Μαρμελάδα Lingonberry με μήλα

Μαρμελάδα Lingonberry με μήλα

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Μούρα	800 γρ
Μήλα	3 τεμ.
Ζάχαρη	600-800 γρ
Βότκα ή κονιάκ	50 γρ
Ξυλάκι κανέλας
Μέλι	1/2 κουταλιά της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τα μήλα, τα κόψτε - βράστε ένα αφέψημα από τα απορρίμματα, βράστε το σιρόπι από όλη τη ζάχαρη πάνω του. Ρίξτε τα μούρα και τις φέτες μήλου με ζεστό σιρόπι, μαγειρέψτε ως συνήθως (το κάνω σε 3 δόσεις).
• Προσθέστε κανέλα, αλκοόλ και μέλι για το τελευταίο μαγείρεμα.
• Μεταφέρετε σε ένα ζεστό βάζο.
• Το υπόλοιπο σιρόπι (πήρα πάρα πολύ) βράζεται 2 φορές - το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο ζελέ.

Σημείωση

Η μαρμελάδα Lingonberry με μήλα είναι κλασική, έχω τον δικό μου τρόπο να το μαγειρεύω, αποδεικνύεται ακόμη πιο νόστιμο !!