόνες για τη συνταγή. Ίσως τρίψατε λίγο το ξύσμα;
Η μυρωδιά είναι υπέροχη. Πρόσθεσα αυτή τη ζάχαρη στη στάρπη. Μου άρεσε. Αλλά θα μπορούσατε επίσης να προσθέσετε μόνο ένα ξύσμα)
Εάν δεν έχετε μύλο, πού αλλού μπορείτε να φτιάξετε τη σκόνη; Ήταν σκόνη, όχι θρυμματισμένη ζάχαρη, όπως έκανα με το ανάλογο του θερμόμιξ.

[Σβέτα]

Παράξενο, αλλά το χρώμα έχει αλλάξει λίγο, δεν μπορεί να συγκριθεί με τις εικόνες για τη συνταγή

Σβέτα, στην υγεία σου!
Δεν υπάρχει διαφορά στο χρώμα εάν η ζάχαρη είναι χονδροειδής. Όταν αλεσθεί σε σκόνη, η ζάχαρη γίνεται πολύ ελαφριά. Αλλά αν ρίξετε βραστό νερό πάνω του, τότε το χρώμα και η γεύση γίνονται πολύ πιο φωτεινά.

Εδώ στη φωτογραφία μπορείτε να δείτε το χρώμα της χονδροειδούς ζάχαρης και το χρώμα της σκόνης



Και αυτό είναι ήδη ένα ποτό εσπεριδοειδών



Όσο πιο έντονη είναι η ζάχαρη, τόσο πιο πλούσιο είναι το χρώμα και η γεύση.

Αλέθω τη ζάχαρη σε ένα γυάλινο εξάρτημα στον συνδυασμό Kenwood, επιτυγχάνεται πολύ ισχυρή άλεση, σε σκόνη Ή σε μύλο καφέ, εάν υπάρχει και σας επιτρέπει να αλέσετε τη ζάχαρη.

Χθες γείωσα ένα ποτήρι ζάχαρη με ξύσμα από τέσσερα πορτοκάλια, αφού το αλέθω σε μύλο. Ήδη στεγνό σήμερα. Οι μπαταρίες είναι ζεστές και στεγνές καλά. Η μυρωδιά στο δωμάτιο είναι υπέροχη, εσπεριδοειδή. Τόσο ωραία.

Αύριο θα υπάρχει ζάχαρη στο ταβάνι, έτσι ώστε ήταν μικρότερο, γιατί τώρα είναι μεγάλο. Και η σκόνη μπορεί να αλεσθεί ανά πάσα στιγμή.
Tatiana, ευχαριστώ για την ιδέα.
Σκοπεύω να δοκιμάσω ζάχαρη με ιβίσκο και τσάι φρούτων Tess.

[Λένα]

Λένα, στην υγεία σου!
Ιδανικό για τη διακόσμηση ψημένων προϊόντων