Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Χρησιμοποιώ κόκκινη βύνη από το Kolobok και τη μελάσα μαλτόζης, μου αρέσει πολύ, αλλά δεν έχω τίποτα να συγκρίνω, δεν έχω δοκιμάσει τίποτα άλλο. Προσθέτω επίσης μελάσα στο ψωμί σίκαλης (χωρίς βύνη) και φτιάχνω μελόψωμο αντί για μέλι. Πρέπει επίσης να αγοράσουμε λευκή βύνη για λευκό ψωμί, πρόσφατα εδώ μίλησαν τόσο υπέροχα για αυτό.

Ναι, διάβασα για τη λευκή βύνη, έχει διαφορετική γεύση.

[Γκάλια]

Τι να κάνω εδώ
Βύνη σίκαλης (κάντε το μόνοι σας)
είναι καλύτερα να αγοράσετε τηγανητά τους σε οποιοδήποτε κατάστημα από ζυθοποιίες. Επειδή αυτός ο σύνδεσμος δεν λαμβάνει ένα "πραγματικό" φούρνο. Δεν είναι απλώς καβουρδισμένη βύνη, αλλά έχει υποστεί ζύμωση για να είναι ξινή. Αυτό είναι το πράγμα του. Ίσως στο σπίτι είναι δυνατό - δεν με ενδιέφερε. Αλλά ο σύνδεσμος είναι πιο κοντά σε μόλις θερμαίνεται, και αυτό δεν είναι ακριβώς κόκκινο που έχει υποστεί ζύμωση. Αυτά τα βύνη έχουν διαφορετικές αποχρώσεις γεύσης, αυτό είναι το κόλπο τους και μόλις βλαστήσουν - ζεσταθούν, η γεύση θα είναι ευκολότερη από την αγορά.

Γκάλια, Έμαθα πρόσφατα για το γεγονός ότι η βύνη είναι διαφορετική. Με λαχτάρα, θα μπορούσε κανείς να πει. Τα δικά μου δεν τον αποδέχομαι κατηγορηματικά, αυτόν που ο Pudovsky και εγώ τρέξαμε από βύνη. Και εδώ ... αποδεικνύεται ότι οι γεύσεις είναι διαφορετικές. Αν και η κόκκινη σίκαλη που έχει υποστεί ζύμωση του αρτοποιείου έχει μια ειδικότητα - γλυκιά και ξινή γεύση. Στα ζυθοποιεία, προαιρετικά.

Τα δικά μου δεν τον αποδέχονται κατηγορηματικά,

Και το δικό μου δεν ξέρει καν από τι φτιάχνω ψωμί. Επιπλέον, το μαύρο μου με βύνη έχει πολύ καλή γεύση (είμαι περήφανος για τον εαυτό μου).
Δεν σας αρέσει το κατάστημα Borodino;

Αγαπάμε τον Μποροντίνσκι, αλλά δεν το έψησα μόνος μου και δεν είναι νόστιμο προς πώληση, μπορείτε να γλυπτείτε κάτι από αυτό

δική μου, επίσης, στα σύκα από αυτά που ψωμίζω άρπα. Αλλά αν υπάρχει λάθος μυρωδιά, ή η γεύση της βύνης, θα πάει στα πουλιά. Εάν κάτι σαν σπόροι κυμινοειδούς με κόλιανδρο - θα πεταχτεί από το αγορασμένο καπάκι ψωμιού. Όχι ... Το Borodinsky δεν είναι το αγαπημένο μας. Τα δικά μου είναι πιο ουδέτερα, χωρίς γεύση και μπαχαρικά.

Δεν μου αρέσουν τα μπαχαρικά. Στην αρχή το δοκίμασα, ήταν ενδιαφέρον. Αλλά στο Borodinsky λατρεύω τους κόλιαρους

Δεν μου αρέσουν τα μπαχαρικά. Στην αρχή το δοκίμασα, ήταν ενδιαφέρον. Αλλά στο Borodinsky λατρεύω τους κόλιαρους

Δεν μου αρέσει ότι οι κόκκοι καταρρέουν από την κρούστα και έβαλα το κορίανδρο στο έδαφος, το έφτιαξα μαζί με τη βύνη.

Τα δικά μου είναι πιο ουδέτερα, χωρίς γεύση και μπαχαρικά.

Σας αρέσει ο Orlovsky;

Μποροδίνσκι Μου αρέσει μόνο αυτό που δοκίμασα στη Μόσχα. Στη γη μου, δεν είναι βρώσιμο. Λοιπόν, καθώς εκτός από εμένα δεν ενδιαφέρει την οικογένεια, δεν με ενδιαφέρει καθόλου.
Στο naskhleba ονομάζονται διαφορετικά στα καταστήματα, δεν είδα τον Ορλόφσκι, μόνο τον Ντάρνιτσκυ από το διάσημο .. Αλλά πριν από όλα ήταν σιτάρι και σίκαλη, με έμφαση στο "σιτάρι" Και τώρα προσπαθώ να τα μεταφέρω σε δίαιτα σίκαλης με έναν αγώνα. Στο κατάστημα, γενικά, υπάρχει μια φρίκη για τη σίκαλη, και εγώ και εγώ κάνω πράγματα που δεν τους αρέσουν. Πρέπει να είναι σίκαλη, αλλά σαν σιτάρι

Λοιπόν, καθώς εκτός από εμένα δεν ενδιαφέρει την οικογένεια, δεν με ενδιαφέρει καθόλου.

Ψήνω λίγο ψωμί αποκλειστικά για την αγαπημένη μου, με τη δική μου «διεστραμμένη» γεύση (πικάντικη και πολλά μπαχαρικά).

Τα ψωμιά μας ονομάζονται διαφορετικά.

Αυτό είναι το καλό παλιό σοβιετικό ψωμί, που μας έφερε κάποτε συγγενείς από τη Σαμάρα, αυτή είναι η αγαπημένη μου μνήμη ψωμιού της παιδικής ηλικίας.
Το Orlovsky διαφέρει από τη σίκαλη μόνο από την παρουσία μελάσας στη σύνθεση, την πολύ σκοτεινή μαλτόζη και χωρίς περιττά μπαχαρικά. Συνιστώ. Δεν είναι τόσο δυνατός όσο ο Μποροντίνσκι.

[Γκάλια]

Γκάλια, το βρήκα. Ω, τι όμορφος άντρας.
Βρέθηκαν μαζί μας
Ψωμί Orlovsky με υγρή μαγιά
και εδώ με το βίντεο

Αλλά στη σύνθεση του σιταριού 2 ποικιλίες. Γκάλιαόπως αυτή από το v. από. με γ. η. συνδυασμός?
Υπάρχουν δύο τύποι μελάσας: μελάσα μαλτόζης (Γκάλια, Παραγγελία "Kolobok";) Ή εκλεπτυσμένο (αλλά δεν βλέπω καθόλου αυτό το θηρίο στα καταστήματα), λοιπόν, θα ρίξω το εκλεπτυσμένο.

Αλλά στη σύνθεση του σιταριού 2 ποικιλίες. Γκάλια, πώς είναι από το v. από. με γ. η. συνδυασμός?

Νομίζω ότι μπορείτε να πάρετε τον ήλιο και το tsz, έχει ακόμα γεύση. δεν επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό, η σίκαλη κυριαρχεί εκεί, και παίρνω απλώς μια παχιά μαγιά και δεν προσθέτω πια αλεύρι σίτου.

Παρακολούθησα το βίντεο, υπάρχει πάρα πολύ αλεύρι σίτου σε αυτό το ψωμί, αλλά δεν υπάρχει αρκετή μελάσα και το σχήμα είναι επίσης τούβλο!
Αυτή είναι βλασφημία, το σωστό Ορλόφσκι πρέπει να είναι στρογγυλό!

[Λένους,]

Νατάλι, διάβασες από τους θάμνους

Λένους, ναι, αποφάσισα να σέρνομαι! Οι άνθρωποι μιλούν για θέματα, και είμαι ακόμα στους θάμνους και στους θάμνους!

Η Nashliba καλείται διαφορετικά στα καταστήματα, δεν είδα τον Orlovsky, μόνο τον Darnitsky από το διάσημο ..

Έχουμε το ίδιο. Υπάρχουν τόσα πολλά ψωμιά στο φόρουμ, τα διαβάζετε, είναι γνωστά σε άλλα μέρη, αλλά τα βρήκα μόνο εδώ!

[ραδίκι]

Κορίτσια, καλημέρα!
Για τους λάτρεις της βύνης, δοκιμάστε ραδίκι... Εγώ προσωπικά το έχω προσθέσει στο ψωμί στο παρελθόν. Πωλούνται σε τμήματα όπου όλα τα είδη για μια υγιεινή διατροφή: πίτουρο, αλεύρι λιναρόσπορου κ.λπ.
Το πίνουν αντί για καφέ. Παρεμπιπτόντως, η γεύση είναι εξαιρετική!

Περισσότερες συμβουλές - μπορείτε κακάο και διαλυτό καφές... Λίγο. Γνώρισα αυτό το ψωμί εδώ για να το δοκιμάσω. Δίνει χρώμα και γεύση.




Εδώ.




Και αυτό είναι το μαγιά που παίρνω. Πολύ αρωματικό.

Το Chicory πωλείται επίσης σε έναν σταθερό τιμοκατάλογο, όπου τα τσάγια / καφέδες.
Κατά κάποιον τρόπο δεν με ενοχλεί, όχι και όχι. Δεν προσθέτω τίποτα. Προηγουμένως, συχνά, αλλά τώρα μερικές φορές θα αλέσω λίγο σπόρους λιναριού σε μύλο καφέ και θα προσθέσω (απέρριψα τον μύλο καφέ για καφέ, αλλά για τέτοιους σκοπούς είναι σωστό). Είναι αλήθεια, μερικές φορές τα άσχημα εδάφη συναντώνται, αλλά δεν είναι κρίσιμα.
Και ανάμιξα κιχώριο με στιγμιαίο κακάο, το οποίο είναι με ζάχαρη, + κρέμα και ... λυπότα! μου αρέσει

Ήρα, το ψωμί είναι εντελώς διαφορετικό από τη βύνη. Το άρωμα και η γεύση είναι διαφορετικά. Δύο διαφορετικά ψωμιά. Εάν δοκιμάσετε, θα δείτε.
Ή ψήσατε;

[μαμούσι]

μαμούσι, Ρίτα, έψησε πολλές φορές και πειραματίστηκε πολύ, τώρα, ευχαριστώ τον Θεό, ηρέμησε με τα πειράματα. Κυρίως επιλεγμένα αρτοσκευάσματα, μερικές φορές υποκλίνομαι. Κατά κάποιον τρόπο πρόσθεσα κιχώριο αντί βύνης, είναι εντάξει, αλλά δεν μπορείτε να το προσθέσετε καθόλου. Λοιπόν, κάτι τέτοιο. Ξεκίνησε ψέματα πακέτου βύνης.

[μαμούσι]

Τη νύχτα, ψημένο ψωμί σίτου-σίκαλης σύμφωνα με τη συνταγή μαμούσι Ευχαριστώ, Μαργαρίτα, είσαι τεράστια. Είμαι αρχάριος που αναζητά σαφείς και απλές συνταγές. Αυτή είναι η πρώτη εμπειρία με βύνη. Χθες αγοράσαμε ζύμωση βύνης σίκαλης στο Auchan. Το ψωμί αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, που θυμίζει τον Ντάρνιτσκι. Το κάναμε μόνο στο δεύτερο πρόγραμμα (Panasonic 2512). Και δεν υπήρχε ορός, μόνο νερό. Αλλά η οροφή του καρβέλι κατέρρευσε από τη μία πλευρά, δεν επηρέασε τη γεύση, το ψωμί είναι υπέροχο, μόνο ένα εξωτερικό ελάττωμα. Πες μου, είναι λόγω του προγράμματος;

Για τους λάτρεις της βύνης, δοκιμάστε ραδίκια.

Στο βιβλίο του xn (έχω ένα παλιό Panasonic 257), υπάρχει μια πολύ επιτυχημένη συνταγή για ψωμί με kvass. Κβας Νίκολα

Πες μου, είναι λόγω του προγράμματος;

Δεν ξέρω ακριβώς τι προγράμματα έχει το 2512.
Και τι μπορεί να κάνει το δεύτερο πρόγραμμα
Εάν η οροφή έχει καταρρεύσει, τότε είτε ελαττώστε λίγο το υγρό την επόμενη φορά, είτε πολύ δυνατή ζύμη, και η ζύμη ανεβαίνει ξανά. Αυτό είναι απίθανο, νομίζω, αφού μόνο από τη μία πλευρά.
Και είναι καλύτερο να θέσετε την ερώτηση μαζί με το PHOTO.
οπότε θα είναι πιο ξεκάθαρο για εμάς. Και ο κόφτης θα έβλεπε την οροφή.
Βλέπετε, όλοι έχουμε διαφορετικό αλεύρι, διαφορετική μαγιά ...



Έχω 2501. Ψήνω στο πρώτο Basic.

Το δεύτερο πρόγραμμα είναι το κύριο ψωμί με χαμηλή μαγιά. Συνολικός χρόνος 4 ώρες 55 λεπτά.
Η φωτογραφία γυρίζει μόνο ανάποδα.

Συνολικός χρόνος 4 ώρες 55 λεπτά.

Πήγα από το ψωμί. Και μειώστε λίγο νερό την επόμενη μέρα. χρόνος. πάρτε 320 ml για αρχή.
Απλά ορίστε το Βασικό.

Πήγα από το ψωμί. Και μειώστε λίγο νερό την επόμενη μέρα. χρόνος. πάρτε 320 ml για αρχή.
Απλά ορίστε το Βασικό.

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Σίγουρα θα ψήσω ακόμα! Νόστιμο ψωμί. Σε γενικές γραμμές, προτιμώ τη σίκαλη, και αυτή είναι μόνο η αγαπημένη μου γεύση!

[γιαούρτι]

Σίγουρα θα ψήσω ακόμα!

Συγγνώμη για την εμμονή, αλλά θα σας συμβούλευα, αμέσως, σε καυτή αναζήτηση, για να το πω!
Και κάνε τον εαυτό σου γιαούρτι - εξ ου και ο ορός!



Δεν είναι δυνατή η εισαγωγή συνδέσμου για τη στάρπη μου.
Chudit Smartphone ή Ιστοσελίδα chudit. Εισάγονται μόνο στίχοι που έχουν αντιγραφεί προηγουμένως !!!
Και έτσι 4 φορές στη σειρά.
Κορίτσια, βοήθεια.
Επικολλήστε τον σύνδεσμο για τη στάρπη μου!

Τυρί cottage σε πολυκουζινάκι Toshiba RC-18 NMFR

, και είμαι στους θάμνους

Πες μου, είναι λόγω του προγράμματος;

Πρόκειται για ένα πρόγραμμα με χαμηλή μαγιά, έχει χρόνο 4,50 και υπάρχει μισό κουταλάκι του γλυκού μαγιά για 500 αλεύρι. Το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για να προσθέσει 100g σίκαλης σε 400g σιταριού. Επομένως, είναι καλύτερο να ψήνουμε το κύριο, εάν υπάρχει περισσότερη σίκαλη

και είμαι στους θάμνους

Και τι είναι αυτό ???

[Ναταλί]

Η Γκάλια ενθουσιάστηκε από τους Ορλόφ, σαν σκαθάρι στην κοπριά και πήγε για ύπνο. Λοιπόν, μια πλήρη ντροπή. Και τώρα ψάχνω κάτι, δεν ξέρω τι, αλλά σαν κάτι ξεχωριστό
Αλλά, επίσης, μια τηγανίτα, είναι αποκλειστικά στη μαγιά, οπότε πώς μπορείτε να βγείτε από τους θάμνους

Αλλά Ναταλί τελικά έβγαλα στο Φως, ο κομματικός μας

Η Γκάλια ενθουσιάστηκε από τους Ορλόφ, σαν σκαθάρι στην κοπριά και πήγε για ύπνο. Λοιπόν, μια πλήρη ντροπή. Και τώρα ψάχνω κάτι, δεν ξέρω τι, αλλά σαν κάτι ξεχωριστό
Αλλά, επίσης, μια τηγανίτα, είναι αποκλειστικά στη μαγιά, οπότε πώς μπορείτε να βγείτε από τους θάμνους

Ναι ξέρω.
Αγαπούσε τον Ορλόφσκι. Νόστιμο ψωμί.
Έψησε μόνο με μαγιά.
Σκέφτομαι ακόμα πώς να το προσαρμόσω στη μαγιά ...
Δεν μεγαλώνω ξινή τώρα ...

Λοιπόν, κολλήστε τη μύτη σας στην έκδοση auditorichny, ή το αγαπημένο σας ελάτε.

Το πήρα στο Povarenka.

[Λένα]

Λένα, ναι, το λίγο μικρό ψωμί της Mamusin βοήθησε!
Εδώ, το έψησα, μόνο χωρίς βύνη, και πάνω στο νερό. Πολύ νόστιμο! Ψήνω ένα ψωμί σε σχεδόν τέτοιες αναλογίες, αλλά με τέτοιες αναλογίες, λίγο διαφορετική γεύση. Τώρα πρέπει να πείσουμε και να ψήσουμε με βύνη!

Δεν έβγαλα μια φωτογραφία αμέσως, αλλά τώρα η οροφή είναι τσαλακωμένη.

Fffuntik, Λένα.
Περίμενε λίγο. Θα το βρω.

Δεν έβγαλα μια φωτογραφία αμέσως, αλλά τώρα η οροφή είναι τσαλακωμένη.

Αυτό ισχύει για όλους. Λίγη περισσότερη υγρασία από ό, τι στο φούρνο. Επομένως.
Όμορφο ψωμί!

Λένα, εδώ.

🔗

Δεν υπάρχει πουθενά πιο αυθεντικό.
Κορίτσι από τον Eagle. Η ίδια λατρεύει πολύ τη μαγιά και το ψωμί.
Μεγάλωσα την πρώτη μου μαγιά σύμφωνα με τις συνταγές της.
Πολλά νόστιμα ψωμιά.

Λοιπόν, θεωρητικά, ο χρόνος δεν είναι πολύ μεγάλος εκεί. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ξοδεύετε χρόνο στη μαγιά με μη αυτόματο τρόπο και τα υπόλοιπα βήματα μπορούν να πραγματοποιηθούν στην HP, αν και δεν θα έρθετε σε επαφή με αυτό πριν πάτε για ύπνο. Αυτό δεν είναι ψωμί για κάθε μέρα.

[προ-αρτοποιός]

Αυτό δεν είναι ψωμί για κάθε μέρα.

Λοιπον ναι.
Και το έψησα προ-αρτοποιός περίοδος!

και μου άρεσε πολύ η φόρμα εδώ.
Ψωμί Orlovsky με υγρή μαγιά
Αναρωτιέμαι τι είναι αυτό το καλούπι; Εκεί αποδεικνύεται ότι είναι 500 γραμμάρια αλεύρι, δηλαδή, δεν μπορείτε να το βάλετε σε ένα θερμό, μόνο μια έκδοση φούρνου.
τι τρόπος να μην εισαγάγετε λεπτομερείς φωτογραφίες όταν κάνετε μια συνταγή

Δηλαδή, ο Len, η "σύνθεση" μπορεί να συντεθεί και να επαναληφθεί ... δοκιμάστε. Και μετακινηθείτε στην HP και μεταβείτε.
Αλλά δεν μπορώ να εγγυηθώ τη γεύση! Θα είναι ένα διαφορετικό ψωμί.
Εκεί ψωμί είναι ένα όνειρο!
Έψησα επανειλημμένα στο φούρνο αυτό από τον σύνδεσμό μου!

Μου άρεσε επίσης πολύ η φόρμα εδώ.
Ψωμί Orlovsky με υγρή μαγιά
Αναρωτιέμαι τι είναι αυτό το καλούπι;

Λινάρι, μια εντελώς διαφορετική συνταγή.

το βρήκε, γράφει ότι το έψησε γενικά σε χυτοσίδηρο. Θα βρω ένα τέτοιο σύκο, αλλά θα πάω και θα σας ζητήσω να δείξετε πώς φαίνεται.

Ξέρετε, ακόμη και οι δυσκολίες δεν με τρομάζουν πολύ όταν είναι αλματωδώς. Και καθώς βλέπω το «ζύμη», πέφτω αμέσως σε ένα τσίμπημα. Είναι διαφορετικό για όλους, δηλαδή δεν θα ξέρω καν ότι έχω λάθος. Καταλαβαίνεις? Επομένως, δεν υπάρχει ιδιαίτερος ενθουσιασμός, παρά φόβος και αβεβαιότητα. Δεν μου αρέσουν πολύ αυτά τα φύλλα, επειδή είναι όλα ένα ανεξέλεγκτο αντικείμενο.




Και έχω μια μορφή τούβλου. που είναι αρτοποιείο. Έχει αποκτήσει καλό.

[σταθερός]

Δεν μου αρέσουν πολύ αυτά τα φύλλα, επειδή είναι όλα ένα ανεξέλεγκτο αντικείμενο.

Έχετε λάθος, μητέρα!
Ρώτα με.
Η αιώνια μου σίκαλη ήταν σταθερός, έδωσε αναμενόμενος το ίδιο αποτέλεσμα. Από μέρα σε μέρα.



Έλα, τότε θα μάθουμε πώς να ψήνουμε τον Ορλόφσκι ή ένα λα Ορλόφσκι στο KhP.
(Πραγματικά δεν έχω φόρμα και δεν ξέρω πού να το πάρω)))

τόσο εγκωμιασμένος και ενθουσιασμένος μέχρι το ταβάνι, φυσικά τώρα θέλω τουλάχιστον να προσπαθήσω. Και κανείς δεν θα το δώσει, εκτός από εμένα. Αλλά, επαναλαμβάνω, είμαι πλήρης μηδέν για τη ζύμη. Επομένως, όπως σωστά επισημάνατε, μπορεί να σκεφτώ κάτι, αλλά αυτό που θα συμβεί στην έξοδο είναι πιθανότατα όχι ο Ορλόφσκι. Και δεν το καταλαβαίνω
Και θα μπορούσες να σπάσεις το κεφάλι σου. Αλλά θα πρέπει να το σπάσεις πολύ. Αναπτύξτε ξανά ένα σταθερό εκκινητή.
Αν και θα μπορούσατε να λύσετε αυτό το πρόβλημα. Αλλά δεν είμαι σίγουρος τι χρειάζεται για να σας φορτώσω με αυτό.
Λοιπόν, είναι υπέροχος, για παράδειγμα. Αλλά το απλό σας είναι επίσης πολύ νόστιμο και δεν είναι πικάντικο.
Αξίζει πραγματικά το παιχνίδι το κερί;

Δεν θα ξέρω καν ότι έχω λάθος. Καταλαβαίνεις?

Όχι, δεν καταλαβαίνω.
Η δική σου δεν είναι αλήθεια, θεία!
Εσείς, με το ένστικτό σας, θα καταλάβετε τα πάντα. Κατάλαβα. Όταν την «γεννάς» και την μεγαλώνεις. Νιώθεις τη δύναμη πάνω της. Νιώθεις ότι είναι "σωστή". Μυρίζει σωστά, κοιτάζει σωστά και παίρνει το ψωμί σωστά!

Έλα, τότε θα μάθουμε πώς να ψήνουμε τον Ορλόφσκι ή ένα λα Ορλόφσκι στο KhP.

Μαργαρίτα, τότε θα μελετήσω επίσης! Ενδιαφέρομαι επίσης για αυτό το ψωμί, αλλά με μαγιά δεν έκανα γυμναστική. Αρκετές φορές προσπάθησα να ξεκινήσω διαφορετικά, αλλά δυστυχώς ... δεν πήρα το ψωμί, τότε αποδείχθηκε τρομερά ξινό ... Πρέπει να έχω εξαντλήσει το σάκο του αλευριού - δεν είναι χρήσιμο!

Αν και θα μπορούσατε να λύσετε αυτό το πρόβλημα. Αλλά δεν είμαι σίγουρος τι χρειάζεται για να σας φορτώσω με αυτό.

Είμαι εγώ, είσαι εσύ. Με αυτή την έννοια, το μαγιά δεν μπορεί να περάσει από τον αέρα. Αυξήστε μόνοι σας.
Δεν έχω ακόμα δύναμη, κανένα κίνητρο, και δεν τρώω.
Αλλά το ονειρεύομαι ακόμα. Ναι.

Εκεί αποδεικνύεται για 500 γραμμάρια αλεύρι, δηλαδή δεν μπορείτε να το βάλετε σε ένα θερμό

Και γιατί?

Η ζωή θα αλλάξει - θα υπάρχει Leaven!

[γκαλά10]

γκαλά10, Γκαλίνα, καλά, το μέγιστο L7 περιλαμβάνεται στο τετράγωνο θερμό και αυτό δεν υπερβαίνει τα 350-400 g αλεύρι.
Και δεν έχω δει κουτιά στρογγυλού ψωμιού μεγάλου μεγέθους για τον Panas.

Ρίτος, απολύτως δεν μου αρέσουν και δεν καταλαβαίνω αυτά τα φύλλα. Stinky βρωμάει. Κάτι μεγαλώνει εκεί, δεν μεγαλώνει, πρέπει συνεχώς να το ταΐζετε και να τρέχετε αφού όλοι ρωτούν γιατί δεν μυρίζει τόσο καλά και οργίζει για πάντα τυχαία, υπάρχει μαγιά ή είναι ήδη νεκρός. Δεν θα τους αγαπώ ποτέ.

Δεν έτρεξα πουθενά ...
Η μαμά το ένιωσε. Υγιής εκκινητής - μυρίζει νόστιμη.

Το Panas από τα τετράγωνα περιλαμβάνει το μέγιστο L7 και αυτό δεν υπερβαίνει τα 350-400 g αλεύρι.
Και δεν έχω δει μεγάλα κουτιά στρογγυλού ψωμιού για τον Panas.

Γιατί όχι μόνο σε κουβά;

γιατί όχι

Galya, Lena είναι οπαδός του όμορφου "σχήματος ψωμιού".

Και εγώ θα ήμουν ακριβώς στον κάδο ...
Ζύμη και έψησα σε ένα κουβά.
Εδώ ο Ορλόφσκι ψημένος μόνο στο φούρνο.

[φανταστικό]

Γιατί όχι μόνο σε κουβά;

Το σχήμα δεν είναι αυθεντικό, το κλασικό Orlovsky πρέπει να είναι στρογγυλό! Αλλά για εκείνους που δεν είναι συνδεδεμένοι με την αρχαία παράδοση, αυτή η προϋπόθεση είναι προαιρετική, ελλείψει σφραγίδας που θα ταιριάζει τουαλέτα όποιος.
φανταστικό, αν θέλετε να δοκιμάσετε αυτό το ψωμί, ψήστε με μαγιά για αρχή, αλλά καλύτερα με σφουγγάρι. Οποιαδήποτε συνταγή μαγιάς μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε μαγιά: 350 σίκαλη, 150 2 δευτερόλεπτα (ή 75 w / s και c / w), 30 μελάσα και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μαγιά - κατά βάρος αλεύρι, μελάσα, νομίζω ότι μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μέλι φαγόπυρου ή καραμελωμένη ζάχαρη (όπως καμένη). Η γεύση θα παραμείνει κοντά στο πρωτότυπο και θα αποφασίσετε αν θα τη χρειάζεστε κατ 'αρχήν ή όχι.

Λοιπόν, τα Panas από τετράγωνα περιλαμβάνουν μέγιστο L7, και αυτό δεν υπερβαίνει τα 350-400 g αλεύρι.

Η ζύμη σίκαλης δεν αυξάνεται τόσο ψηλά όσο psh., Αλλά μπορείτε να πάρετε λίγο λιγότερο αλεύρι κάτω από αυτήν τη μορφή.