Μαρμελάδα Feijoy

Μαρμελάδα Feijoy

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Feijoa	Έχω 4 κιλά.
Ζάχαρη	3 κιλά.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το feijoa μου, κόψτε τις "ουρές" και περάστε το από ένα μύλο κρέατος (μου αρέσει λιγότερο σε ένα μπλέντερ γιατί αποδεικνύεται πουρέ, και υπάρχει με κόκκους) προσθέστε ζάχαρη - γενικά φτιάχνω 1 έως 1, αλλά πρόσθεσα 3 τόνους ζάχαρης αντί για 4 κιλά. ήθελα πολύ γλυκό. Φυλάσσετε στο ψυγείο. Εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε αποστειρώνουμε τα βάζα και ρίχνουμε ζάχαρη στην κορυφή πριν κλείσουμε το καπάκι.

[Μάγειρας]

το περνάμε από ένα μύλο κρέατος, μου αρέσει λιγότερο σε ένα μπλέντερ, γιατί αποδεικνύεται πουρέ, και στη συνέχεια κόκκους

Μάγειρας
Τι λες σε αυτό (απόσπασμα ΕΔΩ):

Για πολλά χρόνια κατανάλωσης αυτού του φρούτου, παρατηρήθηκε ότι μετά από κύλιση σε ένα μύλο κρέατος, οξειδώνεται και ξινίζει γρηγορότερα από ό, τι μετά από ένα μπλέντερ. Και μόνο η γεύση θα παραμείνει στη μαρμελάδα χωρίς ευεργετικά συστατικά

Είναι κρίμα αν γίνει ξινό ...

το τρώμε γρήγορα)

[Μάγειρας]

Μάγειρας
Τι λες σε αυτό (απόσπασμα ΕΔΩ):

Είναι κρίμα αν γίνει ξινό ...

δεν θα ξινίσει στο ψυγείο

Έφαγα αυτή τη μαρμελάδα, δεν ξέρω πώς το έφτιαξαν, μου έφεραν ως δώρο από το Αζερμπαϊτζάν, αλλά έφαγα τη μαρμελάδα με τα δάχτυλά μου)

Ναι, έχει καλή γεύση.

Και αν αυτή η μαρμελάδα αναμιγνύεται με ξινή κρέμα, αλλά για τηγανίτες ...

Ναι, έχει καλή γεύση.

PPKS !!! Το λατρεύω μόνος μου, δεν μπορώ !!! Προσπάθησα να προσθέσω καρύδια, όχι, όχι δικό μου (ειλικρινά δεν μου αρέσουν καθόλου τα καρύδια), αλλά μου άρεσε πολύ το πρόσθετο με τη μορφή λεμονιού, το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε με το τελευταίο, είμαι 1 κιλό. Feijoa Παίρνω 600-800 γρ. ζάχαρη και ένα μεσαίο λεμόνι, λοιπόν, εγώ ... τι γίνεται αν είναι χρήσιμο ...

Χαίρετε. Διάβασα αυτήν τη συνταγή και δεν κατάλαβα, δεν χρειάζεται να μαγειρέψω; Απλά ανακατέψτε τα πάντα και ψύξτε;

Χαίρετε. Διάβασα αυτή τη συνταγή και δεν κατάλαβα, δεν μαγειρεύω; Απλά ανακατέψτε τα πάντα και ψύξτε;

Ναι, αυτή η μαρμελάδα δεν απαιτεί μαγείρεμα. Ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Το βάζουμε σε βάζα και το διατηρούμε δροσερό

Χαίρετε. Διάβασα αυτή τη συνταγή και δεν κατάλαβα, δεν μαγειρεύω; Απλά ανακατέψτε τα πάντα και ψύξτε;

Δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε. Το έκανα. Νόστιμο. Αποθηκεύεται κανονικά, δεν οξινίζει, ωστόσο, το αλέθω με μαχαίρια σε συνδυασμό, αμέσως με ζάχαρη.
Ζάχαρη λεμονιού # 157
Η ποσότητα ζάχαρης είναι στη διακριτική σας ευχέρεια.

Κάθε χρόνο συγκομίζω φέτζοα έτσι, δεν το μαγειρεύω ποτέ.
Πρώτα, το αλέθω σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και μετά το χτυπάω με μέλι σε ένα βάζο σε ένα μπλέντερ. Στέκεται μέχρι την άνοιξη. Το πρωί, θα οχυρωθούμε με 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Η Feijoa έχει ετοιμάσει 12 κιλά σήμερα.

Η αδερφή της μαμά αγόραζε πάντα feijoa, το έστριψε σε μύλο κρέατος και αναμίχθηκε 1: 2. Μύριζε σαν φράουλες, ήταν νόστιμο και υγιεινό. Δεν έχω δει ποτέ ένα feijoa εδώ.

Πρώτα, το αλέθω σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και μετά σε ένα βάζο το χτύπησα με μέλι με ένα μπλέντερ

Μαρίνα, μπορείτε να μου δώσετε περισσότερες λεπτομέρειες; Πόσο από τι;

Το αλέθω με ένα ελικόπτερο, σε μικρά κουτιά (140-200ml) και καταψύχω. Αυτό είναι δυνατό μέχρι την άνοιξη. Είναι αλήθεια, τόσα πολλά δεν λειτουργούν - είναι ακριβά μαζί μας. Και πολύ σπάνια σε πώληση. Πρέπει να πιάσεις τη στιγμή

Λάρις, προσθέτετε ζάχαρη; Απλώς δεν έχω κάνει ποτέ feijoa.

Λάρις, προσθέτετε ζάχαρη; Δεν έκανα ποτέ feijoa.

Νατάσα, όχι αμέσως. Όταν βγάζω, ανακατεύω λίγο μέλι. Ω, αυτό είναι τόσο νόστιμο. Στην Αγία Πετρούπολη πήρα 100 ή 200 p kg, παίρνουμε 450, και μετά κυριολεκτικά μια εβδομάδα στην πώληση. Οι βιταμίνες κατάψυξης διατηρούνται και δεν υπάρχει κίνδυνος ξινισμούΛοιπόν, μικρές μερίδες, όταν το ήθελαν, έφαγαν. Το μόνο πράγμα είναι ότι τα κουτιά πρέπει να είναι σφραγισμένα, αλλιώς μια ξένη μυρωδιά θα διεισδύσει.

[Ναταλία Βορόνεζ]

Ναταλία ΒορόνεζΕφαρμόζω feijoa στο μισό όγκο του βάζου και μετά προσθέτω μέλι και χτυπάμε με το πόδι ενός μπλέντερ. Αποθηκεύτηκε μέχρι την άνοιξη. Εάν δεν υπάρχει μέλι, προσθέστε ζάχαρη στη γεύση. Δεν μαγειρεύω το feijoa αμέσως μετά την αγορά, το διατηρώ μέχρι να μαλακώσει. Ωριμάζει, το άρωμα είναι διαφορετικό και γίνεται πιο γλυκό.

Τράπεζες 1,5 λίτρων

Ευχαριστώ κορίτσια! Πρέπει να δοκιμάσετε!

Κάνουμε γεύση cranberry feijoa + μέλι. Μπλέντερ, προσθέστε μέλι, ρίξτε το σε μικρά καλούπια (φάτε κάθε φορά) και στείλτε το στην κατάψυξη. Αποθηκεύεται τέλεια · μετά την απόψυξη, η γεύση δεν χάνεται. Ο σύζυγος τρώει ακριβώς έτσι και προσθέτει βιταμίνες στο χυλό όλο το χρόνο.

Χθες έκανα και αυτή τη "μαρμελάδα feijoy".
Πήγα στο παζάρι, και φέτος φέραμε feijoa από τη Γεωργία και η τιμή μειώθηκε δραματικά (σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια).
Δεν μπορούσα να αντισταθώ και αγόρασα 2 κιλά στα 65 UAH. Η γεωργιανή πωλήτρια έκανε όπως μου είπαν. Είπε ότι δεν αλέθουμε ένα μύλο κρέατος, είναι καλύτερα με ένα μπλέντερ. Όχι μέλι, η ζάχαρη είναι καλύτερη. Ζάχαρη - εάν φυλάσσεται στο ψυγείο τότε 1: 1. Εάν έξω από το ψυγείο, τότε 1 κιλό feijoa και 1,2 ζάχαρη, αυτός είναι ο μόνος τρόπος που θα σταθεί. Δράστε γρήγορα, χωρίς να καθυστερήσετε τη διαδικασία, έτσι ώστε η θρυμματισμένη μάζα να είναι λιγότερο στον αέρα χωρίς ζάχαρη. Μπορείτε επίσης, ώστε να μην σκουραίνει, να αλέσετε 1 λεμόνι ανά 1 κιλό feijoa.
Το έκοψα σε ένα καφέ μπολ με μαχαίρια, αλλά δεν μου άρεσε η μάζα, τα κομμάτια έμειναν ακόμη. Επομένως, ολόκληρη η μάζα κλωτσήθηκε γρήγορα από τον Μπράουν. Χύσαμε ζάχαρη 1: 1, αλλά μετά σφράγισα τα βάζα με 2 κουταλάκια ζάχαρης στην κορυφή. Δεν πρόσθεσε το λεμόνι. Ενώ το έβαλα στο παλιό hololilnik, τότε (όταν το κλείσουμε για το χειμώνα, θα το μεταφέρω στο κιόσκι ή στο υπόγειο).
Αποδείχθηκε ακριβώς 7 βάζα των 0,5 λίτρων. Το χρώμα στη φωτογραφία δεν ταιριάζει. Έχω ένα φωτεινό πράσινο


Τώρα διάβασα για το "πέντε λεπτά" της Νατάσα Τσούτσλκα και νομίζω - ίσως ήταν ακόμα καλύτερο να το βράσουμε; Δεν το έχω κάνει ποτέ πριν, δεν ξέρω πώς θα σταθεί. Και όμως αυτή η ποσότητα ζάχαρης είναι τρομακτική

Για δεύτερη χρονιά φτιάχνω ωμή μαρμελάδα, λίγη ζάχαρη, για γεύση. Το φυλάω στην κατάψυξη και δεν είναι πολύ γλυκό και διατηρείται καλά. Δεν έχω δοκιμάσει κομπόστα από αυτό, πρέπει να το μαγειρέψω ενώ πωλείται.

[Nadyushich]

Nadyushich, Nadia, για μένα ένα πάγωμα feijoa δεν είναι παραλλαγή. Σχετικά με αυτό, ο λόγος, έγραψα στο BW

Nelya, διάβασα ότι αυτή η επιλογή δεν λειτουργεί για εσάς. Και μου αρέσουν τα αναμεμειγμένα μούρα με ελάχιστη ζάχαρη στον καταψύκτη. Και η μαρμελάδα βερίκοκου είναι επίσης λίγο γλυκιά.

Αγόρασα χθες 2 κιλά feijoa. Μόνο η πωλήτρια (είναι επίσης καυκάσιος αίμα) μου είπε ότι για να μετακινηθώ σε ένα μύλο κρέατος, προσθέστε 1 λεμόνι ανά 1 κιλό μούρων και 500 γραμμάρια μέλι, η ζάχαρη δεν είναι καθόλου. Ο καθένας έχει διαφορετικές απόψεις.